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  熊猫大侠_9971 2021-05-29 00:06

  必须一水五星好评，最近真是爱死老店了
  北京也有是有小吃的
  最近特别心水豆汁，喝一碗顺气，喝两碗顺心，一口气喝三碗那是顺心又顺气，哈哈
  好像打广告
  还是南城豆汁便宜，才2块钱一碗，在王府井要16一杯，差别好大～
  凉面也好吃，看似平平无奇，但是……惊艳四座呢
  下次来尝尝其他的

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  北京 · 老磁器口豆汁店(天坛店)
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  你喜欢看雪吗 2024-03-09 14:47

  两层楼，人非常多，生意火爆，门钉肉饼非常好吃，爆汁的那种，上菜前服务员会提醒你小心汤汁，但是我还是滴衣服上了😜，他的味道像是很厚实的牛肉馅饼的味道，羊汤的味道非常浓郁，口味重我很喜欢，其次是这个炸灌肠，就是没什么味道还很硬，沾蒜泥吃，不太推荐，如果是为了品尝特色的话不介意试一下，但是追求口味的话我觉得没必要了，我上网查了一下他是猪肠包的淀粉，还有就是这家店没有卫生间，想去卫生间要去外头的公共卫生间。

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  天使的金色小鱼 2023-11-28 16:57

  刚开门，一会儿就去了，没一会儿，人就都坐满了，基本上没什么服务；周末不能使用团购，只能单点；点了肥牛、手切鲜羊肉、羊肉卷，肉质不错，放置半天，肉也没塌，还点了羊肉串；小料点了麻酱和香辣酱，味道还可以；聚四宝里面有鲜豆腐、冻豆腐、绿豆粉丝、酸菜，再又加了一个生菜；

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  北京 · 聚宝源(牛街总店)
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  qzuser_2746 2024-03-05 10:41

  来北京啦 怎么能不来牛街呢 白记取号已经结束只能去看别家 打算买点小吃 白记年糕和荷叶甑糕是分开排队的，大概排了20多分钟 对于牙口不好的我来说太甜了 驴打滚果真牛街的最好吃 月盛斋的羊肉串也好大个儿 芝麻羊肉很香，但是吃多了全是芝麻味！

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  贼愤怒的老鸟 2023-11-19 20:39

  周末从龙达湖公园溜达一圈出来，已经到下午4点多了，忽然想吃灌肠了。 花市大爷灌肠离这儿不远，骑个共享单车就来了。
  
  他家就是路边那个小门脸，往往外地人或者不熟悉的人还真不太注意这里。他家的炸灌肠我觉得比鲜鱼口和隆福寺的都好吃。就是价格有点小贵，一份20块钱。不过味道确实不错。
  
  吃完饭后又买了一块干的，回家自己炸着吃。最后一张照片是我自己回家炸的，用猪油炸的。

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  北京 · 老北京花市大爷灌肠(北京街店)
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  队长别开_2181 2024-02-15 14:18

  现在是越来越爱来牛街了。不管早点还是小吃，牛羊肉，先想到就这了。满记的烧饼上次来被排队给劝退了，这次特意早点来的，前边男女老少都已经排了不少人，不过队伍很快，慢慢能往前走。「椒盐烧饼」一块钱一个，基本上都是好几个十个好几十个的买，前边一个大哥要了得有一百个，整整两大包。「牛肉烧饼」五块钱一个，皮酥馅大，混合着牛油味，尤其是刚出锅，太特么香了。「炸鸡腿」12块钱3个，价格实惠。
  去时排队是肯定的，不过这个队值得排，排上就又想多买点，总不能白排😂😂

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  zhangyy_6588 2024-03-11 18:57

  年前买豆汁儿那次，娃对满街的人很是好奇，觉得每个窗口都排那么多人肯定都好吃，但那会儿真排不起啊，车都没地儿停，答应他肯定给他买一回尝尝的。这开大会期间想着人应该少点儿，骑车遛达来，还行，看得见门脸儿、找的着队尾了。
  包子排了15分钟，羊肉赶上刚出锅儿，眼瞅着塌底儿不说，还有上面褶都没捏上的，也是顾了数量顾不上质量了。回家热热，小孩儿吃着还行，我就呵呵了，扒开那个真一口没动，就那么多馅儿……

