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  Ashiley的喵 2020-10-03 10:32

  ㊙️私藏|广州米其林餐厅1⃣️炳胜私厨🌟关于炳胜
  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆
  它旗下还有小炳胜、炳胜品味。唯二两家米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
  这次和来打卡的是私厨,这边主要是包间，数量不多记得提前订位喔😊
  一进门就是获奖无数的奖牌，香薰是淡淡的茶香，室内装修富有岭南风情元素,一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比，装修之精美让人顿感仿佛走进了西关名门望族的府邸。每个包间都有专门店员进行保姆级服务，上餐介绍菜品特色和如何食用，及时添置茶水，real暖心。
  🌟出品篇
  1⃣️肉汁蒸海钓东海黄鱼
  ◆ 肉汁蒸海钓东海黄鱼四百多的海钓黄鱼,跟十
  几块钱一斤的冰鲜黄鱼不是一个境界的物种。虽
  然不算很鲜美,胜在肉质极致细嫩，而且整鱼都已经去了骨，吃起来毫无负担，尽情享用美味就好。
  作为配角的肉碎更是诠释了剁肉饼的真谛,腌制
  程度刚刚好,既嫩滑又保留了肌肉的纤维。
  2⃣️海胆蒸水鬼重
  ◆水鬼重豆腐是广东清远市清新县浸潭、石潭所制作的一种特色豆腐，是当地人的一种历史悠久的民间食材。“水鬼重豆腐”的表面金黄、香韧又保持水分，豆腐内里香滑宜人。滑嫩的水鬼重在经历了表面的轻微煎炸后，再和海胆的鲜味互融，二者鲜美的口感相得益彰。这汤汁配上广东的白米饭真的不要更好吃！
  3⃣️均安头菜鲍鱼蚌仔
  ◆顺德均安盛产头菜而闻名,独特之处在于头菜
  经历生腌、生晒、生制、陈放,味道微甜起糖心。
  ◆泥丁，蚌仔以鲜为名,配陈制头菜生蒸，咸、
  香、鲜多重味道冲击味蕾!
  4⃣️姜豉汁焗珍珠龙趸
  ◆都说广州有“三宝”,分别是陈皮、老姜、禾秆
  ◆炳胜巧妙地选老姜铺地,用砂锅高温焗的方式
  将姜蒜酱味逼入珍珠龙趸之中,入口香气四溢!
  5⃣️桃胶姜撞奶 入口时姜的香味和奶香都特别浓郁，不爱吃姜的我都被这道餐后甜品圈粉了。后味是微微的辣，但姜味已经随着奶味进了肚子里，口中没有余味，所以大部分人应该都能接受，毕竟连我这个十分恐惧姜的人都想再来一份了🤭
  还有餐厅自制的广东传统糕点:鸡仔饼，合桃酥，临走时买了几盒带回去品尝 😍
  🙋🏻‍♀️餐厅名称 私厨.炳胜
  💰人均590，15%服务费
  📍天河东路178号，太古汇对面(旁边还有个炳胜品味，不要错去了喔)
  ☎️预定020-87575699

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  徐假如 2020-10-14 14:28

  广州攻略｜荔湾区最地道美食图鉴·老广推荐🥰我居然一天时间吃到了十来家广州老字号！都是老广爱吃的小店，一般人找不到～
  接下来给大家详细介绍👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
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  🌟方法🌟
  👉🏻第一次去广州，周末在airbnb上花了💰80rmb请了一位广州地陪。
  👉🏻是一位40+的阿姨，人非常nice！上午11点到下午五点，陪了我们大概6个小时！！！需要的宝宝可以留言哈～
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  🌟美食行程🌟
  👇🏻👇🏻👇🏻
  1️⃣凌记濑粉
  2️⃣旺记烧腊
  3️⃣点聚茶点荟
  4️⃣开记甜品
  5️⃣国强粥粉面
  6️⃣沙面岛上的711
  👉🏻以及一些分开之后我自己7️⃣7️⃣8️⃣8️⃣吃的～
  💰💰广州美食价格不贵，每样食物15左右。
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  🌟游玩行程🌟
  👉🏻因为住在🏠荔湾区龙津西路上，附近就是骑楼老街，很多小景点和老字号。
  👉🏻逢源路、多宝路、长寿路都在周边，兜兜转转30min的事吧～
  👇🏻👇🏻👇🏻
  1️⃣荔湾公园
  2️⃣永庆大街李小龙故居
  3️⃣粤剧博物馆
  4️⃣沙面岛
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  ❤️食在广州一点没错～👄两天一夜只是蜻蜓点水了。
  有时间还想再去哈哈🤭🤭🤭🤭

