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  龙爷_5451 2023-11-19 14:24

  这一家五星级酒店的配套还是比较好的环境，虽然有点旧，但是日常的维护不错。
  
  服务中规中矩没有什么特别「鲍鱼叉烧酥」「澄海酸菜煮台山生蚝」菜品算是在传承的过程当中，加了一些个人创意一切想法还是非常棒的，菜品的味道也非常不错。

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  广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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  羊城探店foodie 2023-11-28 14:09

  蔬菜界的劳斯莱斯
  来过两次了 第一次来是五年前 这次来也是好棒
  很多新品
  「石锅菇燥饭」石锅饭简直太好吃！真的好香！比普通肉沫饭还要香！我们点了一碗，吃完之后又点了一碗！太好吃了！首选！必点！强烈推荐
  「熔岩慢煎菇扒」好吃！吃出肉的味道！很嫩滑的扒
  「招积冰川茄」茄子好吃！软软的！
  「紫薯披萨」紫薯披萨好吃、很香，皮薄馅多。
  「南瓜桃胶汤」不错很好吃！
  「鲜汁杏菇片」杏鲍菇片好吃！酸酸的，可惜量太少。
  「藤椒竹笙脆」卖相超级好！跟酸菜鱼一毛一样的卖相、味道也是跟酸菜鱼的好像，竹笙很脆挺好吃，就是这道菜太油腻了，跟其他菜比起来，这道菜都不像蔬菜，太太太油腻啦！酸度也很酸，不会再点了。跟蔬菜馆一点都不搭。其他都很好就这个不行。

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  广州 · 蔬稻·素菜(侨鑫国际店)
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  蒸蛋煮蛋煎蛋温 2023-11-26 20:37

  米其林一星的川菜，但是最好吃的竟然是烤鸭和饮品，香辣蟹菜品新鲜度够，味道也刚好。麻婆豆腐我觉得差强人意吧，豆腐和鹅肝各管各的，并没有融合在一起。招牌的蒜泥白肉有猪骚味，川菜沸腾老虎斑鱼片不入味，毛血旺只能说是普通水准。
  刚坐下服务得很及时，但后来换班还是怎么样？很久都没人来续茶，等到换餐碟时续茶，茶就很苦了。
  环境可以给5个星，装修确实花大价钱了，但菜品只能是三个星吧。不看性价比看味道似乎也不太够说服力

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  广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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  营兔崽子 2019-11-21 15:44

  广州老字号-婆婆麵看小🍠看到📍农讲所地铁站📍附近有美食
  所以就过去食这间婆婆麵🍜啦
  中午都几多人噶👍 要拼桌 上菜速度快
  点了招牌杂酱麵 酱料不错 麵很弹 但又不会嚼的很辛苦
  要的小份 个人来说是可以吃饱的😁😁

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  广州 · 西关婆婆面(德政中路店)
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  Ashiley的喵 2020-10-14 16:25

  ㊙️私藏|广州米其林餐厅2⃣️御宝轩这次去广州吃了四五家米其林星级餐厅，御宝轩是去的最后一家，却是最能经得起PK的一家
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️奶黄流沙包
  想拿着喇叭宣布!眼前这白白胖胖香香软软就是广州流沙包冠军!
  轻轻撕开软韧蓬松的面皮,只是破开一个小口,流
  沙便顺势涌岀,不是倾泻,而是如岩浆一般缓缓前
  进,稠度把握得太到位了。趁热咬一口,奶的香醇
  与咸蛋黄的风味完美交融,甜度克制,咸香浓郁。
  流沙虽然细腻,但依然能感觉到咸蛋黄的沙沙感。就连盘子上留下的流沙当然也要用面皮抹净,舍不得浪费的。
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️女儿红蒸河鳗
  河鳗的肉细嫩又弹牙，添加了女儿红一起熬制许久的汤汁味道层次非常丰富，再加上鲍鱼肉和小小一块叉烧肉的点缀，这块河鳗真的越发诱人了。
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蚝皇叉烧酥
  这真的是叉烧酥吗？为什么入口后酥皮就好像瞬间融化了一样完全不用咀嚼，只剩下了叉烧的鲜甜味？ 现在想起来我都还想流口水，这道菜和流沙包都是必点top1！吃了这个再也不想吃其他的叉烧去了...
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️笋尖鲜虾饺
  虾很大只很新鲜,配上笋丁让鲜味更上一层楼,汁水很足~虾饺皮真的太太太薄了天呐！
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烧味双拼
  脆皮烧肉:皮、脂、肉三层分明,皮脆而不硬,脂
  香而不腻,肉嫩而多汁,好吃!
  烧鹅∶确认过眼神是标致的烧鹅,泛着令人心动的
  油亮色泽。酥脆的皮入口爆岀油香,肉不仅嫩,纹
  理间肉汁丰盈，比舌尖上的中国里面推荐的顺德的黄连大头华烧鹅还好吃...下次要单独点一份!
  ⭐️⭐️️⭐️⭐️⭐️金网脆皮虾肠粉
  雪白的肠粉里塞满了鲜虾，软嫩之余配合脆皮的酥香,怎么也不会难吃。
  ⭐️⭐️⭐️杨枝甘露
  口味总体和利苑的差不多，但是西米对我来说偏多了，芒果肉不如利苑的好吃，应该是品种不同。还是更爱利苑的，御宝轩的杨枝甘露只能排在我心目中的广州no.2，但是已经很棒了😊
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️杏仁炖白肺汤
  杏仁汤特别纯正，略带苦味，应该是没有加一点糖，非常健康。白肺果然白白的，炖的非常软了，也吸足了杏仁的汤汁，这一份喝下去仿佛省了20片面膜
  其他的烧味拼盘,豉油鸡等也都非常推荐,晚市相
  对点心会偏少,但是东星斑,苏眉等都很新鲜~
  建议提前预定，不然景观位，包间都很难有机会享受到。
  午市第一轮11:00开餐，第二轮12:45开餐，座位只能保留10分钟。集美们最好选第一轮，不然到第二轮有的菜可能售罄喔。

