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  松影听泉 2023-12-05 15:43

  泉州满街的面线糊，还是来找到这家必吃榜的水门国仔老店才行。
  面线糊我感觉有点像粥，只不过底料是面线，一样要加各种料。
  第一次吃我贪心了，要了各种海鲜肉料大概有七八种，价格一下子上去了不说，我就算吃了个海鲜拼盘，碗里都是料了，这家店放料是真的实在。
  爽滑的底料配着个各种不同的配料，有嫩的、有催的、有糯的，海鲜加肉那真的是鲜上加鲜，真的是好美味。

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  在大瀑布放风筝 2024-02-18 20:08

  这家店在附近算大有名气了，主要菜品和环境算是数一数二的，什么家宴酒席都在它家了，不过菜品一分钱一分货，还是不便宜的，今天碰巧是我嫂子的生日🎂，就选了亚清，摆了两桌，不错不错「北京烤鸭」
  🛎️服务：
  「海鲜拼盘」
  🌿环境：
  好
  🛎️服务：
  她

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  跑堂小二 2024-03-23 17:57

  🌿环境：就在胭脂巷里头，一个路口进去，门口有个餐车在卖，店里有一两个凳子可以坐着吃，按斤称的，感觉有好几种口味
  🛎️服务：
  味道简单形容就是带酸味的炸酥肉，外地人刚吃吃不惯，这家挺火的，朋友极力推荐尝一尝咯😯

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  正义的伙_6280 2024-03-11 10:42

  逛完元妙观已经饥肠辘辘，不想去大排长队的网红店，在回酒店的路上经过这家店，店面干净整洁，食客不多不少还有座位，没有犹豫就进去解决一顿饭，结果出乎意料，味道很好，不亚于其他网红店。
  「牛排」我选的牛排，从图中就能看出牛肉的软烂程度，属于入口有嚼劲但又不费牙，肉已经炖的十分入味，带有淡淡咖喱味道
  金钱肚：弹牙的金钱肚配上米饭，太好吃了~
  「萝卜汤」他家有牛肉萝卜汤，点上一份，既可以解渴，还不用单点蔬菜
  「咸饭」我喜欢他家饭的软硬口感，浇上牛排的汁，香迷糊了

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  苏桐瑶 2021-05-20 13:10

  切记四果汤里面不要点太多芋圆类，一定要搭配有味道的水果类和果仁，海石花本身是没有味道的。这家应该炸串可以，但是没吃，吃不下了

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  泉州 · 谢记美食四果汤
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  H_2932 2023-11-18 08:59

  店面不算大，看着简洁干净。
  小姐姐说话很温柔，店铺装饰的很用心。
  口味有甜有咸，还可以双拼哦～。里面的料给得很足，很厚实的。觉得不够的，还可以多加个鸡蛋。
  都是现做的，差不多等个10分钟。
  珍珠可以免费加哦，手工制作，很Q弹。

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  ENENKYO 2024-03-03 20:16

  虽然在某书上刷到
  但是也没想着要专门来
  在随便散步中
  却偶遇了
  喜欢这种随机遇见的感觉
  藏于西街的小店
  一副不与世争的倔强样子
  把店主的喜好坦然呈现
  脱离了书店惯有的“说教”感
  沾染了满窗烟火气
  似乎是印证着
  在阅读文字之外
  也要记得阅读生活本身

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  小原子 2023-11-28 08:04

  本地人喜欢的水门巷附近，很多游客稀少的老店，离文庙不远，夜间闹中取静。
  
  除了「水门国仔老店(水门巷店)」，基本晚上人都很少，但随便点都好吃，醋肉真是香啊，尤其刚捞出来的 💓💓💓

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  大厨先生爱西安 2024-02-14 15:21

  吃宋小瑾前路过这家店想着还没吃过四果汤，于是掉头来吃，是真的好吃
  味道：别看名不见经传，可是老板真的在用心做甜水，每一样都能突出食材本身的味道
  环境：如果夏天来应该会有很凉快的感觉
  服务：老板一个人兼职所以
  反正如果还有机会去我一定会再去的，不过那个炸鸡翅我觉得有点一般

