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  爱吃才会胖 2024-03-03 17:51

  四点多就到了，看这里面灯还暗着，有点忐忑，推开门问老板什么时候营业？老板说现在就可以啊。就成了晚餐的第一桌客人
  「姜母鸭」老板说是他家的招牌，已经做了几十年了。色泽是真油亮，感觉是浸在油里的，味道还可以，蛮香的。
  「海蛎煎」这个太油了，海腥味儿稍稍有点。
  「乌鸡汤」上面飘着一层油，有股中药味，味道还不错，感觉比番鸭汤好喝。
  「番鸭汤」跟乌鸡汤一样，飘着一层油，味道还淡。
  「醋肉」外表没有酥脆感，肉有淡淡的酸味。
  「蒸鱿鱼」应该是蒸好后浇了层油，没有这个油会更好些。
  「五香卷」里面有马蹄，蘸着番茄酱味道蛮好吃的。
  整体感觉菜都很油，口味还算淡，几个菜里就姜母鸭稍稍咸一点。

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  瑞慈ti检冰冰 2024-03-22 13:57

  他们家的「柠檬鱼」来吃过很多次了。确实挺好吃的，鱼肉嫩，鲜。汤汁酸爽，🍋非常下饭。很好吃！分量也还不错。一大盆够三个人吃。「豆腐煲」也很好吃耶！很香很嫩，也是下单神器。
  
  店里空间不是很大，楼上也有包厢。整体还可以

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  晋江
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  jayhuang_2551 2024-03-30 17:08

  这家的姜母鸭和别处不同， 别处的鸭子都是有汁水的 这家的鸭子只干逼的做法，因此鸭子很苏肉质很软，连骨头可以轻松咬碎。 鸭子里面的姜片还是一个意外惊喜，午时前都可以尽管吃（中医养生理论），本来想打包姜片回去但是我还要坐飞机回去！ 鸭子一整个买，因为太好吃了，我们还外卖了5只鸭子寄回广州！ 耶！

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  TKH_8001 2023-07-30 18:50

  比较一般 感觉芋头一点点酸
  但是芋头饼很好吃的 甜甜的 价格也便宜
  不过花生汤比不过厦门喝过的花生汤就

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  晋江
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  寶珠_8248 2021-06-30 23:08

  一心冰品🍧
  
  6月底的泉州已经很热啦，沿着江边散步了一段，汗已经贴在背上了。上看到这家冰店很多人推，就立刻跑来啦。
  
  因为对芒果过敏，所以点的是「芋头牛奶棉綿冰」，配料非常多，琳琅满目。可以选三种，选了阿华田布丁、芋圆和红豆。它的芋头应该是用糖或牛奶熬煮过，是很甜蜜的味道，而且非常的绵软，却不腻。芋圆也QQ弹弹，很有嚼劲，搭配绵绵冰一口吃下去，就是“夏日幸福”的具象化！
  
  这家店的环境挺舒服的，还有冷气，看到很多本地人带小朋友来吃。

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  泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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  帅帅的卡卡熊 2024-03-26 17:50

  作为中华老字号收藏玩家，路过中华老字号的水丸店，怎么会不进去品尝一下。
  
  「水丸汤」点了一份水丸汤浅尝一下，12元的价格不贵，在成都来说都算性价比高的。一份里面有多种不同类型的鱼丸，有发菜的、杀鱼等等。和福州包馅的鱼丸不同，泉州这边基本是实心的丸子。鲜美的汤体撒上淡淡的葱花，吃到一半的时候，再加点醋和胡椒粉，又是另一种滋味。
  
  对于我来说，这种老店可能现在主要面对的是游客，因为名气大。上限可能没有本地人爱吃的小店高，但下限对于外地游客来讲，绝对是够的。

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  懒猫猫_7097 2024-08-19 08:39

  「拳头母」还可以哦，比较扎实，如果能用盘子装就更好了。
  「海蛎煎」好吃
  「深沪壶仔饭」这个也还不错
  点了几个大众点评比较推荐，口味比较清淡，价格便宜好，整体还不错，会二刷的店。