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  广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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  暴走的美少女 2019-07-12 15:59

  广州荔湾 ️米其林推荐的传统竹升面店🔹听闻荔湾有家米其林推荐级别的竹升面店——西关竹园（厨师长还和黄宗泽合过照呜呜呜羡慕！）。今天就随我来瞧一瞧吧！
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  💙蟹膏云吞 30元/碗
  云吞见过千千万，但是蟹膏做的云吞还是比较少见的。端上来，云吞透着好看的黄色，看起来十足诱人，咬开可以清晰地看到金黄金黄的蟹膏，分量还是挺OK的~吃起来味道没有想象中浓郁，比较清甜且不腥，喜欢！
  💜鲜虾云吞面 20元/碗
  这个也是很多人推荐的，经典云吞面~一碗大概五只云吞，皮偏薄可以看到里面的虾仁，咬开有两只完整的虾，q弹有嚼劲。更喜欢的当然是他家的竹升面，爽滑弹口，吃的出是老师傅的手艺！
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  💕总评：是出品不错但是并没有想象中惊艳的老字号面店，比较推荐的是蟹膏云吞面！对比起广州其他老字号面店来说，其实性价比没有很高，大家还有什么面店推荐的尽管在评论区留言呀🤗🤗~
  ❤️店名：西关竹园
  📍地址：黄沙大道荔枝湾风景区2期C4号铺(侨美唐荔园酒楼旁小路直入100米左右，过石桥即到)

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  广州 · 西关竹园(荔枝湾店)
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  广州吃货小分队 2019-04-19 15:53

  广州第一家粤菜馆，🥇最平价的米其林餐厅，老广最爱的味道🕹
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  🍄今天给大家推荐真的是一家拥有30年历史的粤菜馆，米其林💫推荐餐厅，藏在老城区的美味。
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  1⃣️紫苏爆大肠 💰38 RMB
  当紫苏加入进去里面爆炒，增添了猪大肠的风味。非常的Q弹，超级香的。吃起来不会油腻。
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  2⃣️好味肉   💰38 RMB
  就是广式咕噜肉的味道，但是有做出一点的改良。香酥脆嫩，喜欢这种🍖酱汁，真的因为好味才叫好味肉喔。
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  3⃣️干炒牛河 💰28 RMB
  牛河肯定是要讲究的锅气的。这样牛河才会干身不油腻，火力掌握得很好，牛肉够🥓入味够嫩但不失去嚼头。
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  4⃣️蛇汁浸鸡  💰45 RMB
  广东人吃饭怎么可能少的了🐤鸡呢，来店必点菜系之一。是白切鸡的味道，嫩滑爽口，皮薄鸡靓，是上等鸡呀。
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  🥤这家真的性价比巨高的，每一个菜系都很便宜，很接地气，是传统🍽粤菜老字号的的味道，也有点大排档的风味，总之就是好吃。
  📍店名：创发餐厅
  🔎人均：62元
  🌠地址：光复北路512-2铺
  🕹交通：地铁1号线西门口D口步行83米

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  广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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  AchlysChui 2020-11-26 21:35

  廣州｜Rosewood裡的粵菜「廣御軒」·
  新晉的米其林一星餐廳
  環境不錯 一進門就是開放式的廚房
  坐在吧台也蠻有感覺的
  菜品精緻 味道好 性價比不是特別高
  最好要提前預約位置 值得再來
  📍地址：珠江東路6號廣州周大福金融中心5樓

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  Alice_7170 2019-04-25 00:14

