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stone_9162
2020-10-08 00:00
这次去厦门,我最爱的就是灌蛋了,你们喜不喜欢我不知道,反正是戳中了我喜爱的那个点,说的简单点就像是一个大肉丸被蛋白包着,但是口味和口感绝对不是我说的这么肤浅[得意]
恰好住在曾厝垵附近,这儿的家宴灌蛋也是在大众点评上被很多朋友点名安利的,我也是寻着过来的。店家的产品很简单,就是墙上贴着的几种,专做这几种。随便点哪个,都很好吃,我们吃了几次差不多要点完了,大家放心点。
图五是肉燕的皮,是第一次去时,店里的范姐(吃成熟人[捂脸])给我的,说真的,谁能想到,这是猪肉做的皮,并不是我们平时看到的面皮,我当时都惊了,闻了一下,一股猪肉腥味。在煮熟后入口的感觉和面皮也是千差万别的~
厦门 · 家宴(灌蛋肉燕)
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相关内容
VVTOTALROCK
2020-12-29 00:00
这家店的位置算是蛮好找的,在步行街的中心地段,也挺显眼的。
买了一份「鲜虾肉燕」打包带走吃,肉燕皮和馅料都挺Q弹的,汤头就是普通的海鲜汤,味道其实还可以,但因为厦门好吃的太多了,这道小吃就略显普通了,不是很惊艳,给人印象不深,性价比也不算高,25块钱9、10个的样子
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美食探索者李
2021-01-02 06:26
来到曾厝垵打卡这家当地有名的小吃店。点了灌蛋,全家福(肉燕和鱼丸),还点了一份儿炸蟹。灌蛋是在鸭蛋黄里手工灌入馅料,再煮熟。肉燕是用瘦肉泥做成皮儿,再包入馅料,皮儿是久煮不烂。鱼丸也是现打的,总体来说都不错。服务态度还别别好,听说我要拍灌蛋的过程,还特意现场表演了一下,特别感谢!
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大邱邱
2020-12-07 00:00
心心念念的非物质文化遗产“灌蛋”,终于有机会来打卡,给你们拍了全部的过程,感兴趣的小伙伴可以亲自来看看,尝一尝,大概就是把肉馅一点点的塞进蛋黄里,看上去还蛮简单的[笑哭],但是应该是不容易,哈哈哈。
整个鸡蛋煮出来都没有破好厉害,阿姨说要咬小块和汤一起吃,味道还可以。
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吃吃评评吃吃
2023-07-31 16:10
他家很棒,灌蛋很有意思,福建人真是手巧,丸子也好吃,还吃了他家的姜母鸭,好吃好吃,曾厝垵看攻略评价不太好,我们环海后刚好是中午,绝对去逛逛,无意中找到他家,没想到很宝藏,品种多,态度好,没吃过的东西都点了尝尝,推荐
厦门 · 家宴·灌蛋·肉燕(曾厝垵店)
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一只倔强的小猴
2023-11-05 20:27
「招牌全家福」好吃😋肉丸扣弹,鱼丸鲜,肉燕皮是肉做的,汤很鲜。
「灌蛋」就是肉往生鸡蛋里塞,鸡蛋不破。
都挺不错的,没有腥味。
「孜然里脊肉」炸完以后只放孜然粉和辣椒粉,但居然又香又好吃,肉很嫩,大片的肉。
「招牌烧仙草」冰冰凉凉,很爽口。
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悦悦托托
2020-12-16 00:00
目标曾厝垵,一进去就有种来到回民街的感觉。整整两圈街区都是卖小吃。比起中山路来说,这边的小吃更接地气,也更便宜。离海边怕台风,所以房子都是两三层高。今天来到了家宴,肉包肉的燕饺,还有非遗文化灌蛋实在是太棒了
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安分守己的平民
2020-10-03 00:00
「家宴灌蛋」
[糖果]位于曾厝垵教堂街里面的美食街里的一家小店。
[馋]路过的时候ヽ(  ̄д ̄;)ノ发现的宝藏店铺,店面不大,阿姨的服务很热情,看店面的招牌写着“非物质文化遗产,厦门神奇小吃。[笑脸]
[奸笑]点了一份家宴灌蛋,看着店里阿姨操作,好像是在海鸭蛋里塞了满满的香菇肉泥,食材新鲜,口感丰富,如果肚子很饿的话,吃起来会很有满足感,搭配的汤底里放了紫菜,味道很鲜,[坏笑]下次有机会路过再来品尝!
