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林阿妙
2020-10-07 17:44
广州美食 |我唯一愿意排队的米其林餐厅
说是广州我最爱的啫啫煲也不为过了,之前试过隔壁的惠食佳滨江大公馆,虽然知道是同样的配方,但我还是更喜欢啫八的氛围感。
⚠️最大的缺点就是:排队!而且不接受订座!这次国庆去足足等了两个钟
-
环境昏暗但真的有feel!特别适合聚会聊天喝酒!
-
除了招牌的啫啫黄鳝和走地鸡之外,这几个都是我的心头好!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
1⃣️啫啫雪花牛
雪花牛虽然比较贵,但肉厚!爆汁!超级香浓!亲测是值的
-
2⃣️啫啫蚝烙
跟潮汕蚝烙不一样,薄底料多,加了鱿鱼圈和贝壳增加口感,潮汕的朋友吃过也表示喜欢
-
3⃣️虾米啫菜心粒
切成粒状的菜心特别入味,虾米炒得香香的
-
📍啫八
💰人均134元
广州 · 啫八(滨江店)
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以下榜单推荐
相关内容
米粉酱儿
2023-11-11 12:18
周末和家人来打卡米其林二星~
「蜜汁叉烧酥」
特别香酥,里面的陷一点都不腻,推荐推荐
「杏汁炖白肺」
浓浓的杏仁味,猪肺不会有奇怪的气味。汤里有白菜头,软糯好吃
「笋尖鲜虾饺」
有两个完整的虾仁,皮略厚,有点嚼头。
「时蔬蒸牛肉球」
牛肉丸正常发挥吧,没什么感觉
「流沙包」
流沙包很香,流沙浓郁,圆圆一个好可爱
广州 · 御宝轩(天汇igc店)
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菲菲少女猪士丁
2020-10-27 19:31
广州|惠食佳「啫八」万物皆可啫
久仰大名的惠食佳旗下✨啫八✨
广州必食榜 平民米其林餐厅 一系列代称
.
身边好多朋友都吃过,而且一致好评的店🍠
错过你几次,这次特意跑过来吃 😍
.
🍀环境:
比较温馨的日式木屋装修啊🏠橱窗还能看见👨🍳师傅的啫煲过程~每桌都是好几个煲🥘果然万物皆可啫😂
.
🛎服务:
🅿️停车是个好严重的问题,🚶♀️跑大老远停好再走过来。收银台一个女的,一副不可一世的样子。问她哪里可以停车,语气像是让我们快走别来的样子。朋友生气的吐了一句,名气再大过牛掰脾气!!! 🤬第一次来遇上这样的态度,真的口吐芬芳🔥
.
🔸「啫黄鳝」
本在纠结要不要点的,看见是必点🔝前三,还是点了。一开始担心会有泥腥味〰️事实证明,担心是多余的🤧
肉质爽脆,很鲜美。肉很容易咬下来,骨肉分开。大概是两条小黄鳝的样子。因为看到两个头😂
.
🔸「啫啫走地鸡」🐔
🐔走地鸡的肉质比较厚实,皮脆肉滑。生啫鸡味道比较简单,但也是最好吃最能吃食材好坏的一种吃法。喜欢吃沙姜的,也推荐沙姜啫,比较香口。
.
🔸「啫啫牛蛙」🐸
万万没想到啫🐸牛蛙这么好吃😋👍牛蛙爱好者推荐要点🆙虽然个头不是很大,但胜在肉非常得滑。加上🧅洋葱和酱料啫啫,特别的香口嫩滑,齿颊留香,回味无穷🌊
.
🔸「啫啫三酱肠粉」
必点必点‼️三酱和猪肠粉的配合,简直是绝配。非常的入味,入味得来还带一丢丢啫啫的焦香。好吃好吃😋好吃得连茶水🍵都多喝几杯,吃多了有点咸🧂
.
🔸「姜撞雪糕」「芝麻雪糕」🍦
强烈推荐这个姜撞雪糕🍦实在是太!好!吃!了!第一次尝试姜味道的雪糕,姜味浓郁还带一点姜辣,甜度刚刚好。雪糕丝滑浓郁,真的超好吃的。
.
芝麻爱好者一定要点这款芝麻雪糕🍦也是第一次吃芝麻口味的雪糕。黑黑的雪球,浓浓的黑芝麻香味,沁人心脾🥰甜度也是刚刚好的。
.
