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  K叔_3816 2019-04-07 14:33

  广州 | 首家‼️生榨米粉入米其林必登推广州探店👉🏻广州靓姐南宁蒲庙生榨米粉
  ✅推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  不是当地人应该是基本找不到，开在小区里，也基本是做附近居民的生意。主打广西生榨米粉，一共有两种吃法，还入选了米其林必登推荐 😍
  TIPS:生榨米粉其实就是把米浆提前榨好，然后用布包起来发酵，吃之前放进榨粉器里，把它榨成粉条后装进热锅汤中而成的。
  ✅拍照指数：⭐⭐
  整体装修很简单，和平时见的快餐店差不多，开在很老的小区里，有一点怀旧的味道👍
  ✅美味指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  这里主打广西正宗的生榨米粉，一共有二十六种不同的选择，米粉有两种吃法，加汤或干捞，看看价格和份量你会感动到想哭的
  🔹生榨米粉--10RMB
  上面的配料真的巨多，有肉碎、芽菜、油豆腐丝和葱花等等，米粉口感是弹牙中带着软糯感，这个价格这个味道简直太良心了！
  🔹卤水杂锦米粉--25RMB
  铺满了卤肉、卤蛋、鸭肾和肥肠，多到把下面的米粉全覆盖住了，值得一提，肥肠口感爽脆，吃的时候记得一定要捞均，幸福感爆棚。
  🔹卤水鸭肾米粉--15RMB
  米粉的质感，搭配上卤水鸭肾新鲜和爽口，真的是太满足了吧。
  ———————————————————————
  🕹地址：【广州】晓港湾英华街242号
  🏚店名： 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
  🍽人均： 18RMB
  🚦营业： 8:00-20:30

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  广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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  老饕_8789 2023-11-23 20:19

  「夫妻肺片」是这家店比较辣的菜，上桌就能闻到红油的香气，里面有牛腱、牛舌和牛头肉，口感恰到好处，美中不足整道菜调味有点过咸。
  「盐煎肉」比回锅肉更加干香，猪肉煸的有些许嚼劲，浓郁的豆豉味特别下饭。
  「十八秒腰肝合炒」火候是关键，这里真的做到了刚刚断生，猪肝口感弹嫩，猪腰口感脆嫩，泡椒的加持，也让这道菜变得开胃，最大程度消除了食材的脏器味。
  「干煸四季豆」入口就是很棒的焦香味，也是道下饭的好菜。
  五星好评，值得推荐！

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  广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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  A粒_5474 2023-11-20 13:22

  朋友带过来吃
  正宗潮汕口味
  每一口都满足

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  广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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  萱豆俩宝 2023-10-28 20:35

  「亚麻籽烧鸡（半只）」口感不错，皮酥肉嫩，不柴。吃多了会有点油腻，多喝点茶~
  「牛筋牛腩煲」牛筋软烂入味，牛腩差点意思。
  「岭南黑天鹅酥（半打）」很特别，咸口的天鹅酥，口感酥脆~
  「兰州百合炒甜豆仁」兰州百合是甜的，口感清爽，还不错~

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  广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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  为食喵 2023-11-23 16:49

  喜欢到南园就餐，贪图的是这里的环境十分园林及典雅，非常让人流连忘返，但等位超久，分段式就餐时间限制使人望而却步。就餐的话比较喜欢点菜，个人认为这里的粤菜烹制比较不错，茶点就很一般。

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  瑀_Lyne 2023-11-12 10:16

  喜欢吃老广小吃的朋友们不要错过啦🥳
  绝对经济实惠接地气的小店，不需要营销推广，店员都是可爱的阿姨们噢～
  不能扫码点餐，只能看收银台跟阿姨下单哦，人多的时候要耐心等待一下下～但是点餐后上菜速度很快，还需要自己拿餐哦
  「面筋牛腩濑粉」我们吃了这个濑粉味道不错，但是看见别人别的传统濑粉好像也很不错，下次再试试～「斋烧鹅」这个味道也还行，就是不一样口感的豆皮哈哈哈

