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岘港的此刻

  • 十三姨_412 2025-04-08 23:12
    越南岘港|推荐四家米其林入选餐厅Michelin Guide Selected

    1,Nha hang Madame Lan P1-10
    坐落在海边,从装修风格到服务标准,有点Fine dining的感觉,去吃了两次。第一次是白天,海风很舒服,试了must try的Hue style noodle soup,如果一个人去吃很推荐这道菜。特别喜欢salted coffee,咖啡有层次特别好看。吃了两道甜点,特别喜欢芒果龙眼起司,我不喜欢吃甜的,绿豆椰汁没有吸引到我。

    第二次是晚上,院子里点上了会安古镇的灯笼,别有一番风味。吃了Quang Nam style noodle with boneless chicken,我很喜欢。还有must try的炸鱼春卷,甜点芒果龙眼起司。

    2,Bep Hen P11-16
    好喜欢这家餐厅,与其说是餐厅,它更像回到了小时候的祖母家。一栋独立的老房子,屋里充满了生活气息。老旧的家具摆件,祖母的嫁妆都在的感觉哈哈哈哈

    餐牌很丰富,非常的家常菜,但是食材都能吃出小时候家里种出的蔬菜的感觉,吃下去是慢慢童年回忆,只要是能让我有童年感觉的地方,我都超爱。

    特别喜欢冷饮lemongrass and cinnamon juice,带你一秒穿越盛夏。特别是cinnamon清晰的口感。

    3,Mi Quang 1A P17
    非常多本地人日常会去的餐厅,好吃不贵,我点的Mi Tom Thit Trung 45000

    第一口下去,立马明白为什么入选米其林,非常丰富又有本地特色风味。

    4,Quan nhan chao vit P18
    这家是夫妻俩经营的,非常的street food,因为我是半夜都要睡了,睡前临时起意去吃,就点了Duck Salad,很喜欢吃,虽然很辣,但是停不下来。老板看我辣到扯着衣服煽风,给我倒了一杯冻茶,然后我看着老板娘倒出来的粥流口水,老板娘用肢体语言问我要不要吃一点,然后拿小碗给我装了一点,惊为天人,最后粥没收我钱。

    老板夫妇就像自己家里的叔叔婶婶,热心肠,一起经营路边小店,日子过的温馨。
    • 18
  • amy_7700 2025-04-10 21:30
    到岘港必吃的米其林餐厅Madame Lan当你漫步在越南岘港的汉江畔,一座典雅的黄色老宅映入眼帘,灯笼摇曳、生机盎然,那便是米其林推荐餐厅──Madame Lan。这裡不仅是味蕾的殿堂,更是融合传统与现代的越南文化展演场。

    餐厅外观洋溢著会安古镇的古典美感,古色古香的建筑、静谧的中庭与蓊郁的绿意,让人彷彿穿越时光,走进一位优雅名媛的老宅。而一走进餐厅,飘来的阵阵香气,便𫔭始了属于味觉的旅程。

    Madame Lan以其地道的越南家常菜而闻名,其中最令人难忘的,莫过于越南牛肉河粉与炸春捲。牛肉河粉汤头清澈而浓郁,融合牛骨长时间熬煮的精华与各种香料的层次风味。河粉滑顺,牛肉软嫩,每一口都令人回味无穷。搭配柠檬片、九层塔与辣椒,风味更加丰富鲜明,是当地人与游客一致推崇的经典之选。

    至于炸春捲,更是让人惊艷的代表作。外皮酥脆不油腻,内馅则以猪肉、木耳、冬粉与香料巧妙结合,一咬下去,外酥内嫩,香气四溢,搭配鱼露酱汁与生菜包裹一起入口,清爽又𫔭胃,展现出越南料理讲究平衡的特色。

    除了美食,Madame Lan的服务同样令人讚赏。服务人员亲切有礼,无论是介绍菜色或照顾用餐细节,都细緻入微,让人感到宾至如归。

    Madame Lan不是那种浮夸的高档餐厅,而是一间真正用心对待每一道菜的餐馆。来到岘港,若你想感受地道越南风味,又想在舒适优雅的环境中慢慢品味,那麽Madame Lan绝对是一个值得专程造访的地方。
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  • 默默爱折腾 2025-05-08 22:49
    岘港海鲜大排档天花板,当地人海鲜快乐老家📍Hải sản Bà Rô

    ❣️推荐指数 🌟🌟🌟🌟🌟
    💰消费:人均¥125
    🕒营业时间:周一到周日10:00-22:00
    🗺️地址:115 Lý Tử Tấn, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng, Vietnam

    📢 吃完这顿算是开眼了!这下是真见识到了什么叫做大排档!这海鲜大排档简直封神!

    😋口味 🌟🌟🌟🌟🌟
    👉🏻海鲜那叫一个鲜!
    1️⃣香螺💰600k/kg|168/公斤 🌟🌟🌟🌟🌟
    🌀上来的第一道菜就被惊艳到了,这味道也太好吃了吧!这酱好吃到最后炫儿法棍炫儿光光~螺也太大了,肉质紧实劲道,绝绝子,第一盘就封神。
    2️⃣海鲜炒面💰110k/份|¥30/份🌟🌟🌟🌟🌟
    🍝也是鲜海里找面那种。
    3️⃣大醉虾💰600k/kg|168/公斤🌟🌟🌟🌟🌟
    🦐超大个的虾!超级嫩!
    4️⃣鱿鱼💰400k/kg|111/公斤🌟🌟🌟🌟🌟
    🦑吃到的人生鱿鱼!怎么能这么嫩啊!还不是鲜鱿鱼做的,这口感到底是怎么做到的啊!
    5️⃣螃蟹💰800k/kg|222/公斤🌟🌟🌟🌟
    🦀螃蟹不错,可惜酱又没选对,酸酸甜甜很一言难尽,不带剥壳服务吃起来真费劲。
    6️⃣法棍💰5k/个|¥1.5/个 🌟🌟🌟🌟🌟
    🥖隐藏吃法!吃完别忘了来几根约等于不要钱的法棍蘸酱吃!简直太绝了!我一个人就能炫儿两根😂

    🍃环境 🌟🌟🌟
    👉🏻藏在一个小巷子里,周围乌漆嘛黑。这大排档很纯正,纯天然无添加!路两边两大片大排档,坐得满满当当,全是当地人,真没见到外国友人!看得见的地道了属于是😂被上一家服务惯坏了,没有剥壳服务吃着都没那么香了。

    💁🏻服务 🌟🌟🌟
    👉🏻服务员太少人太多,完全忙不过来,很难找到人,好不容易找到了要的东西绝对转头就忘了。不过大排档嘛,还有这么美丽的价格,要什么自行车。
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