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  香菇不可以 2020-02-25 23:08

  北京必吃南门涮肉‼️吃涮牛肉的潮汕人被征服去了北京几次了，和朋友、和家人都分别去过，所有人对首都，无一不是好评的！ 😍 😍
  北京，是一座历史悠久古风传统与现代文明融合的城市！
  这里的人满口儿腔却热情无比！大妈大爷们更是可爱极了😘
  真的是一所去了又爱，爱了又去，反反复复却越品越香的地方。去到北京，特色小吃那是极多的，美食真的数不胜数。但是，在众多美食里面，你让我选出Top1，那我还是可以轻易选择，毕竟第一名🥇与第二名🥈的差距已经有段距离了...
  好了，看封面就知道了，在我吃全了北京美食里，南门涮肉‼️南门涮肉‼️南门涮肉‼️必吃！！必须第一☝🏻
  我是一个潮汕女生，你知道的吧？讲到潮汕，必不可少的那肯定就是潮汕牛肉丸、潮汕牛肉火锅..没错，我很爱我的家乡，我很爱潮汕牛肉火锅，我觉得它很无敌，但...直至我去到了北京吃了南门涮羊肉🐑，我突然发现，南牛北羊‼️‼️南方地区潮汕牛肉文化🆚北方地区老北京涮羊肉，我真的觉得它们可以打平手！！两者有异曲同工之妙，它们都不想川渝的火锅重油重辣（我也很爱川锅😂） 北京涮羊肉/潮汕涮牛肉都是属于清汤锅底，这样可以更多的是保留着，品尝到食材本身的鲜美，真的真的很好吃！相信我，去到北京，一定要安排一顿南门涮肉好吗？真的很值得！！你不可能会后悔的！吃了那么多，想着敲着键盘还能分泌口水
  推荐门店：（搜大众）
  图7⃣️8⃣️9⃣️南门涮肉/后海店）：南官房胡同1号什刹海茶艺酒吧街(银锭桥南)
  ⚠️这家地理位置优越，不过门店相对较旧，古色古香，都是大铜炉锅，注意了哈！！没有一人一锅！就在黄金地段，南锣鼓巷、西单、大栅栏商业街、故宫都在这一带，可安排在经典一日游的晚餐，吃完还可以去逛夜街🤭
  图1⃣️2⃣️3⃣️4⃣️5⃣️6⃣️南门涮肉/东单店）：建国门内大街26号新闻大厦3层
  ⚠️这家就是这组照片的门店了，我更喜欢这家！环境很棒！排队也不多人，而且小锅铜炉特别有感觉！！很卫生很精致！！拍照很容易出大片📷
  写了那么多，真的是把自己体验到的，觉得很棒的经验分享给大家

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  北京 · 宏源南门涮肉(后海店)
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  王皖京 2024-03-02 15:22

  富华斋饽饽铺位于北京鼓楼，是一家历史悠久的传统小吃店，主要出售各种口味的饽饽，如红枣饽饽、芝麻饽饽等，这家店以手工制作的宫廷点心和宫廷小吃而闻名，坚持使用传统的手工方法，包括手工开酥和推油酥，以确保糕点的层次一致、松散暄香，店内的环境充满宫廷氛围，装饰有中式家具和明黄色的帷幔，顾客在饮茶吃饽饽的同时还可以观看面点师们是如何制作饽饽的
  🌿环境:这家店位置在鼓楼附近，环境优美干净整洁明亮购物环境
  这家店服务态度非常到位，服务挺周到细致的服务，热心帮助顾客
  🍬口味:口味很好吃
  交通便利

