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郁李仁
2020-05-01 13:14
杭州美食攻略杭州旅游一定要吃的50家店️
🔸哎抖猪蹄(滨江天街店):外酥里嫩,大而Q弹,猪蹄界奥斯卡🔥
🔸 宝美点心:煎包鲜美又入味,一人吃10个不嫌多
🔸 方老大面:常年排队,料足味美👉腰花茄汁拌川
🔸 孙奶奶葱包烩:中山南路391号📍别找错店哦
🔸 吴山烤禽(吴山店)杭州无人不知,一定要尝一下
🔸 文记鱼圆:纯鱼肉做成🍡汤鲜鱼圆更鲜~
🔸 杭州酒家(延安路店):叫花鸡必点,满满的仪式感
🔸 茶人村:特色杭帮菜,招牌私房鲑鱼,鲜美至极
🔸 老头儿油爆虾(武林店):虾必点,干炸带鱼很入味
🔸 桂雨山房:黑珍珠一星✨杭城最佳私房菜
〰️
🔸 #海底捞 HaiDiLao #:不用多介绍,大家都懂~
🔸 #哥老官重庆美蛙鱼头 #:牛蛙好吃但我更喜欢冰粉,大满贯奶茶无法抗拒
🔸 凑凑火锅:鸭血豆腐(无限续)推荐大红袍奶茶
🔸 #左庭右院 #:牛肉现点现切🐂环境服务品控都好
🔸 老秦凉都黄牛肉馆(靖江店):肉食者的天堂
🔸 舞渔日料美人胶原锅(湖滨in77店):传说中的七龙珠牛筋胶原锅,有创意有噱头
🔸 水林间(武林银泰店):日式自助餐,人均200+吃到撑
🔸 月龍吟:杭州日本菜热门榜第一名🥇海胆超赞
🔸 满满初牛:厚切牛排饭🥩摆盘精致,用料丰富
🔸 竹哩日本料理:网红日料店,鹅肝入口即化
〰️
🔸 #Lady M #:推荐玫瑰千层(其他口味偏甜)
🔸 小黄楼(大悦城店):男生也能接受的下午茶口味
🔸 欢牛蛋糕屋:承包了我每年的生日蛋糕🎂
🔸 Foamy Foamy(国大店):明星产品荔浦芋头必点
🔸 #鲍师傅 #:湖滨店永远排队,501城市广场店人少
🔸 #喜茶 HEYTEA #:推荐多肉葡萄🍇全年都有
🔸 麦吉machimachi奶茶店:被周杰伦带火的奶茶店
🔸 %Arabica(嘉里中心店):口味甩其他的咖啡店几条街(价格也是)
🔸 #乐乐茶 #:饮料一般,面包超好吃,最爱车厘子蛋糕
🔸 伏見桃山(金沙印象城店):来自南京的高颜值茶饮🍑草莓雪姬超好喝
〰️
🔸德泓面馆:杭州最正宗的武汉热干面🍜
🔸六金海南鸡饭:招牌海南鸡饭必吃,鸡肉又嫩又滑
🔸唔该晒餐室:宝藏茶餐厅,口味很正宗👉推荐菠萝包
🔸 肉本家韩潮烤肉:人气爆棚的高性价比韩国烤肉店
🔸 夏星酒馆:网红韩国料理🇰🇷芝士排骨很有名
🔸 憶廟街(新天地店):80年代复古港风,超好拍
🔸 木守西溪溪隐餐厅:在西溪湿地里面,环境超好~推荐醉虾
🔸 汉舍小雅汉舍小馆:运河边的古风餐厅,烤鸭好吃
🔸 素描餐厅:灵隐附近开了8年的网红老店
🔸 青岚:藏在曲院风荷里的精致西餐馆✨
〰️
🔸 花哥双皮奶:出了名的料多,恰到好处的甜
🔸脆皮年糕长沙臭豆腐:紫金港堕落街陈八两面馆门口
🔸 发酵食堂:专卖可露丽的店铺,各式各样口味很多
🔸 black rainbow coffee:暗黑风咖啡馆👉dirty必点
🔸 禄鼎鸡:毫不起眼的小店,椒麻鸡超好吃
🔸 南方迷宗大包:90年代的“网红”,皮薄馅多!
