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  • Cindyfive 2021-05-19 14:30
    拉萨美食/来嗦一碗舒服落胃的松茸鸡汤粉嗦一碗米粉店
    📍 北京中路措美林朵冲院1-38号
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    很小的店,人气挺高的。离小昭寺比较近。店主服务员是汉族人,不是藏餐。下午两点来吃午餐,几乎满座的状态。店里几面墙都贴满了留言和照片,有人情味的温馨小店。米线不够都可以免费加,出餐稍许有点慢。口味不错,但不必有太大期待,很落胃家常的简单美味,在附近可以走进去吃一顿。
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    林芝松茸鸡汤米粉 ¥27
    鸡汤很鲜很正,也有明显的菌菇鲜味。清淡爽口不油腻。喝了很多也不会口渴。汤汁清澈,浮油也滤过。应该是花时间慢炖出来的汤头,喝光光。米粉很细,很软,容易入味,虽然汤清淡但细粉却依旧不会无味。这道吃完身体暖乎乎太舒服了!
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    高原牦牛肉粉 ¥27
    红汤面,有一点微辣,没什么辣椒香味。炖牛肉有肉香,牦牛肉比较瘦,不是炖牛腩肥糯松软的口感,很有嚼劲,弹牙但不塞牙。
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    松茸牦牛肉酱拌面 ¥27
    面条是熟透的藏面口感,不夹生却很有嚼劲,弹牙有劲道是我喜欢的口感。拌酱是店里自制的松茸牛肉杂酱,搭上双椒酱有些微微辣,对拌面来说来说酱汁包裹感稍差,没有稠厚的拌酱口感比较清爽。拌开调味也算是比较清淡的。加了花生碎和白芝麻,提香。
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    牦牛腱子肉 ¥27
    精瘦有点点干,看着很柴但吃起来没有纤维感,柔软也有肉香。分量不小。
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