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  有趣灵魂万里挑 2021-08-28 04:45

  鸡丁面16元、采用是鸡胸肉，鸡毛菜➕少量洋葱 拌面🍜酱香浓郁好味道。我还加了素鸡搭配拌面。相对汤面我更喜欢拌面🍜。并且每种面都能改盖浇饭可以吃噢～配个紫菜汤自己经很满足了啦。图1视频和2，3图。图4，5牛肉面是浓油赤酱口味的好味道。店内还有冷或温热的豆奶可以买。炸猪排还可以。

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  車理夫人 2019-08-15 11:00

  最最最地道的上海小吃看这里！！就在淮海路上海人知道的那些老店总是低调的藏在最繁华的市中心，逃离繁忙的都市生活，就来这些地方体验一下吧！❤️
  ⚠️在淮海路🅿️停车真的是非常非常麻烦和昂贵的事情所以大家要考虑好出行的方式啦.❤️
  用心在这条老街上好好走了一遭，一个下午去了几个代表性很高，推荐度很高的店铺，十分中肯的点评！来看看吧
  1⃣️鲜得来
  上海人看到这个店名一定十分熟悉🤣比较出名的就是排骨年糕啦～
  👌：味道比想象中的还要好，上海人的口味一直都是偏甜的，所以可能会有外来的旅客吃不惯，但是这就是记忆中最让人怀念的味道啦～搭配的一份百叶结和黄瓜🥒其实都是正好适合一个人的分量。
  ❌来说说不ok的地方，一直以来人气都很旺盛所以这里的人真的非常非常多，座位也少，天气炎热的日子就更加热了，顶上挂着的都是清一色的老吊扇，虽然很有老上海的味道，但是对环境要求比较高的朋友还是要三思辣.然后就是价格其实还是有一点小贵
  2⃣️味香斋
  和鲜得来是在很近的距离，一个非常小的店面，墙上有米其林的标志！推荐最多的是独特的麻酱面～
  👌：麻酱面的味道实在惊艳到我啦！不同于以往酱油➕花生酱，还加了一点辣油真的非常好吃！强烈推荐👍🏻还点了一些其他的菜都味道还不错，但是最推荐麻酱面
  ❌：人真的很多，应该是因为我们是饭点去的，因为地方真的小所以几个人挤在一张小桌子然后下一批人已经在你身边等着位子，环境很老旧
  3⃣️上海哈尔滨食品厂
  分店非常多卖西式点心的，1936年就创建的老牌子，喜欢甜食的要去尝尝～
  👌：吃了推荐度很高杏仁排是真的非常好吃！底下是扎实的糕上面是满满杏仁，还买了黄油酥，意料之外是咸味很好吃不腻.价格方面还算正常，可以买一点当做小零食吃.
  ❌：对于不喜欢甜食的朋友，真的走近店门都可以被甜味腻晕过去，空气里都是甜味.
  4⃣️北万新
  本篇推荐最便宜实惠的一家店！踏实做早点类的食品坚持了好多年，小时候的价格和味道一直都没有变～
  👍🏻：在路口的时候找到了这里，没有长长的队伍，仔细看在包子铺里面是一个可以供人休息的小餐厅，这里卖的点心种类还是很丰富的，肉包，菜包，萝卜丝饼，还有糯米饼，烧卖等等。2元一个的肉包实在是很好吃很便宜一口气买了五个，热乎的肉包不在于多与众不同，最地道的鲜嫩口感和价格是最动人的。
  ❌：走的比较匆忙可能缺点就是有一点遗憾吧.
  总体来说一个下午让我很开心也很悠闲，有兴趣的朋友可以去体验一下～～

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  Tina酱_4310 2021-10-29 20:40

  可以说是北新泾地区最牛逼的本帮菜也不为过了吧哈哈哈
  当然牛逼的其中一点也是因为味道确实喜欢，但主要还是阿姨比较牛逼，跟阿姨点菜讲话的时候，心里面多少有点哈斯斯
  「上海油爆虾」最爱之第一名，隔三差五就想念，甜甜的，虾壳又脆，肉头紧实，个头也大
  「奶油咖喱牛蛙」这次第一次点，好惊艳！又鲜又奶，起码能下三碗饭

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  安然与欢喜 2025-01-13 19:06

  吴江路美食街 老上海记忆的小吃街吴江路美食街位于地铁二号线南京西路站的出口处，是平行于南京西路的一条小马路。
  这条不长却有着80多年历史的美食街，曾是上海最平价、最火爆的小吃街，承载着不少80、90后的共同回忆。
  乱糟糟的小马路，总是人满为患。沿街两边各式小摊，叫卖声起此彼伏，晚上更是灯火通明，空气中飘荡着满满的烟火气息。
  两次整改后，现在已经变成充满时尚、文艺范儿的休闲街区。
  走在吴江路上，红砖墙的外立面布置为整个街区增添了不少海派风情，结合了周边丰盛里、张园的网红景点，以及兴业太古汇、南京西路商圈的衔接串联，也成了上海美食的消费前沿体验区。

