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  疯狂狒狒_3177 2023-11-25 01:11

  连续两天一家二星、两家一星，确实有些奢侈，面对美食也将体重抛到了一旁，彻底放飞自我。就吃过这几家排个名次，我觉得米其林还真的有些不准，炳胜公馆综合来看这几家最优。下面详细说下。
  环境：作为炳胜的高端系列，环境自然是没什么问题，以黑金为主的装修风格，略有一些压抑，但整体还好。相较于文华东方的“江”而言，风格有些相似，但是餐位之间的距离控制的非常好，即使是大厅，客人之间也不会相互打扰，保证了一定的隐私。（江得座位过于密集，两边聊天基本听的一清二楚，让人很不舒服）。
  服务：服务也是这几家中最好的一个了，礼貌热情而不让人觉得做作和不适，上菜、倒茶都恰到好处，对于菜品也有一定了解，对于客人提出的问题，不知道的马上会去问、并且进行回复，具有了很高的专业素质。
  口味：
  章红鱼生：口味上没有问题，鱼肉新鲜、鲜甜、有嚼劲，美中不足的是鱼肉片的过小，如果再大30%左右就更理想了；
  脆皮灌汤烧鹅拼盘：烧鹅、黑叉烧、脆皮烧肉三种拼在一起，我相信这三种就像哈姆雷特一样，在100歌老广心里有100家最好吃的店，江湖上的传闻姑且不论，说眼前的炳胜，我觉得做的确实不错。烧鹅皮脆多汁，尽管拼盘的部位不好，但仍然能吃出烧鹅得水准是在线的。黑叉烧选用的肉质不错，肥瘦适中，保证了叉烧得油脂的同时，又很好的控制了油腻感，瘦的部分纤维软烂，咸香适口；脆皮烧肉选用了肥一些的五花，看上去过于纤细，但是也正是因为细小的肉质，烤后的烧肉一圈都酥了，真正做到了满口酥，酥后肉得油脂在口中爆开，满满的幸福感；
  蚝皇红烧猪肚：猪肚处理的非常干净，一点脏器味都没有，然后用蚝汁烧后，猪肚吸收鲍汁得味道吸收的比较透，软糯咸鲜；
  橙香蛋挞：挞芯中加入了橙汁，中和了油腻的同时还增加了香气，挞皮开酥极好，酥皮一层一层的在嘴里直接化开，品质吊打玉堂春暖。
  整体而言，菜品水准全部在线，味道可圈可点，我觉得有二星的潜质，比较推荐。

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  广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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  xnjtzx 2023-11-26 19:41

  常客 经常来这里吃饭 味道很好 适合和朋友一起来吃饭

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  广州 · 新泰乐(盘福路店)
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  1 1970-01-01 08:00

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  alisonlii 2020-04-01 15:42

  广州探店｜广御轩·瑰丽酒店五楼的中餐厅。
  ·总体出品很好，菜品种最喜欢鱼羹和花椒大虾意粉。
  ·人少坐窗边景色会更好。
  粤菜｜食在广州

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  皿皿_3237 2019-06-09 23:05

  【广州】老广推荐荔湾区老牌粤菜馆#向群饭店#旁边网红饭店孖记士多排队排到爆～其实老广更爱的粤菜馆是这个哦～二十五年老店来的
  💡位置💡：向群饭店（龙津路总店），地铁西门口站A出口～中山路附近，离长寿路，上下九步行街都不远可以一起打卡
  💡推荐💡：葱油鸡！！每次都是冲它来的～皮薄肉脆，凉凉的很适合广州的天气，吃过他家大概就不用吃别家了～
  其他菜发挥都很稳定～很少有雷，可以根据自己的喜好和大众点评介绍点菜
  💡Tips💡：排队很快～端午假期最后一天晚上七点去的，排了二十几分钟～不是五一十一的话可以排一下哦😊

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  iamjackkyyy 2019-09-08 14:02