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  安卓小肥羊 2020-03-27 21:09

  广州美食｜北京路新加坡菜80元吃到爆肚！集美们！今天推荐位于广州北京路的一家新加坡菜——肥豚肉骨茶！这家店可是广州的人气王，每到饭点就大排长龙呀🙀周末更是没有个2-3小时还真吃不上！
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  相信大家特殊时间在家憋的慌，很想出国玩，尤其是三四月份的东南亚正是适合旅游的时候！像我就突然好想吃新加坡料理，念念不忘肉骨茶和叻沙！刚好这家店什么都齐啦！👍🏻
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  新马常常一起被提到，他们料理也很多共同点，【马来奶油虾】我是第一次吃，奶香浓郁的酱汁搭配新鲜的海虾，凸显了鲜味的同时还浓郁不腻口，酱汁拌饭太好吃了！真的视热量为浮云🌝【海南鸡饭】的鸡肉超级嫩，搭配姜黄鸡油饭，我的老天这间店不吃三碗饭出不去的！🤪
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  【新加坡肉骨茶】非常震撼！和之前去新加坡喝到的味道一样，中药和白胡椒的味道完美的结合在一起，互相凸显却又相互结合🥰是幸福的味道；【海鲜叻沙面】里面有虾、有鱿鱼、文蛤和血蛤，叻沙的海味和椰浆的鲜甜，配上份量十足的面，这碗两个人吃都吃不完呀😎
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  另外我超级推荐【咸蛋黄鱿鱼圈】，酥炸的鱿鱼圈拌上咸香浓厚的咸蛋黄酱，真的是绝配，毕竟没人能逃过咸蛋黄的魔力！【新加坡麦片虾】这道也和我在新加坡吃到的味道一模一样，炸到酥脆的虾和麦片，真的停不下来😍
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  最后如果要点蔬菜均衡一下😉可以选【马拉盏炒通菜】，虾酱的海味和通菜爽脆的口感，让吃草不那么难受😂【新鲜山竹水】比起其他饮料来的更加清爽，而且能吃到新鲜的山竹果肉🤓
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  这间份量足又超级好吃的新加坡菜，集美们不要错过了呀！教大家一招，可以在出门前就先抽号码，等你到了之后或许等个20-30分钟就能进场点菜啦😜
  
  📍 肥豚北京路店：广州市越秀区文明路36-48号精彩大厦首层(消防局正对面)
  🈺️业时间：周一到日 11：00-15：00 17：30-23：00

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  李蘊珊Cath 2023-10-29 03:40

  🌸 朱仔记食府(江南大道店)
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  家常便饭. 好味就是.
  这家店人超级多. 主打好吃和地道.
  果然. 确实
  每一道菜都不踩雷. 都好吃.
  我推荐「怀旧古法市师鸡」和「古法烧鹅」真的晚一点去都卖光我们就是点不上鸡🐔烧鹅也是最后一份. 随便点也不踩雷.
  
  环境： 人很多的酒楼. 站都没有位置. 桌子之间都很挤.空间不大.
  服务： 人很多. 基本上除了点菜没其他服务了.
  
  总结：超好吃. 闭眼随便点都可以‼️

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  广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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  Carol万万 2019-04-04 10:50

  【美食】广州米其林餐厅推荐丽轩中餐厅首先要提到的是这家比江服务好太多 这点非常加分了
  其次是菜品
  我最喜欢的一道是红酒鹅肝 本身就喜欢各种吃法的鹅肝 尤其是冷的不那么腻 配上微甜的红酒味道很好 然后配上带一点红豆馅的葱油饼 简直口感丰富 葱油饼很酥！内陷一点都不甜我都没吃出是红豆 酥酥的口感和淡淡的味道很好地中和了鹅肝的黏腻感
  烤鸭是因为我想试试广州这边做烤鸭的感觉 无功无过
  手工面是招牌 喜欢松露的朋友觉得很好吃 我不太喜欢松露 觉得味道重了 有点咸
  甜品的双皮奶我真的太喜欢了 淡淡的杏仁味道和奶香 值得推荐
  蟹粉赛螃蟹和龙虾汤泡饭我没吃 最近过敏禁吃海鲜
  总之丽轩在我心里超过了文华东方酒店三楼的江 江的点心比较好吃 主菜不如这边

