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  • 徐老拉 2021-04-14 23:30
    吃的时候“真的快乐”四个字一直在头顶循环播放喜欢这种事是藏不住的,食物也是一样。吃的七分饱过来,怕浪费。问了店里的大姐,面有二两半,说是不能少,定额配好的。结果,差点光盘。

    点了金庸最爱的「虾爆鳝面」,第一筷子给了爆鳝片,立马沦陷。宣传图说爆鳝片是“香脆爽口”,我尝到的不是“脆”,是“酥”。鳝鱼皮炸的恰到好处的粗砥感带来的口感非常妙,和粤式的“弹”、淮扬的“软”各有千秋。
    虾仁用的是「手剥河虾仁」,配得上“清甜滑嫩”,江浙沪标配,是海虾没有的轻盈。
    “柔滑透鲜”更适合描写汤,他家是老派红汤做法,咸甜适中。
    面条也很有惊喜感。看上去有点笨重,担心会太硬或者太黏,但是入口后,非常服帖。甚至称得上恰如其分。
    每个点都很合胃口,因此,吃的时候幸福感不断涌出来。必须五星好评。

    ps:扫码点单前,福至心灵问了一句,有优惠吗?大姐热情指导:大众点评结账九折。服务也必须给五星。
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