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DEBDAE
2020-09-02 22:47
厦门八市海鲜加工攻略
厦门第八海鲜市场已经成了网红打卡地,随着旅客越来越多,导致出现很多坑钱的现象,大家一定要注意!缺斤少两,卖贵的都有!
海鲜是我自己花钱买去加工的!接下来正文推荐啦
推荐海鲜购买店,本来推荐啊辉家的,但是有宝宝评论说买了踩雷,所以不推荐了,因为我当时去的时候是下午三点,是啊莲老板带我去选的,而且我自己也还价,所以买的海鲜便宜所以推荐了,可能后来他家生意好了,看都是游客,所以就坑了,
今天知道了一个新的宝藏地方!推荐一下,买海鲜的地方哦,想吃海鲜可以自己去渔民码头买,早上早一些去,刚打渔回来的,八市很多都在那边进货,像环岛路那边的🌟何厝渔市,因为是渔民自己打鱼回来所以很便宜
海鲜加工店推荐🤩57号阿莲二楼海鲜加工店
价格很便宜,加工了6个菜一共80块钱,老板人超级好,味道还算不错,性价比高!我的海鲜就是老板亲自带我去挑的。
椒盐皮皮虾🌟🌟🌟 🌟挺好吃的,我很喜欢
蒜泥生蚝🌟🌟🌟🌟🌟好吃!特别嫩
粉丝扇贝🌟🌟🌟🌟也好吃,但是我更喜欢生蚝
波士顿龙虾🌟🌟🌟 🌟🌟肉很多!特别过瘾,大家可以听老板的去买青龙,比波士顿更好吃!
红烧鲍鱼🌟🌟很一般吧,我不喜欢吃,个人口味不一样
三眼螃蟹🌟🌟🌟一般,不好吃也不难吃
总体感觉很不错,没怎么踩雷,这家店老板人很好哦!真的推荐去,如果害怕被坑的,都可以过去试一试!
这段是我后面加上去的,我想说评论里好多人说啊辉家卖海鲜的踩雷,那我就不推荐去了,我去的时候是下午三点啊莲不忙的时候带我去的,我有提前一天预约,所以买的海鲜还不错,我这个贴火了很感谢大家的支持,但是我绝对不是营销号,我只是写一下我真实的感受哈,既然有的宝宝在啊辉家买了踩雷坑了,就换一家,但是啊莲还是反应很好的,大家要注意,毕竟八市坑游客的太多了。
厦门 · 第八市场
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以下榜单推荐
相关内容
QQunique
2020-08-09 15:41
这次和朋友一起打卡了一些厦门的网红美食
🌟阿杰五香(八市)
食材很新鲜,满满的一卷肉,都是大颗大颗的,配上洋葱的甜味,吃起来脆脆的,真得很好吃。
🌟朱记手撕鸡(八市)
买的人超多,把鸡肉都撕开在搭配上调料,搅拌均匀吃到嘴里那叫一个香,不踩雷。
🌟油条麻糍、黄金豆腐袋、沙茶面(中山路)
油条麻糍挺平常的,就是在厦门一天都能吃到,有很多家店,豆腐袋很🉑,在局口街十六间巷5号,沙茶面一般般,口味偏甜,大家可以试试月华沙茶面,我去了几次都关门 这家网评还可以,就是没能尝到。
🌟大阳东街(中山路)
主打咖喱口味的食物,汤汁很浓郁,食材量多且丰富,反正连我不怎么喜欢吃咖喱的人都觉得很不错呢~
🌟酒场(沙坡尾)
店内环境很ok,小哥哥服务很周到也很温柔🤓店开在马路边,有很多人都是慕名来街拍的呢~
🌟整只章鱼烧(曾厝垵)
排队等待的人超多,一个人负责制作,一个人负责收费发碗,老板会把整只小章鱼和面糊、蔬菜、芝士都放进去变成一个大丸子,最后会撒上菠萝和沙拉🍅酱
🌟蚵仔煎(曾厝垵)
章鱼烧边上的一家店,生意同样火爆,没去买主要不想排队等了🤣
🌟阿吉仔吉治百货(八市)
这家店一共有4层,每一层都有不同的风格,买一些糕点当回礼还是很不错的,如果嫌太重不想拎那可以买168元包邮送到家~
🌟八婆婆烧仙草(中山路)
🌟三岁潮市甜汤(沙坡尾)
🌟鼓浪屿肠粉(王宝强打卡过)
还有好多好多美食就不一一列举了,在厦门玩的朋友可以去尝尝这几家哦~
厦门 · 阿杰五香
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猪猪侠_2195
2023-06-03 16:11