  广州美食探店 No.10| 榕意 （天环广场店）最近很爱吃的一家川菜😋菜式精致，味道也好！
  以下是试吃菜品：
  1⃣️话梅小番茄 28元
  榕意的餐前特色菜，有机小番茄的甜融合话梅的酸，口味酸甜可口❤️餐前开胃必备
  2⃣️川味凉面 28元
  4个小碟凉面，每份的分量刚好，放在碗里拌一拌，看上去就很有食欲，but有点小辣。
  3⃣️魔鬼藤麻鸡 38元
  摆盘精致，分量不多，鸡肉很嫩，而且不会很麻，
  味道刚刚好。
  4⃣️毛血旺 58元
  吃川菜必点的一道菜，鸭血，牛柏叶还有笋，像在吃火锅般的无穷无尽
  5⃣️田园情淮 38元
  点了很多口味较重的菜，需要一道清淡的菜来平衡，这道田园情淮有秋葵，木耳，淮山，火候把控的很好，每个菜的味道放在一起很和谐。
  6⃣️灵魂猪油炒饭 38元
  这道炒饭香而不腻，米饭颗颗分明，而且不干，来一小碗就很满足了✨
  7⃣️榕意藤椒鱼 88元
  这道是榕意的招牌菜，看起来盘子不大，却比任何一家酸菜鱼的分量都来的扎实，满满一份吃不到底，鱼肉很嫩，口味不重。
  8⃣️椒香馋嘴蛙 78元
  蛙肉我真的超爱吃！而且这道菜还配合酸辣的灯笼椒，闻到味道就已经流口水了🤤
  地址：天河区天环广场B2层
  🚇APM线天河南站
  一号线体育西c出口天河城东门对面

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  广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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  森浅才见鹿 2021-02-09 00:31

  幸福驿站小酒馆：来酒馆喝茶是什么体验🤭🤭傻了吧？居然真有人来酒馆里喝茶吃肉哈哈哈~其实就普通大麦茶，但是喝的是那个氛围和心情啦~
  这几天不太开心，尤其今天被发了朋友卡，就来这里坐一坐，喝个茶吃点菜冷静一下了哈哈哈~
  这几年每当自己开心或者不开心的时候，总是用吃来解决，一顿不够就再来一顿呗~人生在世，还能有什么过不去的坎呢~要对自己好一点吖~
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  〰〰🌲环境🌲〰〰
  🐾这家店开在小区里，外观几乎融进了小区的老旧气息里，所以相对于新客来说探店有一定难度，没人带的话有可能会走错过而不自知哈哈~
  🐾门口有个小天井是给等位的客人排排坐的，整座酒馆从内到外都是古风武侠酒肆的装潢，包括店小二的穿搭也是，从你走进来的那刻起，就仿佛踏破虚空走进一个大碗喝酒大口吃肉的老店里，下一秒就要捋起袖子谈笑风生啦哈哈
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  〰〰🛎服务🛎〰〰
  👉店小二们很好说话，有什么饮食忌口都可以沟通厨房微调，晚上还有兼职的汉服小姐姐进行表演，唱歌跳舞抚琴都有可能💃💃而且这家店也是同袍们经常落脚聚会的地方，所以有活动时既能大饱口福又能大饱眼福，一举双得美滋滋~
  👉不过整体菜式偏湘菜🌶所以不能吃辣的记得和小二沟通辣度🌶不然就要多喝几盅酒啦哈哈~
  👉这里的酒很好喝，各有醇香，而且能在前台试酒，喝到中意的再下单👍👍👍
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  〰〰🍜担担面&鸡丝拌面🍜〰〰
  😝这两个面还是不错的，吃之前记得搅拌几圈让配菜和汤汁充分融合哦~
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  〰〰🍄酸辣凉拌藕丁🍄〰〰
  这个季节吃藕丁凉菜真的很舒服啊~酸辣脆口，也是下酒好菜之一哦~
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  〰〰🍖香芋蒸排骨🍖〰〰
  哇喜欢吃芋头的不要错过这道👍芋头控强推！里面的排骨我都当附赠的，哈哈哈感觉芋头比排骨好吃好多倍👍那种软糯和芋香在舌尖跳舞的感觉太美妙了啦~
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  〰〰🐤无骨鸡爪🐤〰〰
  ✌️✌️这个招牌强推！香辣脆口！那个筋很有嚼头！一口一口停不下来，也是下酒好菜推荐之一
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  〰〰🍲上汤桑叶🍲〰〰
  😘素菜强推！很下火哈哈~应季时候的桑叶简直了！里面搭配皮蛋火腿肉丝，把味道提了个层次，鲜甜解腻~
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  ⭕️tips：
  👉晚上会有投壶活动，投中会有双人餐、免单、送小菜送小酒等奖励哦~
  👉累计吃到一定数目可以入会哦，每次吃饭就88折啦
  👉位置： 幸福驿站小酒馆
  育蕾三街8号103房在育蕾小区里
  3号线体育西路站H出口附近

