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  Oo0_Sylvia 2025-05-04 01:13

  汕头第二天repo1️⃣傻脑蚝烙
  好吃！点了蚝烙、炒粿和粿条，非常好吃😋姐妹说蚝烙好吃，又多点了一份哈哈哈
  2️⃣ 潮汕历史文化博览中心
  坐公交过去，进门就是一艘红船，展品都蛮有意思的，看了一圈也需要3个小时😭馆内周边文创特别好玩，食玩类的冰箱贴很逼真，还有粿形状的红绳子，很好玩！
  价格也不算贵
  3️⃣臻宝博物馆
  潮宏基总部，展品也是非常惊艳🥹黄金屋！！黄金楼！！好好看！！今年一定到我发财了吧！！
  4️⃣东兴甜汤
  吃了姜薯，中规中矩哈哈哈
  5️⃣金二顺
  我个人get不到他们家，之前吃的生腌都觉得很好吃来着 这家真的好咸
  6️⃣楼下鸡翅
  鸡翅蛮好吃的，排队人多，但是叫得也很快，就是等叫号的时候要注意一下，人多起来，店家可能会不小心跳号😢你要主动提醒一下说自己没拿，店家就会立马补给你
  7️⃣陈记
  不好吃的虾饼
  8️⃣雷式
  路过就买了，感觉就是有点像咸水角
  9️⃣伟顺反沙屋
  点了全家福，啥都吃了，咸蛋黄很好吃！！真的很好吃！油柑也真的很刺激😢不过我吃了一堆炸的，油柑很解腻
  1️⃣0️⃣陈多花
  龙眼冰我觉得很好喝哈哈，冰冰凉凉，马蹄啵啵，真的对我来说非常解腻！
  1️⃣1️⃣亚鸿
  叫外卖叫回酒店吃，大家都说叫外卖比较好，现场容易点这点着就超标了😢点了芒果、芭乐、苹果、莲雾、菠萝，还是芒果好吃😋

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  SerenaAn 2021-04-20 14:22

  从揭阳机场坐汕头西线到中旅，中旅下来以后就是华坞路的路口，就在卜蜂莲花正对面。进去以后走不远就能看到这家店，我也是偶然才看到这家店，正好上有推荐，他家店的物价真的很感人，应该是汕头本地人常去吃的那种店，店铺没有什么环境可言，但是东西很好吃，价格又便宜，店里还有一只招财猫。炒青口的话是十块钱一盘，蚝烙只要八块钱一盘，炒糕粿十块钱一盘。还有青岛啤酒六块钱一罐，整个吃下来两个人只要花34块钱，超级合算，关键是这个分量的话刚好够吃，是第一次吃到这么便宜的蚝烙，他的鸡蛋煎的很脆，蚝是那种小颗的，一盘蚝烙大概有十颗左右的小蚝，很嫩，很好吃，没有什么腥味。炒糕粿是第一次吃，蘸着白糖粉，口味有些人是不能接受，但我觉得特别好吃。炒青口不是特别大，但是也吃的出很新鲜，总的来说店铺环境不怎么样，但是老板很热情，物价也非常的感人，这个价格还要什么自行车，关键口味很好吃，我在那吃的时候有很多当地人过来吃，就觉得真的是深入了当地的市场和小店，非常喜欢，毕竟景区一份炒糕粿都要20块起步了。下次还要来这家店，喜欢。

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  巴拉拉乌拉 4-5 00:00

  店铺就在菜市场那块，店内东西挺多的，几年前吃过1次傻脑「蚝烙」，这次又回来吃，只单点的「蚝烙」
  
  味道对比几年前些许变化，感觉没有记忆中那么好吃，总体来说会比较偏油，蚝烙数量也没那么多，味道一般吧，没啥环境
  但是菜市场真的很多吃的，下次来发掘下

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  凯瑟琳_9171 03-28 00:00

  我又来吃了😍😍😍
  心心念念的小吃，这次点这份小的蚝烙，虽然店家建议我点中份蚝会多，但我点的菜挺多，什么都想试
  豆干还是很好吃，现炸的
  炒粿条，我觉得这个一般，可能湿炒，最后挺多汤
  干面啊好吃死了，加醋特别爽口，还有汤真好喝
  汕头的生菜就是鲜甜鲜甜，外地压根比不了
  炒蛏子就一般，不过15块要啥自行车
  这一顿才65太爽了

