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  • 臭皮匠_7036 2025-03-03 20:08
    每次来南京都会买的鸭子!那一定是金宏兴鸭子店!店是在居民区聚集的一条路上,有很多这种小店,这家店已经开了很多年了。如果选择不切的话,可以免排队。我们周六下午一点多去的,排了二十分钟的样子。
    南京的烤鸭精髓就是那个汤汁,甜咸甜咸的,如果怕汤汁不够,可以让老板多给一袋。
    我是打包回家的,带回家之后把鸭子微波炉转一下,汤汁也一定要加热一下。一般是2种吃饭,一是直接把烤鸭泡到汤汁里,这样更入味,但是也容易太咸;二是沾着汁吃,可以不那么咸。如果不泡汤汁的话,烤鸭是没啥味道的。我更喜欢吃皮,吸着汤汁,味道绝绝子。就是鸭胸肉会比较柴,可以多沾点汁
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