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  • 中土小鹿环游记 2024-05-15 09:47
    盐官亲子citywalk特色逛吃路线+小城美食🌈Day1
    左野露营至下午3点——酒店休整——晚上逛吃观潮胜地公园(免费)、钱塘渔村、紫薇冷饮
    🌈Day2
    百里钱塘绿堤亲子骑行(翁金线)——乾隆酒楼——海神庙(10元)、贾老板缸肉、紫薇冰饮(又来了)
    🔆🔆🔆
    应盐官朋友之邀前往,所以也算是盐官人带领的本地人路线了。不是观潮时间,即使假期人也不多,不紧不慢的节奏,亲子2日很适合古镇漫游,有江堤、有古建、有亲子骑行、还有好吃的。
    📍【乾隆酒楼】
    不算很游客,当地人逢年过节、招待宴请也都会来,十几年了。
    🌟鱼圆汤:和湖州鱼圆不同,海宁鱼圆更大而饱满,外淡内鲜,孩子多吃几个也不用担心。
    🌟大蒜千张:特色千张爽滑入口,特殊的处理方法去掉了千张的豆腥味和粗糙感,在江浙其他地方没吃到过。

    📍【贾老板缸肉】
    🌟海宁缸肉&八宝鸭
    没在乾隆吃缸肉,本地人说还是这家口感好,临走时在海神庙返回的路上打包了,可以直接真空包装。缸肉可以,八宝鸭一般。

    📍【紫薇冰饮】
    🌟八宝汤&红豆莲子汤
    原来预期只是老式冰饮店,但实际真的超出预期‼️八宝的搭配比例很好,最惊艳的是它家的莲子,香甜软糯,孩子平时不爱吃莲子,这次专挑莲子吃👧🏻👧🏻。我们第二天也去打包了。可冲~

    📍【郑元记】
    🌟堰兢糕:又叫“眼睛糕”👀据说是李卫督办海塘建设的时候吃到的糕点,为了激励建筑堰堤的军民兢兢业业而赋予的新名字。江浙其他地方叫“方糕”,海宁有甜口豆沙、咸口笋丝咸菜两种口味。
    🌟松花糕:相比堰兢糕,松花糕的口感更软糯,豆沙馅有种入口即化的口感,个人更喜欢这个,堰兢糕的口感更偏硬和嚼劲一点。⚠️但是松花糕最好吃当日的,时间越长口感越硬,即使是水蒸加热也无法改善,值得现吃。

    📍【钱塘渔村】
    🌟海八仙:海鲜拼盘,口味不踩雷,但当地人会觉得也不是什么特色菜,游客偏多。
    🌟八爪鱼年糕:口感还行,回来老王决定要复刻,八爪鱼、年糕、蒜苗、豆瓣酱。
    这顿没有和local一起吃,属于游客属性,所以放在最后啦~~对了,店里的菜基本都是辣的🌶️为了孩子都选了“不辣”,但上菜都是辣的,要注意哦~
    • 18
  • 陈面条 2024-05-14 21:51
    写过诸暨吃喝指南的本地人 精选美食合集最近刷到好多诸暨美食推荐
    作为在企鹅吃喝写过诸暨城市指南的本地人
    来给大家精选一下美食list👍
    基本集中在市区 从小吃到大的店
    .
    【面馆】
    📍大头打面馆 📍富潮面馆 | 市区好吃的次坞打面
    📍晨晨面馆 | 因为距离近 我读高中经常吃 虽然不是传统打面馆 但味道真的很好 另外推荐炒猪肝
    📍草塔弹面 | 有点距离 时间多可以试试 不一样的风格 店里除了面好吃卤味也不错喔
    📍八一弹面馆丨可额外加米筛爬比较特别
    📍知味馆 | 主要是做藤羹/榨面的 诸暨版米粉
    .
    【餐厅】
    📍北庄饭店 | 我回诸暨吃最多的菜馆 酸菜鱼 煎豆腐 蒸三鲜 蛋黄南瓜 都挺好吃
    📍翠花家诸暨本帮菜 📍玲燕蒸菜馆 丨诸暨有不少蒸菜馆 主要就是分电蒸笼蒸/高压锅蒸 味道都大差不差可以尝试一些特色菜 咸鸡 苋菜梗之类的
    📍湖南饭店 | 名字就叫这个 很正的湖南小炒 下饭 菜单每天都会有点变化
    📍小胖烤牛肉丨东北风格烤肉 老店最好吃
    📍东哥牛杂📍凯明蟹堡王
    .
    【小吃】
    📍弟哥藤梗糖央 | 这家很红了 推荐的原因是我吃了很多家藤羹 没有一家比这个更薄的 的确做得好
    📍明记饼店 | 📍老木子鸡
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    【夜宵】
    📍东湖老太婆粥摊📍马剑粥摊 | 诸暨人夜宵爱喝粥配小菜 老太婆小菜更丰富一点!我带夏企吃过 一致好评 马剑则有一些地方特色
    📍江东饺子馆 | 一定要试试糖醋饺子!
    📍老赵/小赵烧烤丨小时候的味道 烤鸡架 油墩子
    📍开心烧鸟/鹤礼居酒屋 | 诸暨开了很多烧鸟店 这两家都是从路边摊开到实体店 味道是我个人吃过比较认可的
    📍阿勇烤饺羊骨头丨虽然吃羊骨头主要是吸骨髓 超鲜不膻
    .
    【咖啡】
    📍简单家咖啡 | 蛋糕好吃!手冲选择蛮多的
    📍ART CAFE丨推荐三部曲 冷萃+澳白+dirty
    📍GRIND COFFEE丨环境佳 奶咖还行 美式一般
    .
    • 16
  • 益行远方江浙沪 2024-05-14 19:02
  • 貪嗔癡患者 2024-05-14 16:50
    从“方大茂”,到“秋莲妈妈”,再到“我姐家”。
    千岛湖本土小吃店,在这些年间也有了更成熟化的品牌进阶。