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Zoe_7034
2020-11-28 00:00
开个景区的小吃店,不用质疑就是招待外来游客。
整个曾厝垵就是小吃集合地,除了有厦门特色的本土小吃,还有很多台湾小吃。
在小吃广场买了章鱼烧,然后又来这家吃了肉燕。吃到肉宴这种好吃的还是在🍑宝上看到的,这种说像馄饨而不像馄饨的福建小吃。外面皮儿是肉做成的,里面的肉包着虾仁,肉馅很有弹性。如果说到味道的话,其实我觉得一般吧,并没有想象中味道那么惊艳。
而小吃就是小吃,并没有吃饭的感觉。
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xuelai
2023-07-12 13:01
就在曾厝垵主街上,挺好找的,门前有比较空旷的场所,很容易一眼看到。
这家店跟其他几家小吃共用一个店铺,吃鱼丸的时候,还能吃点儿别的。
烤里脊没吃,点了一个螃蟹,好像35元吧,踩雷了……一点儿螃蟹味儿都没有。。。
因为先吃的螃蟹,结果后面的鱼丸汤,喝不下去了,草草吃了2口,就觉得鱼丸挺筋道的,别的感觉没留下。
厦门 · 家宴·灌蛋·肉燕(曾厝垵店)
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willing_7609
2020-09-28 00:00
从点评上看了后找去的,就在曾厝垵里面,按导航就能很准确的找到~
第一眼看到挺小的一个店铺,我们是工作日下午去的,没什么人还以为会不怎么样,结果尝到了真的意外的好吃😋两个人点了一个海鲜灌蛋、一个海鲜肉燕,因为去之前有吃过其他的就没点太多~但都吃光光啦~
提示:老板家的辣椒还是挺辣的,注意添加哦~
因为好吃我们又去了第二次,这次专门去就点了灌蛋、肉燕、还有鱼丸,除了灌蛋是单独的其他的点一份全家福也是都有的~老板答应了要现场做灌蛋给我们看,所以当场展示了手艺呢~谢谢老板范姐~遗憾的是本来打算离开厦门之前还要再去吃一次可是时间关系来不及了,都没有好好和范姐说再见~在这里祝范姐生意兴隆哟~
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喵_7603
2023-10-16 13:55
灌蛋是一道以鸡蛋为主要食材,葱花、胡椒粉、辣椒油等调料为辅助材料制作而成的家常美食,色香味俱全,营养价值丰富,老少皆宜。
食材准备:
主要食材为鸡蛋,可选择灌入不同的调料,如辣椒油、酱油、葱花等。
制作步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
2. 根据个人口味加入适量的葱花、胡椒粉、辣椒油等调料。
3. 将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,用小火慢慢煎至两面金黄。
4. 将煎好的鸡蛋切成块状,装盘即可。
总体来说,灌蛋是一道简单易学、美味可口、营养丰富的家常美食。它的口感鲜美,味道浓郁,鸡蛋的鲜味与调料的香味完美融合,让人回味无穷。灌蛋不仅是一道美味佳肴,更是一道富有文化内涵的传统美食。灌蛋的制作过程中,融入了丰富的历史传说和文化内涵,体现了中华民族的饮食文化精髓。总的来说,灌蛋是一道值得推荐的美食,无论是作为主食还是小吃,都是不错的选择。
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Will_5593
2021-01-03 00:03
第一次吃灌蛋,以前在央视的美食栏目里有介绍过,没想到在厦门这么多地方都能看到灌蛋,就团购了一颗来尝尝,团购价9.9元一颗,一碗里有一颗灌蛋和香菜,还有汤水,味道满鲜美的、老多游客排队来买了,没吃过的朋友值得推荐、试试,不会让您失望的,里面灌的因为是调料调制好的猪肉碎,味道满有口感,其次隔壁家的扁食我觉得更好吃,嘻嘻[呲牙]
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黑饭桶
2020-12-13 00:00
【环境】:开放式的料理区,座位还算充裕。但是很可惜都提前灌好的,看不到这种神奇的技术了,本还想拍一下
【出品】:
1.汤底就是比较简单的紫菜汤底,也没有什么特别了。
2.灌蛋,都是满满的肉,很丰富。口感还不错,有一种很熟悉的味道。蛋和肉融合的,不会特别强烈的鸡蛋味。还挺不错的
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儒雅随和大表姐
2023-11-11 17:56
「家宴灌蛋」「孜然里脊肉」「招牌全家福」
灌蛋、肉燕都是第一次吃,很特别,汤很鲜,整碗直接炫掉
孜然里脊串很香很嫩,超级推荐!!
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開欣_3043
2019-09-07 11:04
厦门民宿 |体验别具一格的摩洛哥式粉色庭院
🌸🌸🌸
開欣来啦~
——————
開欣前两天住进了厦门蓝屿民宿🏠
蓝屿真的是太美啦 share给你们🍠
🌸🌸🌸
🏷️名字:蓝屿
📍位置:厦门思明区黄厝溪下塔头38号
【在这里 步行就能到曾厝安去,离轮渡也仅30的滴滴费,假期来厦门旅游🍃 住这里就对啦】
💰房价:300~800
——————
👉🏻蓝屿坐落在厦门环岛路
主理人把大海、阳光、植物园、好物
都揉进这海边的三栋白房子里
说是厦门最“好拍”的民宿啦
一点都不过分
进门第一感觉像走进了一个自家庭院式的海景房
依山面海的🌊🌊🌊
粉色庭院里一片生机👉🏻厦门植物园小型即视感
📷
管家特别的特贴亲切👧🏻
在这里住着,感觉不像是民宿
像是在朋友家一般可以自在喝茶聊天亲切自然
~
含早哦
早餐是酸奶吐司🍞
厦门 · 厦门蓝色岛屿海景民宿
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玉兔捣药_4613
2023-11-08 19:44
门票30元/人,不用提前买票。记得要从植物园的南门南门南门进园~
从南门进去 直接从这6台扶手电梯就直接到山顶~如果你想走楼梯也可🤭
到达山顶后有一段观光小路就到了观光车购买处~我们就买了5元/人、乘坐观光车去多肉区逛逛~
溜达完多肉区就步行去热带雨林区兜一小圈~
就又步行到西门离园了~
一路都是下坡路~而且那天:阴天偶尔小雨,不热不晒逛得还蛮算舒服~
不是晴天 图片都是实拍 可能不算很出片 但就自带烟雨朦胧感~
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厦门 · 厦门园林植物园南门-售票处
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小心奕奕
2023-03-08 16:19
打卡厦门新地标日落的时候拍照也太绝了
最近天气都好好,每天都有橘子海🍊
厦门最新地标潮汐之眼摩天轮拍照真的好好看,氛围感拉满了
去之前“让我看看哪个怨种花98去坐摩天轮”
去之后“真香”厦门必打卡✅
现在可以两个人一个仓,真的很适合约会,放着小甜歌,看着日落,感觉可以一举拿下crush
-
接下来是一份拍照攻略🥰
🔶进仓以后马上坐到左边的位置,放大拍特写(刚开始上升过程中底下的人会入境,适合拍点大头照)等摩天轮上升之后就可以拍点全身照啦,日落真的怎么拍都好看🌄
🔶摩天轮转动一圈是13分14秒,记得排队的时候提前整理好头发和衣服,想好拍照姿势,记得开实况🧐让姐妹疯狂按快门
🔶如果是想拍日落的姐妹记得提前半个小时过去排队,我五点半上去差点赶不上日落了555
🔶摩天轮上升到顶的时候,运气好还可以和✈️高空近距离合照
星巴克前面的观景台可以和摩天轮合照~
周末日落时候人太多的话,晚上吃完饭可以拍拍夜景,灯亮起来也很好看🌃
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厦门 · 潮汐之眼摩天轮
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melodyyan
2020-07-17 23:37
小颜厦门探店 | 超好拍的新晋网红店
【moka house】
📍 曾厝安曾山13号
一家民宿+咖啡厅 只有饮料 没有蛋糕什么的
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
确实很好拍!满满度假风!
