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猪基米德
2021-05-08 10:33
这也可以名列我吃过的最贵的面之一了。
来苏州前,心心念念的就是吃苏氏面和响油鳝糊, " 没吃过秃黄油面,就错过了苏州的整个秋天。"虽然现在是春天,是没有螃蟹的季节,但一碗鲜美逼人,滑腻温润秃黄油依旧能拿出来聊慰莼鲈之思。
晚上逛了逛观前街,走着走着饿了,松鹤楼面馆好像还打烊了,于是拿DP搜了一下,发现这家店口碑不错,字号也挺老,高人气面馆嘛,就摸了过来。
进得店来,客人虽不少,但绝对有空位,和点评里描述的吃饭排大队的情况大相径庭,可能是我来的比较晚的缘故吧。
瞄了一眼菜单,最终还是决定来都来了,那就奢侈一把,点个最贵的面吃,面条界中的爱马仕——秃黄油套餐。
不一会,服务员端着一个大方盘恭恭敬敬呈上秃黄油面套餐,一碗白汤面条、一碗秃黄油、一碟虾仁、一碟焯黄花、一碟姜丝、几枚圣女果、一碗高汤。看着这一大堆碗碗盏盏,这才是吃秃黄油应有的仪式感。
相对于北方注重面条本身筋道爽滑的口感,苏氏面的精髓则在于汤、浇头的运用,面本身并没有那么重要。
用猪油炒制的蟹黄蟹膏,入魂的鲜逸馨美犹萦绕唇齿。先用筷子尖夹一丁点放舌面,轻轻一抿,丰腴醇鲜满溢四窜。龙须细面拱如鱼背齐整落在碗中,任君随喜点醋伴姜丝。别犹豫,趁热倒入秃黄油拌入,切记动作优雅些,给面条时间吸润浇头酱汁,细面滑Q微韧,秃黄油翻腾口中,活在当下莫此为甚!
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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IRENE_601
2023-12-10 12:04
到苏州过个周末,来吃点当季的现在正是蟹肥膏满的季节,直奔裕兴记哈哈哈
刚好有套餐,满足了我既想吃河虾又想吃蟹膏的欲望,一份秃黄油面一份三虾面,158元/套,面条随便续。不得不提的是,秃黄油用料十足!还配香菇和菜心,都很好吃
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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涵涵_2248
2021-04-05 17:47
位置:观前街路口,可以开车,有停车的地方,但不是很多
口味:今年第一波的阳澄湖鲜虾,虾油,虾头,100多一碗的面,确实不便宜,但确实味道不错,作为北方人,感到很荣幸了。当地人很多,一早和朋友约了个早饭,这是什么交情!另外她家还有鲜虾小馄饨什么的都不贵,看来最有名的就是这个面了
服务:负责拌面的姐姐很热情,其他的人有些像北京老字号的服务员中规中矩
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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QQ旺仔糖
2023-12-10 18:52
「秃黄油面」面条吃起来很筋道好吃,配料放的也特别足,去苏州玩都会吃蟹黄面,来玩的游客可以来吃
「三虾面」我个人更喜欢三虾面,用料很足,嘎嘎香
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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卢爱小土豆
2023-11-30 21:38
「秃黄油面」香喷喷,美滋滋,量还可以,不多但也不算少!「香菇」套餐里的小小一碟,最多两只香菇,不过米道蛮嗲的,不过爸妈说太甜了!「蟹粉蹄筋面」第一次品尝,没想到蹄筋炖的极其软糯,口感非常棒棒!虾仁🍤虽小一点,但是虾肉饱满,紧实,吃口不错!于是全部光盘啦!