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  乐天派_9636 2024-10-31 14:59

  这家店的店面临街，招牌醒目，位置好找。店家菜品可圈可点，范家葱烧怀山仔排，色泽靓丽，葱香味浓，仔排微甜适口，怀山药软糯可口。番茄盖菜沁虾滑，Q弹滑爽，味道不错。老坛酸菜鱼，鱼片滑嫩，量足实在。馿打滚，糯糯的挺好吃的。店家服务态度好，亲和友善，诚信商家值得点赞！

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  的了_8462 2024-10-29 20:22

  特意来这家吃烤鸭，味道特别棒，炙子烤羊肉，味道也不错，环境优雅，服务周到热情，下次还会再来

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  花泽皮皮 2024-03-08 21:34

  北京的晚餐，还是安排在南城，地铁直奔大栅栏，穿胡同来到廊房二条，沿途很多小店里都座无虚席，最火的大多都是涮肉。爆肚冯外面已经排着很多食客，瘦瘦的老板在外面发着条，前面还有几桌，耐心等了二十分钟。
  
  进屋瞬间感觉暖意融融，每个角落都升腾者热气，肉香，酒香，调料香混成一片。没有要涮肉，只点水爆菜，直奔主题。
  
  肚仁三品，之前吃过羊肚仁，很熟悉这个口感，水嫩脆爽，也有点羊肉的香气，牛肚仁口感略逊羊肚仁，吃起来也还好，肚仁肚板吃着就有点嚼劲了，而且是嚼不烂的感觉，而且还有很重的膻气，据说有喜爱此品的食客，就要这种浑沦吞枣的冲劲。
  
  羊散丹与牛百叶也很爽脆，趁热吃很香，但吃到一半，几种食材冷了以后，味道就大打折扣了，感觉最正确的吃法应该是吃一盘上一盘，或者是吃一盘再点下一盘，永远吃热的。
  
  水爆调料味道很棒，麻酱酱豆腐韭菜花配比刚刚好，不咸不腻，如果不喝酒，烧饼是必不可少的，只有配着酥脆的烧饼，才能把这些食材的口味推向极致。
  
  两个人三道水爆菜，人均已经过百，确实是不便宜，但感觉无论从食材还是到味道，都无可挑剔，还是可以接受的。走出店外，还有食客在等位，老板还是热情的招呼着顾客，小店里里外外都散发着浓浓的老北京味道。

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  屋顶上的蜗牛 2024-03-09 16:49

  利群烤鸭名声在外，很多外地游客来旅游也会去，还有外国友人。多年的老店，能看到一只只烤鸭就挂在那里，师傅现场给片鸭子，鸭架子可以带走也可以做椒盐鸭架，鸭饼薄，挺好吃。味道还可以，吃的就是个氛围感，如果对环境要求很高的话还是不太推荐。

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  chaild 2024-02-29 23:42

  来北京旅游的第一顿正餐。之前来北京一直对北京烤鸭嗤之以鼻，觉得一定是名大于实，不愿意被宰。这次来心态不一样了，旅游不仅要玩好也要吃好，带着孩子先尝尝特色的北京烤鸭。足足等位2个小时，终于上桌了。烤鸭皮脆肉嫩，确实非常美味，小小的孩子吃了9卷。扒牛肉条也是烂糊入味儿，不过该说不说，这个菜还得是天津卫西北角最地道，北京的牛肉条都成牛肉片了。炒疙瘩这个吃不惯，剩回去了。烧二冬孩子也喜欢。紫光园有名的奶皮子酸奶也带了几盒，奶味醇厚，太好吃了。

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  北境小熊 2021-05-30 13:27

  宫门口馒头的馒头（一）
  之前买了一大袋馒头和一盒粘豆包，各种口味的都买了一点。一次吃不完，打算分几次来写，吃什么写什么，这样不会忘记它的味道。
  
  「红小豆的豆包」第一个吃的就是这个豆包，我真的是被它名字里的“小”字给误导了，这满满当当的红豆馅料多得简直离谱😂虽然它的个头比其他馒头都小，但吃起来更加顶饱，因为里面的红豆馅实在太实诚了，沉甸甸的，感觉像是在空口吃馅。豆包的外皮柔软，里面的馅料沙沙绵绵的，既有红豆沙的绵密，又有红豆颗粒的咀嚼感，甜度也很合适，吃起来不会腻。
  