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  大UU蔡紫帆 2021-03-08 01:13

  闹市中的园林广州的南园酒家食在广州是羊城的一张文化名片😃
  广州人的好吃、会吃！早已名扬天下、人尽皆知！一讲到吃，除了玲琅满目的美食～还有一间间充满广州风情的，老 字号酒家和茶居。
  🛎️今天要跟大家介绍的就是 南园酒家🏠
  🌱小径，🎑瀑布，🏕️亭台，🌇镂空花窗……
  一环扣一环的景致，感受岭南建筑文化底蕴～
  1⃣️美食⭐⭐⭐⭐⭐
  质量和味道都是在线的，吐槽的是：即使人少，上菜也比较慢～
  2⃣️服务⭐⭐⭐
  晚上的服务员比较少，很难叫，但服务还是挺好，毕竟要收10💰服务费
  3⃣️环境⭐⭐⭐⭐⭐⭐
  环境当然是相当的好，冲着园林环境也得来，毕竟据说一万多平方～
  ⚠️TIPS：人多的话，建议打🤳留位，茶市在下午4点结束。
  📍地址：海珠区前进路142号(东晓路晓港公园旁)
  🚊交通方式：
  🚇地铁8号线晓港站(A出口)，步行1100米即到
  🚌公交车到云桂路站下车，步行260米即到
  🅿️停车场:
  有专门的地下停车场，进门拿好停车票，买单时盖章就可以免费出来～

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  我又吃多了 2021-01-05 13:52

  向群饭店！到广州吃这一家就够了！📌 地址： 向群饭店(龙津路总店)
  💰人均：80-100元
  ⏰营业时间：11:00-14:30, 17:00-22:30
  是一家老字号的店，所以你会看到，一楼散座都是上了年纪的本地老爷爷老奶奶。
  不要因为广州有夜生活就去的太晚，因为热卖的菜品，很早就会卖完。比如说我们6点半到，就没有他家招牌的碌鹅了！暴风哭！
  推荐菜就是，每个都推荐。
  1⃣️ 2⃣️ 牛肉煲和一品煲都超级香！
  3⃣️ 干炒牛河，我们吃完还打包了一份，拿回房间还是特别香，满屋子镬气。
  4⃣️ 酿炸面肠粉本来只是等人的时候点了垫肚子的，没想到酥脆可口。
  总之就是全都好吃！

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  超级桃桃子 2021-02-20 00:58

  广州探店 | 瑰丽酒店5楼广御轩（粤菜）💙
  对广御轩没有抱特别高的期望
  纯粹就是觉得附属于豪华酒店🏨的高价餐厅
  逛K11到了饭点想着吃点清淡的就过来了
  （建议提前定位置哈还是有点小火爆的🔥）
  💙
  首先是环境超出我预期啦
  厅中央是个开放式厨房
  路过就觉得特别有烟火气
  吃完饭在室外叹下茶🍵也特别享受
  夜景特别棒能看到小蛮腰～
  💙
  服务这块有服务费和增值税
  小姐姐💁🏻‍♀️上茶倒茶撤盘子🍴挺勤快
  最后点的姜撞奶觉得太辣喉了不合口味
  跟💁🏻‍♀️沟通希望重新撞一份少放点姜汁
  小姐姐跟厨师👨🏻‍🍳沟通说老姜撞出来是这个口味
  最后💁🏻‍♀️看我没吃几口帮我把这单退了
  理由是写菜的时候没事先和我沟通口味问题
  这点细节非常加分哈～
  💙
  出品这块用我朋友的话说是：
  用不接地气的价格吃了一顿接地气的粤菜
  主要是🈯出品这块看起来像家常菜
  但入口觉得还是值得人均500+的
  💙
  「松露捞起螺片 」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这个前菜强烈建议一定要吃哈
  一上桌松露的味道就很浓很香了
  应该是捞了点青柠汁
  混合香菜和洋葱的味道
  炸粉丝脆脆的夹杂着螺片
  吃完喝口茶刚好👌🏻
  顺便说一句茶位贼贵😂
  单枞💰128/位 乌龙💰88/位
  🦄
  现烧黑棕鹅（例牌） ⭐️⭐️⭐️⭐️
  主食点了一例鹅🦢
  个人觉得有点腻（有搭配解腻的话梅酱）
  也是唯一吃剩下的菜
  不过有一说一皮很脆
  只能说无功无过吧
  🦄
  「芦笋和牛 」⭐️⭐️⭐️⭐️
  💁🏻‍♀️推荐的～和牛🐮嫩死啦～
  锅气很足吃得好满足～
  🦄
  「鲍鱼叉烧酥 」⭐️⭐️⭐️⭐️
  本来想点叉烧酥
  💁🏻‍♀️说中午才有，推荐了鲍鱼酥
  想着尝尝味吧也还算可以
  酥挞好好吃哦一口一个还挺过瘾
  💙
  整体来说还是蛮惊喜的一次体验
  如果请客或者追求环境可以来尝试下
  个人觉得用餐氛围也不错的
  有烟火气、服务也在线～
  💙
  🖤店铺信息： 广州瑰丽酒店-广御轩
  🕦营业时间：11：30-22：00
  📍地址：珠江东路6号瑰丽酒店5楼