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  广州 · 丽轩中餐厅
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  Libo莉波 2020-01-03 11:36

  广州探店｜超好吃的粤菜——御宝轩元旦和朋友吃饭选了被安利很久都没有尝试的御宝轩
  听说人很多所以前一天打电话订了位置
  午市分为1⃣️11:00-12:45 2⃣️13:00-14:30两场
  我们因为觉得第一场太早时间太赶选择了吃第二场
  ❗️事实证明是错误选择❗️
  因为吃第二场的时候想吃的烧鹅和金华玉树鸡都卖！完！了😠
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  午市选择很丰富，可以点菜也可以吃早茶的点心
  🔹点心【价位】以及整体【出品】都和陶陶居差不多，算是蛮实惠的
  ✨推荐芝士蘑菇鸡粒酥
  本来以为有芝士会腻结果完全不会！内陷有点像蘑菇忌廉浓汤，外皮香酥可口，必点！
  ✨笋尖虾饺
  广式早茶经典菜式了，外皮很薄，虾肉Q弹爽口
  其他的烧卖/蒸排骨/上汤腐竹卷/蛋散就很中规中矩了
  🔹菜品的定价就比较高端了，但是真的！很！好！吃！！它！值！得！
  💫蒜片牛柳粒
  五星安利！牛肉多汁嫩滑，入口就是爆汁的感觉，完全无渣而且肉香十足
  💫龙虾汤泡鸳鸯米
  爱吃龙虾的朋友千万不要错过，一大锅浓浓的龙虾汤，虾肉切成小小块，非常鲜甜！配的炸米一定要即放即吃，酥酥脆脆！
  💫海鲜豆腐煲
  料超多！反正有鱼有虾啥都有，豆腐豆香味也很浓
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  整体环境很好，装修很低调奢华✨
  进门莫名有种在西餐厅的感觉，不过不知道是不是因为早茶的缘故，坐下就发现广式早茶氛围还是很浓的（就是吵😂）
  服务员小哥哥小姐姐们动作蛮勤快的，倒茶撤碟子什么的都很主动，10%的服务费收的让人挺舒心🌝
  强烈推荐‼️

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  广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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  种草小怪兽 2019-02-27 15:27

  广州探店💃|强烈👍👍👍推荐《舌尖中国》的西关老字号面馆竹
  在荔湾的老西关风味也一直都广受爱戴💍，即使它们是一间没有丝毫装修的老店，却依旧有人为那口味道慕名而去。就连黄宗泽🚶、佘诗曼💃都有来捧场，可见它的名气有多大👑~
  🏪店铺名：竹园竹升面
  💰人均：￥15
  📬地址 ：荔湾区十八甫南路107号（广州酒家直下）
  📢营业时间 ：9：00-22：00
  # 牛腩面 🍜#
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  这里的牛腩面每天都很畅销，几大块飘香的牛腩放在一碗刚出炉的竹升面🍜上，诱惑力简直不要太强！👍👍👍
  泡在有牛腩味的面汤里，软软的吃起来很爽口，😍😍😍
  面条很爽口弹牙，没有明显的碱水味，也没有一般在外面吃到的竹升面那么硬。
  # 蟹膏云吞 🍲#
  推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
  来这里必须必须必须必须…要点的蟹膏云吞！这么多年了，吃过的人都会被它的味道俘虏🎐。
  咬一口就整个人都不行了，太好吃啦啦啦啦！！！！✨✨蟹黄膏量很足，包裹着鲜肉一起，味道极其鲜美……没有其他形容词了，就是太太太太好好好好吃吃吃吃了！
  # 虾子捞面🍝 #
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  洒满虾籽的竹升捞面，这一碟子成为了多少广州人心心念念的味道。
  还配备一碗爽口的清汤，当你最后吃腻了的时候，来一口清汤正好可以解解腻。
  还有一种吃法是，在开吃之前就把清汤淋在面上，再把面和虾籽搅拌均匀，这样的吃法也很受欢迎。
  竹升面上沾满了鲜香的虾籽，最喜欢吃进口里那股美妙的体验感了，好像同时吃到上百只虾那样满足。
  # 猪油捞面 🍝#
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  其实对广州人来讲，还🈶一种最原始的捞面，只需要闻到那股独特的猪油香味，即使这面再没其他料了，它还是好吃的。
  而这样一道简单的捞面，做的时候却层层功夫，每一道工序都是老学问。
  只🈶这样才能做出最后上桌时的那股柔韧感，拌匀了猪油和青菜，这样的面线不仅好吃，外表还泛着猪油的光泽，很好看。
  # 牛三星 🍛#
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  这里的牛三星，量是真的超足，8块钱一大碗，吃得扶墙出门。
  整碗🈵🈵都是牛肝牛腰，是名副其实的料比汤还多系列的牛三星。
  # 怀旧咸煎饼 🍘#
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  怀旧咸煎饼🍘，最地道的广州西关美食。竹园这里的咸煎饼是比较传统的出品，全部都是店里手工制作的。味道很👍👍👍！做法都是采用老传统的制作方式。