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麦兜大头诸
2023-11-30 18:39
特种兵式苏州打卡,中午午餐当然是要吃上一碗蟹粉面才够满足。下了火车直接就找哪里有吃面的,也懒得挑,还是选了老牌子裕兴记,在上海裕兴记之前一直排队的,所以也没有去吃。这次反正都来苏州了,就吃当地的老牌子。
去的早,没排队。点了团购优惠二人餐外加一碗虾籽酱油拌面。双人套餐不用网上买,现场直接跟老板娘讲就可以了。套餐用木盘子装,很干净。
「虾籽酱油拌面」看上去很干净的一份面,没有什么装饰。光面上面放了洋葱,然后就是洒了很多虾籽。建议可以把洋葱拿掉一些,吃虾籽和酱油本来的鲜味。
「秃黄油面」满满一大碗金黄灿灿的秃油蟹黄,没有任何粉饰,用料十足。把蟹黄浇在面上拌匀,根根面条上都裹上了蟹黄,一吮吸,超级满足。
「蟹粉虾仁面」蟹粉和河虾仁的组合。服务员建议可以空口吃,然后再拌面。河虾仁是那种小的虾仁,完全是纯手工剥出来的。
三个人,先尝虾籽酱油拌面(吃口最淡)、然后再是秃油蟹黄、蟹粉虾仁,最后两个浇头混合拌在三碗面上,也都是妥妥根根面被裹满。
再强烈推荐一下配餐里的小香菇,不知道是他们家自己做的还是外面采购的,吃了一口真是被惊艳了!小小的,甜津津的,很鲜,标准的苏式做法。空口吃、拌面吃都很nice。
被这一碗面治愈了,down的心瞬间明亮了希望元气快些恢复。
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多肉桃桃丶
2021-06-21 00:28
当然要来一碗排名第一的蟹黄面咯
环境:
在观前街正中间的位置,我们从酒店打的过去直接就能到店门口,门店如p6
服务:
因为是老字号+大众点评也有套餐和推广,人会特别多,上菜速度有点慢,但也很正常,要剥虾嘛。老阿姨告诉我们汤面是有点夹生的,需要把白汤拌开,最后就是湿一点的拌面,会更好的淋上浇头。
「秃黄油面」这个118元一份如p3,实话实说,蟹肉确实很多,满满的秃黄油可以将面🍜完完全全的覆盖到,但是蟹终究是有点腥的,所以我尝试加了醋,会更加解腻一些
「蟹粉虾仁面」这个88元一份如p2,自己加了荷包蛋,这是养成习惯了。蟹粉虾仁会更适合对腥味比较敏感的朋友,同样可以加醋
「香菇」是甜的口感,跟上海本帮菜里的那种香菇面筋的味道很像的
「姜丝」这个直接拌在面里,和蟹肉混合,否则阴性太重啦
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不愧是鲤
2023-12-08 18:58
来苏州怎么能不吃一碗蟹黄面呢?
但是考虑到价格,我点了这个蟹黄蹄筋面
里面阿姨可以帮忙拌面
一上来大碗小碗,一整碟子还有橘子和姜丝小菜,油菜炒的很香,香菇是甜卤的味。
感觉跟我想的蟹黄面是有一点区别的,可能是因为没有点秃黄油吧,拌面进去有鲜香的咸味,蹄筋煮得软软弹弹的,没有特别的味道。
面对面的朋友蟹黄过敏,点了鲍鱼和焖肉的双拼面,鱼外皮偏硬鱼肉有嚼劲的微甜,焖肉绵软,汤汁也是微微的甜味。
我吃的还是蛮开心的,吃不惯甜口的朋友他就很痛苦
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匿名用户_9911
2021-06-29 13:05
位置很好找,观前街有两家吧,就随意去了一家,在抖音看到了很多次,慢慢的蟹粉加到面条上,美滋滋呀~在美团上面买了套餐,确实料很够!这个左上角是素烧鹅吗,感觉甜甜的贼好吃!面条加了醋,伴着蟹黄,哇塞,绝绝子超满足!但是感觉一口鲜,二口爽……三口有点腻但还是超级推荐尝试一下的!这样子吃蟹无敌满足,不知道有没有盖浇饭可以试试,我想配米饭吃蟹粉哈哈哈哈哈哈
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ZOEY_4559
2021-06-11 17:42
来苏州必吃的苏式面馆|裕兴记
【周末一日游】
说走就走的旅行🚄,从上海到苏州,就为了吃碗面!
老字号的裕兴记一直很热门,是苏式面条中的“爱马仕”!这次选了苏州观前街旗舰店,位置很好找。
上午11:30到达店内,不需要等位,上菜速度超快的!