🔸 Cycle&Cycle杭州店:网红日式面包店🍞
🔸好食堂:经济实惠,当地人常去
🔸 周萍粽子店:网红大肉粽🔥肥而不腻
🔸 芥藏牛肉饼:专卖各种牛肉饼,料足口味丰富
〰️
🌈你吃过几家?
杭州
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小鹿同学_
2024-11-07 15:20
米其林在金沙厅上面确实误杀了!他家这15%服务费付的物超所值!同样15%山房应该学学他家啊,当然了毕竟金沙厅地方不大服务员也能游刃有余,山房三层楼了🤦对比上海很多同级别的店,金沙厅明显在服务上高一个等级!
菜品方面鱼子酱鳗鱼是好吃的鳗鱼烟熏味很足,板栗提供了甜味,而且板栗很绵密178性价比很高!海鲜冬瓜盅料不是很丰盛,泰式酸辣味只不过调味更柔和这个178有点贵啊,鸭肝酱拌葱油饼,葱油饼小小的吃起来没负担煎的不错,搭配鸭肝酱是高热量碳水的完美交响乐,脆皮鸡皮脆肉有汁水一个人吃正好,金沙厅的红烧肉虽然贵但确实很值,酱汁比上海福系列更浓郁,福系列是浓香型,那金沙厅是酱香型,爆双脆猪颈肉油润还有弹性,黄喉更是脆的弹牙配合山椒油吃的很舒爽,金沙厅做川菜有点水平的,龙井炖奶很厚实,奶味满浓的焦糖也不错
整体让我很满意下次多叫点人去他家滚菜单,话说一个人吃中餐真的不太好点单,建议各家中餐馆像新荣记、遇外滩那样推出单人套餐,人均也不要太贵,像我今天穷鬼套餐1000多一个人的餐标应该蛮好做的
杭州
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爱吃煎蛋的猫
2024-11-04 23:16
第二次来了
「石锅黄牛肉」满满一锅,热腾腾石锅端上桌真的很有食欲。牛肉稍稍有点塞牙
「一鱼两吃」鱼汤没有什么科技感,吃不完打包回家几点胡椒粉,味道简直了!
打卡老板还送了饮料,服务员帮忙乘鱼汤很是热情,有人情味的接地气老店。
杭州
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摩羯第一天
2023-12-03 19:45
小河直街溜达,就近选的餐厅~~选对了!
店面布置很有特色,古香与小镇特色并存,一转一陈之间都有几许趣味与特色,环境超级舒适,圆桌方桌厅桌都有,菜品种类丰富,份量很足,味道很好!性价比很高!
空调很足!!!!暖暖和和的!!!
杭州
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TT朱古力媽咪
2024-03-28 14:51
在某书上看到过好多回了,果酸叫了外卖
第一次点的4寸草莓蛋糕,
好好吃,不甜不腻,口感刚好,蛋糕胚都很棉密,
不是外面那种掺了很多水那种,
所以连我婆婆都觉得这家蛋糕店真不错!
点了3次外卖都挺满意
我最喜欢的是什么呢,是他们家的边角料
因为他们家的蛋糕胚真的绝!
每次必点!
杭州
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小熊不懂事
2023-12-05 13:24
说实话 位置并不是很好找:停车还是很方便的 楼下就是停车场
环境:
环境嘛咋说呢 就那个样吧!无功无过
最好的新鲜可以看得到 最起码知道这是新鲜的牛肉
服务:
服务呢说实话不咋地 进门连招呼都不打 也不说怎样点菜 我们都坐下菜都差不多点好了 才上茶水 但又不得不说那个男士还是很不错的 有求必应
嫩牛肉非常嫩爽口 鲜滑不过不要汤太久哦 容易老
「鲜吊龙」吊龙嘛正常是有劲的 能理解 但是筋有点多了 就不好了
锅底味道非常好 很有贵州的味道 在外好久没有吃到这样的味道
个人还是觉得不错的 可以推荐
10
杭州
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每天都要吃饱饭
2021-05-05 12:54
太便宜了吧!!!味道也ok!
环境一般,全程自助状态!
妈妈妈想吃杭州小笼包,搜到这家是老字号就来了!
「虾肉小笼」🍤微乎其微哈哈,但肉粒饱满!!我爱!!
