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  大邱邱 2020-12-07 00:00

  心心念念的非物质文化遗产“灌蛋”，终于有机会来打卡，给你们拍了全部的过程，感兴趣的小伙伴可以亲自来看看，尝一尝，大概就是把肉馅一点点的塞进蛋黄里，看上去还蛮简单的[笑哭]，但是应该是不容易，哈哈哈。
  整个鸡蛋煮出来都没有破好厉害，阿姨说要咬小块和汤一起吃，味道还可以。

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  厦门 · 家宴(灌蛋肉燕)
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  一只倔强的小猴 2023-11-05 20:27

  「招牌全家福」好吃😋肉丸扣弹，鱼丸鲜，肉燕皮是肉做的，汤很鲜。
  「灌蛋」就是肉往生鸡蛋里塞，鸡蛋不破。
  都挺不错的，没有腥味。
  「孜然里脊肉」炸完以后只放孜然粉和辣椒粉，但居然又香又好吃，肉很嫩，大片的肉。
  「招牌烧仙草」冰冰凉凉，很爽口。

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  厦门 · 家宴·灌蛋·肉燕(曾厝垵店)
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  stone_9162 2020-10-08 00:00

  这次去厦门，我最爱的就是灌蛋了，你们喜不喜欢我不知道，反正是戳中了我喜爱的那个点，说的简单点就像是一个大肉丸被蛋白包着，但是口味和口感绝对不是我说的这么肤浅[得意]
  
  恰好住在曾厝垵附近，这儿的家宴灌蛋也是在大众点评上被很多朋友点名安利的，我也是寻着过来的。店家的产品很简单，就是墙上贴着的几种，专做这几种。随便点哪个，都很好吃，我们吃了几次差不多要点完了，大家放心点。
  
  图五是肉燕的皮，是第一次去时，店里的范姐(吃成熟人[捂脸])给我的，说真的，谁能想到，这是猪肉做的皮，并不是我们平时看到的面皮，我当时都惊了，闻了一下，一股猪肉腥味。在煮熟后入口的感觉和面皮也是千差万别的～

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  吃吃评评吃吃 2023-07-31 16:10

  他家很棒，灌蛋很有意思，福建人真是手巧，丸子也好吃，还吃了他家的姜母鸭，好吃好吃，曾厝垵看攻略评价不太好，我们环海后刚好是中午，绝对去逛逛，无意中找到他家，没想到很宝藏，品种多，态度好，没吃过的东西都点了尝尝，推荐

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  Zoe_7034 2020-11-28 00:00

  开个景区的小吃店，不用质疑就是招待外来游客。
  整个曾厝垵就是小吃集合地，除了有厦门特色的本土小吃，还有很多台湾小吃。
  在小吃广场买了章鱼烧，然后又来这家吃了肉燕。吃到肉宴这种好吃的还是在🍑宝上看到的，这种说像馄饨而不像馄饨的福建小吃。外面皮儿是肉做成的，里面的肉包着虾仁，肉馅很有弹性。如果说到味道的话，其实我觉得一般吧，并没有想象中味道那么惊艳。
  而小吃就是小吃，并没有吃饭的感觉。

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  安分守己的平民 2020-10-03 00:00

  「家宴灌蛋」
  [糖果]位于曾厝垵教堂街里面的美食街里的一家小店。
  
  [馋]路过的时候ヽ( ￣д￣;)ノ发现的宝藏店铺，店面不大，阿姨的服务很热情，看店面的招牌写着“非物质文化遗产，厦门神奇小吃。[笑脸]
  
  [奸笑]点了一份家宴灌蛋，看着店里阿姨操作，好像是在海鸭蛋里塞了满满的香菇肉泥，食材新鲜，口感丰富，如果肚子很饿的话，吃起来会很有满足感，搭配的汤底里放了紫菜，味道很鲜，[坏笑]下次有机会路过再来品尝！

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  悦悦托托 2020-12-16 00:00

  目标曾厝垵，一进去就有种来到回民街的感觉。整整两圈街区都是卖小吃。比起中山路来说，这边的小吃更接地气，也更便宜。离海边怕台风，所以房子都是两三层高。今天来到了家宴，肉包肉的燕饺，还有非遗文化灌蛋实在是太棒了

