白胖子_2497 2021-07-04 21:19

西宁探店｜清真·德枭炕肉店跟我麻麻来西宁转乘，被安利这家，坐了公交去吃的（也顺便看看西宁的街道和日常）
可能是好评的宝子们太多了，我的期望也高了点，但最终吃下来没有预期的那样好呢～
🚌：我们是从西宁火车站出发（可以按照导航）走到公交车起始点乘坐1路区间公交车，坐七站（约10分钟左右）到大十字，后步行6分钟到达（没有规定必选择，有其他公交路线选项，以实际情况为主哦）店面还是好找的

环境：
店铺在一条普通的马路边上，整体店面风格以木质简约为主

「德枭大杂烩炕羊排」因为我家就是大西北的，可能吃蛮多这种的，所以我感觉并没有像点评安利的辣么好（个人喜好，不喜勿喷哈）里面有羊排、羊筋、羊肚、辣白菜、粉条、青椒、洋葱、土豆等，但就是没有羊肠（应该是忘记放了，因为同桌的阿姨也没有）羊排瘦肉居多，个别还是蛮难啃的（可能我牙不好还塞牙）整体味道偏淡口，但居然觉得里面的土豆焗的🥔还不错～
「牛奶鸡蛋醪糟」里面有花生🥜碎、瓜子仁、枸杞、红枣、黑芝麻等，整体偏咸口，牛奶🥛味儿居多，醪糟味在牛奶的衬托下没有很重，个人口味来讲一般
「烤羊肉串（10串）」几乎纯瘦肉，个人喜欢加一点肥的肉肉，会香一点～
「青海抓饭」应该是青海抓饭吧～米饭整体口味偏淡，胡萝卜量不多，肉就就我拍的那一部分有，其它基本无，米饭软硬程度适中偏软～
「红枣茶」因为我个人很喜欢喝红枣茶，觉得配羊肉真的蛮不戳的～
因为每人口感不一，以上均是我个人吃感发表，不喜勿喷勿喷勿喷哈

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suki_4518 2021-07-16 09:44

走完了整个青甘大环线的最后两天，选择了这家上过cctv.并且top排行第一的店，总体没让我失望。确实太好吃啦。
「德枭大杂烩炕羊排」羊肉不膻，很香，就是过油后干煸油比较大，有点腻。但是味道很不错！肉质有嚼劲，朋友哦的一定要再加一份米粉在里面！米粉绝绝子！
「胡辣羊蹄」这个一点不推荐。个人非常吃不惯，羊蹄又膻又臭，像抱着草原上踩了粑粑的羊蹄子生啃一样。不过口感还是很不错的，又想体验的朋友可以买一只试试。
「牛奶鸡蛋醪糟」醪糟醪糟！绝绝子！甜儿不腻，奶真是太香了，墙裂推荐！这是我在西北8天喝过最好喝的醪糟！如果不是时间不够，我觉得都可以找个下午茶去专门喝醪糟。
「酿皮」酿皮就这样的。无功无过的，没什么味道，对我感觉有点淡。一路上吃的酿皮都淡淡的，不喜欢不讨厌。
总的来说非常推荐，我们大概4.50去的店里都有位置，5点开始上人，5.10就排队了。幸好提前到了。

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翦翦风 2021-07-14 15:14

刚到西宁第一天，朋友几个就想着找来点当地特色大餐来吃，搜到这家，感觉还不错，就一路导航过去，离酒店还有点距离，为了吃也是拼了。7点的样子到的，排队的人还挺多，看来还比较有名。
「德枭大杂烩炕羊排」第一次吃这种，里面什么都有，羊排、羊筋、羊肚、土豆粉、土豆........在新鲜感的加持下，感觉还不错，就是太有嚼劲了，我牙齿不怎么好，有些有点咬不动。分量很足，我们四个人都没吃完，可惜第二天有行程，不然好想打包啊，太可惜了。
「牛奶鸡蛋醪糟」一到西宁就看到到处是这个，当时只感觉这个组合好黑暗料理啊，结果就是类似一种甜品，味道一般吧，我们四个人就点了一碗尝试一下，没吃完。
「烧烤土豆片」麻辣适中，软糯中带点酥脆，让我吃出了糍粑的口感。
「羊肉串」这边的羊肉串整体都还不错，我一个几乎从来不吃羊肉的人都觉得好吃。

