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  星巴客_6980 2023-11-22 18:10

  在广州，啫啫煲一定是必打卡的项目吧，来到这家啫八，氛围感非常浓，点了最出名的啫啫鸡还有黄鳝，以及时令的鱼，上来时都是满满的劐气，最喜欢鳝鱼，非常大，肉质很紧实，非常喜欢这种做法，真的是在广州，万物皆可啫啫煲，除了性价比有点低，可以说是没得挑剔了。

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  广州 · 啫八(滨江店)
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  菠萝Mingbo 2020-09-26 16:15

  广州探店｜美味粤菜常来小聚️🍴名字：常来小聚
  📍地点：广州市天河区临江大道391-395号天德广场内天德街首层6-3、6-4号
  ⏰营业时间：全天营业
  💰人均：¥40-80/人
  🟧环境：整体是现代风格装修的给人明亮干净的感觉，可以坐室内和室外，但广州室外实在太热了。
  一般到六点开始就要等位了，如果是小桌的话换台速度还是比较快的，如果是6个人以上的大台一般都要等到7/8点去才能入坐，所以我还是推荐大家如果人多的话可以提前打电话让他们帮忙拿个号，然后等你人到了他们会把等位的小票给你。
  ⚪️菜品：
  小聚招牌碌鹅¥96
  秘制叉烧¥42
  私房回味鸡¥48
  煎酿尖椒¥30
  菠萝生炒骨¥35
  啫啫八爪鱼¥42
  红土苓桂圆炖龙骨¥24/份
  窝蛋牛肉煲仔饭¥45
  筒骨煲淋奶白菜¥36

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  Cheungss_3997 2020-08-15 14:44

  广州探店 之粉面篇| 吃巷里正宗的生榨米粉据说是广州第一家生榨米粉，老板开了十几年，藏在小巷内。
  生榨米粉是广西的传统食物，提前磨好米浆，让其发酵，吃的时候后用榨粉器榨成粉条状入锅内。
  作为螺蛳粉的爱好者，来尝尝❗
  ►卤水猪大肠花肉米粉 💰20
  生榨米粉果然和平常吃的桂林米粉口感不一样，口感很特别。
  配料有酸豆角，葱花，肉沫，紫苏，花肉，猪大肠，淋上卤汁，嗦一口粉，感觉非常丰富饱满，特别带着紫苏的香味，满足。
  地址📍海珠区英华街242号（地铁站东晓南C2口）
  时间🈺⏰周一至周六早上8：00- 晚上8：30，
  周日休息哦❗❗
  店名：靓姐蒲庙生榨米粉

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  广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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  小芬达不是美年达 2023-11-24 21:46

  广州三大庭园式之一的南园酒家
  
  环境精致典雅 小桥流水 楼宇错落 美不胜收
  尽显岭南风光 有时不禁会怀疑它的惬意和美感
  
  南园酒家主打正宗粤菜
  本想品尝正宗的点心 奈何错过了时间 转念选择了炒菜
  菜品色香味俱佳 且份量也很足 经典烧鹅推荐推荐
  
  服务态度有待加强
  
  来广州一定要打卡的美食之一
  就酱 PEACE

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  七七就是七七 2019-01-13 20:00

  😍如果你来广州，只有时间选择三家饭店，
  炳胜私厨必需！必需！我是说必需的列入行程。
  已经不记得带多少朋友来这里吃饭了，绝无差评，是米其林三星推荐的餐厅。
  炳胜是集团，旗下有炳胜品味，炳胜私厨。
  炳胜私厨是属于它旗下高端的品牌。
  菜系就是正宗粤菜的起源，顺德菜。🌟🌟🌟🌟🌟给他五颗星。
  说到推荐菜式，突然难倒我了，因为每一道点过的都好好吃❤❤❤❤❤
  说几样吧，
  👍鲍鱼鸡煲。那个鲍鱼又大又入味口感一流呀。
  里面的鸡肉嫩味道又好，吃的停不下来。
  👍膏蟹焖结瓜: 膏蟹的膏真的好多，蟹肉质鲜美。结瓜焖的入味还保留结瓜的鲜甜。这道菜还是他们得奖菜式。
  👍白切鸡，乳鸽，茄瓜煲，酱油鸡，黑猪肉煲，辣辣蒸小鲜盘，白贝炖鸡煲，细数不完，想想又饿了😂😂😂
  👍腊味饭，必点。
  炳胜私厨因为是走高端路线，餐厅环境很好，主要是包厢为主，厅只有一个小厅，台数不多，建议提早订位，而且位置只留到6:30。
  由于他的定位，所以菜品食材顶级，味道特好，价位不低，分量也精致，环境又不错，整体下来真的觉得是一种品美食的享受。
  吃在广州，而顺德菜是粤菜起源，有来广州不要错过哦，吃了心情特好，感觉人间很值得的五星推荐！