  「红糖麻酱花卷」这个真的超级绝，怪不得这么多人都推荐！我还从来没吃过红糖麻酱馅料这么多的花卷，之前在食堂买的红糖花卷乍一看都是白色的，但是他家的红糖花卷乍一看是棕色的，因为馅料多到满出来😂我觉得花卷最重要的就是要有层次感，他家的花卷在这一点上也非常优秀，每一层的面皮之间都夹着满满的红糖麻酱，层次分明，丝丝缕缕，如果不怕手脏还可以用手撕着吃。直接啃着吃也非常满足，能吃出很明显的层次感。

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  北京 · 宫门口馒头(创始人店)
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  是大美吖 2019-12-27 22:18

  ‼️北京旅游攻略 | 亲测南锣鼓巷『网红美食』南锣鼓巷,到底值不值得一去!
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  ⛩北京攻略里都能看到南锣鼓巷，到底值不值得去❓作为游客的美食博主亲测几家网红美食店，亲身告诉你它到底是否值得！
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  1️⃣鼓楼馒头店
  ?火到?宝代购的馒头，它难道不香吗？大排长队的就是它，馒头和糖三角是店里的招牌，价格便宜，不买个几兜子回家都觉得亏~
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  2️⃣姚记炒肝店(鼓楼店)
  外地人认为：真！的！不！好！吃！
  不过当地倒是有一句『要想吃炒肝，鼓楼一拐弯』
  反正只有?8块钱，来都来了，可以试一哈！
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  3️⃣文宇奶酪店(南锣二店)
  普通的味道，当然和这条街奇奇怪怪的小吃比起来它还是不错的。奶香味比较足，建议点单红豆味！
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  4️⃣栗记麦香坊仙豆糕
  全国各地的仙豆糕爸爸，就是这里的，鼓楼东大街偏西的位置，靠近鼓楼，一个街边儿门脸儿，可就是这样一个不起眼儿小店，每天队伍都排成两队，若不是真的好吃，谁愿意大冷天里搁那儿排队~
  有④种口味：原味、紫薯、养生红豆、紫薯奶酪
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  5️⃣吴裕泰(鼓楼店)
  就在仙豆糕对面，是卖茶叶的店，却意外的因为冰淇淋火了，不过是真的好吃！还有花茶味道的，也很香不甜腻。6块钱一个，价格也real便宜！
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  6️⃣方砖厂69号炸酱面
  谢霆锋《十二道锋味》去过的地方，排队的人很多，规矩也很多，没办法挑位子，有老北京说一碗炸酱面而已不值得，店内也有老北京也说，吃了很久，是别的地方没有的味道。
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  大美碎碎念：
  合肥的夜班火车，换地铁7点多到鼓楼
  没有游客，走在北京的胡同巷子里
  偶然撞见一北京人骑着自行车，按着清脆的铃
  看着杂草长在了屋檐
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  除了美食网红大排长队的热闹与喧嚣
  宁静和美好也是这里的一部分
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  既然是游客
  南锣鼓巷作为游客打卡的地方
  不妨前去一次

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  北京 · 南锣鼓巷
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  withdududududu 2018-01-12 08:19