来厦门最出名的八市逛,一到八市路口就能看到很显眼的老郭手撕鸡。
生意很好,很多人在排队,新鲜的鸡被手撕成一条一条。
看上去就很嫩的鸡皮上撒上香香的白芝麻,再加上香菜和老郭密制的酱料。
老郭手撕鸡的味道非常好吃。
厦门 · 老郭祖传手撕鸡(八市分店)
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阿圈学姐
2020-10-17 23:49
厦门新生|尝尝本地人都在吃的八市美食(下)
你们的学姐又来了,跟着我看看八市不踩雷的美食下篇吧🙆♀️
1️⃣阿龙沙茶里脊肉 10r/3串 🌟🌟🌟🌟🌟
大片里脊肉❗️份量max❗️撒上孜然粉辣椒粉,精髓是蘸上沙茶酱后,趁热吃,沙茶酱的味道真的绝了👍🏻真的太满足了😭
2⃣️傅陈月华沙茶面店 18r/碗 🌟🌟🌟🌟
⏰营业时间:7:30-22:00
月华沙茶面在厦门仅有此一家🏠。他们家的手艺、沙茶面浓汤都是一代代传下来的,保留着传统的厦门味道。汤底不厚重,少了一般沙茶面汤底的厚重感,汤底有着花生🥜和大蒜🧄等多种香味,喝上一口,香醇浓厚,是幸福的味道呢🥰
我们点的18r普通款(面🍜➕罗汉肉➕豆干➕鱼丸),他们家还有一款26r经典款(面🍜➕猪肠➕罗汉肉➕豆干➕鱼丸)
厦门 · 朱记手撕鸡
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灯笼椒炖葡萄籽
2023-11-11 20:14
芋泥很足,咸淡正好,可以再来点
厦门 · 芋包王闽南茶楼(八市店)
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智忠稳重的小罕
2023-11-12 18:48
好吃,芋泥脑袋快冲!一点都不腻,花生汤好甜哦!
厦门 · 芋包王闽南茶楼(八市店)
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katy_3294
2020-12-15 19:12
厦门|这家店没有招牌生意却很火的老字号
之前就有听朋友提起过一家店,它没有名字,但是生意非常好而且只做两种东西:一个是猪心汤,一个是小笼包……
可是我之前明明天天路过呀,就是没有发现它,因为它店铺太小了,也没有招牌,就在锅旁贴着几个字:小笼包😄,而我恰恰不喜欢吃,所以平时压根不会留意到它
而今天鬼使神差地居然就发现它了,好不容易等到一个位置(因为只有三张桌子,张桌子最多坐三个人)
天呐,也太好吃了😋,晶莹剔透的皮,里面灌满了汤汁,鲜香肉汁,而且,怎么吃都不腻,再配上一口猪心汤,绝了……
📍地址:厦门思明区横竹路35号(阿吉仔百货旁)
💰消费:小笼包10元,猪心汤9元
厦门 · 阿吉仔
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七月份的狮子
2020-11-01 22:04
🗣🗣厦门八市海鲜防坑攻略
喜欢吃海鲜朋友八市绝对不能错过🙋🙋
1、挑选海鲜:走进八市海鲜市场,路两边全是各类海鲜,价格会有差距,多问多对比,我们八市吃了三次,对比了下“鱼友野生活鲜店”物美价廉,老板都会给便宜,算总价的时候也会给优惠👉推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2、海鲜加工:“鱼友”对面就是八市海鲜加工最推荐的一家——“阿玉海鲜加工”,老板娘人很好,最重要的是,真的超级超级超级好吃,而且加工费还便宜,饭点排队的人会很多(毕竟门店只有三张桌子),我们这次是下午三点多到的,前桌刚好吃完,临走前吃到了超级幸运,图片出自阿玉海鲜加工成品。✨✨
PS:如果实在等不到可以去附近的阿莲海鲜加工,味道也还不错。
👉推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️+N
3、避坑指南