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  广州 · 西关
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  RittaRitta 2019-01-24 20:52

  本地朋友推荐:今天糖水铺，老婆婆开了20多年，果然高（mei)手(shi)在民间啊，用料火候都超用心！清爽的口味，份量也很足，均价6RMB一大碗!
  🍨生活在广州的朋友们也太幸福了吧［哭了］这么多便宜大碗的糖水可以吃！
  🍨朋友推荐的这家店是一位老婆婆的开了20多年的摊子，没有宣传，装修也不新潮，糖水就直接简单用塑料碗装的，但是真的超级超级好吃啊！而且分量超足!
  🍨老婆婆知道我是外省来的，每种口味都想尝尝，就主动给我每种打了半份，太贴心了。而且她对用料、火候都很讲究，每种糖水都煮得很香
  🍨附近本地人买糖水都会来这家（我朋友就是，从小吃到大！）我去的时候，在那儿坐了一个多小时，排队就没断过，老顾客都说一口粤语打包带走，估计家里一堆馋鬼等着这糖水吧
  🍨香芋椰奶西米露
  这个我吹爆！煮的太香了，趁热喝幸福感超强！
  🍨冰糖木瓜银果雪耳
  每一样料都超级足，一看就很养生！木瓜的清香，加上莲子银耳，很多当地女孩子都买这个
  🍨冰冻龟苓膏
  微苦的清凉龟苓膏加炼奶，这搭配绝了，有点像摇滚冻哈哈哈
  🍨红豆黑米粥
  对我来说稍微甜了一些，不过口感层次很丰富，吃的时候QQ的，黑米红豆里还混了点西米露
  🍨具体地点是东华西路116号，离北京路等游客常去的地方也不远，附近也有百花甜品玫瑰甜品等连锁店，不过还是老婆婆这家最好吃！她问我来杭州开怎么样，那一定大卖啊！期待能有这一天

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  白白吃不胖 2023-11-20 11:34

  「红烧鸽」「经典盐焗鸽」「黑松露大鸽饭（大煲）」「河源车田豆腐煲」「茅根竹蔗马蹄爽」「啫啫鸽杂」「蒜蓉粉丝蒸娃娃菜」
  「大鸽饭(棠下旗舰店)」
  我不允许还有人没吃过大鸽饭！！
  招牌红烧鸽 灌汤 酥皮 太香啦！！
  太适合一家人👨‍👩‍👧‍👦周末加餐啦！！

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  广州 · 大鸽饭(棠下旗舰店)
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  三秋秋秋三 2023-11-20 17:34

  知道生意好，但没想到会这么好！
  2点多去的，还排了快1小时才吃上，而且需要拼桌。
  「黄鳝牛肉煲仔饭」
  直接选了双拼，料很足，牛肉超级嫩、软，嘎嘎好吃！黄鳝也给的蛮多，入口脱骨。划重点！一定一定要配上店里的秘制酱油，充分搅拌，整碗饭直接增色不少！虾酱非常的浓郁，真材实料但有点会盖掉煲仔饭本身的味道，这个就看个人喜好吧。
  我不知道这个煲仔饭是什么米，跟我平时吃到的不一样，越吃到后面锅巴那种感觉出来，这种米也不会黏牙。
  「枸杞猪肝煲仔汤」
  猪肝汤我觉得算广州特色，做的品质非常好！猪肝略腥气（能接受的范围内），嫩滑爽口非常新鲜（适合我这种需要补血人士哈哈）。枸杞叶稍苦，但是我觉得这碗汤跟煲仔饭搭在一起是配的！来口汤，下饭！

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  广州 · 民记煲仔饭(北京路店)
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  甜筒不要吃脆皮 2023-11-28 11:37

  来广州真的就是需要有强大的胃
  到广州的第一天就定了炳胜公馆
  多年录入米其林
  环境真的很好 偏欧式的奢华风格 包厢很漂亮 服务也好
  巨大的菠萝包！
  他家首创的内馅
  超级软 上边的脆壳也超级到位 绝了
  真的很久没吃到里面是菠萝酱的菠萝包了
  就是三个起卖 根本吃不下
  但是我还是硬塞进了肚

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  广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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  Brenda_1400 2023-08-02 14:43