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  林茉莉呀 2020-07-28 18:14

  茉莉探店泉州美食（一）🚅跟青青 啊来呀来了一场说走就走的一日游👯‍♀️
  泉州真的是一座有很多小吃的城市，好吃的不好吃的我们都吃了🤭攻略图网上找的，我们总共尝了十家美食！！！完全纯吃，吃完一家立马转战第二家，不带任何闲逛的🤣真的太太太撑了
  进入正题 ➿
  🔴专点生煎包
  在西街靠近钟楼的地方，我们去的时候西街还没有很多人，所以是不用排队滴～生煎包底部没有太焦，4个💰6，皮薄馅多，一口一个在嘴里爆汁的的感觉真的很可！吃！
  ⚫️远芳小笼包
  攻略都在推，但是我们都觉得不咋地 。过
  🔴曾氏老记面线糊
  太可了！！！灰常灰常细，地地道道的泉州面线糊，我们加了猪肝/猪肺➕猪血，再来一根油条，在汤里泡一会，早餐不要太幸福好吗！！！吃！！！
  ⚫️侯阿婆肉粽
  牛肉羹没有一点牛肉味，差评。烧肉粽，包了香菇➕肉➕1/4个蛋，不咋地。溜了溜了
  🔴东兴牛肉店
  门店招牌直接让我觉得是一家很有年头的店，店内环境一般，但是东西真的！！！太好吃了！！！
  牛排💰35，非常软烂入味，带点辣味，十分上头！
  牛肉羹💰12，完胜上一家！！牛肉十分滑嫩，汤头也很鲜！！一定要吃！！
  牛杂汤💰35，料很多，也还挺好吃的。里面有牛腰，味道有点腥，啊来呀吃完之后整个人都不好了hhh～所以这个慎重哈哈哈
  后悔没有吃拌面，回来之后同事说他们家拌面非常可！！但是我们那会已经吃不下了😭下次有机会一定会去吃！！！
  🔴爱啊石花膏
  作为一个十分喜欢漳州四果汤的我今天要宣布它完胜漳州四果汤！！！怎么会有这么好吃的甜点😭😭😭这家店完全是计划外，吃牛肉羹的时候听到隔壁桌说石花膏就在附近200米，马上做起了功课就冲！番薯圆片片，芋泥，阿达子可都太好吃了吧！！！西瓜银耳仙草绿豆也都可！而且老板用的是瓶装矿泉水直接吨吨吨！！反正一定要去吃就对了！！！
  🟤泉州鸡腿怣
  这个风有多大就不必多说了吧，去泉州找吃的没有几个会不想吃这家吧。我们一点半就去排队了，第一个呢！然后人就越来越多了～两点多的时候人已经灰常灰常多了～好一个长队。我们点了鸡腿鸡爪白果香菇和猪脑花。香菇最好吃，鸡腿我们都觉得一般的呀，不过萝卜青菜，各有所爱吧。猪脑花一股烤生蚝的味道hhh（悄咪咪说还是同安同婆婆好吃hhh）

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  gyy_198 2024-01-19 18:43

  向来泉州的小伙伴重磅推荐这里。有拍照非常好的机位，从这里可以拍到双塔还有教堂，还有很漂亮的拍照环境，每一个位置都能拍的美美哒。另外下午有木偶戏表演，没有抢到木偶剧院票的小伙伴可以在这里弥补遗憾。上面可以喝茶，价格非常大众，两人套餐有茶和水果茶点，才48元，就可以听着悠扬的南音，看着晚霞中的双塔，品茗休闲，非常值得推荐，地点不太好找，我的图中有入口，入口很小，三楼上面别有洞天。

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  LPFH_3004 2024-02-14 23:32

  一个爷爷守的小店，饭菜非常简单无菜单，按人计费一人45，牛吃三样：牛腩、牛肚和牛筋，配一碟酸菜和葱油饭
  爷爷会教吃法，开锅再吃
  汤底是类似大马肉骨茶的味道加了中药材，很养生滋补，不油腻。牛肉带一点筋，炖煮大块但完全软嫩，纯的牛筋完全糯了一点不腻，牛肚弹牙，三种部位都卤得极其入味
  葱油饭粒粒分明喷喷香
  酸菜是加了糖的甜盖过酸，爽脆，个人更喜欢酸一些
  整体货真价实吃的很落胃
  建议打卡不亏，跟泉州牛排的味道不一样

