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贪吃的汪汪
2020-12-16 22:18
昆明美食| 宝藏小吃糊辣子凉拌 味道超正
偶然路过发现的一家糊辣子凉拌!馋了好久😭终于在午间偷偷溜出去吃了,味道超惊艳!配合上昆明冬天的太阳🌞,真的像回到了夏天🌊
👏蚝油山楂
这个是进店必点‼️从未想象过酸甜可口的山楂,还能这种吃🤣吃起来口感是软软的,糊辣子的味道很入味,有点奇妙👍
👏糊辣子菠萝
糊辣子拌水果这种神仙吃法,我简直太爱了❤️,菠萝本身超级甜,混合上干香的糊辣子,更是甜上加甜,先辣后甜的味道,简直让人欲罢不能!👍
👏蚝油洋芋
这个真心强推🉑️,喜欢吃辣的朋友们,一定要去尝尝🤗绝对会让你爱上,洋芋吃起来脆脆的,辣味超级重,不过也真心馋人,吃到舌头都辣了还是想吃😂
👏糊辣子凉拌三拼
不知道吃什么的话,可以尝尝这个凉拌三拼😋可以搭配,凉皮和豆腐皮都还不错,最好吃的是最后加入的菌脚,嚼起来超带感👍
👏傣味螺蛳
螺蛳的味道没有那么惊艳,吃起来有点麻,也是适合口味比较重的小伙伴👍
👏泡鲁达
他们家的泡鲁达我真的太爱了🥰椰奶味特别浓,甜度也刚刚好,椰丝、木瓜粉、干面包都给的很足,属于喝了还会想的那种👍
🌟糊辣子•景洪凉拌
📍穿金路263号
昆明 · 糊辣子景洪凉拌25年老味道
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以下榜单推荐
相关内容
Lind_9939
2021-05-02 11:28
昆明· 昆明必吃榜 云南过桥米线 娘子情
从人间风味中择尽所有温柔
文火慢煨
奉于你
我仍觉得不够
_
一碗因爱而生的过桥米线
传承云南过桥米线百年制作工艺
坚守 “汤是过桥米线灵魂 汤好米线好味道才好”的逾百年文化
每次来昆明旅行的朋友们
我都会推荐她们去吃的呢
_
选材也是选用365天的老母鸡
加上腌制3年以上的诺邓老火腿
每日熬汤五小时
所以汤为鸡油色 香浓可口的香味
配上当日不发酵的新鲜米线
一直以来就很喜欢的经典土🐔过桥米线
有时候午餐一人食时会选择来这划一碗
_
这次娘子情出新品啦
🍜羊肚菌长岛海参过桥米线
超爱的羊肚菌 还有新鲜的海参
海鲜 菌菇的组合
配上浓郁的汤底
我个人是超❤️
🍜油鸡枞诺邓火腿过桥米线
诺邓火腿配上油鸡枞
原本就很鲜的汤 更加的浓郁了
鸡枞菌 配米线
一个字 爽
娘子情的米线是我喜欢的有嚼劲的米线
_
小吃类
均价都很合适
超级喜欢的野菌拼盘
每次来吃都会忍不住点
四款不一样的菌子
炸得都好好吃呀
还有各式云南小吃
甜白酒 泡鲁达 包浆豆腐
都可以满足你的味蕾
_
汤好
米线才好吃
也超推荐来昆明旅行的朋友们哟~
昆明 · 娘子情原味云南过桥米线(百大新天地店)
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蒙地儿
2021-11-24 10:20
昆明美食 | 昆明探店 | 云平风味园
落地昆明已是傍晚
夜风四起,跑到云平风味园吃热乎乎的罐罐菜
要了罐罐牛肉和罐罐脑花
罐罐牛肉最喜欢,牛肉酥烂,
炖料里加了薄荷和萝卜,汤口微甜,
是一口就可以吃出来的云南调味
罐罐脑花稍有逊色
可以更绵密一点,
脑花的异味还是吃的出来一些
加一碗豆花米线
调味平衡洒一把鲜灵灵的韭菜碎,点睛又提鲜,
一口米线一口汤牛肉
在风里被吹冷的身体,又醒了过来
如果还有胃口
来一煲鲜奶米哺,牛奶冲米糊
香香的 甜甜的
慢悠悠的吃完一餐呀~
昆明 · 云平风味园(护国路店)
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不弃不离
2020-09-06 18:01
普洱小黄牛
意外打卡昆明必吃榜首这家店,想想实数命中注定。推荐指数爆表👍🏻
昆明 · 普洱小黄牛餐厅(长水机场店)
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三心栗子
2021-01-08 20:14
昆明正宗小吃/留焕
终于进店打卡了!