  极限48小时吃广州（上）‼️ 主打不要网红店‼️这次去广州就想吃一些老字号的小店吃一吃‼️
  不要连锁饭店‼️
  不要网红餐厅‼️
  【图2⃣️ 孖仔士多】
  非常老字号，最早开在巷子里的小餐馆
  味道对得起它的价格，五个菜只要100元‼️
  ps：第一次喝沙示
  怎么也没想到会是风油精的味道😂😂😂
  【图3⃣️兰芳园甜品】
  就在孖仔旁边，走路五分钟就到了！
  我们点了四样‼️大众点评只要49.8r
  真的太划算了‼️
  ✅芒果榴莲糖水 一定要试试超级好喝‼️
  ✅芋圆系列料真的足‼️
  
  下面都是西华路一条街的美食了‼️
  【图4⃣️华记石磨美食】
  ✅肉蛋肠 yyds 我发誓是我吃过的最好吃的肠粉
  真的第一口就惊艳了，爽滑米香✅
  ✅鱼片粥 有点寡淡但是只要9元，鱼片多到爆‼️
  【图5⃣️ 富记鱼蛋粉】
  ✅加料什锦鱼蛋粉 料太足了‼️非常好吃‼️
  【图6⃣️珍珍小食店】
  ✅牛腩猪肠粉 牛腩很嫩但是有点咸
  ✅净牛肚萝卜 一般般
  【图7⃣️三和美食】
  ✅干炒牛河 牛肉给很多但是我还是喜欢湿炒
  ✅皮蛋瘦肉粥➕咸煎饼 巨香‼️ 咸煎饼一定要配粥 真的好好吃‼️
  【图8⃣️厚街烧鹅濑粉】
  ✅烧鹅拼叉烧濑粉
  粉很好吃‼️Q弹‼️烧鹅和叉烧也好吃‼️
  【图9⃣️ 愉芳园】
  ✅丝袜奶茶 好喝‼️ 随便找的店口感还不错✅
  ✅柠檬茶 酸涩度刚好也不会很甜‼️
  【图1⃣️0⃣️ 牛杂世家】
  好像麻辣烫一样的，但是真的很好吃！还很便宜！我愿意每天吃它！
  【图1⃣️1⃣️ 惠来潮汕大排档】
  ✅清蒸包公鱼 好吃‼️第一次吃很nice
  ✅排骨苦瓜煲 好吃‼️ 有点惊艳‼️
  ✅湿炒牛河 好吃‼️里面有番茄还是第一次遇到‼️
  ✅葱姜花甲 一般般啦
  
  【图1⃣️2⃣️ 阳江猪肠碌和捞粉皮】
  点的外卖‼️好好吃！粘的汤汁不同！
  但是都很好吃！我很爱吃！

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  广州 · 珍珍小食店(西华路店)
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  热心市民_1151 2024-02-29 18:41

  🌿环境:
  普通小店位置很好找
  「糯米饭」糯米饭很香，有海味的咸香
  「绿豆沙」绿豆沙里面有海带，第一次试觉得也不突兀，有种海味的感觉，甜度也不错，煮的很绵软入味。
  
  [樱花]性价比:
  糯米饭可以配甜品或者猪红汤做一个套餐，我加了腊肠就是 11 块很管饱，本来还打算吃粽子阿姨说怕我吃不完浪费让我吃完再点，果然吃完糯米饭和甜汤就饱了。总体来说还是很合胃口。

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  明明_851 2021-02-26 21:06

  广州新店 | 恩宁路美式复古售票厅买蛋挞随着去年末永庆坊二期落成，恩宁路涌现一批人气新店，12:30就爆满的Loker room、小蓝花和恩宁雪糕都人气高企。
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  今天又发现一家新店，就在恩宁雪糕对面，美式复古电影院售票厅，第一眼很像why park之前在四海城做的摄影场景。如此好看。
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  这家店是卖蛋挞的！
  这家店是卖蛋挞的！
  这家店是卖蛋挞的！
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  老广最爱雪糕和蛋挞，在恩宁路一次过拥有是不是很幸福？
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  一共有甜酸苦辣咸和肉桂六种口味。
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  好看门面就是吸引人，刚刚开店两天靠路过的街坊光顾，巧克力和肉桂已经卖完，我要的咸蛋味也是最后一个，拼手速！
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  我即场试了原味，口感不错皮酥脆蛋香滑，赞赞。打包了咸蛋味回家用烤箱加热。
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  老板非常热情介绍功夫蛋挞的名字来由。花了两年时间做蛋挞的资料收集和研究，诚意十足。实际做起来也分外严谨认真，蛋挞皮起酥三次需要六天时间，加上李小龙故居就在对面，因此取名功夫。
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  店铺插画是老板自己画的，喜欢多才多艺的女孩子。
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  有趣是真是会变成电影院，二楼以后会全天候播放和功夫有关的电影，期待。
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  我是苛刻严谨的处女座，光有颜值出品不讲究的店不能得到我喜爱。这家一定是广州zui好看的蛋挞店，出品也有诚意，老板热情有礼貌，
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  打包袋的标语，是我们城市青年的共同梦想，至于写了什么等你们自己去发现。哈哈，希望梦想成真。
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  🎬 功夫蛋挞
  📍 广州市荔湾区恩宁路58号

