susie_3423 2021-07-09 15:33

6月中旬的柳州太太太热了，适合嗦粉6月中旬的柳州已经是盛夏的温度，感觉在蒸笼里，密不透风，见识到真正的南方，但还是不能阻止我们寻找美食的脚步👣，这家凤张听说很有名，特意打车来尝尝鲜。

环境：
店面很宽敞，空调很足，一进室内就感觉活过来了，柳州的物价很感人，一碗粉也不过8元的样子，加上你想要吃的量就好了。

服务：
一进门点完餐，等到后厨做好，直接过去端就行，一个不锈钢的小盆，喜欢吃辣的朋友可以根据需要加辣油。
「豆腐泡」「螺蛳」一定要吃豆腐泡，吸满了汤汁，一口下去真的幸福感满满，连汤汁也不想错过，吃撑了就坐一会儿，等辣味儿过了再喝汤哈哈哈哈。不过吃了这么多家螺蛳粉，感觉味道都差不多，在柳州三天吃了三天的螺蛳粉

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rain_781 2021-07-13 22:47

游完泳去吃宵夜，朋友说没吃过凤张就带她去了，顺便还去了北站夜市
喝了旁边的姚记豆花
点的是螺蛳青菜（纯青菜，没有粉
感觉其实凤张的味道是那种古早地摊螺蛳粉的味道（我和我妈之前吃都有这种感觉），没有什么可圈可点之处，汤属于比较浓厚的类型不是清透型，汤底味道中规中矩，偏咸，粉偏硬，酸笋无甜口偏酸，花生也不算脆，腐竹是软的，所以可能对于朋友几个来说感觉都不会特意再去了。但是里面有油葱还蛮爽的，而且辣椒可以自己把控，因为汤自己加
姚记豆花的糖水带冰渣，还挺爽的，要立即喝可能更好，但是喝不出比其他豆花好喝优秀的点在哪，但总归是还可以的

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Sprwinautummer 2021-06-11 12:37

柳州第一顿，我被惊艳了！首先声明本人不是螺狮粉狂热爱好者，但是新鲜的螺狮粉真的太太太好吃了，一口一口完全停不下来，疯狂被套头的感觉！

⭐️「螺蛳」：无论汤粉还是干拌都可以自选一种免费蔬菜，汤粉里我加了「酸空心菜梗」，汤汁自己舀，要多少有多少，辣度也可以自行控制，汤头鲜香适口，初尝不觉得很辣，吃着吃着辣度就冒上来了，十分舒爽！粉顺滑筋道，吸溜吸溜来不及多嚼就滑进了胃里，油炸豆皮、酸笋、油葱、酸豇豆个顶个的好吃，空心菜吸饱了汤汁更是绝绝子，啊…写到这里我又馋了

⭐️「干捞粉」：相对来说辣度会低很多，更多是咸香口的，蔬菜我选了油麦菜，也好吃，但不如空心菜惊艳，脆生生的木耳丝、花生和粉一同入口幸福感超强，u1s1现场吃的螺狮粉真的完全不臭！酸笋只有开胃的酸辣没有臭味

⭐️「鸭脚」「豆腐泡」「猪脚」「煎蛋」：意犹未尽，又点了一些卤味，鸭脚、豆泡、煎蛋在汤汁里泡一泡再吃真的绝了！鸭脚是油炸过的，一抿就脱骨，口感软烂入味，表皮又带有油炸食物的微酥；豆泡yyds！吸了汤汁一口闷简直升天，本嗜辣星人一本满足；煎蛋没有很惊喜，但也是好吃的；猪脚表面也炸过，软中带酥，酥中带软，但我还是更喜欢外公做的卤猪脚嘻嘻

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武汉的大橙子呀 2021-06-08 23:08

武汉飞的来柳州为了螺狮粉，第一份就是他家，汤是自己加的，所以口味算是自己调的吧，喜欢辣的多放红油，吃不来辣的只加汤就行了，
「米粉」比包装来说粉是稍微细一点的那种
「豆腐泡」很大颗洗满了汤汁很奶思～
「鸭脚」先炸后卤软烂得很！
整体来说确实比包装的好吃一些～更浓郁
吃的时候大约是下午5点，问了当地一个小姐姐以后她说只是当零食吃，并不是正餐～怪不得柳州螺蛳粉遍地都是～大家都很喜欢！

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明年今日DUO 2021-06-13 12:37

每天两顿螺蛳粉 自己把自己安排得明明白白的 毕竟有那么多家店 虽然都是螺蛳粉 但肯定还是各有各的千秋 就像重庆的小面一样 是当地人生活日常饮食的一部分 但也分好多种唉

上午吃过每天只卖一百碗的翠翠家螺蛳粉 下午到了凤张打卡 看起来是规规矩矩的店 点单拿号叫号都是正规流水化的 好像少了一些外地人喜欢的那种当地local感 但是一入口 还是把上午有噱头的翠翠家比下去了