你挑海鲜时会有人问你是不是需要海鲜加工,拒绝,拒绝,拒绝!第一天晚上去八市吃海鲜,被着实坑了一把——“真实惠大排档”不光价格不实惠,加工的海鲜难吃到让你怀疑人生,老板态度还贼差,而且感觉自己的海鲜还被掉了包(买的扇贝很新鲜)结果加工完又黑又苦。吃完问能不能开发票,老板竟然白了我们一眼扭头就走了,我……(一万只草泥马奔腾而过)
最后一张图就是坑,谨慎选择
👉推荐指数:-10星
厦门美食很多,整体也比较实惠,逛吃逛吃,开启你的厦门之旅吧🌴🌴🌴
厦门 · 朱记手撕鸡
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抖音_9313
2020-12-16 16:19
大隐于市
作为一家大众点评上的必吃餐厅
我一向是抵触的
经多位好友再三推荐徒步前往
看似凌乱的街区却有它自己的法则
阿杰五香号称当地第一
谢霆锋潘玮柏曾光顾 用腐竹皮包裹精酿肉馅,用地瓜粉调汁用来封口,食用时下锅油炸,趁热食之。腐竹皮酥脆,肉馅五香味十足,确实为当地名小吃。
配上一碗海鲜热汤面,满意十足。
厦门 · 阿杰五香
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工藤新六
2019-09-11 19:55
厦门探店|吉治百货肖战同款打卡
🏠「阿吉仔·吉治百货」
这是一家复古收藏馆➕咖啡厅➕饼屋 外观是非常老厦门的建筑🏗风格,旁边就是挺出名的菜市场八市,算是一家老店了,开了很多年,但是游客并不多。挑了一个晚上🌃的时间去,别有一番风味~
🎀一楼是阿吉仔饼铺,包装都是按照古早花砖来设计的,适合买一些当伴手礼送给亲朋好友
🎀二楼是秘密花园,堆满了绿植🌴和旧物,还有各种各样的厦门古早本土花砖以及周边,二楼更适合拍照,并没有设置什么位置。
🎀三楼是时光书局📖,可以坐着看看书,可以看的到下面的八市
🎀四楼是吉治咖啡☕,吃东西和饮品都在这一层,都可以尝尝看~喝了百香果🍹莫吉托也挺好喝的❤️
🎀五楼是乌龙茶室,有一只叫肉松的猫咪🐱敲可爱就住在这一层,偶尔会跑到四楼去,肉松不喜欢被抱。店长也在楼下的指示牌有写,所以拍拍照就好啦~
🎀五楼出去有一个露台,种满了绿植,往下看八市全景,可以拍出老照片的感觉,也很适合拍照~
📍地址:厦门市思明区开元路116号
🕰营业时间:09:00-22:00
🚘交通:轮渡公交场站下车走约200m
🥰这是一家不管白天还是晚上去都非常适合拍照休息的店~无论是小赞同款打卡,还是虚度时光,这方立于闹市之中的小天地都值得你来一次🥰
厦门 · 吉治百货
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陈镺_7736
2020-05-04 13:55
厦门美食#老郭祖传手撕鸡
📍老郭祖传手撕鸡:开禾路136号(八市菜市场路口处)
众所周知在八市有一家朱记手撕鸡,最近觉得朱记家的越吃到后面越咸的感觉~前俩天去溜达的时候发现开禾路口这边八市入口这家老郭祖传手撕鸡就想说试一试😋我个人吃下来更喜欢这家的口味😋
手撕鸡好不好吃最主要的是最后拌的酱料够不够香,他们家的芝麻,麻油,香菜,小葱,蒜泥,在加点特质辣椒油,香到爆表,🐔肉不柴也不是特别嫩的那种肉,恰到好处。图上一份半只鸡的大小价格大概在35💰
除了手撕鸡,还有很多其他的卤料,猪耳朵,鸡心,猪舌,猪尾,鸭腱可以随便称一点,加点素菜拌上一盆~夏天坐在海边配点啤酒🍺绝了!!!
⭐️:阿姨称重的时候把拌菜的盆去皮了,细节可以说是非常良心了。大众点评上有团购价哦~
八市
中山路
厦门美食
厦门 · 阿杰五香
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L家的小_9321
2019-12-21 11:26
【厦门本地人推荐】来八市,你得带着十个胃
说到厦门八市,我想没有一个厦门人不知道的!