  广州探店 | 新大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥⚪️
  前几天跟朋友聊天📱
  刚好都突然嘴馋潮汕美食🍜
  就手动寻找天河区潮汕美食
  刚好在收藏夹回看到这家👆新大洋家
  食客们发表的📒图片上诱人得不行
  ⚪️
  尤其是
  作为一个日料🍣爱好者
  看到推荐菜“腌虾（生食、刺身）”的时候
  更是大流口水
  （腌蟹估计也很好吃哈哈 下次再尝试
  当下决定次日出发前往
  ⚪️
  四点多钟我和👬就驱车赶往
  一去到
  发现人家还没开门😂
  是晚上五点🕔才开门
  店家看我们懵圈的样子
  把我们请进去先落座了
  （居然成为晚间第一个顾客…
  ⚪️
  ⚠️重点来咯⚠️份量和吃法参考：
  开店后我们马上就下单点好了菜
  我们这次一共3个女生
  🈶️👇🏻几道菜（赠送的小菜我也算了进去
  每道菜的大小也写了 仅供参考
  ⚪️
  1⃣️功夫茶（赠送）
  还有两小碟小吃也是赠送的
  功夫茶无限续杯
  小吃不知道hhh
  🥜花生跟在其他地方吃到的味道不一样！
  超好吃的 感觉也很适合当零食边看视频边吃
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  2⃣️花胶粥（2人份）
  菜牌上有好几种粥 鉴于我们还点了腌🦐就
  没再点纯海鲜的海鲜粥了
  我们点了花胶粥
  它上面🈶️2-5（不记得最多几人份）人份
  我们选了2人份的大小 想说不够吃继续加单
  而且最近点菜的时候商家告诉我们
  我们直接在某某点评上下单还有优惠
  直接帮我们省钱了 开心呀🐒
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  3⃣️腌虾（一例，赠送了一小碗甜渍🍠）
  一例应该算小份 它还有一个size是中份
  我看到别人上菜的时候中份比我们的虾
  要再垒高了个一两圈好像
  p.s.腌虾卖得很好
  听到周围的点菜声 此起彼伏的都是腌虾hhhh
  而且由于中午卖的太好
  后面点单的时候腌虾储备已经不够了
  有些桌直接加时等候现场腌制
  好吃 甜甜的
  推荐吃法：用勺🥄舀几口酱汁放进自己碗里
  把虾剥好
  再蘸着吃
  更鲜更入味（重口如我）
  p.s.赠送的那碗🍠
  被朋友默默吃完了
  我猜应该是甜的 哈哈哈哈哈我不知道
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  4⃣️炒芥蓝（什么🐟炒芥蓝 我给忘了）
  南方人吃饭 总得荤素搭配
  炒芥蓝🥬来一份～
  它跟我想象中的不大一样
  不重口 配合腌虾吃居然有一种意外的清爽感
  ⚪️
  p.s.
  点单的时候本来觉得会不会有点不够
  但这个量对我们三个女生
  其中两个菜是两人份竟然意外地刚刚好
  （也有可能是因为我们之前一人喝了杯星冰乐hh
  那么
  分享结束
  下次再见👍

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  广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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  袁好浪 2021-02-03 00:44

  美食探店｜广州四季酒店愉粤轩【预约】
  个人手机号拨打至前台预约，前台小哥表示6:30−7:30的黄金时段已经约满了，只能安排6:00或8:00。在房间内使用座机预约，轻松拿到7:00黄金用餐时间。
  ⚠️可能对当天住客的预约位置有所偏重⚠️
  ⚠️预约窗边塔景位低消限制-1288/人的米其林大厨个人套餐⚠️
  【菜品】
  🥩冰烧三层肉−外皮酥脆里肉多汁，但是多次几块会稍稍有些腻。一般推荐💔。
  🍄竹笙红烧豆腐−个人非常爱吃菌菇类食物。竹笙非常入味，豆腐欠佳，但两者搭配一起的话口感便营造的更加丰富，不会过于干柴。一般推荐💔。
  🍗椰香鸡−口感味道都非常奇妙！超级无敌脆的香烤鸡皮和鸡肉都有淡淡椰香味，味觉上的咸香味与椰香味奇妙碰撞💥。搭配着送的椰肉一起入口，超级推荐❤️！
  🥩鲍汁扣嫩牛肉−入口即化极其入味。牛肉里头会有牛筋的部分，同时也不会因为牛筋韧性破坏整体，反倒是点缀了整体，稍微有点韧性的偏软口感，不愧是“嫩牛肉”。超级推荐❤️！
  【服务】
  1.贴心送了一个🦐炸虾球的餐前小吃。
  2.服务员基本每隔5min都会前来一次服务倒茶。吃饭期间有两次询问，更换骨碟。

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  广州 · 愉粤轩
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  safaiaburu 2020-07-26 22:14

  偶遇米其林美食-竹园竹升面和朋友去十三行逛街买衣服，买完刚好中午吃饭时间，在找吃的时候看到有家竹升面，就想试试西关美食，没想到居然是米其林，看墙上还挂着很多香港明星的合影，瞬间觉得来对了😆
  🍤🍜鲜虾云吞面：云吞料足，肉眼可见的虾仁，面条筋道弹牙，就是汤有点淡了，但整体还算不错，比较推荐👍
  🍝炸酱捞面：炸酱的味道对于我来说有点不太习惯，而且味道有点淡，不太推荐🙅🏻‍♀️

