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  KvA_3875 2018-02-20 14:06

  超级好吃超级棒，泉州吃过最正宗的，可以来试下绝对物超所值

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  火山小阔爱 2023-11-25 11:36

  特别推荐小海蛎、味道很鲜，开花虾味道非常好，服务员小姐姐热情，环境优美，值得打卡！！

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  oTw_4136 2024-03-24 12:56

  打卡了，不愧是网红店，两人套餐，吃饱喝足

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  是一只红猪 2024-03-18 23:01

  ！！！这家是真的鲜奶很绝 感觉比喜茶的黑糖鲜奶还好喝。整个就是很浓郁的奶香和黑糖，但是不会很腻嘎嘎喜欢。那个焦糖现烤也很不错！！感觉有机会想把它家的全部喝个遍！啊啊啊啊啊门口和小窗户很出片哦😐姐妹们快冲嘞！

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  maxwellx 2024-08-11 20:25

  从五店市步行15分钟左右过去的店，虽然上了节目也获得点评的奖座，但食客大多是一家老小，反而让人感觉不到是所谓的网红店。
  姜母鸭本就是镇店之宝，的确是软烂喷香干身不油腻，我一个不爱吃鸭的人都不会有任何不悦；紫菜鱼丸汤完全不是团购餐应有水准，太突破了，真希望随时能喝到啊…油菜真的太油了哈就是。
  最后，狂干三大碗，然后再光盘，是对店家最大的尊重。

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  在沂蒙山露营的 2023-12-02 12:39

  环境:中山路花巷里面的位置，很出名的一家鸡排店，顾客络绎不绝，上菜挺快的。
  「香辣带骨鸡排」可以点鸡骨或者鸡架，一份8元，鸡骨和鸡架都要是15元，味道很好，外皮酥脆。
  「鸡胗」口感脆脆的，搭配花生酱和甜辣酱，入味爽脆。

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  line_7589 2024-08-09 10:08

  位置在五店市，车子停地下停车场，一上来就是，很好找。一座独栋红砖古厝，内部是古典闽派的装修风格，老旧的陈设摆件让人如时空穿梭，仿佛去了旧时的闽南人家做客。
  
  招牌汽锅鸡已沽清，服务员推荐了「古厝石菇番鸭汤」汤底很清爽，味道不错；「头水紫菜海蛎煲」很嫩滑！紫菜和海蛎的碰撞真是让人回味无穷；「高压锅芥菜饭」很香，料很足，唯一的缺点就是量太大～ 「雨花石锅牛柳」感觉牛柳应该是事前腌制处理过，很入味，味道很独特👍👍

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  八爪鱼女士 2024-03-20 00:37

  商品评价:
  小吃真的是属于应有尽有，只有你想不到的没有你吃不到的！五花八门，而且商家竞争比较大服务态度都越来越好了！除了小吃，还有卖水果的都还不错！以往的街上卖衣服的很多现在都归类到一小处地方了，主要以小吃为主，零碎的还会有卖花，街两边鞋服奶茶店等。口味都还不错，不踩雷。比起以前来说商家更注重品质了，值得赞许
  整体环境:
  社会在进步，规划的很好，每个摊位都有牌子统一要求以外，卫生标准也比较好，每个摊位前面都有垃圾桶🗑️逛街的人素质也都比较好了，地面很干净。整条街非常热闹，摊位买东西后都可坐着喝啤酒吃东西，很不错整体

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  肖肖_9808 2023-10-14 06:34

  泉州涂门街胭脂巷·快食主义/老泉州的记忆标签‖「阿苹面线糊」
  『面线糊』做为传统的闽南小吃，
  在走街串巷的过程中总会在各种转角遇到藏在巷子里的小小面线糊店。
  店家凭借着一把好手艺开着这样的深夜食堂，
  温暖着形形色色的过路人。👷🏻‍♀️🕵️‍♂️👩🏻‍🎤👩‍🔬🧜🏻‍♀️🧚‍♀️
  