很多个角落都好看!
图一至图三都是在天台上拍的 这两个角度拍真的好棒
图一是让朋友站在那个白色旋螺楼梯上俯拍 👌🏼🉐️
有山有水🌊
图四入口处也可以抓拍
图五图六都在一楼室外
整体都大地色系 暖色调木质 个人认为穿纯色系的衣服就很搭啦
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
不得不吐槽一下 因为这家店好像小有名气了 确实挺多人拍照的 碰到两个美女 人长的怪好看的 但一直霸占着楼顶图一那个位置拍😂 大热天 暴晒在一旁等她们 她们一会挪一下椅子 一会搬个三脚架 一个位置拍了十多分钟也没拍好 … (小吐槽一下 请勿喷)所以建议要么错开高峰期 要么晚点等不那么晒了来哈哈
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
想拍照的话还是挺建议来的!📷确实秒出片!
最后提醒下请做好防晒和防蚊工作 本人不幸被咬五个包
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厦门 · 厦门MokaHouse度假别墅
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GOOM果果
2024-03-13 18:03
厦门最值得去的9个地方️千万别留遗憾啊️
在厦门半个多月
每天真真切切的感受到了厦门的好多美好
每天去海边看日落
去山上看城市夜景
沿着沿海公路看着大海环岛游
太多好多美丽的地方了
一秒爱上了厦门!!!
.
只想说这就是我喜欢的海滨城市了!
.
🚗【厦门游玩6天5晚路线安排攻略】
day1:到达厦门,住曾厝安
day2:厦门到环岛游顺序:珍珠湾-音乐广场-溪下头-玩月坡-黄厝海滩-椰风寨-会展海滩
day3:山海步道-上李水库-沙坡尾艺术区-鸿山公园
day4:后田沙滩-大屏山郊野公园
day5:鼓浪屿
day6:回家
.
写一些厦门旅行我觉得好看的9️⃣个地方攻略
希望对大家所有帮助哦!
.
1️⃣️厦门岛环岛路
比较建议骑电瓶车或自行车从厦门大学开始一直往东边走,是我认为厦门超级值得骑行的地方也很美
.
2️⃣沙坡尾艺术街区
哇!一个字太爱这里了
好多好多美食,还有可以拍很多好看的照片,和世茂大厦合影
.
3️⃣鸿山公园
可以直接开车上山,可以看到世茂大厦的夜景,山上人很少,是一个公园非常适合徒步了
.
4️⃣山海步道
日出日落拍照绝绝子,一定要找一个日落或者早晨来这里徒步,全厦门最值得来的地方了,特别是日落让人美到失语
.
5️⃣大屏山郊野公园
可以看到好多彩色的房子,还有跑向大海的公路,非常适合徒步的地方,而且风景超级超级美
.
6️⃣水上运动中心
修在海里的公路,只能步行和骑自行车,旁边还有船桨训练,特别美!
.
7️⃣后田沙滩
这里太舒服了,有很大很大的草坪,还有孤独的树,也是一个非常值得的看海的地方
.
8️⃣上李水库
青山绿水大草坪,非常适合野餐的地方,周围全是树林也很安静
.
9️⃣观音山沙滩
可以看到大海的集市,是我非常喜欢的一个地方,五彩斑斓的!
厦门
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听山_9977
2024-01-04 21:33
厦门山海步道全程攻略—30公里,3:48小时
厦门住过一段时间,该去地方的都去了。发现多了一段山海步道,把岛中间的各个小山、公园都串了起来,沿途有山有海景。以前环岛路跑了多次,正好探索一下岛中央的小山。
政府还专门为此开发了一个小程序,可以导航、也可以时时看自己在哪里,精确度很高(最后一张图)。
路线:1号口进,7号口出,这样的好处是傍晚到盼归塔一带,正好看海边日落。
中午到了酒店,饱餐一顿立即打车去了1号入口,邮轮码头,一段急速上升后,就开始了一路铁索架空步道。前几段在公园,标志非常清楚,过了土地公庙不多远,🈶很长一段在市区,环境就比较差了,岔路也多了起来,在18公里左右莲前西路那里有一个很小的岔路口,很容易错过。
过了湖边水库,景色又好了起来,特别观音山到终点,正好赶上日落的过程,处处是出片好地方。好多人就只走最后一段,这段全程下坡,既省力又集中了精华景点。
最后到终点天泉广场,刚好30公里,累计爬升583米,用时3小时48分。全程最高点不过250米。所以这个步道挺适合跑步的。
带了三瓶水,喝了两瓶,能量棒什么的一点没动。沿途很多自动饮料机,加上中间很长一段在市区,其实不用带什么吃的。
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厦门 · 健康步道林海线梅海花台
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王吃吃不减肥
2023-08-22 00:34
厦门旅游攻略!纯是个人心血整理(交通住宿)
三天算是把厦门能去的大部分地方都去了吧!唯一遗憾就是时间太短没有去土楼,但是以后有机会还会再去的!
