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三岁半的囡囡
2020-08-12 10:17
重庆美食|九宫格初体验 珮姐老火锅
九宫格的初体验——珮姐老火锅
来了重庆,🥘肯定是必吃的,九宫格自然也是必点的,不然总会感觉少了点什么。
|贡菜丸子 这个是他们家的必点!丸子有弹性,比普通的那种肉丸好吃太多!!!
|鸭血^他们家的鸭血是鲜鸭血,与火锅是绝配,口感上要比那种普通鸭血还要滑嫩。
|麻辣牛肉🥩这个...由于我不太能吃辣,但据我的朋友所说它不是很辣
|8秒土豆片🥔它与普通土豆片不同,它的口感不是软糯而是脆脆的,是一种毕竟新奇的口感了
|九宫格微辣锅^这个锅...可能我理解的微微辣与他们理解的微辣当中有什么误会,感觉当中差了无数个🌶🌶🌶🌶🌶,因为我不太能吃辣,我就还问服务员拿了一盆水...但最后还是吃的一把鼻涕一把眼泪的...因为火锅容易上火,他们家加的水是一种可以清火的茶,这点疯狂好评!
🍧他们家是有免费甜点的,虽然说一次只能拿两个,但我看到一个女生一次性拿了四五个...反正就...emmm...自行判断啦...
总的来说呐,辣归辣,但是吃是好吃的!!!哦对了,他们家如果你有三天内的机票还可以打折
人均:100
📍民权路51号瑞富广场1-B-1号商铺
❗️可能排队人会有点多,但不要紧,提前dzdp上取号就好啦
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有趣勇敢嘎嘎蝉
2023-11-05 17:47
第一次吃油茶,因为上了dzdp必榜,所以一来重庆就来试一下。总体感觉味道一般,可能个人喜好的原因,我不是很喜欢吃这个东西,而且当时点了一个油茶,本来想换成一个套餐,他那边都要重新弄。感觉机制不是那么的灵活,如果能灵活一点就更好了
重庆
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Johnnylulu
2020-11-13 16:54
来重庆就一定要吃火锅!古木枫老火锅,就在去洪崖洞的路上,吃完了顺便去洪崖洞逛逛。去的时候可以在线排队,提前领了号再慢悠悠过去,到那儿也等的不大久,点了特色九宫格,不能吃辣的南方人选择了微辣,麻辣牛肉和肥牛真的棒的不行,要不是两个人吃不了太多就再来一份,苕粉倒是没有想象中好吃,感觉不如海底捞。
重庆
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貪嗔癡患者
2023-11-05 12:11
早以成了游客街的八一路,依旧还是有几间心心念念。
会让你愿意再去为了吃它,而专门再去人潮中排队和游客挤一挤。
“胖子妈”一直被我当作是麻辣山城里少数的不辣小吃代表。
“胖子妈”品牌被“廖记棒棒鸡””收购之后,老店仍保留了原来的名字未变。
时至今日,胖子妈的盐水系列,只是在少数几家门店售卖,没有全面在“廖记”的全国门店铺货。
所以,它依旧是要到这里才能尝到的风味。
即买即走的档口,随时人头攒动。
“胖子妈”的盐水系列,占据了橱窗的大部分。旁边“廖记”的招牌麻辣系列也有出售。
称重适合分食,也有贴心的小串浅尝。
鹅肫、郡把、鸭舌回购最多。
盐水串没有浓重的颜色辅以外观,看起来会寡淡。但足够的调味,早早渗入其中。
咸鲜口,伴着麻油香气,不浓烈但很有回味。
鸭货都是本身的脆弹嚼劲,组合后很有加分。
相较于麻辣系列的直抒胸臆,盐水系列总是更让人惦念的。
在八一路好吃街吃过“好又来酸辣粉”、“山城小汤圆”之后,也请千万别错过“胖子妈盐水鸭”呀。
重庆
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旭旭子
2020-11-04 10:11
来n次洪崖洞这家火锅店了,特别是有朋友来重庆,肯定首选这家,食材很新鲜,但是酥肉的味道需要在改进改进一下,环境还行,三五好友聚会也很棒,因为生意火爆店里的火锅味有点重,建议改善一下排气[调皮]基本上吃完朋友都会直接在店购买火锅底料~
重庆
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完败脂肪
2024-02-23 15:26
成都人来重庆玩
势必要打卡一家资格地道的重庆火锅
在手机上做足功课😃
刷到很多评论一致在说
他家是重庆开了很多年的资格老火锅
📍位置在七星岗地铁出口附近
4点半到店 还是下雨天☔️
店内已经坐了不少桌
到了5️⃣点 店门口居然开始排队
再一次被重庆火锅的魅力所折服
想吃这家又不想排队的最好错着饭点来
作为一个成都人对这家的锅底相当佩服
香而不太辣 辣而不太躁🌶️
涮的菜品每一样煮在锅里小火微醺
🥰吃起来相当入味~
毛肚一不小心点错了
点成了袋装的绿色毛肚
其实鲜毛肚才是他家招牌
锅底的出彩即使毛肚点撇了
👍味道依然扛的住!
