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  珊珊是个大吃货 2021-05-11 20:34

  北京之旅，少不了的这家北京小吃！🌺北京之旅的必逛景点，就是天坛，在天坛公园北门的马路对面，这家大排长龙的小吃店，是你必须要来的一家店，北京旅游，必须打卡！
  
  🌺第一次尝试北京的小吃，也是眼界大开了，平时在深圳，吃的北京餐厅，都是北京菜烤鸭，铜炉火锅那些，有点小吃驴打滚和艾窝窝等这些小吃，卖的也是非常贵，38块一份，3小块，和汤圆一样大小🤣
  
  🌺但是北京小吃店，买的价格，太实惠了，都是几块钱一个！每样买一块尝尝鲜，真是不错的选择，可惜肚子有限，要不然我想把菜单上的小吃全部都尝个一遍😜
  
  🌺「豆汁」最出名的豆汁，我只能说南方人真的吃不习惯，酸的，我喝了一口就没继续了，吃的习惯的北方人吃的津津有味，都说好喝！🤔
  
  🌺「驴打滚」驴打滚还是不错的，很香糯！
  
  🌺「开口笑」最爱吃开口笑，有些像我们广东的一个过年爱买的小吃😘
  
  🌺「麻花」麻花也不错，和手臂那么宽那么长，不是脆脆的那种，内心是比较软的面包状的那种，和天津麻花不同的口感！
  
  🌺「面茶」面茶我没吃出来那个麻酱下面的糊糊是什么，味道还可以接受，但是吃多了比较腻，也是只吃了两口！
  
  🌺「焦圈」焦圈应该是每张桌必点的单品，看他们一口焦圈一口豆汁，应该它们是绝配！
  
  🌺「烧饼夹肉」烧饼里面夹的肉，也是炸过的，要趁热吃，比较香，冷了吃就会有些干了！
  
  🌺「牛肉饼」牛肉饼是现烤的，特别的香，很多大妈大叔们都点了牛肉饼，都说好吃，后来我们又追加了一份！
  
  🌺「凉面」凉面就是份量挺大的，面是凉的，拌匀酱后还不错，就是感觉放久了面有点硬，现场都是做好了很多盘，放在了收银员身后！🤔
  
  🌺小吃还是不错的，就是豆汁让我难以接受，服务就基本没有了，小店人太多，服务员都没得收拾，所以现场都会比较混乱！

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  北京 · 老磁器口豆汁店(天坛店)
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  Burg_1660 2024-10-31 19:38

  菜品出品很稳定 来过很多次 都没有什么问题。
  烤鸭价格 跟 【鱼子酱烤鸭】的价格都很适中。
  【鱼头泡油条】经典 推荐。
  【砂锅荔浦芋头】芋头中间夹有肥肉 软糯不腻。
  
  环境 服务都不错。
  
  包间还有小桶的纯净水 很适合多人聚会饮水饮茶的需求。

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  旺旺小仙_3672 2024-03-11 10:26

  周末想吃老北京炙子烤肉了，原味烤牛肉是最爱😜做了下功课，发现这家虎坊桥的刘记炙子烤肉很出名就来了。到的时候已经下午两点多了，店铺依然很多人，甚至排队。推荐菜😜
  🌟烤牛肉，原味牛肉配香菜，配洋葱🧅🥩，蘸料是孜然烧烤料，包着生菜🥬很香～
  🌟烤牛肋条，比较有嚼劲。
  🌟吊龙，烤吊龙肉最嫩，比较多汁，肉比鲜牛肉更薄一些。
  🛎️服务：服务真是没啥服务，都是自己烤，没人管。

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  tutu_6071 2024-02-17 22:58

  来北京怎么能不带点特色回家呢，三禾稻香村的糕点做的好精致，好漂亮啊，人超级多，想着自己搭配，于是就排队配了两盒，美美哒糕点，一盒带给妈妈吃，一盒自己吃，回酒店就忍不住打开了超级好吃，味道不甜咸甜的都很好吃，就是一点，一路提回来，老重了