「秃黄油面」秃黄油是只有黄油”的意思,指的只有蟹粉➕蟹膏,高纯度的提取。很鲜很鲜~
「三虾面」满满得虾仁🍤料很足!
「蟹粉虾仁面」浓浓的蟹香,很鲜!没有腥味。一大碗的蟹黄和蟹肉,太满足啦!!
另加了一份腰花浇头,口感很嫩~好吃!
三个人点了三种不同套餐~🍜🍜🍜比上海便宜了一半🤩超值。去苏州玩的小伙伴一定不要错过去吃正宗的蟹粉面,重要的是还不用等位。
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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微笑的yoyo鱼
2021-06-25 17:00
慕名而来的一碗面,心心念的终于算是吃上了。店里的小哥哥很赞的,推荐了点评上的优惠套餐,省出了大半碗面钱来。
店面没有很大牌,店里面也没有人排队,感觉大家都是在悠哉的吃面,所以这碗面吃的很舒服,不似一般的网红打卡地那么拥挤喧嚣。
看过之前的点评,好坏参半,但仍然挡不住馋虫作祟,面刚端上来的时候有点儿小嘀咕,目测感觉可能不会够吃,但是拌起来之后也是足足一碗,端面的师傅会轻轻的告诉你哪些放进去拌面,哪些不要放进去会影响口感。
入口感觉还是不错的,不愧是很多人超级推荐的一家馆子,虽然价格不便宜,但是蟹黄蟹肉虾仁也都是实实在在的, 值得走了那么远去吃一碗,推荐
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破烂的橘子
2021-04-19 13:48
苏州▪️误打误撞到老字号面馆
来苏州怎么能不吃面?
其实感觉苏州的每一家面馆都有自己的特色,要说找到最有名,一定必须要吃的那几家面馆,在众多推荐的几家里找到一家有眼缘儿的就去试试。
对,我就找了一家离酒店最近的裕兴记
📍观前街,不在主街。
🕐周日中午12点去,排对先点单,再落座。忙起来可能还需要拼桌,但餐厅其实翻台很快。 落座后可以发现其实大部分都是游客。但不代表口味不好呀~
◾️三虾面和秃黄油,这两份据说是时令特色,单价100元的面条属于高端产品吧~ 看到很多网上说还需要提前预定,还好当天去还是有的。两份面都是套餐形式,上来后都会搭配青菜,蘑菇和番茄等小菜。
「三虾面」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
这两碗面一是讲究时令二是用料精致。后来才知道“三虾”是指虾籽、虾脑和虾仁。虾仁很Q弹有韧劲,有些许的腥味,但是整体口味偏清淡。
「秃黄油面」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
秃黄油面是蟹黄和蟹膏需要经过高汤、肥膘的煎熬做浇头。 虽然说鲜味比不过上海蟹家大院的蟹黄面,(那肯定啊,人家一碗面毕竟三四百)但是他家的面跟让我觉得惊艳,面口感很劲道,配着蟹黄满口留香。
「香菇」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
他们家的香菇小菜简直美味!
「蟹黄小笼」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
蟹黄小笼中规中矩,但是内陷味道很足,虽然少了点汤汁,但是也不会影响整体口感。很多蟹黄小笼的腥味很重,但这家完全不会!好评!