  北京三里屯太古里 八亩农场最最最吸引我的就是他的招牌 胶原蛋白锅 真的超级好吃啊 我们属于去的比较早的 大概上午11点左右 去的时候里面只有两三桌 服务员服务也是超级好的 给我安排了一个特别好的位置
  首先这个胶原蛋白锅真的是很鲜很鲜啊 一锅端上来是白色胶状的 Q弹Q弹的 里面还有鸡肉块 我是属于特别特别爱喝汤的 这个锅会慢慢融化成汤 真的很鲜很鲜 特别好喝 胶原蛋白锅还自带了鸡肉滑和许多绿色蔬菜 可以当火锅一样烫着吃 但是最好先喝汤 再烫菜 这样味道会纯一点 因为服务员会免费加一分胶原蛋白给你
  第二个名字具体忘了 好像是猪肉吧 旁边搭配了柚子酱 有点难嚼 吃起来还是比较油油的 沾柚子酱可能是解腻吧 在菜单的第三页把好像 整个一页都是写他的 应该也是特色菜 68元左右
  米饭团🍙真的超级超级推荐 它有三个口味 辣的 芝士 的 还有一个原味的 一个单卖是15元 但是一整盘3个38元 真的很好吃 我吃完第一盘 又点了一盘😂 我真的是吃到爱吃的属于特别能吃的一种 这个饭团里面还裹了很多芝麻 真的推荐推荐推荐
  最后就是牛奶布丁啦 入口即化 真的奶味十足 我是很喜欢吃这类甜品的 不爱吃奶味的就不要尝试啦 看起来蛮小的 可是我还是吃了很久 很满足
  我们是两个人 吃下来花费将近300左右 吃的很饱很饱 我们点的属于比较多的 因为一个胶原蛋白锅已经给了很多菜了 胶原蛋白锅是168元
  地点在北京三里屯太古里 19号院1号楼三层s1-30c
  如果是周末的话去之前最好预定一下 因为我们开始吃的时候坐位已经开始排满了 人很多了

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  宫保鸡丁_4533 2024-03-11 19:53

  牛街清真超市里的甜品店，看它的历史还真够久远的，妥妥的老字号，看看卖的甜品种类，有点类似三元梅园，也是主打的双皮奶和各类奶制品。普通杯装的价格基本都在20多块钱，尝了一个双皮奶，感觉味道一般吧，不难吃也不惊艳，本想再尝试下那个奶卷，结果一看价格发现我不配

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  鸭梨一枚 2023-11-26 19:59

  离开前终于约上一顿四季民福，说「四季民福烤鸭」有多好吃倒是没有感觉，但是学到烤鸭新吃法，配上蒜泥和小咸菜意外的很合我的胃口。「老北京炸酱面」拌完发现没拍照，味道还可以，主要是来不及专门去吃炸酱面了所以在这里点了一碗。「宫保鸡丁」意外之喜，发现几乎每家餐馆都有这道菜，尝试了一下，酸酸甜甜又辣辣，在自己那边没有体验过的味型，喜欢。「自制酸奶配蜂巢蜜」看图片好好吃的样子点的，蜂巢蜜沉在下面，很好吃，喜欢。总体来说还是不错的，不过是针对我线上排队后来店里等不超过半小时的情况。

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  北京 · 四季民福(前门店)
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  FoodieJoyce 2024-01-09 13:48

  各种刷到梅谭村出的新品，一直打算到店打卡，无奈胃等不及了，直接外卖。
  点了抹茶芝士酥、伯爵红茶酥和芋头蛋糕，都很好吃，抹茶味道正，调味也不是很甜，乳酪的奶香味也没有被盖过去；相比而言，红茶的味道就稍微淡一些，不过也很纯朴的感觉；芋头蛋糕的分量点赞，以前那种一大块真的怕坏掉，芋泥夹层的部分也较之前做了改进，没有之前那么瓷实了，口感更轻盈～

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  冷暖自知_6571 2024-02-22 13:01

  中午在附近办事然后过来吃一口，面酱可以续，所以我看到一家四口就点了一碗，这个真不知道应该怎么评价
  炸酱面分好多款，差别就在菜码上，「我们的炸酱面」我点的这个两盘菜码，这要是能自助选就好了，毕竟比如豆芽菜我从小就不爱吃😜，我只能和我家老李做的进行比较一下，
  一炸酱里没有太多肉块，哈哈哈没办法从小就爱挑酱里的肉，这个和家里的没办法比。
  二面很劲道，是手擀面的味道
  三灌肠可以，切的如果再厚点，厚的一边再肉叨点就更好吃了，不过已经是不错的了
  四腊八蒜不错，可惜里面的醋快没了，哈哈哈家里吃面倒醋都是倒腊八蒜里的，而且这个里面没有白菜，北京人家小孩儿小吃不了蒜都是给吃腊八蒜里泡的白菜。
  最后一个是我家的面，正好前两天刚吃了

