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乐山的此刻

  • 小绿薄荷 2021-02-16 19:03
    乐山串妹花式冰粉不要太好吃春节驱车前往乐山过个饕餮年,久闻这家冰粉很不错,第一次抱着来尝尝的心态,结果就连吃了3天,每天基本要吃2碗,走的时候还打包,我发誓我不是托儿,这家的味道真的太好吃了,已经置顶我心目中最好吃的冰粉没有之一!

    我基本上吃了4-5种口味,还有的没有拍照上传,吃下来所有冰粉共同的基本特征是:
    ①全部手搓
    ②品质感好
    ③新鲜料足

    下面一一分析:

    丈母娘冰粉:第一次吃的这个招牌,所谓丈母娘,就是很疼爱女婿的意思,顾名思义料足!满满一大碗料,糯米做的小食满足感足足的,西瓜和火龙果等水果切成小块很清爽,配合小汤圆和醪糟太爽口了,一口下去混合着手搓冰粉的口感让我惊艳太好吃了,从此爱上!

    三鲜冰粉:我吃的第二碗是三鲜口味,说真的还第一吃吃这种不带红糖的,不得不说串妹很懂创新,也很迎合年轻人的口感,第一次吃这种清爽型的,我惊呼三鲜冰粉是我的最爱‼️‼️‼️柠檬的酸味中和在甜甜的醪糟里刚刚好解了甜腻,手搓冰粉混合着醪糟爽口十足,吃到后面我干脆把柠檬压碎,让酸酸的口味释放出来,吃完最后一口简直唇齿留香!

    桂花冰粉:这一款也属于清爽型,我发现我特别喜欢的都是清爽型哈哈哈,桂花味道浓郁,混合着冰粉和水果片片简直绝了,我可以一口吃完。

    花式西米露:打包的这一款,因为要回成都了,所以用的杯子,走到高速上太热了,赶紧拿出来吸一口,解乏又可口!