之前点过他家的外卖牛肉面和黑糖豆花 ,味道不错,但是面都坨掉了,黑糖豆花相对有点甜~
这种小吃还是堂吃最好吃啦!
一下班直接冲到店里,一顿乱点……这还是两个女生的饭量😂
最好吃的还是炸洋芋~不错👍🏻
作为外地人还是吃不来豆花米线,不过本地人说相当好吃~
冰稀饭和调羹藕粉味道差不多……
豆面汤圆记得趁热吃哦~
豌豆粉加了甜酱油,吃多了有点腻,要是辣一点味道会不错
今天的昆明已经零下了,街上还有很多人逛街,可能是周五晚上吧~
打卡成功🔔
昆明 · 留焕美食(正义坊店)
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旅行的蜗牛大叔
2023-12-11 13:41
这是一家开了很多年的店,现在店面重新装修了,整体就餐环境和卫生条件更好了!之前没去吃过,今天第一次去,豆花米线很地道的老昆明味道,口味丰富浓郁,个人感觉比得胜桥的好太多了,比篆新农贸市场的辣辣豆花米线也更好一点,还点了豆面汤圆,冰稀饭,木瓜水,都很不错哦!下次准备再去试试牛肉面、砂锅米线。
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昆明
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彩虹金刚小攻略
2023-12-01 16:42
昆明逛吃攻略之街巷小店~钱局街&东风巷篇
🌈名声在外的那些店~🉑️尝试和避雷篇
钱局街三巨头:📍钱局街白云巷(三家店在同一个路口处)
🟡梅干菜扣肉饼:新鲜现做 刚出炉时趁热吃 香脆可口 不肥腻也并不很甜 推荐👍
🟡晨曦豆花米线:昆明本地特色米线 比较重口 辣椒挺辣 值得尝试 推荐的一点是:没放甜酱油不是甜口的(好多昆明本地爱吃卤面米线等喜欢放甜酱油)还有木瓜水和现煮的玫瑰甜白酒小汤圆也很不错 👍🏻
🟡雪儿泡菜🆚普洱local舂水果
只尝试了泡水果系列 不推荐 甜味太重失去了水果本身的果香味 与普洱版纳等当地的泡水果 (放胡辣子等调料再舂一舂)esp舂山楂 一比就相形见绌了
可能泡菜比如鸡爪和海带丝那些稍好些 也比较多人买 去配豆花米线吃
🟡开远二姨妈小卷粉🆚董家湾76号
开远二姨妈:📍如意巷48号
手工现做 馅料足 开远二姨妈的粉皮更加薄且糯 蘸水也更好吃 推荐👍🏻
董家湾个人觉得也算昆明未解之谜之一了 整条街都非常火爆BUT出品感觉就是正常而已 并非很出彩 末图的店也未尝试 人太多后面好多菜都没了
🟡二漭的洋芋店(总店):📍如意巷64号
木姜子油口味 算是在本地吃过的炸洋芋中的小惊喜了
非常独特的口味 洋芋口感也🉑️选择:脆或者面 有连锁 路过或者可以点外卖的话值得一试👍🏻
🟡铁朋小锅米线(塘子巷总店):📍吴井路131号
十年前来昆明时经常去吃的老店 那时候真的很好吃 重口且给料很足(臭豆腐肉饼等)近两年开放了加盟后第一次去吃 水平下降蛮多 口味和米线口感都大不如从前了
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昆明 · 钱局街
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西斯塔尔
2021-04-03 23:22
昆明|既然夏天来了,野生菌也不会远了
店名:菌故·野生菌火锅
地址:南前后街春城树下二楼那里
野生菌,让云南人“中毒”的美食
鸡汤打底,鲜美有营养
他们家有个菌汤底,用16种野生菌熬制而成的
为了让味道更加浓郁
工作人员会给你介绍菌子,功效,这么做的意义
有个很好的点,他们家都是由工作人员煮
并且在计时结束后,要用小盒子采样,记录,放在冰箱,如果吃了有什么问题,可以那原液检测,这个点真的很贴心很专业了
3个人根本吃不完
汤倒是喝了好多
