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流浪萝卜
2021-01-02 17:34
广州美食独家白切鸡屹立40年‼️米其林推荐
今天分享的店是可能是很多老广小时候都去过的店~40多年过去了店里的环境和点单方式还是一如当年,就好像时间在这里停驻了一样~
😲这家店有几十年历史了,听说是79年开的,虽然在小巷子里很简陋也很隐蔽,菜品种类也不多,就是简单的鸡和鸡杂粥粉面,但它却是米其林推荐餐厅
.
▪️这些光环其实都是虚的,味道才是真的
这次是在这从小吃到大的朋友带我来的,点了这边的招牌白切鸡和鸡杂粥
🐔独家黄芥末白切鸡
▪️这里的白切鸡竟然不是沾姜葱的,而且沾黄芥末和葱酱油?!我这个老广第一次吃沾黄芥末的白切鸡,竟然真的有点搭?首先鸡肉是肉眼可见的滑嫩,皮是像果冻一样QQ滑滑的,肉质很嫩刚好在熟的临界点
▪️这里黄芥末的味道是有点酸酸的,沾一点点黄芥末再沾酱油,比沾普通姜葱口感多了一些清爽的感觉,很特别
.
🐔鸡杂粥
这里真的万物皆可鸡杂,鸡杂粥粉面都有!猪杂吃得多,用鸡杂做粥粉面真的第一次吃。粥底是煮得很绵的,鸡杂应该有腌过味吗,所以下粥鸡只有香味没有内脏的腥味。味道不会很惊艳但是就是淳朴的好吃
.
✅总结
来到这家店最大的感觉是像回到了小时候,石板路,小胡同,拿号的木牌子和餐票,云石桌子如此种种,这样的店铺只存在童年记忆里了,但是这里却还是十年如一日。
这里的白切鸡也的确很特别,这个味道可能只此一家,用黄芥末做的白切鸡以及用鸡杂做的粥粉面在外面的确很难找到第二家。
👉🏻所以无论是味道还是情怀,都值得大家来试试~
.
🔹基础信息
▪️店名:同记鸡粥粉面店
▪️人均:15-25 丰俭由人
▪️时间:11:30-22:30
▪️地址:广州市荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记面店)
广州 · 同记鸡粥粉面店
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以下榜单推荐
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园儿Janet
2021-02-07 16:50
宋.川菜 | 广州首家米其林星级川菜餐厅
近年来川菜🌶️可谓遍地开花🌸
能在广州川菜热门榜排名第一位🥇
并且做到米其林、黑珍珠一钻级别的少之又少
无论是出品、环境、服务都让我开了眼
-
🕋打卡门店:宋·川菜
🚏打卡地点:花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼417号 宋·川菜
🚇交通方式:距地铁APM线花城大道站A出口步行450米
💰人均消费:¥255
🈺营业时间:11:30-14:30/17:30-22:00
-
为了帮老公庆祝🎉生日,提前一天预约的座位,下面说说整体感受跟我们点的菜品,整体尝试的菜品比较少,因为我们三个人点多浪费
-
🌵环境风格
穿过一段曲径通幽的长廊,里面别有洞天,暗色系跟镜面的配合恰到好处,数十万琉璃羽毛和金色金属光影交错,装潢别具一格,灵动震撼,灯光温暖舒服,处处🈶景
-
👨🏻🍳服务指数
统一黑色西服,服务生颜值很高,服务态度很好
-
✅推荐心动🉐美食
-
🍲蒜泥白肉/48元⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肥而不腻,厚薄均匀,没有腥味配上蒜泥很香,就好这口
-
🦀宋秘制香辣蟹/198元⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
蟹肉紧实新鲜,十分入味,摆盘好看,可叫服务生拆蟹肉
-
🐚女儿红辣煮花螺/108元⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
颗颗硕大饱满,肉质弹牙,处理得很干净,酱汁很香略咸口
-
🫕梅子桂花糯米藕/38元⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
颜值很高,清甜软糯,梅子没太吃🉐出来,但整体来说还是很不错
-
🍆擂椒茄子/38元⭐️
很咸慎点,不配米饭吃不下去!!!