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  姜作作 2021-11-01 14:59

  公司团建去了浦东美术馆 逛好后到了饭点 就找了这家 五点才让进门 选了露天的餐桌 红色烛光 秋风瑟瑟 很是惬意 菜式精致 本帮菜这家还是不错的 选了鳝丝 甜丝丝的酱油味道 蘑菇荠菜花菜这道菜挺特别的 特别的清淡爽口 莲花萝卜清脆微辣 蟹粉面条 面条有点烂糊了 嚼劲欠缺一点 松鼠桂鱼炸的脆脆的 水晶虾仁一般般 耗油牛肉的牛肉感觉肉质稍欠佳 百年酱鸭 特别好吃值得推荐 我们六个人 消费744

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  ruoyicheng 2021-10-30 14:16

  被安利的这家日式烧肉
  好吃！点赞
  在虹桥区域日式餐厅众多 这家到是人气爆棚
  店面不算大 上下两层 座位比较拥挤
  推荐他家的横膈膜 腌制过所以非常的入味
  吃起来很有嚼劲而且多汁
  大肠真是入口即化 口感超级棒
  烤不过来服务员也会来帮忙
  不过生意可能太好了 有时会叫不到人
  牛舌和肥牛都是很不错的
  最后居然被冰淇淋面包惊艳到
  很好吃！ 推荐

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  花小斑 2019-05-06 10:40

  上海美食花100块吃遍法租界老字号作为上海土著，在法租界住了二十多年，最爱的还是这些平价老字号，物美价廉值得拥有❗️花100元就能吃遍魔都地道美味，一公里内的这几家店真的是我从小吃到大都吃不腻的味道🤤
  ▪️
  味香斋：推荐麻酱面+小牛汤，一套不过20+rmb
  初中就开始吃的麻酱面，十几年过去了从8块只涨到12块也算是很良心，麻油+花生酱+辣油拌着面一起吃，这一口有魔性，时不时回顾。常年生意兴隆，都是上海老爷叔阿姨，店面很小吃完面赶紧撤。
  ▪️
  腔调面：后起之秀，葱油肉丝拌面绝对是一绝！作为一个不吃肉丝的人也很服气他家的肉丝！比起味香斋价格稍微高一些，但坏境也好一些。其他的盖浇面也好吃，推荐猪肝腰花素浇。
  ▪️
  鲜得来：老字号，排骨年糕值得一尝，其他不用尝试，留着肚子吃其他。
  ▪️
  光明邨(cun)：上海最好吃的鲜肉月饼！常年排队，中秋节得排4小时…熟食也好吃，尤其是酱鸭和小黄鱼，得尝尝！
  ▪️
  哈尔滨食品厂：真·从小吃到大的美味，如今分店越来越多买起来也方便，蝴蝶酥吃过一块绝对停不下来！几乎吃过他家的所有糕点，没有踩雷的，杏仁排无敌好吃！咸味曲奇麻花蛋黄条等等随便买，都！好！吃！
  ▪️
  老大昌：如果实在拍不到光明邨，来买上海第二好吃的鲜肉月饼吧。除此外，冰糕也是一绝，法国人留下的美味，十块钱尝尝不亏。楼上的老人和是老字号本帮菜，肚子饿可以准备吃个饭。
  ▪️
  鲍师傅：网红酥松小贝确实好吃，最近开发的鳕贝也美味。
  ▪️
  最后彩蛋：推荐一家神秘蛋糕店，位置在南昌路116附近，师傅姓啥我忘了，以前还有招牌写着x师傅糕点，现在低调的招牌都拆了，每日供应不同数量很有限全看师傅心情，能买到啥都是随缘，纯手工制作味道很实在，我去买的那次还碰到个外国人也在买。芋泥和巧克力的都很好吃。

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  茱莉耶耶耶 2021-10-27 17:47

  吃过好多次了，每次都很满意的一家店
  生腌大红虾真的是长在了我的味蕾上，软软糯糯的口感配上酱汁和蒜末，太美味了
  中午的四人套餐简直不要太划算，每个菜都很好吃完全没有雷区，服务态度也极好，因为一个菜超时了服务员给了一张菜品卡，说下次来店可以赠送一个等额的菜品
  很值得推荐的一家店

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  riddlingrider 2024-07-29 19:19

  下了班，来打卡期待已久的沪西老弄堂，不负所望，味道，环境，服务都在线，离开了标志性的弄堂，避免了夏天吃面湿身的尴尬，服务招呼得很全套，味道可调，面可加，甚至引发了商业的本质是什么的思考，是服务，是赚钱，还是满足 蛤蜊猪肝不愧为招牌，猪肝脆嫩，相比较而言，鸡毛菜有点老，但是量够足，大肠很干净，有浇头，但是本人可能更喜欢大肠面的软糯，不知道大肠面开了新店水准如何，有机会再去探探，上海这个处处是面馆的地方，总能找到合适自己的一碗面，中午吃的阳春面也不错，逸桂和就不去做大冤种了。

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  immeilin 2019-12-30 20:57

  上海探店｜飘着荷包蛋的复古咖啡店看到这家店后一直收藏至今终于来魔都打卡了，超喜欢上面的荷包蛋，可可爱爱！
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  ☕️焦糖肉桂荷包蛋 38¥
  荷包蛋系列分为两款，一款生姜，另一款焦糖肉桂。肉桂的味道没有很浓郁，倒是上面的荷包蛋吸引人，如果真的想品咖啡可以点澳白或者dirty。
  ☕️丹桂 35¥
  奶味偏重，淡淡的桂花味，不是很甜。总体中规中矩。
  🔸在上海的冬天，很适合点上一杯喝，坐在温暖的店内，朋友一起聊天。
  .
  店名：铁手咖啡制造局（metalhands）
  地址：永嘉路37号
  人均：37¥
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  茉莉飘香_7114 2021-06-02 14:06