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  广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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  爱吃面包的马肉 2020-12-05 16:38

  广州探店 | 喝下这碗冬日暖汤呗🈺肥豚.肉骨茶（北京路店）
  📍广州市文明路36-48号精彩大厦首层
  （消防局正对面）
  ⌛中午11:30开始营业，
  🉑提前在wx公众号「肥豚肉骨茶」预约排号。
  ✍🏻点了三个菜，刚刚好不浪费。
  💥新加坡白胡椒肉骨茶
  胡椒味浓郁，咸香微辣，
  喝下一碗🍵身体暖暖的🔥
  一份配有三根大肋骨🦴
  肥瘦相间，肉质不柴，
  🧐轻松脱骨不费牙🦷
  还搭配了一小碗切块油条和酱料，
  💁🏻‍♀️根据个人口味调配，可以续汤。
  💥咖椰黄油烤吐司
  咬下去的酥脆声响，清晰明亮。
  😋吐司确实烤得非常干脆，但也非常上火🔥
  每两小片吐司间，流动的牛油果🥑酱，
  里面藏着一小块薄薄的黄油片，
  每一口都是热量💣，也是快乐补给💖
  实在没有吃到或者闻出椰香🥥
  💥马拉盏通菜
  也是每桌必点的单品之一，
  马拉盏的做法也一向不会差到哪去。
  还没入口就闻到了虾酱味，
  下饭🍚一绝，斋吃会有点咸。
  💁🏻‍♀️周六的中午来打卡，
  成为第一波入场嘉宾🙋🏻‍♀️
  🙇🏻‍♀️面包🐔的上菜速度贼快，
  其他的就比较慢🤣
  店内位置不多，所以经常需要排队，
  🤫提前公众号预约🛎更方便哈！

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  诸葛丸子 2023-11-04 13:33

  一次完全超出预期的粤菜体验
  
  配茶选择的是鸭屎香，自从来了广州顿顿是单丛哈哈。有专门的茶艺师冲泡，因为昨天被劣质茶伤害了，觉得今日的鸭屎香简直好喝上天…
  
  一直在犹豫要不要点佛跳墙，最后在小姐姐的推荐下点了，还好没错过！三十年陈皮清汤佛跳墙，第一次尝试，汤底清澈但是味道醇厚，再有陈皮辅佐，一点没有传统佛跳墙的腻歪。不过我还是土鳖的加了醋，emmmm更好喝了
  
  沙虫螺片焖🐔煲，美味程度已经快让我对前几天的玉堂春暖白切鸡移情了哈哈。个人感觉，这边的粤菜吃鸡偏重肉质的嚼劲和柔嫩并存，鸡都挺肥的，厚厚一层油脂，鸡味十足
  
  青菜又点了一款没吃过的枸杞叶，入口略苦却有回甘，苦甜苦甜的令人上头。而且人家这边的上汤真的是水一样的汤，不像我平时吃的像是料包调出来的，唉！
  
  很庆幸没有选择公馆，据说这家店是西关风格，咱也做一下西关贵公子🤭
  
  总之每一道都非常好吃！

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  广州 · 炳胜品味(天河店)
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  yumi小胖球 2023-08-01 17:45