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  广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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  吸一口奶茶 2022-04-06 10:42

  广州必打卡老字号‼️人均15吃米其林🔥仅此一家✅
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  藏不住了！！！老城区超平价米其林美食被我找到了！开了整整68年的老字号仅此一家❗️地地道道的老广味道，人均十几get✔️米其林美食‼️
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  它们家藏的太深了，在一条小巷子里，年代感满满，它们家还得过米其林盘餐奖🏆味道真的太惊艳！
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  🥢店名：吴财记面家
  📍地址：荔湾区大同路和隆里20号（黄沙地铁站）
  ⏰营业时间：07:00-00:30
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  ✅炸云吞 💰14r
  必店招牌‼️入口第一感觉！太好吃了😋云吞皮超薄！香酥脆！但是却没有任何油腻的口感，搭配甜辣酱一起我一口去可以吃掉一整盘！
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  ✅炸酱面 💰15r
  酸酸辣辣（微微辣！）的口感搭配我超爱的竹升面，手工制作的面条很有韧劲，吃腻了可以搭配一碗高汤，特别棒！
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  它们家的辣椒酱好辣好合我胃口！！！走的时候买了一瓶💰10r，也是自己手工制作的哦！还有桌子上的酸萝卜酸酸甜甜解腻no.1👍

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  广州 · 吴财记面家(大同路店)
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  小苑不爱养宠物 2023-11-27 16:40

  「黄鳝啫啫煲」肉质紧实Q弹，调味非常合口味，超级推荐
  「啫啫蚝烙」每次必点，比大多数蚝烙都要清爽，两个人干完了一整盘夜不觉得腻
  「红烧乳鸽」比其他店的乳鸽要更大只，汁水丰富，好吃的
  「经典黄鳝丝饭」一级香菜爱好者爱惨了，米饭软硬度刚好，鳝丝也很多，香香
  「姜撞奶冰淇淋」生姜味很浓，也是每次必点，爱姜味的真的会很爱

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  广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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  静香Lay 2023-11-12 11:32

  粤菜 - 利苑
  
  出品还是一如既往的好
  
  杨之金露和贵妃泡饭都是每次必点
  
  最喜欢的粤菜馆，没有之一。

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  广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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  莹妹吃货 2020-11-18 18:52

  广州探店｜正宗新加坡肉骨茶，好吃到哭秋风起 快来吃超级暖胃的肉骨茶
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  这家位于北京路的『肥豚肉骨茶』太棒了
  🌈进店必点：
  1️⃣ 新加坡白胡椒肉骨茶⭐️⭐️⭐️🌟
  超长的排骨 肉嫩多汁 配上酱汁 那味道绝了👼🏻 还有超级暖胃的胡椒汤 喝完真是太舒服了 不用出国也能随时吃到正宗的肉骨茶 感动到哭
  2️⃣马来西亚皇帝面包鸡⭐️⭐️⭐️⭐️
  3️⃣ 海鲜叻沙⭐️⭐️⭐️⭐️
  4️⃣马来奶油虾⭐️⭐️⭐️🌟
  这个一定要点 奶油汁太香了 害我吃了一大碗饭 如果🦐再入味一点更赞
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  人均才💰60 想换个新口味不妨来试试 连爸妈都会喜欢
  每天人多到爆棚 记得提前在公众号拿位~
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  📍越秀区文明路36-48号精彩大厦首层（消防局正对面）距地铁6号线北京路站B口步行510m

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  Rosa_4587 2021-02-23 00:38