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  在长城大笑的葱 2023-09-15 09:44

  此此来广州探店，奔着一星去，果然没失望
  荔枝鸡，388半只略贵，鸡皮爽脆，鸡肉够硬
  茄泥鳕鱼，不错的创意搭配
  葱油小龙虾，就不知道龙虾头去哪了
  松露山药面，菌香肉酱，面条清淡
  蟹黄玲珑饭，炸的饭团配蟹粉，很好吃，没腥味
  咕噜肉，酸甜适口
  餐厅格调装修，服务很好，

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  广州 · 丽轩中餐厅(广州丽思卡尔顿酒店)
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  拍檔檔主 2021-02-18 16:39

  广州｜一德路的『坚记面店』你们吃过吗？这家坚记并不是长寿路的那家坚记，
  长寿路的坚记主营伊面，
  而这家则主要做传统的竹升面。
  ➰➰
  这家坚记面店位于一德路，
  价格亲民，封顶15元可以吃饱。✔️✔️
  ➰➰
  环境方面会有明显的老旧，
  但对于一家有三十多年历史的老店来说，
  真的不能要求太多。
  ➰➰
  🥟点了一份上汤净云吞，用的是冬菇鲜肉馅料，饱满结实，味道的话是家常的味道，还是不错的，可以尝试。下次再试试他们的竹升面吧。
  ➰➰
  在一德路逛累了，可以在这里吃点东西，性价比高。
  ➰➰
  🏡店名：坚记面店
  📍地址：一德路332号（近海中宝）
  🚇交通：地铁6号线一德路站B口步行210米

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  广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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  团子伊酱 2020-01-10 11:55

  广州探店|米其林推荐过的潮汕菜馆这家店藏着昌岗东路一栋居民楼下🏡，里面做的都是潮汕的经典菜：潮汕腌花蟹、生腌虾、蚝烙、红桃粿...让你在这里找到最正宗的家乡味！🔆
  🔺潮味花蟹:如果想吃这道菜，去现场是点不到的，因为这个需要腌制一个晚上，师傅要提前准备，所以想吃的话要提前1天跟老板预定，提交💰100元定金哟~
  🦀️腌花蟹，汁才是灵魂~蟹肉晶莹剔透，上面还有半凝固的膏体，看了就让人流口水！虽然是生腌的，但鲜而不腥，蘸上辣椒🌶️酱简直让人上瘾
  🔺潮味海虾：师傅将虾开背剔虾线，处理后的虾更入味，软嫩鲜甜🦐，根本停不下来
  🔺蚝烙：比起在潮汕本地吃，这里还是比较小份，但里面的蚝份量还是比较足的！
  🔺绿豆海石花：潮汕人小时候的解暑神器，广州很难见到，这里居然有（海底的一种珊瑚状海藻），海石花Q弹嫩滑，口感似果冻，配上绿豆清甜爽口~👅
  🔺红桃粿：潮汕逢年过节必吃的粿，连墙上都是用制这种粿的模具做装饰！不过这次的皮煎得感觉比较过有点硬，口感还是家里妈妈做的比较好👻
  🏘门店并不大，装修古色古香，都是潮汕的调调：竹椅、粿模具、墙上的手写菜单、店里摆满的手作潮汕特产，感觉就像走进一户潮汕家庭💁🏻‍♀️，不少附近居民都爱来这里吃饭~
  👉🏻店名：开小灶
  💰人均：80+
  🕐营业时间：周一~周日 11:30~14:00 18:00~22:00
  📍店铺地址：海珠区细岗街23号2号铺（地铁8线昌岗B出口）