他们家的雪糕🍦出品真的非常不错[强]记得饭后要来一个给这顿饭一个完美句号哦。
.
.
📝总得来说他们家出品真的非常好的👌万物皆可啫,煲煲皆美味😝不愧是纵横啫啫煲界的领头羊✅
价格也是非常可以接受的,绝对对得起出品,也对得起平民米其林称号。🉐️🉐️
.
📍地址:广州滨江西路174号(滨江西路与宝岗大道交叉口东南角)
☎️电话:020-34382088,020-89630084
⏰营业时间:11:00-15:00,17:00-22:30
广州 · 啫八(滨江店)
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ballball_2166
2020-07-13 22:55
广州探店|广州最正宗的潮汕餐厅-海门鱼仔店
作为潮汕人真的疯狂打电话!!!超级无敌正宗简直让我一脚踏回潮汕!价格也是亲民实惠,赶紧跟朋友一起约起!
作为大排档的高档版,有点菜区,可以现场选食材下单。
友情提醒‼️最好提前在开始营业前去,因为菜品有限,很快就会被挑选完‼️
🌟含花甲、含牛展
💰58/例
是凉拌并非生腌,调味很鲜美,食材也很新鲜,清爽不油腻!
🌟卤水拼盘
💰58/例
这家卤水真的可以试试!可以自选几种拼在一起
🌟香煎蚝仔烙
💰38/例
还不错,蚝肉都很新鲜饱满,外脆内嫩,鲜美不腥!
当然还有各种各样的潮汕地道小吃,可以看一下图九的菜单,都是推荐值得一试的正宗味道!
燕岭店是新装修,酒楼装修,一层楼,非常宽敞干净,也有包厢,消毒也很到位!海门鱼仔在广州也有很多分店,可以就近选择试试潮汕菜!
👭人均:大概是100左右
🏠店铺:海门鱼仔店(燕岭店
📍地址:地铁3/6号线燕塘站B出口上天桥可直达2楼新装修
⏲️营业:11:30-14:00 17:30-21:00
广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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李蘊珊Cath
2023-10-29 03:40
🌸 朱仔记食府(江南大道店)
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家常便饭. 好味就是.
这家店人超级多. 主打好吃和地道.
果然. 确实
每一道菜都不踩雷. 都好吃.
我推荐「怀旧古法市师鸡」和「古法烧鹅」真的晚一点去都卖光我们就是点不上鸡🐔烧鹅也是最后一份. 随便点也不踩雷.
环境: 人很多的酒楼. 站都没有位置. 桌子之间都很挤.空间不大.
服务: 人很多. 基本上除了点菜没其他服务了.
总结:超好吃. 闭眼随便点都可以‼️
广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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密斯烟
2019-11-18 18:46
广州坚持手工点心的早茶南园酒家
广州老老老牌酒楼,秒杀点都德等网红店
还没拍完照就已经被一扫而空
个人推荐
❤️濑粉:必点!每次来我觉得我都可以吃一碗
❤️牛腩猪肠粉:是米浆的那种猪肠粉哦!小时候的味道!