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黑妹儿_5940 2021-07-19 21:58

环境：
环境很有民族风
「炕锅大杂烩炕羊排」羊排真的很好吃，一点也不腻，而且羊肉真的好纯啊，我们两位女生平时吃肉很少，这一大盆都吃了，真的好吃，强推
「牦牛酸奶」酸奶是甜甜的，比外边买的好吃

服务：
我觉得老板和服务生都好好啊，来了一直对我们笑，特别热情，还跟我们说两个人不用点太多了，吃完了再点都可以，真好

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Zhou_2491 2021-07-12 21:09

从附近的百货超市出来后，找了这家餐厅吃饭。门面不大，上楼后的布置意外很好，很有当地的民族特色。老板很热情，在他的推荐以及和小伙伴的商量下，点了特色的大杂烩炕羊排炕锅，还点了青稞甜醅以及青海酿皮。上菜速度超级快，酿皮又厚又有嚼劲，拌料很好吃，非常不错。羊排炕锅不愧是特色菜，量很足很足，我们四个人吃才勉强吃完，羊肉鲜嫩，微微炸过的外层香脆可口，里面还有羊肚，羊肠，羊蝎子，土豆粉非常糯，一饱口福！

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郭郭_3002 2021-07-03 13:15

夜市里环境还是比较干净的，看了点评介绍的去打卡了鸡蛋牛奶醪糟，口感非常好～牛肉酥饼鲜香可口～羊肉串是西北行必须的，来了大串再来小串～再尝尝甜炸糕内像百果馅很香很甜，略尝即可～最想说的是绿绿的青稞面，加蒜蓉和麻油，虽然不太吃的惯，但来到青藏那是必须尝一尝，总之吃到撑还想吃的感觉😄

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我家貓叫饅頭 2021-07-09 23:26

來到西寧，就必須要去觀光夜市，當然裡面有很多遊客，但食物還是能保證的好吃。

环境:就在老城區主街道，每個司機都知道。吃夜市就要往裡走，然後扶手電梯負一樓。這樓層裡都是吃的，人太多了，亂是可以說為正常了，員工們也很努力在收餐盤。至於衛生嘛，這種地方就不要要求太高了。

服务:這裡有很多各種各樣的店，每家店的服務都不一樣，但總體上也不會差。

這裡的種類我大致寫一下，有：
羊肉手抓飯、牛肉餅（必食）、手抓餅、炒飯炒麵、糟（必食）、烤串。

居然還有腸粉，還是不錯哦！

大家開心逛逛吧！

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乐活_519 2021-06-16 23:04

来到西宁，品尝的不仅是小吃美食，更是一种情怀每到一个城市，总喜欢去当地烟火气最浓的美食小吃街逛逛，感受当地的民俗风情。
原本想去莫家街，所住酒店的服务员推荐我们去离酒店比较近的新千国际广场，这里也算是比较繁华的商业区，不仅有商场，边上就是清真寺，还有新千观光夜市，摆放着各种摊位，很是热闹，遇事询问，感觉当地的居民很是友好热情，两次来西宁，带给我的都是融融暖意。

一楼也有小吃，但为了更好的观赏清真寺全景，还是扶梯上到五楼地理位置最佳。

五楼进口写着尼罗美食街的招牌，里面店铺还是挺多的，有很多当地特色小吃，价格也不贵，我们选择性的点了几样一起品尝，说实在的，很多小吃并不合我们的口味，吃了一半肚子就饱饱的了，但依然觉得兴致盎然，因为对我们而言，来这里品尝的不仅仅只是美食，而是一种想要能短暂了解并融入这座城市饮食文化的情怀。

尼罗美食城都是清真小吃为主，最爱的还是这边的酸奶和牛奶鸡蛋醪糟，这也是兰州的美食，去兰州时也特意去品尝过。是用牛奶，鸡蛋，醪糟一起煮制而成的，都是临时现做的，每碗大约需四分钟时间，一出锅，就带着蛋花，酒酿，牛奶的香味，里面还有葡萄干，枸杞子，花生，果干等，不愧是舌尖上的美食，不仅好吃，而且挺有营养，大家都特爱吃这道甜品。
这里的酸奶应该是牦牛酸奶，味道也特别绵密，香浓，而且营养价值高，在青海的日子，每天必吃酸奶。