泡泡豆干、老南瓜、贡菜🥬
素菜类巴味的随意点都不踩雷
🥩耙牛肉是冻货
吃起很耙味道就那味不评价
滑肉踩大雷了 粉裹起很厚一层在面上
和吃火锅味的面粉坨坨一样
是正宗滑肉就是这味?还是品质不行?
我个人口味感觉很不喜欢🙅♀️
酥肉现炸很足的蛋香味 带点淡淡的麻味
酥肉必点!小时候的味道😋
这家不收锅底费
鸳鸯锅另加5元
👉荤菜最高20元 大多在12-15之间
👉素菜最高8元 大多在3-5元之间
两个人一共吃了💰87 人均也才40多
跟成都火锅相比 这价格不要太便宜
外地来打卡的朋友们
特别是不能吃辣的建议鸳鸯锅
你要相信 川渝人说的不辣
可能还是有些辣 🫣只不过是我们吃惯了
(来自路上偶遇胃被辣疼的东北朋友
的一句小忠告)
10
重庆
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啊素卡
2020-09-19 19:21
超级好吃!是我吃过最好吃的重庆老火锅!
晚上11点才到的,还要排队呢~
店面不太大,有三层楼,每层楼的面积都挺小的,只能坐4~6桌,市井气息好浓厚,装修就是有点民宅的旧旧的感觉,很喜欢。
第一次吃这么新鲜的鸭血,duang duang的好q弹~
鲜毛肚也很好吃,不同于脆毛肚,稍微软一点,但是像我这种牙口不太好的人,也能咬的烂哈哈哈
冰汤圆简直是解辣神器,一口上天!我要了2份,简直是老火锅的灵魂啊!
但是佩姐的冰粉不冰,欠缺了一丢丢。
服务员也很周到,有几位是当地的阿姨了,但还是很积极地服务,帮我催冰汤圆,还看我拍视频,很可爱。
重庆
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斑斑竹
2023-11-07 11:12
味道超级赞 跟着推荐来的 果然名不虚传很好吃 味道很地道 很满意
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Panyy_5255
2020-04-19 02:13
老朋友朋友很久没见,朋友推荐来吃的这家,非常正的江湖菜口味,适合口味重的我们。招牌菜花鱿蛙就是麻辣口味,份量多足的还是。最让人惊艳的就是酸辣鸭掌蛙,是汤锅类型,那个酸汤喝第一口的时候有点打脑壳,后面越喝越好喝,非常开胃,加土豆粉在里面超好吃!盐田虾就和干锅虾差不多,味道和花鱿蛙一样,性价比很高的一家江湖菜。
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大饼吃一张馒头
2024-02-26 15:23
中午三点多还需要排队一小时,它家和旁边的象火锅真的都太火了。锅底已经是点的微微微辣了,对一个天津人来说还是爆辣辣哭。最后只能都在番茄锅里涮,番茄锅不好吃。涮品推荐耙牛肉、鸡爪、鸭血、熊猫笋(笋超级嫩),不推荐的涮品牛蛙、耗儿鱼。锅底又辣又香,但是不是老重庆人,正不正宗不清楚。
重庆
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Aimeeyeec
2024-02-25 14:33
隐藏在居民楼里的火锅店,未见店面先闻到火锅香味
距离解放碑很近,步行方便,几乎都是附近的居民和当地人地人在吃,生意火爆,食材很新鲜价格也实惠。吃不了太辣,跟老板商量能否小锅放辣锅,老板很爽快,服务也很好
吃完衣服上浓浓的火锅味散了好几天哈哈哈
重庆
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白象君
2020-03-13 13:44
白象探秘 | 重庆老城门的故事
重庆,一个明明可以靠颜值,但总是以其“魔幻”山城地形吸引着大众的视线重庆,成为了如今大热的网红城市。
-
依山就势,临水而居,纵横交错,没有2个导航软件根本走不出重庆。
-
然而就算是身为土生土长的重庆人的你知道吗?