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  爱吃才会胖 2024-03-03 17:51

  四点多就到了，看这里面灯还暗着，有点忐忑，推开门问老板什么时候营业？老板说现在就可以啊。就成了晚餐的第一桌客人
  「姜母鸭」老板说是他家的招牌，已经做了几十年了。色泽是真油亮，感觉是浸在油里的，味道还可以，蛮香的。
  「海蛎煎」这个太油了，海腥味儿稍稍有点。
  「乌鸡汤」上面飘着一层油，有股中药味，味道还不错，感觉比番鸭汤好喝。
  「番鸭汤」跟乌鸡汤一样，飘着一层油，味道还淡。
  「醋肉」外表没有酥脆感，肉有淡淡的酸味。
  「蒸鱿鱼」应该是蒸好后浇了层油，没有这个油会更好些。
  「五香卷」里面有马蹄，蘸着番茄酱味道蛮好吃的。
  整体感觉菜都很油，口味还算淡，几个菜里就姜母鸭稍稍咸一点。

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  零下一度Kob 2024-03-15 18:59

  诚信互粉互关
  
  🌿环境：
   在石狮步行街附近，老宅子改造的店面，需要几间拼接起来，不是特别宽敞，高峰期座位需要等待。
  
  🛎️服务：
  整体出餐速度还可以，就是点餐流程有些模糊，新客人可能不知道。
  
  「彩椒炒螺片」
  螺肉鲜嫩多汁，锅气很足味道不错
  「醋肉」
  比较一般吧，没有非常好吃
  「竹蛏」
  海鲜做法很地道，食材新鲜。

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  叶子_4916 2024-03-22 13:33

  到泉州想吃特色小吃，在大众点评搜索了土笋冻，看到评价还行，就点了个外卖套餐，一个精品土笋冻和一个特选土笋冻……送到后一对比确实是特选更好吃，汤更浓一点，沙虫更多点，连装的碗也更好点！下次有机会还会点这家的特选！

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  大吃一口_2983 2023-10-09 14:55

  花生酱烧烤，比较特别…花生酱很香！所有东西都会被裹上花生酱，虾仁很推荐！但是老板的态度就非常一般，游客们肯定都只是想尝尝味道，老板却反复询问点这么点？然后用本地话抱怨…嗐…下回找找其他家花生酱烧烤吧！

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  不解风情的美少 2024-02-29 00:48

  这家餐厅的环境非常整洁，服务态度友好，给人一种宾至如归的感觉。食物的味道可口，尤其是一些特色菜，色香味俱全，让人回味无穷。此外，餐厅的价格合理，性价比高，是一次非常愉快的用餐体验。总的来说，这是一个值得推荐的餐厅，无论是为了美食还是良好的服务，都非常值得再次光顾。

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  寒蝉鸣泣了 2021-03-24 20:01

  每种小吃背后都会有一个故事，满煎糕也不例外，据说和左宗棠有关，1855年，太平军入福建时，左宗棠在马尾创建造船厂，为使清军吃饱而改良出了这款食物。
  
  康庄满煎糕店位于西街附近的裴巷内，导航基本准确，也可以看门牌号。
  
  满煎糕，吃起来和发糕类似，口感松软有弹性，入口不干。中间夹有红糖芝麻等，香甜适度。
  
  到泉州可以体验一下。

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  瑞慈ti检冰冰 2024-02-21 08:25

  春哥真的很火热。这家店听说是最好吃的，吃下来整体感觉差不多，会炸的更焦香一些！「白粿」真的是必点必点，外脆里糯，甜甜的很好吃。可以选择的很多，整体都是很新鲜，各取所爱就可以！！
  缺点:店里空间不大，人很多很忙，然后店里油烟很大很大很大

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  HLJ_3875 2023-11-26 16:33

  味道知真的不错，朋友都喜欢吃。今天还是比较幸运的，去了没有排队，坐下之后人瞬间好多。做法保留了道食材原有的味道，清新爽口。而且菜品选择非常多，价格也不高，适合带着家人一起去，吃了那么多家，这是我吃过最正宗的一家了，味道纯正，口感顶级。