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  广州 · 开小灶
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  Ravennnnnnn 2019-04-08 15:22

  广州素食榜排名第一的蔬稻餐厅📍美食探店蔬稻餐厅 个人评分（3/5）
  📍作为广州人家里一直有吃素的习惯/早前就听说这家餐厅很火/因此周末和朋友一起打卡/本人去的是侨鑫国际分店/不需要预约/去到就有位置
  双人套餐238元两位 包含以下菜品
  📍图一熔岩慢煎菇扒x2 （单价60/per）
  说实话菇扒很惊艳
  质感很像牛扒（当然不可能完全比拟肉的质感）
  实物非常大接近一个巴掌
  菌类的香气很足/非常的浓厚
  对于菌类爱好者是一个天堂
  蘸料非常的不错 完美
  📍巧克力心太软+牛油果草莓慕斯 （单点28+38）
  呵呵 我要来吐槽了
  设计甜品的人脑子瓦特了吧
  首先心太软真的不好吃👎非常甜腻 没有巧克力的香气
  第二吃完巧克力再吃牛油果你就会惊喜的发现
  牛油果一点都不甜（因为巧克力的甜盖过去了）
  必须在两个甜品间不断漱口，其次牛油果也没有很熟
  📍图三 牛肝菌红酱意粉 推荐指数四颗星
  很好吃/挺意外的/特别是摆盘丑到爆炸的前提下
  牛肝菌的独特香气加上海苔
  这个搭配十分意外 好吃的那种意外
  但是意粉煮的生了 里面还有白色的断层
  最后 厨师真的不要学学摆盘吗？？
  📍图四玫瑰果酒+橙汁
  中规中矩吧 但是无酒精+有酒精的选择提供也是贴心
  没啥值得说的
  玫瑰果酒 酒精度很稀 适合女生 入口甜
  📍图五松露菌菇汤
  汤很鲜美 表面浮着的油脂很多（真的没有偷偷放肉吗）
  没有味精 这个鲜很迷 鲜的过分了 让我怀疑汤头有放鸡骨架去吊味
  📍图六是桂花番茄
  一个餐前小吃
  超级推荐/桂花的甜和番茄的酸 点赞
  番茄剥了皮 这个更点赞
  📍图七是消费的单子
  总结一下吧
  我给了（3/5分） 一个套餐里有惊喜的也有雷
  套餐的价格在珠江新城的地段算实惠
  很多情侣和白领都来 坏境是不错的 特别是窗边位置
  停车免费这一点贴心 毕竟侨鑫店来的人一般都选择开车前往，店面隐藏在了大厦里，不算太多人知道，饮料也给开车人士准备了无酒精饮料，服务还行。
  推荐给情侣拍拖和对素食感兴趣的打卡，套餐尝试的种类齐全，但我和男票都一致认为绝对不会做回头客 不值得 同类的素食餐厅广州有很多 食物的味道和摆盘还有服务会比这家店更优秀 对于网上的高评分而言 实际体验太虚了 另外细节做的不好 例如素食餐厅【熹素】配备的是花茶 这家只有很普通的柠檬水🍋 等

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  广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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  SoftRice软饭 2018-04-19 14:25