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  暗处观察的肥猫 2024-03-06 10:21

  北漂过七八年，没吃过一碗卤煮，这次中转路过北京，说啥也得整一碗，选好了店，下车转地铁直奔门框百年新街口店。
  一碗卤煮，北冰洋，灌肠都算套餐，额外加饼加豆腐，大早上来这一顿，属实有点罪过。不过计划好了饭后从新街口走西海，什刹海，南锣鼓巷的徒步路线，多吃点也无妨。
  北京的小吃，向来内卷的厉害，谁也不服谁，都说自家的地道，也各有各的回头客。脏器这类东西，向来不是我的最爱，不过这一碗卤煮，下口还真没什么厌恶的味道，洗的干净，煮的软烂，没啥脏器的腥味。简单的咸口，浓郁的黄豆酱香味，搭配点辣椒油，还是挺好吃的。炸灌肠历经改良，没那么重口了，你可以理解为淀粉肠，蘸蒜泥，只能说不难吃。
  卤煮和豆汁并列为外地人来北京旅行，慎点的菜单。豆汁懂得都懂，卤煮个人体验来看，你能吃得下猪大肠，就能吃了卤煮，比豆汁强多了。毕竟卤煮是真的能吃饱。
  总之，一碗卤煮，了却北漂中的小遗憾了。还是理性推荐。没吃过的，可以把这家店作为初次尝试的选择。干净又卫生。

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  番友_78963 2024-02-27 19:49

  这一个大肉饼的门钉可太地道了！😜
  我平常不爱吃馅儿的人都吃到停不下来
  老字号果然厉害👍🏻
  「门钉肉饼」皮焦黄 馅鲜香 肉汤四溢
  「爆肚」爆肚吃到嘴里满口脆爽，一点也不老
  最重要的是麻酱料调的也很棒
  「麻豆腐」麻豆腐中规中矩 不难吃也不是特好吃
  冲着肉饼我也还会再去的！😍😍

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  阿卷爱吃彩迪卷 2024-03-10 10:12

  工作日一进故宫直奔坤宁宫拿号排队就相对较容易。
  🌿环境：
  整体环境都挺好的，为了拍照效果选择了面红窗宫墙的位置。叫号后基本两个人需要一人排队买一个人寻找位置。
  🍬口味：
  咖啡的口感并不是很好，胜在拍照好看。蛋糕方面「柿柿如意」柿柿如意和秋果粉蝶中规中矩，柿子上面的如意巧克力口感来看应该是代可可脂，「秋果粉蝶」秋果粉蝶会更好吃一些。
  「杨梅妃子笑」这个味道真的很不错，酸酸甜甜的不会很腻，原本不怎么喜欢荔枝味（人工调和荔枝味）的东西，但是因为是含有荔枝所以味道整体融合的很不错。杨梅也不错。「五福捧寿」比起其他的慕斯，五福捧寿的巧克力浓郁，甜度适中整体口感口味都很好，超出了我的预期。如果轮口感的话是这三款慕斯中最容易让人记得住的。
  🛎️服务：
  因为客流量大 工作人员很快会清理出来桌面所以找到位置可以快速入座不用担心没人清理。
  整体来说性价很高，不用担心口味的问题，因为是故宫吧，和一些其他景区的食物比起来性价比超预期了。