  “六一”节与大小朋友一起在这家必吃榜打卡
  🌿环境：
  在嘉里中心三楼，环境幽静，桌与桌之间距离不大，订的晚了，包房的话比较私密，聚会、商务都很适宜。
  🛎️服务：
  有求必应，骨碟换得比较勤快，倒茶上菜都笑眯眯的，感到很亲切。
  菜品😍
  「招牌鱼头汤」不愧为招牌，奶白色的鱼汤伴着鱼肉和嫩嫩的豆腐，好喝营养
  「十三香萝卜牛腩」牛肉酥酥的，萝卜炖的很入味，夹杂着酥烂的牛筋，一个字：好😍
  「熟醉小龙虾」🦞大小一致的龙虾一看就知道经过挑选，熟醉的味道浓郁，有点黄酒淡淡的甜味，欲罢不能。
  「川味水煮鱼片」这款鱼肉很鲜嫩，但微微带着甜味，辣度不够，看着满满的一碗，但鱼片量少，不推荐
  「响油鳝丝」摆盘和色迷不错，也很入味，端上来后第一个吃完的菜，可见大家的喜欢度💕
  「蛤蜊煮丝瓜」清淡，唯一的蔬菜，无功无过
  「椒盐牛蛙」全是牛蛙腿，肉很多很嫩，外面裹着一层松松的外皮，脆而不腻，必须推荐
  「芥末大虾球」虾仁🍤开片卷起，球的形状，炒鸡嫩嫩的，无敌好吃😋
  最后的甜品🍮和黄鱼春卷都值得一试，一盅一份，精致美味。这个“六一”好开森😏

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  EEE意想不到 2024-07-02 20:29

  上海必吃美食，看这一篇就够了‼️1️⃣渝囡囡·沪式火锅P1-P2🥘
  开在外滩的沪式本帮火锅🥘，一边看东方明珠塔一边涮腌笃鲜和罗宋汤火锅，来上海的姐妹别错过这个本帮火锅🍲涮肉涮菜都好好吃😋还有特色甜品🍨小吃
  2️⃣莱莱小笼 P3
  莱莱小笼目前上海唯一一家#米其林必比登#
  实力推荐🌟蟹粉鲜肉小笼包肥常鲜美，蟹粉拌面🍜也很不错，喜欢吃面🍜的朋友不要错过了
  3️⃣光明邨大酒家P4
  除了鲜肉月饼，本帮菜🥗的味道也很正，即使分店很多排队人还是超多，就近选择，去之前要提前预约
  4️⃣鲜得来排骨年糕P5-P6
  繁花中的鲜得来排骨年糕👍，宝总爱吃😍，汪小姐爱吃😍，牙口不大好的“老克勤”爷叔也爱吃😍，其实“鲜得来”在现实中也是存在的，始创于1921年，至今已103年。
  🥢推荐美食👍：排骨年糕、炸鱿鱼、葱油开洋拌面、80后里脊串、香炸肫串、香桂奶露血糯
  5️⃣沪西老弄堂🍜 P7
  为了店里的招🏅 蛤蜊猪肝面🍜去的，面条劲道整体口味偏甜，但是浓油赤酱的很香，猪肝不腥反而很嫩滑，搭配上蛤蜊的鲜甜，味道蛮好的嘞。吃完还能🆓续面
  6️⃣大壶春生煎 P8
  创始于1932年，总店在四川中路上，一条路上都是比较老的店或者烟酒汽修小店，“大壶春”经典招牌在梧桐斑驳树影下还蛮有风味。店也是比较大比较古风的。
  🥢推荐美食👍：特色小锅生煎、牛肉粉丝汤
  7️⃣兰亭集 P9
  藏在独栋花园洋房里的本帮创意菜餐厅
  响油鳝丝夹饼🫓好好吃！饼子把浓油赤酱的鳝丝裹住 入口超丰富
  8️⃣azabuya麻布屋 (冰淇淋🍦)P10
  如果大家去时髦精区域City walk
  可以给Azabuya麻布屋冰淇淋🍦一个机会
  38元三拼🍨 满满一杯 性价比很高👍
  🌟排队人很多 但实际速度很快 不需要等很久
  如果你不是很讨厌酸 推荐🌟日本柚子口味
  口感非常清新 超适合夏天
  喜爱抹茶的也有福了 有3种浓度可选
  9⃣wokka by 艮上🍰 P11
  舒芙蕾天花板！上面是冰冰凉凉冰淇淋搭配者松松软软空气感十足的松饼🥞口感细腻
  重要是他家的量真的很舍得给，口味也很多，不过任选哪一款都不会踩💣