-
🍧水蜜桃雪芭/38元⭐️⭐️⭐️
设计感满分,味道一般,类似雪糕,中规中矩
-
🍨菠萝雪芭/38元⭐️⭐️
超级无敌酸,很硬很硬,除了好看,味道真一般
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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HeyccTt
2023-09-17 15:11
广州|体育西美食合集真的太太太好吃啦…
体育西六运小区真的太多好吃的啦😭🤤
1⃣️清谈炸鸡
我们点了最经典的芝士味 芝士味很很很浓!!里面的鸡肉也很嫩爆汁 好次!
2⃣️春荔·铜锣烧便利店
这家店的装修风格好有创意! 🌟芋泥拉丝麻薯 我觉得里面的芋泥挺好吃的但是麻薯没有拉丝的程度
3⃣️月芷香·韩国街头小吃店
炸酱面的面是那种很弹牙的面 酱也很多 总体还不错!
4⃣️cowcow奇奇·牛杂咖啡公司 (六运店)
萝卜牛杂焖到超入味!出乎意料的好吃🤤拌饭一流啊 可能会比较多人要等位 大家可以先在大众点评上排队先
5⃣️tab
🌟咖椰黄油多士 面包香香脆脆的夹着冰冰的黄油 还是值得一试的
6⃣️ KOKOIRIS+Bakery(六运一街店)
🌟焦糖肉桂苹果派🍎 苹果片与肉桂的结合 再淋上焦糖酱 个人觉得不算很甜 还不错
7⃣️ 迦喜豆·包浆豆腐
🌟秘制双椒包浆豆腐 蒜香味很浓 很脆 我觉得很好吃!
8⃣️ BU-BreUneed烘焙工坊
🌟抹茶爆浆麻薯欧包 好能爆浆好能拉丝 不会很甜 超好吃!
9⃣️宋家热狗
🌟热狗芝士半半🌭️ 一半是芝士一半是热狗 里面芝士超好吃!!大家可以吃全是芝士的 要了番茄酱和蜂蜜芥末酱 加上上面的酱超好吃 也是现点现做喔
10
广州 · KOKOIRIS
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1970-01-01 08:00
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Minus_5612
2021-02-17 10:07
广州老字号——陈添记鱼皮
作为广州老字号陈添记已经很多年了,以前只有西关有 现在北京路也开啦 今天路过就去试试了
鱼皮比较爽口 有花生芝麻葱辣椒等配料 但是一点都不辣哦 建议搅拌后吃 不然下面的那些会有一点咸 总体来说光吃鱼皮还是不咸的 味道刚刚好
¥29 个人觉得稍微偏贵了一点 我是中午去的人并不算很多 傍晚的时候排长龙了
店里还有很多云吞 面之类的 价格都在15-25之间 均可堂食 外卖 大家可以根据自己情况选择哦
广州
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Ocean_4062
2024-02-24 15:28
离开广州前的最后一餐,选了这家粤菜馆,就在太古汇对面,隔着一条街,门头平平无奇,但里面别有洞天,还挺大的,工作日中午到店,无需等位,被安排在了窗边的位置
「炳胜烧味三拼」叉烧最好吃,有爆油的口感,但不觉得腻
「秘制拆鱼粥」很鲜!粥软软糯糯的,煮到滚烫端上来,喝着很舒服,最后吃不完全打包带走了
「青椒盐脆皮九肚鱼」脆皮做的很好,一丝一丝的,鱼肉很嫩,就是吃到后面会有点腻
「招积冰川茄」好吃!茄子削了皮,切的块比较大,里面一抿就化,外面壳炸到薄脆,整体口感外脆里嫩,挂汁恰到好处
「西班牙5J火腿罗氏虾生」整桌最贵,虾很新鲜,但口感和味道我个人不太能接受
「正山小种红茶」红茶热水冲泡,用小炉子暖着,喝起来暖和又解腻,和虾生挺配
广州
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加菲猫cathy
2024-02-23 10:40
清静图库发现的后补觅食记
位于德政中路的美嘉华面包🍞店,凭着有颜值又美味还只要5元一个的太极包成了网红店,还不断推出新品,布丁包,水果包,紫薯饼,各种酥酥等美味的包点酥饼,就是数量不多,要算好时间去买,卖包的阿姨也是很热情推荐,真的很赞的梦中情店!