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  甜甜_6643 2020-11-28 16:29

  ️北京探店｜馅老满不只有饺子🌈Hi，大家好，我是甜甜！
  天气好，在外头逛街，不仅收获了好看的衣服，还意外发现一家好吃的北京餐厅。
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  📍地址:安定门内大街252号
  距地铁5号线北新桥站A西北口步行950米。
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  👉推荐单品
  ✅红烧带鱼:
  红烧带鱼吃起来方便，刺比较整，不容易扎。带鱼块儿大，不腥且鱼肉嫩。火候掌握的好，入味，不咸！
  ✅焦溜肥肠:
  不管在哪里吃饭，肥肠是我的必点。👏🏻👏🏻焦溜肥肠是先炸过，然后红烧。非常好嚼，比较肥，吃起来那是必须的香！👍👍
  ✅南瓜玉米粥:
  这家的粥没放糖，简直太赞了，而且好大一碗，两个人喝都够了。这样鱼肉搭配，再来一碗粥，正好解腻又爽口！㊙️㊙️
  .
  🌾服务&环境:
  中午吃饭的人比较多，服务员也很耐心，态度友好，上菜速度快。👍这一共有上下两层，有包间，二楼的位置也够大，整体环境干净，整齐！🉑🉑

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  北京 · 馅老满(鼓楼店)
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  田小仙 2024-01-11 15:19

  全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年）农历六月初六，全聚德在前门大街开了自己的第一家烤鸭铺子[7]。历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。
  全聚德”既古老又年轻，既传统又现代，正向着“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进

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  豆汁儿焦圈儿 2021-05-14 07:22

  好多年没来这喝豆汁儿了，因为停车实在是不太方便。
  🌿环境:
  还是老样子，普通国营小吃店的样子
  🛎️服务:
  一般
  「豆汁儿」一看咸菜丝就知道，老手艺没丢。豆汁儿颜色就对路，味道是那意思。
  「驴打滚」「艾窝窝」小点心做的也可以，价格实惠

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  北京 · 锦馨豆汁(天坛路店)
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  春江花月_9501 2024-02-19 12:23

  每天都在疲于奔命里流浪，总是希望“用柔软的眼光看世界，用温暖的心去生活，你也会收获更多温暖。”只是路过，虽然有点烦腻北方有点灰蒙蒙的冬天，虽然被拥挤不动的人流带走了好感，但偶遇的吴裕泰让你有了冰爽的温暖。
   营茶百年的老吴是懂得营销的，要不也不会坚持一百二十余，南方来的茉莉花茶是百年营生，对于来自胡建的我们忽视茉莉花茶了，抹茶是吴裕泰的从善如流，也迎合了更多小姐姐们的需要吧。
   门口已经排队，还需要和对面地坛出来的庙会人流死命相搏，其实内里柜台也能拥有，人太多态度很敷衍，鲜茶都省略了，只出品冰淇淋，还是手忙脚乱，抹茶味不算重，微微的冰渣感，脆皮可以啃，相比昨夜的青某初，抹茶冰淇淋个头小了但价格下来了，性价比可以。过年北京的冬天不冷，舔起冰淇淋也是妥妥的，没有出色的食物但爱凑热闹追网红款的中式心态让谁也逃不开她，有点冰，也很温暖，因为她可以出现在你需要的时间和地点。

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  冉Elsa 2023-12-01 11:24

  陷老满饺子馆是一家历史悠久的北京饺子馆，以馅料丰富、口感独特而著称。店里的饺子皮薄馅大，口感鲜美，让人回味无穷。尤其是猪肉韭菜、三鲜、猪肉茴香等传统口味，更是受到顾客的一致好评。此外，店内的环境干净整洁，服务态度好，是一家非常值得品尝的北京美食餐厅。

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  北京 · 馅老满(鼓楼店)
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  就想中一次霸王 2024-03-08 23:37