    点评记录的时间,总是比你更懂自己。
    搜索评价才发现,距离上次到他家,已经差不多是3年前。
    他家也从一间新兴的独苗门店,到如今的三家分峙在城区各处。

    千岛湖绿城喜来登酒店外的临街铺,被一众鱼馆包裹在其中。

    没有老店的烟火明档,二号店显得清亮不少。
    刻意划出区域作为特产陈列,有了更浓重一些的伴手礼店属性。

    「韭菜豆腐粿」
    小尺寸的麦粿,现煎从中间开口,吐出出内馅的切面。
    韭菜和豆腐青白相间,是能从眼睛看得到的新鲜。
    粿皮带脆,内馅咸鲜油香。
    新鲜出锅,不可能不好吃,同时不乏油腻。
    但也正因为个头不大,所以腻感也就点到为止了。

    「煎饺」
    一份6只,没有口味可选。
    面皮Q弹且薄,肉馅带汤饱满。
    长条形的饺子单面煎,但是煎制的火候并不到位,酥脆的油煎感完全可以忽略。
    戏谑地说,更像是误入了热锅后马上捞起的蒸饺。

    「招牌肉粽」
    个头很大,肥瘦五五开。
    肥肉油脂充分化在糯米中,油润酱香。
    手作的工艺,确实有了更还原的本味。

    「农家大肉」
    相较于菜单上的「东坡肉」,大肉在图片的卖相上明显更胜一筹,拿到实物也的确如此。
    五花三层厚切面,红烧的技法。
    单吃会腻,配饭配面总是契合。

    「绿豆汤」
    无论冬夏,总是用一碗冰或热甜汤来佐,解腻相宜。

    或许是旅游目的地的基因,千岛湖的各家鱼馆的服务近乎无微不至。
    但是小吃店在这方面相比,就有了明显断层。
    已然成为“网红”,但也请一定别丢了初心呀。
  • 貪嗔癡患者 2024-05-14 16:49
    明媚五月,莺飞草长。
    「桃」花水,「鲤」鱼风,短笛横吹细雨中。

    秀水广场对面的阳光路餐饮街,总是这时节到千岛湖吃鱼的优选。

    一路往前,鱼馆林立且趋同。
    但自带文艺属性的店名,以及宽绰排场的门头,总是在这其中有了更高的辨识度。

    跳脱出千岛湖鱼馆偏爱的农家乡土画风框架。
    他家的大厅,以经典黑和炼瓦色组合,的确让人眼前一亮。
    除大面积的落地窗外,以灯光和绿植映衬点缀,平添了不少深邃的精致感。

    他家的胖头鱼,是“淳鱼”直供选品。
    招牌的“一鱼二吃”,除了每间鱼馆皆售的“浓汤”“剁椒”“红烧”等常规口味之外,“酱椒”可作新鲜尝试。

    「正宗淳牌养身浓汤鱼头」
    半只的分量,砂锅持续煨煮保温。
    炖煮出牛奶色的浓汤,提前有胡椒相佐,也就完全褪去了腥味。没有压制本鲜,也不至辛呛。

    「风味酱椒有机鱼尾」
    “酱椒”放置在了以鱼肉为主的鱼尾,相对更好地能体现出风味。
    微微的辣度可以忽略,更多是肉酱式的咸鲜。
    以蒸的技法出餐,肉酱相对更好地渗透到鱼肉之中,鱼肉口感也更显弹嫩。

    「牛蛙爱上大肠」
    酱作调味,所以相对会咸一些。
    卤大肠切丝,内壁完全去除油脂。
    牛蛙肉挺饱满,存在感要凌驾于大肠之上。
    搭配挺新奇,风味上没有明显的冲突感。

    「蒜苔炒鸡胗」
    鸡胗切薄片,热炒的方式留存了脆口。
    用了足量的小米辣和蒜苔来配。
    还是常规的家常风味,胜在下饭。

    「爽口鱼皮」
    冰凉爽口的前菜。
    调味没有刻意偏重,酸和鲜都是点到为止。
    开胃的目的,是达到的。

    「南瓜挞条」
    这道甜品,似乎是一众千岛湖餐厅们的偏爱,在多家都有见到身影。
    芝士+南瓜+奶油,入口绵密也算细腻。
    不过其中莫名的榴莲味,究其是没有找到出处。

    刻意择一个高峰期后的闲散午市,也就有了更多的宾至如归感。
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