这是一个连本地人都超爱的菜市场,这里有着每天清晨天还没亮透就打捞上岸的新鲜海鲜🦞,各式各样的古早味小吃,还有热带水果,来这里你不带上十个胃怕是不够的~
那来八市吃啥?👉
🍳特色推荐:
1⃣️当然是海鲜🦞
这里的海鲜可谓是全厦门最新鲜的,价格也是最实惠的。
我家附近的菜市场卖的🦐比这里小还贵,所以如果来厦门想吃海鲜一定要来这里⚠️⚠️
自己买,然后在市场里面找一家海鲜加工店,这样就不会存在之前很多朋友吐槽来厦门吃海鲜被坑的问题了。
2⃣️ 古早味小吃
这个也是酸酸超级爱逛八市的原因。里面不仅有海鲜,还有好多好吃的古早味小吃。
以下罗列了口碑好的几家:
1.阿杰五香卷🌭️
2.朱记手撕鸡
3.钟丽君满煎糕
4.亚本麦奶🥛
5.无名盐焗鹌鹑蛋🥚
6.盐鸡🐔
7.阿吉仔
8.劳松扁食
9.明月虾面
八市外面的那一排骑楼的窗户颜色也充满了南洋气息,十分好看~ ✨✨
逛完八市,还可以去旁边的吉野百货(阿吉仔)逛逛,那里特别适合拍照,手信也非常值得一买
💟交通攻略:
坐公交到开禾路口站下车
💟从中山路过去走路就十分钟
厦门 · 第八市场
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爱厦门
2023-11-04 17:24
在八市里,许多品种,冰激凌麻糍也有。我只感兴趣油条包麻糍。10元一个。现做油条,热热的。麻糍凉的,这次下午,好像是上次早上好吃。上次是小伙子,这次是阿姨,应该是家庭摊位。油条口感在线。这一个下去有点罪恶,只能分享。
厦门 · 福建茶叶批发总部
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_1319
2020-09-09 21:59
厦门八市海鲜市场阿玉海鲜加工!
看番友去打卡的阿玉家,真的不错,我的海鲜就在他家对面买的,可以多逛逛海鲜店多问问价格,阿玉家不卖海鲜!海鲜最好自己挑选!
厦门 · 朱记手撕鸡
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厦门小荐人
2020-05-22 17:59
厦门美食-炸面包
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八市的惠源面包,是你们童年的味道嘛
厦门 · 朱记手撕鸡
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厦门渣渣辉
2020-08-27 20:58
厦门旅行|人均100八市海鲜美食攻略篇
🌿黎哋好啊,介里是渣渣辉
🌿 厦门临海,靠海吃海,肯定是要吃海鲜啦;但凡旅游城市,海鲜都会很贵。
🌿但在厦门,也有平价近人的海鲜,就在众所周知的 八市菜市场啦。
🌿八市也叫第八菜市场,很多都推荐了八市里面的地道小吃,却很少推荐八市里藏着美味的海鲜大餐。
🌿今天这篇攻略安利如何吃八市的海鲜大餐。
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🌊如何购买海鲜
1⃣海鲜种类就不普及啦。
2⃣八市里都是卖海鲜的,不要仅在入口处那几家买,可以慢慢往深处走。
3⃣价格多问,多看,多对比,多砍价,大概在两三家之间比较,最后看清楚斤数和价格,在购买!
4⃣根据同行的人头购买海鲜数量,勿买过多浪费,也会让后期的加工费增加!(买喜欢吃的,量少多品种是最推荐啦)
5⃣买完海鲜会有一些阿姨上来搭讪,带你们去她们的海鲜加工店,勿听勿信,拒绝,别心软哈,直接去你心仪的海鲜加工店就好了。(勿信阿姨,注意踩雷)
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🌊如何挑选海鲜
⚠️简单普及几个品种的海鲜
1⃣螃蟹:挑选螃蟹看肚子,肚子鼓起来的,一般都是膏肥脂满,用力按一下,结实不动的最好;如果按得动,活的也不要买。
2⃣虾:新鲜的虾是富有弹力的,虾一旦死太久,虾身会失去弹力。
3⃣鱼:挑选鱼类看鱼眼,新鲜的鱼眼是清亮通透的,饱满外凸;如果鱼眼内陷或者角膜起皱,内有淤血,就是不新鲜啦。
4⃣贝类:新鲜的贝类是敏感的,一触摸,他们就会紧闭或者缩回体内;触摸没反应就建议不够卖了。
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🌊如何海鲜加工
⚠️目前推荐两家
①阿玉海鲜加工;开禾路73号,点评4.19分
🕘营业:08:00-21:00
②阿莲海鲜加工;开禾路57号国大药房二楼,点评3.93分
🕘营业:10:00-22:00
❗️提示必看:阿莲海鲜加工在药房二楼,现在药房也改成海鲜加工了。
❗️各位前去的番友们要认准二楼的《阿莲家》,仅此一家吼!