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  草莓蚕豆花卷 2020-11-26 11:20

  广州美食｜人均50米其林香兰印尼餐厂差不多下午五点过去觅食，意外发现宝藏店铺，很快等一桌就到我们了
  三个人点了五个菜一杯喝的，零踩雷‼️各个超好吃😆炸豆腐最有惊喜
  图2️⃣-6️⃣分别是黄姜饭、甜品拼盘、柠汁炸豆腐配虾酱、石栗蒜蓉烤鸡、土豆沙拉🥗
  本来还想点珍豆椰汁冰，可惜售罄，就留着下次再来试试吧
  🏠店名：香兰印尼餐厂Pandan（中华广场店）
  💰人均：50+
  📍地址：广州市越秀区中三三路中华广场四楼
  ⏰营业时间：11:00-21:30
  （目前中华广场正在装修，该店位于四楼靠里面的食街，正常营业🈺️）

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  广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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  Jean天天向上 2019-06-25 18:52

  广州探店︳老广爱吃的怀旧粤菜看一线江景最近探到了一家粤菜老字号，瞬间唤醒我的广州胃！
  ✨永利饭店✨在沿江中路，主打怀旧粤菜，很多老街坊都来吃~ 平时来永远都是排长队~ 这次把我觉得好吃的菜分享给大家😝
  ➖➖➖➖➖
  1️⃣脆皮炸大肠：惊艳❗️必点‼️我是很怕油腻的人，但这个大肠真的一点都不腻，处理得超干净，没有肥油没有异味！皮很香脆，大肠很有嚼劲~
  ————
  2️⃣猪油捞饭：端上来平平无奇，拌开真的好香好浓郁，好吃哭了😭一碗接一碗停不下来，还有饭焦！
  ————
  3️⃣煎牛舌（也叫牛脷）：虽然有点小贵，但的确惊艳呀！牛舌有两种口感，瘦的很香有嚼劲；肥瘦相间的很嫩~ 我喜欢挤点小柑桔汁，清新奇妙😋
  ————
  4️⃣龙舟鸡蛋挞：很多地方的蛋挞端上来都是凉的，但这个端上来是热的，很难得~ 皮超级酥，馅儿鸡蛋味浓郁但不会太甜，喜欢！！
  ————
  5️⃣蒸凤爪：够软烂！够入味！酱汁很好吃，刚刚好不会太辣~ 老人家应该爱吃~
  ————
  6️⃣五杯鹅：听说这个也是招牌，不过我这次吃太饱了没点，下次继续吃~
  ➖➖➖➖➖➖
  👩‍🍳服务：上菜蛮快的！ 中午去需要等位。态度一般，在同等级粤菜馆算平均水平吧~
  🌴环境：可以看到江景，天晴的时候在这里吃饭很享受！装修等级中档吧，还算舒服，但不算太“高档”，位置有点点挤。
  ➖➖➖➖➖➖
  🚩店名：永利饭店
  📍地址：沿江中路259号
  🔎周边：沿江散步、天字码头、二沙岛
  💰预算：150 rmb
  ➖➖➖➖➖➖

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  木木猪LV 2023-10-07 23:15

  有幸来家黑珍珠餐厅
  ⭐丽轩中餐厅(广州丽思卡尔顿酒店)
  🔸地址:
  兴安路3号富力丽思卡尔顿酒店3楼(近省博物馆)
  
  
  在酒店的三楼，入门是莲花造型的景观，有水池，服务人员是经常提醒客人注意安全。
  我们点了四菜
  「招牌清汤磞砂牛腩」￥368
  炖得软烂入味，没牙的长辈都赞不绝口，
  「鱼子酱麒麟片皮鸭」￥368
  鸭皮脆而不腻，蛋皮卷住清甜的哈密瓜，解腻
  「梅菜香酥扣肉配葱油饼」￥238
  炸脆的梅菜保留了微甜的口感，配着肥而不腻入口即化的五花肉，咬一口，齿颊留香
  「南乳清焖埔田笋丝」￥138
  笋脆无渣，焖得超入味
  「黄金蟹粉脆米玲珑珠」￥108/位
  一个包裹住瑶柱虾仁的饭团，外面裹一层芝麻，焦香，拌上一满满一圈蟹黄，美味至极
  
  这是一次让长辈深感满意的用餐体验，下次来试试茶市的出品

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  广州 · 丽轩中餐厅(广州丽思卡尔顿酒店)
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  云生洛水 2023-11-13 22:16