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  是一个小可爱呀 4-2 00:00

  在附近玩，搜到这里就来了。工作日人也挺多的。豆腐炸的火候特别好，我不爱吃豆腐都吃了几个。汤也挺好喝的。蚝烙的蛋吃起来比里边的小生蚝还是啥更好吃。他家两只猫，一个超级肥，一个眼睛非常脏，店主有没有在好好养猫啊。

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  快乐家小猪 2025-05-11 08:55

  深藏于华埠美食街的傻脑蚝烙，汕头人头次吃之前路过这家傻脑蚝烙，名字奇怪，排了挺长队伍的食店引起了我的注意，这次在附近办事，特地去试试。
  点了纯丝瓜烙，硬鱼蚝烙还有湿炒牛肉粿，第一个特点是外皮很脆，属于外焦里嫩型，味道也不错，牛肉粿也挺好。不过，丝瓜烙我觉得我爸做的更好吃一些🤭

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  times煮字 2023-12-10 18:52

  老居民区的一家小店，看起来其貌不扬，走进去还有几张小桌，有点深夜食堂那味，价格都挺实惠，单盘价格基本都是十几块，佃鱼烙不怎么有尝试了一下，也还好鱼肉比较嫩但存在感不强。还是蚝烙更经典这家做法是小蚝烙放油里面炸面皮比较酥脆。蛏子和海瓜子一样的做法一丁点辣搭饮料啤酒很适合。芥兰一般略苦。整体感觉非常适合夜晚小酌。

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  吃货罐头麻 2021-05-30 09:36

  好好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊
  
  好久没吃到如此正宗的「蚝烙」「普宁炸豆干」「佃鱼烙」
  
  「佃鱼烙」煎炸的火候刚好，酥脆表皮，一口咬下去，鱼肉鲜嫩爽口。这道菜要做得好太难了，想和店家拜师学艺了呜呜，ps:软骨所以不会剔鱼骨的人吃这个太方便了~
  
  「普宁炸豆干」这家的布仔豆干比平常吃的要小巧，但却好吃得像平时的小零嘴，表皮酥脆却不硬，火候必定是刚刚好，豆腐肉清新，搭配蘸水，刚刚好解腻，朋友爱惨了这道菜。
  
  「蚝烙」招牌菜，搭配鱼露就很绝，生蚝新鲜又肥美！
  
  「无米粿」每一颗都很饱满，火锅刚刚好，搭配潮汕咸辣酱，就很棒！
  
  很喜欢店家的菜单安排，像蚝烙这些都有小份中份大份的设置，适合我们这种想试多几样的人。

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  我是小江 2023-12-07 23:53

  🙋到了潮汕，怎么能不吃蚝烙！看了无数遍潮汕美食的我真的特别馋这个！
  在众多店铺里面选了这家品种多，价格也便宜（个人觉得，一大桌60左右💰）的店！
  首先就是「蚝烙」，感觉汕头这边的蚝烙，真的是不要钱一样的放，爽滑又细嫩！🥰第一次吃「炒糕粿」，糯唧唧的，还有焦出来的焦香，吃的时候蘸糖粉。还有👉「普宁炸豆干」，这个也看到好多推荐，炸豆腐干吃了那么多，没想到这个居然一点也不油腻，空空脆脆的，蘸的好像是韭菜汁😺，还行～
  整体很不错的一家店哦！每一种都好好吃🤤！

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  奔跑吧Yuu_Bou 03-31 00:00

  来汕头玩，刷到这家来试试。推荐的说的属于老城区的平价小店，来吃的都是本地人！冲着蚝烙来的，点的小份就一个人的量。还点了炒糕粿和无米粿，都是小份，店里其实还有一些汕头本地的美食，但是实在吃不了了。 蚝烙：蚝烙的用料很新鲜，生蚝大颗，米糊不厚重，口感外焦里嫩，就是有点偏油。牛肉炒糕粿：另一种粿的做法，块状，稍微煎了一下再炒蘸糖粉吃，挺奇妙，但是不难吃。无米粿：一直很好奇无米粿是什么，原来是韭菜混合红薯粉一起炸成块状。感觉普普通通，味道淡淡。没见到店里的巨型卡车有丢丢失望💔

