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  六月美食吃透透 2022-11-10 10:30

  厦门横竹路小笼包|外地博主不要整天忽悠人那些外地人写的厦门本地古早味真的是一言难尽
  他们根本就没有从小吃过这些
  整天开口闭口来厦门一定要吃
  
  只是看到了拍了，发文
  作为厦门土生土长，爱这片土地
  
  这家从小时候一直吃到工作
  
  从几块钱一直吃的一份10块
  连店名都没有
  大家一直就叫他横竹路小笼包
  
  每天卖完就关门，晚上7点基本收摊
  
  店里只有2种产品
  小笼包和猪心炖罐汤
  如果是旅行特意来吃小笼包是没有如果你是厦门带一段时间
  可以逛中山路时候过来试试
  
  位置
  
  横竹路小笼包
  
  八市出口靠中山路这边先前50米，不清楚看图5

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  厦门 · 横竹路小笼包
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  吃喝玩乐我最叻 2021-09-26 00:00

  去曾厝垵一定要吃的海蛎煎就在路边的墙边，没有座位的，不小心就会走过
  
  老板人很好，原价20元一份，会告诉你美团埋单会便宜一点很少店家会告诉你，除非你自己有团购
  
  果然份量很足，油是用金龙鱼的食用油，干净卫生
  听到隔壁小妹说在前面的档口买了一份全是面粉
  
  味道很赞一定要试试
  老板说吃的时候要闭上眼睛

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  厦门 · 渔船海蛎煎(天泉路店)
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  大發_821 2021-04-24 11:18

  厦门最好吃姜母鸭|本地人强推人均20r老店来厦门这几天发现，厦门人是爱鸭的🦆，很多菜都和鸭有关，甚至早上起来都要吃一碗冬粉鸭来落胃
  
  其中最有名的要属姜母鸭了🦆，好像每家饭店都有这道菜，这让外地人咋选？🤔️结合厦门老同学&厦门本地路人&旅店员工的一致推荐，终于有了答案✌️（纯分享，无广告哈哈）
  
  店名：百家春好德来姜母鸭🦆
  地址：中兴路40号📍
  营业时间：08：00～20：00🕙
  
  吃姜母鸭一定要吃砂锅炖的，这才入味好吃，两个人就点了半只，店家还会给剪成块方便吃，半只只要45💰，人均二十吃鸭可满足了😋。
  
  这家的姜母鸭，真是我在厦门吃过最嫩最香的（连吃三天的对比结果），连姜都变得很入味，附近的生活氛围感很强，还有一些老底子店铺也可以一并打卡了

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  厦门 · 好德来姜母鸭(百家村店)
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  丸子_5149 2021-11-26 00:00

  久闻这家的椒盐皮皮虾非常好吃，终于有机会来品尝了，发现不仅皮皮虾好吃，所有的海鲜都很好吃哦。主要是所有的海鲜都非常新鲜，虾拿上来都是活的，我不爱吃螺的都觉得螺都特别好吃，最后那个海鲜粥绝绝子了，鲜甜可口，过几天再来

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  厦门 · 船奇蒸汽海鲜加工（开禾路店）
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  堂堂一跑_9685 2023-04-04 15:31

  厦门老字号：“佳味再添”和姐妹先去1980买了个烧肉粽😂又提着去了“佳味再添”，准备吃午饭😁 （没想到1980也什么都有，是个“五脏俱全”的饭店 搞错了，下次再去1980吃午饭）。
  佳味再添的座子很像学校食堂😂要先买饭票，阿姨问几位，然后说俩人换40块的就够吃了。把店里特色的“沙茶面”、“芋包”、“面线糊”、“五香卷”都点了，烧肉粽因为在1980买过了，所以没要。
  它家的沙茶面吃起来像热干面😅，没有鼓浪屿小敏家的鲜 香 辣。价格10～15元不等（10元的是一荤一素、15是两荤一素）。阿姨说的都是闽南话，语速可能会有些快，不太能听得懂😢
  “芋包”是这些里边最好吃的了，外边是芋泥，里面包的有芋头和笋干。笋干很脆，一开始我以为笋干是豆腐皮😂后来仔细品尝了，才觉得口感很脆，不是豆腐皮😂6块钱一个，料很足。
  “五香卷”还OK啦，不过我还是更喜欢八市阿杰五香的😁 3.5元一个。
  “面线糊”特别像“挂面汤面条”[doge]不建议点，没必要尝。
  “扁食”和北方的小馄饨一样，也不建议点。
  总结：最后两个女生吃了32元，挺实惠的了。现在点一份外卖就要二三十呢。吃得饱饱的，禀着光盘主义的思想，全都吃光啦不愧是厦门老字号，不虚此行。大家可以在附近的时候过去尝尝，实在是没必要大老远的跑过去吃……两天都从“野草莓”那里过了，每次都排大长队！着急走就没等，下次有机会一定要尝尝！听说它家烤鸡不错，从窗户往里看，几乎每座都会点烤鸡😁
  ！仅代表个人口味！Peace&Love