毕竟汤很好喝 哈哈哈
那个洛神花饮料也是很好喝
酸酸甜甜 总之 还是可以的
昆明 · 菌故·野生菌火锅(南屏店)
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呆傻卡萌坑队友
2024-01-08 23:52
环境:环境蛮好,中午人也不多,外面好像是个花园,赏心悦目的
服务:不错的,并且也没有收取服务费
虽然是元旦,但可以用团购,于是我们就团购的两人餐
「宜良小刀鸭」皮酥肉嫩,但上半只有点膻味,就有点一般
「云南鲜花饼」酥起的蛮好的,比外面一众鲜花饼要好些
「破酥包」不错,菌子搭配的很好
「牛肝菌焖鸡」🉑有点高端黄焖鸡的意思
「老火例汤」🉑确实老哈哈哈
「建水泡梨」🉑
「酥炸鸭胗」🉑酥脆好吃
感觉整体是好的,云南菜也有,粤菜也有。除了小刀鸭处理的不太好以外其他几个菜都蛮不错的。
昆明
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北方有只胖橘
2024-09-09 19:46
来云南肯定要吃菌子的呀 这个季节还能吃到新鲜的 也很幸运了 三个人点了个小锅+两份炒菌子+一份炒饭 味道尚可吧 可能是我期待太高了
「野生菌汤清香锅(大)」三个人点了一个小份的野生菌火锅 里面有九种菌和鸡肉 汤很好喝 不过鸡肉咋这么老啊 朋友说云南都是吃的老土鸡 好吧
「炒见手青」和 「炒牛肝菌」分别是168和148一份 一份有2盘 朋友喜欢见手青 我都一般
「干巴菌炒饭」88一份 很大一盆 可能是我饿了 我吃了两碗 炒饭里的火腿是点睛之笔
昆明
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铁血路人麻麻桑
2024-03-31 16:58
超级local的馆子!来昆明的第一顿就锁定了这里,和先生两个人还想要加菜,店家摆摆手说你们吃不完的!真的很实在~
「生炸排骨」还不错,但是更推荐「炸虾」,特别好吃,很脆味道也很好~
也和当地人学习点了「花椒叶炒洋芋」,就是很这个季节的菜~来云南主要吃一个“鲜”
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茶烟柚子
2024-04-12 11:48
来昆明小吃街逛吃逛喝,看到网上说的很不错的一家汤圆店,糯叽叽爱好者怎么能不试试呢
因为赶时间没有在店里吃,直接打包了经典的四喜汤圆,一份四个,四种口味
「四喜汤圆」汤圆个头挺大的,里面有花生核桃,玫瑰,黑芝麻和火腿四种口味的,不太吃得惯火腿馅儿的,感觉还是经典的黑芝麻最香了,玫瑰的也很不错可以试试
感觉性价比不是很高,算下来4块钱一个汤圆不太划算,路过的话可以试试~
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美玲_3809
2024-04-15 00:31
早就听说这家店生意火爆,每次路过也是见排长队购买的,今天下午一点多路过见排队的人不多就买了一些尝尝 ,店面装修简单,但是都是通透的玻璃,里面的工作人员也是穿统一的工作服,戴口罩,感觉很干净卫生,品尝过后有点搞不懂这生意为什么那么火,因为味道对于我来说真的太一般了,海带丝刀工倒是不错,就是有点咸,鸡脚软硬度刚好,很一般的卤味,其它的也一样,可能调理味太多的原因,吃了之后一直想喝水。
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win_8205
2024-03-09 12:08
🌟🌟🌟上山喝茶(翠湖店)🌟🌟🌟 强烈推荐👍👍
我在翠湖附近发现了这家店,完全被他们家的奶茶彻底迷倒😍。口感丝滑,茶香浓郁,加上顶部的丰富奶泡,一口下去就仿佛被甜蜜包围。价格也很公道,绝对物超所值!
