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太原的此刻

  • 皮皮笑笑乐乐帅 2022-03-18 16:39
    太原菜 味道香 似相识在太原来出差,当地朋友邀约品尝地道老太原的美食。

    口味🎖
    「五香酱牛肉」
    品相厚实,🥢也好夹,入口大小合适,慢慢嚼碎牛肉口感烂香不散,口味酱香浓郁,举杯🍻喝一口,妥妥的下酒必备朋友介绍六味斋和林香斋也不错

    「酱猪头肉」
    将猪头肉酱卤好,然后在装入不锈钢盘中,最上面是猪脸或猪皮,这样定型后表面是皮好看。刀工精细,薄厚大小规整,品相赞,入口软烂不散,酱香醇厚,下酒佐餐

    「老太原铜火锅」
    这是山西多年好美味,主料烧肉(猪肉片)、肉丸子、炸豆腐、鹌鹑蛋、粉条,关键是高汤香味十足,让我们在热气腾腾🍲铜锅中领略美味佳肴

    「老太原小酥肉」
    选五花肉切条,用红薯粉加鸡蛋拌匀成面糊,然后肉挂溥糊入锅炸金黄,然后加高汤烧煮成菜,外的酥脆锁住肉的水份口感更香嫩

    「王大师过油肉」
    山西十大名菜之一,用鲜嫩猪元宝肉,切肉片用土鸡蛋挂糊。肉片入油锅,重在油温的掌握,肉片色泽金黄,入口外软里嫩 ,香味四溢朋友介绍除油温外,点醋也是关键!

    「王大师糖醋丸子」
    品相色泽红润有光泽,让人食欲大增,入口酸甜外酥里嫩香,继续咀嚼油香、肉香、醋香、甜美层次丰富的香,让我不能停🥢

    「砂锅老汤豆腐」
    常说“千滚豆腐万滚鱼”,在高汤中炆火慢炖,豆腐中浸入高汤鲜香,豆腐也筋道,这就越煮越香,越吃越香

    「小米土豆擦擦」
    山西吕梁农家可口的美食,现在大家喜食粗粮,小米油香可口,夹上土豆擦擦(陕北洋芋擦擦),软糯Q弹,完美收工

    环境:🎖
    明厨亮灶,全程可见,食品安心;装修风格有山西文化元素,混搭时尚简约,注意品质和文化结合,让人感觉内敛又大气,低调奢华。

    服务:🎖
    出品在味道和装盘上大下功夫,让晋菜味魂在,形上与时并进。接待热情,席间添茶倒酒,介绍菜品,专业术语得当。让人用餐愉快🥳🥳

    📡导航定位:老太原菜馆(南宫店)
    📍门店地址:迎泽大街238号,南宫东院科技大楼
    ⏰营业时间:周一至周日 10:30–14:30 17:30–21:30
    🚇乘车路线:乘2⃣️号线,在大南口站下,从A口出,步行约100m
    🚘驾车停车:有停车位场
  • 饱胀少女 2021-04-11 09:51
    这家吃了🔟年的老店 最近也太🔥爆了
    为了买到我在碳水届的心头爱
    这次我足足排了30分钟的队[笑哭R]
    下面👇就来细说一下他们家的碳水三巨头吧
    -
    我心目中的NO.1⃣️
    🌈【椒盐饼】 💰12元/斤
    这次买不得不感叹物价的飞涨,遥想当年可是💰8元/斤啊~回归正题。。。
    这个饼真的是咸香酥全占,吃在嘴里还有浓浓的面香味~绝了
    -
    🌈【豆沙饼】 💰12元/斤
    接下来就是我心目中排名第二的这个口味了,喜欢吃豆沙内陷的小伙伴注意⚠️了,他们家的豆沙陷不但不甜还超有豆馅味儿~
    -
    🌈【五仁饼】 💰12元/斤
    和五仁口味的🥮月饼有区别的地方是这个口味还带有甜味,就那种咸甜咸甜的味道,这个口味我妈妈很喜欢,我自己感觉吃多了会有些腻~
    -
    文林香除了有超火爆的小酥饼以为,个人感觉还不错的🈶️:
    1⃣️【蛋黄酥】
    价优物美,唯一的遗憾就是内陷不是整颗蛋黄而是蛋黄泥,当然了胜在价格比较便宜~
    2⃣️【酸奶面包】
    这个家里人都比较喜欢吃,买的时候也是看其他人力购的一款呢
    3⃣️【虎皮卷】
    这个虎皮卷就是老式蛋糕的味道,没有奶油内陷,家里的长辈很喜欢哦
    4⃣️【蟹黄锅巴】
    吃起来又脆又香~看剧磨牙神器哦
    5⃣️【老面包】
    要说虎皮卷是老式口味的蛋糕,这个老面包是真货真价实的老口味了,听妈妈说她们小时候就特别着迷这个味道,长大了也还是喜欢,这就是人们总说的钟情吧~

