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  蓝韵韵 2021-06-25 07:26

  半夜十点开门，清晨六点关门！
  为了这一口，我容易吗？
  但，值得！
  彻底改善了我对面线糊（福州）的改观
  老卤水熬煮过的大肠，咸香四溢！
  醋肉虽然经过油炸，浸泡在面线糊里依旧酥脆，微酸的口感带着肉香清甜
  我爱泉州啊！
  我应该是今天清晨最后一位客人，阿姨们都已经在清扫，临走时还提醒我，别忘记雨伞啊！

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  Lily_5053 2023-12-04 20:42

  点了招牌套餐：醋肉+大肠+面线糊（老板还特地问我要不要➕油条，油条可是面线糊的灵魂），哈哈哈哈，可惜最近有点上火了就没有点油条。
  这家店的面线糊味道还是很正宗的，老板感觉是很讲究社会责任与讲究效益相统一的，口罩时期做了很多有益社会的事情，墙壁上都是荣誉。

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  泉州
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  圆滚滚_6520 2023-11-27 10:37

  环境：藏在小巷子里，周围环境一般。
  
  菜品：此店面线糊的精髓在于配料，每款配料都不踩雷，面线糊不是特别鲜甜，需要通过配料调出鲜味，推荐油条、大肠、笋、鱼肚、海蛎！最后多加胡椒粉。一碗满满的料20+，性价比高。

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  幸运鹅鹅鹅 2021-06-22 00:25

  这个东西说真的 有人爱有人不爱…
  虽然我觉得还可以喝 但是有的选的话
  我选择别的饮料吧 害
  怎么喝都有一股子酸菜味（本来就是）
  当饮料就觉得怪怪的
  但是作为感觉当地美食文化可以值得一试的
  万一爱上了呢哈哈哈
  那个腌萝卜单吃不敢苟同…

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  泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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  杜杜女大王 2023-11-29 17:13

  一家好吃却分量不算多的牛肉饭
  「牛排」牛排确实入味，牛肉很嫩也好吃，但就是份量少些了。
  「牛肉羹」里面加了很多姜，不喜欢姜的误入，肉肉滑嫩，应该是裹了淀粉。
  「牛肉丸汤」肉丸很结实，但没什么特点，感觉和平时火锅店吃的肉丸差不多。
  「烫青菜」青菜一定要点，是可以调口味的。
  ⚠️一定要趁热吃，才是最精华的口感。

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  hahahahaalice 2021-06-20 22:30

  这家店不知道的还是挺难找的 在巷子里弯弯绕绕的 然后环境也一般 就是以前古老的房子 然后在里面放了小桌子 可以坐
  他们家的东西跟一般烧烤店的差不多
  最出名的就是鸡腿了 老板会问你要不要刷酱
  感觉刷酱才比较有特色 刷的应该是花生酱吧 有点甜甜的 个人感觉味道挺不错的 和我平常吃的多糖少辣的烧烤还是有点不一样 这家主要特色就是他们自己刷的酱汁 喜欢花生酱的以及甜口的烧烤的可以来试试看
  不过他们家服务态度不咋地。。。

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  奶茶本茶 2021-05-28 10:47

  奶茶探店| pp甜品有甜品🍮的地方就有奶茶我
  📍金鱼巷，巷子走进去就到了。
  ⏰ pm2:00–8:00
  💰人均50
  ————————————————————————
  
  环境：
  听闻pp很久了，今天就来，一探究竟。其实是非常小的一家店，简单的日系风格，步骤的非常温馨，每一个角落都体现出细节感，难怪那么好出片。但是麻雀虽小 五脏俱全，店里两到四人桌都有，但是人多一点就显得非常拥挤，有时候也要排队等候。建议提前预约。
  
  服务：
  店里的小姐姐忙前忙后真的非常贴心，不知道的姐妹可以让他们推荐。
  
  「海盐焦糖奶油」这是他们家的爆款，海盐焦糖搭配杏仁，一口下去，口感非常好，蛋糕胚🍰也很松软。强推
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  「红茶戚风」🧁个人并不是很推荐，感觉就是一个简单的蛋糕胚沾奶油？
  推荐指数⭐️⭐️⭐️
  