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  广州 · 恩宁路
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  半糖_1389 2024-03-02 13:51

  细节和服务不错，口味上菜小小瑕疵，解腻送的百香果芒果汁商家自制，非常喜欢。
  总体4.8分
  「传统生炸红烧鸽」皮很脆，整体很香，肉和骨的缝隙里有一点点腥，搭配的百香果汁很解腻
  「鸡油菌鸽汤万年青」量有点大，汤头因为万年青的关系，有点甜丝丝的，万年青江南人没怎么吃过，不错
  「鸽汤泡饭」这个不好吃也难啊，烫烫的现场混合，吃了好几碗
  「风生水起捞乳鸽」老公评价最高的是这个，和顺德鱼生的做法几乎一样，很讨巧。
  手套分大小，装修也不浮夸

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  柴柴呐 2020-10-05 11:35

  米其林一星 | 广州炳胜私厨探店广州之行，将炳胜私厨作为美食旅程的开幕曲。
  🏠炳胜是粤菜餐饮品牌，集团旗下囊括不同级别馆子。公馆和这家私厨属米其林一星，更有炳胜品味、小炳胜等亲民粤菜馆。
  💫未出行前已与餐厅经理取得沟通，预订好了此次想要品尝的菜品。黄油蟹季节刚过不久，菜单上却未来得及删除，给我希望点燃又幻灭的情绪落差。今年无缘黄油蟹，只能在明年找补回来。
  🍀私厨环境整体偏暗，私密性极强。想想若有什么大人物来此就餐，也不怕被一眼捕捉。
  🌸『斗门膏蟹焖黑毛节瓜』蟹，必然要尝。怎么吃是关键。在斗门膏蟹焖黑毛节瓜和顶膏青蟹焖荔枝鸡之间取了前者。考虑到蟹属于力量甚大的食材，只宜独用，不可搭配。需用五味调和，全力治之，方能取其长而去其弊。而节瓜味清，正可全力烘托膏蟹，不与之夺味，却能相辅相成，互相成就。节瓜在饱吸蟹汁后，果然更有滋味，华丽转身变主角之感。
  🌸『肉汁蒸海钓东海黄鱼』黄鱼鲜活，肉质爽嫩，不过来南海吃东海黄鱼却有点啼笑皆非。黄鱼口感非野生，肥嫩有余精细不足，那一口最好的滋味还得回浙江寻。
  🌸『电饭煲焗鸡』鸡肉嫩，鸡龄不足一年的才有这种素质。
  🌸『风生水起捞海蜇皇』海蜇块头很大，嚼劲十足，鲜咸可口。苦瓜与红辣椒掺入，在视觉上更富有色泽感。
  🌸『鸽汁煎焖山泉豆腐』以娃娃菜托底，豆腐入味嫩滑，一口浓汁亦是下饭绝配。
  🌸『古法挑胶姜撞奶』这碗加了桃胶的姜撞奶是流体，没有凝固。姜汁调味，吃起来暖暖的。
  🌹炳胜私厨的水准中上无疑，评上米其林最大的优势是菜单价格可以上个台阶。口味有翻天覆地的变化倒不现实。二星到三星的跨越或许更考验食物本身的口感。
  🙊诸多荣誉加身，米其林一星，黑珍珠一钻，它就在那里，一生必吃一次不是吗？