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  厦门 · 佳味再添小吃店
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  Diettomorrow 2023-08-22 18:28

  每次回福建必吃的就是土筍凍配小章魚！鮮甜的土筍凍加上辣醬蒜末跟一點黃芥末，夏天吃又尤其清爽！旁邊配的泡蘿蔔酸甜開胃，非常驚艷！

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  厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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  nA逛吃逛吃 2024-01-01 00:11

  在泉州没有吃土笋冻，到了厦门看这家评价还不错，点了中份的24块钱，有两颗，里面有三种酱料，一定要多蘸酱料才好吃，土笋冻本身没什么味道，他的腌制白萝卜非常的解腻，口感还挺好的，记得在泉州吃的好像是蒜汁，每个地方好像还是挺不一样的！

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  ihappyever 2024-03-11 13:41

  逛吃逛吃路过，好多人排队，我们就凑了个热闹，不出所望，真是好吃，点了炸鲨鱼，海蛎煎，炸酥肉，都是我喜欢吃的，口味很好，吃到嘴里也不油腻，很酥很香，唯一不好的是应该配点儿饮料一起，饮料肯定卖的好，附近还有家生腌也好吃

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  annaxx 2024-02-15 15:59

  以我的懒惰一般不喜欢评价，但春节高峰期来厦门，最好评的都是连锁店，一家202，一家临家。首先位置很好，坐了船，逛了八市出来，都比较近，第二，无敌海景，但中午有点热，第三，菜的味道不错，价格也公道，分量很足，今天点的菜每道菜都得到了一个以上同行朋友的最爱，那个没有单图的有机黑豆腐也很好吃。唯一美中不足，服务员对菜量推荐把握不足，图一手撕鸡上来的时候，6个大人3个儿童已经吃撑了还没吃完其他菜，手撕鸡完整打包。我一再要服务员确定菜量，看来是没有有效回应

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  VClique游记 2022-02-03 20:28

  这家店在福建省厦门市思明区，整个岛的东侧偏南，海峡大剧院步行十分钟左右一个中型购物中心里。十二月末到厦门参加金鸡奖相关活动，准备探一下吃福建菜的餐馆，作为黑珍珠入围店，就探到了这里。店面装璜很新，配上免费的煮茶，很有小资情调。
  
  因为一个人探店，所以没有过多的肚子点别的菜，就选了一个最招牌的「山八珍桂花鱼卷」，和一个「咖喱海鲜焗小南瓜」，和小份「秘制猪手」，然后就发现点多了。
  
  鱼卷很有特点，是把虾肉，螺肉等不同海味裹在了鱼卷里，对于个人探店来说，不管是不是福建特色菜，但是这一道菜可以品尝多种海味，口感很丰富，调味很细腻，值得尝试。
  
  咖喱南瓜煲的味道令人惊喜，咖喱的味道调的恰到好处，甜度合适，配合海鲜的鲜味，做一个小点搭配非常合适。猪蹄因为胃量的关系没有吃完，也吃不太动，所以没觉出好与不好，因为之后还要工作也没有打包。
  
  相应的，这里服务非常周到，桌上有特色糕点，包括黑芝麻，绿豆，葱香，花生四种口味，类似北京绿豆糕的口感，但是入口即化。服务员很热情，会邀请你免费品尝。
  
  其实本店有很多特色菜，整体菜量适中，适合三五好友聚餐，集中品尝。在一座购物中心里，口味，环境和服务整体品质能做到这样已经非常理想，对得起这个价格和黑珍珠的评价。

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  厦门 · 左稻(建发·品尚中心A馆店)
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  小布总 2024-01-06 15:54