  之前在dy看真探高文麒推荐的，连续多年上榜米其林必比登推介餐厅，在北京路步行街附近文明路上，一个个笼屉上，炖着各色靓汤
  「原只椰子炖竹丝鸡」镇店之宝，直接用原只椰子炖乌鸡块，汤真的鲜甜好喝，乌鸡肉也很多，这个口位这个地段，23一个真的值
  「龟苓膏」目前吃过最正宗的龟苓膏了，要的蜂蜜的，蜂蜜的清甜融合淡淡的草药味(微微苦，很好接受)刚刚好，8元一个值得吃

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  广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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  robbinlaw 2020-12-12 12:36

  夜访小酒馆：纸灯笼下的曼舞下一站，幸福……在广州的育蕾小区绕啊绕，好不容易找到了这“密藏”的幸福驿站。原来只是在居民楼下的一个“小店”，但当我走进店里，却发现这里给我的感觉远不止一个小店。
  古朴的黄墙、墙上的皮影、写着“酒”字的纸灯笼……让我感觉像是走进了一个古装剧中的“客栈”。桌椅也是经过特意搭配，一景一物都能让我更好地融入这氛围；知道这里晚上有表演，订位时特意叫店家留了一张离小舞台近的桌。
  餐前小点，是原味的豆腐花；开胃凉菜椒麻无骨土鸡爪，那种“麻”，让人欲罢不能；驿站口水鸡，满满的一小盘，肉质清爽，味道辣中带微甜，不俗。
  老牛吃嫩草，没想到端上来的是生牛肉？原来是“堂煮”！第一次是先由店员小姐姐帮我们煮的：加入足量的油，先把洋葱和韭菜煎香，再加入鲜牛肉片煎煮，香气扑鼻。虽然叫“老牛”，口感却很鲜嫩；配合特调的味粉，可口。
  来到小酒馆，怎么可能不来几杯呢？店家自酿的大理桃花酿，桃花在透明的酒瓶中若隐若现。干杯！与妹妹们共享这香甜。再来个下酒菜，手剥熊猫笋一向对竹笋兴趣不大，但这鲜甜，却让我有惊喜。
  夜渐央，高潮起。
  其中一位穿着汉服的店员小姐姐，穿起了水袖；随着音乐响起，翩翩起舞……酒不醉人，舞醉人。在此之后，还有个特别的游戏：投壶！第一次知道这个，还是在看《寻秦记》的时候。三个壶口选择，约小的壶口，奖励越大。
  小小的“驿站”，就像一个小小的“江湖”，让我非常尽兴的一晚；有机会，下次再约上谁，来这里一起把酒言欢。

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  林阿妙 2020-10-07 17:44

  广州美食 ｜我唯一愿意排队的米其林餐厅说是广州我最爱的啫啫煲也不为过了，之前试过隔壁的惠食佳滨江大公馆，虽然知道是同样的配方，但我还是更喜欢啫八的氛围感。
  ⚠️最大的缺点就是：排队！而且不接受订座！这次国庆去足足等了两个钟
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  环境昏暗但真的有feel！特别适合聚会聊天喝酒！
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  除了招牌的啫啫黄鳝和走地鸡之外，这几个都是我的心头好！
  ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
  1⃣️啫啫雪花牛
  雪花牛虽然比较贵，但肉厚！爆汁！超级香浓！亲测是值的
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  2⃣️啫啫蚝烙
  跟潮汕蚝烙不一样，薄底料多，加了鱿鱼圈和贝壳增加口感，潮汕的朋友吃过也表示喜欢
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  3⃣️虾米啫菜心粒
  切成粒状的菜心特别入味，虾米炒得香香的
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  📍啫八
  💰人均134元

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  广州 · 啫八(滨江店)
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  樂小姐的夢遊记 2020-12-19 23:20