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  晋江
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  nene晶 2021-05-05 22:01

  这个土笋冻也是泉州的特色之一，来泉州自然要打卡。没有试别的店的，直接根据网上的推荐来的，好像有些店也在代理卖这个品牌的？
  土笋冻不是笋哦，是含有胶质的蠕虫，熬煮后胶质与水融合后形成类似果冻状的形态，搭配上酱油、陈醋、蒜蓉后味道很鲜美，第一口可能吃不太惯，两三口后就会觉得很好吃！来泉州的可以来打卡哦！

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  泉州 · 安海五叔公土笋冻
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  发光少年_6227 2024-03-22 02:25

  泉州的朋友强力推荐来吃
  位置是真的太惨了，由于修路要走一大段路折返
  老板很热情，但是蚵仔煎虽然也很鲜但是就是口感今天比例不是很好，而且葱太多导致口味有些厚此薄彼。牛肉羹马马虎虎。
  值得来打卡，但是建议不要调料挤太多，真的味道有些影响。

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  雪中亭 2024-02-18 17:34

  一口下肚很有小时候的感觉，明显没有什么添加剂，纯天然的口感才让人觉得最舒服。甜度也刚刚合适。在福建泉州地区可以看到很多泉州特色小吃像拳头木鱼卷石花膏，这些保留下来的传统美食依旧得到了年轻人的喜欢，这两天天气回温，手上来上一杯冰冰凉凉的石花膏可比奶茶好喝多了

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  5 1970-01-01 08:00

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  给年轻人一个机 2021-04-18 21:02

  起了个大早为的就是来聪记吃个早餐。在小老菜市场里，所以环境就很烟火气息。一眼望去那个人最多的地方就是了。9点半到已经是大排长龙了。粿条和肠粉都是必点的，糯米卷里面包着肉末，咸口，我还是比较喜欢的。但是糯米真的很容易有饱腹感。对了，他们的咖啡就是越南G7三合一的口感，这种天气冰冰凉来一口，也是神清气爽。就是很甜。很难得的是这种老店的服务态度还很好，阿姨们都很热情。

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  泉州 · 聪记越南风味小吃
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  海绵宝宝不刷碗 2024-03-17 19:30

  可以说这次来泉州最爱😜
  就在住的民宿附近，在居民楼非常多的区域，早上过去店里就坐满了附近过来吃早餐的本地人。
  面线糊可搭配的小料非常多，我点的海鲜款，虾肉很甜，男狗点的卤肥肠，很入味。当然醋肉都是必点
  一定还要加一份店里现炸的油条，蘸着面线糊真的非常推荐。面线糊是下次去泉州都会想着吃的美食😜

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  买辆电动车怎样 2021-06-28 12:26

  路过～优秀的泉州沙茶面～
  8点还好多人排队～就是小青龙和牛百叶啥的木有了～
  第一次去强推痛风套餐～小海鲜们和其他食材们都很新鲜～
  强推鸡腿～入味非常入味～外酥里嫩～
  还有各种简约套餐啥的～也可以按照自己喜好点～
  可以免费加汤加面～

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  泉州 · 金记沙茶面(总店)
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  露娜吃胖了 2023-12-22 11:23

  感觉夏天来上一杯 真的很清爽
  老板人也好好 不想要太冰的太甜的
  老板就说可以现做 甜度刚好
  有小料的这杯更有嚼劲 这个啵啵感觉有点黑糖的味道
  来泉州特意来的 感觉开的地方不是很市中心
  走了好大一会才到的 也可能因为不熟悉 所以觉得路特别漫长

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  幸运瑛 2023-10-05 12:20

  强推这家的车轮饼太好吃啦，来泉州旅游一定要来。记得是下午四点钟开门，店内小姐姐湾湾腔语气超温柔的，车轮饼制作过程到开吃需要等个10分钟左右。
  「萝卜丝」哇，一口咬下去就完全颠覆了以前对萝卜丝饼认知，他里面夹杂着虾米很鲜吃出大海的味道。真后悔就吃了一个「芋泥口味车轮饼」奶香浓郁又不太甜同伴们吃了都念念不忘。