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  xuelai 2023-07-12 13:01

  就在曾厝垵主街上，挺好找的，门前有比较空旷的场所，很容易一眼看到。
  这家店跟其他几家小吃共用一个店铺，吃鱼丸的时候，还能吃点儿别的。
  烤里脊没吃，点了一个螃蟹，好像35元吧，踩雷了……一点儿螃蟹味儿都没有。。。
  因为先吃的螃蟹，结果后面的鱼丸汤，喝不下去了，草草吃了2口，就觉得鱼丸挺筋道的，别的感觉没留下。

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  美食探索者李 2021-01-02 06:26

  来到曾厝垵打卡这家当地有名的小吃店。点了灌蛋，全家福（肉燕和鱼丸），还点了一份儿炸蟹。灌蛋是在鸭蛋黄里手工灌入馅料，再煮熟。肉燕是用瘦肉泥做成皮儿，再包入馅料，皮儿是久煮不烂。鱼丸也是现打的，总体来说都不错。服务态度还别别好，听说我要拍灌蛋的过程，还特意现场表演了一下，特别感谢！

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  喵_7603 2023-10-16 13:55

  灌蛋是一道以鸡蛋为主要食材，葱花、胡椒粉、辣椒油等调料为辅助材料制作而成的家常美食，色香味俱全，营养价值丰富，老少皆宜。
  
  食材准备：
  
  主要食材为鸡蛋，可选择灌入不同的调料，如辣椒油、酱油、葱花等。
  
  制作步骤：
  
  1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
  2. 根据个人口味加入适量的葱花、胡椒粉、辣椒油等调料。
  3. 将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。
  4. 将煎好的鸡蛋切成块状，装盘即可。
  
  总体来说，灌蛋是一道简单易学、美味可口、营养丰富的家常美食。它的口感鲜美，味道浓郁，鸡蛋的鲜味与调料的香味完美融合，让人回味无穷。灌蛋不仅是一道美味佳肴，更是一道富有文化内涵的传统美食。灌蛋的制作过程中，融入了丰富的历史传说和文化内涵，体现了中华民族的饮食文化精髓。总的来说，灌蛋是一道值得推荐的美食，无论是作为主食还是小吃，都是不错的选择。

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  VVTOTALROCK 2020-12-29 00:00

  这家店的位置算是蛮好找的，在步行街的中心地段，也挺显眼的。
  买了一份「鲜虾肉燕」打包带走吃，肉燕皮和馅料都挺Q弹的，汤头就是普通的海鲜汤，味道其实还可以，但因为厦门好吃的太多了，这道小吃就略显普通了，不是很惊艳，给人印象不深，性价比也不算高，25块钱9、10个的样子

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  Will_5593 2021-01-03 00:03

  第一次吃灌蛋，以前在央视的美食栏目里有介绍过，没想到在厦门这么多地方都能看到灌蛋，就团购了一颗来尝尝，团购价9.9元一颗，一碗里有一颗灌蛋和香菜，还有汤水，味道满鲜美的、老多游客排队来买了，没吃过的朋友值得推荐、试试，不会让您失望的，里面灌的因为是调料调制好的猪肉碎，味道满有口感，其次隔壁家的扁食我觉得更好吃，嘻嘻[呲牙]

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  儒雅随和大表姐 2023-11-11 17:56

  「家宴灌蛋」「孜然里脊肉」「招牌全家福」
  灌蛋、肉燕都是第一次吃，很特别，汤很鲜，整碗直接炫掉
  孜然里脊串很香很嫩，超级推荐！！

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  黑饭桶 2020-12-13 00:00

  【环境】：开放式的料理区，座位还算充裕。但是很可惜都提前灌好的，看不到这种神奇的技术了，本还想拍一下
  【出品】：
  1.汤底就是比较简单的紫菜汤底，也没有什么特别了。
  2.灌蛋，都是满满的肉，很丰富。口感还不错，有一种很熟悉的味道。蛋和肉融合的，不会特别强烈的鸡蛋味。还挺不错的

