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  • 李良逸 2021-05-19 18:22
    片儿川发源地:没来过奎元馆,就算没来过杭州奎元馆创立于1867年,迄今已有近160年历史,其几经易手,到宁波店主李山林时代,奎元馆出品面食逐渐由徽式转向宁式,渐渐稳定为杭州著名的面食。
    奎元馆百年来接待过无数名人墨客,金庸曾三立莅临,留下题词:“杭州奎元馆,面点天下冠”。正所谓:“没来过奎元馆,就算没来过杭州”。

    🍵菜品:
    「虾爆鳝面」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    杭州片儿川起源即来自奎元馆,其面条堪称冠绝杭州,出品的片儿川面条质地更为圆粗,下锅不显黏腻,入口韧性十足,令人颇为惊叹。
    以活黄鳝斩头截尾剔骨切断,再经“素油爆,荤油炒,麻油浇”三步曲制成浇头,再用鳝鱼原汁煮面而成。
    出品鳝鱼嫩滑香醇,汤汁鲜美,虾仁质地柔软平和,极为鲜嫩,各色食材发挥甜香,配上爽口有韧性的面条,令人拍手叫绝。

    🌈环境:
    门店位于解放路,从门面上看更像是装修典雅的老馆子,内部装修风格也有古韵,餐位之间距离得当,餐厅插口皆为断电状态无法充电,内部环境整洁舒适,用餐也不显吵闹。

    🛎️服务:
    服务员对待顾客态度相对温和礼貌,下单片儿川后会主动送到座位上,整体体验令人十分满意。

    ⛳️评分:
    推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
    菜品⭐⭐⭐⭐⭐
    环境⭐⭐⭐⭐⭐
    服务⭐⭐⭐⭐

    💰当餐人均:
    52.8元(点评9折优惠5.8元)。
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