「红枣薏仁粥」齁甜,不建议!
「虾肉馄饨」也好吃!很大颗!分量足!一口口停不下!
「擂沙汤圆」巨巨巨巨巨好吃!不甜不甜不甜!芝麻馅流沙!!黄豆粉裹满很香!!承包了这五个!冲啊!!
杭州 · 新丰小吃(中山中路店)
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ales_2814
2024-11-01 10:59
约了三次,终于约上了!西溪湿地环境嘎嘎好~去的时候还有柿子可以摘,秋色满满。招牌菜是真的好吃👍怪得不得要提前预定,小海鲜台州菜的扛把子,那必须安排上,还有麦饼,后悔没有打包几份。随餐还有送的三款随餐茶和饭后咖啡。真的太优秀
杭州
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strangee
2024-03-25 13:56
别人推荐来这里吃的。没有想到人还挺多,要排队,差不多一个小时。这个期间最好不要离开,否则过号会麻烦一点。在饭店对面有个用来等待的房间,里面有躺椅。刷刷手机也好。按照个人喜欢的排名:糖醋里脊,红烧肉。前者口感酸甜咸合一,里脊外焦里嫩。后者配了馒头,夹在其中满口溢香。本帮炸大肠,油炸出来的,中规中矩,还不错。鲍鱼鸡,因为在广东吃过类似的,没有特别的感觉。青菜属于提鲜的情况,也很好。价格不算便宜。正常。
杭州
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小熊吹奶盖
2021-04-02 23:22
杭州必吃小吃—脆皮大肠
来杭州之前做了攻略说很多人都推荐去吃“脆皮大肠”
本来并不感兴趣的菜品尝过之后也是惊喜满满😋
最后选择去这家老店~对于他家分歧真的很大褒贬不一好评差评都不少[囧]~~只能亲自品尝下再下结论啦
「脆皮大肠」色泽油亮看着就有食欲,大肠外面是焦酥的里面却很嫩滑处理的很干净经过油炸后完全吃不出腥臊味并且油沥的干净吃起来不油腻!再配上调好的酱汁美味升级[OK]
「干炸臭豆腐」臭豆腐真的很干爽,表面看不见一丁点的油里面豆腐却又很嫩,和平时吃的长沙臭豆腐还是区别很大的
爱吃臭豆腐的盆友可不要错过啦[吐舌]
「三丁甜豆」豌豆非常新鲜嫩嫩的很清新的一道菜咸甜可口
配米饭最棒啦~[机智]吃腻了开口它真的是绝了
🛎️服务:
服务确实太差了就是没有任何服务,柜台里站的老板就很凶
服务员也是没什么眼力见,桌子擦的也不干净~
🌿环境:
老旧的招牌看着有几分韵味很低调,里面也是普普通通的老式木桌椅,空间不大最多也就能放10来张桌子,要是人多且着急吃,那就不得不和别人拼桌啦……
#总结⭐️
招牌的脆皮大肠好吃好吃好吃!开启了我对大肠的新认知~其他两道菜也不错所以菜品基本ok~服务和环境有待提高嘈杂拥挤下只能速战速决的吃完走人~
性价比还可以一共130元他家还有个10元的糖酥里脊遗憾中午去的时候没有了,不知道味道如何🤦
杭州 · 福缘居(河坊街店)
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我是梦露呀
2023-11-20 06:14
悟空家·暖屋茶汤🍵体验
-菜单都是以时令素鲜蔬果为主,根据节气有不同的菜品
-我们是立冬节气,开头可颂的南瓜籽,豆腐上的柚子果干,米汤里的栗子,还有石榴,核桃等等
-所有上的菜都是可以免费续,不用担心吃不饱
环境:
不大但是温馨,适合商务聊天,不适合聚餐,声音太大大家都听见了。
服务:
就一个人上菜,我们7人,节奏就显得有点乱了。
综合下来,如果和1/2个朋友偶尔吃饭聊天还是可以来的,在西溪湿地环境好,价格不贵
11
杭州
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小可爱阿卓吖
2018-12-08 00:47
杭州的西湖藕粉几乎是无人不晓的!所以来杭州游玩的朋友怎么好错过这家店铺呢 送朋友亲戚当做伴手礼 自己吃都是最佳选择✌🏾
她家的一楼是伴手礼品区,基本都是围绕杭州各种元素的藕粉、莲藕酥、蜂蜜、桂花等等。二楼是堂食区,环境也还算是不错的,适合拍照、休息,还放着小音乐,惬意哈哈~而且服务业很棒
图一:「冰糖桂花藕粉」,它的甜度正好,加上桂花的香味,一碗下去也不齁,店家还另外赠送了莲子糖水。可以吃一口藕粉,咪一点莲子水完美搭配哈哈
图二:「西湖龙丼味」它的点单率也是非常高的,龙井的香味中带着一丢苦,也是值得一试的哟~男生更为推荐