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  Kim_9724 2021-04-06 20:19

  店名：阿憨芋圆店
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟
  
  在我印象里面的芋圆都是加在奶茶 烧仙草里面的那种
  一直不知道有这种可以干拌的芋圆🔆
  这次专门来打卡试试看
  
  「芋圆」一个是3块钱
  阿姨会剪开 上面洒满了花生碎 甜辣酱🍥
  很是有闽南风味哦 芋圆里面有瘦肉
  吃起来QQ弹弹的 有嚼劲 很喜欢哦

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  泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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  小猪爱小乖 2024-03-24 18:56

  朋友介绍讲很好吃，街边招了小白车直接到门口，店招不是很显眼，很多当地人吃。
  「麻辣三鲜」好鲜，蛤蜊，蛏子，小生蚝，鱿鱼卷，藕尖，海带头完美结合，上桌就很有食欲，微微辣，推荐推荐哦！「酱爆花螺」超入味不用借用工具直接就可以把螺肉咬岀来「海蛎煎」和其它店不一样的，有蒜，蛋，蚝肉炒出来的，配上甜辣酱，好好吃，一桌的菜没有一个是踩雷的，都很棒！

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  水下电台的鹿与兔 2024-03-19 07:31

  算是比较不成功的一次打卡。走着走着恰好遇见了，不如试一试。但可能是分店吧，服务比较随意，并没有招牌上“老字号”所以为的热闹拥挤，推荐自然是没有的，桌子上的碗盘老半天没人收拾，取餐也很迷惑，餐牌响铃了，走到取餐口啥也没有，等了一会儿递出来一碗，收走牌儿，也不是下文，最后问了一嘴，才说四果汤要单独把单据给她们当面挑单据不是你们开的吗？给个牌牌啥也不说自己悟。
  
  芒果绵绵冰可能不是主打，芒果不多冰不够绵。四果汤和双拼石花膏也有点出乎意料，清汤寡水寡白无味。
  
  可能是选的店铺不对。没有吃到好吃的甜品是这一站最大的遗憾大概。

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  小刺猬喂喂喂 2024-02-29 13:26

  本地人推荐的果然没错 晚上十点来吃还在排队 来的也是本地人居多因为听不懂 我点的面线糊队友点的沙茶面 更爱面线糊一些 沙茶面我还是喜欢有点甜的那种 小料丰富点的都不踩雷 最推荐醋肉 大肠还有大虾了 可惜只吃到一顿下次有机会去晋江还会来的

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  一种态度一种人生2 2023-11-19 21:56

  环境：环境不错，藏在小巷里，不太好找，但是店铺的卫生什么的都很好
  服务：店里只有一个阿姨在弄饭，态度很好，会问你有没有忌口
  「面线糊」「醋肉」「大肠」本来想吃猪肝，结果木有了，但是醋肉也很好吃，酸酸的！

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  好木望夏 2021-07-07 08:21

  泉州一日游中最佳
  逛在西街，进去两次都在排队，为了好吃的东西还是排了，万幸没踩雷，而且三个人都吃的很满意
  
  ⭐️菜品⭐️
  招牌「鸡骨架」是按个卖的，一份就是一整个鸡架。完全好评，成品表面是没有任何调料的，所有的味道都在炸过的酥皮里面，表皮焦香酥脆，啃的非常上头
  「鸡丝」虽然叫“丝”，但其实是鸡柳条，上面的菜倒是丝……淋上沙拉酱，整体类似沙拉的感觉
  「蒜香鸡爪」蒜香入味但是不强势，吃完也不用担心有味道，鸡爪软糯，好评

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  泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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  言_8110 2024-08-21 13:53

  🌿环境：
  宽敞舒适明亮，整体设计简约大气，还是会比较中式风格
  
  🛎️服务：
  说话轻声细语，做事有章法，服务态度好
  「玻璃脆皮乳鸽」口感脆，味道香，一口咬下去满满都是汁水四溢，
  「松茸包」味道感觉一般，很腻，不想刚蒸出来的，温温，没有以前的好吃
  「爽香茜牛肉肠」酱汁缺少一些味道，肠的味道倒是还不错