  闭眼点餐不踩雷6家广州美食米其林餐厅‼️🔥今天给大家分享6家广州米其林餐厅！
  ⭐️御宝轩
  ⭐️泰安门
  ⭐️大洋家
  ⭐️广御轩
  ⭐️炳胜公馆
  ⭐️常来小聚
  🥳这6家都是本地广州最值得去吃的呦~
  🐎记得码住去尝试一下鸭~

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春店)
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  LGHT_7507 2021-02-23 22:39

  广州米其林二星 御宝轩✨米其林评审员评价：“来自新加坡的御宝轩坚持以传统手法烹调广东菜式，从前菜、炖汤，到各种海鲜菜式，均以上乘材料配合娴熟的技巧炮制，色香味俱全。除了四季皆宜的主菜牌外，因应时令推出的菜品亦不容错过，其中姜米蒸曹白教人回味无穷；若人数众多，不妨一试需提前一天预定的金牌糯米炸子鸡。主餐室不算宽敞但颇舒适，建议订座。”
  🍽流沙包在上海店也有，非常好吃，一定要尝尝。
  🗣需要提前一天预定的菜品都拍下来了，用餐最好提前预定，不然会在门口等位。
  💰人均：午市200-500；晚市500-1000
  🗺地址：广州市天河区兴民路222号天汇广场L5-14B
  📞电话：+86-20-3885-6382

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  广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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  饭叔_1472 2020-11-04 16:57

  广州这家传统老西关濑粉‼️满满的回忆这家店就开在👉文明路，整条路都有好多老字号美食，不过这家的装修环境还是会比大多老店号很多的，至少在店里吃还是挺舒服的。
  面门也是一般大，店里有两层，位置也不是很多。每天有很多街坊邻居路过都会进来吃上一碗老西关濑粉，不少人也是为了来找找童年的味道。
  传统濑粉   💰10元
  份量还挺足的，濑粉很粘稠，里面还放了香菇和猪油渣，味道偏咸口一些，口感还是非常不错👍也可以自己加点酸萝卜干，会更好吃。
  传统水菱角   💰16元
  外形像个菱角，和濑粉还是有区别的，这个可是广州市的非物质文化遗产👏外面已经很少人会做了，能吃到就很满足了！
  牛脷酥   💰6元
  挺大一个，吃起来是有点像咸煎饼的感觉，微微有点甜，现在外面已经很难吃到了😋真的是满满的回忆。
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  ‼️店名：老西关濑粉
  ‼️地址：越秀区文明路216号（近中山图书馆）
  ‼️交通：地铁1号线农讲所站A出口步行400米

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  泽奇奇奇 2020-11-23 17:07

  广州干饭首选|惠食佳感受舌尖上的中国广州人在吃饭排位这件事上是绝对没有脾气的
  十一点多就已经有几十桌的客人在等了
  可以提前上大众点评取号哦 到点就可以入座啦
  菜色真的巨多 可以让你吃完这顿就考虑好下次来要吃什么了 适合聚餐 人多点的菜品也会比较多
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  黄鳝煲仔饭//
  直呼太香啦太香啦 米饭颗颗饱满 色泽分明 堪称饭焦界的模版 软硬适中 入口脆而不矫情 干饭宝贝的必点菜品
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  蚝烙//
  在潮汕蚝烙的基础上再做创新 生蚝颗颗饱满 鸡蛋裹面煎得香脆 葱花的味道不会很腻 反倒使得整体更加清爽 吃一块就会觉得有点油腻了 可以找服务员要点鱼露解解腻 一定要趁热吃才焦脆
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  烤乳鸽//
  有点普通 乳鸽有点大只 烤的再瘦再焦一点可能会更香
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  猪杂枸杞汤//
  汤底很清新 菜有点苦但是是好吃的 但这猪肝就有点太少了吧 哈哈哈哈哈 干饭人表示不够
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  姜汁雪糕//
  这个太绝了 大家都超爱他家的雪糕 姜汁浓郁而不腻 配上大颗的芝麻爆米 饭后小甜品首选
  💰人均150
  📍广州东风路760号
  🕑营业时间11:00-23:00
  🚇区庄站B2导航