苏州的老字号很多都带有“兴”,没想到自己没有做太多攻略,误打误撞到这家老字号面馆。适合在景区周边不想跑太远的朋友萌。
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Sapphire瞎驴
2023-12-10 11:53
好吃好吃~
晚上溜达着想吃碗面,查了一下这家貌似是老字号就走进来了,点了一碗白汤大排面~(白汤vs红汤我真的还是坚定的要选择白汤~哈哈哈哈哈),汤底很香~可以尝到很明显的姜丝味道,喜欢~
炸大排也好吃,外酥里面还多汁不柴,咸淡味,椒盐香都刚刚好~素鸡更喜欢! 桂花鸡头米也好喝~ 其实就是芡实,满口的桂花香叠加微微的清苦味,好治愈~喝完就觉得自己变健康了,哈哈哈哈哈哈
服务员基本都是上了岁数的阿姨,很细心耐心的叮嘱你要怎样怎样,告诉你什么东西在哪儿,很亲切~
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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kamo_1545
2021-06-24 23:01
离开苏州之前,心想着还是要再吃一次苏州面,点了秃黄油面和三虾面,现在写点评的时候才发现竟然有团购套餐,损失惨重!为了去吃这碗面冒着大雨走了一路,运动鞋完全湿透,临时去小卖部买了一双拖鞋,还跑了好远的路,后来那双拖鞋由于实在是太大,我就只好跑到名创优品买了另一双拖鞋,总之确实付出了很多的心血。前一天在同德兴吃的是汤面,这次吃的是拌面。但说实话浇头给我的感觉还是没有想象中的经验,虾仁吃不出什么味,秃黄油感觉油太多了有点腻。第一次吃到黄色的圣女果倒是非常的甜。雨停之后顾客一下子多起来,一个个站在桌边等待着入座,身边一位阿姨炯炯目光搞得我心理压力很大,但还是淡定的把面吃完了才起身。
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HANZOWITHGENJI
2023-11-30 21:12
「秃黄油面」同样是裕兴记的秃黄油面,观前街这家的比上海湖北路的那家要好吃很多,吃起来不腥气,份量也够。
姜丝好吃,放点醋泡一泡很解腻。青菜也很好吃!缺点是还是有点咸,香菇小菜更是咸的没法下口啦
「蛋汁大排」这个也好吃!
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聃_811
2021-05-30 22:16
作为陕西人我还是很热爱吃面的,所以对于这次我的期望值也很高!但我想说它真的没有让我失望,也为这次苏州行画上了完美的句号🥰
我们到店差不多11点多,空位还是挺多的。老板很热情,细心给我们讲解可以加各种浇头。面上来后还告诉我们姜丝上要到点醋配着吃!
秃黄油面:无二话,就两个字绝了!
三虾面:口味相对清淡一点,个人感觉和秃黄油面略显逊色。(主要还看各自口味,我更爱秃黄油面)
所以再分别品尝过两个口味后,我们选择了二合一看到打卡照片大家就知道我们吃的有多满足!
这家面还是极力推荐的,吃了绝对不会后悔还会念念不忘哒
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周苹果在奋斗
2023-09-13 18:30
国庆去拙政园的朋友,收好这份攻略
作为四大园林之一的拙政园
热度高,去的人也多
避开人群,不走冤枉路
感受私家花园般的苏州园林
🚕打车🚕
无论从市区哪里过去
📍定位【苏州博物馆下车】就对了!!(看P2)
如果你定位售票处,司机大哥会绕一大个圈
不但堵车,排队进园的队伍也会让你重新走到苏州博物馆附近的
🕖游览预约🕖
🔍【苏州园林旅游】关方号--🎫服务--景点🎫
能方便快速找到苏州所有园林及购🎫
推荐预约最早的时间段,并且7点前到达排队
不然后面人挤人,进去都不想逛
ps:附近有小桥流水,早上排队正处于光线蕞佳时间,拍照可好看呢(定位看P3)
👀观赏路线👀
进门后先往右边走
去蕞好看的打卡点
恍如自家后花园啊姐妹们
推荐逆时针走
与其他游客错峰闲逛
苏州 · 拙政园
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向日葵花_3763
2021-04-04 11:41
苏州探店| 朱新年点心店无敌苏州汤团
🤔️来了苏州怎么能不吃吃苏州特色汤团呢!
👍这家小店可是上过新闻的,传说中上海某阿姨一年逃票118次也要来打卡的著名小店,隐藏在市井小巷中的地道苏式味道。
❤️我经常去的是位于姑苏区的葑门店,这家尽管店面不大但是相对于山塘街老店来说交通更加便利,旁边就是公交车站,而且离双塔市集和平江路都不远,来苏州旅游的小伙伴一定要来试试!
.
🏠地点: 朱新年点心店(葑门路店)/ 新年点心店(山塘街店)
🚗交通:山塘街店需要步行前往。
⚠️注意事项:山塘街老店是不提供汤包的,而且节假日的时候人巨多,店面也不是很大所以建议大家酌情选择哦!
