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成都的此刻

  • 紅茉来铃 2021-10-11 10:56
    为什么要打满分,因为冲击感实在是太强烈了!
    我从来没见过那么大个的寿司,从来没遇到过一口吃不下的寿司,每一份端上来都是满满的震惊,光是这一点,就必须给个4🌟,剩下1🌟给味道,确实不错。

    「鹅肝寿司(两枚)」首推!一点腥味没有实属难得,而且火候差不多合适,很香嫩可口,入口即化,而且这么大一份,吃起来爽啊!
    「黑椒脑花寿司(两枚)」可能是混合了酱的关系,这个也是意外的美味,而且没有腥味,筋膜也处理得很干净,吃起来十分软嫩顺滑。只是加了浓酱以后脑花原本的奶香味也不明显了,所以香味上比起鹅肝寿司还是差那么一丢丢,不过瑕不掩瑜,本身是很棒的!
    「三文鱼寿司」作为三文鱼狂热爱好者的我,见到这么大一个三文鱼寿司,我感觉自己脸上的褶子都要笑裂了。别的不说,光是一口咬下满口三文鱼的满足感,就值得推荐!三文鱼爱好者千万别错过!
    「大鳗寿司(一枚)」就算是对鳗鱼本身无感的我,都觉得吃起来很爽快,星鳗比起以前的鳗鱼肉质更瘦,不过味道和口感差别的确不大,除了厚度差一点,其他都挺好的,听说鳗鱼已经差不多功能性灭绝,人类真是可怕…
    「和风豆腐」这盘送的开胃小菜,也太可口了吧!酱汁就是丘比的芝麻沙拉酱的加浓版,浓郁酱汁搭配里面嫩嫩的豆腐,可太好吃了。关键它,还是送的,哎哟。
    「火炙三文鱼」这个就,稍微差点意思了,比较平平无奇,横向对比的话,没有争鲜的好吃。

    这是一家惊喜满满的小店,麻雀虽小五脏俱全啊,虽然刚吃过一次撑到不行,已经蠢蠢欲动忍不住想再去一次了,哈哈。
  • 小菠萝_362 2021-10-08 19:38
    小时候很长一段时间一直以为陈麻婆就是指麻婆豆腐这道菜,有一次过年去青羊宫,发现它居然是一家饭馆,这才从大人们嘴里听说了它的传奇故事,同时也知道了陈麻婆不止麻婆豆腐一道菜,它家的各种豆腐菜品都很有特色,是一绝!儿时印象特别深刻的一道豆腐菜品名字叫“一品豆腐”,没记错的话,在90年代一份的价格好像是70+人民币。小时候的我觉得,一盘豆腐居然要卖这么贵,真是离谱到天了!它的外形跟甜烧白类似,半圆形的豆腐倒扣在盘子里,与现在最为大家熟悉的麻婆豆腐不同,一品豆腐是清淡口的,不是嫩豆腐那种爽滑的口感,吃到嘴里我竟然吃出了肉味,小时候真的特别好奇它是怎么做出来的,既盼望着父母有机会能多带我来吃几次,又非常清楚地知道它的高价注定不可能像麻婆豆腐那样让我常常光顾……

    好了,回忆结束,进入正题:现在的陈麻婆就开在川博对面,旁边还有杜甫草堂和浣花溪公园,来成都如果去这几个地方,过来打卡吃一次正宗的陈麻婆,还是很方便的!记得手机上提前排队!

    「陈麻婆豆腐」咸香麻辣,尤其麻!那种麻到极致快乐让人上头,哈哈哈哈!空口吃略咸,一定要配一碗白米饭,舀一勺拌在饭里,相信我,干饭绝配!停不下来!
    「陈麻婆回锅肉」回锅肉“真”家的味道!不咸不干不油腻,五花肉的肥油煸掉了很多,混着刚断生的蒜苗段入口,回口微甜,美了!
    「蟹黄豆腐」有一点点小失望,跟小时候吃到的蟹黄豆腐差得还是有点多。「担担面」我更推荐去外面的面馆吃。「宫保虾仁」总觉得差点意思,跟宫保鸡丁比起来。「蓝莓山药」小朋友的爱。

    最后在菜单上并没有看到刻在儿时记忆里的那道“一品豆腐”,有些想念。
  • 红鲤鱼与_1085 2021-10-08 10:08
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