  错峰购买，不喜油食勿进！🙈
  一个饼的制作大概是5分钟左右，我去的时候前面有三个人在排队，差不多等了15分钟~
  饼并没有说的那么好吃，有点偏甜了，而且拿出来很多油，有的脆有的不脆，纯油
  两个大姐很辛苦，一直在重复一样的动作，但一边做一边聊天也不是很好。

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  厨子太阳 2024-03-09 01:07

  差点5天三刷，这是2刷的照片，黑蒜排骨汤超棒，姜母鸭也比别家的好吃，仅次于厦航小姐姐老公的私房姜母鸭，蛤蜊萝卜汤清淡但有底味，韭菜饼也很有味道，墨鱼饼爆汁，蚝仔饭不如良峰，下次来一定要点血蚶猪肚汤，mark

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  邻居王富贵 2022-01-12 19:27

  「三十年招牌姜母鸭」送饭一流，姜片也好吃
  人不多里面都是他的座位，感觉很不错
  「姜母鸭胗」这个也不错

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  厦门 · 好德来姜母鸭(百家村店)
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  竟小章_9429 2024-02-25 23:13

  四刷厦门。第三十三站。
  上回来厦门时最喜欢的一家手撕鸡，这回当然要重温。还是鲜鲜嫩嫩很灵的味道，就是一人吃掉半只鸡舒适有点子多，更适合俩人share

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  汤姆的鲜奶酪 2021-06-04 13:49

  厦门旅游美食三：亚忠小吃店亚忠小吃店：
  藏在巷子里的一家小店，看外面很朴实像是年岁很大的店，但菜品和店面一样很有味道～
  人均：💰65（丰俭由人）老板挺热情
  ～～～
  姜母鸭：本人不怎么喜欢吃姜和鸭肉，但是姜母鸭对我来说是个很神奇的组合，而且很好吃！鸭肉入味且姜味能接受⭐️⭐️⭐️⭐️
  ～～～
  海蛎煎：如果小时候看过爱转角一定对他不陌生，和蚵仔煎差不多，海蛎十足和鸡蛋的搭配很完美，再配上泰式甜辣酱真的是绝了！酱是灵魂还能解腻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  ～～～
  土笋冻：哈哈哈哈其实抛弃他是虫子做的，口味还是不错的！就像更有韧劲的果冻。⭐️⭐️⭐️
  ～～～
  沙茶面：老板说要和汤一起吃，量很足，来厦门不吃沙茶面就像去舟山不吃海鲜差不多吧！⭐️⭐️⭐️
  ～～～
  咸蛋黄焗虾：把虾炸的很酥脆，都可以不吐壳吃⭐️⭐️⭐️⭐️
  ～～～
  炒空心菜：是觉得每天都得摄入青菜，点这个菜看个人选择。

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  厦门 · 亚忠小吃店(曾厝垵后厝店)
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  阿福_5861 2023-11-06 13:11

  姜母鸭需要再焦点
  新品的田园什锦烩挺好吃的

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  厦门 · 不念(SM二期购物广场店)
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  今天也想_6685 2021-11-24 00:00

  改变了我对土笋冻的看法！真的是很好吃！然后配的腌萝卜也特别棒，是切薄片，比切丝入味更好吃了！蘸料也很有味道。不过感觉带芥末的花生酱味道很一般，可能是个人口味不太适合吧！
  阿姨很热情，说想要多一点萝卜就给多加，后来还打包带走，也给加了非常非常多的冰块，用的还是保温袋打包哈哈哈

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  厦门 · 铭聚章鱼土笋冻(松柏店)
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  奶茶不加糖加奶 2023-11-07 18:54

  在八市海鲜加工你一定要来他家
  
  我为阿玉打call 明码实价不会掉包
  买好海鲜直接拿过去找阿玉加工就行
  
  我是吃辣星人 他家口味真的爱了 看到你买的海鲜品类会告诉你怎么加工会更好吃 比我在三亚吃的都满意 强推宝子们
  
  八市海鲜市场建议大家一路走走逛逛了解一下价格 在买需要的海鲜 或者直接过去找阿玉让他带你去买
  
  「我们是自己逛了一路然后买好过去找她加工的」

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  厦门 · 阿玉海鲜加工(八市店)
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  一直以为我是懂 2023-10-23 21:29