🚄交通&住宿
这个真的很重要!好的住宿和选对交通最起码省了很多事情!
交通重点❗️❗️
如果是坐高铁,有直达厦门站一定要首选,因为厦门在岛内,去很多景点都比较方便!
如果实在没办法坐到厦门北,厦门北可以买到厦门的高铁,就20多分钟,票价也就9块!
真希望在我去厦门的时候有人告诉我这个!我从厦门北到岛内地铁转滴滴,耗费了我将近2个小时!第一天真的全程花时间在路上了!
接下来就是住宿🏠
建议去厦门大学、中山公园那块找酒店!
1⃣️距离厦门大学、八市、沙坡尾、植物园、双子塔、鼓浪屿、南普陀都很近,非常方便!
2⃣️距离一号地铁站也很近,一号线还可以去集美学村玩!集美学村地铁站100米左右就可以十里长堤看海上列车
3⃣️沙坡尾那块我们打车很难打,因为司机说不愿意开那边,而且去植物园、八市的路上真的很堵!
我自己当时住在曾厝垵那块,很多民宿!装修风格都还蛮不错的,而且距离沙滩很近,看日出日落相对方便!
但是,去岛内其他景点真的无敌麻烦!每次打车都得花二三十个大洋💰如果对于海边执着不大,建议还是去交通更方便的地方住!
🚗还有那种景区门口拉你坐车的,说几元几公里的最好不要去,还是老老实实打滴滴!
🛵如果大家穿的轻便,可以骑电动车,很多地方包括民宿都有电动车可以租借!骑车在沿海公路也很不错,尊嘟很浪漫💕
感觉厦门的天气预报不能信,每24小时就变一次!去之前几天,看着不下雨,结果去了三天,下了两天雨,还有雷暴!大家还是做好充足的准备,防晒和折叠雨伞都备着会比较好!
厦门 · 厦门站
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年的可乐_5607
2020-01-19 13:56
厦门民宿 | 泳池 | 海绵堡 | 浴缸 | 摄影
✍🏻厦门攻略之民宿推荐
提起厦门,首先脑子浮现的词就是文艺 | 小清新
这座四季如春的沿海城市
见证了无数人的爱情💑
也留下了无数人的梦想
一段美好的旅程就此刻开始
厦门就有这么一家民宿
安静的海边周边
独特有质感的家具
十足的度假感🛁
多风格设计民宿
有你喜欢的风格
位于曾厝垵周边
繁华中带着安静
福建首家有海绵堡的民宿
自带泳池 | 房间投影仪 | 浴缸
贪念温暖,每个房间都带有超大落地窗
无论白天任何时分
都保证充足的光线
阳光就像和我如同一起住入房间,陪我一起生活
也吸引了很多摄影爱好者前来取景
厦门 · 厦门DORY朵云民宿
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Cynt_7085
2019-09-08 12:07
钟鼓索道 | 跨越山和大海,浪漫的索道初体验
🚡索道全长1000多米,是厦门空中唯一最佳动态观景。可饱览鼓浪屿全景,远眺台湾三担、四担、五担,是“厦门观山海”的好去处。
-
🚏入口:植物园站下车,植物园(西门)售票处对面,可以向工作人员打听下哈,因为入口不是那么的起眼。
-
🎫门票:①线上购票¥65,需带身份证。②线下购票¥70,入口处伞下那个是工作人员,虽然打扮像,但真的不是黄牛!!
-
🕰单程20分钟,全程40分钟,票价是一样的,单程下车处地点比较偏,(🏁单程终点)徒步下山就是南普陀附近,有时间的话还是坐全程叭,更划算呀哈哈 (🏁往返终点)往返就又回到植物园西门啦,秋天下午5点去高空中吹着海风超凉爽的,夏天可能还是晒的
🚫下午5点半以后禁止入内🚫
-
🚡可以看到海的缆车酷不酷!酷不酷!酷不酷!(我一个海边长大的人是无感啦,但是北方的朋友们在朋友圈看见开心得不行,嘻嘻)
-
缆车比较原始没有玻璃!没有玻璃!没有玻璃! 只能坐两个人👫,周末排队人也不多,翻过山头就是海了,后悔没带望远镜,据说天气好的话可以看到鼓浪屿哦(反正我这个忘带隐形的近视眼神儿是真没看见)
-
🚠缆车的上下都很刺激,缆车不会停,诀窍在于大步跨,速度要快,有工作人员在一旁指导。刚上去有点怕怕,毕竟悬在空中是真的超恐怖,如果风再稍微大一点还会有点颠簸😭……适应了就好啦,缆车开的很慢,可以看到森林和房屋在你脚下徐徐流动,跨越山和大海,感觉真的很奇妙
-
个人最喜欢的还是森林的那一段,要是树上有小猴子就更棒咯。上缆车之前最好做一下功课,不然在上面哪里是哪里都分不清🗺。
-
游玩顺序:可以先玩植物园,植物园的雨林喷雾时间一般在下午,可以查一下哦,逛累了出园刚好乘坐索道,日落时分相对不那么晒,也不那么热啦。
-
快快跟朋友们一起体验下这最浪漫的索道叭!