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  Cornbaby 2018-11-04 15:35

  #上海城隍庙# 每次打卡一个地方免不了吃吃吃，逛逛逛，还有当地特色文化 （一本正经脸）。
  豫园和老城隍庙是连在一起的，豫园是座园林，收费的，慢慢转的话一个半小时，城隍庙是个旅游市场，上海的特色商品基本都有了，慢慢转的话也就一个多小时了。我当时跟妹妹是晚上去的，晚上的夜景真的美爆了，很具有文化特色的建筑，你会感受到上海人还是很热情的。
  📖关于历史：豫园座落于上海黄浦区，是明朝时期的私人花园。它建于1559年，充分体现了中国古典园林的建筑与设计风格。豫园于1961年开始对公众开放，1982年被国务院列为全国重点文物保护单位。如今，它已经成为到上海观光的国内外游客常去的游览胜地。豫园内有1853年小刀会起义的指挥所点春堂、江南三大名石的玉玲珑。
  🍜🍰关于美食：海棠糕、素菜包、南翔馒头店蟹粉小笼、鲜肉小笼、蟹粉汤包桂花拉糕、蟹粉小笼、水晶虾仁、八宝鸭、油爆虾、松鼠桂鱼、臭豆腐、豆腐花、素鸭、西施耳朵、小林煎饼。（当时没有吃很多小吃，有些也忘记拍照了，总的来说，小吃挺一般的，吃得不习惯，而且贼贵，建议挑一两个特色小吃尝尝就好，景区还是特别不错的。）
  📷关于拍照：我们都知道旅游景点人都是超级无敌多的，那我们怎么在人群中拍出非游客照的意境照片呢？推荐几个app，轻颜相机、美图秀秀、泼辣修图、Snapseed，有多款滤镜和拍照教程省时间出片率高，美颜相机可以拿来处理照片比如人像周围虚化消除笔等。
  拍摄相机：我喜欢用苹果手机原相机后置摄像头拍了以后再来修图图片会高清很多。😁

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  lilyvanessa 2021-10-17 13:02

  老洋房里的上海菜听说这里的熏鱼很好吃，又是米其林一星，于是带着家人来拔草。
  
  环境：
  餐厅位于一弄堂内的三层老洋房里，不知道是不是由于晚上有婚宴的缘故，一楼的大堂摆满了大圆桌，属临窗的座位最佳。一楼二楼都有包间。
  
  服务：
  服务生大多是些有点年纪的大叔，服务还不错。
  
  「老上海熏鱼」很好吃的一道老上海菜，本场最佳，不虚此行！
  「清炒蟹粉」旁边配的面包太硬，但是蟹粉不错，没有腥味
  「炒嫩豌豆」「清炒河虾仁」「松鼠桂鱼」「虾肉锅贴」
  
  离开饭店的时候发现一楼的草坪婚礼都已经布置好了，赏心悦目，在这里办喜宴想必也不错！

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  爱吃芋头的阿宝 2021-09-11 21:43

  下班和同事打卡了这家DP必吃榜的潮汕牛肉火锅
  🚗交通靠近延安西路定心路，停车可以停在隔壁小区，距离地铁3号线延安西路站下来步行10到15分钟，门头并不大，写着大大的圈儿两字
  6个人，点了2个锅底，一个牛杂锅，一个清汤锅
  鲜切牛肉，最好吃的是肥拼和胸口油，雪花不是鲜的，所以口感绝味差了些
  牛肉丸惊讶了，好吃😋😋又大又有弹性，可惜没有吃到鲜牛肉丸，据说每天就20份，下次有机会一定要尝一尝
  其他牛副产品都还不错
  调料在桌子边上，还是比较方便，不用特意去酱料台去打，临桌之间空间也比较大，不会相互影响
  最后走的时候，服务小姐姐还特意送了2包牛骨汤给我们

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  方苑fy 2019-10-11 13:22

  上海网红餐厅合集超高性价比探店推荐是时候证明我一流美食博主的身份！！！
  老饕小方，此刻就要把全上海最爱吃的几家餐厅，分享给大噶～（这只是第一弹）动动手指收藏起来🤞
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  1⃣️姜虎东烤肉
  名声在外的烤肉店，全国好多城市都有连锁了吧（虎东东是我爱的男人）最喜欢他们家的蘸料，有洋葱，酸酸甜甜的！服务员还会帮忙烤，每一口肉都爆汁，贼好吃～
  2⃣️有喜深夜食堂
  是我下班后的灵魂归属～不管加班到多晚，在居酒屋喝一杯柠檬气泡酒就能回血！三文鱼和甜虾都超新鲜，强烈推荐【明太子鸡肉串】【鸡脆骨】【醋鸡块】，能够让人感到幸福的店铺✊
  3⃣️青鹤谷韩国烤肉
  在韩国街里占有自己的一席之地！奶酪鸡蛋卷是我在上海吃到过的No.1，肉量会感觉比姜虎东多一点，宫廷拌猪排强推。另外米汁也很好喝～
  4⃣️舞渔日本胶原锅
  浓浓的花胶锅底也太好喝了，涮在里面的牛肉也被包裹上润润的汤汁，很鲜🍴它家芥末真的很够味，芥末章鱼🐙鸡块也是蘸带芥末味的酱，超特别～
  5⃣️ 俺的Oreno
  上海最好吃的奶油鹅肝饭！！！我为它拍过vlog～还有温泉蛋披萨，怎么可以把蛋液做的像果冻？好吃哭！凯撒沙拉也不同于普通西餐厅平平无奇的口感，很丰富，入股不亏！
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  这些是近三个月甄选出来的推荐，还有一些小众的、适合拍照的宝藏店铺，等我后续整理一下！

