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  • crosssnowflake 2024-02-19 20:51
    双福回族村入福建:汾阳王郭子仪裔孙、太子太保工部尚书代国公郭曜之孙郭嵩,字惟大,唐懿宗咸通年间,郭嵩由河南固始随闽王王审知从弟王想避乱奉王香火人闽,卜居长乐芝山郭坑村。双福郭氏旧族谱列为入闽一世公。
    入仙游:嵩公三世孙郭恂,字正道,唐末贤明侍郎,于五代后梁开平四年(公元九一O年)弃官不仕,卜居仙游北郊大蜚山下,号"郭宅宫"。恂公次子郭质,字尚周,移居仙游县碧溪里。双福郭氏旧族谱恂公列为入闽三世公。
    入莆田:广平县主簿元纯公次子郭惟高,行十六,徙自仙游新仓官头房,开基莆田县仁德里魏林店(现显应村),上郭旧族谱列为入闽十四世公。
    入上郭:宋进士官迪功郎浔州参军孝子义重公之侄旌表孝友义实公之次子郭彦成,行十二,登宋大观二年进士,官广东筠州通判,于1109年开基双福上郭。双福郭氏旧族谱列为入闽十九世。
    郭彦成开基双福上郭有900多年,枝叶繁茂,人丁昌盛。其子孙不仅在本境繁衍生息,而且近者开基涵江青宁铺、金墩等地,省内开基漳州、宁德等地,远者开基江苏南京、浙江衢州、江西上饶、九江等地。
    双福村树龄在700年左右的古荔就有10株。古荔枝树品种为陈紫,又名“状元香”。其肉厚核小汁多,肉质滑软,甜中带酸,口感极佳。相传,乾隆皇帝下江南时,曾在鉴湖书院前的荔枝树下乘凉。他顺手摘下一颗荔枝,不小心掉在地上,没想到捡起时竟没有沾染一点尘土。乾隆十分惊讶,放进嘴里发现荔枝十分鲜甜。自那以后,双福村的荔枝便成了“贡品”。
    村民对古荔呵护有加,对其进行挂牌保护,“贡品荔”“孝顺荔”“功名荔”“长寿荔”……每株都有属于自己的名字和美丽传说
    • 18
  • maplejay 2024-02-19 19:51
    藏在小区里的海鲜排挡,《阿忠食坊》夏天营业到夜里2点,春节时间夜里12点,春节来厦门旅行,入住安达仕,正好在酒店对门,所以就来凑热闹了。晚上9点,门口还在排队。一边闭着眼一边吃完的整顿饭(困😴),撂下筷子正好10:30😂。每一道菜都不踩雷,确实好吃。过节期间,价位算是能接受,对得起厨师的手艺
    🌿环境:除了大厅,后院还有超多一层住户改的用餐地点,挺干净的,同时段可以满足100桌以上用餐,但依然要排队,非常火爆
    🛎️服务:春节期间排队人比较多,服务员有时候经常忙不过来,但依然努力服务,挺不错的。
    「海蛎捞饭」海蛎给的特别足,个头在小海蛎里面算大的了,青蒜苗非常提味,我女儿爱吃。
    「厦门煎蟹」用厦门的姜片厚厚垫底,煎蟹讲究火候,用了好久才上,但是非常新鲜,蟹子选用的是当季的青膏蟹,158元一只,我们三口吃的两只,蟹子里有丰富的蟹黄,口感厚实,蟹钳厚厚全是肉,蟹肚鼓鼓全是黄。姜的味道也很浓郁,不得不说,福建人是会烹饪姜🫚的,可以把姜的鲜香辛辣和鸭子🦆,螃蟹🦀相结合,味道很棒。
    「韭菜脆饼」鲜嫩的韭菜裹在酥脆的饼皮里面,一口下去,饼皮的酥,韭菜的鲜与肉的香混合在一起,给人极大的满足感。
    「老厦门南煎肝」小馆亲自腌制的酸笋,味道远不是那些工厂出品的所能比拟的,没有任何化学添加剂,确能让你品尝出食物经过自然发酵后所产生的地道酸味,猪肝刀功细腻,口感嫩滑,融入了酸笋的味道后形成了我从吃过的独特气质。
    「椒香舌腰」福建人是懂得保留食材最本质的鲜嫩口感的,这道菜有毛血旺的形态和烹饪手法,猪腰猪舌经过改刀和麻辣底料的烹饪,爽脆嫩嫩的,超级下饭。
    如果有机会再去厦门,还是要再次打卡。
  • 大米的生活 2024-02-19 18:26
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