在西宁，建议用高德地图打的，我们从酒店去夜市，距离不远，可高德地图竟然比百度地图优惠好几元。

行走在西宁的街头，夜市，寻找的不只是美味，而是感受当地浓厚的饮食文化，其乐融融。
「青海老酸奶」「牛奶鸡蛋醪糟」「手工酸奶」

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lijin_6092 2021-07-14 09:11

到一个城市，如果没有机会去到自然景点，到市区里走走也不错，看看当地人的生活，长相、衣着，听听他们说话的语气、语调，可以真实的感受这个城市的经济水平、生活状态、精神气质。。西宁夜市和其它地方最大的不同，就是美甲💅小摊特别多，用厚的透明塑料布围成密闭的空间，女孩子们坐在里面变精致变美，在夜色和灯光下，一个个美甲屋像一多多神奇的发光的小蘑菇，有些温馨，又很温柔。。

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小汤的干饭生活 2021-07-13 12:13

晚饭时间结束以后，回到酒店太馋甜胚子奶茶了，虽然兰州的早已大名鼎鼎，但说不定西宁的口感会有新体验，前几天就看到宁茶🍵的推荐，应该也是类似放哈那种的本地饮品店，位置也就在负一楼夜市口，好找
我们点了三杯不同的甜胚子，等的时候隔壁有卖手工酸奶，一种是固体状的老酸奶还有瓶装的，肯定都要试试，我觉得瓶装的会更胜一筹。
夜市也很热闹，外地人蛮多的，碰到好几个都是广东口音，来这边白天注意防晒，晚上备外套保暖。

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No_8935 2021-05-28 08:34

人间烟火气，最抚凡人心。
来到西宁，怎么能不出来感受下西宁的烟火气呢。但是跟我想的有点不一样，我以为到处是摆摊吃夜宵的地方，但是基本上都是买衣服首饰美甲美睫的，价格也不便宜，吃的比较少。灯牌亮起来感觉很复古，拍照还不错的。
「牛奶鸡蛋醪糟」味道比较淡，酒酿味道不是很重，加了花生，葡萄干，芝麻增加了口感，可以尝试一下。
「西安宫廷香酥牛肉饼」牛肉加了花椒，大部分是球菜，牛肉只有一点点肉沫，味道还行。

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石水泵 2021-07-16 18:18

大老远从北京自驾过来，必须尝尝当地口味。这家距离我们酒店不远。入住后溜达出来觅食。看到这餐厅门口站了位大肚子小伙子热情的招呼我们，突然让我想起阿凡提里面的“巴依老爷”。
我们尝试性的点了以下吃食（如图所示），有特色，有味道。羊排118/斤，这里的招牌菜。我看进屋的人几乎每桌一锅（图5）。以后一定会推荐给来西宁打算尝当地美食的朋友。希望“巴依老爷”生意兴隆，哈哈哈哈哈哈

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我是宇哥 2021-07-14 22:24

这家店真的是肉食主义者的福音！距离王府井百货不远，店一共上下两层，下面烤馕烤串，上面雅座喝酒吃肉。炕羊排，青稞甜醅，牦牛酸奶，羊肉串必点！炕羊排里虽然有很多洋葱，洋芋和圆面，但是丝毫不影响让人大快朵颐的肉量。吃饭的时候不远处有二十来人的小团体，貌似是毕业季组团来旅游的。虽然我们才两个人，但是吃肉的气氛轻易就被带到了高潮。ps 羊肉略微有一点老，如果火候小一点，烤的时间短一点，就更好了。

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小伊森吃吃吃 2021-07-17 19:47

西北大环线最后一站回到了西宁，想吃特色的炕锅羊排，搜到了这家说是当地比较有名的，晚上七点来还在等位，真的很火呀。
「炕锅大杂烩炕羊排」一定要点。内容超级丰富，羊排很嫩而且没有膻味，还有我喜欢的羊肠～土豆和粉条也超级入味～
「青稞甜醅」喜欢喜欢！发酵的酸甜口感
「牦牛酸奶」来青海一定要喝酸奶呀，上面有一层皮子，口感很醇厚
服务也很好，有求必应，忙而不乱

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洞房花烛遇知己 2021-06-09 22:45

环境：
环境还行，就是街边小店
服务：
服务不错，在青海地区还能体验到这样的服务已经很不错了
口感：他家的烤羊排真的很棒，一直对羊排不怎么感兴趣，吃了他家的羊排那叫一个好吃，味道一绝。烤土豆片、手抓羊肉也很不错，椒盐味道很好
推荐菜：「特色羊肉串」「生烤羊排」「手抓羊肉」

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