❤️早茶三件套:凤爪、虾饺、排骨。绝不出错的选择
❤️姜醋:秋冬必备啊!天知道多满足~
其实盲点都不会错的啦,只是上面几个真的很不错 建议一定要试试看哇
只能现场取号,30桌大概等位三十分,里面很大,是广州唯二的园林式酒家之一(还有一家叫北园,在小北附近)
感觉要来到这种市区里的老饭店,才能带你感受真正老广州
南园酒家
南园酒家(海珠区前进路)-地铁站江南西
广州 · 南园酒家(前进路店)
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熊鹅_4303
2023-11-23 16:47
交通很便捷,如果开车来可以提供停车券。开餐前发现餐具有点旧旧的
「冰烧三层肉」很小一份,如果3个人以上建议多点或点大份,1-2人的话一份尝尝也足够了。最上面的表皮酥脆到惊奇,类似于薯片的质感,肉没有什么肉腥能吃到肉香,很美味,个人觉得搭黄芥末跨度太大了
「贵妃泡饭」确实好吃的泡饭,不必多说
「甘香咸鱼粒蒸肉饼」很期待这道菜,但是调味分布不均,虽然是咸鱼的原因会吃到特别咸的,但还是希望能平衡一些…
「杨枝甘露」仔细看里面有两种柚子,芒果也切的规整,细节满满的甜品啊,味道nice,一定要点它收尾
各方面都蛮不错的,如果有喜欢的菜一定要和店家预留,不然现场点很可能就售罄啦
广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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shir_8601
2023-11-10 13:34
几年来屹立不倒,自然有它存在的道理。
味道还是十分正宗。
广州 · 阿睿泰金熙泰国菜
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写评的陈生
2019-07-08 01:52
广州·东兴饭店(米其林餐厅)
分享一家在广州游玩觉得超正的饭店,第一次在性价比上给了满星👍
1️⃣必点招牌黄鳝饭(如图看招牌就知道了),饭是按斤算的,一般一个人三两那样也就差不多了(个人饭量),揭盖的时候香气四溢,分量够足,还有沙姜爆猪脷(猪舌)、芋苗煲,新会陈皮骨,整体来说可能吃起来有点小腻,但是,味道超级正,值得一尝,毕竟是米其林餐厅。
2️⃣超级多人,如果人多想去聚餐,建议早到或者看看能不能订房。
3️⃣地铁站的话在林和西出站,步行一小会。
推荐指数:4.5⭐
下回见
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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一粒尘埃_8662
2023-11-18 00:22
来的时候可能有点晚,仅剩🍯椰汁炖乌鸡,没关系反正是尝鲜。每份鸡汤都用🥥椰壳作为餐具,整齐的摆放在蒸笼内,付款后自助取餐。
🍯达扬原味炖品/文明路店
📍广州市越秀区文明路160号-1号
⏰营业时间:11:00~24:00
💰人均消费:23元
老字号餐厅就位于骑楼底层,建筑、招牌、环境都很有特点。
广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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小陈皮果酱嘻嘻
2023-11-26 08:11
菜品都很好吃,就是上菜稍微有点久,可能太忙了。
「酸汤肥牛」味道很正,肉也挺多,底下还有土豆粉,汤的味道很好,汤也可以喝!
「榕意藤椒鱼」不辣,但是麻麻的~好吃,家里人很喜欢吃,就是有点久,最后其他菜都吃完了才上这个菜。
「松鼠鱼」家里人很喜欢吃这道菜,份量很多很多,三个人吃都太多了
服务态度很好,主动询问菜品是否满意是否需要改进
广州 · 榕意·川味之美(天环店)
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是夏君
2023-11-14 20:35
「创发真味鸡」正!皮薄肉爽,越嚼越香!脂肪含量低,分量也很大!
「招牌好味肉」不愧为招牌菜!肉也肥瘦相间,爽口弹牙!炸衣很薄很脆!味道酸酸甜甜,很好吃!
「油渣生炒菜心」分量很大,爽脆嫩口,两个人差点吃不完!
服务:五点半去到刚拿到最后一张两人台,后面来的就要等位了。店里的服务员阿姨也很好态度,有下次!
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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唱大戏
2023-11-26 23:16
在北京的利苑没能吃到冰烧三层肉以及较为想念贵妃龙虾泡饭所以我们又来广州利苑了,粤菜黄埔军校嘛,街边小店粤菜粤味不表,利苑让我认知粤菜酒楼味道应该是啥样子。另外非常感谢好友说是真男人绝对不喝杨枝甘露这样的甜品,让我一人喝了两碗。
广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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Garfiledtan
2023-11-25 23:43
在同记巷口的坚记,吃左20年,居然无留意到同记的存在,老板应该放个大照牌在巷口。
「白切鸡」绝对是一只好鸡
「白灼鸡生肠」绝对新鲜
「滑鸡粥」绝对真才真料
「清炒菜心」绝对好吃,因为加了鸡油炒
广州 · 同记鸡粥粉面店
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安卓小肥羊
2020-03-27 21:09
广州美食|北京路新加坡菜80元吃到爆肚!
集美们!今天推荐位于广州北京路的一家新加坡菜——肥豚肉骨茶!这家店可是广州的人气王,每到饭点就大排长龙呀🙀周末更是没有个2-3小时还真吃不上!