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  阿真姐呀 2018-08-24 16:02

  广州体育西 — 幸福驿站
  幸福驿站小酒馆(天河店)丽江风格哈。
  这是我之前好久好久在美团看到的一个店…念了好久好久咯。终于跟朋友相约这里啦哈开心开心。确实…店里是挺偏的…不过我们还是导航找到啦。我们那天比较早到~6点出就到了。进去里面有几桌人…一进去感觉真的蛮好的。问我们几个人…马上就给我们上一人一碗绿豆汤~哇哇 真的好喝~嘿瞬间感觉服务超级棒！然后就点菜点菜啦。菜不管上图我没发啦~（主要就是分享店里的环境给大家看哈）我不是托哦~就是好吃好玩的都分享给大家。因为我发现吃货的❤都一样哈哈哈。当然~其实他家的菜还好 我就只爱吃酸菜鱼哈哈哈~因为主要菜就是“湘菜”啦 我比较吃不惯啦。酸菜鱼我感觉都可以哦。还有几个菜我忘了（尴尬😅） 主要就是想去感受一下店里的那种气氛。环境我比较满意。7点多就好多好多人啦~都满座啦！可想而知这家真的火啦~ 不过人多就有些吵了，旁边有人在弹古筝~我个人是不喜欢的（所以我也感觉有些吵） 不过整体下来都挺满意。有时可以尝试不同风格的地享受一下生活嘛😂😂还是推荐大家去的。可以早的话早些去哦不然要排队排队啦。
  地址：天河区体育西横街工行马路对面育蕾小区三街8号首层
  坐地铁3号线体育西H出口。

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  大陆郭碧婷 2024-02-03 16:42

  「金沙竹肠」肠不会韧，金沙一开始我以为是咸蛋黄但实际是像避风塘一样的，很香
  「桶仔骨」这个桶仔骨其实跟桶仔没多大关系，只是那木桶装上来，但是这个排骨味道很家常，里面的土豆也好好吃焖得很入味
  「老友炒河粉」干炒牛河很够锅气，就是出品分量不均匀，有些菜看见隔壁桌的特别大份，是明显的有差别，如果是一块两块一条两条都没关系

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  马开心 2020-10-26 22:37

  广州探店 | 全广州最好吃的最划算的碗仔翅在这里‼️
  一家很出名的「食翅专门店」，体育西这一家是路边一家铺面很小的店，位置比较少，而慕名而来的人比较多 如果要吃正宗的碗仔翅，就要趁早啦😎
  位置📍
  天河区体育西路体育西横街26号食盈碗仔翅(体育西横街店)，其他地方也有分店
  装修🏠
  很容易找就在路边，店面很小，能坐下10来人，4张贴墙的长桌，墙壁上满满的菜单和店铺故事，角落还有各种小装饰，非常浓郁的港式风格了，不华丽但是够亲切
  出品🍽
  品种多到令人眼花缭乱，“大地豪情翅”、“人比花娇翅”、“龙袍加身翅”、“花容月貌翅”、“龙精虎猛翅”，每一款的名字都十分霸气有木有‼️
  推荐👍🏻
  【人比花娇翅】💰18 🎊美食节金奖🏆🎊
  是不是听名字就觉得吃了会变漂亮哇👻十几块一碗没想到内容这么丰富‼️花胶➕鳐鱼翅➕北极贝➕蟹籽等，食材种类非常丰富，每一勺都可以捞出满满的食材，可以说非常良心了，第一口吃下去鲜美的感觉然后非常惊讶，也太美味了吧，然后我就一口气干了一整碗 这性价比没谁了
  【大地豪情翅捞饭】💰20
  蠔仔➕鲍鱼仔➕響螺片等，料足、鲜美自然不必我赘述，不过这个的鲜美和人比花娇又完全不同，我形容不出来，只能大家自己去尝了 不过这也能说明真的是真材实料熬出来的东西👍🏻米饭我要好好夸夸，一吃就知道是好米🍚，粒粒分明，软糯不粘牙，好吃😋
  【花容月貌翅】💰13
  花胶➕響螺片➕木耳，这是还我漂漂翅吧，这个价格这么多食材这么好味道，给我来十碗吧
  【匠心独韵翅捞面】💰23
  虾➕象牙蚌➕海参筋，碗仔翅我就不夸了，还是一如既往的优秀，面非常Q弹啊，而且每一根面都被汤汁包裹的感觉不要太幸福哦，最神奇的是他们家每种翅都非常鲜美，但是又各自不同，这已经足够说明真材实料了，疯狂打电话📲
  【萝卜面筋牛杂】💰10
  满满一碗上来，这分量吓到我了，老板还赚不赚钱啦🤷🏻‍♀️上面是满满一层牛杂，下面是面筋和萝卜，萝卜和面筋也太入味了吧，太好吃了吧！完全不逊色于牛杂，内脏爱好者觉得非常好吃了，每一口酱汁都要飙出来的感觉👍10块钱买不了吃亏买不了上当🤭
  相对其他来说【超多酱猪肠粉】就没那么出色了，不过也是ok的，超多酱也是名不虚传了，只吃了店里的四种都非常不错，其他的肯定也非常优秀，喜欢碗仔翅的一定不要错过好吗‼️
  想要你们的小心心🙈