  「阿苹面线糊」
  「面线糊」用的是很传统的小铁盆，好有年代感哈哈！感觉我小时候就是用的这个盆吃的面线糊。🤭感觉这家的糊有点咸，越吃越咸，也不觉得很鲜。就是普通及格的清糊。
  「油条」😍😍面线糊离不开油条，单吃还是泡着吃都非常靠谱。有嚼劲的韧。
  「大肠」😍能咀嚼出卤料的香气。这家的肥肠也是属于比较软比较耙的，这种的比较入味但是没有嚼劲。各花入各眼啦！
  「醋肉」😍😍有明显的酸度，正好解腻。瘦肉，粉的厚度也适中。
  「卤豆腐」这个比较硬，不是我喜欢的那种稀松的吸汁的口感。
  
  🌿环境:
   店面很小，座位还要摆到外头，蚊虫多也挺热的。
  🛎️服务:
   老板娘客客气气的，吃完要走了也会打招呼。充满乡里乡亲的人情味呀！

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  Ning_5375 2024-01-15 23:18

  泉州茶饮～茶满芳庭 位置在西街里 店面很干净 看点评团了张大红袍劵试试 没想到味道还不错！选了五分糖 和某悦～某霸～差不多 都很好喝 店家还挺有心 给杯子做了竹子编织的杯套 还有印字 很有当地特色 特别适合打卡拍照 留念 必须喝一杯！

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  葱香小油条 2024-08-23 20:47

  在八卦街转了一圈，只对他家有兴趣，所以他家是在石狮吃得唯一一家店，算是个早午饭吧。。
  点了一份芋头花生汤，挺好喝，芋头和花生都很耙，微甜不腻人。
  咸煎就是加了葱花的糯叽叽版糍粑块，下着花生汤吃，很好吃。

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  七哥_2519 2024-03-14 13:49

  泉州，海上丝绸之路起点，首个东亚文化之都，马可·波罗笔下的光明之城，带着家人走进泉州，感受浓浓的闽南风，寻找这座城市私藏的独特味道。
  
  🔱店名：建来发饭店
  📍地址：泉州市鲤城区南俊北路A4-A5 12-13号
  🚦交通：游客建议2¥/人的小白车”直接送到门口，🅿️停车：老城区里不是当地人停车不了解
  ㊙️时间：中午11:10分前到达才可能有位置
  
  到了中午用餐时，慕名而来的人排起了长队，甚至能排出两小时来。晚上预计也是类似场景。大家都冲着他泉州本帮菜去的，且一开就是四十年的老店。
  
  ♨️菜品：
  「海蛎煎」必点菜❗️本地排行榜名菜
  「姜母鸭」必点菜❗️本地排行榜名菜
  「清蒸蛏子」季节性必点菜，就吃这口清新爽嫩；
  「炒肥肠」喜欢这口味的必点，清洗干净就是美味；
  「花蛤豆腐汤」全是荤食，点这个是有道理的；
  「炒牛肉」也是闽南口味的牛肉炒法，值得一试；
  
  一般本帮菜牛气的老板很个性，不讲价，按菜单实际价格结算。
  
  人气值绝对很🔥。

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  无尽夏S_2422 2024-02-08 20:21

  泉州～五元一份的拌面我吃到了哈哈，太惊艳了
  「肉燕汤」巨好吃😋，不同于馄炖呢，皮也是鱼肉做的😜，必点，这个价格无敌了，已经开了十多年了，在附近买酸野，就顺路看到了这家，值得推荐
  「拌面」很浓香的芝麻酱味道👅，面也超级吸味，本来没有打卡攻略里的一家店，一吃发现很惊艳呢哈哈
  看到的小土豆们不要错过啦，值得一试

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  巧克力派我来的 2024-08-07 11:44

  在晋江｜是谁还不知道巨好逛阳光夜市哇每次来都要吃激动马达 超好吃哈哈哈
  还有很多闽南特色小吃 各地小吃 好吃实惠
  整个夜市真的真的巨好逛 泉州top1咯！