  首先，我要说，他们家确实值得一试。尽管我排了整整2小时的队，但当我坐下来享受那热腾腾的铜锅子时，所有的等待都变得值得了。
  铜锅涮肉是北京的传统美食，这家店的羊肉品质堪称一流。新鲜的羊肉，颜色红润、肉质紧实，一涮就熟，肥而不腻，瘦而不柴，鲜嫩不塞牙。每一口都能品尝到羊肉的鲜美和锅底的醇厚，让人回味无穷。
  除了羊肉，这家店的牛肉也让人惊艳。牛肉片薄而均匀，入口即化，肉质鲜美，让人赞不绝口。虾滑也是一道亮点，Q弹的口感，鲜美的味道，简直让人欲罢不能。
  烧饼也是这家店的特色之一。烧饼酥脆可口，每一口都能听到“咔嚓”声，配上热腾腾的涮肉，简直是人间美味。
  虽然排队的时间有点长，但店内的环境和服务都让人满意。店内绿植与简约木艺结合，颇有几分古韵，仿佛让人回到了老北京。服务员态度热情周到，让人感受到家的温暖。
  总的来说，这家传统老北京火锅店无论是食材的品质，还是环境的营造，都让人印象深刻。如果你也是涮肉的爱好者，不妨来这里尝试一下，相信你也会被它的美味所征服。

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  我是美食大咖 2024-01-29 16:46

  「北京市」牛街紫光园清真餐厅
  「醋溜木须」下饭的最佳拍档
  「乳酪酸奶」牛奶提子式的奶皮子酸奶
  「干炸松肉」椒香外酥里嫩
  「虾仁炒疙瘩」新疆版的海鲜丁丁炒面
  「芫爆散丹」最喜欢的是这道老北京菜
  🌿环境:
  干净整洁，客人很多
  🛎️服务:
  将就可以，可能是人太多了

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  郑小妹_167 2024-02-05 15:29

  来北京第一餐，正好看到就是试试呗
  
  🌿环境:
  在地铁站和公交车站旁边，位置很好，店面环境一般吧！
  🛎️服务:
  服务还行吧！只能排队点餐，不智能
  「豌豆黄」好吃耶！口感很棒，味道也好吃，软糯的
  「驴打滚」一般吧！无功无过，不算甜还不错
  「香酥牛肉饼」好吃，外皮酥脆，肉馅也不算，吃了一个又点了一个
  「杏仁豆腐」不好吃，千万不要点，一股化学药品味
  「炸羊肉串」很咸，份量还不错，就是不太好吃

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  蓝色飘飘 2024-03-10 16:36

  大周末被爷俩安利来吃的北京菜
  爷俩之前来吃过一次，强烈要求带我来一次😂这店真是火爆，排队门口都坐满了，都是因为吸引来的吗？我们排了40多分钟才吃上，三人组比2人组排的快，而且2人是需要拼桌的。
  身为北京人但是很少吃北京菜，因为以酱油，醋，淀粉为主的这重口，吃多了我怕变燕么虎🤦‍而且本身吃的少，总会剩一大堆，但是架不住家里俩异性就好这口。
  三鲜锅贴是这家招牌，虾仁很大一颗，皮儿也很Q弹，很喜欢这种锅贴，小巧少油，一口一个，不至于吃的到处掉馅儿。一份六个，还有很多口味，韭菜，茴香……
  每桌必点的糖醋里脊和爆三样都点了，确实还不错，量很大，糖醋里脊酸甜口，肉质也很饱满紧实，是我吃过的最不腻口的糖醋里脊。
  京菜里我最喜欢爆三样，主要是因为腰花，北京姑娘好像都挺喜欢吃腰子哈哈，不过他家三样里的笋片真是太老了，腰花很大块，勾芡适中，晶莹剔透的，咸淡也合适，我连米饭都没吃，直接白口吃的。
  这次最让我不能理解的就是爷俩点一个糖醋里脊，还得再要一个糖醋排骨，这不就跟吃宫保鸡丁再要一个鱼香肉丝一个意思吗？也许是因为口味都是酸甜类，所以糖醋排骨这道真的显得不太好吃，个人感觉排骨的肉被上色勾芡之后都没有了该有的肉香味。
  店里一共两层，卫生间在二楼，人暴多，提前排队，别赶在过节和雍和宫上香最火的时候来，要不估计要排很久。