厦门 · 钟鼓山隧道
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咖喱虾虾
2023-09-21 11:52
厦门溪头下公交站
路线是从溪头下公交站下车,有通往大海的门,草丛里还有废旧的车,面朝大海左边是往黄厝沙滩,右边是往音乐广场。
人好好好好少,偶尔有几个钓鱼佬,占比最大的就是沙滩上拍婚纱的人儿。感觉昨天天气一般,天空灰蒙蒙的,但是随手一拍也挺好看滴。
不过回程骑单车骑到镇海路搭地铁差点厥过去🙇🏻♀️
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厦门 · 溪头下
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黄栀子
2022-09-25 15:25
无与伦比的三天,在厦门
趁着国庆旺季前来到厦门,瞬间爱上了这个繁华与烟火气并存,浪漫与摩登兼具的海滨城市。四天三夜的旅程Tips分享给大家~
Part1行程篇
Day1:沙坡尾-八市-中山路
下午两点到达厦门北站高铁站🚄,乘坐千与千寻同款最美地铁1号线抵达下榻酒店(位于中山路),然后打车到沙坡尾(P2-3)个人认为沙坡尾的精髓在于艺术西区门口(白熊啤酒位置)往对岸看,以及一定要拍照打卡的sake nomi bar
晚上就是在八市吃吃吃啦,八市Yyds!在厦门几天去了N多次,阿强海鲜、阿杰五香、惠园面包、满煎糕……便宜好吃,充满了我爱的烟火气🔥
Day2:鼓浪屿-五缘湾帆船出海-观音山
第二天上午去了鼓浪屿,别具一格的小岛,不过暴走起来是真的累,岛上没有交通工具走起来很绝望,体力不支的驴友们建议爱转角(P5)打卡后直接坐岛内观光车到必打卡的菽庄花园(P4),🎫30元,但是它值得!!!
下午去了超级推荐的五缘湾帆船⛵️出海,在友艇小程序or美团上买票,特别有意思,尤其是风大的时候,感受和海最接近的距离,小小的海上不倒翁,大大的刺激!
晚上顺路去了观音山吃名古姜母鸭,破破小小的一家店,本地居民络绎不绝,下午5点半起营业,6点多可能就吃不上了,口味真的惊艳!!还去了深夜酒场,夜间的观音山沙滩别有韵味。
Day3:黄厝海滩-白城海滩
下午时分去到黄厝海滩(据说是看日出最佳位置☀️,可惜实在爬不起来)有海边巴士咖啡馆(P6),可以坐在沙滩上,看着海喝着咖啡,悠然闲适。5点半左右抵达白城沙滩看日落🌄(P8),日落真的是美的窒息,来厦门不看一次日出🌅/日落🌄,就亏大啦!
Part2:美食
厦门许多美食都见缝插针的藏匿在繁华街道背后的小巷子里,可谓是烟火味与都市气息的巧妙融合
八市&中山路:阿强海鲜、鸡蛋汉堡、芋包王、阿吉仔、莲欢海蛎煎、丹香芋泥奶冻卷、爱一次冬粉鸭、惠源炸面包、阿杰五香、钟丽君满煎糕……
观音山:名古姜母鸭
Part3:住宿🏠
中山路海尚雅歌酒店
体验感极佳,5F空中花园还能拍出中山路天台大片(P7)
总之,厦门是个需要慢慢品味的城市,还有许许多多照片来不及整理,景色来不及体会,下次来,要在海边看一次日出
厦门 · 厦门海尚雅歌酒店(中山路店)
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秘密厦门
2018-03-19 11:58
【厦门攻略】本地土著带你用人均不到40把厦门八市吃透透
厦门旅行 厦门美食 厦门攻略 厦门
📍厦门第八菜市场
🚌坐公车或BRT到开禾路口站下车
🚕打车目的地设为开禾路口
八市,一个可以看到浓浓厦门烟火气息的地方。朋友说,每次从外地回厦门第一件事就是去八市买海鲜吃小吃,耳边充斥着熟悉的乡音,身边围绕着美味的地道小吃,这才是厦门的味道啊!
这次,秘密君就把之前写过的八市的那些小吃整理出来,来厦门的话,快去八市寻觅美味吧~
✨图1✨八市外景
✨图2✨阿杰五香
📍地址:开禾路111号(竹树堂与担水巷交界)
⏰营业时间:06:00-18:00
💰人均:9元
厦门的过年、祭祖、节假日家里都会买上几条五香。五香最重要的便是外皮是否酥脆以及内部的猪肉和荸荠的比例。阿杰五香用料新鲜,现炸现卖,于是即便在这拥挤的菜市之中,大伙也愿意为它排上一队。
✨图3✨朱记手撕鸡
📍地址:开禾路27号(八市内)
⏰营业时间:15:00-20:00
💰人均:30元
手撕鸡虽说是来自上海,但却极为受到本地人的欢迎。“手撕鸡”如其名,将带骨整鸡撕成丝状,带皮带肉,淋上简单的鸡粉和香油,撒上白芝麻和芫荽,拌匀。成为大众饭桌上一道可口“凉菜”。同样的,你也可以选择其他拌料,海带、腐竹、豆皮也都是很受欢迎的小菜。
✨图4✨钟丽君满煎糕
📍地址:八市内
⏰营业时间:07:00-12:00
💰人均:2元
满煎糕,看这名字丝毫无法感受到到底使用了什么料,这也是来自闽南语的直译。八市内最让人流连的满煎糕应当之无愧。特制的面糊铺满巨型饼铛,毫不客气地洒满白砂糖和炒熟的花生碎,在正中对折成一个完美的半圆,把甜美都包覆在中间。一口咬下去就能感受到那独一无二的弹性与内馅里的花生形成鲜明的对比,富有层次。
✨图5✨亚本麦奶