📍:天藕佳成 中山中路27-29号(近河坊街)
今天的分享又结束啦
赶紧收藏起来吧,要给能给我个小心心就更好了
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匿名用户_9911
2024-09-30 23:23
第一吃尝试素面 肉食爱好者本来是不抱有任何期待 结果发现居然出乎意料的好吃~汤底很鲜,面条有嚼劲,天气热爬完山来上一碗非常满足
不过「素烧鹅」「灵隐云丝」感觉一般般,可能我对豆制品爱不起来
「定胜糕」普通糕点的味道,图个好彩头~
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蚂蚁小波
2024-02-28 10:13
河坊街自古就是杭州的商业中心,是杭州历史文化街区,街上最具影响力的有胡雪岩故居和朱炳仁铜雕艺术博物馆。河坊街这边还是比较有老旧特色风貌的,路两边都是那种二层小楼,但是现在装潢的比较好看了,基本上也都是各种商户,传统小吃有定胜糕,葱包烩,臭豆腐,油酥饼,酱鸭,酱肉,咸肉蒸蟹等等。这附近有7号线到吴山广场站下车,还有很多公交车,随便转一转还好。
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JIE_4357
2024-10-23 15:57
不愧是老字号,我们下午一点半去,里面一楼居然座无虚席。等了一会儿才有座位,点单之后半个多小时才吃上。但是口味真的很赞「片儿川」真的很好吃!建议点
感觉每个面的浇头都多,「三鲜面」如果口味比较重,喜欢腌肉可以点!🦐很新鲜~鸡肉也很嫩。
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kooli酱
2024-04-01 13:09
昨天随手只想去路过买个米胖丁,发现一个都没了,就只买了乌龙茶桃子乳酪司康~ 今天早上惊为天人❗❗❗❗❗ 也太好吃了吧~外层的茶偏软,有茶的苦味,但是内层的桃子馅料中和了这个苦味,感觉是吃到了清明节的清冷和明媚~ 当然,稳定出品的一定是各种米面包了~强推[狗头][狗头][狗头][狗头][狗头]面包脑袋真的无法拒绝😏😏❗
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俞小吴儿
2021-05-19 17:41
来杭州玩,糕点我是绝对不会错过得,而且刚好有一家店是我们去吃米线的旁边,超级好。
早上去的时候,人还不是很多,糕点种类太多,还让员工给我们推荐了几样,普通一块糕就两三块,我一口气就选了五、六样。玫瑰蜜糕、定胜糕、薄荷膏、乌饭糕、绿叶糕、绿豆糕全都要尝试。
糕点全部都是只带一点点甜,完全不会腻,吃了几块都很喜欢,最后还叫了顺丰,买了十几盒快递到家~
杭州 · 江南春(中山路经营部)
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李良逸
2021-05-19 18:22
片儿川发源地:没来过奎元馆,就算没来过杭州
奎元馆创立于1867年,迄今已有近160年历史,其几经易手,到宁波店主李山林时代,奎元馆出品面食逐渐由徽式转向宁式,渐渐稳定为杭州著名的面食。
奎元馆百年来接待过无数名人墨客,金庸曾三立莅临,留下题词:“杭州奎元馆,面点天下冠”。正所谓:“没来过奎元馆,就算没来过杭州”。
🍵菜品:
「虾爆鳝面」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
杭州片儿川起源即来自奎元馆,其面条堪称冠绝杭州,出品的片儿川面条质地更为圆粗,下锅不显黏腻,入口韧性十足,令人颇为惊叹。
以活黄鳝斩头截尾剔骨切断,再经“素油爆,荤油炒,麻油浇”三步曲制成浇头,再用鳝鱼原汁煮面而成。
出品鳝鱼嫩滑香醇,汤汁鲜美,虾仁质地柔软平和,极为鲜嫩,各色食材发挥甜香,配上爽口有韧性的面条,令人拍手叫绝。
🌈环境:
门店位于解放路,从门面上看更像是装修典雅的老馆子,内部装修风格也有古韵,餐位之间距离得当,餐厅插口皆为断电状态无法充电,内部环境整洁舒适,用餐也不显吵闹。
🛎️服务:
服务员对待顾客态度相对温和礼貌,下单片儿川后会主动送到座位上,整体体验令人十分满意。
⛳️评分:
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
菜品⭐⭐⭐⭐⭐
环境⭐⭐⭐⭐⭐
服务⭐⭐⭐⭐