  广州探店藏在巷子里的幸福驿站小酒馆本人除了爱吃美食之外一直很喜欢小酌一杯，同事生日之际终于可以约起来啦😋我们一起找了好久终于定下了这家小酒馆🎏，既可以吃饭又可以喝酒🤩想想就觉得爽歪歪
  ✨出乎意料的环境✨
  ❣️从门口就可以看出一股满满的氛围，一堵小小的围墙中还有一簇簇的藤蔓，快过年了藤蔓上还挂了一串串的小灯笼🏮
  ❣️刚到的时候还需要稍微等一下位，小院子里有可以坐的小板凳，还有各种酒壶，还有手写的告示，仿佛一入庭院就到了另一个古风的世界🏯
  ❣️走进酒馆里面从墙上挂的诗词🍶到顶上挂的灯笼🏮再到柜子上摆的摆件🦁还有桌上放的餐具🍽每一个角落每一处物品都有它存在的意义👍
  ❣️多数客人都是穿着古风服饰进店的，店小二也是穿的古风服装，我们三个穿着现代服饰误打误撞地进来有一种穿越了的感觉😎
  ✨三个人点了些什么菜？✨
  ✅「老牛吃嫩草」💰68文
  可以自己掌勺的牛肉，原料有洋葱🧅牛肉🥩还有韭菜，操作特别简单，而且特别好吃价格也不贵，吃着自己掌勺的牛肉特别有成就感😝光盘💿
  ✅「酒鬼掌中宝」💰45文
  一直以来觉得掌中宝就是一个味道，他们家的掌中宝又酥又脆，三个人光盘了🤣
  ✅「蒜蓉青菜」💰18文
  青菜特别新鲜🥬吃着很🉑️也是光盘💿
  ✅「咸蛋黄茶树菇」💰不记得是多少文了🤪
  咸蛋黄茶树菇炒鸡好次‼️也是又酥又脆，这个味道真是绝了，爱吃咸蛋黄的你一定不要错过，这个我们一定是光盘的💿
  ✅「黄酒」💰22文一壶（玩投壶游戏投中了还送了一壶🤭）点酒可以和小二先品尝了再决定购买什么酒🍶，品尝了黄酒（似乎是米酒味加淡淡的甜味，个人觉得挺好喝的）和女儿红（似乎是米酒加一丝淡淡的酸味，喝起来会感觉酒味比较浓），所以我选择了黄酒💦
  ✅「秘制酸菜鲈鱼」💰58文
  大大的一盘，因为前面几个菜都很合我们的口味，还没有吃饱就再点了一个鱼🐟，没想到味道也是very nice☻光盘👍
  🔥意外惊喜🔥
  💫吃饭喝酒没多久，听见有人说话，诶？还有表演可以看？哇！赚到了，表演是穿着古风服饰的小姐姐跳古风舞蹈
  💫三个人吃到十点，一共看了两场表演，参加了一个游戏并获得了奖品🤩棒👍
  📝点菜tips ：
  点自己喜欢吃的菜就好，我们点的菜都光盘了🤩暂时没有碰到雷点哦～下次继续解锁新菜式💫
  🚇交通：
  📍幸福驿站小酒馆（天河店）
  地铁1/3号线体育西地铁H出口走步行8分钟就可💪

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  SummerXiaV 2021-01-10 12:46

  食在广州｜江-由辉师傅主理到广州打卡的第一顿晚餐👆🏻
  星星餐厅拔草起来🍴
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  🌟必点推荐🌟
  🦀️玫瑰油醋汁和乐蟹蒸手打肉饼🦀️
  - 上次吃和乐蟹还是在海南
  - 就被蟹黄饱满的程度惊讶到
  - 猪肉糜中加入了香菇🍄和马蹄
  - 鲜美程度和口感都🔝
  ☕️远年陈皮红豆沙☕️
  - 陈皮很香 却不会喧宾夺主盖过红豆的味道
  - 红豆都是去了皮的 所以口感超级细腻💯
  🌟值得一试🌟
  🐔亚麻籽脆皮烧鸡🐔
  - 用的是文昌鸡 皮那真是超级脆
  - 但可能去的晚了 加热的火候稍稍有点过 鸡肉略干
  ❓谨慎下单❓
  🥒有机脆瓜炒獐子岛螺片🐚
  - 心里预想的这应该是一个清爽偏酸甜的菜
  - 但实际上油很多 过于油腻
  - 最后是配着和乐蟹里的油醋汁解腻才能多吃几口
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  总体还是满意的米其林体验✔️
  是下次来广州还是会想要继续吃的店😋
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  🍴江-由辉师傅主理
  📍天河路389号文华东方酒店三楼

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  广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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  乐乐乐乐_2452 2023-11-26 15:23

  冲了这家米其林餐厅。
  
  桂花莲子
  淡淡的桂花味配上莲子，吃起来不是甜齁人的那种，很清爽。配上气温上升烟火气念的广州，真的是清清凉凉～一粒一粒莲子饱满圆润。
  话梅黄酒
  温一壶好酒配上酸酸甜的话梅，黄酒驱寒适合降温的广州。
  
  皮皮虾的做法很惊艳，乳鸽有点撑的觉得腻得慌，蚝烙是真好吃：）
  
  据说排队很严重的餐厅竟然订到了到包间且大吃大喝了一顿真的好好味。

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  广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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  欧美_2982 2018-10-21 23:38