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  泵揪_7546 2018-06-30 17:09

  珍珠奶茶冰沙诚喫CHENG CHI|上海美食探店上海开始入梅 可以在人广划船了🚣‍♀️
  路过南京东路躲雨 想起了种草许久的珍珠奶茶冰沙
  之前一直喝的都是珍珠奶茶 奶茶冰沙也算第一次尝试
  百度地图第一次导航竟然是反方向 🤷🏻‍♂️
  好的吧 摸索了一段时间才找到CHENG CHI 诚喫
  ✏️ 诚喫 CHENG CHI
  📍南京东路830号第一百货B栋B1
  （🚇1/2/8号线人民广场19号口）
  不知道是不是有点眼花 在B1溜达十分钟我都没找到 然后上楼再三确认就是在负一层 结果扶梯上一眼就发现了🤷🏻‍♂️ 是大约在中间的位置 真的不是特别起眼
  ✏️ 我点的是招牌 珍珠奶茶冰沙 /16
  ➕布丁🍮 /4
  不是太爱吃甜 小哥哥说最低糖度是半糖 ok
  感觉比一点点的中杯稍大一些
  现做 大约等个三分钟
  搭配勺子&粗吸管&纸巾
  🙋🏻‍♂️ wow 这个冰沙真的太好吃了 奶味茶味都在线
  吸一口 最底层的布丁甜甜的 心情持续爆表
  也算尝试过很多网红奶茶 但是这个真的一点都不腻
  冰沙打得很细腻没有冰渣渣 啊啊啊啊啊真的好好吃啊
  打包的时候小哥哥也会提醒你 早点食用 避免影响口感
  今天是梅雨天气 所以也没有很快融化
  虽然半糖 但是感觉除了布丁也没有很甜 适中
  关于珍珠 一直都是无感状态 但珍珠党貌似都夸他家珍珠很Q
  奶茶➕冰沙 极大满足了爱吃冰的奶茶控 超满足
  好吃的东西忍不住分享 下次一定要带室友一起品

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  headrock_5798 2021-11-02 09:33

  和朋友相约大悦城小聚，二个人团了一个99元套餐，有荤有素，可甜可咸，还真实惠，鸡好嫩，小笼也非常鲜美，一扫而光还不太够，加点了黄鱼春卷和桂花拉糕，他家性价比还是ok的，服务员也很好，不停的给我们加水，而且他家没有午休时间，可以直接坐到晚市，所以介绍给了老妈带着小姐妹也去了，回馈都说用餐体验感很棒，五星好评！

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  ppyw_5422 2021-07-19 12:23

  聽這個餐廳的名就讓我記得小時候TVB劇集歐陽震華拍的金玉滿堂
  
  「桃香乌龙茶」⭐️⭐️⭐️⭐️
  土的味道很香，這個茶滿好喝的。夏天時剛剛好，有點可以清熱
  
  「酥皮牛奶包」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  10分好吃！像在香港平時去麵包店買新鮮熱辣辣的墨西哥奶油包差不多
  如果沒有點那麼多，這個有可能點兩份
  
  「肠粉」「爽滑鲜虾肠」「蜜汁叉烧肠」⭐️⭐️⭐️⭐️
  腸粉不錯，雖然份量比比較少，但是味道還可以。我本人覺得叉燒腸比較好吃一點。鮮蝦腸裏面不是傳統港式的腸粉。因為裏面不是完整的蝦，而是他們將蝦切碎了。
  
  「古法手工香酥鸭」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  超級好吃！這有點像港式酒樓的護角。但是裏面不是芋頭加肉和蘑菇，而是很香和多汁的鴨。
  
  「沙嗲金钱肚」⭐️⭐️⭐️⭐️
  每次吃點心如果餐廳有金錢肚都會點。這個味道不錯，豬肚戀戀的，也入味。但是很快就冷了。
  
  「冻黄鱼」⭐️⭐️⭐️⭐️
  這個第一次食，很像是潮州的菜，所以點了試試。比我想像中好吃。他上面看起來是魚子醬，但是原來是一些醋黃宇新鮮，很適合夏天點。
  
  「虾酱唐生菜」⭐️⭐️⭐️⭐️
  以前在香港大澳經常都會買他的蝦醬。金玉滿堂煮這個菜很有水準。
  
  服务：
  服務員肯體貼，我們點了滿多，他們又幫我們拼上多一個桌子
  
  环境：
  環境很好，很舒服。一進入餐廳時，感覺上是很高級的。

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  Vic_1108 2021-04-22 20:30

  从门头来看是一家很有历史的老店，后来也确实有朋友告诉我这家店是知名老牌子。晚市是五点开门，虽然可以订位，但位子很紧张，选择四点就过去排队，虽然现场没有人等候，但拿号已经是8了。
  苔条黄鱼，与一般直接面裹肉不同，这家的外层炸衣非常松脆，蓬松隆起苔条和面糊在一起，经过油炸加热的苔条入口就表现出海草的咸鲜。黄鱼肉本身完全没有腥味，而且口感弹，很嫩，几乎没有骨头，有微微甜味。鱼肉淡淡的鲜味借由苔条的咸味表达，而外壳的松脆又和里面的柔软形成对比，这个去腥处理做得很不错。