广州
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暴富姐妹花
2019-07-13 17:47
广州探店🙋♀️珠江新城𝙉𝙤.𝟏网红川菜 环境拍照圣地
广州川菜那么多,但宋川菜能突破给人惊喜🙋♀️。综合总结↓↓↓:
❶环境整个就是高级,堪比珠江新城高级club,适合高端的节日聚餐、带领导吃饭,有逼格有face;大门是高级自动门,不过室内灯光很暗(高级餐厅氛围马上来了),不打灯就迷路了🤣!
❷菜品丰富有趣,主要是家常菜翻新,而且还好吃;有精美的北京烤鸭🍗(传说中200大洋的开水白菜也是出自它家🤭)
❸服务态度很亲和,有些服务员颜值还挺高
【42天精饲北京果木烤鸭】:🌟🌟🌟🌟🌟烤鸭都一只只摆在开放式厨房,上桌之后师傅亲自给你切薄,鸭饼用油纸隔开,根据自己喜欢配上各种配料一起吃,神仙鸭肉满嘴爽脆!
【歌乐山辣子鸡】:🌟🌟这个份量非常足,鸡肉大块很麻,不过个人感觉有点咸了,最后唯一没有清盘的菜。
【红油毛血旺】:🌟🌟🌟常规川菜,分量足。我觉得这个毛血旺真的鲜!在普通店里吃的都是有点血腥味的。
【红油猪脑】:🌟🌟🌟🌟每个菜都好嫩,广州好吃的猪脑除了鹿鼎记就是宋川菜了叭!一定要趁热吃,凉了凝固了就不嫩了
【豆浆雪糕配油条】:🌟🌟🌟属于传统创意菜了。雪糕是豆浆味的,油条做成小脆干,可以粘着雪糕吃。
地址:花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼宋·川菜
电话:020-87412345;020-86212345
ps:请一定要提前预约book位❗️❗️❗️
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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zzzzzhum
2018-11-07 13:02
广州探店|御宝轩(天汇igc店)这次陪朋友到广州出差的第一顿晚餐 非常想吃粤菜 本来想去炳胜公馆的 但是当天预约不到 御宝轩还是比较好预约的 广州这家目前还没有摘星 上海的御宝轩是米其林二星 新加坡的也有一星
点了很多推荐菜 都还不错 招牌烤鸭没有点 至少要点一整只 两个人肯定吃不完
服务态度很好 倒茶特别积极😂才喝没两口就过来倒茶了
餐厅位置离小蛮腰很近 吃完还可以过去走走~
地址:珠江新城兴民路222号天汇广场igcL514B
订餐电话:020-38856383
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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美食收藏家
2023-04-08 20:58
大学生特种兵72小时吃遍广州攻略(一)
很佩服自己在元旦节的时候去广州当特种兵的时光,几乎每天早上七点起床,八点出发,晚上十一点back,一条八顿!
拖延症拖到现在才开始更新攻略(别学我的坏习惯,我是旅游之前就列好了攻略,详细到几点几分,不然早就忘了吃了啥)
Day1:西华路→ 圣心大教堂→粤海关→沙面→上下九(路过没逛)→永庆坊
9点-10点 荔林食店
至尊三宝捞河(超级推荐❗必点),内容超级丰富,真材实料,鱼滑河粉一般般
10点-10点半 英姐鲜奶
红豆双皮奶、姜撞奶、水牛奶必点,虽然没有顺德金榜老街坊的好吃,但在市区内还算不错!