  「巴斯克芝士」这个我也强推，别看小小一个，真的好吃，芝士🧀也够，一定要趁早吃，不冰就软了，口感就没有那么好了
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  
  「抹茶奶冻」是店里的新品，味道还可以，抹茶味🍵也没有很重，中规中矩。
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  「泰式柠檬茶」店里所有的饮品🍹我最喜欢这一款，完爆现在所有爆🔥的泰式柠檬茶🍋。冰块🧊没有很多，甜度也刚好，颜色的夏天很解渴。
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  
  其他的饮品我就不推荐啦，可以去店里让商家推荐。pp算是泉州较热门的甜品🍮店了，挺不错的。外来游客也可以把它当作旅游景点去试试，应该不会失望。适合爱拍照爱吃甜品的姐妹，记得提前预约，避免等候。

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  泉州 · peacepiece
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  GiaGiaGiaGia 2021-05-31 09:15

  【位置】🚕定位准确，就在步行街边上，但是很容易错过因为太小了..
  【环境】✨其实就是一件铺，门口是操作台和展柜，看起来挺整洁的。
  【服务】🆗阿姨和阿婆都很热情，做麻糍也很快。
  【出品】☑️原味麻糍是甜味的，内馅是白糖和脆脆，口感层次丰富，☑️花生馅的花生碎也很香，可以尝试~
  但是真的真的提醒大家，脆脆是很容易受潮💦的，最好当场吃掉，1⃣️小时口感就完全变差了。

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  泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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  彩云易散琉璃脆 2021-01-10 00:06

  走走tingting的探店笔记泉州美食攻略| 啊肥炸料
  🌵地址:水门巷口
  
  环境:水门巷的美食小铺都是很有古早味的，特别是这样的炸物小铺，都是开挺久的。
  都是泉州特色炸物小吃，这家的「醋肉」，「芋头饼」，「炸芋丸」，「炸萝卜糕」，都是很不错滴，说到「芋头饼」这家的也很好吃，其实泉州好多家芋头饼好吃，不知道为什么那么多人非要每天去排长队买那家庄啊姨。这家的老板娘会帮你把买的炸物重新下油锅复炸一下，拿到手上一样是热乎乎的，芋头饼外面一圈没有芝麻，是面糊酥脆香甜，软糯可口。芋丸子是带点微咸的，吃起来不会那么腻。
  
  服务:老板娘态度很好，还会提醒你一个人不要买太多，吃不完浪费 ，真的是很佛系啊。

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  泉州 · 阿肥炸料店
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  青城山下的滚滚 2021-06-30 22:05

  为了吃这一口，我一共跑了4趟。
  
  跟着导航走，可能会迷糊，铺面不大，而且营业时间也不长，下午一点开始营业，晚上六点后基本上就买不到了，然后老板就关门了，所以，稍微不注意根本找不到他家。
  
  他家品种不少，买了招牌，但个人觉得味道也没有想象的那么好，和其他家的也没多大差异，可能是希望越大失望也越大吧

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  泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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  炜美_4531 2023-12-03 22:21

  我们一行人是被出租车司机大哥带来这边的，是他认为一等一好吃的面线糊。
  坐等下午4点开门，我们成为今天第一桌。
  大肠、醋肉、卤蛋是他们的必点，请一定要加份油条，泡进去非常好吃。选好料后跟老板说加滴酒，我不知道起啥作用，是出租车司机这么告诉我们的，照做就对了。
  当面线糊伴随着胡椒滑进喉咙，一整个大舒服！
  吃了一会原味后，重口味的我加了辣椒和醋，酸酸辣辣的，口感又递进一步。

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  碱水貝果_7324 2021-04-10 10:52

  泉州｜閩南味十足的花生醬燒烤 烤白果yyds這家創於1994年的雞腿怣 老闆很酷很有態度
  是自己民房經營的小店 裝修風格十分接地氣
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  每回剛到巷口就能看見門口隊伍已經排得老長了
  下午兩點半才開始營業 想吃的話真的要趁早
  由於提早去了不太需要排隊 但上菜速度真的很慢
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  每次吃雞腿怣 他家雞腿和白粿是一定要點的
  因為是加花生醬的很有泉州風味 不習慣的就別加
  偏甜口的燒烤 應該比較符合大部分南方人的口味
  淋上秘製花生醬 甜味夾雜著微鹹 與平常燒烤不同
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  🍗雞腿¥8
  絕對的招牌 雞腿肉一點也不柴 咬一口外酥裡嫩
  搭配秘製的花生醬真的好好吃 微微甜但不會膩
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  🥢白粿¥2
  別的不說他家白粿特別好吃 真的跟別家不一樣
  糯米腦的最愛 他家白粿yyds非常軟糯還很Q彈
  烤完一點不硬很有嚼勁 口感有點像麻薯糯糯叽叽
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  🥢麵筋¥3
  麵筋串大小算大的 醬料包裹均勻 每口都很入味
  軟糯又勁道 吃起來不會很乾 就很後悔拿少了
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  🥢雞翅¥9
  外皮炸的很酥脆有幾次吃起來感覺比雞腿還要好吃
  皮上的油脂完全析出 同時還保留著雞肉的汁水
  肉質也很嫩 雞皮是脆脆的口感 火候控制的正好
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  🥢烤雞蛋¥5
  烤雞蛋很有特色 放在一個錫紙盒裡烤製 很推薦
  加了一些配料 蒜末 花蛤 還有一小丟丟肉沫碎