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相信大家特殊时间在家憋的慌,很想出国玩,尤其是三四月份的东南亚正是适合旅游的时候!像我就突然好想吃新加坡料理,念念不忘肉骨茶和叻沙!刚好这家店什么都齐啦!👍🏻
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新马常常一起被提到,他们料理也很多共同点,【马来奶油虾】我是第一次吃,奶香浓郁的酱汁搭配新鲜的海虾,凸显了鲜味的同时还浓郁不腻口,酱汁拌饭太好吃了!真的视热量为浮云🌝【海南鸡饭】的鸡肉超级嫩,搭配姜黄鸡油饭,我的老天这间店不吃三碗饭出不去的!🤪
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【新加坡肉骨茶】非常震撼!和之前去新加坡喝到的味道一样,中药和白胡椒的味道完美的结合在一起,互相凸显却又相互结合🥰是幸福的味道;【海鲜叻沙面】里面有虾、有鱿鱼、文蛤和血蛤,叻沙的海味和椰浆的鲜甜,配上份量十足的面,这碗两个人吃都吃不完呀😎
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另外我超级推荐【咸蛋黄鱿鱼圈】,酥炸的鱿鱼圈拌上咸香浓厚的咸蛋黄酱,真的是绝配,毕竟没人能逃过咸蛋黄的魔力!【新加坡麦片虾】这道也和我在新加坡吃到的味道一模一样,炸到酥脆的虾和麦片,真的停不下来😍
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最后如果要点蔬菜均衡一下😉可以选【马拉盏炒通菜】,虾酱的海味和通菜爽脆的口感,让吃草不那么难受😂【新鲜山竹水】比起其他饮料来的更加清爽,而且能吃到新鲜的山竹果肉🤓
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这间份量足又超级好吃的新加坡菜,集美们不要错过了呀!教大家一招,可以在出门前就先抽号码,等你到了之后或许等个20-30分钟就能进场点菜啦😜
📍 肥豚北京路店:广州市越秀区文明路36-48号精彩大厦首层(消防局正对面)
🈺️业时间:周一到日 11:00-15:00 17:30-23:00
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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萱豆俩宝
2023-10-28 20:35
「亚麻籽烧鸡(半只)」口感不错,皮酥肉嫩,不柴。吃多了会有点油腻,多喝点茶~
「牛筋牛腩煲」牛筋软烂入味,牛腩差点意思。
「岭南黑天鹅酥(半打)」很特别,咸口的天鹅酥,口感酥脆~
「兰州百合炒甜豆仁」兰州百合是甜的,口感清爽,还不错~
广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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特搜美食杰佬
2023-11-09 13:53
没有想到在中华广场藏着一间这么正宗的印尼菜,特意点了几个餐牌上写不出名字,注明口味吃不惯的菜,味道都很好,那个豆饼可能有些人会吃不惯,是用发酵黄豆压制而成的,吃起来有轻微酸臭味。另外一个是鸡扒上铺了一些印尼特色酱
广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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LPPPL
2023-11-23 18:55
食材新鲜,口味正宗,服务好,环境雅致,推荐推荐
广州 · 开小灶
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1970-01-01 08:00
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羊城探店foodie
2023-11-28 14:09
蔬菜界的劳斯莱斯
来过两次了 第一次来是五年前 这次来也是好棒
很多新品
「石锅菇燥饭」石锅饭简直太好吃!真的好香!比普通肉沫饭还要香!我们点了一碗,吃完之后又点了一碗!太好吃了!首选!必点!强烈推荐
「熔岩慢煎菇扒」好吃!吃出肉的味道!很嫩滑的扒
「招积冰川茄」茄子好吃!软软的!
「紫薯披萨」紫薯披萨好吃、很香,皮薄馅多。
「南瓜桃胶汤」不错很好吃!
「鲜汁杏菇片」杏鲍菇片好吃!酸酸的,可惜量太少。
「藤椒竹笙脆」卖相超级好!跟酸菜鱼一毛一样的卖相、味道也是跟酸菜鱼的好像,竹笙很脆挺好吃,就是这道菜太油腻了,跟其他菜比起来,这道菜都不像蔬菜,太太太油腻啦!酸度也很酸,不会再点了。跟蔬菜馆一点都不搭。其他都很好就这个不行。
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广州 · 蔬稻·素菜(侨鑫国际店)
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小孙孙孙孙孙孙
2023-10-26 09:43
「古法桃脂姜撞奶」姜味浓郁
「斗门膏蟹焖黑毛节瓜」好吃美味
「爆汁脆皮香茅乳鸽」汁还差一丢丢
「红标雪花牛肉黑叉烧」好吃,甜口的
「玻璃脆皮香茅石岐乳鸽」脆香
「臻品双黄白莲蓉月饼」精致
广州 · 炳胜品味(天河店)
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爱吃香菜的同学
2023-11-27 01:48
广州·高级川菜
这家可是米其林一星的餐厅,终于让我有机会吃上啦
好吃啊!肉质挺饱满的而且很入味,有点辣但是吃的很过瘾~吃了还想继续!