❗️一楼的跟《阿莲海鲜加工》没有任何关系!!
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🕵渣渣辉小提示:
1.海鲜大部分的加工费在10-20区间。
2.海鲜加工时要问清楚是按斤算,还是按只算。
3.买海鲜的时候,可以把袋子里多余的水倒掉或者在袋子上戳个孔让水份流掉,可以减少斤数。
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远方传来风笛声
2023-11-15 09:56
本地朋友带来吃的,一家老店,从八市进来后一直走,大概10分钟左右就到了。
点了春卷、芋包王、海蛎饼、炸扁食
个人比较爱吃春卷
其他的可以试一试
厦门 · 芋包王闽南茶楼(八市店)
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圈圈_631
2020-11-29 17:30
本地人推荐厦门老字号 必买伴手礼椰子饼
太喜欢阿吉仔了,以前中秋就会买他们家的月饼🥮平时家里的茶配也是买他们家的。全家大小都爱吃,不仅好吃,包装还巨好看!哈哈哈算是很时髦的古早味点心。
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在八市阿吉仔有两家分店,中山路步行街现在又新开了一家,还蛮适合拍照打卡的📸推荐三款我zui爱的给你们👇🏻
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🔴椰子饼
一口咬下去满满的椰香🥥口感层次丰富,金色的外皮还挺酥脆的,里面是椰丝,入口细腻香甜,是配茶🍵的完美小点心!
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🔴凤梨酥
必买的传统糕点,吃一口就会爱上,能吃到凤梨的粗纤维,外皮和内馅的完美结合,让它甜而不腻。
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🔴芝心蛋黄酥
啊!有哪个妹子对拉丝的麻薯可以拒绝?蛋黄酥里面有满满的麻薯,入口糯糯的,绵密可口,搭配上酥脆的外皮和蛋黄,早餐吃一个真的很享受!
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如果你来厦门旅游!我拍着胸脯保证买他们家做伴手礼就对了!本地人都爱吃,包装又好看送礼体面儿👍🏻👍🏻
店名:阿吉仔饼铺·厦门老字号 中山路店
地址:中山路27号
人均:20-50元
厦门 · 阿吉仔
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曲尼小宁在拉萨
2020-10-21 16:49
到了厦门怎么能不食?[调皮]
油条包麻糍地理位置 八市横竹路
油条包麻子是将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。油条包麻糍吃起来香甜可口,老少皆宜,既有油条的香脆,又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得益彰。
此小吃始于何年,无人知晓。[调皮]
[薄荷]环境:
一间小小的门面不能堂食,打包了~
[服务铃]服务:
老板还是很客气的,点完单等着就好。
PS:油条,麻糍都是不容易消化的,所以尽量少食。
厦门 · 油条包麻糍·老林
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momo_7851
2023-08-22 23:46
厦门八市“过早”
📍钟丽君满煎糕
推荐抹茶芋泥口味!花生和芝麻口味太甜了,一定要趁热吃!跟泉州满煎糕不同的是,整体更厚实料更足一些。一盒14💰左右。
📍朱记手撕鸡
总体还行但是味道有些淡。应该是加了麻油拌匀,习惯重口的姐妹一定要让老板多加一点辣椒和配料,这里是厦门,辣椒可以大胆加!一只大概85💰。
📍惠源面包店
去的时候炸面包已经卖光了,可恶!只买到了香肠面包,是我喜欢的口感面包,扎实带点微微甜和咸!一个3💰。
📍阿杰五香卷
有明星加持排队人的很多,路过特别香,跟我一样不习惯吃肥肉的姐妹可以直接略过,多吃两口会觉得腻。
(以上店铺在八市里面)
📍思北花生汤
喜欢软糯花生的姐妹一定要喝一碗,但是有点太甜了。甜度统一,可能冰花生汤会没那么甜,热的花生汤一定要加个蛋,冬天来一碗温暖加倍!加蛋一碗7💰(比对面佘阿姨便宜一元),配上油条赞!也可以试一试炸枣,店里第一次见到圆形的韭菜盒子长见识!