  广州 | 素菜馆精选：西式素食的小清新代表蔬稻餐厅蔬稻以西式的形式呈现出新派素食，从主菜、配菜、开胃菜，再到汤品、甜品、饮料也丝毫不含糊，将高雅和小清新很好地融合在一起。
  翻开菜单，98元的套餐可以根据个人口味选择搭配。每道菜都非常精致，让人满意。前菜是乐蔬沙拉+蜂蜜面包棍。
  主菜我们选择了琥珀原烧菇扒配三杯豆腐，像牛扒这么大的菇菌真的很少见，而且还是以主食的角色出现。第一次用刀叉吃菇扒真的有点不习惯呢。甜品的部分选了南瓜桃胶露。金黄色的南瓜羹，还能吃到一丝丝的南瓜纤维，加上爽滑的桃胶，再配上几颗小人参果，整体稍微偏甜。
  💁蔬稻餐厅
  地址：天河区珠江新城兴盛路兴盛汇三层
  人均：98元
  营业时间：11:30-14:00，17:30-21:30

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  广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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  很喜欢吃薯条的 2020-12-18 01:24

  广州｜广州老字号—超好吃的老西关濑粉老西关濑粉(文明路店)
  突然心血来潮想吃濑粉
  而且这家店还有水菱角
  听说这家店是广州目前只有这家老西关濑粉还在制作
  水菱角是广州的非物质文化遗产
  水菱角好像是每天限量供应的
  大概8:00后才有～
  ———————————————
  🍜传统濑粉
  这个基本是每桌必点最传统的～
  一定要撒上头菜粒鸡蛋丝花生
  冬天的早上吃上一碗濑粉
  真的幸福感满满！
  🍜四宝濑粉
  这个就是普通的汤粉
  不过平时吃的河粉米粉变成了濑粉
  建议如果第一次吃濑粉的小伙伴选传统的就好～
  ———————————
  店内的小吃也很好吃
  咸煎饼和炸鱼皮都很好吃！
  地址：文明路216号(近中山图书馆)

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  conmin_2497 2023-11-23 22:44

  位置在天河东路临街铺，环境还行，人不算太多；
  「霸王虾蚝粥」料很多，虾和蚝都挺新鲜，粥也好喝，推荐；
  「生腌虾」第一次试生腌，就是虾生泡在酱醋里，味道还可以，但不敢多吃；
  「家乡蚝仔烙」外皮香脆，蚝肥美，挺好吃的；
  「潮汕卤水拼盘」不过不失；
  其他菜也还行，因为买的套餐还比较划算，推荐可以来尝试一下。

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  广州 · 大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥(天河东路店)
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  诗子_7049 2019-09-16 09:16

  南园酒家|烦嚣市区的一片园林净土在广州市区生活久了少不免感觉到拥挤烦嚣
  每座大城市都有这有那的通病
  稍稍回想下奢望穿越童年回到山与水的宁静环境
  然而躲在海珠区前进路的南园酒家
  却出淤泥而不染地静卧一觉
  任管墙外车水马龙水泄不通
  墙内依然恬静自如岁月静好
  这可是不可多得的南国仅存家族园林
  想必经历不少风风雨雨权属归属斗争
  最终的最终以独特岭南园林建筑酒家现存于世
  可谓不容易呀不容易
  偏厅厢房融入得当
  雍容华贵之余不失满足本地人饮食为乐之志趣
  又能保留历史又能便利街坊饱腹
  烦嚣城市间留有一丝喘息空间
  实在不错了