📍地址:开禾路151号
⏰营业时间:5:30-18:00
💰人均:5元
麦奶,“奶”的说法直译自闽南语,其实也就是麦浆。用饱满的优质麦子在小炒锅里慢慢以炉火翻炒,火不能大,否则麦子糊得快却不逼不出麦子独特的香气。炒香的麦子经过碾压最终调和成浆,甜度没有给顾客选择的余地,全凭老板的手感。喜欢喝粘稠的口感,麦奶就是绝佳的选择。另外还有小点心——糖膏圆子,是没有汤的汤圆,小小的,红糖裹浆,很特别。
✨图6✨惠源面包店
📍地址:开禾路22号
⏰营业时间:5:00-21:30
💰人均:4元
这里贩卖着儿时面包的回忆,五指面包、炸面包,那些咸咸甜甜说不清楚的味道,就是小时候的最爱。而在物价高涨的今天依然保持着一个面包2块3块的价格,物美价廉真真是如此。即使是现在,每次路过都还想买一个来吃。
✨图7✨友生风味小吃
📍地址:开元路147号
⏰营业时间:07:00-22:00
💰人均:21元
“友生”可以说是这老城区古早味“傲娇”的代表,任性啊!老板是友忠和厦生两位异姓兄弟,轮流开店,难以捉摸具体开店时间,但味道和品质却是杠杠的。小小的店面(摊位)其实就在八市的路口,几个小桌矮凳,主营沙茶面、猪脚面、清汤面、卤面(厦门特有的红卤),配料海蛎、虾仁、猪肝沿等也都相当新鲜。
✨图8✨阿吉仔
📍地址:大元路37号
⏰营业时间:06:00-21:00
💰人均:10-15元
说到阿吉仔基本没有多少本地人不知道。每天早上都一定会有老白头的阿伯阿嫲们,在八市内买完菜也要在这排上五分钟的队,买上几盒回家去,作为佐茶小点。要是遇上初一十五,这队可就要排到开元大街上去啦!秘密君最喜欢他们家的咸味马蹄酥,现在就好想去排队买来吃!
✨图9✨吉治百货
📍地址:开元路116号
⏰营业时间:09:00-22:00
💰人均:36元
吉治百货是阿吉仔的品牌体验旗舰店,这里大概是老城片区里唯一一个可以落脚喝喝咖啡,休息一下午的地方了。吉治依旧传承了老店零添加的品牌理念,整栋楼一共5层楼,虽然只有小小300多平方,但处处都是惊喜,尤其是那满地能勾起一城回忆的花砖!生活美学概念从一枚饼到一杯茶,从伴嘴的花生酥到一杯精品咖啡,从一本本书到一杯亲制的水果茶,最厦门,最美饼店,有过之而无不及。
💙只能放下9图,但是还有以下美食哦💙
✨赖厝埕 ✨
📍地址:大元路8号(近鹭江电影院)
⏰营业时间:09:00-19:30
💰人均:16元
赖厝埕扁食就是以前老厦门嘴中的扁食嫂,主打拌面和虾仁扁食。拌面很有弹性,呈透明状,虾仁扁食皮薄且Q,馅饱满厚实,虾仁被肉严实包裹,咬一口即可看到,汤由猪骨熬成,香醇浓郁,骨汤之中还加有冬菜,味道很特别。
✨芋包王✨
📍地址:大元路27号
⏰营业时间:09:00-22:00
💰人均:50元
芋包在厦门小吃系列中,其实算不上有名气。但我相信只要是爱芋头之人,若吃过之后,一定会爱上它。芋包王的老板是好清香的后人,他们家的芋包皮比较Q,辣酱是自己研制的。店里除了芋包,还有卖其他各种各样的小吃,吃下来甚是满足。
✨横竹路小笼包✨
📍地址:横竹路33号
⏰营业时间:11:00-售完
💰人均:14元
横竹路上有一家无名的小笼包,三代人经营,颇有生意个性的老板早上11:00才开门营业,卖完便早早收摊。店内只卖小笼包和猪心汤,小笼包手工包制,猪心也都是新鲜炖煮,味道都原汁原味,一人一份,让人流连忘返。
✨陈星仔饮食店✨
📍地址:八市营平农贸市场内,十字路口
⏰营业时间:7:00-11:00
💰人均:24元
藏匿在八市正中间的一家小吃,卖面线糊,主要服务于市场内的商家,也可以理解为本地商家都爱吃的一家店。真的就在菜市场的正中央,如果没有当地人带领你真的很难找到。周围的环境看上去可能有点脏,店主本身是卖大肠的,所以来这里吃一定要点卤大肠,建议早上来这点上一份当做早餐吃。
✨浮屿大同鸭肉粥✨
📍地址:小学路31号之18-1(海城花园)
⏰营业时间:24小时
💰人均:18元
浮屿大同鸭肉粥最特别的地方不是它的味道,而是24小时营业。想想在深夜里,总有一碗热腾腾的鸭肉粥在路边等你,架子上一排都是新鲜的配料,鸭肉、鸭腱、鸭血、鸭肠、鸭肝等等,一碗鸭肉粥加着鸭汤熬制,美味不言而喻。许多老厦门半夜回来都会在这停留,来上一碗,一个人静静的吃完再回家。深夜中的胃,就此得到满足。
✨浮屿面线糊店✨
📍地址:厦禾路200号
⏰营业时间:10:00-22:00
💰人均:10元
面线糊是闽南传统的小吃,泉州和漳州亦有,但这“面线”手工有所差异。浮屿家的面线看似平平,从大铁锅里出来的汤色也不那么清亮,但却是最接近厦门古早味的面线糊味道。大肠、猪血、瘦肉再配上一根油条,浓浓的小时候味道瞬间回到嘴边。厦门人有一个习惯,就是在吃面线糊之前一定都要撒上一点胡椒粉,作为面线糊提味作用。
✨劳松扁食✨
📍地址:厦禾路202号
⏰营业时间:09:00-21:00
💰人均:11元
劳松扁食的肉馅是用清早送来的新鲜猪肉做的,老板亲自调味,打的时间力度也很讲究。新鲜出炉的扁食味道鲜美爽口,口感柔韧香脆,扁食汤是猪大腿骨熬出,香而不浓,清而不淡,喝完各种回味。
✨新厦虾面✨