    店名:文林香酥饼
  • Azure萧啸 2021-11-24 15:17
    ⛩️山西太原旅游博物馆必去,文物不仅是艺术品,也是历史的见证者和朗读者!
    1⃣️「山西博物院」
    ☪️Tips : 1.微信公众号搜索“山西博物院”→“参观 服务”进行预约,免费参观;
    2.需要出示 身份证、健康码(绿色)、行程卡(无中高风险旅居史)、48小时核酸证明(外地旅客);
    3.每周一闭馆。
    🕉️简介 : 首批国家一级博物馆,藏品50余万件。基本陈列以“晋魂”为主题,由文明摇篮、夏商踪迹、晋国霸业、民族熔炉、佛风遗韵、戏曲故乡、明清晋商等7个历史文化专题和土木华章、山川精英、翰墨丹青、方圆世界、瓷苑艺葩等5个艺术专题构成。
    ♌镇馆之宝 : 晋侯鸟尊、侯马盟书、北魏木板漆画、侯马董氏墓戏俑、玉组佩、虞弘墓汉白玉石椁、庙底沟彩陶罐、胡傅酒樽、刖人守囿车、铜牺立人擎盘等等。

    2⃣️「太原市博物馆」「山西青铜博物馆」
    ✡️Tips : 1.微信公众号搜索“太原博物馆”→“门票预约”进行预约,免费参观;
    2.山西青铜博物馆与太原市博物馆共用一个馆址,所以只用预约一个就可以参观这两个博物馆;
    3.防疫规定同上:
    4.每周一闭馆。
    🛐简介 : 山西省在打击文物犯罪专项行动中,先后追缴回25000余件文物,这也是建设青铜博物馆的重要原因。山西青铜博物馆是利用太原博物馆的部分馆舍进行展示,展出青铜器物多达2200余件。
    ♋看点 : 一个堪比省级博物馆的市博物馆,这里是两个博物馆二合一,藏品之丰富让我瞠目结舌。海量的青铜器,其中很多是有铭文的。众所周知青铜铭文价值千金,历史价值都不可估量。对于想了解青铜器的种类和用途也是一个很好的学习之地,这里青铜器种类齐全,按类别摆放,很少有博物馆能做到青铜器分类摆放一应俱全。
    铜镜种类也很多,通过不同朝代自己不同花纹样式分类摆放,专门陈列于铜镜馆里。龙泉寺出土的五重棺也陈列在这里,做工精巧绝伦。其他还有很多精美的藏品,总之是博物馆控们不可错过的地方。

    3⃣️「晋祠博物馆」
    💟Tips : 1.微信公众号搜索“晋祠”→“智慧晋祠”→“预约购票”,门票80大洋;
    2.防疫规定同上;
    ⚛️简介 : 晋祠被国务院公布为第一批全国重点文物保护单位。晋祠是中国现存最早的皇家祭祀园林,是中国古代建筑艺术的集约载体,国内宋元明清至民国本体建筑类型、时代序列完整的孤例,附属彩塑壁画碑碣均为国宝。
    晋祠三绝 : 难老泉,侍女像,周柏唐槐
    晋祠三宝 : 圣母殿,献殿,鱼沼飞梁
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