11点-11点半 陈家祠
散步消食 可以现场扫码买票 很便宜几块钱 一定要体验一下厕所 很干净整洁 门口有鲜榨甘蔗汁 8r一瓶超甜(可以去附近的「荔园」buy奶茶,不过当时没开门)
11点半-12点 亚信四季饮品、腾元生煎
推荐芒椰奶花,人手一杯,芒果味超浓
腾元生煎汁水丰富,但不推荐,排队人很多
12点-12点半 食盈碗仔翅
点一碗两个人吃就可以了,一般般,外地人比较多
12点半-13点 牛佬牛杂汤
牛三星小小一碗,性价比不高,而且味道很普通,虽然很多本地人
13点-15点 特种兵的休息时间
15点-15点半 圣心大教堂
当时闭馆只有在外面拍照,现在可以参观啦,但要注意时间~
16点-16点半 新华大酒店旁天桥、粤海关
天桥太多潮人,社恐劝退,粤海关门口拍照到此一游,可以沿江边骑车,很惬意~
17点-18点 沙面
必去❗浪漫小资生活,拍照很出片,江边的白天鹅酒店拍照很好看
18点半-19点半 孖记士多
超级推荐,人均40吃到撑,量大平价,晚了要排队,推荐豉汁蒸钳鱼、干炒牛河、牛肉滑蛋(两个人吃得无敌撑)
19点半-20点 同记鸡粥
小巷子里的米其林,信号不好,白切鸡一般般不推荐
20点半-22点 永庆坊看livehouse
看完本来想吃糖水,结果关门啦~
计划了但没去成的店:(因为吃得太撑吃不下了)
西华路:沙湾甜品食馆、食丰收、同泰肠粉、威邵鸡煲
上下九:恩宁雪糕行、娟姨猪脚姜
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广州 · 荔林食店(西华路店)
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beatifulkkk
2019-11-15 21:40
广州探店巴厘岛菜系的香兰印尼餐厅
经过一天的辛勤劳动,终于到了享受午餐时间了[呲牙],咦,香兰印尼餐厅?这边也有呀,正好试试看。
嗯环境不错,有点特色,饿了,点餐[呲牙]来一个咸鱼仔通心菜,菜很嫰,咸鱼仔吃下去感觉好像尤鱼丝[微笑],咸蛋黄炒蝦,大蝦子跟蛋黄结合在一齐,那味道正啊[强],再来一个印尼酸豆果海鲜辣汤,汤呢有点像冬阴功汤,可它又比冬阴功汤多好多料,有大蝦、墨鱼、肉丸、鱼🐟 片、番茄🍅 很丰富啦,还有那印尼式芝士烧玉米,芝士味不太浓,合我口味[强],而且有点甜甜的,不错不错,满足了[呲牙]
广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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奶油胖芙
2024-02-08 16:28
「豆蓉笑口酥」买了尝尝的价格有点贵,不过是真的好吃。酥皮很酥又不会很干。内馅细腻绵软,甜而不腻。
「荷花酥(椰蓉金沙)」很好看的一款点心,造型精致,也很好吃。
这家店主打的是各种糕饼的礼盒,散卖的品种不是很多。
广州
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七七就是七七
2019-01-13 20:00
😍如果你来广州,只有时间选择三家饭店,
炳胜私厨必需!必需!我是说必需的列入行程。
已经不记得带多少朋友来这里吃饭了,绝无差评,是米其林三星推荐的餐厅。
炳胜是集团,旗下有炳胜品味,炳胜私厨。
炳胜私厨是属于它旗下高端的品牌。
菜系就是正宗粤菜的起源,顺德菜。🌟🌟🌟🌟🌟给他五颗星。
说到推荐菜式,突然难倒我了,因为每一道点过的都好好吃❤❤❤❤❤
说几样吧,
👍鲍鱼鸡煲。那个鲍鱼又大又入味口感一流呀。
里面的鸡肉嫩味道又好,吃的停不下来。
👍膏蟹焖结瓜: 膏蟹的膏真的好多,蟹肉质鲜美。结瓜焖的入味还保留结瓜的鲜甜。这道菜还是他们得奖菜式。