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  不知道要起个什么昵称啊 2025-12-11 00:00

  前段时间与朋友在金平区游玩，路过这家名字很特别的餐馆，于是便在里面就餐。店铺位于金平区华坞路，是一家老店，店内厨师与服务员基本是爷爷奶奶辈的，很和蔼可亲，会主动介绍特色菜，印象中有一道还没上架的“冰川茄子”，老奶奶说可以尝试一下，于是我们点了，趁热吃味道挺不错，炒牛河与蚝烙也还行，份量很足，味道也不差，希望这种老店可以开长久一点，以后如果有回汕头还会去吃，必须推荐！[25必吃]

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  阿中食潮汕 2021-06-10 11:22

  潮汕特色美食之——蚝烙环境:店面不大，但是对于这种小吃店，够用，老店嘛，不要在乎环境啦
  
  服务:店家很热情，会提醒每个顾客东西需要蘸酱，提醒东西烫之类的
  「蚝烙」我点的是八元的，份量挺大的了，外酥里嫩的，蘸着鱼露和胡椒粉吃，超级赞
  「普宁炸豆干」外酥里嫩，外边酥脆像饼干，里面嫩得像布丁，蘸着韭菜盐水吃，特别爽

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  猪瘾少年 4-5 00:00

  🌿环境：店面很小。
  🛎️服务：正常。
  🍚口味：炒糕粿。偶尔来吃一点配白糖还是不错的，吃多就腻。

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  Darcy十三 2025-12-13 00:00

  在一个小巷子里 外面有一些停车位 店子不是特别大 需要手工点单 品种很多 点了招牌的蚝烙 普宁豆腐和猪肚汤
  
  蚝烙是新鲜做出来的 裹着番薯淀粉 夹着蛋香 非常酥嫩 蘸料要是有甜酸酱就更好啦 普宁豆腐很好吃 外酥里嫩 夹杂着米香 但是韭菜水有点不太能接受 猪肚汤很一般 太清淡了没啥味道

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  Diu_2240 2021-04-19 17:22

  傻脑蚝烙 便宜好吃傻脑蚝烙 ，价格不贵 ，味道还不错 。
  
  骑电车来吃 ，店家门口在装修很不起眼的一家小店 ，要不是有大众定位服务根本找不到。 门口街道再拆路 ，特别不好走 要在城区里面传一下 。等修路好了估计就解决了 。吐槽一下汕头的市政 ，做的实在是不咋地 ，街道显得就显得破 ，路还不好走 ，骑车颠屁股。
  
  蚝烙 就是生蚝海鲜，制作方式是油炸 ，价格不贵 8块钱 。总体评价就是吃一个鲜的味道 ， 味道还不错 属于外皮酥内容柔而鲜 。
  
  炸豆腐 金灿的豆腐很诱人，蘸料汁上面有飘得 韭菜叶 ，豆腐外酥里嫩 口感鲜软 。可以点上一份品尝。
  
  总体感觉就是街边小店，当地人回去吃的店铺。汕头好吃的太多了，留住胃，有几道菜还没有点，可能看上去没那么诱惑我吧。 总体可以，当地小吃。

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  护士长陈陈 2023-11-12 03:53

  「蚝烙」蚝肉新鲜且个头不小，现点现做，煎的焦香酥脆，火候把握的刚好，蚝肉还很嫩，搭配鱼露，一吃一个不吱声！
  「炒糕粿」是本地特色，一定要沾上满满的白糖粉！咸甜口yyds！两面煎过来，加了鸡蛋🥚芥兰，瘦肉🥩，虾🦐一起炒，煎的没有蚝烙那么焦脆，但里面更软糯，要趁热吃，放久了油出来会腻。
  「普宁炸豆干」咬下去口口都咔呲响，外酥里嫩，豆味也足，配着韭菜盐水，多了点韭菜清香中和了油味。
  想吃多种类都点小份，分量也都很足，价格也都很实惠！店里还有只可爱大橘！招财猫🐈！

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  食不食油_4609 4-4 00:00

  特意过去试下的，店面有两边，不算大。饭点人会有点多，可能会等位。上菜算快，份量很足，每样都想试下，奈何两个人都吃唔到太多，最后都是打包。牛肉新鲜，又不柴，味道唔错，蚝洛好吃。下次有机会会再去试下其他菜。

