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  Yes美食调查 2023-11-25 11:39

  海门鱼仔，在广州算是潮汕菜老品牌，也是做的比较好、品质把控较认真的一家品牌门店！家庭聚餐、宴请宾客可以选择。
  「招牌含花甲」
  一盘简单的凉拌花甲，被海门鱼仔做到极致和专业，不管是家庭，还是餐饮门店，凉拌花甲酱料都差不多，唯一区别点在于看谁家在焯烫环节把控好坏，这决定着花甲上桌能否具有好口感、鲜、甜，既要熟，又要保持口感上的弹、嫩、润，海门恰好在这点上做的还不错。
  「金不换炒薄壳」
  吃潮汕菜，薄壳不可少。个头挺大，也很肥美，薄壳最考验师傅火候掌握了，这东西很容易肉壳分离，这样就会影响到壳+肉碰撞出来的特殊鲜味了，食薄壳，就是要壳和肉一起吸。海门这里的薄壳味道还行，唯一不足就是肉壳分离，品不出更佳美味，其他还好。
  「豉油九母鱼」
  「蒜蓉粉丝蒸扇贝」
  「尖头鱼」
  1、来潮汕餐厅不食鱼，那就太荒唐了。点的都是香煎鱼，味道和家庭一样正常，外皮很脆（正常）。
  2、海门的扇贝粉丝不太新鲜，贝类要鲜活开煮才美味，味道一般，个人不大喜欢吃。
  「炒鲜麻叶」
  这个麻叶建议大家品尝一下，味道不错

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  广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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  LPPPL 2023-11-23 18:55

  食材新鲜，口味正宗，服务好，环境雅致，推荐推荐

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  广州 · 开小灶
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  ParanoidK 2023-11-27 16:40

  「红烧乳鸽」
  「啫啫牛舌」
  「椒盐无羔富贵虾」
  「青橄榄响螺汤」
  「原盅鲍鱼炖鸡」
  「花甲肉粥水煮胜瓜」
  「杨桃干啫排骨」

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  广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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  小晓晨曦yeah 2023-11-01 04:03

  慕名而来没有失望，点的餐品都没有踩雷，咖喱牛腩河粉和猪肠面都好吃，猪肠没吃过瘾又单独加了一盘，推荐

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  广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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  吃不胖的小鱼 2021-03-30 17:37

  广州必食榜｜连续三年米其林推荐的潮汕菜！?广州最出名的潮汕菜非“海门鱼仔”莫属了‼️连续三年米其林推荐?广州必食榜✔️
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  ?公司聚餐选择了这里～顺便给大家探探店?
  ?一到饭点超级火爆?连对面居民楼一楼都变成包厢??
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  ?店名：海门鱼仔店
  ?地址：燕岭路120号114铺金燕大厦
  ?️时间：周一至周日 11:30-14:00～17:30-21:00
  ?交通：3/6号线燕塘站 B出口步行420m
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  ?环境：
  干净整洁～隔着玻璃可以看到厨师?‍?做菜～
  大厅、包厢也很中式～现点海鲜?摆放整齐～
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  ?服务：
  我们是在包厢就餐～阿姨全程服务周到?
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  ?美食推荐?
  ?香煎黄花鱼 ?68
  黄花鱼肉质新鲜～外皮煎?️很香脆～
  我最喜欢就是铺在下面的酸菜～酸酸爽爽?
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  ?炸粿肉 ?22
  这个果肉口感真的爱了❤️
  外皮超薄且脆✔️内陷?️马蹄、猪肉?沾点汁吃更赞?
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  ?椒盐九肚鱼 ?58
  外形很像鱼泡～咬下去外层?️椒盐咸味～
  九肚鱼入口即化口感?来没来得及回味已经化开了?
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  ?牛肉丸鱼丸发菜汤 ?38
  手打牛肉丸、鱼丸草鸡Ｑ弹?️嚼劲✔️
  这个发菜（财）正?️我意～吃起来很爽口‼️
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  ?甜芋头番薯 ?22
  全场小吃最佳☝️番薯?芋头很甜很粉糯‼️
  表面芝麻太香啦?很甜不是不会腻?️推荐?
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  ?卤水拼盘 ?48
  鸭肾➕猪耳朵 都是我喜欢吃的?爽口 哈哈哈
  那个沾水酸酸的有点酸?
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  ?招牌含花甲 ?58
  花甲很干净没有沙✔️先焯过水用生腌的酱汁拌在一起～味道偏清爽～里面还有海带结?
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  ?芥兰炒粿条 ?20
  炒粿条当主食～粿条很正宗～火候也刚刚好～
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  ?整体环境和味道都可以～而且价格亲民‼️我们6人吃了300出头人均50几‼️而且这还是米其林推荐餐厅?
  ?推荐大家可以去试下～海鲜可能相对贵一点

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  广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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  哎哟阿浓 2023-11-13 02:10

  来广州的第一顿早茶，很哇塞！
  吃到了在整个广州之旅中最好吃的蛋挞，榴莲酥的外壳和馅料也和原来在江苏这边吃过的完全不一样。（细评的话可以写小作文了。）
  龙虾汤泡饭味道很鲜，乳鸽皮的外侧有一层透明薄脆的“壳”。
  整体很棒，如果一开始服务员不一直推荐餐厅里口味真的很一般的果汁，就更好了。