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  贤妻良母 2021-04-20 19:12

  老北京人最爱的吃食！正宗，地道！我爸之前就住附近，天天过来吃早点！
  
  现在搬到大兴了，改我每周就得端一次！老爷子今年86了，吃卤煮，一顿一大碗，再加4个茴香猪肉的包子！要是炒肝，一顿能一大碗一小碗！拦不住！就好这口！有点老北京副食店的意思，满满的回忆！餐馆面积不大，方桌也就12张吧，木头的桌椅板凳！感觉收银是老板，特溜嗖，快，准确！服务员也勤快，人多啊，翻台很快！想品尝老北京吃食的可以来呦！

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  北京 · 汇兴居老北京炒肝包子卤煮火烧
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  Ace小懒猫儿 2024-03-07 23:13

  朋友推荐，说很多人去，到了果然很多人差点没桌
  🌿环境:
  外边马路两侧有停车🅿️收费是位置。店面很大，并且也理解为了更多广大外地游客尽可能的把北京特色菜品都供应，不只是卤煮，还炸酱面等等
  🛎️服务:
  前台点餐拿号，自取点的餐，没啥服务，
  卤煮没什么臊味，灌肠蘸的蒜汁差点意思，比一些其他门框好一些确实

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  Michelle_5627 2024-03-04 19:39

  包子绝了，去北京出差尝到这包子，好吃，热腾腾刚出炉，羊肉馅，不膻。好吃，配上油泼辣子，一口下去，还有汁水。便宜份量足，一个刚好，两个顶饱。吃过还想吃，几张小座，人不多，不用排队。远远就闻到门钉肉饼的香味，赞

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  CynthiaZ_9684 2024-03-08 13:59

  收藏了很久的糕点店！今天路过留学街
  
  🌿环境：门店不是很起眼 不大 人挺多的
  
  [樱花]性价比：买了5款 拿破仑+绿豆糕+虎皮卷+凤梨酥+老蛋糕=¥7.4
  
  🍬口味：推荐拿破仑 虎皮卷 老式味道 奶油虽然不是很高端的奶油 但是童年的味道不腻 凤梨酥太甜啦 老蛋糕有点风干了 绿豆糕满意💯

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  遇见最美的风景 2024-02-16 19:15

  🌿环境：
  整体装修风格非常的现代，而且能够看得出来是花了大手笔装修的，软装也非常的舒适，所有的凳子都是皮质的，彰显品牌的调性。
  最最让我欣喜的是他家的洗手间居然有和泰国一样的冲屁屁神器，但是如果是温水就更好了，水有点凉
  
  🛎️服务：
  服务真的非常的好，虽然要排很久很久的队，但是上来之后就觉得这家店的出品和服务不负等待，服务我们这桌的小帅哥叫做孟豹，特别的认真还会给我们仔细的演示，怎么剥小龙虾，特别优秀细心
  车子另外提供接送服务，可以把车停在来福士西门有专车接送客人到达门店，同时还会提供¥20的停车代金券
  整体服务细节非常到位，天冷了，还会在外面搭棚子，让客人取暖😜这样的品牌，难怪可以成为北京之光
  24小时营业，服务全国人民
  
  「胡大蒜蓉小龙虾」必点必点必点重要的事情说三遍他们家的三种口味蒜蓉味是最最最好吃的，咸香入味，拌饭拌面条都非常好吃
  「十三香小龙虾🦞」也很好吃，但是相比蒜蓉口味的稍显逊色
  「精品羊蝎子」软烂入味脱骨，连里面的大萝卜都非常的入味
  「宫保鸡丁」咸香适口非常的下饭，妥妥的下饭神器

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  饕餮_1678 2023-11-24 11:44

  不愧为老字号，味道就是地道正宗，爆肚不必多说了，让我意外的是羊肉串，居然超级好吃，强烈推荐！

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  北京 · 东兴顺爆肚张(烟袋斜街店)
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  水母阿姨 2020-01-02 17:36