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  阿荞荞 4-7 00:00

  本来是被店名吸引的一家小店，后来查了查居然小有名气，吃完促肉刚好来溜溜缝。
  「蚝烙」第一次吃到这种不油的蚝烙，明明放了很多油去煎，端上桌后却沥的干干净净，除了被鸡蛋薯粉吸进去的油，盘底干干净净，口感上也完全不油腻，老板提示蘸鱼露，个人觉得蘸辣椒酱更有滋味。
  「普宁炸豆干」外壳脆脆里面是豆花状，本身没有咸味，配了一碗葱盐水，蘸着吃不仅有了味道，又降了温，剩了几块打包回去，晚上捏了一块直接嚼，比热的时候豆香更明显了。
  「冰川茄」最佳，吃之前：不就炸茄子，吃之后：妈呀人间美味。老板嘱咐越烫越好吃，好的，那就在嘴里炒一遍。完美的脆壳，茄子软软糯糯，淋的甜酱不多不少口味刚刚好，怎么会连炸茄子也完全不油腻不重口，吃到停不下来。
  五星不仅是给到口味，更是给到这种街边小店的细致，普普通通十几块的的蚝烙炸茄子能把油沥的干干净净，打包几块豆腐老板亲自来认真装好还重新打了一份葱盐水，做餐饮的态度比很多店强太多了。

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  沙棘清蒸糯米团 4-6 00:00

  老店，环境是比较差的，桌子少，很挤。但菜品味道很好，阿姨也很和气。「蚝烙」是真的很酥脆，必配酸菜猪肚汤。炸普宁豆腐要乘热吃，外酥里嫩。风味茄子是第一次吃，炸过之后，再勾芡的，有淡淡的甜味，不油腻。停车的话，就只能停路边，不是很方便。

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  葵葵驼 2021-05-15 15:22

  ｜汕头｜🍃 傻脑蚝烙
  几乎在每个攻略里都能看到的店，果断安排上
  
  环境：
  苍蝇馆馆的风格哈哈哈，有前后两个铺面，后面人少一些
  
  服务：
  服务特别好呀！店家很热情！！满分💯
  「蚝烙」招牌～好吃好吃，老板推荐我们点了优质还是啥的我也忘了，好像生蚝会多一点！在家吃生蚝都是直接蒸好蘸醋或蒜蓉烤一下，第一次吃这种蚝烙仔，里面的生蚝都是比较小的小生蚝🦪，应该是混着鸡蛋、面糊之类的一起煎的，和鱼露简直是完美cp！但是会比较油，吃多了很腻，几个人一起分食吃起比较安逸
  「普宁炸豆干」好吃！外面酥脆、里面嫩滑，关键虽然是炸的，但是一点也不油腻，可能是复炸过？总之很赞！配的蘸水也很神奇，韭菜水哈哈哈哈，但是味道竟然很不错呢～（让我想起了家里调的韭菜馅饺子
  「炒糕粿」这个真的有些踩雷，虽说也是当地的特色，但我们一行三人都不太能接受这个味道。单论炒糕粿的味道其实还可以，口感不太好形容，感觉是一种介于魔芋和年糕之间的口感，糕粿配上鸡蛋和小虾一起炒，也不错，但是！！但是它的蘸料是白糖！！🆘真的接受不了我们仨在吃的时候就想，这要是来点海椒面蘸着该多香啊但是千人千味，当地特色嘛，还是可以尝试一下的～
  对了！！店的位置在华坞路上，这条路有超级多好吃的！我们还买了一家老伯伯做的麦饼（图4），这个也太好吃了后悔没多买点儿

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  西瓜soda 2023-11-28 13:45

  去的时候晚了些，我要吃的薄壳已经卖完啦。好在生蚝还有，点了一个蚝烙和普宁炸豆干。
  【蚝烙】边缘焦脆，内部蚝肉集中，所以汁水比较丰富，而且蚝肉的量真的感人，配上着上的酱，也很不错；
  【普宁炸豆干】配的韭菜料汁，非常解腻，豆腐刚出炉，外部脆，内部嫩，香得不得了！
  服务特别好，豆腐没吃完打包，还把我喊回来说料汁也打包上。