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  DonnyKo 2019-08-01 16:50

  广州美食-地道粤菜作为一名广东人，我最喜欢的就是粤菜
  因此在广州生活，去粤菜馆也是我必不可少的日常
  So，我给大家推荐一下，我最近去的几个粤菜
   
  图1-2：惠食佳 （滨江店）
  广州米其林指南上榜餐厅
  餐厅的环境ok，门面虽然不大，但是看起来很气派，欧式风格休息门厅有些豪华，吊灯看起来很奢侈，各种植物装饰在四周。我很喜欢吃它家的咸蛋黄啫凉瓜和黄鳝丝饭，真的很赞，不亏是网上推荐必比登推介餐厅
  弊端：等位时间过长，我跟男票去，前面50人等了3小时（看来我也是很有耐性）
  人均：120
  地址：海珠区滨江西路172号
  图3：啫八
  是惠食佳独立出来——啫啫煲专门店
  里面格调跟惠食佳不一样，比较像客栈？门外又有一点日式感觉
  里面吃的几乎跟惠食佳差不多，不过有些菜式是惠食佳没有的
  个人而言我比较喜欢吃这一家，而且等位没有惠食佳久
  人均：98
  地址：广州海珠区滨江西路 惠食佳旁
  图4-6:向群饭店（龙津路总店）
  向群饭店是一家老字号店，装修有一定年代感。也是广州米其林指南上榜餐厅
  招牌葱油鸡是这家的招牌菜，鸡肉嫩滑，把葱油淋下去，吃起来香香嫩嫩
  想吃正宗老广州粤菜，不妨试一下这家
  人均：70
  地址：龙津东路853-857号 (近光复北路)
  图7：东山小厨（东山口店）
  东山小厨是我去比较频繁的，它也是一家比较老字号的店，因为人比较多，所以环境相对来说有点嘈杂，但一点也不影响食欲，菜式出品都不错，价格也实惠，我挺喜欢吃它家的手抓骨跟茄子闷牛仔骨，真的不错哦，附近也挺多咖啡厅，在附近探店的朋友不妨来试一下
  人均：75
  地址：广州越秀区署前路33号3楼(近东山口A出口)

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  诗媛哇咔咔 2021-01-29 19:59

  广州北京路美食 东南亚菜⭕️◎肥豚肉骨茶(北京路店)
  这家位于北京路的【肥豚肉骨茶】太棒了
  1⃣️新加坡白胡椒肉骨茶❤️
  超长的排骨肉嫩多汁配上酱汁那味道绝了还有超级暖胃的胡椒汤喝完真是太舒服了不用出国也能随时吃到正宗的肉骨茶感动到哭
  2⃣️马来西亚皇帝面包鸡❤️
  这个一定要点浆汁太香了害 鸡肉没有骨头！ 真的是大口吃肉 炒鸡香。咖喱加上面包一起吃绝了！
  分量很足的一道菜，整个面包里面包裹着浓浓的咖喱鸡，切开的一瞬间咖喱汁爆浆了出来，增加了食欲感，去骨的鸡肉脆脆的面包鸡,配搭汁一流!
  3⃣️椰浆蓝花饭❤️
  这个挺一般的 看着很有食欲 吃起来还行 有种客家人饭菜的感觉 份量也很大
  和朋友去两个人 完全吃不完
  @爱吃的草莓猪🐷
  人均才60
  想换个新口味不妨试试
  每天人多到爆棚记得提前在公众号拿位~
  越秀区文明路36-48号精彩大厦首层(消防局正对面)
  距地铁🚇6号线北京路站B口步行510m

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  养喵的鱼 2020-10-12 12:17

  探店 ｜可以看到广州塔的创意川菜餐厅🏠榕意•川味之美（天德广场店）
  📍临江大道391-395号天德广场内天德街首层1-1
  🚇5号线猎德站A出口步行850m
  💰人均150元
  ————————
  环境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  服务⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  菜品⭐️⭐️⭐️⭐️
  朋友生日选择了这里。环境很有新中式的感觉，服务超级好，小姐姐很nice。可以线上拿号，但是位置只能留到18:10分前，我们想上楼上风景好，可以看到小蛮腰但是错过了时间，只能在一楼吃了。
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  菜品比较精致，份量不大，但是味道很不错。
  推荐大家点招牌，基本都不会踩雷。
  1⃣人生海海毛血旺
  2⃣橙皮酥牛肉
  3⃣榕意藤椒鱼
  推荐给大家。

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  广州 · 榕意·川味之美(天德广场店)
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  Echo宝猪 2023-11-26 13:51

  广州园林式酒家｜南园酒家（前进路）
  
  好多年无来，环境仲系咁赞，小桥流水，金鱼满塘，假山瀑布，入来即刻感觉全身舒服，可惜我地坐系最高噶小厅，不能边欣赏美景边食饭。
  
  菜品选择丰富，味道一般，斋炒面38，加几条肉丝性价比更高，酸甜骨味道真心一般，全场最佳就系拼盘入面噶烧肉，皮脆肉够味，沾砂糖食一流，豆腐也可以，茄子煲没有该有噶水准，咸鱼味不足，除了环境之外，真心挺一般。