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  广州 · 食盈碗仔翅(体育西店)
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  铃铛_7574 2021-03-13 12:59

  腾元生煎
  生煎包是现煎的，卖完一锅再下一锅，所以需要排队等一会。一盒四个生煎包，皮薄又脆，肉厚，一口咬下去，汁水外溢，好满足，需要趁热吃哦！
  
  是小小的店面，就只有两张小桌子，所以基本大部分人外带到附近的餐厅吃，或者站着吃完

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  广州 · 腾元生煎(西华路店)
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  葉小柒 2024-02-12 22:13

  炳胜品味🧨
  来广州第一顿午餐，意外没排队嘿嘿
  推荐黑叉烧、冰川茄子🍆、鸡汁煎酿水鬼重
  「秘制黑叉烧」
  比上次双拼的好吃！上餐盘子温热，浓赤酱香肥瘦适宜，还尝到了脆骨部分！一口油香一杯普洱，抵消旅途的疲惫。
  「脆皮茄子」
  招积冰川茄外酥里嫩，茄子内里柔软一抿就化，外壳炸制薄脆，挂上薄芡汁恰到好处。
  「招牌菠萝包」
  热乎乎的大大酥皮包子，内陷是菠萝果酱，个人更喜欢菠萝油。
  「鸡汁煎酿水鬼重」
  山泉水般滑嫩细腻的豆腐，连着可以吃好几块。煎酿那层薄壳浸满了鸡汁的鲜，推荐。
  「红葱头黑椒安格斯牛仔骨」
  掀开锅盖黑椒香气扑鼻，牛仔骨肉质饱满有嚼劲。单独吃青椒段，鲜辣的滋味更上一层。
  「水果炒生肉」
  个人更爱菠萝咕噜肉，肉感更足。这款是酸甜口的炒排骨，肉少骨头多，不太推。
  「羊肚菌焖水鬼重」
  养生清淡，个人觉得鸡汁煎酿嫩豆腐更有特色。
  「清蒸山泉水陈村粉」
  上桌淋了道料汁，再蘸点小碗碟盛的豆瓣酱提味，陈村粉其实口感像肠粉皮，晶莹薄韧。可自行搭配其他菜的浇头也好吃。
  过年期间有加收服务费，当然服务还是到位。
  🌟⭐️🌟⭐️💫

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  张语笑不笑 2019-08-22 11:08

  广州上下九步行街丨get王嘉尔同款捞面🍜
  这家店隐藏于上下九步行街的文昌南小巷里，对于本地人来说应该是回忆满满的地方～
  🍜
  店名：食杂掂捞面冷面
  时间：每天14:00开店，售完下班
  地址：文昌南路54-2号（上下九步行街）（长寿路A出口650米）
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  🍡面类有 荞麦面、冷面（普通面条）、墨鱼面
  小份3元，大份6元
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  🍡配菜有 海菜、鱼板、鱼蛋、玉米粒、八爪鱼、墨鱼仔、吞拿鱼、鸡肉肠、牛肉丸、鹌鹑蛋、墨鱼丸、红蟹子、螺肉、青瓜、蟹籽，每份配料独立包装，份量很小可以任意搭配，干净又简单，每份3元左右～
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  🍡酱料有 甜辣酱、泰式鱼酱、沙拉酱、千岛酱、蕃茄酱、黑胡椒酱六种酱料，根据不同配菜老板娘推荐搭配的一般不会出错！！
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  🥤有咸柠七和冻柠乐、酸梅汤三种饮品，也是用袋子包装哒，携带方便，是很特别的体验👾
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  总体来说，是一家很好吃的小吃店！既有特色又nice，价格适中，而且这应该是最平价的王嘎嘎同款了！👏👏

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  诚信轻快呱呱蛙 2024-02-11 00:17

  大年初一早上没有在酒店吃早餐，特意尝试了广式早茶，也没有选分高的，随机选了路边这家不显眼的店，感觉相当不错：
  1.本地氛围：十点半两层楼已然坐满，绝大部份都是本地老年人，应该就我们是外地的。看着爷爷奶奶们健康吃喝聊天，突然感悟到他们其实不是在吃饭，而是吃的是人生啊，人生本质意义莫不如此。
  2.味道地道：吃了昨天没吃过的几道经典，虾皇饺和虾肠，还有海鲜粥，很不错的呀。
  3.很性价比：春节没有打折，居然4人才吃了186，吃的很饱了，怪不得大爷大妈不做饭。
  明天早上继续吃。