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  黄滚滚啦 2021-07-03 09:10

  #泉州美食#
  【吴氏手工麻糍】
  🥁咚咚锵！🥁咚咚锵！
  西街的人气小吃店吴氏麻糍搬新店啦！！
  📍新址：西街94号（裴巷口）就在原址正对面！
  难得吃到了裹椰丝的麻糍[好喜欢]是夏日限定的清爽口味呀！
  还有我最爱的是经典原味！！软糯Q弹的皮里面包着嘎嘣脆的内馅，外面再裹上一层花生粉。很适合当配茶小点🍵刚做出来的一两小时内吃，口感最佳[打call]
  
  （注意⚠️目前西街吴氏手工麻糍仅此一家！不要跑错哦[牛哞哞]）

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  Spring_7659 2024-03-11 18:21

  出承天寺门口发现了这家店的，看样子是新开的店！大众点评团购两人餐、四个人都够吃了！量足味的好。食材鲜！「精选嫩肉」食材新鲜嫩香可口「鲜吊龙伴」好吃超出预期「匙柄」反正就是新鲜
  🌿环境：
  名厨。主打的就是放心！
  🛎️服务：
  可以可以

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  糖一包果一包 2024-02-26 16:29

  阿三泉港浮粿，这家店位于美食街口，丰泽街这头。
  店铺很小，只有个制作和售卖的地方。下班经常有人在那边等买吃的，价格也不算太贵。
  吃过几次，浮粿是好吃的，推荐。菜粿据女儿说，也可以。
  醋肉不推荐，在同一个锅炸，没有闽南醋肉的味道。

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  明明要暴富 2024-02-08 09:40

  两家酥肉挨着，都说自己是泉州老店，上过cctv
  包装也是很像的，都有排队，根本分辨不出哪家是正宗
  随便挑了家试试，酥肉是现炸的，等的时间有点长
  所以排队也是正常的
  「闽南炸醋肉」和「闽南炸紫菜」双拼，还是醋肉好吃！
  紫菜裹粉有点厚，吃起来有点硌牙

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  soulun 2024-03-24 16:02

  🌿环境：
  好老的一家门面店，有点像要拆迁了一样的门头，里面位置也不多，在广东这算是牛杂店
   「牛排」「牛杂汤」「牛皮」这些就是咖喱卤牛肉，味道还可以，并未达到好吃到留有特殊印象的程度，普普通通的咖喱牛杂店，性价比可以，一个套餐30，一碗芥菜碎捞油米饭，一份咖喱牛排，一碗牛肉汤
  「牛肉羹汤」嫩到已经和肉没什么多大关系了，吃不出是什么肉，带酱汤的清淡汤底，味道还行，就是试一下可以，但吃过后，也不会再有想吃的念头那种，作为游客，一个套餐就可以满足期待

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  大鱼_3877 2024-03-29 18:11

  来西沙湾看海，以为崇武古城有啥可看，跑过来发现并没有，肚子饿附近找了这家大众评价好点的阿伟鱼卷。
  「卤面」红萝卜丝可真多，味道偏甜口，点了两人量30块钱。
  「煎鱼卷」崇武的特色小吃，必须来一份，鱼肉的鲜味，淀粉的Q弹，还挺好吃。

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  旅人_5013 2021-07-07 12:38

  泉州的醋肉远近闻名，在去泉州之前我就看到了好几份醋肉攻略，不止一个人推荐了这家桥头醋肉。
  每天傍晚的时候开卖，每天应该都有人排队，购买的时候直接说要买多少重量或者是多少钱的醋肉。
  买到手的醋肉都会是烫手的，老板会交代你别把袋子扎上，不然醋肉会变软。
  可能自己本身吃过一些醋肉，对于大家都很推荐的这家没有什么特别的感觉，泉州的同学家里人说味道很正宗。我的体会是很多泉州的小店里买的醋肉味道也会很不错。

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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  SISI韵 2021-05-05 23:57