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  晋江 · 阳光夜市
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  个柏霖 2021-05-16 13:44

  除了南京，泉州的鸭子也没几只可以离开！
  
  环境:
  饭店还是有排队现象的，门口没有遮阳，排队还是有点辛苦，室内空调十足，就是位置略挤。
  
  「忠记盐烧姜母鸭」整只鸭出售，建议4人吃！本来还想让他给我手套撕，但是！这个鸭嫩到可以直接筷子夹开每一片肉。惊呆的口感，看起来就只有姜片配料，实际上姜味其实不算重，扑鼻香！门口还有好大的瓦岗煲鸭！火候足
  
  「海蛎煎」稍微普通的一到菜，盘子里明显可见的油，让人不敢大口的吃！遗憾，盘子里番茄酱还是有道理的，蘸！
  
  首次来的小伙伴，推荐吃一次哈！

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  大水_7396 2024-03-03 10:31

  久闻大名又一直没打卡的店，一方面以为炸串店价格贵、分量少，怕不够吃，另一方面则是我外食的次数低。这次和一个食量极小的朋友约饭，只有这家最适合。
  
  「盐酥鸡」不知道是不是混在了其他菜里，感觉盐酥鸡的口感不怎么太酥，味道也比较清淡，我觉得我需要配一碟番茄酱或者甜辣酱。
  
  「甜不辣」貌似来泉州多年，还不知道甜不辣是个什么东西，所以特意点了来试。吃起来有点像淡口的鱼卷，完全不能获得名字对我的吸引力的味道——甜而不辣，不是我喜欢的口味。
  
  「花菜」「炸豆角」「玉米笋」蔬菜炸起来口味都差不多，依然是口味过于清淡而不能抓住我的味蕾，甚至希望自己有自带辣椒面……
  
  「掌中宝」「糯米肠」掌中宝也完全没印象了，糯米肠还可以，但也仅仅只是还可以，以前有吃到过更好吃的，我必然是会更喜欢之前的。
  
  总体价格和分量是超出我的预料的，这一大盘68，分量也完全够两个人吃。只是从味道来说，不太适合喜欢辣口味重一点的人。

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  ctU_1636 2023-11-25 12:28

  第一次喝鱼粥，真的很好吃，鱼粥很鲜美，没有腥味，鱼肉也很紧致，用的是新鲜的鱼。还有这家的醋肉真的很好吃！！猪肝也很香！！菜品都很新鲜，火候也刚刚好，量也很大，两个女孩子吃一半都饱了。非常值得推荐，下次我还会光顾～

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  vivilovetu 2024-02-26 19:11

  闽之味No.4
   到泉州放下行李，就出来吃个牛排。
   没有选网红的牛排店诸如东兴阿秋好成财，选了这家一是离酒店近，二是其份量更适合女士一人食。
   家庭式小店，现点现做，挺快的。点了牛排牛肉羹汤咸饭的套餐，特地告诉店家咸饭量减半就够了。
  「牛排」一份是一大块带些碎肉。入口就是浓浓咖喱味，平常不吃辣的会觉得第一口有些辣。不同于日式咖喱，应该算是偏东南亚风的味道。吃的时候觉得似曾相识，后来想起很像从前常吃的咖喱牛肉干的味道。
  「牛肉羹汤」现做的，几乎算是牛肉清汤，不会过油。牛肉浆过，口感嫩滑。浆的程度把握很好，既保证口感又不压牛肉味。汤的调味不重，主要就是牛肉的肉香，个人很喜欢了。桌上还有泡的药酒可以加在汤里。很特别。
  「咸饭」加了蔬菜，带咸淡。做个搭配刚刚好。
   如果不拘于一定打卡网红店的话，推荐可以一试。很家常又舒服的味道。