📍思北特香包
香气飘飘,一定要趁热赶紧吃一口,口感真的很特别。外面酥,里面软!吃起来的味道特别像旺仔小馒头味道。到店的时候咸特香包已经售罄,并不是咸比较好吃,因为做的相对比较少,甜口不会踩雷!一条15💰。
(思北花生汤和特香包在同一条街,一直往前走)
以上除了特香包千万别过夜,特别是夏天,拉肚子警告!!!
厦门 · 八市
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Unicorn_2497
2020-06-05 23:44
厦门从地摊到店面美食探店 最总肯评价
图一二店名:油条包麻糍·老林(八市总店)
油条+麻糍+芝麻花生碎+白糖的搭配 真的很绝 因为怕太甜 有特意跟工作人员说少糖 趁热吃的是香 就是油腻感飙升会吃不下一条 但是凉一些再吃 就会神奇的发现 一点都不油了!我还能再来一条!
图三店名:老思西沙茶烤肉店
这家店真的是从出生有认知开始吃到现在 你们试试 肉串单吃 肉串裹着沙茶酱吃 肉串裹着沙茶酱夹在面包里吃、是三种不一样的口感 重点在那个酱 除了容易胖 真的没有任何缺点 可以说是店里的灵魂 因为疫情期间去吃 觉得味道有点儿不一样 问了下老板 是因为买不到材料 所以想试的小伙伴可以过阵子再去噢~
图四五店名:林记老思西鸡蛋汉堡
身为在厦门生活了二十几年的厦门人!终于吃上了那99%厦门人都吃过的鸡蛋汉堡 讲真 婆婆人超级奈斯 非常健谈 肉是真的给很足 塞满了料 这一份七块钱不亏 就是队伍真的好长 没耐心的人可能会因为排队和期待 吃到的时候感觉普通
总体来说都可尝试
厦门 · 油条包麻糍·老林
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Leeya_9668
2020-03-15 23:22
厦门美食 | 八市的人间烟火气
终于来打卡八市了 最具烟火气的网红地 🥬🥒🌶🍆
🍞 | 惠源面包店 队伍都排到路中间啦 本想一种买俩 鉴于我和扬仔的“战斗力”有点弱 只买了鸡排包和香蕉面包 能理解为啥那么火了 面包超级香软der~狂推!
🌭 | 麻糍油条真的是惊喜 油条现炸的 一根一根裹上麻糍 撒上花生碎和黑芝麻碎 口感太丰富了 单点的麻糍也秒杀其他家 ⁽⁽ଘ😇ଓ⁾⁾
🍡 | 无名土笋冻 反正我是不敢吃 扬仔吃了两份!!他说很不错 😃
🍗 | 阿杰五香卷 淋上甜辣酱真的太好吃了 表皮香脆 里馅扎实饱满 买了两条吃完还想回头再买 〈😍ノ
♥️ 经历过疫情 终于能再看到熙熙攘攘的街道 才知道幸福原来就在这人间烟火气中~
厦门 · 朱记手撕鸡
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爱喝白桃味苏打
2023-08-14 12:21
作为一个本地居民怎么会不爱吃拌面扁食呢
从小到大吃过这么多 最爱劳松扁食!
几十年老店!
纯正的厦门味!
一定要来!
我中最最最厦门味~
花生酱拌面
浓郁的花生酱➕上厦门甜辣酱 简直是完美比例 裹上面条 一口超满意! 小小的一份刚刚好 适合女孩纸~
扁食汤
有普通扁食和燕皮扁食 燕皮扁食的皮更透亮 更薄! 我更喜欢燕皮~ 里面的扁肉也很脆香! 汤底加了厦门独有的冬菜!简直就是升华 厦门的扁食汤一定要加冬菜 才是厦门味~
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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你在说什_6845
2020-08-26 09:31
厦门八市海鲜加工
海鲜价格:
龙虾80/斤(在阿玉对面那个海鲜店买的),花螺35/斤,皮皮虾40/斤,螃蟹35/斤,扇贝15/斤,鲍鱼5块/个。加上加工费花了350(海鲜一定要多看看,别买没有牌子的店铺)
花螺在阿玉海鲜加工买的很新鲜,一开始我买的扇贝是臭的然后阿玉加工店的老板娘叫我去换,然后我们等加工等了一个多小时,老板娘一直说不好意思,就是店面一点小,一定要早点去排队,不然就要等很久,7点半等到差不多9点才有位置,后面老板娘说给我们便宜一点加工费(6个菜的加工费是80),阿玉海鲜加工强推荐啊!!!!