叫号的时候会让自己打汤 吃辣的多舀点红油 不吃辣的舀下面的汤 这种自助化的做法点个赞 还有自助台放辣椒油和泡菜类的东西

螺蛳粉确实够味 说不清哪里好 就是感觉记忆印象会深刻一些 可能因为自己舀的汤更加辣一些吧 螺蛳粉就是要吃辣的才满足！ 小小一碗粉 料也丰富 区别于以前吃到的螺蛳粉 他们每家店都有黄花 凤张还有像泡菜一样泡过的空心菜 汤汁浓郁 确实是动不动就20多年的老店 瑞思拜！

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口水怪和掉毛怪 2021-07-08 17:31

【口水怪掉毛怪觅食记之柳州螺蛳粉尝鲜记】凤张螺蛳粉的很大一个特点，葱油味很香。以前都没吃过有葱干的螺蛳粉，凤张给了新体验，粉里的配料很丰富，粉属于比较细一点点的，很爽口。口水怪很习惯这个味道，因为这是我们第二次吃咯，口水怪说这个粉有“毒”，他总是很想念凤张的螺蛳粉味
小伙伴们注意哟，店已经不是原来的那个小巷子里了，不在姚记豆花对面了，我是买了姚记豆花的玉米糖水问，问阿姐阿姐告诉我凤张店面搬到马路边上咯

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魔都版孤独的美 2021-07-11 15:23

魔都版孤独的美食家第八十三弹柳州篇⑤:离开柳州前，去吃了最有名的凤张，这家比西环肥仔的名气还要响。入口以后感觉果然名不虚传，味道不错，粉的口感和西环肥仔走的是两个方向，西环是口感偏硬而凤张口感是软糯有韧性，各有所长看个人爱好。吃完以后必须在旁边的姚记豆花买甜品啊……不过说实话冰糖➕ 豆花的口感作为一个上海人还真吃不惯，不过味道也还不错……
总体评价:噗柳州一定不能错过的螺蛳粉店。推荐指数:⭐ ⭐ ⭐ ⭐

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Yimker 2021-07-04 17:44

住在凤张隔壁的希铂酒店 昨天晚上男友上网回来就说下去吃 说很多人排队 我拒绝 因为昨天吃的肥螺庄镇的一般般 我又很困 又觉得就在楼下容易吃到 不如先睡
今天去吃我觉得我来晚了
这个就是姚记豆花对面的那家 搬迁到这里了

环境：
店面不是很大 也不小 环境也不错 我们去的时候人不是很多 可能没有到饭点

「干捞粉」我们以为是炒的 但是是拌的 味道少了一点 我们又自己加了一点汤 这里是自己加汤的 加汤之后非常好吃
「螺肉螺狮粉」螺肉螺狮粉是1两份 然后有很多螺肉 实现了螺肉自由 虽然也不是很多 但是我没有吃过这么多螺肉的螺狮粉 对我来说很多了 感觉自己是螺肉富翁了 自己加的汤 我把辣椒都扒开就加了一点汤底 有一点辣味 但是又不是很辣 而且这种辣味不呛人
「鸭脚」➕猪脚 这里的鸭脚和猪脚就有点逊色了 可能是螺狮粉真的太好吃了 可以加空心菜和木耳菜 我加的空心菜 这里一般都是加空心菜 主要也是因为我吃不了木耳菜 总之觉得这个酒店都住的值了

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泰迪小猫 2021-06-12 17:19

搜到这家评论还不错的店既然来了柳州怎么能错过呢，店面确实有点小，基本是露天的店小桌子小板凳，挺多人过来打卡的，很多人都把豆花打包走了，在很热的天气里吃一碗冰冰凉凉的豆花特别舒服又健康，豆花就是普通的味道加上冰糖水，简单纯粹干净健康，玉米冰糖水相对于豆花就显得甜了一点喜欢吃甜的人可以点哦，价格也不贵，比喝奶茶强！

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kawaiisun 2021-07-03 09:25

店铺在小巷子里，很小的门脸，搭了桌椅出来，下午三四点这么不当不正的时间人基本都是坐满的。对面有家挺有名的螺蛳粉店。

需要自己占位置自己排队买甜品再自己端过来。
「豆腐花」红糖味豆腐花真是甜豆腐花爱好者的朱砂痣！冰凉爽滑的豆腐花配上甜甜的红糖水，怎么能不爱呢？
「玉米糖水」玉米的口感很特别。也是红糖味的，爱了！