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  云胡不喜_834 2024-03-02 19:31

  路过这里太饿了随便光顾一家店买的点心，因为自己绝对是绿豆饼一级粉丝，看到绿豆饼就想尝试一下
  
  买的时候没人，后面才发现还是家网红店
  
  说回绿豆饼，买的时候是刚出炉的绿豆饼，还烫着，真的很香，内馅不会过甜，而且非常绵软细腻，表皮有粉沙感，真的太好吃了

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  戴戴_8661 2024-03-20 13:24

  菜都很清淡，对口重的我来说不太友好，味道还可以
  「豉香蒸鳗鱼」味道略白
  「蒜香脆生菜」炒得火候刚好，吃起来脆脆的还带着菜本身的水分，生菜大概是我唯一能接受的不咸的菜了吧，蒜香油香配着淡淡的酱油就很好吃！
  「闽南姜母鸭」甜咸口，略淡，姜味较重，肉偏紧实劲道
  「闽南海蛎煎」里面是面粉鸡蛋海蛎子和青蒜，面粉还挺外焦里软的，配上蘸酱吃挺上瘾
  「黄金鱼翅糕」甜的还有发酵的味道，口感软弹韧
  「秋葵浸螺片」特别淡，单要了份酱油淋上去才好些，螺片很薄，口感脆韧
  「厦门海陆沙茶锅」甜咸辣口的，算是整桌最有盐味儿的了，配菜很丰富

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  penguin_3430 2024-07-07 20:41

  店里环境还不错 挺干净的
  「大肠猪血汤」美味啊 猪血和大肠都很嫩很干净 汤的调味也不错 不像有些店胡椒粉味儿冲 本来是奔着拳头母来的 爱上了大肠猪血汤 强推
  「拳头母」中规中矩的好吃 蘸料是灵魂
  「醋肉」属于肉多粉少型醋肉 如果粉再脆点就好了 和菜头酸一起吃很解腻 这个搭配不错
  曾井这里好多餐饮店啊 以前都没怎么来过

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  炸毛小麻花 2024-02-23 22:32

  打卡泉州特色早点，满街满巷遍地的面线糊店，这家一早就开始排队，油条和马蹄酥炸的又酥软又清爽，没有老油味，泡在面线糊里吃，放大了油炸碳水的香味，大肠个人觉得是非常的香臭，爱不释口，很Q弹很好吃，鳗鱼有那么一丢丢腥

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  小谷又馋了 2024-03-28 13:08

  当地很出名的王阿姨摇桃，其实位置很好找，就在泮宫不远的地方。
  
  地方比较宽敞，可以安安静静的坐下来吃，一样是单拼、双拼或者三拼的组合。建议来旅游就点三拼，尝尝不同的味道。
  
  他家除了水果还有各种果干，可以邮寄。

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  逗想笑 2024-02-18 21:54

  泉州探店 | 之阿忠海鲜餐馆(新华北路店)
  
  🏠
  店名：阿忠海鲜餐馆(新华北路店)
  
  📍
  地址：新华北路316号（开元西门附近）
  
  💰
  人均：80
  
  🍃
  环境：
  上下两层，本来想取号，情人节当天不给取号，还好，没有等太久～是一家苍蝇馆子，味道很好，服务也不错～
  
  🍽️：
  🦀：葱姜炒蟹：点错了，炒的不好吃，应该蒸的比较给力～
  🐚：椒盐蛏：连着壳子一起油炸的，第一次吃到，还不错～就是分量有点少～
  🍜：卤面：太太太好吃了！！！粘稠稠的，有海鲜熬出来的味道在里面，吃了三碗，有机会会再来吃一次！
  🐟：酱汁海鱼：这个鱼是我喜欢的，淋上酱油，很开胃～
  🐚：炒花蛤：小伙伴们的最爱，说应该排在前几名～
  🦐：水煮三鲜：不是很辣耶，里面是虾子，鱿鱼和花蛤，正常口味～
  🐷：炸醋肉：分量足，我还是比较喜欢泉州的醋肉，可能因为喜欢吃醋吧，每家味道大差不差～
  
  😘
  惊喜：
  性价比挺高的一家店，也是网红店，要排队的，总体不错，最惊艳的是卤面，然后是意外点的汽水，气非常足，辣嗓子，太好喝了！！！

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  雾岛听风_2581 2024-03-25 17:16