  广州必吃米其林粤菜 | 炳胜品味在广州宴席请客，选择粤菜的话，炳胜应该是最稳妥的选择。
  多年来从大排档发展到如今誉满羊城的酒家，
  没有真功夫是不可能的。
  选老广菜系，当然首推总店了 炳胜品味(海印总店)
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  炳胜品味宽敞明亮，中式装修典雅大气，每到晚饭饭市，门前车水马龙。宵夜时间，更有很多代驾早早在大门处等待召唤。
  个人觉得，没有踩雷的蔡，随便点的都好吃。
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  ▪️米其林星厨推荐——招牌菠萝包，￥45
  每次来炳胜必点的，晚市期间，最少可以点三个。胖乎乎的菠萝包，比我的两只拳头大，用手轻轻一捏开，里面是暖笠笠酸酸甜甜的菠萝果肉馅，外酥内香。
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  ▪️米其林星厨推荐——招牌粤式鱼生，￥188
  朋友每次来炳胜，必点的一道菜式。配搭8种配料，任君选择，鱼生薄如蝉翼，鲜嫩爽口。
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  ▪️米其林星厨推荐——首创灌汤烧鹅，￥88
  皮脆肉嫩，吃到嘴里汁水四溢。最爱烧鹅皮，但是要尽快吃，冷了之后口感没那么好。
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  ▪️椒盐鹅翅，￥28/根
  椒盐的味道太香了，鹅翅表皮脆香，肉质鲜嫩，唯一缺点是鹅翅有点瘦，吃得不够过瘾。
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  ▪️和味牛杂，￥38
  餐前小吃，本意是随便点着吃的，却意外的好吃，牛杂没有腥味，炖得很淋，牛杂吸饱了浓郁的腩汁，入口惊艳，作为餐前菜，很快被消灭了。
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  ▪️乡下猪肉鱼头焖水鬼重，￥39
  “水鬼重”是指将豆腐放于山泉水中，让豆腐吸收了泉水使其增重。豆腐表皮金黄，脆中带韧，内里嫩滑，酱汁浓稠，唇齿留香。
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  ▪️米其林星厨推荐——原始水晶三味豆腐，￥46
  豆腐很嫩滑，三个口味都可，覆盖在豆腐表面的配料也很出彩。
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  ▪️酸汤牛仔肉，￥43
  酸酸辣辣的汤汁很开胃，牛仔肉挺多的，芽菜也很爽口。经过改良，是更偏向广东人口味的温和版“酸汤”。
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  ▪️美极煎酿尖椒，￥43
  青椒油亮脆爽，有些很辣，有些不辣，肉馅醇厚，配搭了豆豉酱，咸香微辣，绝佳组合美味怡人。
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  ▪️干炒牛河，￥43
  是我心中最好吃的牛河了，牛肉鲜嫩，火气很足，河粉口感糯软，粉质与外面的不同，比较薄细。
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  ▪️普宁老豆酱焗沙尖，￥128
  沙尖小小的一条，肉质嫩到超乎期盼。
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  ▪️秘制砂锅大鱼头，￥48
  鱼肉Q弹嫩滑，满满的胶原蛋白。酱汁咸鲜，引得一致好评。
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  🛎炳胜品味(海印总店)
  📍东晓路33号(近海印桥)
  ⏰周一至周日 11:00-15:00 17:00-02:00

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  广州 · 炳胜品味(海印总店)
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  喜欢酸奶的狮子 2018-06-29 18:40

  我的美食日记
  广州美食
  肥豚·肉骨茶(北京路店)
  打卡肥豚肉骨茶，7点拿号排队到9点多才有位子！还是周四！！！真的太可怕了！
  轮到我们的时候，必点的面包鸡已经卖完了，烤榴莲还要等50分钟左右，所以就没点。
  但是点的这几个菜都很符合口味哦！
  海鲜叻沙点的是粉+面，有浓浓的海鲜味但是没有腥味，很好吃！
  咸蛋黄炸苏东，其实就是鱿鱼圈啦，不过外脆里嫩，咬起来很有嚼劲！
  咖啡黄油吐司，是咖啡味的吐司烤的脆脆的，里面夹心是黄油，很像茶餐厅里的菠萝包，蘸上半熟的鸡蛋，非常可口！
  最喜欢的就是咖喱鸡啦，鸡肉很嫩，咖喱有股奶香味，很符合我的口味。
  芒果椰汁糯米饭唯一不好的就是芒果有点酸…
  2个人吃这些已经非常饱了，吃的也很开心。
  所以下次再来的时候一定要先排号，一定要吃到面包鸡！

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  小裴来啦 2023-11-28 11:48

  就在燕塘地铁站c口对面，过个天桥就到了
  蚝仔烙蚝仔很多，分量很大。椒盐九肚鱼很脆很香，鱼肉又很嫩入口即化。卤水拼盘也不错。咸蛋卷很香甜！总的来说品质不错，服务也很好！不知道吃什么的时候可以来试试！

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  广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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  Carol万万 2019-04-04 10:50

  【美食】广州米其林餐厅推荐丽轩中餐厅首先要提到的是这家比江服务好太多 这点非常加分了
  其次是菜品
  我最喜欢的一道是红酒鹅肝 本身就喜欢各种吃法的鹅肝 尤其是冷的不那么腻 配上微甜的红酒味道很好 然后配上带一点红豆馅的葱油饼 简直口感丰富 葱油饼很酥！内陷一点都不甜我都没吃出是红豆 酥酥的口感和淡淡的味道很好地中和了鹅肝的黏腻感
  烤鸭是因为我想试试广州这边做烤鸭的感觉 无功无过
  手工面是招牌 喜欢松露的朋友觉得很好吃 我不太喜欢松露 觉得味道重了 有点咸
  甜品的双皮奶我真的太喜欢了 淡淡的杏仁味道和奶香 值得推荐
  蟹粉赛螃蟹和龙虾汤泡饭我没吃 最近过敏禁吃海鲜
  总之丽轩在我心里超过了文华东方酒店三楼的江 江的点心比较好吃 主菜不如这边

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  广州 · 丽轩中餐厅
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  柴柴呐 2020-10-05 11:35