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  胡大艺吃不胖 2021-05-17 00:18

  Omakase初体验：当下最火的日料形式，好吃在哪里鮨青是去年一到上海就种草了。
  omakase，在日语里是 拜托 的意思，也是现在最火爆的寿司料理形式。
  套餐制，全程没有菜单，主厨挑选应季食材进行创作搭配：前菜先上几份酒肴小菜，重点的寿司在10贯上下，刺身会从轻吃到重，最后以玉子烧、甜品收尾。
  食材高级，盘碟椀也高级，仪式感又足，人均吃上1～2k。讲究的店，恨不得把日本搬过来般，从案板到筛子均从日本进口，力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验，要价自然高。
  
  小许师傅的店，从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位，晚市398/位，到哪里找这么便宜的omakase！
  开在寸土寸金的南京东路，可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持，想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始，上调成午市398/位，晚市498/位，对应食材也有所提升。
  
  11月离开上海前临时起意预定，哪还有位置。
  此次3月去上海，想着不能再错过，提前了两周打电话问，到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望，仲居临时给我加了一人位，于是上海之旅又多了一分期待。（听说现在的位置已经订到了9月）
  
  这次omakase初体验，给我最大的感受就是：好的食材，尝起来有种水果的清甜。（当然和1～2k价位的还存在极大差距，仅相对于平价日料而言）
  
  前菜
  
  绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
  虾软糯甜美，似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
  
  刺身｜海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
  从味最轻的开始吃，北海道活扇贝，搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了！若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵，后来在别家点的海胆，都不如这次的甜。
  扇贝也如想象中Q软鲜甜。
  和歌山的金枪鱼中腹，筋络感较重，但是回味炸裂开的油脂感，就不计较了。
  醋渍青花鱼，瞬间回归渔乡。
  
  和牛寿喜烧
  酱油不会因甜而抢去食材的鲜美，佐花椒和花椒叶，于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
  
  鲍鱼肝酱配日本柚子
  小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口，鲍鱼口感肥美，鲍鱼肝酱甜如奶油，吃完鲍鱼，倒入一旁的醋饭拌开，舀个精光。
  
  炙烤金枪鱼下巴
  这块下巴极肥，第一口如包了一口油，突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
  心底感叹，此次上海游，已经吃了多少细腻的鱼类！
  
  蟹肉配鱼子酱
  最喜欢的一道前菜，层次丰富，又抓人味蕾。
  上桌就眼前一亮，太美了：朱红色桌垫上，一盏晶莹的金边盘，散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿，在灯光下万华流转。
  土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化，甜美非常。
  忍不住先单独尝一点鱼子酱，微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
  蟹肉如织，醋冻如雨，回味里一点胡椒的清香，非常特别。
  
  天妇罗
  的确像大V说的，天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软，失去了酥脆，调味清淡，回味略油。
  
  寿司
  前菜大多由学徒准备，寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好，翻花牌一样，一贯一贯，总共7贯，不紧不慢地上。
  在捏前两贯的时候，师傅会贴心地问每个人，酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过，非常甜。
  
  北海道枪乌贼配海胆
  海胆还是那么甜，又觉得像入口即化的葡萄冻。
  
  金目鲷
  金目鲷总是吸睛，因其红橘色鱼鳞般的边，师傅处理成优美的幅度，细腻肥美。
  
  黑鯥鱼
  醋饭偏酸，白身鱼有点被抢味，口感算不上惊艳。
  
  于是和师傅提出饭醋味太重，几乎完全盖过了白身鱼的鲜，师傅解释道： 如果米过于清淡，吃一整套下来，到后面会越来越腻，载不动后面油脂丰富的鱼生。
  
  金枪鱼赤身
  赤身是金枪鱼较为便宜的背部，呈殷红色，果冻口感，弹性十足。酱油深渍腌制，调味清晰有力，带着丝柚子香。
  
  小竹荚鱼配昆布
  昆布如天丝制的薄衫，柔柔搭在了鱼生上，口感和造型同样灵动。
  
  金枪鱼大腹配金枪鱼泥
  金枪鱼大腹，通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
  筋络依然没怎么剔，一网包住一口厚重丰腴的油脂，脂肪过境，嘴巴里留一丝回甜。
  有个词很适合形容这般厚重肥美的味道： 大人味 。
  
  这时候，的确，略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身，醋饭的咸酸会越来越搭。
  但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜？
  
  星鳗
  最后一贯，我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜，迎合沪人口味，也正合我胃口。
  甘甜绵密，一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种，较鳗鱼的口感更细腻。
  
  甜品
  
  玉子烧
  玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点，但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品，胜过戚风蛋糕般的湿润，让以前吃的玉子烧，都成了煎蛋。
  
  牛奶布丁
  刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
  
  看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷，羡慕.jpg（我是不是问题太多？
  
  
  上海的日料要价虽偏高，但其水平依然是大陆天花板，下次来要去哪家我已经想好了。
  随阅历渐长，也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理（如堀田·小羽、樱久让）。
  努力打工不就是为了这一口！
  