👍白切鸡,乳鸽,茄瓜煲,酱油鸡,黑猪肉煲,辣辣蒸小鲜盘,白贝炖鸡煲,细数不完,想想又饿了😂😂😂
👍腊味饭,必点。
炳胜私厨因为是走高端路线,餐厅环境很好,主要是包厢为主,厅只有一个小厅,台数不多,建议提早订位,而且位置只留到6:30。
由于他的定位,所以菜品食材顶级,味道特好,价位不低,分量也精致,环境又不错,整体下来真的觉得是一种品美食的享受。
吃在广州,而顺德菜是粤菜起源,有来广州不要错过哦,吃了心情特好,感觉人间很值得的五星推荐!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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亦可Coco
2024-02-14 21:35
🌿环境:
饭后为了缓解咸与苦的余味,
决定去糖水铺中和一下。
店里店外已经坐满了人,
还有不少等位的。
🍬口味:
点了最招牌的金枕榴莲捞奶,
体验感相当不错,
口感出乎预料有惊喜。
水牛奶奶是不错,
甜度可以大大降低。
[面包]原料:
芋圆,超大颗,
五颜六色,
很喜欢。
[樱花]性价比:
有点小贵。
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胡小颖_2060
2021-02-18 21:08
又来惠食佳️不愧上过「舌尖」每次都有惊喜
大名鼎鼎的黄鳝啫啫煲上过《舌尖上的中国》,后来也被米其林评选评上一星🌟(私以为就算评两星也实至名归哈哈哈)
好多年前家里订年夜饭就来吃过,那时候最喜欢这里的铁板牛仔骨(不夸张说是我对牛仔骨这道菜的启蒙啊哈哈哈😄)
来写写这次吃的:
🔸啫啫生蚝煲🦪,非常非常肥美、很鲜、特别特别厚实的蚝肉,似乎还带着一丝丝海水的咸腥,一口几乎吞不完一整个~
🔸陈皮花雕乳鸽,一送上桌就是扑鼻而来的花雕酒味,但很快挥发是吃不出太多酒气,就只剩下香味、与酱油咸香融合,没有太湿口,我们都是把葱也全部吃完,吸收肉汁后别有风味!本次饭局最爱💗💗💗
🔸咕噜肉,不同于别家把酸甜汁一起炒,裹于外表。这里的是脆浆裹上肥瘦相间的五花肉后炸,自己点酱(蕃茄酱、甜辣酱、喼汁)对于很多女士来说,肥腻了点,如果怕肥猪肉可以避开,很特别的是肉特别软特别淋,可能是特别处理,焖过煮过
🔸黄鳝饭,因为点这个没有点最出名的黄鳝煲。没想到肉还很多!就是传统正宗黄鳝焗饭的味道,亮点是黄鳝肉多吧~
🔸炒芥蓝,香甜,这个季节的芥蓝也是很不错
-
🌟小TIPS:
🌟我和大家一样,怕会不会人很多,会不会等位慢,所以去得早早的。可以跟大家说一下这边,早来早取号,11:15前来到基本上都能吃第一轮(我说的是比较旺的过年期间哈),限时吃到一点(时间完全足够)
🌟如果实在人多等不下去,去旁边啫八吃啫啫煲叭~嘻嘻
🌟地址:滨江西路172号,靠近宝岗,从宝岗大道走过去也不远~
🌟人均:100左右
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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JoyiCHEN
2024-01-23 17:38
路过两次都是门口排对的情况!刚好第三回路过,排的人少,那肯定得尝尝,而且刚好碰上新鲜出炉的!
一锅制作米粑3分钟,2元1个,5元3个!米糕选择的口味有原味,红豆,蓝莓和提子的!
大家一定要尝米粑,刚出炉的时候表皮酥脆,内心柔软!米香味很甜!好吃!
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今天吃什_4545
2024-03-02 16:25
说实话味道不错!