  广州|炳胜公馆 广州必吃粤菜餐厅(新鲜刺身)推荐 去过炳胜品味的宝可以去炳胜公馆试试 菜式选择会更多
  人均 ¥1344（朋友圈发定位时显示 每次都不一样）
  💛💛💛💛💛必点菜1⃣️:九截虾生 198/斤 点了5斤 超新鲜清甜爽口老公最爱菜式之一 虾头每次都是椒盐(图5) 也或者煲粥 鲜!!!多数我们都选择椒盐 酥脆酥脆 吃不腻~
  💛💛💛💛💛必点菜2⃣️:章红鱼刺身 198/斤 点了7斤8(一条大鱼) 老公最爱菜式之二 肉质也是很清甜 沾着调料吃(图3)
  💛💛💛💛吃法:头骨尾椒盐 今天的鱼骨尾用砂锅煲~不一样的吃法 嫩嫩的 还是偏爱椒盐 吃不完打包回家煲剧吃超级赞 然后鱼皮与黄瓜皮蛋凉拌（图4）一条鱼分开多种做法👍
  💛💛💛💛必点菜3⃣️:脆皮叉烧及黑叉烧 入口香浓 下饭最美味啦
  💛💛💛必点菜4⃣️:糖水 木瓜炖雪蛤 饭后当然必备甜品 解解腻 然后最后不知道还点了南瓜炖蛋 自己点的菜含泪也要吃完 是🐷本人了👀
  💛💛💛💛必点菜5⃣️:图6 忘记是什么鱼了 应该是东星斑 又好像不是 想不起来了 菜牌里有~
  💛💛💛💛必点菜6⃣️:菠萝包及金纱汤圆(白白的一团) 每去必点的 这次没点。炳胜菠萝包也是又大又香又饱啊~也是旧偏之前有发 今天点心都没点这些 而点了煎虾饺 一大盘都吃不腻😋
  以上是必点菜 其他菜式就看每次去当天想吃什么吧 反正来广州 选择炳胜是错不了啊~如果和家人和朋友比较多人且去过炳胜品味的 可以选择去炳胜公馆 又更高级一点 很多菜式品味那里是没有的 公馆更多选择噢~😬
  炳胜公馆炳胜品味(珠江新城店)广州

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  广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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  zZ杨贝贝Zz 2021-01-11 09:44

  广州米其林老字号️ 地道粤菜啫啫煲.
  粤菜并不仅限于清淡
  啫啫煲就是浓油赤酱系列的代表
  现点现啫 食材新鲜 色香味俱全
  每一个端上桌的小砂煲
  揭开锅盖依然在沸腾 啫啫作响
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  啫八是惠食佳旗下的啫啫煲专门店
  菜单上 95% 的菜品是啫啫煲
  室内灯光昏暗
  玻璃屋透明厨房在餐厅中间
  装潢有日式居酒屋的风格
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  ⭐️ 啫蚝烙
  蚝仔煎的plus版本
  分量大 食材还加了鱿鱼圈
  饼底啫得酥脆 饼身口感软糯
  好吃极了 !!! 极力推荐
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  ⭐️ 野山椒柠檬啫啫猪润
  意料之中的柠檬酸
  意料之外的泡椒辣
  猪肝脆嫩无腥味
  调味特别 辣味明显 整体咸酸辣
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  ⭐️ 羊肚菌煎焗金钱鳗
  鳗鱼肉质细嫩 口感略弹脆
  只有中心一点点骨头
  调味咸香 不过没尝出菌菇的味道
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  ⭐️ 秘制冻鹅肝
  和日料的冻鹅肝不一样
  简单粗暴一大片
  味道咸咸的 口感不算细腻
  西柚超酸 是我驾驭不了的酸度
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  ⭐️ 海盐啫鲜虾
  大头虾埋在粗盐里
  上桌时橘色的虾膏还在沸腾冒泡
  虾算新鲜 咸味渗透得恰好
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  ⭐️ 生啫盐焗鸡 ༝ 豉味啫大肠
  鸡肉食材还不错
  但佐料放了沙姜 喧宾夺主
  变得不像盐焗风味
  啫大肠不是很入味 有些嚼不动
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  ⭐️ 咸猪骨煮鹤斗白菜
  嗅到一股奇奇怪怪的气味
  应该是来自腌猪骨
  虽然不太好闻 但汤好喝 小白菜清甜
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  ⭐️ 鲍汁鸡脚啫肠粉 ༝ 红烧乳鸽
  乳鸽也放了沙姜 肉嫩带汁
  鲍汁鸡脚有点粘牙
  猪肠粉啫得像片棉花一样
  肠粉金黄面焦脆 淋到鲍汁酱的才好吃
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  一道道菜总在眼前沸腾
  室内难免有点 “ 乌烟瘴气 ”
  好在身上不会残留太多油烟味
  万物皆可扔下砂煲猛火生啫
  香是真的香
  吃完口渴 😴 挺上火的
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  啫八 📍 海珠区滨江西路174号

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  广州 · 啫八(滨江店)
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  Union_8338 2020-08-20 00:36