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  广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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  小斌_9167 2023-11-26 13:33

  晚上在家无意中刷到了这家店作为一名吃货的我怎么可以错过马上买机票为了一顿饭飞过来。真的不虚此行，菜品和环境都非常不错。「南园虾饺王」里面除了好几只虾就没别的了，真是名副其实的虾饺「陈皮猪手焖卤蛋」猪手入口即化，鸡蛋非常有弹性，味道酸中带甜，细细品尝层次丰富。「椰皇炖花胶」鲜甜爽口「至尊烧鹅」皮酥脆肉香「百香果味虾」外面酥脆里面肉质紧实，百香果又中和了油腻。「十年太雕肉碎蒸蟹」很鲜，微微酒香。

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  吃货小秋 2023-11-20 11:47

  老字号的装修风格，真的超级多人，等位等好久。
  「招牌葱油鸡」
  不愧是招牌，肉质没得说，葱油味十足，推荐～
  
  「生炒连州菜心」
  猪油渣跟菜心绝配，菜心很清脆。
  
  「让炸面」
  这个名字好特别，一直不知道让是什么意思，这三个字跟这道菜感觉一点也不搭，没有面吖，哈哈，都是肉，肉很软糯，也很入味。
  
  「豉油鱿鱼」
  
  总体来说，菜品都没有踩雷，推荐～

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  广州 · 粤·向群饭店(龙津东路第一店)
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  艾米慢游记 2023-05-06 14:35

  12家广州米其林榜单小吃顶级街头美食全攻略👍🏻1.永兴烧腊，中午晚上各开两小时，东西卖完就关门。主打烧鹅
  👍🏻2.荔银肠粉，主打肠粉和粥，连锁。米其林上榜的叫“源记肠粉”，在上下九的长寿路附近，不连锁。源记的环境一般但完全保持传统的手工方式，加了一副机械马达装置提高生产力。不愧坐在米其林榜单上
  👍🏻3.容意发牛杂，主打牛杂/牛三星/牛腩面，独此一家。牛杂/牛三星各来了一份
  👍🏻4.至于好吃的牛腩面，是天河吃雅诗阁楼下的吴系茶餐厅/吴系糖水铺。天河的老店，推荐指数五颗*
  👍🏻5.新泰记。
  这家以黄鳝的各种做法有名，坐稳米其林榜单。它自家却在猛推“米走鸡🐔 ”。黄鳝点了两种鳝丝煲仔饭，强
  👍🏻6.创发餐厅
  👍🏻7.朱仔记
  👍🏻8.向群：老城龙津路上著名的苍蝇馆子，名不虚传，上榜有理！菜谱相当丰富，基本都是传统粤菜。耐心排队
  👍🏻9.超记：米其林榜单新秀，专做煲仔饭，锅巴和火候相当了得
  👍🏻10. 广州酒家：百年老店，差评
  广州酒家在上下九老城区，历史文化底蕴浓厚。有点太不思进取了，跟它齐名的陶陶居，已经甩了它N条大街
  👍🏻11.炳胜：是这几十年的新店，但目前算广州最好的米其林餐馆，炳胜最高端是炳胜私厨（小炳胜/炳胜品味/炳胜公馆/炳胜私厨）
  👍🏻12.陶陶居：
  传统粗海盐古法盐焗鸡及新派冰镇咕咾肉。芝士糯米鸡，相当时尚味道也不错，早茶品质也相当赞👍
  
  🍀泮溪酒家的早茶和正餐都很值得去，百多年的老字号，周围都是榕树老街，后面就是荔湾公园。另外就是南园和北园，它们都是常驻米其林榜单的老店。

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  广州 · 永兴烧腊(黄沙店)
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  洛奇人luckysung 2019-10-03 13:01