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  饱涨男孩 2022-07-13 11:43

  华尔道夫乞丐房退退退来厦门玩了两天 这次住的是华尔道夫酒店
  第一晚定了个乞丐房 就是基础房型豪华大床房
  选的浅色系装修 整个格局很奇怪 视野景观也很差
  想要好一点的景观可以选远景豪华
  然后晚上没有开夜床 欢迎水果是一盆荔枝（小规格）
  第二晚住的尊容客房就好很多啦 选的深色系装修 房间整体会大很多 格局也蛮合理的 而且是转角房 喜欢房间正面的景观 对面是莲花公园 还蛮好看的
  晚上有开夜床 欢迎水果也是荔枝 但是规格就比乞丐房要大 然后没搞懂的是为什么没有Voss水 但是很贴心的准备了蒸汽眼罩
  然后然后备品是菲拉格慕的 香味很好 临走前又让客房服务送了一套过来hhhh
  两天体验下来 咱就是说来都来了 索性就加点钱住个更好的房型 尊荣客房其实是最具性价比的 相对来说体验也会更好 推荐深色系装修 红色大理石更大气更出片哦

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  厦门 · 厦门华尔道夫酒店
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  和和的嘴上有颗痣 2020-09-02 11:34

  鼓浪屿八卦楼（鼓浪屿风琴博物馆）八卦楼：错过风琴表演等于白来
  
  八卦楼又称「风琴博物馆」，原是清朝台湾首富林鹤寿的私人别墅，后来被改为厦门市风琴博物馆，也是国内唯一的风琴博物馆，门票15元，学生证可以半价， 建议游玩时间20min；
  看点：如果不听这里面的讲解，整个八卦楼就变成一个纯粹打卡拍照的景点，会非常无趣。那些古老的风琴其实单凭个人去逛是看不懂的，事实上馆内讲解本身也非常无趣，但是重点是，讲解员会演示风琴的运作，这才是看点，你可以听到风琴发出的音乐声，看到几十年上百年前的风琴是如何通过机械运作，便可自动演奏的过程，很有意思。
  风琴的表演时间是
  上午：9：30 ，10：30，11：30，12：30；
  下午14：00，15：00，16：00，17：00。
  八卦楼是鼓浪屿建筑的杰出代表，称为"小白宫"。八卦楼建于清光绪三十三年(1907年)，总建筑面积3710平方米，高25.7米。圆顶高10米，有8道棱线，置于八边形的平台上，顶窗呈四面八方二十四向，故称"八卦楼"。

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  厦门 · 风琴博物馆
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  夏忆站 2023-07-17 13:31

  👍要说厦门最好逛的街一定是中山路了，特别是傍晚时刻，这里的建筑会让你觉得置身国外，但又不缺国内的人间烟火气，逛不完的美食和特色小吃🍜

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  厦门 · 中山路步行街
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  ivyylu 2020-07-24 23:15

  厦门美食｜浮屿大同鸭肉粥
  仅此一家 别无分店
  ps: *这家在小学路上 厦禾路上也有一家鸭肉粥 但和这个不一样 不要弄错喔！*
  最喜欢的厦门美食之一
  吃过才知道它的好吃
  鸭肉入味 粥汤清甜 可以加很多料在里面 第一次吃的话推荐加鸭肉和油条 其他有鸭血鸭肠米血鸭腿等 可以根据自己喜好加~
  一般我会加好几种料 吃完真的好满足哈哈哈
  大家可能提到厦门的美食都会想到沙茶面 但是我觉得这个也很值得吃！

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  厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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  太后阿 2021-05-07 17:53

  厦门小鬼（王琳凯同款酒店｜房间里就能看见海去厦门旅行入住了life maker极简生活家 在回家的路上才知道小鬼之前刚去过！！！啊啊啊太激动了
  -酒店在半山上晚上很安静
  -有一个露天阳台 早上起床可以坐在凳子或者秋千上看日出（p4）7:30后会提供早餐（p3）🌅
  -酒店就在曾厝安附近 酒店的员工会负责来回的接送和搬运行李（曾厝安—酒店）
  -我是在携程上订的 价格会随着节假日波动

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  厦门 · 厦门七桃人设计师酒店
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  阿星同学 2020-09-27 11:13