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  膝头Gor 2021-07-08 16:21

  汕头吃喝停不下来之旅 | 全程最赞性价比之王店路边不起眼的苍蝇店，进店有空调，位置不多，容纳6张桌子左右
  中午到店人不多，就一两桌，有股一看菜单就嘴角上扬的魔力哈哈哈，清一色8-20元左右幅度的经典潮汕菜式。
  
  「蚝烙」下料很足，每戳一角都能吃到蚝仔，鱼露清淡咸香，蘸着吃perfect
  「普宁炸豆干」跟往常吃的不太一样，还真的非常外酥内嫩，鲜豆腐的那种奶嫩，蘸着蒜蓉韭菜醋吃双倍快乐
  「炒薄壳」也叫海瓜子，外型非常贴切，九层塔炒得很香，东南亚清流！下酒菜最佳
  「牛肉炒粿条」酱油湿炒型，在所点菜式里算中规中矩的
  
  分量很讨喜，丰俭由人，不怕吃不完浪费~店内还有只超级大胖胖猫咪，翻着肚皮酣睡在篮筐里萌死了
  
  打开我的主页
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  闷香_3378 2023-11-21 09:36

  跟潮州吃的那家一对比 简直薄纱
  
  环境:环境很楼下的居民区的感觉 都是附近街坊再吃 一看就牛逼
  
  服务:大姐服务很好 挺热情的
  
  「佃鱼加蚝」无敌了 无敌了 这个蚝烙真好吃 加了那个鱼简直完美阿 不是很油腻 木薯很融合 蛋香可以吃出来 🦪和🐟黄金搭档 鲜上加鲜
  
  「普宁炸豆干」外酥里嫩烫 有玉米的味道 配上韭菜汁酱 降温解腻 绝

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  Echo_458 4-3 00:00

  一家当地很不起眼的小吃店，店里做的都是当地小吃，主食啥的，跟着导航开车过来，路边停车也挺方便的，点了一份当地的特有豆干跟平时吃的豆干完全不一样，里面咬下去像爆浆一样，口感非常的不错，还点了蚝烙煎蛋，分大份和小份

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  阿斗恰饭啦 2025-11-12 23:21

  汕头蚝烙天花板！人均20吃到爽谁来汕头还没吃过这家苍蝇馆子我都会伤心的OK？！
  藏在街头的老字号傻脑蚝烙，真的刷新我对蚝烙的认知✨
  人均才20+！小份蚝烙就堆得满满当当
  佃鱼料给得超实在，每一口都能吃到软嫩的鱼肉
  口感像云朵 豆腐一样滑溜溜，裹着香脆的外皮
  蘸上灵魂鱼露，鲜到掉眉毛！连吃3块都不腻🤤
  意外解锁的冰川茄直接封神！
  外酥里嫩还带点清甜，一口爆汁的感觉太绝了
  完全不踩雷，吃过的人都在默默炫
  烟火气十足的小店，性价比直接拉满
  来汕头旅游的宝子，这份地道潮汕小吃闭眼冲
  不好吃你回来找我！
  🏠店名：傻脑蚝烙

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  MHo_4241 2021-06-01 08:46

  汕头｜第八餐
  
  蚝烙在这边必吃的好吗 （主要我也馋）
  📍跟着导航走不会错
  📌店里外面是开放式厨房 可以看到他们煎蚝烙，还有炒粿等等 ，里面有位置，空调温度很好，不会闷热
  「蚝烙」 这个可以选择分量特别好 对于只想吃小份的人来说最好的选择 味道还行 火候是够的 就是味道我喜欢带点咸味的那种 这就要自己点鱼露「普宁炸豆干」 推荐 外酥里嫩四个字形用它就非常恰当 口感来说是非常不错的
  
  路过去吃吃是可以的 假如特意跑来吃的 未必达到味蕾最大的满足

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  Nieeer 2021-07-15 10:06

  本次行程强推的一家店！
  小店环境一般，但是真的好吃，性价比超高，而且老板人很好！
  四个人点了五份菜，没有踩雷的，平均一份菜品才10元，而且量很足，优秀。
  我的top1是蚝烙，又酥又脆，沾上酱绝绝子🏻。
  普宁豆干也很有特色，外酥里嫩，韭菜酱很特别，在其他地方吃不到。
  最让我们震惊的是10块钱一碗的菜汤，谁能想到拥有这么朴实名字的菜汤里竟然有那么多的肉！太实在了吧！而且口味很清淡，刚好中和了其他菜品的腻。
  如果还去汕头的话我一定要再去一次傻脑！