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  金叶叶的修仙之 2021-03-14 13:43

  米其林级别的炖品小店来广州发现很神奇的一家炖品小店
  位置很明显，就在距离北京路不远的一条路边上，很醒目。
  店的环境就是照片里这个样子了，基本上有两个小屋子，每个屋子里可以容纳6-8人的样子。
  老板服务还是很热情的，会帮助你选择炖品。
  这里的炖品真的味道超赞，点了一个竹林鸡汤，一个鸭汤，椰子鸡汤里面的鸡肉都非常好吃，鸭汤里真的汤特别好喝。
  这家店是连续三年米其林标准，真的很厉害。

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  JasmineNg 2019-12-18 16:53

  广州探店｜蔬稻米其林餐厅中午约了朋友吃饭，所以决定一起尝试下这家米其林素食餐厅，环境还不错，菜品会有详细的分享😝
  🌟🌟🌟🌟🌟熔岩慢煎菇扒
  这款是餐厅的推荐菜，的确也是味道很足很浓，能吃出来大概是先用浓汤慢炖至软化入味，再放置烤箱稍微把皮烤脆，最后慢煎至软至香，步骤很多也很讲究，也不会失去了水分，口感也是非常嫩滑。最重要的是两个人share一份菇，都能把胃填满～
  🌟🌟🌟🌟干锅小蘑菇
  小白菇吃起来就脆脆爽爽的，也是慢炖干锅入味，端上来的时候还是沸腾的，面上撒些黑椒，也是巨入味，切开流汁。
  🌟🌟🌟桂圆灵芝汤
  也是炖了很久的，所以味道会很浓郁，不足的点在于灵芝的味道没有很突出，反而是桂圆枸杞的甜味有点过了，这款汤爱喝甜的人士会喜欢，我会更加期待灵芝的轻微甘苦味道。

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  广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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  JJenny的小世界 2019-02-14 20:53

  广州四季酒店中餐厅-愉粤轩
  广州的八家米其林之一
  🍍很多人说如果没有四季这个招牌，这家店肯定也拿不到米其林，年前在四季住还是想去试一下看看是不是真的对不起米其林这个名号。
  🍍里面有主厨套餐：愉和粤，分别是988跟1288/位
  🍍太贵还是没有点主厨套餐，三个人点了几个菜和汤，人均3，400，哈哈
  但味道的确是对不起这个价格了，因为每一道菜真的都极其普通，甚至比很多酒楼做的都要差。
  🍍点了个炒饭，米竟然还挺硬。
  🍍不过环境可以给满分的，估计来吃的都是冲着广州西塔顶楼俯瞰广州的景色来的。
  🍍但是东西不好吃呀，景色再漂亮也还是挽救不了我心目中的印象💔
  广州美食 美食攻略 广州四季酒店 吃在广州 中餐厅

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  广州 · 愉粤轩
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  羊羊羊_7524 2023-06-16 15:36

  「脆皮烧肉」好吃😋
  「丽轩珍味白切荔枝鸡」好吃😋
  
  环境和出品都很赞！！！！

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  广州 · 丽轩中餐厅(广州丽思卡尔顿酒店)
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  yanyanyanlam 2021-03-06 11:04