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  我坐在天_6604 2023-07-03 10:43

  他家的芋头饼太太太好吃了！
  本来路过只买了一个芋头饼，一个春卷试试，没想到被芋头饼惊艳到！
  脆脆香香，芋泥细腻，不会油腻，太太太好吃了！
  回去路上又买了2盒带走，在车上马上又吃了一个！

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  高甜孤月 2021-04-28 13:45

  朋友嚷着一定要尝试下醋肉，正好走到一个超炫的金鱼旁边（难怪要叫金鱼店），搜搜有家海丝金凤就过来了。
  点了几样小吃，最好吃的还是醋肉，外面炸得香香脆脆，里层还有肉肉酥软的口感。份量不大，一个人可以妥妥消灭几份，相比起永宁古镇的传统也别有一番风味～

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  泉州 · 海丝金凤
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  小暗先生 2021-05-28 18:34

  泉州探店｜鸡腿怣【you】打卡·网红鸡腿怣【you】
  📍地址：泉州市鲤城区金鱼巷52号
  ⏰营业时间：15:00-22:00
  一家经常出现在泉州人朋友圈的烧烤店，创办于1994年，装修十分接地气，是自己民房经营的小店，加了花生酱真真算是泉州的特色风味啦。
  环境：在小巷子内，店铺门口摆满了老板在全世界旅游以及跟各种明星合影的照片，老板真的很有态度酷酷的。
  服务：服务态度也是非常有个性的一家店了，操着一口泉州话对客人爱理不理的哈哈哈
  「鸡腿」8块一根，裹着厚厚的花生酱，真的爱了，很对泉州人的胃，算是泉州人熟悉的味道吧，偏甜口，吃多了也不会腻，肉也比较嫩，真的是必点啦
  总体来说还行，价格算是正常的，就是太火爆了，排队实在是要排很久，还没开就哭里有人来排队了。
  店内还有其他小吃烧烤，也都是裹着花生酱的甜口烧烤啦，可以顺便试试看

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  熊宝大人要减肥 2020-11-29 00:00

  泉州 小吃
  西街曾氏老记面线糊
  二十多种料 自选
  我选了猪肺 大肠 醋肉 咸菜 花生米 面线糊 ，醋肉的味道绝佳了酸中带点甜 ！
  这家面线糊比较稀，适合添加各种辅料，汤底胡椒味比较重，整体还是很好吃滴，价格小贵， 一份下来26元 。
  看了攻略说 经典搭配是大肠+醋肉 +油条 这份搭配估计十几元能搞定。

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  零零日记本 2021-05-07 23:53

  鸡腿怣花生酱烧烤！在泉州稍满意的一次体验Everyday struggle
  想想那天充满期待排队一小时
  被冲路车喷一身水
  拿到手一份香精海石花
  就很气呢
  
  这家也是需要排队的
  给了一个金色扑克牌🃏
  告知一个半小时后再来拿
  
  2000 years later
  各处拍拍拍吃吃吃花了两个多小时
  去拿 刚刚好叫到我号
  
  店门口摆着老板和各色人种外国友人的合照
  显得很厉害的样子
  「米血糕」「白粿」吃不惯
  「鸡腿」鸡腿最好吃！加了花生酱本来以为会太腻，其实反而增香了，马路边谁也不认识谁了拿起来就啃。
  「鸡翅」鸡翅拿多了。。拿的时候脑袋短路分不清鸡翅鸡腿，还很高兴地跟朋友炫耀抢到最后4个？鸡翅的肉质其实不错，就是啃起来麻烦，还是🍗省事儿。