  ———————————————
  更多逛吃请移步个人公主号：Coffoodiee

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  为了保住马甲我 2021-10-03 18:40

  圆梦咸蛋黄 | 梦中情店
  自打知道样样体面是咸蛋黄面点届的老玩家，我就心心念念要去尝尝，天知道我有多喜欢咸蛋黄！我的天咸蛋黄烧麦，咸蛋黄小笼，光是想一想心尖尖就激动到颤抖
  吃到咸蛋黄大肉烧卖的那一刻我无比满足，大大的烧卖中心有一颗大大的蛋黄真的太满足了太满足了，之前吃到的烧卖都黯然失色
  「咸蛋黄小笼包」上帝，这是什么神仙一样的存在，蛋黄又粉又沙又香配着干净的小鲜肉，吹弹可破的小笼面皮，鲜美滋润的汤汁一起在口腔里绽放这辈子之前的小笼全都白吃了，蟹黄汤包也比不上这个蛋黄小笼呜呜呜呜，凭什么这里的人能这么幸福，全杭州都找不到一家做咸蛋黄鲜肉小笼的店铺而且还这么便宜，这么便宜！！！
  「咸蛋黄鲜肉大馄饨」这个也大个！好吃的！而且汤头很鲜，很好吃虽然比小笼逊色但是它也很优秀！
  「咸蛋黄虾仁海鲜炒面」踩雷，油腻而且咸蛋黄味不是很明显。太油腻了，我认为不是必点，有这个肚子再吃一笼咸蛋黄小笼不香吗？
  
  
  超级实惠，超级划算，店里有很多很多很多菜！！！一次去吃根本不够，天啊为什么要让我想吃只能去上海，为什么这么优秀的店铺不能在杭州开我爱小笼，我爱咸蛋黄小笼
  最后附上最新的菜单帮助uu们参考！

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  小太阳杨哈妮 2018-04-14 19:44

  上海小众法式甜品店——C’est Patisserie安利一家小众的法式甜品店❣️今天去尝了一下，真.惊叹不已🥂
  所有甜品都是「类似分子料理的做法 把食材打碎重组成原本的模样」
  1️⃣“青柠”
  每天限量供应10个😮‼️‼️因为内含珍贵的手指柠檬🍋，懂行的朋友说是高级货～手指柠檬是一丝一丝糯糯的口感，酸酸的很清爽，比原始的柠檬更甜一些。
  外壳是脆脆的巧克力，中间含着一圈清淡的奶油。
  💓点评：水果味很重，主要是酸甜的🍋清爽感，口感层次很丰富，完全不会有普通蛋糕吃太多的甜腻感✨💚
  💓甜度：🔸
  💓价格：92RMB
  2️⃣大吉岭海盐焦糖
  金闪闪的一块小板砖，看的好心动👄💰
  外壳是铜粉洒在巧克力上制成，最当中是流动的海盐焦糖芯子，中间一层则是大吉岭红茶混合慕斯打出的。「有点熔岩蛋糕的意思」
  💓点评：创意满分，而且口感不像一般的海盐焦糖那么甜腻，是很干净清爽的，口中留有淡淡动物奶油味，类似红宝石的奶油小方，吃完不会有腻的口感☕️
  💓甜度：🔸🔸🔸
  💓价格：78
  这两样甜品的吃法都是直接捣碎整个外壳，混合里面的分子，连壳和蛋糕一起入口。
  装修有点网红店的风格，全大理石桌面和墨绿配金的椅子，质感满分💫可惜赶时间没多拍几张
  图六是店里的一个摆设😂说是巧克力捏成的一座山，我看着很像压孙悟空的五指山😮🖖🏻山下还长了两根类似鸡腿菇的玩意。我觉得很有趣就记录了一下～
  💎这是静安寺排名第三的甜品店，大家了解一下。但没在什么媒体上宣传过，所以听说的人很少，希望我的安利能给大家提供一个新的下午茶好去处～
  💓地址：上海市静安区常熟路79号

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  富贵的沪漂日记 2020-07-29 17:31

  原来这就是人上人的生活吗？

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  Sharon_493 2021-10-21 21:39

  环境：
  从复旦大学叶耀真楼旁边的门出去，一路向前，过三四个红绿灯，左手边就是。他们家是街边的一幢小房子，从外面看有点破旧，里面的装修却是别有洞天，墙壁是清新的蓝色，墙上还有装饰画，头顶吊灯风格复古。
  服务：
  他们家非常火爆，所以服务员都挺忙的，不过现在都是扫码点餐了，也不太需要什么服务。只是我们落座之后一直没人来倒水。
  
  因为我不太能吃辣，所以虽然是川菜馆，但我们点的都是不辣的菜。好在他们家招牌的菜里也有很多不辣的。
  「咸蛋黄鸡中翅」很大一盘，一共八只鸡中翅，蛋黄和鸡翅的组合没有不好吃点道理。感觉油有一点点多。
  「老妈蹄花」一锅汤里有一整个猪蹄，从汤的颜色能看出煮的很浓。黄豆沉在下面，已经烂了；猪蹄还可以煮的再烂一点。味道和我在成都吃的差不多。
  「沙律牛排」牛排外面炸的很酥脆，里面的肉薄薄的嫩嫩的有咬劲。蘸上沙律酱，咸甜中和真的很好吃！但是太油了，容易腻，而且这是最后上的菜，我们几乎已经饱了，所以没吃完。
  「四川红糖糍粑」四块小糍粑，上面撒了黄豆粉，蘸着红糖吃，是我喜欢的味道。
  「冰粉」端上来的时候冰冰凉凉的，滑滑的冰粉搭配着花生碎、葡萄干、红糖，非常清爽。
  「酒香草头」这道菜是全场最好吃的！草头的清香搭配着黄酒醇厚的酒香在口中回味，虽然草头有一点点老了，但是还是好好吃啊！