💰价格:性价比巨高!
.
🌼推荐菜品
🔸🔸🔸汤团🔸🔸🔸
他们家的汤团有很多口味,而且是非常新鲜的现包现买的,相较于北方的汤圆来说个头比大,女生的话建议点两个绝对够。最可爱的是店员可能为了区分不同的汤团,其中花生口味的会包成皮卡丘头的形状。
1⃣️「花生汤团」:我最喜欢的味道,他们家的花生馅料不是非常甜的那种还保留了花生原有的香气。
2⃣️「鲜肉汤团」:热门爆款来苏州必须吃的味道,但是因为过于火爆所以去晚了的话可能会卖完。
3⃣️「芝麻汤团」:我觉得有点过于香甜,吃起来有点上头。
4⃣️「萝卜丝汤团」:据吃了的小伙伴反应说味道有点怪哈哈可能是只有本地人才能接受的味道吧。
🔸🔸🔸汤包🔸🔸🔸
真的太太太好吃了,如果大家吃了汤团还有肚子的话,请一定留给他们家的汤包,这家的汤包小巧精致而且皮薄灌汤,一口下去鲜掉眉毛欸!沾着醋一口闷绝了!强烈推荐~
🍭他们家店内的叔叔阿姨也很可爱,会一直很贴心的问我们需不需要汤并给出我们建议,这也是我很喜欢苏州的原因,无论是学校门口的保安大叔还是街边小店的叔叔阿姨,每个人脸上都是对自己工作热爱所展现出来的快乐亲切。
苏州 · 朱新年点心店(人民路北寺塔店)
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心期远方
2025-04-14 18:35
苏州春日游金鸡湖绝美citywalk路线机位‼️
这个春天总要来趟苏州吧~
吹一吹金鸡湖的海风🌊看一场日落🌇
-
⚫️怎么玩?
🌊金鸡湖citywalk一日游:
【苏州国际博览中心—小木屋驿站——金鸡湖欧月园(4月底月季)——风之园——李公堤——金鸡驿06驿站——金水湾栈桥——苏州当代美术馆】
-
🌇金鸡湖日落机位:
📍苏州文化艺术中心(大相框)
📍春到湖畔广场
📍苏州当代美术馆(飞翔雕塑➕摩天轮)
📍金水湾栈桥
-
🔶苏州国际博览中心
漫步金鸡湖,午后的阳光,
透过斑驳的树叶🍃
洒在咖啡杯上,很惬意~
这里有国际咖啡☕饮品和烘焙
很适合周末闲逛
-
🔶金鸡驿小木屋驿站
这里也是一个很适合聊天的地方,
抬头就是东方之门,
靠近湖边🌊
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🔶金鸡湖欧月园 | 风之园
这里有很多月季花,各种品种,
4月这里超美,像一座欧洲花园🌸
风之园有一条金鸡湖步道,
可以走到湖边,仿佛来到“金鸡海”!!
-
🔶金水湾栈桥
能看到东方之门和摩天轮。
尤其是傍晚日落时分,很出片!!
-
🔶苏州当代美术馆
园区新地标,有飞翔雕塑➕摩天轮🎡
最近还有郁金香,可以看郁金香日落🌇
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🔶诚品书店 | 圆融天幕
很有文艺气息的地方,旁边的圆融天幕也是夜游好去处!!
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鼠鼠在路上
2024-01-13 18:13
在苏州生活了8年总结的旅游攻略
大学毕业以后就留在苏州工作了,将近10年,说自己是半个本地人,不会有姐妹反对吧😎,过一段时间我发小要来苏州玩,所以我整理出了一份苏州攻略~
.
1️⃣如何选择观园?
📍初到苏州:拙政园别错过,留园也比较推荐
📍和平江一起游览:拙政园、狮子林、耦园
📍和山塘一起游览:留园、艺圃
📍和水乡一起游览:同里古镇-退思园
📍拍景出片:留园、退思园
📍拍人出片:沧浪亭、留园、退思园
📍小众园林:沧浪亭、怡园、网师园、艺圃
📍热门园林:拙政园、留园、狮子林、耦园
【一般苏州紧凑点玩两天挺不错的,不过她请了三天假,所以慢悠悠玩三天,个人或者年轻人玩的话,我还是觉得两天就行,所以图片上我放的两天哦】
.