  开到凌晨3点的牛肉面土著私藏小店·厦门哈咯哈～👏🏼
  这家这家这家！！我打的来吃的～
  虽然是打的，但是我觉得超值啊！！！
  正宗的台式牛肉面，吃的就是那味😝
  我是晚上12点多去的，箱子里的这家街边小店还是门庭诺市，真热闹啊
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  🐮牛肉面🐮
  所有配料都是自己选的，加了牛舌，牛肉，牛筋
  跟你们说，配料随便加，都惊艳！！
  牛肉炖的软烂又大块！
  牛舌很嫩，牛筋我是给100个赞！！很大块，胶质感足真的太爽！！！！！
  面条是比较细的那种，很入味！
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  🐮牛肉粉🐮
  还有牛肉粉可以选，加了牛肉和粉肠
  粉肠没吃过的，一定要试一下！虽然不好看哈哈哈哈
  不会塞牙，还很QQ的那种
  嗦粉实在太快乐了！！汤我也一下子喝完，牛肉熬的汤很清澈，不是那种稠稠的，是比较清爽的那种牛肉汤，能喝出一点点番茄味，不知道老板有没有➕番茄下去熬煮哈哈哈
  推荐➕点醋！会立马加分！
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  🐮食吔荔枝酒🐮
  虽然店里只有汽水饮料，但是深夜的小食堂怎么不来点小酒喝喝呢？？
  带的荔枝酒还真的带对了，荔枝味很足，入口那叫一个爽滑，小小嘬一下，不自觉的发出“啊”的感叹！
  牛肉配上荔枝酒，赶脚不错滴！perfect😝
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  🐮拌牛腩皮🐮
  小菜点了拌牛腩皮！
  也是我第一次吃这个部位耶，别有一番风味
  牛腩皮不像我想象中的咬不烂，不入味
  恰恰相反，吃了一个就会忘不掉的味道！
  嗯，和我的酒耶特别搭！
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  一家错过会拍大腿的小店，来旅游的集美一定要试试！
  开了这么多年，一直默默的🔥也是有原因的！
  而且真的是亲民价
  听老板说之前的店名是叫牛墩一品台式牛肉面，因为注册不下来，就改名了！
  ⭕店名：蔡家台式一品红烧牛肉面
  ⭕️人均：25
  ⭕️营业时间：18：00——次日03：00
  📍地址：厦门市思明区曾姑娘巷21号【就在中山路】
  中山路步行街
  【地铁一号线镇海路站3A口走800m左右】

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  厦门 · 中山路步行街
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  左容嘉子 2022-11-05 16:50

  厦门威斯汀40楼高空下午茶真的太好拍了📷好冷门哦 都没什么人推
  从黄昏拍到夜晚 停不下来hh
  光线很好 好几张都是live

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  厦门 · 厦门威斯汀酒店
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  叶子_1055 2023-05-04 09:23

  厦门的浪漫关于海1️⃣白城沙滩
  2️⃣嘉庚公园
  3️⃣4️⃣音乐广场
  5️⃣狐尾山
  7️⃣8️⃣集美学村
  9️⃣观音山
  1️⃣-1沙坡尾
  1️⃣-2花鸟市场
  1️⃣-4中山公园（厦野木司）

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  厦门 · 白城沙滩
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  SONDER鱼 2021-12-27 00:36

  厦门｜海景酒店推荐｜瑞颐大酒店厦门瑞颐大酒店
  📍思明区鹭江道12号
  旅游我真的太喜欢研究住宿了哈哈
  第二天入住的是豪华鼓浪屿海景大床
  房型视角是西侧 看日落最佳 🌄
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  瑞颐的服务态度服务意识绝绝子好吗
  从下车开始就有工作人员帮拿行李🧳
  到全程帮助办理入住及陪伴上楼进入房间
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  装修精致 环境很好有氛围感 卫生干净整洁
  洗漱用品🪥拖鞋🩴需要自备或者联系服务
  厦门现在酒店是不主动提供一次性用品的
  —
  鹭江夜游就在酒店对面
  中山路第八市场出门右转几分钟可到达
  乘坐去鼓浪屿的厦门轮渡码头 厦鼓码头也很近
  距离厦门大学2公里白城沙滩3公里沙坡尾4公里曾厝垵7公里
  几百米就可到1号线地铁站 海上地铁🚇14个站到集美学村
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  这可能是我写点评以来最多字的一条了
  反正入住下来真的感受很好 冲鸭！！！
  [atone]1868135[/atone]