📍地址:人和路51号之10
⏰营业时间:09:00-20:00
💰人均:12元
新厦虾面在大同路上的一条巷子(人和路)里。每天只做三锅汤,卖完了就关门,所以要想吃的一定要看好时间。虾面里面的虾仁和肉都挺多的,面条筋道儿,面里面的汤一喝就知道是经过精心熬制而成的,虾的全部鲜美味道都融进了汤中。
✨真真厦港卤味✨
📍地址:大同路354号
⏰营业时间:暂无
💰人均:21元
真真的卤味正是看板招牌产品,除了卤鸭及鸭的各个部位外,卤豆干和卤笋也是不可错过的美味。真真分店遍布厦门,但吃来吃去秘密君觉得还是八市的这一家口味最好吃,买上半只回家是极佳的下酒料。
✨佳味再添✨
📍地址:大同路49号
⏰营业时间:07:00-21:00
💰人均:13元
原为吴再添,现为佳味再添小吃,已经不是同一家了。味道较以前先比稍稍差了些水准,但老厦门们还是常来光顾,芋包、油葱粿、虾面、年糕、肉粽都是这里的招牌小食。老阿伯们中午拿瓶二锅头或者啤酒,坐在大厅内避避中午的日头,话话仙,谈笑风生。这也成了游客们来厦门必须吃的厦门小吃店之一。
✨九市牛肉✨
📍地址:大同路48号1楼
⏰营业时间:08:00-00:00
💰人均:25元
在厦门能吃到料足的牛肉小吃,还是挺难得。牛肉丸、牛肉面、牛筋、牛杂、牛肉羹都是真材实料,浓郁的汤头,每份的料都很足。每次到了饭点店内都是爆满,无论是本地人还是工作小青年,一份汤、一份咸饭是标配,再点上一份咖喱牛排和拌青菜,可以满足啦!
✨永发肉粽✨
📍地址:开元路234号
沿着吉治百货门口长长的开元路一直朝着思北的方向走,大约走个5~10分钟便可以看到永发肉粽的门面。门口的灶台前贴着醒目的“粽”字,灶上正有五花肉在锅里“修行”,香气浓郁。而制作肉粽的食材则在门边桌上的碗里静静躺着,等待着与其他食材“相识”的契机。永发肉粽素来以内馅多样、美味闻名。食客可根据自己的喜好来挑选不同价格的肉粽。
✨明月虾面✨
📍地址:厦禾路180号
⏰营业时间:08:00-20:00
💰人均:20元
明月虾面最出名的不是虾面,而是虾仁叉烧炒饭。他家的炒饭不遵循“荤素搭配”原则,放入鸡蛋、鲜虾和肉,叉烧比起别家要小,不加蔬菜。店家铲子飞舞,把饭粒炒得粒粒分明,淋上葱油,能香进骨子里。且料很足,边吃边翻,你会不断有惊喜。汤也是用炒过的虾壳熬成,浓香鲜甜。
✨红发龟粿✨
📍地址:开元路16号
⏰营业时间:06:00-18:00
深藏于八市之中,有着三十年历史的老店,老厦门人很喜欢来这里买祭祀时用的一些食物,除此,这里还卖豆包粿、炸酥饺等一类闽南传统糕点。大红龟和草龟,就是厦门人祭祀时常用的贡品,草龟里包的是黑芝麻糖馅,用糯米粉制成。红龟里包的则大多是是花生糖馅。
🌈很喜欢逛八市,偶尔也会喜欢被烟火气息包围的感觉。毕竟生活不只有诗酒花,更多时候是由柴米油盐酱醋茶组成的生活琐碎。🎇🎇
厦门 · 第八市场
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TracyZhu_3005
2023-09-28 21:20
鼓浪屿· 不踩雷必打卡当地小吃清单拿去
以前听厦门的朋友说鼓浪屿和青岛八大关老城区很相似,都是殖民地遗留下来的建筑群,这次我来这里的目的就是吃吃吃🤣
💎龙头鱼丸店 只卖手工鲨鱼丸
📍鼓浪屿龙头路183号
这家店仅此一家,没有任何分店,1946年创始于鼓浪屿,全手工现场制作,鱼丸扎实鲜美,店家还可以冷链快递到其他城市,需要在家里家老板的微信,我点的是“招牌有馅大小双拼”,一份15元
💎蛋满灌
📍鼓浪屿龙头路175号
又是排队排半天的当地特色,店里卖一份18.99元,某评上团购13.99元,当地人告诉我如果你会讲闽南话,他们当地人来买8元一份😝😝😝
💎沈家闽南肠粉
📍鼓浪屿福建路57号
这个小店面走过就会被忽略,但是门口永远在排队,这家店只卖两样东西,点了一份肠粉,粉皮薄如纸,里面配上鸡蛋肉碎和酱汁绝了😋可惜肚子太饱真想试试他家的鲨鱼羹🥹肠粉一份12元
💎叶氏麻糍
📍鼓浪屿龙头路145号
我还在跟着导航找这家店,路过街口都没看到,就是一个小贩车😂😂😂不注意的根本找不到,周围好多家卖麻糍的,一定认真叶氏,这个连住在岛上的本地人都会买着的吃的当地特产,花生和芝麻碎特别香,麻糍粘粘Q弹,一口气炫了一盒,六个一盒18元
💎卢阿嬷的手艺·私房手作闽南甜品
📍鼓浪屿龙头路174号
下午时间热爆了,我喝了一杯茉莉石花冻,清甜爽口,晚上吃完饭来了一杯招牌古早闽南烧仙草,满满的一大杯,诚心实意的配料,他家门口还可以免费添加凉茶,烧仙草吃完了用杯子装满凉茶,有蜂蜜和黑糖可以自己加,炎热的岛屿必备神器👍
💎厚生林·应时甜汤
📍鼓浪屿龙头路105号
极简的装修风格,重点突出食材用料的讲究,肚子真的吃不下的我,打包了一份带回酒店,他家是可以自助选择4-6样配料,诚意满满的一罐,味道不甜腻刚刚好🥰
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厦门 · 龙头路
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鹿本鹿