  北京美食探店 | 胖妹面庄好吃绝了！作为面食爱好者，我居然才发现这么好吃的重庆面馆 这家可以说盲点都不会出错，每一道都让你叫绝！
  我是下午四点半多到的，已经开始排了三十几个人了，一定要早点来排队，店内大概40来张座位💺
  最近天冷，店员还会给我们倒热水捂手，暖心🧤
  ◯⚫︎⚪︎●⚪︎⚫︎◯
  ✔︎ 【豌杂面】
  强推！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️不愧是招牌，几乎人手一碗，对女生来说小碗的量足够了，分量很大，如果两个人的话点一碗大份也够了~毕竟还有太多其他想吃的！🤤豌豆绵绵软软结合麻辣鲜香的杂酱，吃一口就停不下来！个人建议点干拌的，味道更浓郁！
  ▫️能吃辣的可以尝试👉🏻重庆辣，辣度很地道🔥
  ▫️平时可以吃辣的建议👉🏻微辣，我这次点了微辣，还是觉得有点辣~
  ▫️不太能吃辣的建议👉🏻微微辣
  ✔︎【红糖糍粑】（裹蛋黄）
  如果你平时喜欢吃咸蛋黄口感的食物，你一定会爱它！一口咬下去蛋黄的香气四溢， 红糖味道浓郁，不会非常甜；糍粑软糯，外表有些酥脆，不油腻！我一个人能吃完一盘！真的绝了！下次试试裹蛋清的~
  ✔︎【翻糖老糖冰粉】
  能吃出手工冰粉实打实的口感！冰粉都很大块，淋上红糖，甜味正正好！解辣一流！
  ✔︎【脱骨土鸡爪】
  没有骨头吃起来很爽，作为凉菜真的太开胃，我也是一个人可以吃一盘的那种好吃！
  ✔︎【薄荷酥肉】
  第一次吃裹着薄荷叶面糊炸的酥肉，而且里面的酥肉都是瘦肉， 一点也不会油腻，反而有种清新的口感，hin惊喜的一道！分量也很实在，还会再点！
  ◯⚫︎⚪︎●⚪︎⚫︎◯
  🏠店名：胖妹面庄（直接导航就能搜到）
  ⏰营业时间：周二-周日 11:00-13:00 17:00-20:00
  💰人均：60人
  📍地址：北新桥地铁D口出往南100米（香饵胡同东口好利来蛋糕店进胡同30米）

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  大头璐璐 2024-03-04 20:38

  排队4-5个小时排得生无可恋…但是比起另外两家的等位人数却已经是最少的了…咱就是说来北京就盯着四季民福吃呗？
  本来应该等得过劲儿了，很担心要是菜品没那么惊艳会失望觉得不值，结果人家厉害的就是不翻车。
  服务员说：只要有客人…他们就不打烊…上写的关门时间根本就是个摆设…看看这个客流量……
  哪一行都不容易。
  餐品大多很精致，为了补偿我们长时间的等待，也会送上果盘。贝勒烤肉应该是一道实力下饭菜。鸭心和鸭肠都非常惊艳，豆苗松脆清爽的口感也让人印象深刻。片皮鸭分量感人，鸭香肆溢，一口酥的摆盘也是分外可爱。
  有点好笑的是小朋友说杏仁豆腐吃出了阿奇霉素的味道哈哈哈哈。

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  巴不得旅行 2024-02-25 15:57

  衔山抱水建来精，多少工夫筑始成。天上人间诸景备，芳园应锡大观名。这是红楼梦中贾元春为大观园题的诗。大观园是《红楼梦》中贾府为元春省亲而修建的别墅，元春题其园之总名曰“大观园”，元春省亲后，命宝玉和诸钗入园居住。
  明清两代，位于北京西城南菜园西街的大观园所在地域为皇家菜园。1984年，因电视剧《红楼梦》选址拍摄，便以《红楼梦》原著为建筑蓝本，在此地兴建了北京大观园。同年《红楼梦》剧组进驻拍摄。1986年，北京大观园正式开园。