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  厦门 · 厦门瑞颐大酒店
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  行走的小鹿Wendy 2023-08-23 21:14

  望海忆故人 | 厦门陈嘉庚纪念馆这次来到厦门，第一站选择了位于集美区的陈嘉庚纪念馆和鳌园。
  🏡陈嘉庚纪念馆
  纪念馆内展示了嘉庚先生波澜壮阔的一生，数次辗转于故乡与新加坡之间。倾资办学，硕果累累，在家乡播撒近代化的种子，在南洋延续华人的文脉。长长的时间轴记录了陈嘉庚先生探索的历程。
  🏞鳌园
  海天之间的鳌园，是先生长眠的地方，在这里可以看到集美学村的南熏楼，能够遥望跨海大桥，这里是先生一生牵挂的地方。
  📮嘉庚邮局
  在纪念馆进门右手边，有两枚印章可以收集，还可以寄明信片。

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  厦门 · 陈嘉庚先生故居
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  宝贝岁岁 2021-11-07 09:24

  怡程酒店 | 厦门中山街的中式轻奢这两天和好朋友在中山街拍照打卡📸
  太晚了就住在了中山路旁边的怡程酒店🏨
  那时候是晚上去的
  外面看大堂里灯火通明特别大气
  直接就和朋友说好高级哈哈哈
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  因为到酒店很晚了就想着洗漱睡觉
  卫生间超级干净 ！
  房间被子也软乎乎的我朋友说要舒服死了～
  疲惫了一天真的感觉活过来了！！
  所以我们还续了一天哈哈哈哈！！
  毕竟大堂亮亮的超好出片～

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  厦门 · 怡程酒店(厦门中山路店)
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  Oneone_4998 2023-09-17 14:05

  以为厦大很美了，直到我去了......厦门不止有海、有文艺，还有一种厦门美，叫「嘉庚建筑」。
  不用再去厦大了，来集美学村吧。
  /
  嘉庚瓦，燕尾脊，红砖墙，坡屋顶，
  巍峨俊秀、端庄典雅，
  嘉庚建筑，已经成为厦门这座城市的名片。
  /
  “嘉庚建筑”是陈嘉庚先生创办集美学校和厦门大学时发明的一种新的建筑形式，现在嘉庚建筑也已经有上百年的历史了。
  其风格中西合璧，把中国元素与南洋风格相融合，成就了今天的嘉庚建筑。
  /
  嘉庚建筑最大的特色是中式屋面的秀丽、挺拔、隔热、保湿的优点和西式屋体的通风、明亮、布局自由的长处在这里相得益彰，从而使东西方两种古老的建筑文化巧妙地融合在一起，展示出独特的魅力。
  /
  「主要打卡点」：
  1、 厦门大学：
  厦大的群贤楼群、建南楼群、芙蓉楼群和博学楼
  2、 集美学村：
  集美学村的允恭楼群、南薰楼群、南侨楼群和葆真堂
  /
  看嘉庚建筑，当然要来集美学村，陈嘉庚的家乡。
  必打卡的就是「南薰楼」，嘉庚建筑的典型代表建筑。
  /
  南薰楼是陈嘉庚生前亲自主持督建落成的最后一栋嘉庚建筑，南薰楼墙角与柱子装修釆用“蜈蚣脚”样式，将白色花岗岩结合红色“烟炙砖”交替叠砌，自基座直至屋檐，与花岗岩墙体和嘉庚瓦屋顶相呼应，彰显了南薰楼整体建筑的浑厚与恢宏。

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  厦门 · 南薰楼群
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  鸭鸭爱生活 2020-01-26 13:00