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  广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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  张议之 2023-11-28 14:52

  完全超越预期的中餐厅
  我的确要移情别恋了
  
  说了很多次都来试一下的黑珍珠餐厅
  久仰大名 终于专程来打卡了
  
  餐厅居然有露台呀～ 真的环境好chill～
  
  环境：
  非常宽敞的空间 而且也是有开放式厨房
  喜欢看chef做饭的我 是会选靠近厨房的位置～
  
  还有吊扇 度假风情就来了
  
  服务：
  每个工作人员都热情大方
  介绍每一道菜的时候 你可以感觉到他们是喜爱自己的工作的～ 笑脸盈盈
  
  「花椒鲜虾天使面」
  必点招牌～ 花椒的味道不会麻 而是提鲜
  鲜虾超级大个头 好吃又好看的面
  
  「鲍鱼叉烧酥」
  叉烧酥好吃的不得了～ 我已经吃饱了上的
  本来只想吃一口就算了 结果 狂炫2个
  酥是热 香 酥 但是里面馅料是烫嘴的哦
  可是里面的香味 你根本不舍得放下筷子!
  家里有微波炉的 也可以打包早上叮一下做一个完美早餐
  
  鲍鱼凤爪
  已经刷新了 liyuan在我心中最爱的凤爪了
  软绵绵 入口即化 重点是 鲍鱼也是软软的 鲍鱼汁可以拌一碗饭 小朋友来了必点哦
  
  其他菜菜都很棒
  宴请和特别节日首选餐厅呢～

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  广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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  BILIBAI 2019-09-06 21:05

  人均不过百能扶墙的“国家白金五钻级酒家”南园酒家
  一直以为做为“国家白金五钻级酒家”，并且还是广州四大园林酒家之一的南园，价格不说上天，肯定也不会便宜吧……
  然而！并不是噢！居然价格都非常亲民！！就比如粤菜最具代表性的烧鹅才68一例，牛河38一例！比很多网红餐厅都划算啊！
  不过今天不吃烧鹅和牛河，来个一鱼两吃的骨香桂鱼卷，鱼肉起片卷起火腿和笋丝，淋上玻璃芡再放上蟹子，一口下去鱼肉细腻弹爽，火腿和笋丝助攻增鲜，啵啵脆的蟹子增加鱼卷的口感，不论是口味和口感都是一流。
  椒盐鱼骨就是另一种风味，说是鱼骨，但骨上还挂着很多爽嫩的鱼肉，搭配外层的“包浆”咸香酥脆。
  一条鱼能如此巧妙的做出两种吃法，真不是一般“厨子”能办到啊！
  霸王花猪骨汤，光是汤料都装了满满一碟，关键是煲过汤的汤料居然都还很好吃，猪骨出味霸王花清补，还很巧妙的放了鸡脚增加胶质，汤喝起来不但清甜还有点粘嘴。
  白腩煲很大煲，白腩焖得很软，并且腩和配菜份量都很足，腩汁捞饭一流。
  对了，它家的菜单看起来也有些年头了，以我多年行走江湖的经验，估计换菜单之时就是涨价之日，赶紧来吃啊！哈哈哈哈哈哈哈哈！

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  aJaaYanSui 2020-11-10 22:51

  广州探店—啊睿泰国菜 泰 任性店?今天来给大家推荐一家超适合聚餐的特色泰国菜餐厅，这里的口味特别适合广东人，不会特别辣，咖喱味是奶香甜口的。第一次尝试这家店，出品很好。不愧是米其林。 但是却一点都不干!口水直流了吧，如果你近期想吃泰国菜，选它????
  地址:广州市工业大道水榕路59号101
  交通:地铁8号线/广佛沙园站D出口步行480m
  人均消费:100RMB
  ?青柠酸辣无骨鸡爪33RMB推荐指数:???
  也是入味，但是肉质不错，说明店家在食材这块还是非常认真把控的，有点辣，但是我这个不辣星人都能接受。
  ?咖喱鸡 推荐指数：???
  ?菠萝海鲜炒饭42RMB推荐指数:???
  炒饭里的虾仁很大只，良心商家哈哈哈，也是咖喱味的，两个人都不吃完，有半份点餐吗？哈哈哈！可见味道真的很不错。
  ?泰式冬阴功(有点儿辣)，汤的料很多，饮品喝了金桔茶、柚子茶，都是小伙伴们特别推荐的!
  吃完东西还可以逛逛太古仓的风景，真是太美妙了。

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  广州 · 啊睿泰国菜餐厅(小梅大街店)
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  fff_5986 2023-11-26 10:48

  第二次来了，工作日中午排队人不多。
  药膳肉骨茶好浓好香，可以免费加汤！
  鱿鱼好好吃！就是有点咸?