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  绝兑A 2024-03-08 00:20

  富华斋，作为正宗宫廷风格点心的宗师级店铺。出品从未让人失望。对比天津本地那个专门制造垃圾的伪老字号“祥禾”，那可真云泥之别。
   首先富华斋的馅料点心（比如内府玫瑰，豆沙玫瑰，酒香葡萄）都是使用新鲜馅儿料，入口即溶来形容毫不夸张。白酥皮做的层次分明，非常有功夫。
   孙尼额芬白糕，松软不散，口感丰富。充分表现了满族点心中使用奶油入面的精髓。
   自来红，牛舌饼，七星典子。前两样一个是小五仁馅儿，另一个是椒盐伍仁，馅儿料口味调制的非常均衡，我不爱吃伍仁的都能吃几块，真的不错。七星典子略脆，我对酥点无感，毕竟小时候吃桃酥，大黄油，马蹄吃的太多了…
   马奶子糖沾，萨其马。蛋酥做的香酥松软，上面点缀的青红碎，枸杞，葡萄干，芝麻更是让风味更上层楼。
   如今的洪流中，谁都无法独善其身。但作为一个点心师傅，最起码的是要有手作和品味的，因为你生产的东西是给人吃的，不是喂牲口的。前面提到天津有一家奇葩店铺“祥禾”，大约2016年左右突然冒出来，一出来就自称百年老店，一直在营业，它开张在富华斋出名之后。其实“祥禾”的老板原来是一个点心厂职工，下岗在家待业，偶然发现富华斋火了便蹭热度在天津开了“祥禾”，出品可谓难以下咽，糟粕中的糟粕。蔡澜也被误导踩坑。其出品全部是工厂量产，高防腐剂添加剂（保存期限几个月），点心内馅儿胶粘粘嘴呈半固体，店铺内根本看不到手作，也根本买不到当天新鲜出炉的点心，这样的杂碎店铺，竟然还被天津列为老字号，可笑可笑🤣。
   有的人啊，就是不好好做人，非要去做**🤷🏿‍♂️

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  南瓜粥粥l 2024-01-27 21:52

  王府井的北京铜锅涮肉 起源于1937年！点了黄瓜条 三叉肉肥瘦拼盘 故宫飘雪三款肉肉 都很香喔～麻酱也是他家特色 配上辣椒油 绝啦！白菜很新鲜 萝卜 油豆皮 土豆也是绝配🥔 毛肚er涮几下就可以吃了。糖饼香香的裹满了糖 碳水炸弹呀

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  樱桃小丸_297 2024-02-27 14:19

  【水爆牛百叶】炸辣椒很香，麻酱鲜香，百叶火候稍大，对我这种易塞牙的人来说不是很友好😂 整体不错值得推荐
  【铜锅】有本地人往这一坐点上一桌铜锅涮肉的，让人瞧着就馋😂
  【服务】服务还行，进店会推荐什么好吃，我这牙口不好的也就牛百叶还行，像肚仁真得一口好牙的来吃
  【装修】店铺装修布置很有老北京的传统风格在，我挺喜欢这感觉的

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  耐心优秀唧唧虎 2024-10-29 12:07

  聚会的好地方，朋友很喜欢！这个宝藏餐馆，服务，环境都很好！菜都是家常菜，实惠简单！好评！

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  小泡芙牙齿贴片 2018-11-16 17:34

  北京女生逛街必须去的地方 合生汇 地铁站 九龙山地铁站出门即是
  我在北京已经呆了两年了，但是觉得真心觉得北京没有什么好玩的。当我发现了合生汇 这个地方简直了这个地方到处都是这样的甜品店，至少有20几家20几家理发店，20几家美甲店 20几家甜品店各种好吃的，小吃装修非常的粉色，整体格调比较梦幻很小，女生特别适合女生逛街，随便一家店都是拍照胜地。还有很多minso 乐酷 这样的饰品店。卖得帽子也不贵。喝东西的店也是应有尽有至少有10 家喝东西的店 非常棒 来了就知道了 我没拍到很多景。