厦门 · 朱记手撕鸡
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hh_1951
2020-09-23 20:45
来到厦门可以试试自己买海鲜然后去加工在吃
是真的要试一下这个海鲜买完当时吃是真的很嫩 在第八菜市场
店家叫鱼友野生活鲜店价格真的很合算而且老板人真的超级好,会告诉你哪个有肉哪个是样品的 而且买的皮皮虾还会给你控水 买的多也会给你价格优惠 真的很推荐
买的龙虾🦞皮皮虾和膏蟹🦀️肉嫩肉也多一共才花了215💰
然后到开禾人家加工的 老板娘人超级好会告诉你哪个更加的好吃😋加工一份是20元💰
里面环境还不错👍🏻就是米饭🍚有点少如果饭量比较大建议可以多买几碗,反正价格也不贵
希望吃的开心🥳
厦门 · 朱记手撕鸡
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董凯恩
2020-06-16 08:18
厦门美食探店明星挚爱️阿杰五香卷
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❣️谢霆锋和潘玮柏录制《十二道锋味》取景的一家炸五香店铺
❣️为什么这两位对吃这么挑剔的大咖都来打卡这家五香肉卷?
❣️因!为!真!的!太!好!吃!了!
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🏠店名:阿杰五香
📍地址:开禾路111号(开禾路与担水巷交口处)
🕣时间:06:00-19:00
💰价格:4元/条
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❣️四四方方的豆皮摊上馅料,刚炸的豆皮吃起来非常脆!
❣️据包五香的阿姨说馅料用的是当天新鲜猪肉配上洋葱和五香粉等调料现场制作的,所有环节都是看得见的放心!
❣️千万不要一条一条买,是用塑料袋装的!很!烫!放心两条起买,保证你吃过一口,完全停不下来!
❣️虽然厦门现在非常商业化,但是还是有很多宝藏小店值得探索和发现!
❣️这家绝对是厦门旅行必定打卡小吃!
✅推荐:🌟🌟🌟🌟🌟
厦门 · 阿杰五香
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娟_9106
2020-10-29 00:22
不能错过的厦门必吃古早味美食
有一个盛名已久的菜市场—八市
还有最厦门的记忆和市井风情
附近藏匿着很多
不大的老店,专属老厦门的风味
劳松扁食
地址:厦禾路202号
招牌菜:扁食
从开店至今整整26年,劳松扁食只卖两样东西——扁食和拌面。这是老板钟叔定下的规矩!
改革开放初期,不甘平凡的钟叔“下海”去拜了酒店大厨为师,学小笼包手艺,但是因为闽南人的饮食习惯,小笼包的生意并不好。于是钟叔重新回去找师傅,学做扁食汤。
因为钟叔的细心踏实,哪怕一个小小细节没到位,他都能念叨很久,以至于身边人开玩笑说,你这么啰嗦,店名就叫“啰松”好了。只是“啰”这个字不太雅观,干脆用劳动的“劳”来代替——劳松扁食。
钟叔每天一大早到店里,纯手打肉羹,手打肉羹和机器加工比起来,口感会好很多。对待食物,差一点,就是差很多。
劳松扁食店的另一个主角——拌面也值得推荐。
浮屿大同鸭肉粥
地址:开禾路166号嘉英大厦
招牌菜:招牌鸭肉粥
它是35年的厦门老字号粥店“浮屿大同鸭肉粥“”,每天营业24小时,从不放假。
厦门用鸭肉做的美食品种不少,有盐鸭、姜母鸭、冬粉鸭......浮屿大同鸭肉粥,厦门最地道的鸭肉粥,仅此一间,别无分店。
这家小店的鸭肉粥每天都能卖出数百份!秘诀就是这几十年不变的味道!