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  广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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  zdhzwybzdsssc 2017-06-16 09:41

  广州美食|红专厂 榕意·在玻璃房子里吃饭?榕意-红砖厂店
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  整体外观是略显陈旧的红砖厂房，但是一进门便是与红砖厂风格迥异的庭院和玻璃房子。坐在洁净透亮的玻璃房子里，院子里一片茂绿，偶有几颗带花儿的植物点缀其中。天黑下去之后，满天星小灯亮起来了，更是梦幻。
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  菜式主要是川味，在川菜的基础上再做创新，真的是深得无辣不欢的颜控的心。
  ▫️川味凉面 “浓郁川味裹在玲珑精致中” 一入口真的很惊艳，一小碗就是正好满满的一口。味道很足，但又不会太重口，口味恰如其分的好。一口下去意犹未尽，真让人忍不住想再来一口！
  ▫️捞拌青口 “鲜与辣” 本来犹爱海鲜，唯独青口不怎么得我心，榕意的青口真的是我对青口改观的一个转折点。青口口感不干硬，调味也很正点。
  ▫️口水鸡 这个真的推荐推荐推荐推荐推荐！太推荐了❤️钟情川菜，最爱口水鸡。但是不同店的口水鸡口味实在相差得有点多。有的觉得鸡肉带腥气，有的麻味不够，有的则是辣油不够香。但是这家的口水鸡，我只能说：“360度无死角！”
  ▫️榕意金丝虾 是个挺有创新意的一道菜，金丝炸虾球里面还裹了沙拉酱，外皮的脆与内里鲜嫩的虾和沙拉酱相融合。一道四个，数量正好，恰好还没觉得腻。
  ▫️榕意藤椒鱼 每家川菜馆必定有的菜就是鱼片，要说榕意的跟别家的体验不同，除了鱼片的嫩滑，就是汤头里的藤椒的果香与笋片的嫩脆。从味道都口干，全方位囊括。
  ▫️腊味口蘑 很家常的一道菜，却也能让人眼前一亮。口味很棒，比想象要好吃多了。
  ▫️灵魂猪油炒饭 不觉油腻，无功无过。纯属是怕吃不饱还要再点菜，用来填大胃少女的胃的hhh
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  服务不错，唯有不足的是人气略旺，而且在玻璃房里，噪音散不出去，太聒噪了。

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  广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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  旺旺牌 2023-11-11 19:16

  超级正宗的马来西亚料理店！
  跟老板聊了一下，
  原来很多酱料都是老板自己熬制的！
  
  1⃣️ 叻沙汤海鲜米线
  老板熬的叻沙汤底，个人可以接受到“广东辣”，配料很足，虾和青口都有鲜味！
  
  2⃣️ 马来西亚椰浆饭
  一般对椰浆饭印象都是甜腻的，没想到来了个惊喜！是咸口的椰浆饭！不会腻！！这个真的可以值得一试～鸡腿炸得很酥脆！还配了一个老板熬制的三巴酱！喜欢吃辣不要错过！
  3⃣️咖椰黄油面包
  没有对比没有伤害，咖椰酱也是老板自己熬制的，不会很甜那种，吐司片烤得很香脆！反正我吃过一次就念念不忘
  4⃣️三色奶茶&梅子柠檬桔仔水
  没错！三色奶茶里面的红糖酱～都是老板熬的！马来西亚红糖（老板好劲）虽然有红糖酱但是也不是会腻腻的甜。喝的时候记得搅拌一下就。
  
  推荐推荐！！！ ?????

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  广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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  饭叔_1472 2020-11-04 16:57

  广州这家传统老西关濑粉‼️满满的回忆这家店就开在?文明路，整条路都有好多老字号美食，不过这家的装修环境还是会比大多老店号很多的，至少在店里吃还是挺舒服的。
  面门也是一般大，店里有两层，位置也不是很多。每天有很多街坊邻居路过都会进来吃上一碗老西关濑粉，不少人也是为了来找找童年的味道。
  传统濑粉   ?10元
  份量还挺足的，濑粉很粘稠，里面还放了香菇和猪油渣，味道偏咸口一些，口感还是非常不错?也可以自己加点酸萝卜干，会更好吃。
  传统水菱角   ?16元
  外形像个菱角，和濑粉还是有区别的，这个可是广州市的非物质文化遗产?外面已经很少人会做了，能吃到就很满足了！
  牛脷酥   ?6元
  挺大一个，吃起来是有点像咸煎饼的感觉，微微有点甜，现在外面已经很难吃到了?真的是满满的回忆。
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  ‼️店名：老西关濑粉
  ‼️地址：越秀区文明路216号（近中山图书馆）
  ‼️交通：地铁1号线农讲所站A出口步行400米

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  麻烦_7486 2023-11-10 22:34

  被安利的除了价钱，其他都挺好的粤菜
  
  首先是两个朋友要晚上回香港，的确没有多久时间吃饭，生怕文华东方慢条斯理的上菜方式，结果领班真的帮我们催了菜，很快就都上来了，换碟，加茶也很及时，这好几百的服务费也算没白花
  
  菜品整体还好，除了上汤碗豆尖的汤，凉了之后很腥，和乐蟹肉饼里，能偶尔吃到肥肉丁，花胶似乎泡的不够，炖汤之后略硬之外，其他都还好
  
  和乐蟹肉饼的确不错，性价比真挺好，脆皮鸡肉质和火候也都不错
  
  下次来广州继续米其林之旅

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  广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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  四字蘑菇菇 2020-09-13 22:34