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  Ontheway_1944 2021-04-26 13:25

  泉州旅行/西街周边美食一日游逛吃打卡攻略🌟泉州 泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都，多次上舌尖上的中国，是中国十大魅力城市。泉州市区美食主要集中在西街，东街，中山路，涂门街，天后宫等。
  🌟面线糊：面线糊除以海鲜作配料外，还可加醋肉，猪大肠等。一碗面线糊一根油条，是很多泉州人的早餐。
  💧推荐：
  🍀水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门巷)：泉州名气最大的，会放胡椒粉，他家的猪血汤也不错，早上排队要排比较久，可以其他时段去吃
  🍀曾氏老记面线糊 ：这家面线糊会比较稀，但却是不少人的爱
  🌟土笋冻：外地人眼中的泉州黑暗料理，主要原料是一种星虫，所以很多人都不敢尝试，星虫不但不可怕，而且很美味，你可以把它当成一种海鲜。星虫经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉，味美甘鲜，听说有美容功效。
  💧推荐：
  🍀五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店)： 他家推荐十元的，也可以试下25元复古鸡公碗的，土笋比较多，吃完，可以让老板帮你把鸡公碗洗一下，可以收藏。
  🍀长虎土笋冻
  🍀土笋冻最有名的是安海的，这两家都是安海直接送到泉州市区的，是比较正宗的。有一些摆摊的土笋冻，小小的，十块钱三个的是放了很多明胶，所以比较Q弹，类似于果冻，厦门土笋冻基本是这种不推荐，但是外地人可能更能接受，因为星虫少，看起来没那么恐怖，但是味道和正宗的差很多。
  🌟石花膏四果汤：用石花草熬制或石花粉煮成，一般用蜂蜜水，可加芋圆、红豆、芋头，水果等，夏季解暑饮品。
  💧推荐：
  🍀秉正堂 秉正堂(天后宫总店)：上舌尖的是这家，一定要去天后宫总店吃，其他分店口感差很多
  🍀爱啊石花膏 爱啊石花膏：料比较多，物美价廉，现在本地人更多是吃这家
  🍀这两家石花膏都是用蜂蜜水，现在很多是用糖水的，漳州四果汤就是用的糖水
  🌟姜母鸭：原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  💧推荐：
  🍀斯丹姜母鸭：后起之秀，个人觉得比忠记盐烧姜母番鸭好吃
  🌟其他西街美食推荐：
  亚佛润饼菜：上过舌尖
  吴记手工麻糍：一个2元，现包现做，软儒酥脆
  阿姨鸡架
  春哥铁板烧
  🌟其他古城美食推荐：
  侯阿婆肉粽
  正泉茂绿豆饼
  庄阿姨芋头饼：网红
  🌟烧烤：雷老虎烧烤，鸡腿怣（名气大，花生酱是特色）

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  泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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  海绵宝宝不刷碗 2024-03-19 17:57

  在泉州以这顿收尾，完美😜。前一晚男狗看了几个美食攻略都有推荐这家，最后一点时间在西街闲逛顺便就过来吃了。就在钟楼附近，位置也很好找。
  
  🌿环境：
  门头不大但是店面很大，我们中午去的时候人不太多，店家很热情会做推荐吃什么。
  「咸饭」想不到最爱的就是这么一碗朴素的咸饭，一点芥兰菜，还有芝麻碎，里面应该还有搭配一点点姜沫，真的是越嚼越香，强烈推荐。回来都想自己学。
  「干切牛肚」这个还有汤版的，我选了干切蘸酱吃，还不错，脆脆的口感搭配一点辣醋酱，不错。
  「牛排」很入味、软烂，但是份量有点小。
  「肉粽」和广东常见的肉粽差不多，但是淋了芝麻酱，让软糯的口感更增加了一点黏糊，很好吃。就是可能，哈哈哈热量有点高。

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  浮世的Iris 2024-03-10 14:30

  点了闽南传统小吃两人套餐
  价格是108 餐位费+6
  但是基本上是没吃过的
  尝尝味道吧～
  开始以为全部是小吃摊呢哈哈

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