  每次来泉州必吃的一家甜品店
  搬新店到中山路了，有三层楼，装修好好看，二楼沙发坐着都要睡着了，三楼天台坐着吹风很惬意
  「低卡红茶」推荐蛋糕类产品，便宜大碗，动物奶油的超好吃，每一款蛋糕都很好吃
  「低脂冷切牛肉手卷」饮料和主食都很一般，点蛋糕就好了！

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  阿加西 2021-05-12 11:00

  这家麻糍超火的，每次路过西街都在排队，好几次烈日炎炎就放弃了，这次想想不管了为了美食排排队值得。
  环境:店蛮小的，又在闹市中间，排队是无法避免的，毕竟手工一份份现包，品质和效率成反比哈，等咯，慢还是可以理解。
  服务:提不上什么服务，乖乖排队，店家动作还是很麻利的，都在忙碌包麻糍，秦馃是早就做好了，要几个自己拿袋子装。
  「麻糍」糯米包裹，一口咬下满满的料，麻糍个头也挺大的，外皮滚上芝麻、花生粉，里面是酥脆的炸片，新鲜的麻糍带有点温度，甜度和馅料拿捏的刚好，一定要马上吃，现吃好吃，时间久了里面炸片就不脆了，别问我为什么知道
  「秦馃」外皮红糖糯米，鲜软香甜，内陷是花生粉和芝麻碎，带有荷叶香味。好吃，满满小时候回忆!
  
  值得去排队一吃

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  七七陆 2023-12-01 19:35

  泉州暴走暴食的一天的最后一餐
  天黑来到了这家人气很旺的台湾小吃
  非常复古的风格 前台拿菜单点餐点好之后排位置
  因为就一个人所以非常好拼桌
  对面是个一人食的小姐姐
  点的菜脯蛋感觉也很诱人
  我点了卤肉饭 鸭头 米血糕和鱼丸汤
  非常的丰富了 卤肉饭一定要拌匀再吃
  不然会觉得很咸 卤肉有些肥 减肥的小朋友慎点
  碳水爆炸一口下去是满足的
  鸭头外皮很酥脆 调味蛮深的 必点
  米血糕配的酱很有特色 算好吃的小吃了
  总体来说想体验一下古早味就来试看看吧

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  Identy 2024-02-28 15:33

  原来叶叔醋肉就是之前的胭脂巷醋肉
  前几年吃的都是胭脂巷醋肉和桥头醋肉，这两家名气比较大吧但是在味蕾上好像桥头更胜一筹。这家挺适合买点尝尝味道，周边的可以打包回去用空气炸锅或者油锅复炸。游客的话不要按导航来找不准，直接就找到胭脂巷路口走点进去头上有座小天桥往左边的巷口进去就在那摆摊。

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  赏味SH 2021-06-28 09:13

  来泉州一定要吃的，姜母鸭一定上榜。而这家大概就是可以作为教科书的存在了。
  
  旁边两开间的铺面里全是瓦罐，还堆放着蜂窝煤，应该还是延续着烧煤取火加热。
  
  「忠记盐烧姜母鸭」
  姜母鸭的鸭肉全无腥味，姜味很足但不是辣味而是香味。鸭肉细嫩酥烂，有一些咸但确是下饭利器。姜味配上鸭肉和烘出鸭油的香味，味道融合又各自突出。
  
  「忠记盐烧乌鸡」
  盐烧乌鸡，肉质比鸭肉更嫩，更滑。也是值得尝试，乌鸡相比而来味道上少了鸭肉的香味但是肉质确实有过之无不及
  
  「炒鸭杂」
  鸭杂很新鲜，配上闽南传统酱油炒，又一下饭利器
  
  「炒鸭血」
  鸭血很嫩和新鲜。油大酱足。
  
  「炒大肠」
  大肠味道很霸道，但是处理很干净。炒得十分软糯，大肠爱好者值得一试
  
  「海蛎煎」
  不难吃但是不突出，用料十足

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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