  广州美食分享 ｜ 我的宝藏小酒馆—幸福驿站这是我去年就发现的一家宝藏小酒馆。位置比较偏僻，藏在育蕾小区里面，真的可能迷路?（因为我就迷路过?emmmm）这家店我吃了大概五六次了，今年去的频率最高。??每次去都会点几道没有吃过的菜品，所以他们家很多菜基本上我都有吃过了。整个小酒馆的风格都像是古代的那种感觉，菜单也是，充满烟火气息。 店里时常会有穿汉服过去的小姐姐，店里的掌柜的和小二都是穿着应景的古装。掌柜的尤其的热情?买单让吃糖让带走还又送酒券（由于每次去吃完结账都送酒券，又不想浪费?所以又会有下一次?一直循环?。所以说店家还是很会做生意的??当然，也不排除我本身就是个小酒鬼 ? ?）
  ?菜品：几乎没有很踩雷的菜品（有的话就是拍黄瓜?，不如我做的?没啥味道，一点不入味。）他们家整体是川菜（江湖菜）。就算普通的我觉得相比其他家它做的也算是可以的了，无功无过。不过有几道菜还是推荐给大家?
  1⃣️老牛吃嫩草（需要自己煎的牛肉，搭配韭菜洋葱，煎出来牛肉味道很好，值得一试）
  2⃣️鸡蛋碰石头（石头上面摊鸡蛋加了葱和虾仁?，香）
  3⃣️卤牛肉（分量真的?️！建议不是很多人的话正常分量就可以了哈）
  4⃣️酸辣藕丁（次次必点的下酒菜！请点它！）
  5⃣️茄子皮蛋擂辣椒（这道菜真的可以，茄子先用油处理的，所以整体口感特别好）
  6⃣️花雕酒（价格在他们家酒品里面不算贵的，但是味道真的可以、也试过他们家的米酒和桃花酒，都不如这花雕酒）
  ?环境：很古风，看起来旧旧的，大四方桌、大酒碗、就像是古代的酒馆。
  ?氛围：店里的客人基本都是很能玩成一片的。所以氛围很欢腾。店里都是很热闹的，大家边吃边聊。每晚会举行两次投壶活动，凭下单小票去投，投中了可以免费送酒送小菜。也会有穿汉服的小姐姐弹琴或者跳舞这种节目。
  ?店名：幸福驿站小酒馆
  幸福驿站小酒馆(天河店)
  ?地点：天河区育蕾三街8号103房育蕾小区
  ?路线：地铁?APM线黄埔大道站A口or地铁?三/一号线体育西路G口
  ?营业时间：11:00-14:00，17:30-01:30
  ?人均消费：?80
  ?推荐指数：????
  ?推荐理由：市井气息浓厚的小酒馆，适合情侣约会或者朋友聚会。边吃边聊气氛很好。是我一想喝酒了就会想去的店没错了 ? ? ?（酒鬼本菇?）

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  大只琳Plus 2020-10-05 17:28

  拔草米其林必比登餐厅乳鸽专门店新鲜火热辣今年米其林必比登推介嘅大鸽饭棠下旗舰店，就近去北京路店火速拔草?
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  ?位置
  系西湖路光明对面，路边三层楼，超明显。
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  ?环境
  装修风格好岭南特色，有d似以前嘅西关甘，旧瓦砖，而且楼梯间好多招牌灯，都几盞鬼?d包间都好特别，可以留意下哈哈。
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  ▪️服务
  店员几有点礼貌，上菜速度也中规中矩，不过过道座位之间有d挤，呢度比较特别嘅系手套都有分男女版好得意。
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  ?出品
  ▪️红烧乳鸽
  乳鸽整体都系外脆内嫩，好香，撕开黎食肉汁好丰富，个人觉得一开2比一开4食起身嘅口感会更好。
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  ▪️紫苏生啫乳鸽
  呢个好似系新品，反而有d意外，比经典嘅红烧乳鸽更加吸引，紫苏味同乳鸽唔会突兀，重点系啫得好入味，推荐！
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  ▪️大鸽饭（小煲）
  呢个大鸽饭其实稍微有点达不到预期，我记得第一次食嘅时候系好和味，但系今次觉得唔够焦香，咸度够，乳鸽嘅味道也不错，但是整体不够出彩。
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  ▪️小黄姜独子蒜啫牛舌
  推荐！牛舌很爽脆，一定要趁热食口感系最好嘅，入面嘅配料都好丰富，甚至比紫苏啫乳鸽更加香～
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  大鸽饭整体还是不错滴，高峰期等位有点久，其他都没毛病。

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  广州 · 大鸽饭旗舰店
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  一白_8177 2021-03-29 11:39