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  Youm_3459 2024-03-07 11:02

  打卡本地人推荐的便宜坊啦，笑死我们一群巴子在说（pian）然后被纠正了是（bian），然后我们一群人不好意思不好意思，我们是刚从渔村来的哈哈哈，被科普了!
  烤鸭真的好吃诶，点了招牌的，「便宜坊焖炉烤鸭独树一帜」是焖炉烤鸭，虽然不知道和别的著名品牌的区别，但不油不腻，甚是好吃配上蘸料，妥妥空盘了。
  「贝勒爷烤肉」这个好像也是当地特色，羊肉放在独特的铜锅？（说错勿怪），端上来滋滋作响，正好作为一到热菜。
  拔丝榴莲，现拔的哈哈哈哈哈看到别桌要了，也就现拔了一个，虽然吃的一手狼狈，图的就是这感觉啦~
  没排队没排队哈哈哈，五点前去不排队哦~

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  毅毅轻快的小刘 2023-12-01 17:05

  平日最爱糖油饼，今天一看店庆羊蝎子吃一锅送一锅，赶紧尝尝

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  北京 · 黑窑厂街糖油饼羊蝎子
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  minnie茗 2023-11-20 14:44

  「秘制干锅羊蝎子大锅」很好吃，羊肉还挺多的
  「羊肉串」这个也很香，小朋友的最爱
  「听北冰洋」必点很解辣
  「手工虾滑」每个都有虾，很赞啊
  
  都很客气，还给换了北冰洋
  
  就在一个胡同里，还算比较好找，平时人也不多

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  北京 · 京城第一羯(前门总店)
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  tomatos 2024-03-01 15:36

  总体性价比很不错，菜品出品口味都近乎完美。
  「酥香嫩烤鸭」⭐⭐⭐⭐⭐烤鸭上菜最慢，但是很值得。烤鸭有三种吃法，服务员会做演示，都很好吃。原来以为烤鸭皮配白糖会很腻，但是烤鸭的皮下肥肉的油脂几乎已经烤干，让人想起了猪油渣（脆哨）的风味，所以一点也不会油腻，酥香甜美，入口即化。第三种吃法会配有蒜泥，和鸭肉的特殊风味非常协调，卷在饼里吃味道很丰富且富有层次，意外之喜。
  「老北京炸酱面」⭐⭐⭐⭐ 这碗面最让人满意的地方就是面条的口感，劲道爽滑，麦香十足，面条🍜在唇齿间的时候仿佛可以看到厨师一遍遍抻面的景象。酱香浓郁，咸淡适中，肉香和酱香平衡得很优秀。美中不足的就是面码有点少。
  「巧拌豆苗」⭐⭐⭐⭐⭐ 很完美的一道凉菜。总体口味是酸甜口，口感是韧中带脆，韧是豌豆苗，脆是里面的薯丝脆和花生米，一口一口停不下来。酸甜均衡，炸过的花生米很香脆且没有变质的，脆薯丝的口感夹在中间很惊喜，点睛之笔。
  「小吃拼盘儿」⭐⭐ 无语了这道菜，尊的很难吃。68四种甜品，其中只有豌豆黄还可以。驴打滚裹的黄豆面炒得超级过火，都发苦了，和可可粉似的,我更喜欢白记年糕的。艾窝窝…里头是五仁？!惊呆了，但是味道其实还可以，只是我很不喜欢五仁月饼，so……至于小豆膏，就是红豆羹类似于……微甜有豆子的味道。
  「鸭骨汤」⭐⭐⭐⭐好喝好喝好喝，很香，有很重的胡椒风味，很适合冬天暖身子。
  
  🌿环境:
  开了十几年的老店了，所以有点挤，但是并不影响就餐体验，反而有种亲切感。
  
  🛎️服务:
  不愧是烤鸭届的海底捞，管理十分舒服，又送橙子还问就餐体验啥的，最后还送了梨汤（有点过甜）。

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