💰当餐人均:
52.8元(点评9折优惠5.8元)。
杭州 · 奎元馆(解放路总店)
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淡淡女人香
2024-10-28 15:38
每一道菜肴都摆盘精致,色彩斑斓,看着就让人心情愉悦。这些素菜食材在厨师的巧手下,变成了各种美味佳肴。
例如这道苦瓜,保留了它的原汁原味,脆嫩爽口每一口都仿佛在告诉你大自然的清新。还有各种菌类和豆制品的菜肴,特别推荐【孜然猴头菇】吃起来口感竟然和真正的鸡肉有几分相似,又保留了素菜的清新不油腻。
总之呢,这家素食餐厅的每一道菜都让人惊艳,不仅满足了味蕾的需求,还让人感受到了素食文化的魅力
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沈翼锴
2020-08-16 00:00
游埠豆浆,小时候的回忆。
同发小寻找小时候的回忆,油炸粽子。
杭州 · 游埠豆浆
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小彭de旅行日记
2025-08-29 18:08
38R拿下杭州顶奢安缦酒店下午茶!!
标题党了有点但是蛋糕🍰团购确实38元一块出品很不错,某评V8用户任意消费是能赠送咖啡一杯的!!蛮好喝的环境也不错而且有车子可以送到入口处去打车。但是吧这个酒店里面就是一栋一栋矮房子和回老家似的,下午茶还是很出片的!!
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敏敏早点睡
2024-01-15 10:24
🛎️服务:
点评上显示是中午营业到2点,我们卡点到还是让我们吃上了,再后面的顾客就不接待了,运气不错,虽然午休了但态度都很好。
🌿环境:
一楼有点拥挤但空气还是流通的,我们坐的二楼虽然宽敞但是烟雾缭绕的,排烟系统做的不好,空气不够流通。
「多芝富贵肘」分量很足,汤汁浓郁,还有很多土豆泥,拌饭很绝,但吃多了真的腻。
「酸萝卜爆猪肚」可以,好吃,酸酸辣辣的,但是还是辣椒大蒜什么的更多,猪肚比较少。
「六个金钱蛋」不咋好吃,不是我想象当中的味道。
没吃过的可以来打卡试试,吃过的应该不会再来了。
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ronarui
2024-03-04 04:08
元旦去南京时本来要去南京总店吃的,后来因为时间来不及没有吃到,过年期间游杭州就一定要来弥补下遗憾,我的最爱,蟹粉蟹肉,蟹捞饭太美味了,要不是怕吃胖三大碗饭都能干掉,为了吃这一顿排队排了一个小时,主要店不比较小,店里拥挤得排着几个很多的桌子,容纳量太小,服务员也有点少,感觉忙不停,建议扩招扩店
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suuuuu_7439
2024-10-28 21:34
小小的一家馄饨店,但是人真的好多!!还要等位置,拼位置才行。看了虫虫和章鱼飞的视频去打卡,果真不错。建议去杭州旅游的朋友都可以去试试。跟一般的馄饨店不太一样,还有馄饨煲。他们家烧卖很好吃,但要出锅趁热吃[点赞]
杭州
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IN长安
2024-10-14 21:30
也是当地人推荐的,店有点隐蔽,也是有故事的小吃
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揽星河
2021-02-28 23:42
一条藏在历史文化古都里的一条街,白天显得比较萧条和冷清,毕竟这里是夜宵的天堂,晚上人流量才会比较大吧。看了一下店铺主要以烧烤类的为主,龙虾海鲜类也挺多。很惊喜的发现了入口处的百县千碗,各具特色,又让这条文化小街添加了不少的韵味。
杭州 · 胜利河美食街-西门
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二两回锅肉
2024-01-03 23:09
在杭州待了几天了,连续两天都过来买了他们家的车轮饼。昨天吃的是珍珠奶茶口味,今天换一个香芋蛋黄。
外皮酥酥脆脆的,里面的馅料给的超级多。一口下去不小心会爆浆哦。一整颗咸蛋黄,沙沙的,香香的。本以为这种事儿会比较甜,没想到做的真的不错,一点儿都不腻。每天都是现做的,可能是为了新鲜有些味道卖完了就不做了。