  遍地平价米其林美食，周末打个飞的去广州这篇是平价米其林美食分享，《小众逛街指南》已更新。想吃早茶，就带着老妈打飞的奔向广州了。
  ?老广的大部分街头小食水准是非常高的，时间不允许，不然能浪迹在天河荔湾越秀区的大街小巷，再吃三天三夜。以下都是自己做了功课并且有时间去吃的店铺，街头巷尾美食太多，欢迎姐妹推荐分享！
  达扬原味炖品(文明路店)
  ?越秀区
  ?人均20
  ?老字号炖品店，蝉联3年米其林一星，且不说价格太美，老火炖出的椰子乌骨鸡汤?真的超级清甜，鸡肉软烂，一口接一口停不下来，三十度的广州喝一盅刚出炉的炖品，解渴出汗，大喊快哉！在广州住的第一晚脸上干的不行，第一反应不是护肤品，而是这一盅汤品?
  坚记面店
  ?荔湾区
  ?人均22
  ?平平无奇的一碗神面！用我妈的话说就是，无与伦比?同样获得过米其林一星，想尝伊面请必打卡来这家，他们自己形容为“高级的方便面”口感。伊面其实就是蛋面经过一次次擀压再经油炸，韧劲十足，弹口顺滑。第二重点来了，汤头一绝，各种海味干货吊出来的鲜香，清爽不腻，喝的从小海边长大的我妈一脸震惊。
  明记甜品(文明路店)
  ?越秀区
  ?人均18
  ?美女们最爱的糖水店，斜对面的百花甜品人太多啦，跑去明记也是满座，其实很多老字号的糖水铺都可以尝，毕竟有优秀的美食基因和老饕的挑剔，也许不是最好的，但是足以令人回味。水牛奶的姜奶是真的好吃。红豆绿豆也都是饱满大颗，压的软烂，爱了。可惜满肚。
  穗银肠粉店
  ?越秀区
  ?人均20+
  ?我觉得广州的肠粉，都好吃哈哈哈！点了大满贯牛肉➕虾仁，肠粉薄透有韧性，浓郁米香，还有说不来的酱汁提鲜，虾仁一般，牛肉爽滑，艇仔粥略咸，吃到最后变汤水了。如果没时间特意跑一趟，附近的肠粉店也都可以试试，还吃过一家连锁叫 荔银肠粉也很不错，粥煮的很稠，咸淡适中。
  虾饺妹(天河东路店)
  早茶吃的这家，以为还有机会陶陶居和利苑 错过了，进门还是本地食客多，操着一口粤语的爷爷奶奶们。服务很到位，也很平价，可以尝试。
  乜早
  ?天河区
  ?是一家特色日式咖啡馆，开在社区内，咖啡爱好者的胜地啊，一小墙的咖啡豆和获奖豆，客多略忙，轮到你才能看菜单。
  ☕️最近迷恋酒香风味，点了某soe的澳白外带，尝了一口我妈又沉沦了。
  惠食佳(东风店)
  ?不说了粤菜大拿，米其林餐厅，上过舌尖中国。11点开门，你就早点去拿号好了，某点评好像可以网上拿号，因为赶下午飞机，排位吃不上，只能打包外带了，所幸很快。
  有一些遗憾，留一点念想，欢迎姐妹互相分享宝藏广州美食！

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  九五_8932 2019-01-27 16:57

  广州探店|炳胜·私厨 米其林一星的波士顿龙虾，集合多国口味
  广州炳胜旗下好几个米其林，今天来吃私厨。整体就餐环境超安静的，我们因为没有提前预定就坐在了大厅。即使是大厅大家吃饭还是超安静，菜很适合和家人一起来吃。
  我们就是冲着米其林一星去的，得奖的三道菜all了～
  1.黑椒炒波士顿龙虾888
  吃了两口发现888真的值啊！（虽然它得奖以后涨价了）龙虾口感超Q弹，在水里一定很活泼好动，所以才这么好吃～整个龙虾?集合了泰式冬阴功、西式黑胡椒、中式甜辣的三大味道，没有哪个味道特别突出，协调的非常好，完美呀！如果吃饭的预算够，一定要试试！
  2.斗门膏蟹?️焖黑毛节瓜388
  黑毛节瓜好特别，比膏蟹还好吃，像冬瓜和丝瓜的结合。配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁，赞?就是这个膏蟹不怎么样（也有可能吃了龙虾就感受不出膏蟹的鲜了，完全被龙虾KO哈哈?）
  3.手撕乳鸽?58
  也是得了奖的菜，价格突然就亲民了很多很多。大只肥美的乳鸽，皮已经焦焦脆脆啦，一口下去很多乳鸽的汁水，又脆又多汁，肉还很厚实。?两人吃一只够够哒。
  4.水鸭汤128&花胶汤198
  到了广州怎们能不喝汤，据说广州人喝汤不吃料？这么贵的食材，得吃！水鸭和花胶汤都很清淡，因为都是空口喝，自然少盐是最合适的。水鸭和花胶的料头一点也不吝啬，吃的饱饱的。
  地址：广州太古汇对面