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  久久漫游手记 2025-08-21 17:20

  泉州中山路CityWalk私藏攻略请收好！🕰01.在泉州中山路骑楼街“City Walk”的第一站必然选择“钟楼”，这里也是必打卡的泉州标志性建筑！
  
  💗02.有“爱”的白墙打卡点就在“基督教泉南堂”~
  
  📄03.泉州华侨下南洋时往来的历史档案就在“泉州侨批馆”
  
  ☕️04.极具闽南艺术的文艺书店居然藏在巴浪鱼咖啡馆
  
  🧋05.关于泉州的古早味，“泉州时馐茶饮”，老板是位阿伯人超级超级好！
  
  📷06.IAMWSX五十弦艺术岛藏着你对多巴胺的全部想象，古早味胶卷以及大头贴也能在这里找到~
  
  🍰07.“乐们”集结了久久对蛋糕的全部想象，没有一款会不让你爱上！
  
  🍱08.正宗的闽南佳肴可以试试“刺桐别院”
  
  ✒️09.听说泉州学子临考前，都会来府文庙拜拜哎~
  
  🌊10.来自大海的甜水“石花膏”，试试你不会后悔！
  
  🚪11.这里是府文庙的一个小侧门，不过听说附近藏着米其林认证的“泮宫卤面”，等你来发现~

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  小郑在吃饭 2021-05-23 16:46

  本来是要去水门国仔那家店，结果五一排队长得不得了，果断放弃，旁边又找了一家。
  
  这家真的是要被骂惨喽，听也听不大懂，也不知道那些加进来的小料是什么，小心问一问还会被老板凶，老板脾气差的叻，搞得我们点完后，后面一对看起来也是第一次来吃的情侣，立马跟老板说，跟他们点一样的就行了，问都不敢问，笑死。
  
  有一说一，味道还是很好的，反正有的没的的小料都选了一点放进去，对我一个福建人来说，闽南面线糊就是更稀一点的莆田炝粉，但面线糊可以添加的小料种类会更多。对猪肺印象深刻，很香很入味很嫩。以及还在这家店丢了伞，找啊找不到，真的和这家店很克了，但是指不定下次来泉州可能还会来这里吃

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  泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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  李大美_4557 2021-02-26 00:51

  好吃的车轮饼，有趣的大叔‍环境：
  小小店面，乐趣多多
  老板是台湾人，胖胖的身材，看似凶狠，实则可爱
  店内slogan：不好吃不收钱，(超自信的老板)
  店里同类的口味都能双拼，还能加珍珠(老板说他家的珍珠超大颗，果真又大又Q，跟老板说还能多加几颗，真是良心商家啊)
  「萝卜丝」闽南的招牌萝卜丝做成的车轮饼，咸咸辣辣，赞🏻
  「抹茶红豆双拼」抹茶味更多的是绿茶的感觉，特别清新，和红豆组合，大大缓解了腻感，是我最喜欢的口味款。
  「芋泥奶油」朋友说奶油的好好吃，下次可以试试~
  ⭐性价比超高了，一个5圆，一人吃俩个差不多，趁热吃才好吃.买多了老板还不让

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  泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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  神探大威威 2020-11-02 00:00

  超级好吃的泉州网红烧烤。果然是网红烧烤。到了6点多。也只有剩下一点点菜品了。以后大家可以提早来。不然很多好吃的菜品没有。泉州挺网红的烧烤。老板也非常的热情。就是有点吃不习惯。因为是花生酱。不过也非常好吃了。给大家推荐一下。可以多多来

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  泉州 · 铁霞烧烤
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  yangmeng_1720 2023-11-29 13:42

  排队等的时候有听到前面的本地客人和老板的对话 感觉这家真的是很本土 本地人都喜欢的那种而且老板非常细心 会给讲一下 哪种馅适合什么时间吃 真的是几块钱 就能买到美味和快乐 我个人更喜欢「古早味麻薯」下次有机会还要去

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  小羊的吃吃日记 2021-05-22 16:23

  在泉州正经的第一餐
  10点还没到就排了长队
  10点一到 就看着叔叔阿姨推着小车走出来了 桌子也撑起来 瞬间来了力气
  料的选择太多 难以抉择
  最后加了鱿鱼醋肉蚝空心菜
  微辣的胡椒味 和夜晚太搭了（被山上的风吹傻了的夜晚 还有一肚子难吃的东西） 面线糊很落胃 没想到油条和面线糊也这么搭 油条裹满面线糊 油腻的油条也变温柔了起来
  但想说空心菜加的有点失败 虽然好吃但是和面线糊不太搭 然后蚝有点太鲜了 有点上头 我是不太能接受