❤不知道吃什么的来抄作业吧
✅蟹叁寳·蟹黄捞饭
✅苏帮菜类:比较喜欢松鼠鱼、清溜虾仁
✅苏式小吃:喜欢吃生煎包、蜜汁豆腐干,松子糖
.
❤苏州注意事项
✅苏州博物院周一闭馆,下午4点就不能再进去啦。开馆时间9点-17点⏰
✅夜游园林的话,建议网师园❄,昆曲不错
✅不要听出租车❌司机给你推荐的住宿,都不是很好
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七分甜_2910
2024-05-06 18:45
苏州乐园半日游
可惜错过了想坐的那个过山车🎢的时间
苏州 · 苏州乐园森林世界
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所遇皆美好
2024-05-07 08:38
苏州|同里国家湿地公园
同里国家湿地公园,建议你有空一定要去走一走。
原始生态保存的很好。地方足够大,树木种类繁多。远离城市好好亲近大自然。感受鸟语花香,密集的水杉和竹林,神秘而治愈。一圈下来,治愈所有的烦恼和不快。
✅水上森林游船(30元/人),每半点,整点出发。
坐船深入水杉林和竹林,感受绿野仙踪般梦幻。
✅杉木步道。漫步水杉林径,穿越绿色隧道,感受 清新的空气和悦耳的鸟鸣。
✅观光小火车(40/人)。每半点整点出发。体验坐小火车在森林中穿梭。
✅科普馆。带小朋友认识各种植物和鸟类。肯定会收获满满。
✅巧克力工厂。带小朋友走进可可小课堂吧,没有哪个小朋友能拒绝可可的诱惑😊
📍地址:苏州同里国家湿地公园。
💰费用:免费
🅿️停车:免费
时间:8:30--18:00(16:30停止入园)
小贴士:
🌸地方大,建议选一双舒适的鞋子。
🌸蚊虫比较多,建议备好防蚊用品。
🌸公园里有自助售卖饮品的机器,吃饭也方便 。可以不用备食物。(根据个人情况而定,我更注重体验感,所以选择不备食物。怕增加负担😊)
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苏州 · 江苏同里国家湿地公园
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向wan_8320
2025-08-17 20:14
苏州拙政园|拍到了绿意在祥云玻璃窗里流动
偶然间看到苏州拙政园留听阁的祥云玻璃窗,阳光照在上面,很好看
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南屿学长
2020-07-14 07:50
江南古镇|行走震泽|往事已矣 旧梦依稀
如果不是因为工作的需要
我大概永远也不会来到这里
这个大隐于太湖之畔的小镇
在苏州众多的古镇中似乎没有什么存在感
行走于震泽
一座禹迹桥,一座慈云寺塔,一条頔塘河
便构成了震泽最经典、最具代表性的场景
行至宝塔街
街上老字号里散发着各种美食的香味:馄饨、汤团、梅花糕、海棠糕、绿豆糕……
老街味道就藏在这些看似普通却回味无穷的小吃里
不同于游人如织的古镇
这里几乎都是原住民
没有太商业化的气息
充满了人间烟火气
在沿河边找上一家茶馆
坐一下午
好生惬意
震泽古镇
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木林森_8344
2018-05-13 09:41
江苏水乡 周庄
很美很漂亮😄😄
我在过年时候和家人去的
价格 100元通票,当日有效,如果需要多次进镇需要在检票口拍照,门票就可多次使用。有效期将延长至3日。夜票80元(16:00-21:00),7:30之前,20:00之后免票。18:45分就工作人员下班了,不再收取门票,但张厅、沈厅仍然检票。
交通指南 乘车路线 1.上海出发:在上海客运总站、北区客运站、青浦汽车站都有直达周庄古镇的班车。 2.苏州出发:苏州汽车北站至周庄有直达班车,时间1小时,票价17元;汽车南站到吴江江泽,票价13元,时间1小时20分钟,下车后步行不久就是周庄。 3.昆山出发:从新客站始发的"昆山--周庄/130路" 或从市区里面的亭林公园,红峰二村那边始发的"161路"、133到汽车北站 均有公交直达