  厦门荐店四代传承芋包王厦门美食 旅行必吃的小吃打卡
  厦门大元路27号“芋包王”小吃店，老板王志杰是个80后的帅小伙，他是“好清香”创始人王朝基的第三代传人，并于2010年重拾祖辈的技艺，经营起了芋包生意。店址特意选在祖辈发迹的大元路。芋包王”主打品牌名点是祖传手工特制“芋包”，兼推现包厦门薄饼（春卷）、现炒厦门蚵仔煎和蒜泥沙茶酱炒粿条等46种古早味美食。走进芋包王，便能感觉到浓浓的古早味。闽南老茶楼、茶配、怀旧的热水壶，满满的记忆感。上桌的芋包，搭配三个酱料，萝卜丝、厦门甜辣酱、蒜泥。
  图1、2：❤芋包圆实而饱满，散发着阵阵热气。招牌芋包王里面还有鲍鱼、虾仁、叉烧等等，芋泥绵密，内里馅料饱满，一个下去就挺撑的了。
  图3：😘厦门南煎猪肝，令人惊艳，猪肝煎得恰到好处，脆又入味。
  图4：芋泥鸭
  图5：酸笋鲨鱼羹，
  图6：除了经典的老厦门菜，也有改良的川菜，比如这个鲜椒鱼片，辣度适中，鱼肉鲜嫩，也很符合厦门人的口味。
  芋包王历经四代传承，现在不仅有堂食，也开发了速冻品方便游客带走。老厦门的味道在这里发扬光大。

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  厦门 · 芋包王闽南茶楼
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  wang_3339 2021-07-24 09:07

  厦门康莱德酒店收拾了一晚上东西，趁着泡澡时间写一下厦门康莱德吧。先说说位置，这家酒店的位置可以说是无敌，在厦门地标双子塔上面，据说是厦门最高的酒店，面朝大海，部分房型可以看到鼓浪屿，后面就是厦门大学，周边玩点也很丰富。
  硬件方面：康莱德作为希尔顿旗下的奢华品牌，这方面的水平无需多言。这次预订的是超豪华海景房，赠送早餐，问我还有什么要求，提出要08号房间（可以同时看到海景，鼓浪屿还有厦门城景）我入住的是第47层
  饮食方面：早餐中规中矩，符合这个级别酒店该有的水准，早上人比较多，海景的位置都不一定能找得到。行政酒廊在酒店的最顶层，人比较少，海景无敌。
  服务方面：礼宾很不错，下出租车也会有人帮你拎！工作人员都特别热情且服务态度很好！
  总结：厦门康莱德的最大的亮点是这无敌的海景，还是值得体验的。

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  厦门 · 厦门康莱德酒店
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  雪琪小仙女 2021-04-20 20:18

  去厦门度蜜月必住的民宿一秒穿越圣托里尼如果你准备去 厦门度蜜月
  强烈推荐住这家民宿呀
  纯白色棉花糖城堡，让你一秒穿越到圣托里尼
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  名字： 厦门DORY朵云民宿
  地址：厦门曾厝垵，步行可到海边
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  纯白色的城堡，INS风小院、Tiffany蓝室外泳池、超浪漫的云朵灯…
  住在这里，感觉自己就是仙女本仙呀
  随手一拍就能承包假期朋友圈
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  民宿自带泳池、院子里还可以开party
  因为实在太美啦，所以经常有恋人专程飞来拍婚纱照
  也有闺蜜过来拍写真
  总之，这里的一切都很美好
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  她家有很多个房间，风格各异但都很美
  洗漱用品和床品都很不错，用着很舒服
  还提供吹风机，挂烫机和高品质音响等
  为细节点赞👍🏻👍🏻

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  厦门 · 厦门DORY朵云民宿
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  林小贼 2020-10-03 11:03

  厦门 | 环岛路上的超美民宿🔥蓝屿民宿二号店厦门民宿推荐
  终于住上了网红民宿蓝屿家，之前一号院已经出了名，每个房间都能眺望大海。不过我这次订的是新盖的二号院，就与一号院一墙之隔，看着同样的风景，房间却更加漂亮。
  蓝屿家一个大大的院子，种满了仙人掌🌵，超级漂亮。院子里有一处粉色小屋，漂亮极了。
  🙋🏻我订的房间，是阳台观景房。
  房间特别大，从阳台望出的景色也是郁郁葱葱，远处还有大海。更令人欣喜的是洗手间，完全洞穴式风格，特别大，差不多和卧室区一样了。台阶上去有一个大大圆圆的浴缸，可以两人泡澡。
  房间内还有投影，音箱。
  💫订房是有包含早餐，也炒鸡丰富！
  院子里的还有冰箱有任拿的可乐和矿泉水🥤
  民宿：蓝屿民宿
  环岛路海滩

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  厦门 · 厦门蓝色岛屿海景民宿
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