  廣州探店•老城區民間米其林糖心鮑魚麵▫️◻️環境：
  老城區總是多美味的地道小吃
  這次也是來一家民間版的米其林
  在越秀區離北京路不遠的老街道上
  旁邊是也超出名的雅苑餐廳
  雖然店面不大 小小一家 很接地氣 但老闆卻是獲得了七年米其林的大廚
  ▫️◻️必點：
  「鲍鱼面」
  48塊💰的鮑魚麵是相當良心了 🈶️3隻鮑魚 而且也不算太小 用的是鮮鮑 做的是糖心鮑魚 對得起這個價格且性價比高
  「鮑魚淨食」
  鮑魚淨食和鮑魚麵同價都是48💰 同樣🈶️3隻 淨食的話可以選擇熱上還是冷上 我選擇的是冷上 口感會更豐富搭配芥末和醬油 層次更高 爽口鮮嫩
  「超级牛腩面」
  牛腩真的超大一塊的 很入味 麵底可以選擇粗麵還是幼麵 我喜歡粗麵 可以選擇口味清淡還是較濃郁
  「港式牛杂面」
  這個性價比 我給💯分 我懷疑街邊小攤都買不到這麼多牛雜 爾且種類齊全 我超愛的金錢肚 大大一塊 悄悄告訴妳們 可以讓老闆加湯喔 湯底真的無敵鮮
  ▫️◻️warningtips:
  鮑魚限量供應 多數下午後來就賣完了 想試鮑魚的趕早別跑空了喲
  店名：华福五宝面

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  广州 · 华福五宝面
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  去桥楼还是新店 2023-11-10 21:33

  一家北京路的网红店。肉骨茶辣辣的胡椒味，冬天吃暖乎乎～海南鸡饭的鸡味比较普通，不过蘸酱还是很好吃的。鸡柳串不要点，很柴不好吃。通菜也比较普通可以不点。酸嘢水果酸酸甜甜的，还有咸味，加鱼仔干很特别的吃法。总体来说中规中矩，提前拿号，排队很多人。

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  广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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  疯狂狒狒_3177 2023-11-25 01:11

  连续两天一家二星、两家一星，确实有些奢侈，面对美食也将体重抛到了一旁，彻底放飞自我。就吃过这几家排个名次，我觉得米其林还真的有些不准，炳胜公馆综合来看这几家最优。下面详细说下。
  环境：作为炳胜的高端系列，环境自然是没什么问题，以黑金为主的装修风格，略有一些压抑，但整体还好。相较于文华东方的“江”而言，风格有些相似，但是餐位之间的距离控制的非常好，即使是大厅，客人之间也不会相互打扰，保证了一定的隐私。（江得座位过于密集，两边聊天基本听的一清二楚，让人很不舒服）。
  服务：服务也是这几家中最好的一个了，礼貌热情而不让人觉得做作和不适，上菜、倒茶都恰到好处，对于菜品也有一定了解，对于客人提出的问题，不知道的马上会去问、并且进行回复，具有了很高的专业素质。
  口味：
  章红鱼生：口味上没有问题，鱼肉新鲜、鲜甜、有嚼劲，美中不足的是鱼肉片的过小，如果再大30%左右就更理想了；
  脆皮灌汤烧鹅拼盘：烧鹅、黑叉烧、脆皮烧肉三种拼在一起，我相信这三种就像哈姆雷特一样，在100歌老广心里有100家最好吃的店，江湖上的传闻姑且不论，说眼前的炳胜，我觉得做的确实不错。烧鹅皮脆多汁，尽管拼盘的部位不好，但仍然能吃出烧鹅得水准是在线的。黑叉烧选用的肉质不错，肥瘦适中，保证了叉烧得油脂的同时，又很好的控制了油腻感，瘦的部分纤维软烂，咸香适口；脆皮烧肉选用了肥一些的五花，看上去过于纤细，但是也正是因为细小的肉质，烤后的烧肉一圈都酥了，真正做到了满口酥，酥后肉得油脂在口中爆开，满满的幸福感；
  蚝皇红烧猪肚：猪肚处理的非常干净，一点脏器味都没有，然后用蚝汁烧后，猪肚吸收鲍汁得味道吸收的比较透，软糯咸鲜；
  橙香蛋挞：挞芯中加入了橙汁，中和了油腻的同时还增加了香气，挞皮开酥极好，酥皮一层一层的在嘴里直接化开，品质吊打玉堂春暖。
  整体而言，菜品水准全部在线，味道可圈可点，我觉得有二星的潜质，比较推荐。

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  广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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  大春菜 2020-05-28 16:48