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  帕卡西食记 2024-02-25 18:22

  在北京路步行街上，很显眼，购买的人不少，点心做得很精致很传统喜庆的造型，当然价格在同类产品中算高的了，买6个赠送一个盒子，注册会员可以打个95折。蛋黄酥外壳酥脆，咸蛋黄松软，没有有些商家售卖的蛋黄酥蛋黄里的硬芯，但最好当天或者第二天吃完。

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  莫莫也有春天 2021-01-29 07:59

  十元八块吃米其林，坚记伊面非常坚。【伊府面，又被称为伊面，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名传统面食之一。关于“伊面”一名的由来，据史料记载，是由乾隆年间扬州知府伊秉绶的家厨所创制，因而取名为伊府面。伊府面的制作，是将鸡蛋、面粉、水捣成面，晾干后，再投入油锅炸至金黄色，即成酥脆坚挺的鸡蛋面。具有不易变质，煮食方便的特点。】
  在广州，专做伊面的面店，仅剩坚记这一家了，坚记，坚持做手工伊面坚持了65年。
  在广州要吃伊面，基本上只能在酒楼吃寿宴时才能吃到，正宗的伊面讲究色型好、体质松而不散、浮而不实，吃起来爽滑甘美，而坚记面店秉着一份对传统饮食文化的热诚，以各款正宗伊面、生蛋面赢得了一众食客的热烈追捧。
  坚记的装修保持着70、80年代的气息，店员是清一色的大妈，利索、勤快、笑容满面，你会很容易被她们这份热爱生活热爱工作的气氛感染，尤其是开放式的煮面档让烟火气息扑面而来，门前的大玻璃柜放着一个个又大又圆的伊面，很多街坊吃完不够过瘾买回去跟家人分享。
  推荐：【牛腩炸酱面】首先牛腩分量大，而且熬得淋软又入味，伊面看上去有点糊状，但入口却出奇地爽滑，炸酱则带着一丝甜味，是用面豉酱肉丁熬制的，是老广们最熟悉的味道。
  【猪手捞伊面】猪手熬制时间足够长，很入味，肥中带瘦肉的猪手入口软淋，与爽滑的伊面简直是绝配。
  【云吞伊面】坚记的云吞的个头不算大，但每一个都饱满，里面裹满了鲜肉和香菇，肉质很新鲜，最赞的是汤底，用虾籽、猪骨经过几小时熬成的老火汤，当鲜美的汤底浸透面条，美味自然不言而喻了。
  坚记多次入选米其林必比登推介，这是对老字号的那一份坚守的匠心和味道的最好褒扬。
  地址：广州市越秀区长寿路东路303号

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  广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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  VioIaMomo 2020-11-13 22:16

  始于1947年｜地道老字号｜源自广州老西关园林式的粤菜馆
  风格各异的大厅
  有山有水有榕树还有红灯笼
  🐂 宫烧茄子牛柳 茄子走过油 牛柳很嫩 很香
  🍜 香烧伊面 伊面很滑 好吃😋
  🦢 三味烧拼 叉烧肥瘦相间香 烧肉烧鹅一般般
  🦐 美极虾 美级酱油调味 油炸过 打了芡汁 赞
  🐷 泮溪煎猪扒 香香甜甜包裹着的稍瘦猪排 美味
  🎃 香芋南瓜芡实羹 香糯可口 有芹菜调味 不太甜
  🥣 金兰花炖花胶 真材实料浓汤 好喝
  🐔 美味红葱鸡 鸡不错 皮薄肉嫩 红葱很香
  🚇地址：龙津西路151号（近荔枝涌）
  🅿️停车：消费满一百，免费停车2小时
  总体是一家不错的粤菜老字号 推荐大家探店

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  广州 · 泮溪酒家(古玩城店)
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  DZQ_6769 2021-02-21 16:29

  这间炖汤是打卡第一站
  我喝了他们家招牌很赞
  原只椰子炖竹丝鸡味道很鲜甜，料也很足
  一个也就22元性价比还可以
  我同学喝了3个汤：淮杞炖牛展、天麻炖鱼头、淮杞炖甲鱼吃货，喜欢喝汤的推荐哦

