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佛罗伦萨的此刻

  • oofyttbb 2024-11-09 16:19
  • 摩多摩多_9925 2024-10-14 19:56
    佛罗伦萨必吃 | 中央市场牛肚包来到佛罗伦萨,那一定要尝尝当地特色小吃牛肚包,牛肚包的历史可以追溯到中世纪时期,是以前佛罗伦萨工人阶级的平民美食,如今已成为一道著名的传统街头小吃。
    我在中央市场里打卡了两家牛肚包:
    🔴1、有百年历史的Da Nerbone,google 4.4🌟 | tripadvisor 4.5🌟
    🔴2、当地人推荐的I'trippaio del mercato,google 4.5🌟
    两家的味道大体上相似,牛肚经过和香料、蔬菜一起长时间的炖煮,已经吃不出脏器味,口感有嚼劲还很入味,再搭配店家的两种酱料,微辣咸香,其实很符合我们国内的口味。
    在Da Nerbone还可以点一盘牛肉,口感不像牛肚有韧性,但是炖煮软烂更容易入口,也非常好吃。
    连吃两个牛肚包还是会腻,推荐点一杯红酒,真的很解腻!
    中央市场里特别好逛,能看到各种各样当地的生鲜、香料、特产。有的店特别热情,还给试吃他们家的火腿。
    在中央市场外,还有一家在餐车里营业的Lampredotto Cart(google 4.7🌟),也是很有名的牛肚包店,但我们实在吃不动了,如果有小伙伴打卡的话,记得告诉我味道!

    Tips:
    点餐会用到的意大利语
    Panini con Lampredotto - 牛肚包
    Panini con Bollito - 牛肉包
    Piatto di Lampredotto - 牛肚盘
    Piatto di Bollito - 牛肉盘
    Salsa di Piccante - 红色辣酱,微辣,店员会问你要不要spicey
    Salsa di Verde - 绿色青酱
  • 云上也 2024-12-03 13:07
    意大利文艺复兴《圣洛伦佐教堂》1418年,布鲁内莱斯基建造奥斯佩达莱·德利孤儿院的前一年,乔瓦尼·美第奇成为梵蒂冈官方银行的经营者,为他和他的后代积攒了大量的财富和权力。

    乔瓦尼成为佛罗伦萨重建圣洛伦佐教堂(圣劳伦斯教堂)委员会的领导者。

    圣洛伦佐教堂是佛罗伦萨城中最大的教堂之一,有着悠久的历史。

    最初的教堂建于393年,在11世纪,一个罗马式教堂取代了这座早期基督教巴西利卡教堂,并一直沿用到15世纪早期。

    1421年,布鲁内莱斯基接受了这项建造新教堂的委托,但布鲁内莱斯基并没有见证新教堂竣工,1446年布鲁内莱斯基去世的时候,教堂中堂的相应位置上都还没有一根完整的圆柱。

    圣洛伦佐教堂是布鲁内莱斯基设计的两座巴西利卡教堂之一,另一座是约十年后他在阿尔诺河对面设计的圣灵教堂(Santo Spirito),两者的平面和立体结构十分相似。

    这两座教堂都结合了在奥斯佩达莱·德利孤儿院长廊中应用的新文艺复兴风格,节制而理性。

    和之前的建筑一样,布鲁内莱斯基用模数比例测量了全部建筑构架,甚至对中堂圆柱的直径与科林斯柱头的尺寸也进行了周密的考虑。

    中堂是简单的双层结构(中堂拱廊层与天窗层),上面是用平顶镶板装饰的天花板,下面的圆柱支撑着起拱石围绕的拱墩,充足的光线从拱形天窗和侧堂的圆孔射入,每个圆孔下面是一个带穹顶的侧堂隔间。

    教堂的配色十分严谨,白色灰泥墙面与灰色砂岩线脚搭配,成为500年来佛罗伦萨教堂的基本配色方案。

    这种设计计算原理与古罗马建筑原理十分相似,同时与哥特式教堂中拱顶和中堂拱廊(向高处升腾、充满精神性)形成了鲜明的对比。

    与当时的意大利建筑,比如佛罗伦萨大教堂的中堂也相去甚远。与北欧同类型建筑相比,圣洛伦佐教堂对垂直高度也做了限制。

    圣洛伦佐教堂充分表现了一种新的理性的文艺复兴精神。
    • 18
  • 槠_1963 03-21 00:43
  • 遗落人间的仙女 2024-09-03 20:15
    来佛罗伦萨还有谁没没吃过zaza?(附带发票zaza作为佛罗伦萨最火的餐厅真的不是没有道理的!
    大家可用我的图片进行点单~发票在后两张图~
    ✅首先牛排篇🥩我吃过两个牛排,
    1️⃣T骨牛排🥩重量1.3磅 84.5💶 图2
    有点大,1.3磅重,建议有3-4个人再点这个。很好吃,比国内吃过的牛排好吃,入口很香很有嚼劲,但切开里面会有点生,吃不惯的可以让服务员再加工一下。一开始要求七分熟但服务员说还是建议5分,我们就由他去了~
    2️⃣番茄菲力牛排🥩27💶图3
    如果只有1-2个人我推荐这个牛排,菲力和番茄的结合很惊艳,番茄酸酸的,菲力很香很嫩,对比T骨牛排,个人更喜欢这个口味~
    ✅意面篇🍝
    1️⃣黑松露奶油意面🍝10💶图4
    很香很浓郁,喜欢奶油意面的必点!入口即化,能吃出来用料很不错👍
    2️⃣西葫芦小龙虾黑松露意面🍝19💶图5
    吹爆!这个超级无敌好吃!是我说的3个意面中最好吃的!不好吃可以回来骂我!!!必点!!!
    3️⃣应该是招牌海鲜意面🍝16💶图6
    好吃,海鲜很新鲜而且价格很便宜,有蛤蜊,青口贝,鱿鱼,墨鱼须,料很足,这个价格真的没谁了!面很鲜很好吃!爱海鲜的必点!!!
    甜点片🍮
    1️⃣提拉米苏🍰5💶
    好吃好吃好吃!入口即化!必点!
    2️⃣焦糖布丁🍮7💶
    说是世界上最好吃的布丁,果然没有让我失望!太好吃了,真的是我吃过最好吃的布丁,香醇浓郁,一个字,绝!
    ⛳️地址(定位也有):Trattoria Zà Zà ,Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze FI, 意大利。
    • 10
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