  来广州必吃早餐丨老西关传统濑粉丨地道正宗🥢作为一个土生土长广州人，我心目中的早餐三宝：传统濑粉、厚实质地的肠粉（猪肠粉＋布拉肠）、正宗咸肉粽。
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  🥢网上流传的起源丨相传旧时广州物质缺乏，于是广州人把隔夜饭风干或晒干，打磨成米粉撞成稠度适中粉浆，用漏勺把米浆“濑”进沸腾水煮，这就是西关濑粉的雏形。但店内介绍：其实佛山高明、东莞厚街、中山三乡及广州西关均是制作传统瀚粉的发源地。
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  🥢「传统濑粉」是我长大后，比较难吃到的地道早餐。虽然烧鹅赖那种汤粉的，现在也叫濑粉，但很多广州人心目中称呼的“濑粉”，多数指这种黏糊糊的。我也试过几次在茶楼点濑粉，给我来了碗汤濑粉，那个气啊！！so现在为了区分，我都跟着妈妈叫他们“传统濑粉”，或者在茶楼下单时多问一句：“是黏糊糊那种濑粉吗？”
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  🥢如今仍能保持，儿时味道的濑粉店家不多了，多数店家汤底都太稀水水。每当想吃濑粉，我只认这家“老西关濑粉”，招牌还是名食家“蔡澜先生”题词。店家那么多年一直坚持采用原米磨粉、手工濑制，用猪油渣、虾米、冬菇调制汤底，配以冲菜粒伴着吃，非常地道美味。
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  📍地址丨一号分店：文明路216号(中山图书馆斜对面)
  老西关濑粉(文明路店)
  📍交通丨地铁1号线·农讲所A出口步行5分钟（老城区劝你别开车）
  📍营业时间丨07：00-22：00（节假日、哪怕年初一都不休息，老板娘说因为租金贵，小时候那分店已顶不住租金没有了 ）
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  🥢我第二爱吃的是，就是肠粉，但现在肠粉店还是很多的，偶尔还能吃到传统米浆做的那种厚实肠粉（如果肠粉是透明的，那就不正宗哦），但传统濑粉真的很难吃到，今天我是特地来吃一大碗解馋的！！最后还有咸肉粽，必须推荐龙津路那家小小店，这个有机会再推荐啦！
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  🥢下次来广州玩的朋友，别错过咯，“老西关濑粉”就在文明路上，隔壁是开了30多年的“百花糖水”，再往前走就是“楊達”炖品，文明路堪称广州吃货老字号一条街。

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  情感独白语录集 2023-11-17 20:40

  老广好介绍之达扬炖品
  
  品质有多好，从墙上挂着的米其林红牌就知道了😋
  
  环境:
  店面的座位不多，如果无位可以走去后巷，里面还有少量位置哦
  
  推荐理由：
  肯定是足料，性价比高
  「原只椰子炖竹丝鸡」物有所值

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  广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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  Rainniezy 2020-12-11 01:50

  广州｜美食｜新泰乐｜黄鳝📍老广米其林餐厅·新泰乐！黄鳝专门店，地道广州口味！
  🔸 招牌老娘肥叉烧
  入口第一时间抓住你的味蕾，我一直没有体验过何为层次感，在这个出品上体验到了，皆因其叉烧和勾芡的底汁以及垫在底下的吸收了底汁的酸菜，入口即化的油香，叉烧表层的烤香、酸、甜、蜜、盐都感觉恰到好处！特别是带底汁的酸菜跟肉的搭配，相得益彰！
  🔸金奖黄鳝饭
  煲仔饭，加入黄鳝，是很中规中矩的煲仔饭的水平，煲底也有饭焦，但是不够焦脆，但是黄鳝好吃😋
  🔸巧手黄鳝煲
  色泽金黄微烤，黄鳝搭配烧肉，佐以洋葱，香菇，大蒜，葱及调料，黄鳝入口没有特别惊喜，但是搭配着炒至微焦的大蒜，或者香菇，洋葱以后要协调很多！
  🔸花甲焗鸡
  大砂锅煲制的 啫啫煲的即视感 喷香四溢 可惜鸡肉偏老 花甲杂质多 个人觉得一般般
  🔸蒜香鳝尾
  超级喜欢这个脆脆的好好吃辣椒一点，都不辣是香的辣椒，也可以直接吃。

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  广州 · 新泰乐(盘福店)
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