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  奶粉腊莲藕 2024-02-17 16:43

  大老远的慕名而来，排队等了一小时可能是预期太高了。
  可以看得出来了，餐厅的装修，营造的氛围，整体的出品，都是提前设计过的。炒鱿鱼桶和奶油虾。
  整体口味偏咸。不像你们广东人吃的口味啊，都像北方人做的。这个鸡蛋炒米粉，炒的好锅气味特浓，好吃。
  炸鸭舌，鸭舌不新鲜，鸭舌有股哈喇子味儿。

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  1 1970-01-01 08:00

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  兰坊小厨娘 2024-01-14 23:01

  炳胜旗下的米其林一星餐厅有炳胜品味和禅意茶素，我们选择的是“平价炳胜”——炳胜品味 ；餐厅环境总店面积很大，我们被安排在2层～环境大气优雅、装修风格特别有老广州的感觉大厅食客满堂，让人感到烟火气与富贵气的融合；1.招牌菠萝包：炳胜的菠萝包是有菠萝馅的菠萝包！大大圆圆的很是惹人喜爱捏起来手感软乎乎的，大大的满足里面的菠萝馅甜度适中，外层的皮酥到掉渣～吃起来松软可口！2.烧腊双拼：脆皮叉烧一口一个绝！很多人都是专门为了这一口来的肥而不腻，入口即化，在口腔里爆发出来的油脂实在太香了果然是味蕾的享受！烧鹅皮脆肉嫩多汁很推荐；3.例汤：两人点的汤不一样，名字说不全但都好和，广东的汤没话说；

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  爱潮水 2024-03-06 17:24

  🌿环境:
  一般
  🛎️服务:
  服务员很热情
  
  我很喜欢食牛腩米粉，因为牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，牛腩含有丰富的蛋白质，而脂肪含量低，吃起来不腻，还特别适合秋冬季的滋补。
  牛腩炖得很烂，所以吃起来味道也香浓。

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  薯包_741 2020-11-07 19:50

  陈添记鱼皮！吃过翻寻味！🏃陈添记 6号线黄沙，忘记哪个出口了，导航一下就能找到。
  🙊超多人，可以打包带走吃很方便，位置也很多速战速决！
  👍值得尝试，冲冲冲，关注我，带你吃喝玩乐大广州！

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  随风_3239 2023-11-01 17:03

  醒记拉肠位于茘湾区洞神坊20号，是在巷子里的一家肠粉粥店铺，该店不大，只是简单的装修，简单简节的木长桌，塑料橙子，店铺就两个人，叔叔和阿姨不停的忙着，服务好，该店的肠粉量大料足，味度鲜美，粥绵而甘，价格不贵，6元肉肠，6元的粥，吸引了大量的人惠顾，经常排队，晚点就会卖完。
  鲜肉片肠：肉片多而鲜嫩，肠粉滑而爽口。
  皮蛋瘦肉粥：皮蛋多，肉片滑，粥绵而甘，内有腐竹碎片，好吃极了。
  总体：价格不贵，味道不错，量足料够，值得推荐！

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  时常吃瘪经常挨骂 2024-03-07 12:19

  因为要去花园酒店喝酒，就近到利苑吃个饭
  快一个季度没有再到淘金，甚是想念利苑的味道
  由千层萝卜酥开胃，漂亮的酥壳，萝卜切成细丝由鲜美浓郁的高汤包裹，很美味，只是萝卜的清香未完全激发，稍有遗憾
  白贝节瓜粉丝煲，很家常的菜，食材也是普通食材，但是利苑做出了出乎意料的鲜美，粉丝弹爽火候正好，白贝拆去外壳只有贝肉，节瓜鲜甜，很满意
  烧米鸭，点了半只，皮酥肉嫩，就是吃多了会腻，厨师在盘子的边上码放了几片切得很漂亮的酸姜解腻，这道菜也是很不错的
  芝士酥 冷食，酥皮很轻盈很松脆，中间是一层冻过的芝士馅，甜味很克制，吃起来像班戟雪糕，好吃
  蛋白杏仁茶配擂沙汤圆、姜汁糕，杏仁茶份量不大，质地有点厚重，很像杏仁糊，杏仁香气足，甜味也克制，底下的蛋白烫得非常漂亮，捞起如出水芙蓉，不过我个人更喜欢唐阁的蛋白杏仁茶，毕竟他们家的更像茶
  服务无可挑剔的贴心，经理很热情，很好笑容，这顿饭吃得相当舒服，心情都好噻
  10块钱一位的香片，茶底质量之好，毫不逊色二三十一位的茶水，喝一口感觉自己到了香港😂
  利苑到底是利苑，粤菜餐厅吃的越多，对粤菜了解越深，回过头再来利苑，越发感受到这位扫地僧的功力深厚

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