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  今天是咸蛋黄肉 2025-01-23 08:35

  去汕头一定要吃傻脑蚝烙！店名傻脑蚝烙，并没有开在大家熟知的龙眼南路（太商业了），而是汕头老城区，属于老城区的平价小店，来吃的都是本地人！一进去就知道来对了！
  冲着蚝烙去的，蚝烙有大中小份，正常份量，小份就一个人的量。除了蚝烙，还有少见的鱼烙，还有一些汕头本地的美食。
  
  蚝烙：蚝烙的用料很新鲜，生蚝大颗，米糊不厚重，口感外焦里嫩。小份10💰🌟🌟🌟🌟🌟
  牛肉炒糕粿：比较少见的一种粿的做法，和粿条是同样用料，但切成块状，稍微煎了一下再炒。类似炒年糕，但没有年糕硬。普通粿条吃多了可以换种吃法。20💰🌟🌟🌟🌟
  无米粿：一直很好奇无米粿是什么，原来是韭菜混合红薯粉一起炸成块状。韭菜汁水被红薯粉包裹起来，吃在嘴里仿佛觉得韭菜爆汁！本人非常不喜欢韭菜的味道，但是无米粿高温油炸后掩盖了大部分韭菜的味道，不爱吃韭菜都觉得很好吃！！！真的很值得一试！10💰🌟🌟🌟🌟🌟
  西洋菜汤：吃腻了可以来份蔬菜解腻🌟🌟🌟
  店家有一只巨型卡车，太可爱了！
  本土小店，去商业化，我爱❤️

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  桃子学姐 2025-09-02 07:12

  汕头胡文虎大楼｜民国角楼｜ 楼叠楼汕头市文物保护单位【胡文虎大楼】俗称“角楼”，与胡文豹大楼是“兄弟楼”，同样位于十字路口转角。
  
  建于1927年，胡文虎在汕头投资创办。曾经是永安堂制药厂旧址，生产过风靡一时的虎标万金油等药品，还曾作为汕头市工人纠察大队部、汕头汽车运输公司办公楼等，2017 年修缮为【汕头城市发展展览馆】并对外开。
  
  占地面积约 480 平米，建筑面积 1422平米。外形为扇形状的骑楼，主体为钢筋砼结构。属中西合璧的建筑风格，底层临街处形成骑楼，三楼天面圆柱体望楼，汕头人称之为 “楼叠楼”。望楼内部有螺旋式楼梯通往顶层。窗棂、屋沿、望楼外壁等部位皆饰以浮雕图案，细腻精美，题材丰富，展现了高超的雕刻技艺。
  
  胡文虎和胡文豹两座大楼上的虎豹雕塑虽于1950年代初被拆除，但名称仍留在城市记忆中‌。是南洋著名爱国华侨爱国的见证，承载着汕头百载商埠的深厚文化底蕴。
  
  【胡文虎】1882—1954是著名爱国侨领，以制药业起家，被誉为“万金油大王”，同时投身慈善与报业，创办《星华日报》等媒体，其商业帝国与文化贡献至今影响深远‌。
  
  ⏰开放：9:00-17:00（周一闭馆）

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  Loco_8668 2023-03-27 17:40

  南澳岛攻略️后宅美食合集吃喝一条街·
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  📍中兴路7号
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  🕝12:00-22:30 💰人均70
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  🕝12:00-22:30 💰人均30
  📍沟仔下北葫芦仔脚74号
  ✨鸡翅/豆腐/芋圆/双皮奶
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  6️⃣成伯反沙店
  🕝12:00-22:30 💰人均15
  📍中兴路(宫前大圆)大台北隔壁
  ✨咸蛋黄/芋头/番薯/油甘
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  🕝10:00-22:00 💰25/斤
  📍港畔路8号楼10号门市249号
  ✨水果都很新鲜，挑选后称重
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  8️⃣加禄牛肉店
  🕝08:00-02:00 💰人均60~100
  📍后宅镇海滨路东段(红绿灯东侧)马路边
  ✨有粿条汤/干粿/炒粿条/牛肉火锅
  牛肉肉质很新鲜，每一款都很嫩很可口

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