尤其是「港式咖喱鱼蛋」咖喱鱼蛋!味道很好吃!推荐大家去试试
但是「五香大肠煎面」大肠这个因人而异,我个人比较后悔点,我觉得味道一般 有点油
「港式奶茶」奶茶很好喝 很正宗
注意看好时间嗷!一开始我就去的比较早没开门,人会比较多
建议早点去
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kathry
2024-02-09 16:18
到广州的第一顿就是粤陈记,太棒了。各种自选菜品,丰俭由人。圆盘都是5元一份、长盘都是10元一盘。强烈推荐他们的手打丸子,有牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、虾丸。我去的晚了,鱼丸都卖光了,吃了好几盘牛肉丸,里面都有马蹄肉,很赞。还有他们的各种甜品、饮料。凉茶特别好喝,还有芭蕉乐也很赞,里面有小青柠。还有椰子冻!可惜我吃不进去了。这家营业到凌晨1点,所以我们那么晚到,过去人还很多,当然不用排队,也蛮好的。
广州
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kwankwanup
2020-09-19 16:55
广州|国内首家米其林一星川菜.宋人均100
宋·川菜8月份翻dianping留意到的黑珍珠&米其林一星餐厅,对于川菜,我是毫无抵抗力,看着重口味的食物就感觉胃口大开,而且这是国内第1⃣️家米其林川菜馆,必须一试❗️
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🖤 餐厅整体以暗色调为主,每走一步都感觉自己在跟古代文明在交流,书籍兵器都有它专属的陈列柜。环境真的无可挑剔👍没有提前预约,11点半到店也不用等位〰️
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🖤Menu其实种类丰富,3个人点3个菜一份小食一份甜品,足矣,也把推荐菜大概点了〰️
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🌶️ 「鹅肝麻婆豆腐」98r 在经典川菜麻婆豆腐中融入鹅肝,细腻的鹅肝搭配嫩滑的豆腐,口感上却也有着几分相似之处,比较下饭👍
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🐔「宫保🐔丁」酸甜鲜香很开胃
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🐖 「糖醋排骨」摆盘也太精致了吧!完全被卖相吸引住的了🤣被油炸后的排骨口感独特,外焦脆,内软嫩,酸甜的糖醋汁渗透入肉,咀嚼着香脆的排骨,一口肉一口饭的别样滋味😋
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「冰粉」跟「牛肉饼」中规中矩
不过他家的餐巾纸居然是墨绿色的😱看着有点…
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🌟 出品蛮不错、环境很高大上、服务很贴心💕
🤔 但是价格偏贵,服务费加收10%
偶尔来聚个餐还可以,经常吃的话不太现实🤷♀️
广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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1970-01-01 08:00
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酥酥酥Suri
2020-12-25 19:57
广州攻略 | 粤式美食 米其林一星⭐利苑酒家
吃中餐必选 老字号利苑酒家 广州粤菜的标杆
做了些攻略 两样必点 冰烧三层肉 贵妃龙虾泡饭
只吃到龙虾泡饭 也满足啦
小伙伴们想吃一定要提前预定喜爱的菜品的
服务在线 很礼貌 会推荐一些菜品给你
总之回味无穷啦🤭 你值得拥有
据说如果广州朋友带你来利苑喝早茶就代表很重视你啦啦啦啦
广州 · 利苑酒家(宜安广场店)
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vivian_9142
2020-10-09 15:19
瑰丽酒店广御轩
敲好吃👏🏻👏🏻👏🏻不知道是不是因为去年刚开?今年米其林只拿了一星,但我觉得吊打二星之一的御宝轩😊广御轩的叉烧酥是开放式的,做成了挞,挞皮很酥👍🏻里面的馅儿是叉烧馅儿,上面放了个小鲍鱼,有点可爱🥰反正口感造型都完美,摆盘我觉得中规中矩…但御宝轩摆盘更不行😊。
凉菜吃的是xx捞螺片(忘了),巨好次。就形容不出的好吃,建议去吃👍🏻
我的最爱!花椒天使面!很香的花椒味🥰但不是很麻,就是刚刚好的那种麻咯👏🏻👏🏻为它鼓掌,虾也很新鲜很入味,棒🎉🎉🎉
唯一不太OK的就是没有冷的甜品,那天真的好想吃冷的甜品,失落☹️☹️☹️
我和朋友两个人点了四个菜还有一个叉烧没拍,也就发挥稳定的亚子,最后结账人均550rmb,小贵但它值得!!
广州 · 广州瑰丽酒店
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婷婷Jessica
2024-02-26 18:32
今晚是过来参加朋友的婚礼!
位于北京路步行街里以前的天河城,属于广州老字号品牌餐厅之一~幸运楼。电梯很不方便,要到处找电梯上!