  泉州西街必打卡 之五叔公土笋冻🛎 泉州西街必打卡
  ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
  🐛店铺：安海五叔公土笋冻，
  📍位置：泉州西街109号
  🤩推荐：土笋冻
  
  作为什么都吃的广州人，看见沙虫，肯定没有在怕的，马上毫不犹豫要一个「鸡公碗土笋冻」💰25（因为他是最豪华的），然而11点多，还没有做出来，退而求其次，选择「精选土笋冻」💰15，还是没有，只能选择「精品冻土笋」💰10，当然，还有最实惠的「土笋冻」💰6，价格跟尺寸成正比！
  
  老板娘加入一点酱油和一点蒜蓉，一口下去冰冰凉凉的，沙虫爽口，蒜蓉酱油带出鲜味，太好吃了😋！试过「精选土笋冻」之后，果断选择等半小时后的「鸡公碗土笋冻」——打包‼️‼️
  
  胃容量有限，所以打算打包上高铁吃，打包会问大概多久吃，如果比较久的，可以➕💰5块放泡沫箱中，会用冰保温，可以保10个小时左右！
  
  要去『泉州』游玩的小伙伴，一定一定不要错过哟，位置很好找，真的太好吃，爱了爱了💯💯💯……

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  泉州 · 安海五叔公土笋冻
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  维一_2114 2021-07-07 21:56

  起初是被这个古董餐厅的房子所吸引过来，才发现他是两个店，但是都是一个老板二楼古董餐厅需要提前两天预定，人均消费500，楼下的餐厅，可以直接点菜，菜色都是闽南口味，清爽，不错，关键是大大的院子又适合拍照，适合孩子在里面玩，很舒服，值得推荐！

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  泉州 · 伯勒番仔楼
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  UU魔女 2024-04-20 18:04

  「咸饭」这边的咸饭好好吃，没有过的食材去提鲜，米很软糯。
  「肉丸汤」点了肉丸汤，➕了一份生肠（非常的脆），平时要是喝了点酒来上这碗汤绝了👍
  「醋肉」想点鸡翅的，但是去晚了，已经没有了，就点了个醋肉试试，如果是热的可能会更好吃些。
  这家也是本地人去的多，性价比还是很高的，量很顶，清汤喝完了不够还可以再加。

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  晋江
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  大辉哥 2021-07-04 17:57

  晚上2点半过去的，生意非常好，也是在当地的朋友带领下过去，面线糊也是当地特色，面线糊里可以搭配点油条段，感觉也挺不错的，吃的时候感觉就是比较汤，搭配了合适的猪杂类，猪杂卤的也比较入味，大肠的口感也还不错！

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  小香张 2023-11-17 16:59

  第二天的最后一站，来到了这个复合空间，欣赏了木偶戏和南音，感觉很赞欸！都是之前未曾涉猎的知识，挺有意思的，夜景也很美

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  果妹_8580 2021-06-22 08:44

  打卡。
  北京过来。当然要品尝一下晋江的特色美食早餐。
  本地朋友推荐的他家店。
  听朋友说是他们这里最地道的早餐。
  这里的料可以加的东西真的很多。油条放在面线糊里面真好吃。面线糊还是第一次吃，里面的卤肥肠和北京的卤煮差不多。

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  泉州 · 原桥尾面线糊
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  sssss_2748 2021-05-17 20:58

  ✅泉州美食——东来菜头酸
  
  位于中山路边上的小巷子里🍀
  作为泉州特色，肯定得尝尝了，哈哈哈哈，好奇害死猫
  
  「菜头酸夹花生」2.5💰
  菜头酸其实就是腌萝卜
  他们家是菜头酸夹花生，感觉很黑暗，不过一口下去，哇塞，很惊艳，萝卜不会那么酸，酸甜口的，非常的清爽，配着中间的花生糖，一点都不违和，花生很香还可以嚼到白糖颗粒，好恰
  「腌杨桃」1.5💰
  这个就太狠了，一口下去，差点没被送走，酸的我……上头，喜欢酸的可以尝试一下
  
  强烈推荐菜头酸夹花生，爱了爱了💕路过一定要品尝一下

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  泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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