除了建筑、交通、火锅,还有众多关于重庆17座城门“九开八闭”的故事。
-
重庆城门九闭八开,共十七座。
-
明朝洪武年间,守将戴鼎镇守重庆期间,以“九宫八卦”之象来确定辟门的数量,重庆城的17座城门由此而生。
-
重庆的17座城门各有千秋,但其中的两座“重量级选手”——太平门和人和门,它们与重庆白象街息息相关,有着不得不说的故事。
-太平门
-
太平门被称为重庆的“东南路”。城外临长江东去,城内是一条繁华的长街。进入太平门就是重庆开埠时期的“CBD”白象街城门中的“开门”之首,旧址处于重庆白象街片区太平门大码头附近。是重庆“九开八闭十七门”最热闹繁华之地,曾享有“重庆第一门”的美誉。
-
在重庆城的东南,有瓮城面西南,城门上书“拥卫蜀东”四个大字。由于地理位置处于古城下半城中心地带,城内是重庆府署和巴县官府衙门所在,成为全城政治中心。
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人和门
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重庆目前为止发现的唯一一座“闭门”。居太平门与储奇门之间,因为门内即是重庆白象街。
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人和门面向长江,门宽近三米,呈圆形拱卷,有城门的形制却常年不开。城内曾有重庆最大的药材、山货的交易市场,汇集了各类大小商人的别院、商号及堆栈。它是重庆现代意义上第一座轮船码头,也是重庆山货、药材运输的集散地。
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两座城门的繁荣盛景成为了养育“东方华尔街”的摇篮。1891年重庆海关成立,重庆正式开埠。
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川江航运逐渐被外人控制,重庆白象街紧邻太和门、人和门,因为其不可多得的地理优势,被洋人、买办相中。一时之间百货、银楼、当铺、钱庄鳞次栉比;商贾、船家、挑夫往来穿梭。
-
当时的重庆白象街不仅是“政治中心”,还是重庆的“经济中心”,因此被西方称为“东方华尔街”。
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重庆,这座文化厚重、筑城古老的山城,在网友们的“挖掘”中焕发出老城的鲜活魅力。
-
而重庆白象街,在历经文化沉淀与历史洗礼后,时至今日,在网红城市重庆里,也是焕发着“独一份”的历史古韵。
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汤圆圆滚滚
2024-03-03 23:10
工作日中午去的,店里面生意太好了!都没有座位,煮面那个台子那儿围了一堆人。点了份二两豌杂,点餐之后如果有空位可以和其他顾客拼桌。老板记性真的好好,一堆人同时点单说了不同人分别说了不加葱少辣少面多菜加蛋等等各种要求,在他们就座之后老板还能清晰记住每位顾客的要求,让嬢嬢端去对应的桌子上,佩服!这个豌杂分量感觉确实比其他店给的多一些,不过整体口味没有想象中那么惊艳,但也还不错!很喜欢这种炖得烂糊糊的豌豆
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tanghulu_6408
2020-10-31 20:31
据说是开了很多年的店了 好像有很多分店 但都不是正宗的 本地人推荐我来这一家 一直都没在重庆吃过抄手 这次来尝尝 点了红油抄手 我觉得味道还不错 是我喜欢的酱料的口味 据说鸡汁锅贴也很好吃 可惜我去的时候没有卖的 就点了半份蒸饺尝一尝 蒸饺味道就中规中矩吧 有机会再来尝尝锅贴
重庆
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swallow_9841
2020-11-09 23:11
在重庆吃的第一顿火锅,印象深刻!当时搜了好多家,根本不知道怎么选择。后来是看中了这家的冰!重庆的鸭血很有特点,红彤彤的,还有无骨鸡爪,这个平时在杭州的火锅店很少见!还有重庆的肥牛感觉也特别好吃呢!辣度的话一般,和平时吃的差不多
重庆
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一笑四酒窝
2020-11-16 18:46
案板上的时候明明嫩大坨肉在面前,买到手一咬,是长腿跑了吗吗吗?