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  coconye 2024-02-28 12:02

  🌿环境：
  在锡拉胡同里，没地儿停车，胡同就往里走，看见铁栅栏小院里一堆人就到了，他家味道整体不错，性价比高，但是永永远远在排队，来过2-3回，每次至少都得40-50mins；
  🛎️餐食：
  【皮蛋豆腐】¥20，传统凉菜，挺好吃哒；
  【蒜泥白肉】¥32，很蒜的一道凉菜，个人非常喜欢，没有具体看肉质肥瘦，反正吃到嘴里很带劲儿；
  【酱爆两样】¥52，猪肝、肥肠和肉片，微油，很下饭的一道菜；
  【红烧带鱼】¥52，炖的很透，就是有点细，咸鲜口儿；
  【猪肉饼】¥28，牛肉猪肉都点过，还是比较喜欢猪肉，皮儿薄馅儿大，还上过电视哦，必点必点；
  【河沿包菜五花肉炒饼】¥22，很大一盆，不油腻，有锅气味儿，不错哦；
  【传统京味疙瘩汤（小份）】¥12，标准的西红柿疙瘩汤，还不错，两个人点小份就喝够啦😜😜

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  霹雳贝贝_2807 2024-03-08 23:30

  🍬这家店的位置在北京坊三层，不太好找，有直梯。两个大人加一个小宝宝消费了四百多，没选套餐，都是单点的，因为套餐虽然便宜一些但是有不爱吃的菜。菜量挺大的，图片中的几个菜没吃完打包了。
  
  🌿环境：装修有特色，处处都是童年的回忆。
  
  🛎️服务：中规中矩
  
  「兔爷土豆泥」造型不错，口感一般
  「文房烤鸭」烤鸭外皮酥脆，鸭肉不柴，除了配荷叶饼，还配了小烧饼，点了一套烤鸭最后才上，没吃完，鸭架打包带回家熬汤喝了。
  「爆三样儿」火候偏大，肉质偏干，之后服务员拿走又重新上了一份。第二份新做的肉比较嫩。

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  萧小灵 2024-03-10 14:20

  缘赵记，这家店位于三里河珍贝大厦一层，招牌很醒目特别容易找到。店面不大，但是顾客颇多。炒肝小碗20，大碗25，价格不便宜，但是味道的确不错，蒜香浓郁，肝喝肠子处理的很干净，没有异味。包子9元一两3个，汁水充裕，味道很香。

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  啊呜是大白兔呀 2020-08-14 04:10

  爆肚张的爆肚是最强的！油爆的做法已经很少见了，爆肚张还在做！
  油爆牛肚仁，嫩滑细腻，不沾料也好吃
  又要一份水爆羊肚仁，脆，无腥膻味。配搭的是与涮羊肉调料类似的南派小料，加一勺辣椒油恰到好处

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  北京 · 百年老店爆肚张涮
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  CBP_8964 2024-03-10 13:52

  终于趁着中午快下班打卡了全网很火的金生隆，号称爆肚冯传人的店，六铺炕现在规划得好多了，门口可停车竟然。店面其实不小，装修非常简单普通，有几个包间。墙上有些老字儿，还有连续几年米其林推荐的牌子。蘸料是这家店的招牌，申请了专利，确实好，加了酱油香油，现炸辣椒油再泼上点确实满级。爆肚有很多种类（部位），传统的其实很多都不适合现在人口味，这也是为什么推流那么大，整体评分还是一般的原因吧。除了肚仁和散单，其它都是要求趁热嚼个不停的，因为店里温度不行，两点不让点锅子了，所以其它爆肚部位几乎嚼不动。肉都是手切，品质上乘。有些传统小吃，整体符合北京人口味，价格确实不便宜，明显要高于其它涮肉，如果人流大的时段还是没必要了。

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