琥珀糖醋小排
平时就喜欢吃糖醋排骨的不能错过,一点也不甜腻,太棒了吧。
女儿红辣煮花螺🐚
是凉拌菜来滴~螺肉很大颗,家人都说吃的很过瘾
川菜
天河区花城大道高德置地冬广场4楼417号
广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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星巴客_6980
2023-11-22 18:10
在广州,啫啫煲一定是必打卡的项目吧,来到这家啫八,氛围感非常浓,点了最出名的啫啫鸡还有黄鳝,以及时令的鱼,上来时都是满满的劐气,最喜欢鳝鱼,非常大,肉质很紧实,非常喜欢这种做法,真的是在广州,万物皆可啫啫煲,除了性价比有点低,可以说是没得挑剔了。
广州 · 啫八(滨江店)
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熬夜总冠军
2020-07-24 17:06
广州探店|米其林一星粤菜炳胜公馆
#约饭日常#这次与小伙伴们来吃炳胜公馆啦,打卡米其林一星餐厅✨
📍位置:
地铁猎德A口附近,步行几分钟就到啦~
🌿环境:
精致优雅的粤菜酒家,区别于一般的粤菜餐厅,餐厅到处都呈现着不同的精致,用餐区是在五楼。
🛎服务:
在进门处就有位小姐姐等候着,会问是否预定,热情的指引坐电梯上五楼,上到五楼后基本上是三五步路就会看到一位服务员在通道旁,会热情的问候指引。吃饭的全程小姐姐服务特别的周到,每上一个菜都会介绍并提示最佳的使用方法,超nice~
🍲菜品:
荔枝走地鸡:来自增城荔枝园放养的走地鸡,皮滑肉嫩,很好吃👍
东海黄鱼:小姐姐介绍这是本次餐厅的新品,选用来自东海野生黄鱼,一份黄鱼1斤多,烹饪的方式也很特别,秘制上汤豆酱跟野生海鱼🐟的结合,入口鱼肉细嫩鲜美,鱼刺很少。
桂花圣女果:装盘很有特色,圣女果加上调配的桂花酱,酸甜可口,很适合夏天呢~
烧味拼盘:一定要趁热吃,一定要趁热吃,一定要趁热吃,重要的事情说三遍,叉烧热吃的时候不觉得肥腻,入口软绵绵得肥瘦刚刚好🤩🤩
🏠公馆•炳胜集团
📍珠江新城冼村路2号
广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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Funn_9974
2023-11-25 19:39
【环境】到的时候5点多,另外已经排了很多人,坐在吧台上可以看着厨房做啫锅。
店里人多,又没有隔断,比较吵。
【推荐菜】
第一名。啫木瓜甜甜的,小葱瑶柱煲仔饭,啫蚝烙并列第一
第二名。啫生肠脆脆脆脆脆,煎饺并列第二!
【不推荐】
1.啫芥兰,芥兰很多都比较老,又苦又柴,咬不动。2.盐焗鲜虾,盐焗罗氏虾,除了大盐粒比较好看,没有什么特点。
3.香煎藕夹,外壳炸的没有很脆,里面的肉也没有很香。
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广州 · 啫八(滨江店)
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AchlysChui
2020-11-26 21:35
廣州|Rosewood裡的粵菜「廣御軒」
·
新晉的米其林一星餐廳
環境不錯 一進門就是開放式的廚房
坐在吧台也蠻有感覺的
菜品精緻 味道好 性價比不是特別高
最好要提前預約位置 值得再來
📍地址:珠江東路6號廣州周大福金融中心5樓
广州 · 广州瑰丽酒店
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YY姚大王
2023-11-26 23:59
「红烧鸽」整只上桌,现场分解还配了两杯解腻的。外皮很酥脆,咬下去爆汁,味道很不错。
「黑松露大鸽饭(大煲)」鸽子拆肉,黑松露分量还可以,挺香的,推荐!