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  柠檬食广州 2018-09-30 16:32

  ?来广州一定要吃的8⃣️家店‼️米其林必比登推荐??‍♀️干货大合集?
  ⚠️关键词：米其林‼️老字号‼️本地人推荐‼️
  啊啊啊～明天就开始放长假啦?
  最近好多bb私信我，问十一来广州去哪吃?所以直接给大家整理一个合集吧✌️绝不踩雷?
  来广州肯定要吃吃这几家店呀?它们今年都入选为米其林必比登餐厅?也是广州人心中的米其林☺️☺️
  1⃣️老西关濑粉(文明路店)
  ?人均16元
  ?推荐：传统濑粉 、炸鱼皮
  ?地址‼️越秀区文明路216号
  2⃣️西关恒记面馆(文昌北路店)
  ?人均14元
  ?推荐：云吞宽面、咖喱牛腩捞面
  ?地址‼️荔湾区文昌北路212号
  3⃣️坚记面店
  ?人均15元
  ?推荐：炸醬捞生旦面
  ?地址‼️荔湾区长寿东路299-301号
  4⃣️竹园竹升面(西关总店)
  ?人均18元
  ?推荐：姜葱捞面、虾仁云吞面
  ?地址‼️荔湾区十八甫南路107号
  5⃣️达扬原味炖品(文明路店)
  ?人均19元
  ?推荐：原只椰子炖竹丝鸡
  ?地址‼️越秀区文明路160-1号
  6⃣️同记鸡粥粉面店
  ?人均30元
  ?推荐：白切鸡、鸡红粥
  ?地址‼️荔湾区长寿东路福广里3号
  7⃣️南园酒家
  ?人均89元
  ?推荐：虾饺王、流沙包
  ?地址‼️海珠区前进路142号
  8⃣️惠食佳（海珠）
  ?人均132元
  ?推荐：煲仔饭、铁板蚝烙，三酱肠粉
  ?地址‼️海珠区滨江西路174号
  以上?每个我都去打过卡啦～
  地道小吃还有你们爱的早茶都有哦，假期愉快呀大家☺️☺️

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  恩琳小猪 2020-09-03 22:55

  【广州】最最最最好吃的川菜️出品一流-
  ?️店名：宋·川菜
  ?️地址：珠江新城高德置地广场4楼
  ?️人均：250
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  留意这家川菜有段时间了 传统川菜加上超有艺术风的装修 瞬间安利了
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  ✅环境方面：
  一进门就被这个装修惊呆了 没想到川菜馆居然能做的这么高大上 而且艺术感满满 厨房是开放式的 干净且有序 能看到主厨们炒菜全过程?
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  ✅菜品方面：
  ☝?果木烤鸭
  点完烤鸭 会有师傅现场来片鸭? 虽然我不是很懂烤鸭 但是好吃就对了 ? ?
  ☝?风干牛肉
  这个必点‼️太太太好吃 味道很赞 牛肉超有口感 这时候来点小酒 就是超绝的下酒菜了
  ☝?开水白菜
  所谓的开水其实是鸡汤 具体怎么炖的咱也不知道? 但是汤底很清新 一点也不油腻 实属不错
  ☝?钵钵鸡
  很入味 就是配着大葱吃完 会有口气 但谁叫它好吃呢
  ☝?杨枝甘露豆花
  这个甜品 我爱了！豆花和杨枝甘露的结合 出乎意料的好喝????
  ☝?菠萝雪糕
  造型很可爱 味道嘛不是我的菜 但是拍照好看?
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  还有好多菜都很想吃 耐和胃容量有限 只能等下次来体验了? 对了 它们的打包盒真的很有意思特别有创意

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  广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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  酒鬼花生豆 2021-01-11 21:50

  广州探店鸽子爱好者必去之地广州大鸽饭旗舰店（近科韵路地铁站）
  人均?100
  ——————
  二话不说先上结论：
  鸽子的做法和口味繁多，无论喜欢什么口味的朋友都在这里能找到真爱，如果想不出错，那就点红烧。
  其他菜来说，卖相很好看，口感平均分以上，菜量不大，适合小型聚会。
  ——————
  ?口感：⭐⭐⭐⭐⭐
  乳鸽：吃鸽子来大鸽饭就不会出错！四个人聚餐点了四只不同口味的鸽子，所有鸽子肉都非常的嫩！经过我们四个人的综合评价，一致认为：盐焗＞红烧＞椒盐＞蜂蜜；
  ——
  红葱头焗排骨：强推❗很小的一煲，里面有蒜和青椒，排骨肉质非常紧实，口味偏甜但是一点也不腻；
  ——
  河源车田豆腐煲：老豆腐中间夹心有肉粒，搭配浓郁的酱汁，是配饭的最佳选择！
  ——————
  服务：⭐⭐⭐⭐⭐
  服务没的说，上菜速度也很快，在一个沙漏内上齐，服务员态度也非常好
  ——————
  环境：⭐⭐⭐⭐
  这家大鸽饭店面非常大，其中还带有小桥流水，桌子之间间距合适不会让人感觉很拥挤或者疏离，不过就是现在1月份去吃完饭坐在座位聊天感觉有点冷。。。

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  广州 · 大鸽饭旗舰店
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  养喵的鱼 2020-10-12 12:17

  探店 ｜可以看到广州塔的创意川菜餐厅?榕意•川味之美（天德广场店）
  ?临江大道391-395号天德广场内天德街首层1-1
  ?5号线猎德站A出口步行850m
  ?人均150元
  ————————
  环境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  服务⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  菜品⭐️⭐️⭐️⭐️
  朋友生日选择了这里。环境很有新中式的感觉，服务超级好，小姐姐很nice。可以线上拿号，但是位置只能留到18:10分前，我们想上楼上风景好，可以看到小蛮腰但是错过了时间，只能在一楼吃了。
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  菜品比较精致，份量不大，但是味道很不错。
  推荐大家点招牌，基本都不会踩雷。
  1⃣人生海海毛血旺
  2⃣橙皮酥牛肉
  3⃣榕意藤椒鱼
  推荐给大家。