  粤食粤有味 | 遍布老城区的老广饭堂最近搬了新家，楼下刚好就是这家
  很出名的粤菜饭店【向群饭店】😲
  累了一天真滴想吃点舒服的菜式✊🏻
  ·
  基本是看着大众推荐榜单点了几个招牌
  基本上都没有🈚踩雷👍🏻
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  🙇🏻‍♀️招牌葱油鸡
  必点招牌，五星推荐！
  整顿饭下来这个是吃的最多的！
  🐔味香甜有嚼劲，鸡肉肉质紧致嫩滑
  🐔皮更是弹弹滴没有过多的鸡油吃起来油腻
  配上特制的蘸料口感清爽～
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  🙇🏻‍♀️特色葱淋鲈鱼
  香喷喷葱香和鱼肉混合在一起
  闻着都感到鲜美🤤
  清蒸鱼之后，淋上豉油浇在铺满葱花的鲈鱼上
  鱼刺不算特别多，但是吃着还是要小心[调皮]
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  🙇🏻‍♀️豉油皇鹅肠
  刚上来爆炒过的鹅肠弹牙香脆
  豉油味都包裹着鹅肠！
  后面放凉了就有些不好吃，影响口感
  建议大家趁热吃空它！
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  🕰//店内环境粤式风格
  大部分都是附近滴熟客过来捧场～
  喝喝茶聊聊天吃个饭非常舒服👌🏻
  ⌛️//广州市荔湾区文昌南路31号（靠近文昌小学，上下九附近）
  🚇//长寿路A出口
  💡//不是高峰期都不需要排队的啦

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  summer_438 2020-12-07 23:25

  米其林餐厅‖炳胜公馆环境超级棒！好大一间的餐厅，有品味上档次👍第一次来到这么豪华的餐厅吃饭，还有点不太自在 😂一进大堂，香水味很浓😞，服务的小姐姐小哥哥都很有礼貌！！非常安静，都不敢大声说话！菜式还挺不错的！是我粤菜的味道！！！
  叉烧好好吃，一咬满满的油渗出来，却不会觉得油腻！
  虾蟹苦瓜汤，好特别，第一次吃 😂蟹很鲜蟹肉完全没有苦瓜的苦味，汤也很鲜不会很苦！
  🏠 公馆·炳胜集团
  ➕广州天河区珠江新城冼村2号首府大厦5楼

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  广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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  九五_8932 2019-01-27 16:57

  广州探店|炳胜·私厨 米其林一星的波士顿龙虾，集合多国口味
  广州炳胜旗下好几个米其林，今天来吃私厨。整体就餐环境超安静的，我们因为没有提前预定就坐在了大厅。即使是大厅大家吃饭还是超安静，菜很适合和家人一起来吃。
  我们就是冲着米其林一星去的，得奖的三道菜all了～
  1.黑椒炒波士顿龙虾888
  吃了两口发现888真的值啊！（虽然它得奖以后涨价了）龙虾口感超Q弹，在水里一定很活泼好动，所以才这么好吃～整个龙虾🦞集合了泰式冬阴功、西式黑胡椒、中式甜辣的三大味道，没有哪个味道特别突出，协调的非常好，完美呀！如果吃饭的预算够，一定要试试！
  2.斗门膏蟹🦀️焖黑毛节瓜388
  黑毛节瓜好特别，比膏蟹还好吃，像冬瓜和丝瓜的结合。配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁，赞👍就是这个膏蟹不怎么样（也有可能吃了龙虾就感受不出膏蟹的鲜了，完全被龙虾KO哈哈😄）
  3.手撕乳鸽🐦58
  也是得了奖的菜，价格突然就亲民了很多很多。大只肥美的乳鸽，皮已经焦焦脆脆啦，一口下去很多乳鸽的汁水，又脆又多汁，肉还很厚实。👭两人吃一只够够哒。
  4.水鸭汤128&花胶汤198
  到了广州怎们能不喝汤，据说广州人喝汤不吃料？这么贵的食材，得吃！水鸭和花胶汤都很清淡，因为都是空口喝，自然少盐是最合适的。水鸭和花胶的料头一点也不吝啬，吃的饱饱的。
  地址：广州太古汇对面