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  叶花花_9651 2021-10-01 16:29

  本来家附近是日月光有厚贞，现在凯德也有啦，而且没有特别忙，估计是工作日的原因
  服务员会帮忙烤，问你要嫩一点还是老一点的，很贴心
  然后每次必点的就那几样，厚切牛舌真的好好吃，然后牛五花，他们家牛五花是那种纹理很清晰的，看着就很赞。还有芥末章鱼，墨鱼肠，和韩式烤肉不一样，就感觉啥都好好吃

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  H_4736 2021-10-17 16:10

  今天又去老吉士了来吃过很多次的老吉士我来写一写吧
  凡是朋友聚餐 选本帮菜系老吉士总为首选
  今天去吃店里不出意外又是坐🈵️了人
  
  闭眼都可以点的菜「葱烤**鱼头」
  我真的太喜欢了！！
  葱烤**鱼我只在老吉士吃过这个做法
  中间鱼肉细嫩爽滑 外部一圈肥嘟嘟的 满满胶原蛋白 别看一大盆 我真的可以一个人全部吃完
  
  「心太软（糯米红枣）」「吉士咸鸡」
  两道冷菜
  咸鸡是这里特色 每次必点
  心太软本糯米星人最爱 红枣包着糯米 软糯好次！
  
  「吉士红烧肉」「响油鳝糊」
  浓油赤酱极具本帮特色 味道可以说是很正宗了
  今天朋友第一次来这吃 说这鳝丝是野生的 食材好
  红烧肉怎么说呢 每次必点 但肥肉是真的多 不敢多吃啊瘦肉部分和那层厚厚q弹的猪皮 我太爱了
  
  「蟹粉炒粉皮」「葱油拌面」
  这两样今天第一次点 没想到很出彩
  蟹粉粉皮 真的是有肉眼可见的大颗蟹黄 会配一个姜丝的醋碟 （但是这道菜里原本就有醋汁了可以不加）里面的粉皮也是难得的入味 以后来老吉士这道菜我还会点
  葱油拌面是已拌好酱油的面条上面放了大葱 扑鼻的葱油香 面条是偏硬的那种入口筋道 我很喜欢💕
  
  他们家还有熏鱼 糖醋小排 酒酿圆子啊什么的都很不错
  我看好像又多了几个煲饭的新品 隔壁桌在吃 下次可以试试
  
  
  最后..
  上菜速度真的有些慢 可能后台人手不够
  也可能是为了保证菜品质量 细火慢炖的
  望改进

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  橙小颜颜颜 2019-09-10 23:38

  上海魔都探店《面包咖啡好天气》日剧咖啡店️有好天气
  因为有你的面包咖啡
  有好天气就有好心情
  只要进来坐坐一切都变得美好！
  ◼️
  一栋两层楼的日式小洋房
  环境选用了原木色搭配白色
  看起来非常小清新
  简单的木质结构给人一种家的舒适感
  ◼️
  趁着阳光的光景
  来此小屋治愈片刻
  一楼以吧台位置为主
  二楼更为宽敞
  摆放了很多同色系的靠垫
  坐起来很舒服
  ◼️
  饮品也透露出温暖感
  透着阳光有种在日剧的感觉蛮惬意的
  ◼️
  有些小心思的小摆件
  墙上海报
  都增添了日系感
  会二刷
  ⚫️面包咖啡好天气パンカフェ日和
  ⚪️永嘉路331号
  🔳09:00-19:30
  💰63/人

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  静如脱兔_3634 2019-04-28 22:00

  上海美食 | 最好吃的佳家汤包🚩吃到这家汤包前一天碰巧吃了很有名的“南翔馒头店”的鲜肉和蟹粉汤包，当时觉得也还不错「不过他们家故意不放人造成假排队的假象 差评」 勿喷
  但这家“佳家汤包”在性价比、味道上都完全把它碾压！！！信我 汤包吃这家就够了！！！而且这家店竟然还是连锁店，搜离自己最近的就好啦～
  🚥
  这家汤包都是现点现做，一笼12只，平均30-40一笼吧，性价比很ok，不过要等的时间会有点久，但刚出锅的汤包绝对会让你觉得一切都值得
  🚥
  🥣蛋黄鲜肉汤包：
  我心中TOP1 本咸蛋黄爱好者真的非常喜欢！咸蛋黄不光外皮都溢出来内陷也是满满，超爱～
  🥣蟹粉鲜肉汤包：
  蟹粉也很多，搭配姜醋汁一起超级鲜！吃前先喝汤～
  🥣点了两碗汤：紫菜蛋皮和鸡鸭血汤，料都很足，好喝～

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