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赫曦_2085
2024-03-28 12:52
总算在杭州找到一个很不错的夜市街啦!太不容易了,还是大学城附近好啊,各种小吃琳琅满目,价格适中吧,不算便宜。有些店还挺火的,但是逛了一圈会发现很多家店铺卖的差不多,也不知道哪些好吃,随机试了一些,都还可以。除了北京爆肚和在北京吃的差远了,不过份量还是很不错的。奶茶还是喜茶好喝啊。爱逛吃逛吃的伙伴可以去看看啦。
杭州
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kk_7732
2021-05-13 09:31
杭州探店
🉑️孙奶奶葱包烩
📍:中山南路391号(菊英面店对面)
⏰:07:00-15:00
人均:10
那天走在路上 老爷爷突然叫住我们 说要不要吃葱包烩 孙奶奶葱包烩 然后我就想起了之前看到的要排很久的那家孙奶奶 后来还有个人说自己来了三次 都卖完了 我们简直太幸运了吧! 葱包烩很好吃 绿豆汤也很好喝
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
🉑️罗云洞韩国饭店
📍:海达南路杭州东部国际商务中心地下街区C区楼梯口(距🚇地铁一号线金沙湖站B1口步行290m)
⏰:11:00开始营业
人均:65
1️⃣铁板烤肉💰38
我觉得有一点点太油腻了 包着生菜就会好很多
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
2️⃣辣炒年糕💰15
这个年糕我真的吹爆!太好吃了 它的口感很不一样 吃起来脆脆的 酱的味道我也很喜欢 一定要趁热吃 冷了年糕会有一点点硬
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
3️⃣罗云洞拌饭💰20
4️⃣五花肉石锅拌饭💰25
这两个吃起来味道差不多 五花肉的比较油腻 罗云洞的吃起来比较清爽可口
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
5️⃣紫菜包饭💰12
吃起来冰冰凉凉!很清爽可口
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
6️⃣炸鸡💰38
点的是双拼 我比较喜欢吃甜辣的
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
7️⃣罗云洞蛋卷💰25
鸡蛋很嫩 推荐
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
8️⃣芝士泡菜饭💰25
浓浓的芝士配上泡菜饭 太美好了吧!! 泡菜饭有一点点辣
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️「
🉑️杭电蛋糕哥
📍:下沙学院街传媒生活区南门2楼麦杰美食广场
⏰:10:00开始营业
上过好多电视的蛋糕哥!! 都说是童年记忆的梅花爆浆小蛋糕 (可能我是个没有童年的人) 蛋糕会爆浆 但不是每一颗蛋糕都会爆浆 原味很好吃不喜欢太甜的可以选择原味!抹茶和香蕉会有一点点便甜 巧克力也很好吃喔
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麦兜不是_7024
2024-09-17 09:56
价格很实惠,一定要趁热吃,口感最佳!排队很长但是速度很快,打包带走
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Sile_5552
2024-03-18 23:23
其实按照非必要不点面食的准则来看,一份拌面的外卖不足以说明一家店的真正水平,所以算上打包和配送带来的口感折损,在我尝到的口感基础上再加一星,这家面店可以打4🌟
.
可以说是很经典的一份肉丝拌川,韭黄,绿豆芽,香干和肉丝搭配非常和谐,即使是半小时的配送,面也没沱到拌不开的程度,浓油赤酱仍然可以均匀裹满每一根面条,火候掌握还是很好的,除了略微有些偏咸,其他没啥毛病,但偏咸偏油本身也是拌川的特点了。
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