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  流浪萝卜 2021-01-02 17:34

  广州美食独家白切鸡屹立40年‼️米其林推荐今天分享的店是可能是很多老广小时候都去过的店~40多年过去了店里的环境和点单方式还是一如当年，就好像时间在这里停驻了一样~
  😲这家店有几十年历史了，听说是79年开的，虽然在小巷子里很简陋也很隐蔽，菜品种类也不多，就是简单的鸡和鸡杂粥粉面，但它却是米其林推荐餐厅
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  ▪️这些光环其实都是虚的，味道才是真的
  这次是在这从小吃到大的朋友带我来的，点了这边的招牌白切鸡和鸡杂粥
  🐔独家黄芥末白切鸡
  ▪️这里的白切鸡竟然不是沾姜葱的，而且沾黄芥末和葱酱油？！我这个老广第一次吃沾黄芥末的白切鸡，竟然真的有点搭？首先鸡肉是肉眼可见的滑嫩，皮是像果冻一样QQ滑滑的，肉质很嫩刚好在熟的临界点
  ▪️这里黄芥末的味道是有点酸酸的，沾一点点黄芥末再沾酱油，比沾普通姜葱口感多了一些清爽的感觉，很特别
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  🐔鸡杂粥
  这里真的万物皆可鸡杂，鸡杂粥粉面都有！猪杂吃得多，用鸡杂做粥粉面真的第一次吃。粥底是煮得很绵的，鸡杂应该有腌过味吗，所以下粥鸡只有香味没有内脏的腥味。味道不会很惊艳但是就是淳朴的好吃
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  ✅总结
  来到这家店最大的感觉是像回到了小时候，石板路，小胡同，拿号的木牌子和餐票，云石桌子如此种种，这样的店铺只存在童年记忆里了，但是这里却还是十年如一日。
  这里的白切鸡也的确很特别，这个味道可能只此一家，用黄芥末做的白切鸡以及用鸡杂做的粥粉面在外面的确很难找到第二家。
  👉🏻所以无论是味道还是情怀，都值得大家来试试~
  .
  🔹基础信息
  ▪️店名：同记鸡粥粉面店
  ▪️人均：15-25 丰俭由人
  ▪️时间：11：30-22：30
  ▪️地址：广州市荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记面店)

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  广州 · 同记鸡粥粉面店
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  Hunk_2649 2020-10-15 21:44

  广州拍照•花城里最雅致的园林酒家，南园最近陆续把广州现存所有的园林酒家都去了个遍，尤其是半年前去过一次，目前已经装修好了的南园。关于南园，曾经很多人都在我的笔记评论过说不喜欢它是因为它的出品不够好。我看到这些评论的时候曾经一度有点愤愤不平——现在很多人去喝早茶都只看重点心的卖相和味道，所以酒楼便统统都开到大商场里面去了，无形中也让很多地道的体验一一式微。其实广州的园林酒家，从民国的北园开始，到建国初莫伯治设计的几大园林酒家，再到现在，尽管历史不过百年，却体现了前人对于岭南饮食和建筑文化传承的努力。现在很多人一边只在乎吃喝玩乐，逛逛天河的商场，一边却说北京路上下九不行了，广州的文化在衰落了，这种行为本身就是一种漠视文化的悲哀……
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  说回南园，作为我最喜欢的园林酒家，它最有价值的，自然是园林本身。特别是在新装修以后，进门沿楼梯往下走几步便能看到小桥流水。顺着溪流看向大厅的方向，小溪两岸都种满了鲜花，哪怕是在秋冬，这让人不禁感叹广州“花城”的称呼确实并非浪得虚名。很多老人家在走廊等位的时候都喜欢站在临池一侧感受鸟语花香，顺便拍拍照。站在走廊里，左手是装潢华丽的大厅，右手是满目鲜花、绿瓦雕花，这便是我以前所说的豪商巨贾式的岭南风格。
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  茶余饭后，走过了小桥，里面还有好几处小园，有的以竹林小径营造幽深，有的以游鱼喷泉体现闲情，还有的以雕花楼梯衬托优雅。甚至还有西式的小花园藏在“四季”大厅的旁边，需要穿过一条栽满红花的小路，听着潺潺的流水声，走上优雅的西式楼梯，才发现别有洞天。
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  这样的园林酒家也许未来在广州不会再有新的出现了。老广州人的饮食文化，从紫洞艇，到老式茶楼，到园林酒家。再到以后估计就只有开在商场里面，全国连锁的酒楼食肆了。即便以后的点心再精致，评分再高，吃完以后也不会再让人有身处广州而不是别处的感觉。有关“风情”，现代人走着走着也许就淡忘了。

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  爱吃肉的徐志摩 2023-11-27 16:40

  「爬爬虾」手臂那么大的爬爬虾，椒盐的味道很正
  「黄鳝啫啫煲」这个招牌菜有点小失望，味道太一般了，希望太高失望越大
  「醉鸭肝」有点腥味，不过我弟觉得好吃
  「啫啫蚝烙」这个做的真好，一点不顶牙齿，很香
  总体来说算很不错了哈，就是贵，4个人5000多

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  广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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  养喵的鱼 2020-10-12 12:17