对比其他鸭肉粥,从粥的颜色来看,会比其他家淡些,味道也清淡些,没有那么多香料药膳味。喝粥的时候可以自由加料,有鸭肉、鸭肠、鸭心、鸭腱等其他配料,粥粘稠适中。
美味的背后当然是下足了功夫!浮屿大同鸭肉粥用上茴香、八角、陈皮等40多种中药材,每天凌晨开始熬煮卤制1小时以上!一天总共要熬三次,用卤鸭子的卤汁来熬粥。汤汁清甜且粘稠,每一口都融入了鸭肉的味道!
说到原材料的选择,老板说店里选用的鸭子是需要精挑细选,选用的都是3斤左右的土番鸭,太大和太小都得pass。每天都大概要卤上百只鸭子.。
根据老厦门人的爱好,油条和鸭肉粥就好像沙县小吃的扁食+拌面一样是绝佳CP,而且吃之前再撒上点胡椒粉,才觉得完满。
鸭肉粥,3餐皆宜,但许多老厦门酒后或夜归都会在浮屿大同鸭肉粥停留,来上一碗,温暖下空虚的胃。
温馨提示:附近也有家山寨大同鸭肉粥,可别走错了
说了这么多,你是不是恍然大悟
原来厦门还有这么一个美食聚集地
厦门市
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厦门 · 劳松扁食
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梁明昊
2019-10-21 12:28
厦门第八菜市场|狂吃海鲜-推荐阿玉加工店
厦门第八菜市场
这次来厦门是冲着海鲜去的,想要享受饱餐一顿
快傍晚6点左右的时候来到八市,人头涌动,叫卖声和吆喝声不断,敲重点:千万不要被一家摊档吸引,还是多看看,买海鲜和买衣服一样,和他砍价觉得还是贵了就直接走,店家会说回来回来哈哈哈哈,应该都懂的!!
这次买了小青龙90一支(爆砍),梭子蟹35一斤,海虾50一斤(很多肉很棒),扇贝13一斤,面包蟹90元3只(其实也不知道是不是)另外一个面包蟹买了50一斤,可以参考一下
接下来就是加工了,买的时候可能会有一些阿姨跟着你,你千万不要被洗脑了她们会叫你去她们的加工店,很坑的,有些阿姨会死缠烂打跟着你还会说一些很可怜的话,别心软,直接冲着自己想要去的店就好了
我去的这个店是我在小红书和其他平台找了很久,找到的一家叫阿玉海鲜加工,是一对夫妻开的很亲和,会和你说买的新不新鲜,他们家就是专门加工的一个小店,不卖海鲜的,加工价格可以看上面的图片
阿姨超级会煮,首推椒盐,真的吃到舔手指 ,重点可以打包哈哈哈哈,我是带回酒店去吃
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厦门 · 朱记手撕鸡
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吃点好的_3148
2023-10-24 16:48
10块钱3串,感觉性价比还可以。
「沙茶里脊肉」挺大一串,现点现炸,以为自己会接受不了沙茶味,但还好,感觉有点点咖喱风味?味道还行,算不上非常好吃,毕竟只是个摊位小吃,可以试试顺路尝鲜,但没必要专门过来吃。
厦门 · 阿龙沙茶里脊肉
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奶香的小雨停
2020-09-29 19:31
厦门旅游必打卡地:八市海鲜市场
良心推荐:开禾路54号鱼友野生鲜活店
厦门 · 朱记手撕鸡
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苏轼就是寿司
2020-12-15 22:58
【苏轼探店】
商户名:阿杰五香
Address:是在思明区开禾路111号第八市场内,鲍鱼专卖店的正对面。德清鲜生的附近。
Business time:06:00-19:00
没想到啊没想到,小小的一家20平米左右的店面,竟然是在厦门的必吃榜餐厅上ლ(′◉❥◉`ლ)。谢霆锋、潘玮柏都来打卡过的店哦!这次是慕名而来。跟着导航走是绝对会找到的。
生意真的非常好,不要讲究吃饭环境什么的。老板和服务员都很忙,没空搭理你,最好自己自觉点哈哈。
吃过饭来的,所以吃不了主食的面了,点了#五香卷#,一条4元,点了4条,在店里吃的。会剪成三段。只能说确实好吃,可能是我吃过的最好吃的吧,没有那种肥腻腻的感觉,有嚼劲。
因为特别好吃,爱吃五香卷的小伙伴吃完当场在店里买了4盒,一盒10条,所以是付了152元。是自己又去找了快递点,直接寄回去的哈哈哈。
厦门 · 阿杰五香
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