    综上,这家店真的值得去打卡,所有味道我都想吃遍,只有下次再来了,不过也成为了再来乐山的一个理由,哈哈哈哈哈!对了,价格也不贵,性价比高,就是因为生意太好,建议不要过年过节去打堆堆,建议平时去,可以慢慢感受乐山的风景和美食。
  • 小陈别沉 2021-02-06 21:11
    乐山行|两天两夜‼️和闺蜜两人路线及攻略第一天下午:
    陈老三翘脚牛肉,在上中顺那里,然后走路去沃尔玛附近的九妹凤爪,还有旁边的高师傅蛋烘糕,然后去了小豆海棠,后面又返回去去了乐味冯棠冰粉,然后坐公交去了张公桥吃的钵钵鸡,吃完走路回民宿吃鸡爪和土豆
    第二天:
    半中午坐公交继续去沃尔玛那边吃了烧卖,蛋烘糕,还买了沃尔玛附近推车车卖的豆腐干土豆饼和三角粑,然后走路去小豆海棠吃了豆腐脑,后面又返回买了甜皮鸭打包,带回了民宿。下午4点多坐公交去的通江,买了咔饼,然后走路去的小李油炸串串,后面坐公交回去边看电影边吃甜皮鸭。
    第三天:
    中午出门直接走路去张公桥吃的熊家婆麻辣烫和阙记叶儿耙,然后走路去鞠婆婆家吃的绵绵冰,然后返回🔙民宿拿行李,带着塑封的甜皮鸭各回各家!
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    我们住的民宿叫「妮娜家」,是日式榻榻米风格的,特别喜欢💕那一片好像很多民宿,离张公桥很近。乐山随便住哪都挺方便的,公交车都能到达,公交车1️⃣💰一次。
    纪六孃甜皮鸭,黄鸡肉钵钵鸡,海汇源烧卖,九妹凤爪,小豆海棠,蛋烘糕这些都挨着的,坐公交到海棠广场都可以走路到达这些地方!只有通江毛四孃咔饼还有小李炸串比较远,不在市中区。
    乐山美食太太太多了,我们去的2天多我从来没有感觉到饿,走到哪吃到哪,只恨自己胃不够大。2天多在吃上面人均应该230💰左右
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    因为攻略都是我一手规划的,所以对乐山吃的比较熟了,有需要也可以问我呀~
    还有‼️从明天开始继续日更主题《医学生在家自律日常》,终于又要把运动加进去啦
    第一因为感冒好差不多了,第二因为这两天吃太多太罪恶估计长了3斤……
    好啦~明天一起打卡呀
  • 阿大的恐龙蛋 2021-01-31 18:19
    苏稽名小吃今天去赶苏稽,遇到赶场,挑了四家必吃美食,性价比都比较高,大家去苏稽的时候一定要去尝一尝哦~
    1、杨湾老字号豆腐脑
    乐山很多本地人喜欢的一家豆腐脑,位置比较偏在乡镇上面,好多人专门开车去吃。这家特色就是可以把豆腐脑当绍子做成捞饭吃,所以味道偏咸,里面的酥肉散子花生很脆很香。缺点是无论是蒸笼还是炒菜分量都不是很大。
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️
    人均:25元
    2、徐凉糕
    这家的红糖真的绝了,红糖给的量特别足!吃到最后碗里还能剩很多糖的程度。古法手工翻砂红糖吃起来很有厚重感,凉糕也很软糯,几乎吃不出来碱味。
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
    人均:3元/碗
    3、四孃咔饼
    吃四孃咔饼必定免不了排队,有很多人是一次就买10来个咔饼。排队间隙四孃和大叔会一直给投喂酥肉芝麻饼这些小零食,而且四孃人真的很有趣,会喊年轻人“乖乖”。咔饼分量真的巨足,一个饼子里赛的料当外面卖的2倍,关键是很便宜,外面卖的随随便便就是8,9块。上面满满一层花生脆,很~香
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    人均:6元/个
    4、张老七红糖酥饼
    红糖饼子是我吃过最好吃的一家,每天买的人都很多也是必排队!日卖100,200个是随随便便。酥油皮包裹一大坨红糖心子先烙再烤。简直出锅后冷个几分钟再吃,那时候的红糖不会烫嘴又刚好翻砂,外皮酥软带点儿韧劲儿,里面的红糖会爆浆!
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    人均:4元/个
    🚌出行方法
    乐山市中区出发:8路/304路
  • 紫语XIE旅行 2021-01-21 21:11
    成都周边游|乐山大佛一日游,逛吃指南攻略😘你好,我是紫语,一个环球旅行40国却当了成都本地旅游博主的辣妈。谢谢你的支持,我会坚持写成都旅游攻略、成都周边游、四川旅游。
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    😍乐山真是个好地方,不仅有乐山大佛,还有吃不完的美食,适合过周末、或是跟峨眉山一起2-3日游。
    👉【美景打卡】
    🚗早上出发,自驾2个多小时就可以到达景区。
    1️⃣游船观大佛(游船不到半小时,单独买票)
    2️⃣买门票进入近距离看大佛
    🎫门票:80元
    以前我也有写过一篇“第三种方式0元看大佛”的笔记,那是要去对面的太阳岛,可惜因为8月洪水受灾,还没恢复,现在暂时去不了。
    不知道为什么,这座大佛有一种萌萌的感觉,可以用各种创意姿势跟大佛合影。
    景区游览完毕下午记得在对面冬泳广场看日落,图8真的好美。
    ⚠️注意:大佛附近有磁场干扰,无人机别靠太近。
    .
    👉【美食打卡】
    乐山美食价格便宜还特别好吃,基本都不踩雷。本来搜罗了好多美食清单,无奈胃真的有限!这次就吃了以下:
    冬泳广场日落完了步行十多分钟就可到
    1️⃣ 高师傅蛋烘糕口味真的很多,皮厚厚的很扎实。
    2️⃣然后去了“九九豆腐脑”,这个门头看起来不怎样,但外地朋友已经被这个豆腐脑的味道所折服。我们四川的豆腐脑,会放很多料在里面,吃起来特别满足。
    3️⃣夜宵,当然是油炸串串,英子油炸名气很大。虽然知道,油炸了对身材不太友好,但是喝着小酒吃个炸串,才是周末的正确方式。
    4️⃣赵鸭子,我的外地朋友也没吃过甜皮鸭?我还以为这是哪里都会有的一道美食呢(瞧我就不是美食博主)。买了半只,都不够吃,后悔买少了。而我喜欢吃它家的香酥排骨,也是甜的,脆到骨头都没了。
    5️⃣第二天去峨眉山,在苏稽古镇吃了正宗的跷脚牛肉。
  • 假期不扣你扣谁 2021-01-20 18:19
    一个当地人吃饭的苍蝇馆,七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的,比较香很下饭。

    「肝腰合炒」是一种火候菜,要求菜入锅到出锅时间非常短,在这个时间里,腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度,辅料的味道要能激发出来,配菜比如木耳要炒到断生,大多数饭店很难达到这个要求,炒出大多都比较老了,而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。

    「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王,不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当,用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配,这家豆瓣要稍微少一点,味道有一点回甜。

    「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软,比较入味,基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法,用泡椒来出颜色,用葱姜蒜来炒出鱼香味,勾的芡汁浓稠度适宜,因为这个芡汁比较难把握,过浓易结块儿,过稀就挂不上汁,而这家刚刚好,菜冷一点也没有出现凝结状,这道菜传统是酸甜口的,这家稍偏甜一点,酸口没有那么明显。

    「酱爆牛肉」是比较特色的菜品,酱爆也是川菜里急火炒制系列,小煎小炒那一类,牛肉在口感上非常滑嫩,味道上以酱香味为主,同样是有一定的回甜味的,像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下,配了很多干辣椒和花椒,风味上有点炝炒或者糊香味的感觉,不过较微弱,其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。
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