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五个苹一_3386 2021-07-29 21:25

柳州工业博物馆 |工业朋克风刷爆朋友圈之前一直知道柳州是一座重工业城市，但是没有什么具体的概念！直到参观了这个工业博物馆，看到了好多机械，真的非常震撼！
——————
来柳州旅游一定要来这个网红工业博物馆！
——————
🍎位置：柳州市鱼峰区柳东路220号
💰价格：免费，不过要在公众号预约
🍎展区：展区一共有两层，里面介绍了柳州的工业发展的情况，最喜欢的应该是那个战斗机了！真的非常酷！
——————
柳州旅游 柳州网红 柳州博物馆 柳州工业博物馆
柳州展览 柳州工业发展 柳州红色旅游

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MM的爪印 2021-06-28 10:12

柳州旅游，打卡网红店+1，整体还是非常的好吃的，吃的太幸福了

「鸳鸯螺蛳粉」汤+干捞的，别看两碗小小的，分量是十足的，13元，性价比超高！…个人偏爱干捞的，里面有螺蛳肉香菇丁和鹌鹑蛋，料更多味更浓，粉也更劲道…汤粉的话汤会更香，还有腐竹，也很好吃
「卤味拼盘」这个肝竟然是黑色的，吃起来非常的扎实，油炸过的很香…肥肠是外脆内软，油脂很丰富，完全没有异味…猪小肚，非常的有嚼劲
「香辣脆皮猪手」个头很大，不过皮并不是脆的，浸在汤料里的感觉，非常的软糯入味，还不错
「养生木薯羹」「鸡蛋甜酒」甜汤有很重的姜味，我是很喜欢的，不过不喜欢姜味的可能就会接受不了…木薯非常的软糯，口感超棒的
「豆奶」解辣解咸神器
「螺蛳鸭血」鸭血比较老，一般般，不推荐

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粥粥_1401 2021-03-25 22:37

开车过去的不用找博物馆的停车位，没有的，直接去马路对面商场停～
馆内空调开得挺足，进去好冷，夏天会很舒服的～
一共三层楼，一层看的地方比较少，有供游客购买纪念品的，有便宜的木片纪念品，10块一张，还挺精美的
二楼讲述人类发展史，一路走过去能看到文明一点一点地进步，仿佛走过了几个世纪，感叹人类的伟大还有动物的化石，小到肉眼看不清的虫子，大到远古时期的恐龙化石，因为比较震惊所以怀疑是不是复制品摆在展厅供人们观看
三楼比较有文艺气息，书画摆满了展厅，每一幅都让人惊叹古人的智慧，字写得好好

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美梦_1952 2021-08-05 23:27

柳州旅行攻略之 螺蛳粉不完全测评这次的 柳州🚇桂林 之旅
在柳州一共呆了三天
打卡了柳州市内几乎所有的景点和大大小小的餐厅
但是!!!去柳州当然是为了嗦粉！！！
所以写了这篇柳州不完全螺蛳粉攻略
希望能帮到想要来柳州的你
·
关于螺蛳粉呢 我想说的基本都在图片里啦
下面给大家总结一下我个人排名汇总吧～
还有想说的话也加在后面啦～
（个人排名仅供参考 希望能帮到想要来柳州的你
〰️
🔹老牌聚宝螺蛳粉 ⭐️⭐️⭐️｜这家我专门发了一篇笔记，好多朋友说他旁边那家更正宗，大家可以自己选一下哦
🔹胜利烧烤城 姐妹店的炒粉⭐️⭐️⭐️⭐️ ｜他家的菜都很好吃，应该说胜利烧烤城的一切都很好吃！配上隔壁四季豆花和炒冰 yyds
🔹何双螺蛳粉⭐️⭐️⭐️⭐️
🔹黑子米粉⭐️⭐️⭐️⭐️
🔹聚螺庄 炒螺蛳粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️｜图片放不下了，删去了这张的大图，就在第一张图片最中间，大家放大看哦！
🔹大华干捞粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️｜出了名的量少但好吃，要三两粉哦
🔹罗忆螺蛳粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️｜番茄汤底➕溏心蛋
🔹黑子拌粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️｜早饭太绝了5555
🔹凤张螺蛳粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
〰️
除此之外呢，还有我攻略里想去打卡但是时间来不及了的几家粉店，也分享给大家😁
翠翠家螺蛳粉/西环肥仔螺蛳粉/娇姐螺蛳粉/华记肠粉/新月螺蛳粉
排名不分先后 下次去柳州一定要打卡全😭
真的好爱这座城市，一定会再来的！
〰️
后续还会有柳州和桂林阳朔的旅游攻略和美食分享
记得三连哦

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小老弟_8348 2021-07-11 14:13

环境：
在巷子拐角里。今天在修路。进去不是很方便。店里年代感觉比较久了。酒香不怕巷子深

服务：
叔叔阿姨们动作麻利。就是中午人太多了。收桌不是很及时。

「爽口肉」「加青菜」
比起圆粉更喜欢切粉。一定要配上蒜末和葱花。这两个东西是味道的升华

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