无论是悠闲的午后,还是宁静的夜晚,一杯他们的奶茶都是绝佳的选择。店内环境也十分舒适,让人感到放松和愉悦。我强烈推荐这家店给所有喜欢奶茶的朋友们,一定要来试试看!🌟🌟🌟
上山喝茶(翠湖店)的奶茶,值得每一个爱奶茶的人前来品味!😋👍👍
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honey清的
2020-06-30 18:05
昆明深巷美食探店!地道傣味,爽口开胃,适合夏天🌞
这家店深藏在巷子里,名叫多哥水傣味餐厅(司马巷店)
去了好几次,去晚了就开始排长队,所以这次很机智,早早去占了位置 首先申明,吃不了辣的自动路过,傣味都是酸辣为主,消暑解腻开胃的。接近东南亚口味。
第一张图就是他家店的门口,很简单,不花哨,整个餐厅装修也很傣族的风格,以竹子为主体。图二是我们当天点的菜,我们5个人。
【炸牛干巴】很香很有嚼劲,需要配辣椒面蘸食。
【包烧罗非鱼】包烧是用芭蕉叶子包着腌好的食材烤的。是吃傣味必吃的一种菜式。罗非鱼刺大很好挑出来,烧烤很好吃。
【包烧金针菇】金针菇、小米辣、缅甸大芫荽等食材混合拌好包在芭蕉叶里烤制,这个推荐!
【包烧臭豆腐】这个更不用说啦!喜欢臭豆腐的一定要试试!别有一番风味,我个人很喜欢。
【柠檬米线】傣家的细米线和秘制的傣味酸辣蘸水搅拌在一起,很适合夏天,超解暑,酸是青柠檬的酸汁。
【菠萝饭】吃傣味也是必点,因为太多的酸辣需要甜来综合一下。
【油渣炒水蕨菜】吃傣味除了炸的烤的包烧的,我总会点上一份炒的野菜,油渣就是炼猪油之后剩的炸的脆脆的脂渣,和水蕨菜在一起,荤素搭配,我喜欢水蕨菜滑滑的口感。
【酸笋炒鸡脚】这个很值得一试、以前没有试过酸笋和鸡脚的搭配,酸笋和猪蹄倒是经常吃,鸡脚是去骨的乌鸡脚,和酸笋搭配在一起真的是好吃的。
昆明 · 多哥水傣味餐厅(司马巷店)
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跑跑跑哪去
2023-12-28 14:30
昆明水木花菌子市场跑了两天,才学会如何辨识见手青不被坑从苗族阿嬷手中预约到了菌子,过油后用猛火灶加蒜爆炒,入口软脆牛肝菌特有的香气弥漫,一个字:“绝!绝不会见小人!”不愧是云南四大菌子之一。
…
专业人做专业事,市场里专业加工菌子的店做见手青很安全,不过这菌子时价蹭蹭涨!
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Shrewdq
2023-12-27 00:00
离开云南之前想再尝试一下菌子火锅
朋友推荐的这家云南菜很不错,二人份的菌子火锅份量很大,配菜多有种越吃越多的感觉。菌子份量给得很多,鸡汤很鲜。牛肝菌焖饭很香,就是上的有点慢,也算是比较云南特色。这家店服务员态度非常好,每次叫都是小跑过来。
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全村吃货的希望
2024-04-08 20:58
[大家好,我是爱吃爱玩爱笑的芊何]
✨是一只励志吃遍大连的小胖纸✨
离开昆明前最后一顿
米线太太太好吃了
「新迎传统豆花米线」豆花米线好有特色,是拌的,确实很辣但是很香
「龟苓膏」「红糖凉糕」没有在菜牌上看到的甜品,听别的小姐姐点特意点来尝的,真的很好吃,也可以解辣
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美食爱好者Diana
2024-03-29 10:06
咖啡店位于网红打卡半月楼酒店临街门面,店铺不算大,但每一处陈列都颇有用心。
小姐姐推荐了手冲~大理弗尼亚非常好喝,厌氧蜜处理后的咖啡豆,有很浓郁的果香,果断买了盒挂耳回家接着品尝云南风味。
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是族长大人呀
2024-02-24 09:42
超级好吃这个,脆脆的,一个也超级大
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昱_1009
2024-01-01 18:22
环境:
介于小馆子和大店之间吧… 可能因为太火了,没法按照传统普洱菜馆子那样可以自己挑菜 挑做法(本地朋友如是说)。可能没有那种气氛hhh 但是也是矮矮的小板凳 小桌子,有猫着腰吃苍蝇馆子的趣味!(除了费腰)
「番茄炒水蕨菜」确实好吃!蕨菜的梗很脆 叶子软软的吸满番茄汤!「野花冰稀饭」冰凉甜糯「普洱炝黄喉」稍微有点儿油… 但是黄喉脆脆的「酸木瓜炒鸡」神奇的酸木瓜hhh「农家芭蕉花」好酸好爽哈哈哈哈
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凶暴小甜喵
2021-02-20 08:11
昆明l巷子里沉淀20年烧烤店的糯叽叽烤猪皮
开了20多年的烧烤店在老昆三中对面的巷子里
店名: 宝英烧烤
是建水烧烤
看起来确实有点凹糟
不介意凹糟馆子的朋友可以来试试
味道很香
-
【烤猪皮】
一定要点!!!