  探店 ｜可以看到广州塔的创意川菜餐厅🏠榕意•川味之美（天德广场店）
  📍临江大道391-395号天德广场内天德街首层1-1
  🚇5号线猎德站A出口步行850m
  💰人均150元
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  环境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  服务⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  菜品⭐️⭐️⭐️⭐️
  朋友生日选择了这里。环境很有新中式的感觉，服务超级好，小姐姐很nice。可以线上拿号，但是位置只能留到18:10分前，我们想上楼上风景好，可以看到小蛮腰但是错过了时间，只能在一楼吃了。
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  菜品比较精致，份量不大，但是味道很不错。
  推荐大家点招牌，基本都不会踩雷。
  1⃣人生海海毛血旺
  2⃣橙皮酥牛肉
  3⃣榕意藤椒鱼
  推荐给大家。

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  广州 · 榕意·川味之美(天德广场店)
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  gabriel_7011 2023-11-25 03:13

  我家这两年都喜欢来炳胜私厨，我们不喜欢点烧腊 主要各种蟹 鱼 鸡 鱼翅我儿子每次两碗饭泡汤 再来一只蟹他的最爱，吃了几家价格差不多的 还是最喜欢炳胜私厨 要保证好出品哦

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  广州 · 炳胜品味(天河店)
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  瑀_Lyne 2023-11-12 10:16

  喜欢吃老广小吃的朋友们不要错过啦🥳
  绝对经济实惠接地气的小店，不需要营销推广，店员都是可爱的阿姨们噢～
  不能扫码点餐，只能看收银台跟阿姨下单哦，人多的时候要耐心等待一下下～但是点餐后上菜速度很快，还需要自己拿餐哦
  「面筋牛腩濑粉」我们吃了这个濑粉味道不错，但是看见别人别的传统濑粉好像也很不错，下次再试试～「斋烧鹅」这个味道也还行，就是不一样口感的豆皮哈哈哈

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  毅雄聪明的小顾 2023-11-15 12:17

  一家人来喝早茶，环境不错，味道也不错，服务中上，热心「绿茶香芒薄餐」「鲜虾饺拼一口包」「珍珠咸水角」

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  广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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  梦旅人_4950 2023-11-22 21:04

  从四季酒店 愉粤轩餐厅 换了大厨后，出品明显比以前惊艳了很多，不管是从传统还是创新方面都能感受到大厨的功力了得。今天特地过来打卡。非常幸运碰到他们的主厨李师傅巡台。李师傅为人特别的热情，不紧耐心的介绍菜品同时，也特别的为我搭配定制了独一无二的点心拼盘。真的太赞了！出品水准果然是米其林级别的。一次非常棒的用餐体验

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  广州 · 广州四季酒店·愉粤轩·粤菜
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  kare_3121 2020-08-16 23:16

  广州美食推荐|常来小聚（天德店）粤菜餐厅常来小聚，米其林必比登餐厅，第一次来天德广场店，晚餐时间特别旺，周日晚18：45左右取号，等了大概1小时。
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  招牌禄鹅，广式的这种甜味大概是很多外地游客特别是川湘地区朋友无法接受的吧。味道甜美，味浓，非常下饭。
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  叉烧拼鱼饼，叉烧的味道和禄鹅比较接近，甜味较重，鱼饼口感QQ的，鱼的鲜味十足，竟然很好吃。
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  捞起私房鸡，其实就是手撕鸡，最喜欢香菜、香油和芝麻的碰撞，鸡肉新鲜，口感嫩嫩的，菜心竟然也很爽脆，好吃。
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  啫啫生肠，爽脆，够锅气，香口下饭。
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  榄菜肉碎四季豆，爽脆而且非常甜，是豆角本身的甜味哦，食材很不错，喜欢喜欢。
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  咸青榄柿饼炖螺头汤，相当润的一道汤，口味因为青橄榄而有点苦又很甘甜，这汤我非常喜欢。
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  人均消费：75元。
  推荐指数：❤️❤️❤️❤️+半❤️

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  水冰冰冰_8473 2023-11-23 13:42

  江-由辉，御宝轩，和苑这几家粤菜都不错，但广御轩更胜一筹，这么多家最喜欢广御轩。
  家人住瑰丽，提前客房打电话预定了位置，中午也不算很多人，工作日中午没有看到有人等位。
  「花椒鲜虾天使面」「现烧黑棕鹅（例牌）」这两个招牌的都点了，还不错，面里有花椒，虾肉很Q弹，口感很丰富。烧鹅皮很脆，正常发挥。
  其他就点了自己喜欢的「芦笋和牛」芦笋很嫩，牛肉也不错，豆腐，汤也不错。

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  广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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