「河源腐竹捞起水东芥」腐竹应该是现做的,非常嫩,豆香味很浓郁。芥菜很新鲜,脆脆,甜甜。
「羊肚菌焖河源豆腐」豆腐很好吃,就是偏咸了点。
「滋味无骨鸭掌」另外加的凉菜,选了芥末味,第一口下去直冲头顶!
整体体验挺好的,下次再来!
广州 · 大鸽饭(棠下旗舰店)
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肉丝同学
2023-11-23 14:26
必吃榜系列!
多年的老店,门面虽然还宽,但不深
一面是蒸笼,热气蒸腾
另一面是桌椅,可也就没几个人可以坐
选了几个人气的产品
【龟苓膏】
广东的龟苓膏就是那种微苦
入口很润滑,沾着一些炼乳的奶甜
盖过那种苦苦,更多是入喉的清凉
【原只椰子炖竹丝鸡】
YYDS,简直了!!
椰子盖着,原只上蒸笼
椰子🥥本身的清甜被牢牢锁住
开盖的瞬间,椰子清香直冲鼻尖
舀了一勺,肉已经可以忽略了
汤🥣的鲜甜直冲脑门
真心停不下来
很推荐来这家店
不愧是必吃榜多年霸榜
下次还会再来!!
广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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妙Zhao
2018-07-07 21:52
广州米其林拔草记之——创发餐厅
铛铛铛铛~广州米其林餐厅榜出来啦,自诩美(chi)食(huo)家的我立下重誓~不拔光这片草原誓不罢休😝。之前吃过了两家本地一星餐厅,但一星餐厅普遍价位较高适合多人共餐点多个菜来分享,而必比登推荐餐厅则更物美价廉接地气,适合情侣和闺蜜一起拔草哟~
今天尝的这家是必比登推荐的第一家——创发餐厅,位于越秀老区,地铁西门口站A出口,位置略微偏僻,百度导航即可,没有停车位建议公交出行。
普通茶楼环境,也还干净,相比起刚吃过的梁家私厨要好很多,服务员热情周到,说不说粤语都很热情(这在越秀区还蛮难的,哈哈哈),食客多为老街坊,七八十岁的老爷爷奶奶自带打包盒来吃饭的不在少数,可见确实深的邻里认同。
言归正传,正式介绍菜品。
图一,干炒牛河,28块,强推
这个真的强推!太太太好吃了,我和熊哥一致打出80的高分。牛河咸淡适宜,干湿适中,既不会像某些茶楼炒的过于油腻,也不会单纯为了健康少放油而失去润泽度;河粉本身非常的肥厚q弹,带有淡淡的米香,豉油香和韭黄香相得益彰。牛肉是少见的不腌油不腌生粉的牛肉,全靠切得薄、肉新鲜、旺火炒而烹制的非常嫩和弹。
图二,酸菜鱼片,18块,推荐
这是个特价菜,因为人不够不能吃本店有名的一鱼双吃,熊哥有爱吃酸菜鱼才乱入了这个川菜,没想到还蛮惊艳的,几种花椒将搭配是的椒麻味特别的重,酸菜很酸很地道和我在成都吃的不相上下,鱼肉很嫩没有裹粉感觉非常新鲜,是目前我在广州吃到少有的不辣却很入味的酸菜鱼。缺点是油稍厚。
图三,上汤辣椒叶,28块,不错
上汤用的是鸡汤,配上炸熟的大蒜子有一股独特的香味。我第一次吃辣椒叶,微苦,但是也蛮嫩蛮好吃的。
图四,招牌蛇汁白切鸡,48块,推荐
鸡是走地鸡,估计大于150日龄,有点像文昌鸡(来自本兽医的非专业推断哈哈哈)鸡皮超级q弹,让我想起了在新加坡吃的米其林一星的海南鸡,鸡肉稍熟不带血,很易脱骨,蛇汁有一点点苦腥,但也很特别,唯一的缺点是蒜酱蘸料里没有盐味所以蒜香没有出来。广东人说无鸡不宴,所以吃特意吃粤菜一定要吃鸡呀~
总而言之,这是一次成功的拔草,人均60吃的这么美味。可惜的是人不够多,所以如紫苏大肠、好味肉、罗非鱼一鱼两吃等听着就流口水的菜我们都没能试,留点遗憾也是好事,下次会再去的~
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