分量、味道、价格,都不能与黄泥磅之光比较,毕竟出生在黄金地段,最大的优点是不太油,有挽回一⭐
重庆
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李小晗是小太阳
2020-11-20 14:24
地方很好找,就在解放碑不远也就一百多米吧,一看就不是原汁原味的防空洞,后装修成的,店里服务员很热情,当时去正是中午,客人不多,跟朋友点了个鸳鸯锅,口味真的挺一般的,不过价格挺实惠的,还有免费的甜点可以吃
重庆
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Derek晟恺
2020-11-16 09:40
排队人太多了
太多了
太多了
但是火锅是真的香
感觉重庆火锅排队都是两小时起步
推荐:鲜毛肚 秋岛虾滑
重庆
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悄悄笨
2020-02-01 11:20
吃了早饭之后就一直在暴走的一天,下午饿到不行了,轻轨附近的小吃街上面。爬个小坡坡就到了。大排档的感觉,5点多到的,吃饭的人不多。我是为了豆花来吃的!!!讲真,豆花蘸辣椒面,吃起来,无敌好吃。也有另一种吃法,直接把辣椒面淋到豆花上面吃,也好吃的。凉拌茄子好吃。一个人搞定了全部。小胖子的我,真的吃了很多很多。主要是味道好,还有还有,真的不贵,很平价
重庆
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ALVINAAA
2020-10-27 17:16
好多排队的小姐姐想看美女的话,你就直接站旁边就可以,不用担心看不到,只担心你看不过来。言归正传说产品,吃起来口感很好酒酿味很足,吃起来就很不错,里面的干果份量也很足,甜甜的,香香的,每一口都是味蕾的满足,不像其他的吃起来没味道
重庆
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球球_8429
2024-02-17 00:10
这家面也是号称四大金刚之一,之前就有关注到,这次住的酒店离这里不远,早上正好碎不着,起来早一些,天还没有亮就出门了,走过来吃这碗有些名气的小面。
大清早的,人还很多,这家只有小面一个品种,二两八元,分量还是足,一家重庆小面,用的是棍棍面,调料并不是很惊艳,反正我是觉得普普通通,没什么特色,不知道为什么是四大神兽之一。
重庆
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Flor_7500
2023-11-21 21:49
之前去到重庆吃的第一顿火锅,是看了广州一个美食博主推荐的,周中中午去不用等位,服务员阿姨态度好好,解释了九宫格意思怎样煮,第一次知道油碟的存在,我们点了微辣少麻,锅底很香,牛肉鸭肠鸭血都很新鲜,虽然辣但很好吃
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Yuka_1604
2024-01-30 14:59
来重庆旅游第一顿!黄喉超级超级好吃!!
总的来说味道都很棒!就是分量不多,两个人点了一大堆基本都吃完惹,花了244
火爆黄喉
黄喉很脆很鲜!很有味道。就是分量一般感觉两口就吃完了
火爆兔丁
味道不错但没有黄喉推荐,丁太碎了,骨头不好吐,碎骨头太碎了
火爆白菜
这个好吃!很下饭 脆脆的喜欢
手撕鸭
吃了就明白为什么大家都推荐了!很少吃到这种口感的脆皮,感觉嚼起来都吵到我耳朵了
而且吃着不油腻!必点!
黄瓜
这个超级解辣!而且也很鲜脆,必备解辣神器
汤
朋友点的我不爱蘑菇汤就不评价了
总的来说味道很棒,价格略贵
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Yuki_518
2024-02-16 20:57
🌿环境:
可以看江景灯光秀,不过要等位,靠江边也就六七个位置,排队提前跟店员说一句想坐江景,卫生环境有点差…
🛎️服务:
我们排队排了一个小时,结果进去的时候叫号的服务员不按顺序来让我们后面的坐了江景桌,还说让我们自己跟那桌商量…真是无语!
不得不说味道还是不错的!价格也不贵,推荐!