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  广州 · 榕意·川味之美(天德广场店)
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  小芬达不是美年达 2023-11-24 21:46

  广州三大庭园式之一的南园酒家
  
  环境精致典雅 小桥流水 楼宇错落 美不胜收
  尽显岭南风光 有时不禁会怀疑它的惬意和美感
  
  南园酒家主打正宗粤菜
  本想品尝正宗的点心 奈何错过了时间 转念选择了炒菜
  菜品色香味俱佳 且份量也很足 经典烧鹅推荐推荐
  
  服务态度有待加强
  
  来广州一定要打卡的美食之一
  就酱 PEACE

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  Rosa_4587 2021-02-23 00:38

  广州探店藏在巷子里的幸福驿站小酒馆本人除了爱吃美食之外一直很喜欢小酌一杯，同事生日之际终于可以约起来啦?我们一起找了好久终于定下了这家小酒馆?，既可以吃饭又可以喝酒?想想就觉得爽歪歪
  ✨出乎意料的环境✨
  ❣️从门口就可以看出一股满满的氛围，一堵小小的围墙中还有一簇簇的藤蔓，快过年了藤蔓上还挂了一串串的小灯笼?
  ❣️刚到的时候还需要稍微等一下位，小院子里有可以坐的小板凳，还有各种酒壶，还有手写的告示，仿佛一入庭院就到了另一个古风的世界?
  ❣️走进酒馆里面从墙上挂的诗词?到顶上挂的灯笼?再到柜子上摆的摆件?还有桌上放的餐具?每一个角落每一处物品都有它存在的意义?
  ❣️多数客人都是穿着古风服饰进店的，店小二也是穿的古风服装，我们三个穿着现代服饰误打误撞地进来有一种穿越了的感觉?
  ✨三个人点了些什么菜？✨
  ✅「老牛吃嫩草」?68文
  可以自己掌勺的牛肉，原料有洋葱?牛肉?还有韭菜，操作特别简单，而且特别好吃价格也不贵，吃着自己掌勺的牛肉特别有成就感?光盘?
  ✅「酒鬼掌中宝」?45文
  一直以来觉得掌中宝就是一个味道，他们家的掌中宝又酥又脆，三个人光盘了?
  ✅「蒜蓉青菜」?18文
  青菜特别新鲜?吃着很?️也是光盘?
  ✅「咸蛋黄茶树菇」?不记得是多少文了?
  咸蛋黄茶树菇炒鸡好次‼️也是又酥又脆，这个味道真是绝了，爱吃咸蛋黄的你一定不要错过，这个我们一定是光盘的?
  ✅「黄酒」?22文一壶（玩投壶游戏投中了还送了一壶?）点酒可以和小二先品尝了再决定购买什么酒?，品尝了黄酒（似乎是米酒味加淡淡的甜味，个人觉得挺好喝的）和女儿红（似乎是米酒加一丝淡淡的酸味，喝起来会感觉酒味比较浓），所以我选择了黄酒?
  ✅「秘制酸菜鲈鱼」?58文
  大大的一盘，因为前面几个菜都很合我们的口味，还没有吃饱就再点了一个鱼?，没想到味道也是very nice☻光盘?
  ?意外惊喜?
  ?吃饭喝酒没多久，听见有人说话，诶？还有表演可以看？哇！赚到了，表演是穿着古风服饰的小姐姐跳古风舞蹈
  ?三个人吃到十点，一共看了两场表演，参加了一个游戏并获得了奖品?棒?
  ?点菜tips ：
  点自己喜欢吃的菜就好，我们点的菜都光盘了?暂时没有碰到雷点哦～下次继续解锁新菜式?
  ?交通：
  ?幸福驿站小酒馆（天河店）
  地铁1/3号线体育西地铁H出口走步行8分钟就可?

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  o丁小叮o 2020-02-04 21:15

  米其林二星打卡适合带长辈去打卡的粤菜馆整皂片发现生日去拔的草还没repo！
  .
  家里长辈都不喜欢吃西餐，本来想订瑰丽广御轩结果满了??‍♀️转念一想不如去广州唯一的米其林二星打个卡吧！临时上午改订了 Jiang by Chef Fei 江-由辉师傅主理
  .
  18:30到人还不多，19:00就坐满了！建议提前预定哈～服务在线！装修中式比较中规中矩，但我们预留的卡座很舒服也很温馨！
  .
  ▪️合乐蟹蒸肉饼（必点）?
  招牌菜！是真的好吃，蟹已经处理好了，所以也可以优雅得吃啊！妈妈跟喜欢～
  ▪️椰子鸡汤（超级推荐）
  鲜甜！?推荐～
  ▪️亚麻籽烧鸡
  皮脆肉鲜，肉里有汁！加上亚麻籽，特别香！
  ▪️创意鲜果咕噜肉
  略微浮夸的造型?就是咕噜肉的味道～从小就喜欢咕噜肉！
  ▪️杨枝甘露（必点）?
  实名表扬！下次来请一定要吃！不甜腻，当饭后甜点刚刚好～
  .
  还有炒饭忘记拍了！长辈都还蛮开心的呀～等这段时间过了，还想去吃杨枝甘露！?
  .
  人均：600（含服务费），现在很多私房菜单位价格都在700、800以上。作为二?餐厅，觉得还挺划算！