🌿环境:
这个餐厅挺大的,全新装修,环境舒适,富丽堂皇,楼层比较高,空气流通,商场的8楼全层
🛎️服务:
服务真系一般般啦
「麻皮乳猪」红皮赤壮,皮脆好吃
「市师白切鸡」还可以有鸡味
逛完北京路,可以来这里饮茶食饭比较放便!
广州
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变种小飞_9682
2024-03-03 21:20
寻找老城区街坊小店,已经路过这家N次,今次终于试下,工作日晚上依然要等一下位,不过胜在很快轮到。
「芥末拌黄鳝」真的要吹爆🤮😜爽口大片,吃得很爽😎
「干炒牛肉河」评判一家菜馆师傅功力的其中一道菜就是干炒牛河,这个牛河其实是可以的,虽然比较油,但是都吃得干炒牛河囖还怕油吗?
「纸包鸡」麦兜鸡包纸包鸡🐔……应该有至少半只鸡的量,就是有些鸡胸肉的有点柴,有种独特的香料味道
反正就是老城区平靓正典型,环境就没有什么期待的啦,但是味道好性价比高啊😜
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妙Zhao
2018-07-07 21:52
广州米其林拔草记之——创发餐厅
铛铛铛铛~广州米其林餐厅榜出来啦,自诩美(chi)食(huo)家的我立下重誓~不拔光这片草原誓不罢休😝。之前吃过了两家本地一星餐厅,但一星餐厅普遍价位较高适合多人共餐点多个菜来分享,而必比登推荐餐厅则更物美价廉接地气,适合情侣和闺蜜一起拔草哟~
今天尝的这家是必比登推荐的第一家——创发餐厅,位于越秀老区,地铁西门口站A出口,位置略微偏僻,百度导航即可,没有停车位建议公交出行。
普通茶楼环境,也还干净,相比起刚吃过的梁家私厨要好很多,服务员热情周到,说不说粤语都很热情(这在越秀区还蛮难的,哈哈哈),食客多为老街坊,七八十岁的老爷爷奶奶自带打包盒来吃饭的不在少数,可见确实深的邻里认同。
言归正传,正式介绍菜品。
图一,干炒牛河,28块,强推
这个真的强推!太太太好吃了,我和熊哥一致打出80的高分。牛河咸淡适宜,干湿适中,既不会像某些茶楼炒的过于油腻,也不会单纯为了健康少放油而失去润泽度;河粉本身非常的肥厚q弹,带有淡淡的米香,豉油香和韭黄香相得益彰。牛肉是少见的不腌油不腌生粉的牛肉,全靠切得薄、肉新鲜、旺火炒而烹制的非常嫩和弹。
图二,酸菜鱼片,18块,推荐
这是个特价菜,因为人不够不能吃本店有名的一鱼双吃,熊哥有爱吃酸菜鱼才乱入了这个川菜,没想到还蛮惊艳的,几种花椒将搭配是的椒麻味特别的重,酸菜很酸很地道和我在成都吃的不相上下,鱼肉很嫩没有裹粉感觉非常新鲜,是目前我在广州吃到少有的不辣却很入味的酸菜鱼。缺点是油稍厚。
图三,上汤辣椒叶,28块,不错
上汤用的是鸡汤,配上炸熟的大蒜子有一股独特的香味。我第一次吃辣椒叶,微苦,但是也蛮嫩蛮好吃的。
图四,招牌蛇汁白切鸡,48块,推荐
鸡是走地鸡,估计大于150日龄,有点像文昌鸡(来自本兽医的非专业推断哈哈哈)鸡皮超级q弹,让我想起了在新加坡吃的米其林一星的海南鸡,鸡肉稍熟不带血,很易脱骨,蛇汁有一点点苦腥,但也很特别,唯一的缺点是蒜酱蘸料里没有盐味所以蒜香没有出来。广东人说无鸡不宴,所以吃特意吃粤菜一定要吃鸡呀~
总而言之,这是一次成功的拔草,人均60吃的这么美味。可惜的是人不够多,所以如紫苏大肠、好味肉、罗非鱼一鱼两吃等听着就流口水的菜我们都没能试,留点遗憾也是好事,下次会再去的~
广州美食 米其林餐厅
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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helen沿海洋
2024-02-15 18:27