美食介绍 水乡周庄,珍馐水产四时不绝,其中最有名的是“蚬江三珍”:鲈鱼、白蚬子、银鱼。周庄还出产鳗鲡,“稻熟鳗鲡赛人参”,这句乡谚尽人皆知。此外还有甲鱼、河虾等。周庄美味不止于此,江南特产的腌菜苋、青团等也深受游人喜爱。数不尽的糕点熟食,犹如四季不败的花市:芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕等。
青团
典型的江南食物,是用草头汁做成的糕点。甜而不腻,在南方,清明吃青团就和端午吃粽子一样已经成为一种风俗传统。
莼菜
莼菜,是一种娇生惯养的水生作物,性喜温暖,适宜在水质清纯又风平浪静的港汉生长,莼菜有红梗、青梗之分。一般在清明前后栽种,也可以在白露前后栽种。待植株生长2个月后开始采摘。叶片浮于水面,呈椭圆形,较滑嫩,叶背有胶状透明物。用莼菜的嫩叶嫩茎煮汤,鲜美可口,营养丰富。
撑腰糕
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每年农历二月初二,周庄人都要蒸撑腰糕,这种糕用糯米、粳米、红糖和果仁、松子、红枣拌和后,在笼格中蒸成,松软可口。由于糕粉呈黄色,又称黄松糕。本地风俗,吃了撑腰糕以后,才能在黄梅季节中胜任割麦、莳秧、挑担等各种农活,腰杆不酸痛。
袜底酥
周庄袜底酥,做工讲究,用油酥和面,要反复揉和五六次到完全均匀为止,这样烘烤出来的酥饼,才能一层层薄得透明,吃起来松脆爽口。一块小小的酥饼,一层层薄如蝉翼,咬起来清新松脆,吃到嘴里甜中带咸,一直是游人争相购买的茶食。
万三蹄
万三蹄以精选的肥瘦适中的猪后腿为原料,加入调好的配料,加水放入大号砂锅,经过一天一夜的煨煮或蒸焖。煮熟的整只万三蹄热气腾腾,皮色酱红,外形饱满,香气四溢。吃法更是别具一格,在两根贯穿整只猪蹄的长骨中取一细骨轻抽而出,蹄形纹丝不动;以骨为刀,骨划过处,果然蹄膀被顺顺当当地划好。
阿婆菜
周庄阿婆菜其实是农家鳗鲤菜,也叫腌菜苋,在江南水乡颇有名气。取其名,不但意味着周庄的阿婆最擅长制作此种口味地道的农家菜,而且在周庄的传统习俗“阿婆茶”中,阿婆菜也是茶点中的一道精品。
三味圆
三味圆,俗称汤面筋,用水面筋作皮,馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调料剁细精制而成,在鸡汤内煮熟,皮薄馅嫩。晶莹别透,集点心、菜肴、鲜汤为一盆。
阿婆茶和茶点
周庄人爱喝茶,爱品茶,茶文化也是相当讲究。周庄阿婆茶是周庄流传的喝茶习俗,吃阿婆茶是周庄妇女联络感情、消闲遣兴的传统社交形式。这种习俗,在周庄农村更为盛行,更有特色。
万三糕
糕米全用上等长粒糯米,经烘炒粉碎后,按祖传配方加料,成型后,蒸糕、烘糕讲究火候,人工刀切,从投料到成品包装先后有八道工序,万三糕最宜老人和儿童食用,万三糕已成为旅游者的理想食品。
鲃鱼
这种鱼之所以叫鲃鱼,是因为它长得大小与人的巴掌一样。吃它那可讲究,就是传说中的一鱼两吃,它的鳃煮汤喝,肉红烧来吃。鲃鱼的肉特别好吃,因为它是吃肉长大的。价钱比较昂贵,按条计算的,而且这种鱼也只是周庄才有。
苏州 · 周庄古镇景区
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五更_9670
2023-12-17 21:15
苏州美术馆 免费章攻略
🚇轨道交通🔴4、号线-北寺塔站-5号口-向北步行700米
🕰周二至周日9:00-17:00(16:00停止入馆),门票免费
苏州美术馆目前一共2个敲章点,共4枚章
1️⃣1F服务台-2枚(P5)-馆章和沧浪之水
2️⃣2F展厅走廊-2枚(P6)-墨很足,不要太用力
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苏州 · 苏州美术馆(人民路)