超级软糯
吃过的烧烤烤猪皮就他家的烤猪皮糯叽叽
【炸风干毛驴肉】
太香了
炸出来闻着吃着有点像牛干巴的味道
平时特别敏感腥味的朋友吃着也很香
【烤鸡脚】
也只有这家烧烤有这么大的鸡脚
看起来有点难啃的样子
其实趁热啃
鸡脚皮还是很糯很好啃的
(emmm鸡脚皮,听着怪怪的)
【炒面】
烧烤店的炒面、炒米线、炒饭我觉得都很香
【烤翅中】
很嫩
就是里面有点不入味
但是蘸上店里的蘸水还是很好吃
-
踩雷【炸红糖年糕】
烧烤店里有红糖年糕我都会点
但是这次炸得一坨的
都分不开
昆明 · 宝英烧烤
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坚强谦虚嘟嘟蝶
2024-02-27 08:33
今天和小伙伴们去了小石锅鱼餐厅,简直是太惊艳了!环境很有特色,装修风格简约大气,让人感觉很舒适。我们点了他们家石锅野生菌,汤汁是用土鸡熬出来的,配上各种野生菌类,味道鲜美,让人回味无穷。除了石锅菌,还尝了他们的野生菌炒饭,简直是绝配!整个用餐体验非常愉快,服务员态度也很好,热情周到。下次还会再来的,强烈推荐给大家!🍲🍄🐟
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ZERUI
2023-12-18 00:25
昆明十家必吃卤面
第十名:文妈卤面
位置:五华区江岸小区盈江路31号附7号正对面
口感:偏甜,味道比较传统,整体属于进阶级别
特点:可以加一个大排和卤豆腐
第九名:鱼具店
位置:五华区书香门第19幢1单元101号
口感:第一口特别像浓缩的牛肉汤面,吃起来很香,牛肉帽子的味道很浓郁,整体属于进阶级别
特点:原先在茨坝,最早就是卖渔具的,店铺本身就是特点
第八名:福桥园面馆
位置:西山区西福路郑家河村B2栋
口感:第一口面条下去牛肉味很浓,面条吃起来和料汁搭配度很高,整体属于进阶级别
特点:牛肉帽子很香,去得早可以加一份,晚了老板不给加(不够卖)
第七名:面东东面
位置:五华区虹山东路9号版筑翠园12栋1层10-11号
口感:东川挂面,面条很独特,肉帽有杂酱、焖肉、叶子、白肉可以加,而且一碗可以选三种,口感偏清淡,整体属于半神级别
特点:东川挂面口感比较独特
第六名:丁记卤面
位置:盘龙区北京路凤凰村46号
口感:甜口卤面,料足味浓,辣椒很辣,口感偏油腻,整体属于王者级别
特点:烫碗是他们家的特色,保证每一碗卤面都装在滚烫的碗里
第五名:昆老滇卤面
位置:西山区褔海街道日新西路正和小区和正巷1幢1单元102号
口感:很传统的老昆明卤面,可以加的料也很丰富,整体属于王者级别
特点:喜欢吃豆花的朋友,可以点一个他们家的隐藏款—豆花卤面
第四名:颐兴园
位置:西山区福海船房新村一社农贸市场A栋1-1号
口感:招牌臭豆腐卤面可以算得上全昆明口味最重的卤面,杂酱和辣鸡拌面条很香,整体属于王者级别
特点:臭豆腐卤面
第三名:快乐加餐
位置:五华区篆塘路106号附1号
口感:传统老昆明卤面,面条是手擀面,每一根面条都很粗,能裹很多酱,帽子品类也比较多,但是吃下来有点偏油,整体属于王者级别
特点:面条和酱都很有记忆点,加番茄也好吃还解腻,只是有点小贵
第二名:老顾客琳琳小吃
位置:盘龙区王旗营小区临街商铺8幢附1号
口感:味道偏重,料巨多,还加了凉白肉,油辣椒也很香,一碗下去的热量可以顶一天,整体属于王者级别
特点:料多且浓,凉白肉配卤面
第一名:甩两碗
位置:五华区和谐家园F7栋101号一层附05号
口感:面条筋骨很好,挂汁度很不错,大坨牛肉帽子吃起来很爽,整体属于神仙级别
特点:料多拌起来非常爽
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小屌丝_9675
2023-12-30 00:00
留焕美食挑战篇~
哈哈,来昆明打卡下当地特色美食,本来是想吃炒饵块的结果没有了,就点了一份三鲜的米线还有一份点的客人比较多的豆腐拌折耳根,米线挺好吃的就是感觉有点碎,感觉这个豆腐拌折耳根是有点特色的,豆腐我是比较喜欢的,只不过这个折耳根身为一个北方人第一次吃还真是有点接受不了,哈哈,看到旁边客人吃的有香有色的我真的是难以下咽,整体挺棒的!