态度是真的差差差,本来看评价说东西是好吃的,所以硬着头皮来排队,最后证明,他们家的态度不足以支撑他们家的菜品,唯一高性价比的是清炒菜心(量大且脆嫩),芋头蒸肉里面芋头是馊的,叉烧双拼里面叉烧太硬,烧肉都是焦的(没拍细节),肠粉是冷的(明显放久了忘记给我们上菜),最后一个虾卷催了三遍才上(也是很明显忘记做了,听到我们要退菜才真正去催),可能平时如果不收服务费的话,勉强可以坐坐打发时间,这菜品加服务是真的配不上
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忍者无敌Jack
2024-03-04 20:55
看了网红的推荐,特地来这家店吃甜品,还别说,等位的人好多好多,店里也不大,位子不多,所以只能等位了,所幸的是,等的时间不算太长吧~
点了三份甜品,翡翠开心过户还是比较惊艳的,这个第一次吃到,可以吃出开心果的香味,同时也不会特别甜,恰到好处的口感,非常推荐~还有宇治抹茶麻薯,这个呢,就是吃抹茶的,麻薯的话无功无过,不能说特别惊艳,因为外面也能吃得到同样的味道,最后还点了一碗杏仁茶,这个有点踩雷,味道寡淡,没有什么杏仁味,并且也不是糊糊的样子,很稀薄,吃这个还不如超市里面买一杯露露喝呢。
总评:店面很小,但服务还不错,都非常客气,几乎是有求必应的~出餐速度比较快,招牌的开心果糊强烈推荐,其他的话推荐点一些冰品~杏仁茶不推荐~
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Kelly叹世界美食
2023-12-23 12:48
第一次来幸运楼,首先吸引我的是这里的装修,超好看,满洲窗,爱马仕橙的门,南洋风情,很是喜欢💕超级适合结婚摆酒,漂亮🤩
这里的早茶出品味道不错👍
欠缺的是:茶水不够热,茶包是硬生生局出味道的,这个真的要改良。
另外,上到的点心都是凉了的,出品一旦不够温度,做得再好吃也是给打折扣分了。如果出品部较远,应该想办法保温。
🌿环境:
漂亮,喜欢
🛎️服务:
没啥服务,不过不失
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二哈侠
2024-10-31 22:40
就在东山口的入口处 环境一般 就是路边一排 位置 对面就是垃圾箱 建议打包带走 选择搭配非常多 根据自己的选择进行搭配 如果选择困难症就选全都有吧
广东的牛杂味道带一点甜口 必须加上甜辣酱才是最合适的搭配 他家的牛杂煮的都非常软糯 像牛肠 牛心 各有特色 建议尝试
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1970-01-01 08:00
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TSJClara
2020-09-16 13:18
广州 | 唯一的黑珍珠三钻餐厅白天鹅宾馆
地址📍 白天鹅宾馆•玉堂春暖餐厅
白天鹅是广州第一家五星级
我们专门开车过去吃饭 要提前预定才不会等位
老牌五星的餐厅 一般都挺好吃的
点菜的时候服务员推荐了三大镇店招牌菜
伊比利亚黑毛猪叉烧
白切葵花鸡
香茅乳鸽
🐖 伊比利亚黑毛猪叉烧
上菜的时候会有服务员现场表演 图一左下和图四
我觉得这道菜必点 好吃!
🕊香茅乳鸽
放了香茅 就使乳鸽没有那么油腻
比较特别
🐓白切葵花鸡
蘸料是大蒜泥+油 很好吃 很清爽
我们两个人就只点了半只鸡
👍🏻然后就是同为招牌的榄仁萨其马
非常有特色 味道微甜 但是很好吃
酒店的美食屋有单独出售这个萨其马的礼盒 可以带走给家人尝尝
👍🏻值得一试的餐厅 中午还有早茶 但是我们不是住客 早上起不来 就没有来吃 下次有机会还是要去试试早茶!
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广州 · 玉堂春暖
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