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小芒go
2024-11-04 16:12
阳澄湖|早七晚八超绝单日离沪行
秋高气爽特别适宜周末出去游玩😍,给大家分享一下可参考的阳澄湖单日行程安排:
➡️去程:
🚄高铁:上海站 到 苏州园区站
🚇地铁:苏州园区火车站 到 草鞋山站1号口
🚴:出来可以看见共享单车/共享电动车/公共自行车,推荐骑共享单车🤲,因为电动车会收骑行区域影响,公共自行车只能在固定点位还车。
然后正式开始第一站
1️⃣环阳澄湖半岛骑行
如图所示:先骑2km的阳澄环路,这段路风景也不错,但要注意安全,看见一个大大的提示牌🛣️后就靠右进入环湖骑行道🚴,手表显示骑了11km左右,湖边风景绝美,非常适合拍照🤳
2️⃣比斯特购物村
骑行道的终点处打车到购物村25r,可以大逛特逛!先吃了無夕小笼🆙,挺好吃的。然后开始逛:puma两件5折,阿迪4件4.5折,nike满1088 5.5折😯等等,真的是一个特别好逛的地方!
3️⃣莲花岛
从比斯特打车到阳澄湖游客集散中心约65r,携程买往返船票+部分参观票40r,登上莲花岛之后先逛逛岛再找一家湖边的店吃大闸蟹🦀,从评分高的里面选了一家,味道服务都不错,湖边落日夕阳余晖美得摄人心魂🌇,但要注意离岛船的时间。
⬅️返程:
打车🚖:阳澄湖游客集散中心 到 昆山南站80r
高铁🚅:昆山南站 到 上海虹桥站
如果回来得早还可以选苏州园区站或者阳澄湖站,这两个高铁站更近,打车会更便宜,但高铁票价差不多。
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苏州 · 阳澄湖-旅游集散中心
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城中村村菇本
2024-10-28 07:48
老外也来苏州相亲公园找对象了耶
锻炼口语的机会来了,谁来翻译一下哈
苏州 · 桂花公园
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小王今天不上班
2021-09-27 18:15
苏州酒店|全季酒店
临时改变的行程到了苏州
定了他们家景观大床房,有带个小院子是三个房间共享的,住的时候只有我们一户就还挺安静的,很适合出来玩住,下次去苏州应该还会选他们家。
📍苏州市姑苏区落瓜桥下塘66号|观前街、平江路
苏州
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LeLe蕾蕾
2025-01-20 12:09
光影下的网师园 ,人在画中游!
网师园,作为苏州园林的精致典范,
藏于繁华闹市的一片静谧天地。
它以水为脉,建筑为骨,
每一砖每一瓦都诉说着历史的低语与文化的深邃。
黄昏时分的网师园更是美得不像话,
夕阳西下,古建筑与光影交相映辉
尽显园林的灵动和幽静!
✅拍摄黄昏,下午四点左右入园即可
🎫:30
苏州
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空山远客
2025-04-10 15:21
苏州!!跟风最成功的一次。。。
跟风打卡苏州网师园,被美到失语🥹
直接把我送进水墨画里🏞
白墙黛瓦,碧水蓝天,一步一景,处处透着江南独有的温婉灵秀🎍
四月的网师园🪻紫藤都开疯啦🌬️
百岁老藤缠在假山上,串串紫色小花随风活脱脱流动的云朵☁️把浪漫全泼出来了~尊嘟好美
划重点❗ 一定要闭园前2小时去,16:00左右到刚刚好
这时候人少景美,还能邂逅绝美的落日余晖🌇
拍景色在水中的倒影,美到犯规怎么拍都出片
⏰开放时间:7:30 - 17:30,17:00停止入园
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