  海鲜饼感觉很好吃，外皮脆脆的，印象特别深刻。

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  厦门 · 202特色排档·宴会厅(斗西店)
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  smilyss 2022-06-08 00:00

  在意外的角落里找到十几年老店
  
  好久没打满分了！
  
  在金尚路禹州花园站（往前埔方向）的后方，是一家开了十几年的私房菜，二楼有包厢，一楼有大厅环境也不错；菜品也很棒，我怎么才发现！！
  
  点菜的时候服务员姐姐说了，店里的所有东西都是根据客户的口味优化再优化，不必担心不好吃果然如此！
  
  「一品水鸭」必点！完整的一只，非常软烂，用筷子就能撕开的程度，但口味依然很好，没有因为破坏肉的口感，完全是老少皆宜的一道菜；「紫菜海蛎煲」一口新鲜的感觉！不夸张的说，感觉可以吃到海水的味道～「桑拿猪蹄」肥瘦相间，好吃的；「油葱面」比较普通，我不爱吃水面，大家也可以选米饭～「枸杞叶文蛤汤」就很清爽，感觉有点不足就是枸杞叶抢了原本文蛤的鲜味
  
  整体来说非常适合全家聚餐、请来厦门的朋友，价格也合理，装修其实和某明不相上下，很低调的好店。

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  厦门 · 原滋原味私房酒肆Lu Restaurant since 2005(金尚店)
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  钶雯思密达 2020-10-22 11:23

  ❤️谢霆锋和潘玮柏等明星都来光顾的厦门小吃➡️五香肉卷➡️真的很好吃
  ➡️非常地道的一家厦门小吃，虽然不是“胡建人”，没办法评价是否地道，但是一口吃下去就能感受到锅气和地气，地道的小吃大概都具备这样的气质吧！
  ➡️阿杰五香就在八市里面，远远就能看见招牌和排队的顾客，食材都摆在门口，现场制作，满满一大盆肉馅，用豆皮卷起来，炸到外酥里嫩，色泽金黄，把隔壁小孩都馋哭了
  ➡️内馅肥瘦搭配，肉丁很大，咬起来有口感，一口咬下去，洋葱的香气，搭配超多的肉馅，融合五香粉的香气，真的是太香了❗️❗️
  ⚠️关键是才4块钱一条，连猪肉都买不起的我，竟然吃上了这么多肉的五香卷，而且还是我喜欢的明星来打过卡的，我要都膨胀了😎
  厦门五香卷tips：
  五香卷是厦门富有地方特色的民间传统名点，具有香嫩酥脆，馅料精致，甜美爽口而闻名，即是小酌佳点，亦是佐餐食品
  ………………………………………………………
  🏠店家：八市阿杰五香店
  🧭地址：开禾路111号(开禾路与担水巷交口处)
  💰人均：4元起

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  厦门 · 阿杰五香
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  绘图师 2020-11-23 18:58

  八市海鲜真的鲜，看游记推荐加工那吃的，阿莲在二楼哦，别被坑了。（我被坑了）厦门之行棒棒
  划重点
  阿玉好吃，我才用了六十，老板很实在啊啊啊！没位置打包都要这家

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  厦门 · 朱记手撕鸡
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  yomi_2821 2024-01-14 09:21

  就在老虎城的大门口哦，转角位置很大的一家店～现做现吃很香甜，一定要趁热吃～竹蔗马蹄水和冬瓜柠檬茶有点偏甜，不过小姐姐很热情

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  贰般女人 2024-02-25 21:53

  无意看到的秒杀套餐，而且大家都在推它家的千层，就在大社戏台的旁边！位置超赞的，很好找！店铺装修很温馨，有旧屋的感觉，老板亲切，推荐大家过来下午茶！
  「伯爵千层」佛手柑伯爵千层，好吃美味，五分钟之内我忍不住全部吃掉了😭就是底部有一点薄冰块未融化，也不影响它的味道。
  「美式咖啡」冰美式，好喝！这家店除了千层，咖啡的品质也不赖，夏天来一个甜点配一杯冰美式，简直就是人生第一欢乐，秒杀价40元，性价比是很高的！

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  厦门
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  lrj_858 2022-02-12 23:58