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  广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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  MOYAAAAAAA 2023-11-21 21:56

  不愧是老字号，难得经过附近就过来试试种草已久的坚记，没想到人那么多，等待上菜的时间也很久。
  首先中份的炸酱牛腩生旦面，味道真的不错，面分量不算特别多，但是味道真的不错，牛腩煮得很软烂，就是居然青菜都没一条，下次有机会试试伊面才行。
  牛腩油菜，可以选择菜心或者生菜，牛腩肥瘦相间也是很好吃，分量和面几哈差不多，这个但34元有点点贵了。
  整体来说，老字号嘛环境就是那样子，的确很多老广和游客来吃的，的确值得一试的。

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  广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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  conlonial 2023-11-26 18:24

  终于来一直想造访的御宝轩了 一定要提前定位！！直接来会吃闭门羹 点了「流沙包」「蜜汁叉烧酥」「笋尖鲜虾饺」「蜂巢芋角」「腊味煎萝卜糕」「脆皮炸子鸡」 叉烧酥不会过甜 「腊味煎萝卜糕」能吃到南乳和腊味的味道 入口很绵软 流沙包很烫 咸蛋黄微咸 不是那种奶黄包 内陷微微沙 很顺滑 不愧是招牌 早茶整体御宝轩出品都没问题 价格可能小贵 但是个人还会再去

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  广州 · 御宝轩(天汇igc店)
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  王牌探姐EAT 2023-11-22 17:40

  据说正宗的云吞面，是云吞在底下，面在上面
  
  这家据说是米其林钟意的店，点了一碗招牌虾肉云吞竹升面试试，整体来说中规中矩的味道～
  竹升面是脆脆的口感，很特别！云吞感觉面粉有点多，不晓得是肉馅里面加了面粉还是云吞皮没煮透。
  
  店里阿姨实时在包云吞，感觉是很传统匠心的一家店吧，汤底味道不错，高汤的清甜鲜香感。值得一提的是辣椒酱，店里阿姨自制的，15一罐，味道很鲜美，有点辣，很开胃?

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  广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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  陈辣辣辣辣 2019-11-05 17:39

  ?来广州，一定要吃粤菜，一定要来这家米其林一星的粤菜馆‼️
  老怀安慰，【炳胜私厨】这家粤菜馆终于为广州争一口气夺得“米其林一星”称号~~无论是本地人还是来广州旅游，都推荐来尝尝！
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  ?地址：天河东路178号（地铁3号线石牌桥站）
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  ?私厨里面充满西关风味的装修，吊灯，壁画、花门、趟栊门等等，暗暗安静的环境很适合吃饭聚会
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  ?酸汤海皇羹
  在家习惯了饭前喝汤，到外面吃粤菜也不例外~~这碗羹汤用料十足啊，大颗瑶柱、海参、蟹柳，酸酸的特别开胃！
  ?均安头菜鲍鱼蒸蚌仔
  粤菜就是能融合各种食材不突兀的菜系！平时常吃妈妈做的“头菜蒸猪头”，想不到头菜蒸海鲜也很搭~肉质弹牙的鲍鱼和蚌仔，加上脆口的头菜，口感一流！
  ?电饭煲焗清香土鸡
  广东人饭桌上最爱的鸡 这款土鸡，加了药材一起焗，散发淡淡清香，鸡肉肉质很够“鸡味”！
  ?秘制烤安格斯牛肋骨
  整条牛肋骨烤熟后，骨肉分离切片再淋上秘制酱汁，肉是全熟的但是一点都不韧，嘴里还能感觉到肉汁流出来，果然是米其林一星！！
  ?粤东煎酿三宝
  推荐推荐推荐这个菜！！酿辣椒、酿茄子，表皮煎得香脆，里面保留了汁水，真是非常考验做功了！！感觉自己能吃一盘！
  ?甜品古法桃胶姜撞奶
  平时很少吃姜撞奶的我居然很迷这里的做法，姜味和奶味都很浓郁，味道刚好不会很腻，桃胶软软的加在里面，口感更顺滑了！

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  JOJOdee 2023-11-20 13:23

  周末喝茶记✔南园酒家
  
  作为广州最大最有名的园林酒家
  环境真的没话说 到处都是小桥流水
  小山小凉亭映托起来格外舒适
  大厅楼底高 敞亮的大水晶灯高级又好看
  经典的小圆桌➕白色桌布 是广州人的最爱
  
  
  好久没来了 现在都升级扫码下单就可以了
  不过有些菜品扫码真的没有 都是用点心单人工下单
  服务态度还是不错的 会看看客人的点心上齐没
  
  
  「蛋挞」酥皮很酥 蛋味香浓 味道真的可以的
  「香煎腊味萝卜糕」腊味虾米很足 味道微微辣 好吃
  「怀旧汤沙翁」分量很足 很经典的广式点心 做得不错 没什么臭粉味 里面不甜加上外面的砂糖刚刚好
  「风味濑粉」汤底很浓郁的 如果用料再多点就更赞
  「茄子伊面」找服务员下单才有 分量特别大 茄子➕肉焖得伊面太好吃了 咸口微微有点油 不过可以接受的

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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