  米其林一星 | 广州炳胜私厨探店广州之行，将炳胜私厨作为美食旅程的开幕曲。
  🏠炳胜是粤菜餐饮品牌，集团旗下囊括不同级别馆子。公馆和这家私厨属米其林一星，更有炳胜品味、小炳胜等亲民粤菜馆。
  💫未出行前已与餐厅经理取得沟通，预订好了此次想要品尝的菜品。黄油蟹季节刚过不久，菜单上却未来得及删除，给我希望点燃又幻灭的情绪落差。今年无缘黄油蟹，只能在明年找补回来。
  🍀私厨环境整体偏暗，私密性极强。想想若有什么大人物来此就餐，也不怕被一眼捕捉。
  🌸『斗门膏蟹焖黑毛节瓜』蟹，必然要尝。怎么吃是关键。在斗门膏蟹焖黑毛节瓜和顶膏青蟹焖荔枝鸡之间取了前者。考虑到蟹属于力量甚大的食材，只宜独用，不可搭配。需用五味调和，全力治之，方能取其长而去其弊。而节瓜味清，正可全力烘托膏蟹，不与之夺味，却能相辅相成，互相成就。节瓜在饱吸蟹汁后，果然更有滋味，华丽转身变主角之感。
  🌸『肉汁蒸海钓东海黄鱼』黄鱼鲜活，肉质爽嫩，不过来南海吃东海黄鱼却有点啼笑皆非。黄鱼口感非野生，肥嫩有余精细不足，那一口最好的滋味还得回浙江寻。
  🌸『电饭煲焗鸡』鸡肉嫩，鸡龄不足一年的才有这种素质。
  🌸『风生水起捞海蜇皇』海蜇块头很大，嚼劲十足，鲜咸可口。苦瓜与红辣椒掺入，在视觉上更富有色泽感。
  🌸『鸽汁煎焖山泉豆腐』以娃娃菜托底，豆腐入味嫩滑，一口浓汁亦是下饭绝配。
  🌸『古法挑胶姜撞奶』这碗加了桃胶的姜撞奶是流体，没有凝固。姜汁调味，吃起来暖暖的。
  🌹炳胜私厨的水准中上无疑，评上米其林最大的优势是菜单价格可以上个台阶。口味有翻天覆地的变化倒不现实。二星到三星的跨越或许更考验食物本身的口感。
  🙊诸多荣誉加身，米其林一星，黑珍珠一钻，它就在那里，一生必吃一次不是吗？

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  南兮食记 2020-01-10 18:01

  上过舌尖上的中国连续两年米其林餐厅📍 竹园竹升面(西关总店)
  📌 (广州)十八甫南路107号(广州酒家直下)
  🧮 人均：20元
  来广州旅游，怎么能错过米其林餐厅。
  这家店位置很好找，吃完壹心鸡，跟着导航一路就到了。
  因为不是饭点店里也没啥人，点了一份鲜虾云吞倒是很快就上桌了。
  店里挂着连续两年米其林的牌子，很荣耀的感觉。
  墙上还有师傅和众多明星的合影，也算是明星餐厅吧。
  竹升面由来：
  广东人把粗“竹竿”称为“竹升”，取生机盎然、节节上升之彩头。用竹竿压制的面，就成为了“竹升面”。
  【鲜虾云吞】
  皮薄馅多，虾肉很实在，肉馅很紧实。
  手工竹升面面条爽滑，也很劲道，不过它本身是用鸭蛋和面粉制成的，自带的独特味道还是让我不太习惯。
  汤底是非常清淡的，旁边配了辣椒酱，舀了一勺，作为四川人，差点没被辣死。

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  广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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  淑淑不吃饭 2021-03-12 21:36

  广州探店米其林级的广州老店·坚记面店坚记面店（推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这家在广州老西关开了很久的面店！手艺代代相传～并且还上过米其林！今天去吃了果然名副其实👍👍
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  牛腩捞伊面：牛腩焖得非常软！而且很入味！
  大肠捞伊面：大肠很干净～完全不会腥！
  伊面有点像方便面的口感但又不是方便面🍜
  而且还会附送一碗店里的汤，很好喝～
  吃完然后吃广州老字号五羊雪糕🍦美滋滋
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  上菜速度非常快，给了钱以后找位置刚坐下的时候面就到了，可能今天去的时候没到饭点😅反正很不错！还会继续去吃的！
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  🚇地铁：华林寺b出口

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  广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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  小鸣Swag 2021-01-18 22:23

  廣州吃吃|东兴饭店黄鳝饭图一东兴黄鳝饭：第一次吃黄鳝饭，店内招牌~不过个人觉得味道普普，两个男生点了八两饭，很够吃🤣
  图三陈皮炸骨：陈皮和炸排骨搭配味道还蛮特别的🤩
  图四紫苏炒茄子：紫苏叶很好吃哈哈
  📍天河区天河北路6-8号汉风国际大酒店-林和西地铁站B口步行10分钟

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  广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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