  老厦门有说冬天吃了姜母鸭一整年都不会感冒的民间习俗，这家也是一家开了十几年的老店，十几年没变的装修和菜单，十几年没变的味道和烟火人情味。
  
  整体味道浓郁入味，大料、姜味充分浸入鸭肉当中。但是整体稍有偏咸但因人而异，鸭肉和着酱汁米饭可以大快朵颐碳水爆炸，一只八十半只也卖，一定要加份炒青菜和炖汤。

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  厦门 · 正宗时和利姜母鸭(民族路店)
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  肖大力 2022-02-16 22:14

  厦门老牌黑珍珠餐厅，黑明餐厅环境：黑明餐厅的环境没得说，双层还有小庭院，来就是桌桌满
  这次是中午跟朋友一起用餐
  他们公司就在边上写字楼
  点了下饭菜品
  🌟厦门薄饼
  餐厅特色菜品之一，馅料好吃，薄饼软脆
  🌟西芹百合炒藕片
  藕片里有夹馅料，应该是肉馅，西芹很嫩，搭配吃起来还蛮爽口的
  🌟海蛎煎
  闽南特色菜，海蛎煎，海蛎大个又新鲜
  🌟芹菜豆腐羹
  一人一小份，南方人喝汤标配
  🌟酱油水黄鱼
  闽南菜超爱酱油水的烹饪方式，任何海鲜均可酱油水，鱼肉很新鲜，很嫩
  🌟猪油拌饭
  有点小时候酱油拌饭的升级版，猪油不会油腻，把饭拌均匀了，吃完一碗
  
  🏠店名：黑明餐厅
  📍地址：湖滨南路57号

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  厦门 · 黑明餐厅
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  ahuer_6076 2023-11-20 23:22

  一年四季都爱的四果汤！夏天清爽冬天透心凉🧊火锅烧烤后来一碗超爽！
  
  这家喝了十几年啦，还是小时候的味道，对比其他四果汤，汤底特别清爽！满满的刨冰淋上蜂蜜水，不会甜腻！小料特别丰富，小汤圆和阿达子最好吃😋

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  苏庄的蓝胖子 2024-02-09 00:24

  之前明星来试过的馆子，正好住附近所以来看看。过了饭点来的，人还可以，感觉游客偏多一些。服务员招待还是比较热情，送了两个小菜，也会关注我们吃的情况。
  小菜：泡菜就是清口，但有点偏辣。这个油炸香芋的小吃，建议还是去掉吧，香精味道太重，反而会带来体验不好的感觉。
  酸菜笋衣：炒的还不错，笋清脆，整体味道有点辣，但是配米饭还好点，算是比较下饭的菜，不是清爽类型。
  老厦门兰煎肝：卖相不是很好，口感确实很嫩，偏软嫩感，有点意外，微酱咸鲜口，还不错。
  芋泥香酥鸭：本来是不打算要这个的，想着来厦门就试试这个菜吧，服务员点菜时说主要吃的是芋泥，我也就有了心理准备，酥脆感还不错，确实肉不算多，芋泥就是想象的味道，没什么很特别的味道，没有过多调味，但整体感觉油很大，吃两块就腻了。酱汁是橙子口的，确实能解腻，但是很不协调，跟这个菜不搭，对比这个价格就感觉性价比不高了，怕腻的人不推荐这个。

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  哈哈哈哈_9226 2021-09-06 00:00

  📍地址：
  旗杆内街263-1号大榕树下
  真的就在大榕树下哈哈哈
  辟谣“每天只做50份”
  哈哈哈 看小字！
  很有创意⭐️
  摊位挺干净的
  老板会随时收拾 赞
  「传统煎法海蛎煎」
  发现厦门这边每家的海蛎煎的做法
  都不太一样
  这个蛋香比较浓
  不过辣椒酱有点咸
  酸萝卜一般般
  可以试试看～

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  厦门 · 渔船海蛎煎(天泉路店)
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  依云爱美食 2020-11-11 16:10

  厦门美食推荐∽满煎糕满煎糕一定是我心目中闽南糕点Top1⃣️！！
  松松软软的一大块，里面夹着满满的馅。
  一定要刚出炉热乎乎的最好吃了[调皮][调皮][调皮]
  钟丽君的满煎糕很蓬松！口味有花生、黑芝麻和红糖，就连一向不喜欢黑芝麻的我也觉得好好吃
  不过满煎糕偏甜，甜食女孩一定超爱！怕甜的不建议尝试～
  💰人均：5元
  📍地址：开禾路30号（第八市场内）

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  厦门 · 八市钟丽君满煎饼
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