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moriakira
2024-03-13 22:58
他家有两家店 一家主打炒菜 一家吃火锅 嫌炒菜排队久 去的火锅店 确实东西都不错 牛肉看着新鲜每块都很厚 煮一会儿就能吃肉也不柴 他家火锅店也能点菜 吃到了心心念念的牛干巴 水蕨菜 冰稀饭 满足
昆明
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張可樂Alike
2021-04-08 00:20
昆明机场附近的普洱小黄牛汤锅
送朋友去机场的时候查了一下附近可以吃饭的地方
没想到还碰到个必吃榜
车开过去的路上我还琢磨这路旁就鸟不拉屎的地儿哪有什么餐厅呢
后来看见有几辆车停路边
再一看是旁边就是餐厅院子,里头也能停车
没想到进到餐厅内有不少人在坐里边儿用餐呢…
院子里真是安静,连工作人员也没见着
还真是“肉香不怕巷子深”
我们一行三个人,对牛肉的两数没有概念,来回点了4两牛肉冷片,没拼牛杂,肉就吃的刚刚好
点了清汤锅,牛汤好喝,个人建议在一开始煮菜前就喝汤,煮菜之后就不要再喝任何火锅里的汤了
个人推荐:
烤牛肉串很好吃,就跟昭通小肉串一个味儿
洋芋焖饭里头的牛肉有点像牛干巴,是炸过的 ,好吃
其他的就按个人喜好点菜吧
昆明 · 普洱小黄牛餐厅(长水机场店)
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岁月神偷_7006
2021-05-15 00:00
首先,服务非常棒,每一位员工都以客为尊,笑脸相迎,团的餐搭配的也很不错,有雪花鱼,炒驴肉,紫薯土豆片,百香果汁,下饭魔芋和汤,三四个人吃足够了,非常划算。
要推荐他家的雪花鱼,很嫩,很鲜,一锅看起来很有食欲。驴肉是不同于猪牛肉的口感,有点类似于猪肝那种粉嫩的感觉。
昆明 · 热火朝天驴肉馆(昆明总店)
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K筱桔趣旅行
2020-09-17 15:29
鲜味正当时~菌故·野生菌火锅
😋云南的野生菌可谓鲜香味美,是云南必吃的一道佳肴。每到7、8月是野生菌盛产的季节,昆明市内大大小小餐厅都主打这道野生菌火锅,深受食客欢迎~
💁🏻♀️今天给你介绍一家吃野生菌火锅的餐厅——菌故,来尝尝它家的野生菌味道如何。
·
🍽就餐环境
🔸菌故是一家连锁餐厅,在昆明市内有多家分店,今天我来到的是位于南屏的餐厅。
🔸整个装修风格以自然系为主,绿色色调,干净明亮。在前台就可以看到一整个冰箱都是不同品种的新鲜野生菌,让人迫不及待地想吃。
·
🥘野生菌火锅
🍲锅底
🔸野生菌的锅底是通过土鸡浓汤熬制的🐔,乳白色的汤上面有各种配料,这为各种菌提供了良好的烹饪锅底😌。
🔸野生菌火锅需要将菌放进锅里,煮上半小时让菌完全煮熟,把一些菌的毒性高温去掉,才能吃的。吃之前,服务员还需要舀一勺汤作为样本,万一食客因吃菌中毒,还可以拿这个汤样本做检查。
🔸所以吃菌不能着急,耐心熬制,才能品尝舌尖的美味🥰。
🍄松茸
🔸松茸作为名贵的菌类,深受食客的喜欢,虽然价格相对其他菌较贵,但是松茸的味道好,营养价值丰富,几乎每一桌都爱点它。
🍄牛肝菌
🔸牛肝菌比较大,肉肥厚,柄粗壮,可以满足你大口吃菌的快感。蘸上特制的调料,味道很鲜美,是家常大众都能品尝到的一款菌。
🍄竹荪
🔸竹荪是长在竹子的一种菌类,白色网状好好看,它像海绵一样吸取汤汁和酱料的味道,吃起来爽口特别,我很喜欢~
🐔土鸡
🔸吃野生菌火锅,菌为主,鸡为辅,在野生菌的鲜味下,让土鸡吃起来更滑嫩入味,鸡肉也吃出了鲜味,很不错呢~
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💝推荐菜品:
🔸野生菌火锅、松茸、牛肝菌、老人头、竹荪、肥牛
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🔍菌故·野生菌火锅(五华店)
📍位置:昆明市祥云街101号2楼
🚌交通:地铁3号线五一路站B出口