  广州美食|平价又好吃的东南亚菜-肥臀肉骨茶店名：肥豚肉骨茶
  地址：广州市文明路36-48号精彩大厦首层（消防局正对面）
  地铁：北京路站B出口
  人均：80-90
  营业时间：11：30-15：00
  17：30-23：00
  ——————————————————————————
  分享一家我吃了N次的东南亚菜品的美食店，吃了那么多次还没有一个菜品让我踩雷过！真的是良心推荐！！
  这家店在广州已经很火拉，每天很早就需要开始排队，所以吃了那么多次的我要来给大家分享一下我总结下来的必点菜品！！
  ①炭烧芝士榴莲¥68
  点的是一个单品炭烤榴莲，芝士的口味， 一块78 ，人多的话建议点一整块的198！上面一层芝士焦黏黏的再加上一层刚碳烤过的榴莲，有种很香很美味带点甜甜的感觉！简直就是完美的搭配！刷新我对榴莲的感觉！不喜欢的也可以尝试下，因为我觉得和水果榴莲吃起来完全不一样！！
  ②新加坡白胡椒肉骨茶 ¥56
  喝了会上头的肉骨茶，真的很上瘾 白胡椒的味道很浓，汤很好喝肉的分量也很足！ 🗣汤喝完了可以让服务员无限续加 ，新鲜的肉骨🥩很适合冬天喝哦 真的很暖胃！还配了一叠油条！！
  ③冬阴功海鲜汤
  里面的海鲜虾，鱿鱼食材很新鲜，而且熬得非常入味，重口味的必点，不喜欢吃太辣的也可以备注 ！！
  ④冬阴功烤鲈鱼¥42
  本人很喜欢冬阴功口味的东西 ，鲈鱼鲜美，冬阴功酸辣，丰富的香料绝美！
  ⑤海鲜菠萝🍍饭 ¥36
  海鲜炒饭中融入了菠萝汁，酸酸甜甜挺开胃的，食材也很足，腰果，虾，菠萝！！
  ⑥马来西亚皇帝面包鸡¥55
  分量很足的一道菜，人多的建议点他，整个面包里面包裹着浓浓的咖喱鸡，切开的一瞬间 ，咖喱汁爆浆了出来，增加了食欲感，去骨的鸡肉脆脆的面包鸡，配搭汁一流！
  ⑦咖椰黄油吐司¥22
  外层酥脆内里椰香夹杂着黄油的味道 ！还有半熟的蛋！可以混着一起吃！
  ⑧招牌海鲜叻沙¥39
  材料新鲜，点的面拼米粉，味道刚刚好，可以自助选择微辣重辣！
  ⑨叁巴酱炒拉拉¥38
  其实就是大的花蛤不建议点 沙子好多哦！
  最后我想说❗最喜欢的是炭烤芝士榴莲！菠萝饭！招牌海鲜叻沙！荔枝松子鱼！新加坡白胡椒肉骨茶！

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  小孙孙孙孙孙孙 2023-10-26 09:43

  「古法桃脂姜撞奶」姜味浓郁
  「斗门膏蟹焖黑毛节瓜」好吃美味
  「爆汁脆皮香茅乳鸽」汁还差一丢丢
  「红标雪花牛肉黑叉烧」好吃，甜口的
  「玻璃脆皮香茅石岐乳鸽」脆香
  「臻品双黄白莲蓉月饼」精致

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  广州 · 炳胜品味(天河店)
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  1 1970-01-01 08:00

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  蒸蛋煮蛋煎蛋温 2023-11-26 20:37

  米其林一星的川菜，但是最好吃的竟然是烤鸭和饮品，香辣蟹菜品新鲜度够，味道也刚好。麻婆豆腐我觉得差强人意吧，豆腐和鹅肝各管各的，并没有融合在一起。招牌的蒜泥白肉有猪骚味，川菜沸腾老虎斑鱼片不入味，毛血旺只能说是普通水准。
  刚坐下服务得很及时，但后来换班还是怎么样？很久都没人来续茶，等到换餐碟时续茶，茶就很苦了。
  环境可以给5个星，装修确实花大价钱了，但菜品只能是三个星吧。不看性价比看味道似乎也不太够说服力

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  广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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