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  番茄勇士 2020-10-18 00:00

  当地朋友推荐的美食，还好我是重口味，能够接受，一条条沙虫，不知道熟没有，有点腥味，有姜蒜压制腥味。
  环境：
  干净小店。
  服务：
  老板恨热情，告诉还有分店。「土笋冻」很惊喜，也很惊悚，看你敢不敢挑战。推荐大胆的人尝尝。

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  泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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  彩虹拼图 2021-07-10 16:37

  每道菜都很有特色，确实好吃，特别是牛排和干拌面，芝麻花生酱和番茄酱组合，这么神奇的配方，超级惊艳！回成都后还意犹未尽，好想再吃到它，牛排也软软烂烂，非常入味，肯定那边天气很热的原因，牛肉羹和牛肉丸都做的很清新，刚好可以解腻，汤喝起来也不错，粽子我个人很爱，也是淋了番茄酱和芝麻酱，口味很丰富，据说这家店开了30多年，是传统古早味，好吃！
  服务这些就不用考虑了，毕竟我们成都人吃啥都是吃味道，再一个人家那边真的太热了，生意又太好，老板也是爱吃不吃，爱搭不理，点菜不用让他们推荐啦，老板会给你说你自己决定，几哈点了，上菜也快！吃就行了，要什么服务

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  君君是凯丁啊 2021-06-19 09:43

  下午2点半才开始营业，大家不要去太早，我们2点到店，已经有人在门口排队了，生意太好了。
  进店之后拿着盘子自己选菜，选好到厨房结账付款，因为已经吃过午饭了，就只点了一些大家推荐的菜品试试。
  这是他们这边那种加麻酱的那种炸串，四川人吃起来会觉得略偏甜，可能忘记跟老板说要辣椒了，整体都不太辣。不过这怎么能难倒出门随身带辣椒粉的四川人！自备！蘸着吃好吃到炸裂～
  单纯就炸串来说，也没有那么惊艳啦，可能期望太高吧。
  另外就是，老板全程都很高冷

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  贪吃熊斤 2021-04-07 11:10

  早些年在🍐的哔站上种草了这家，她说觉得是泉州最好吃的醋肉
  
  弯弯绕绕在一条卖小吃的巷子里，看起来破破烂烂的，阿姨很热情地招呼，醋肉很脆 醋味不是很浓，就是每块太大颗了，咬起来挺吃力的。
  芋头饼有点惊艳了，外壳脆 一咬甜甜糯糯，比那些网红芋头饼好多了！
  
  来阿肥像来圆了个梦，当年的随手一收藏，没想到梦想成真了，嗯 好呷

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  泉州 · 阿肥炸料店
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  wein_9186 2023-10-05 22:08

  这桌我取名为“当然还是选择原谅ta”
  未免环保了点👒
  
  熟悉的开心果巴斯克和柚子抹茶
  都不甜～都好吃～
  但吃到最后也都会有一点点腻
  建议人均半块就好了
  
  新品的开心果乳酪
  里面是青提
  整体口感都比较软
  不错，但是没有特别的记忆点

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  毛毛毛老师 2021-05-14 23:15

  泉州吃喝行🥒第二十五家
  
  点评地址是金鱼巷东头，其实西头的店铺更大，也是我们堂食的店。
  
  「菜头酸夹花生」太有趣了。原本没看清，以为是面包片加花生糖，结果意外的是用菜头（酸甜萝卜）夹花生糖，而且更没想到的是特别搭，神奇的组合，口感又很清爽。
  
  但是「四果汤」就很一般，食材太大块，感觉就是食材简单粗暴的物理叠加，而“标准甜”未免太不甜了，清汤寡水……
  
  不过想想也不会愿意去马路对面排爱啊（后来见识到了大队伍，可怕），想解暑的时候在这里和菜头酸一并解决也不错。

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  泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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  地瓜爱吃 2021-05-30 23:45

  这个粽的料也太足了吧被肉粽惊艳到了，太好吃了！
  
  在「斯丹姜母鸭(涂门街总店)」附近，从姜母鸭溜达过去大概8-10分，可以一起打卡的店；位置不多，点完自取和找地方
  
  「牛排」本来冲着这个牛排去的，据说开了很多年了，但感觉一般，没有特别惊艳到，18元一块小贵
  「牛肉羹」这个也是当地特色，是好吃的，比起牛排觉得这个更值得一试
  「肉粽」最好吃的是肉粽！料超级足！味美香甜！吃完一个又加了一个！非常赞！

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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