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  • 菁咕凉 2019-07-03 08:52
    广东人最爱️吃靓鸡位于西关最旺的商区[上下九]商区,在繁华的宝华路上,独树一帜,做呢条街最靓嘅“鸡”
    食在广州,广州人最钟意就系吃鸡🐔,从前的清平鸡深受大家的喜爱,后来的“文昌鸡”“惠爱鸡”“市师鸡”“壹心鸡”等也是很多人追捧的
    而住在西关的我,从小就听说“壹心鸡”,很多人都会走过路过不忘带一只回家加料
    🐔「壹心鸡」¥68/半只 ¥128/只
    驰名省港澳,确实是真的,移民国外或者港澳台的亲戚回来探亲都不免过来吃上一顿,那是一种回家的味道,壹心鸡皮爽肉滑,新鲜好味,浸过多种材料熬制多时的白卤水,咸香咸香的的,蘸上灵魂酱料“姜葱”,“姜葱”也是个技术活,每家的配制可能会有些许的不一样
    🍯「蜜汁大肠」¥55
    大肠炸得香脆,➕上香甜的蜜汁,非常好吃
    大肠软硬适中,不会太韧,稍微有点干,份量有点少
    🍗「秘制红枣骨」¥55
    红枣很多,酱汁很甜,用炸番薯做底,肉肉超大一块,软淋入味
    🥬「鸡油炒菜心」¥29
    菜心好清甜,鸡杂很多,有鸡子,鸡肾
    🍝「韭王炒面」¥20
    味道一般,面比较淋,不爽滑不够劲道
    总得来说还是不错的,工作日中午也差不多满座,可能晚上或者周末需要等位哦
    📌文记壹心鸡
    宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面小巷内)
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