2019-08-23 00:20
浴缸+日系厦门极简民宿白书光之殿堂
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❤️去厦门旅游前,之前一直关注的设计师品牌民宿,终于预订到了!!超开心x😊也和大家分享下愉快的体验。
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入住房间,最大感觉就是设计师真得很爱用“光”与“镜”重塑空间感,席地而坐都能感受到丝丝禅意。
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📍白书 光之殿堂
📍文青路(曾厝垵农商银行滨海支行)
💰500元 淡旺季会有波动
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听前台介绍,白书民宿的房间,包含了胶囊房、景庭房、阳光房、余晖房、复式阁楼房等五大房型。☀️
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作为参考,我住的是余晖房,但很有日式微缩庭院的禅意。🌞超大落地玻璃墙,采光充足。🛁淋浴皆采用干湿分离设计。乳胶床垫、日式棉麻四件套、以及无印良品懒人沙发🛋️可供观影休憩。
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👏极简几何的设计手法,
👏利用光影与镜面测盒
👏返璞归真清漆水泥台面
👏简洁而光滑的镜面元素
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一束束柔软的光线🌕让这个建打造出特殊的光影效果,让空间变得柔软,让色泽变得温暖。🌸无论是前台还是房间,所看到的光几乎是漫射光,温柔且舒适。💫
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白书 · 光之殿堂,🌝白天看书发呆阳光洒满房间,🌚夜晚伴着繁星熙攘,和爱人一起喝茶、聊天、真得是极好呀!
厦门 · 厦门光之殿堂客栈(曾厝垵分店)
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环岛路电动车日
2023-07-19 19:46
厦门环岛路.让人幸福满满的海滨️
厦门“把最美的沙滩留给了百姓”,那么长那么美的海岸线没有一处被酒店私有,全部建成了环岛路免费对公众开放。全长43KM,其中从厦大白城到会展中心间这段10KM的路程被称为“黄金海岸线”。
环岛路上每个湾的感觉都不一样,说说每个停留点的特色,方便大家取舍。
1⃣️演武大桥:建在海里的立交桥,有观景平台,是看日落的好地方。
2⃣️厦大白城沙滩:环岛路上最大最人气的海滩,可是沙滩上没什么树,光秃秃的并不好看。但我在这发现了全环岛路最适合挖沙的绝佳位置:白城沙滩与演武大桥交界处的桥脚下,有大桥做天然遮阳伞,大白天也无惧烈日,拍照也很小清新。
❗️桥底下沙滩较窄,涨潮时几乎会被全部淹没,每日潮汐时间不同,可上海事服务网查询。
珠湾:有很大的草坪,适合野餐。
3⃣️书法广场:有些书法相关雕像。
4⃣️音乐广场:环岛路上唯一的石滩,近曾厝安。
5⃣️塔头:有很多巨大礁石,还有废弃的碉堡。艾尼壹水湾酒店到海悦山庄间的步行栈道,可沿楼梯下到沙滩,很多人在拍婚纱。(此处也要留意潮汐时间)
️6⃣️椰风寨:黄厝海滩、椰风寨海滩、一国两制海滩三处连在一起,环岛路从这段开始,人流渐少。椰风寨有水族馆。黄厝的树多一点,适合搭帐篷。推荐这里的椰夏餐厅,可边喝下午茶边看着小朋友挖沙。(别的菜都可以,但龙虾意面真不好吃。)
7⃣️会展中心海滩:没完全开发,商户不多,相比环岛路另一头的热闹繁华,这里会安静自然很多。
8⃣️观音山:沙滩上有很多影楼废弃的场景道具,现在成了免费的网红拍照地。
厦门 · 音乐广场(环岛南路)
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诗与远方的庸人
2024-07-19 15:31
山与海的日落
厦门的山海步道林海线是一个绝佳的旅游目的地,它不仅避免了鼓浪屿的拥挤,还提供了一个宁静而美丽的自然体验。🌳🌊
路线指南:
起点:从曾山站出发,沿着太清宫的入口进入。
步行时间:大约7-8分钟可以到达天泉步道广场,再往前走10-15分钟就能到达盼归塔,这里是观赏夕阳的绝佳地点。🌅
返回:游览完毕后,沿着原路返回。
交通方式:
公共交通:乘坐公交车至曾山站。
打车:直接定位到山海健康步道林海线的7号口。
小贴士:
门票:步道免费开放,无需购买门票。🎫
骑行:步道不允许骑行。🚴♂
这样的行程不仅能让你享受到厦门的自然美景,还能品尝到地道的美食,是一次完美的旅行体验。🌟🌈
厦门 · 林海线天泉步道广场
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