⏳营业时间:10:30~次日2:00
💰人均消费:¥118
昆明 · 菌故·野生菌火锅(南屏店)
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八八啦
2024-03-10 17:41
标准的凹槽馆子
两个人点了四道菜 老奶洋芋 茼蒿臭豆腐 炸排骨 红三剁 先说结果 量足价值 两个人吃不完,每道菜都剩一半 打包了打包盒免费
炸排骨 炸排骨就是标准的农村小炒类 配着薄荷油炸薄荷很好吃 肉也很嫩
红三剁 这个是标准的 云南菜很下饭 但是做出来的,有点油,有点咸
茼蒿臭豆腐 臭豆腐很臭 很香很下饭
老奶洋芋 这个可能是点的人多 或者是其他原因并没有很面 还是有很多块块 重点是炒的很咸
总的来说,四道菜60来块还是很划算的 味道的话,因人而异吧 我不怎么喜欢这么重口的
昆明
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夕星_2989
2020-02-11 10:43
昆明篆新菜场本地人攻略
篆新农贸市场位于昆明中心,隐藏了很多美食和奇货,超多旅客会把这里当做一个旅游地,真的特别好逛👍
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烟火味最抚凡人心,今天就以多年“买菜”经验给大家详细说说篆新值得一试的美食有哪些吧。
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🍘周氏黄金脆皮藕圆
藕圆认准周氏!吃了无数家还是周氏最好吃!在市场中心,一大包30左右,拿到办公室哄抢一空那种。
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🥩创生园粉蒸肉
老板娘一口软糯的红河话,长的又漂亮,关键是粉蒸肉真的不错,粉蒸土豆是赠送的,比肉还好吃。
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🍜辣辣小吃豆花米线
最有名的一家网红店,一碗米线很少,而且很辣,所以搭配一份豆面汤圆很适合,吃下肚太治愈了。
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🍗团结乡花椒鸡
那个花椒蘸料,是鸡的灵魂!好吃到头皮发麻,像加了一包鸡精一样鲜美,送的鸡汤和卖的鸡血一家人都超级爱吃。
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🍚通海甜白酒
也是一定要认准一个手脚麻利的小哥那家,甜蜜蜜又不醉不腻,煮汤圆、煮鸡蛋、空口吃都特别幸福。
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🍆傣味舂茄子
先用炭火烤熟,再加配料舂碎,酸辣可口的凉菜,爱吃酸辣的东西会爱上的!
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🐓花腰傣木姜子鸡脚
木姜子有很浓的“生姜”味,爱的爱死,怕的怕死,不过这家味道选择很多,还有酱香、胡辣椒、傣味鸡脚都巨无敌好吃!
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🥓小吴腌记
这家是烧烤神店,试了很多还是小吴最好吃,可以直接配送到自助烧烤的地方,也可以买回家炒菜,强烈推荐鸡脚筋、牛肉、鸡翅膀。
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🥔陆良芋头丝
其实就是麻辣土豆片啦,我觉得入口有一家自称“非油炸”的最好吃,一口上头,根本停不下来。
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其他的以后想起来陆续加吧
📍 篆新综合批发市场
昆明 · 大观籇新农贸市场
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