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罗小可爱吃肉
2024-02-27 20:24
2024年目前为止最惊艳的一碗米线
🌿环境:
先说环境,那确实是远离主干道,符合重庆特色,要爬一个不缓的坡,才能到,到了以后,看店门口也真的不咋地,进入二楼,就发现,这么小一个馆子可以坐一百多人呢
很重要的提醒:扫码点餐后不要随便换位置,嬢嬢们找不到很麻烦,哈哈哈哈哈
「番茄酥肉米线」这个酥肉确实霸道,和米线煮了以后还是有点酥,麻味刚好
「番茄四鲜米线」这个里面有酥肉 鱿鱼 猪肝 午餐肉 不错不错 也很好吃
米线确实很有味道
下次准备番茄加点特制泡椒
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CamilleJ_3197
2023-12-09 20:55
开了不晓得好多年的老字号,逛到这边来尝尝
人还是多,里面没得位置了,只有坐外面
🌿环境:
外面坐起倒没得啥子,就是这个天菜冷得有点儿快#
🛎️服务:
碗筷,饭都是自助服务
「羊肉笼笼」瘦肉多,咸甜口感,我很爱
「淋汁豆腐」真是干饭神器,佐料加了芝麻酱并不腻,混着汤汁,一碗饭根本不够吃
「红烧羊肉」味道也不错,羊肉烧得很耙,个人感觉比起其他几个菜要稍微差点儿感觉
「羊杂汤」很纯的羊肉汤味,能感受到是纯骨头炖的
「羊眼睛」混合佐料后,夹杂着豆芽吃起来真的很下饭
每一道菜都很下饭,不会踩雷,绝对是要带两个胃来干饭的节奏#
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GAGA_9704
2020-11-18 21:16
性价比是真的高 味道也不错 三个人一百多吃的饱饱的
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股王归来
2020-11-15 23:56
古木枫老火锅是重庆老火锅新起的品牌,最近名声鹊起,人气挺旺,这次我去的是他们家的洪崖洞店。
先说位置,就在渝中区洪崖洞景点旁边,离洪崖洞景区,解放碑都很近,游览观光了景点,再来品味正宗的重庆火锅,的确是种人生享受。[强][强][强]
他们家的火锅麻辣味纯正,锅底麻辣香。 图片麻辣牛肉 麻辣劲爆,好吃停不下来。 图片鲜鸭肠 鸭肠新鲜,品质好,在锅里烫上一会,吃起来又脆又好吃。 图片七秒记忆 鱼片鲜嫩,可口好吃。[爱心][爱心][爱心]
店家待客热情,服务质量好。
推荐:古木枫老火锅 麻辣牛肉 鲜鸭肠 鲜毛肚
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星叶nie
2024-04-14 15:57
重庆必来|宇宙第二大洞子喝茶烫火锅
✅宇宙第二大洞子火锅
4万平的地下之城,520米的长度的防空洞
我们光是找位置,就感觉走了好几分钟
可以容纳1000人在这里一起吃火锅
我感觉这里可以当一个【景区】
有各种适合打卡的地方
门口还有一整面墙的玫瑰花🌹
还有一个巨型的圆形⭕️喷雾
各种有年代感的摆件,非常有意思
✅火锅喝茶两不误
旁边还有一个防空洞水煮重庆老茶馆
盖碗茶才9.9💰,冬暖夏凉
很适合炎热夏天乘凉喝茶
喝茶、吃火锅、下棋、打牌,氛围感绝了
和朋友们在一起玩一天都可以!
重庆人是真的很会享受!
✅九宫格老火锅
底料是重庆老火锅的味道
重庆土碗碟,菜品新鲜都是鲜切
人均70左右,性价比很高,份量足
必点:屠场毛肚、黑虎虾滑球、柳州虎皮猪脚、或者直接点荤菜和素材九宫格,可以选择的非常多。
✅服务也能跟得上
不仅隔一段路程都有专门明档备餐区域
都有固定的工作人员负责那块地方
还有机器人送菜,特别可爱😍
上菜速度快,需求反应很快
很适合朋友小聚,公司聚餐团建
🏠 地下之城老火锅(A区)
🏠水煮重庆老茶馆
➡️江北区龙头寺公园南门
17
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小幸运XIAO
2024-01-09 16:10
店铺应该也是家网红店,在网上搜的,人其实还行,没有排长队,店也很小,但是等了很久,都等到了下雨,老板给找了屋里的一个座位,但还是很久,说是蹄花汤还在煮,猪蹄很软烂,粘料要比明红蹄花好吃,但是汤不太浓,不如明红的,性价比还可以,比较满意。
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菩提子_8241
2020-09-23 10:32
在八一路美食街上一共🈶️两家酥肉排队
一家在靠近八一广场的路口,另一家就在八一路好吃街二期外3号商铺,在一个便利店的下面
这个谭德七鬼酥肉在重庆🈶️不少的分店,数这家评价最多!酥肉都是两个孃孃现场制作的!一口很大的像一个柴火灶的大锅!一个人负责炸一个人负责卖,速度还蛮快,虽然队伍比较长,但是排队也就15分钟的样子!想吃的话可以排一排
味道方面,个人觉得不好吃,主要是酥肉外面裹的好像是糯米粉,吃起来有些粘牙的感觉!另外他们家给的麻辣撒粉,感觉入口很冲!不够柔和!
价格也不算便宜,270克就要35块,和到差不多70一斤!而且感觉还没有多少
点评上他们家有优惠活动,原本30块的只需21.44,用点评买单还是很划算哦!
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