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  君妞妞和鱼丸 2024-08-28 21:22

  这条街好吃的真的多！！！这家面线糊也是老字号啦，现点现做24小时营业，炸醋肉和卤大肠都炒鸡好吃！！油条脆脆的泡一下面线糊更绝~~桌上还发现了闽南特色当归料酒哈哈哈哈很神奇

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  Jio爱混 2021-04-21 15:18

  雷老虎烧烤是到泉州最期待的一家店，不是因为他上过电视📺。而是因为这个有点意思的slogan：做不了世界500强，就做世界500年。想必老板是个有意思的人。
  🍽因为是淡季，所以不需要排队，自己去冰柜拿食材给老板烤就行，店铺虽然看上去装修简陋，但是打扫得很干净，一点也不油腻。
  🍢等上串的时间有些久，但是看着老板这一家人温馨的背影居然还有点小感动。
  
  「鸭胗」
  推荐，鸭胗切得很大块，不腥还很嫩，是内脏星人的爱
  
  「白果」
  就是上海的年糕了，烤得焦焦糯糯的，淋了一些芝麻花生酱撒了白砂糖意外的好吃！
  
  「鸡爪」
  必须来上几串，腌制过的很入味，软糯一嘬就骨肉分离了，还保留了大块的掌中宝，感觉满满的胶原蛋白。
  
  「鸡腿」
  可能吃到鸡腿的时候有些凉了，感觉味道有点一般般了，如果再烤一会儿焦香味重一点感觉会更好吃，鸡腿🍗肉质还是很扎足的。
  
  「五花肉」
  脂肪部分烤得焦脆，一口满足，瘦肉和肥肉都烤得恰到好处，必点
  
  「千页豆腐」「烤大肠」「香菇」都是正常水平发挥。作为不怎么吃烧烤包邮地区人民来说，这一顿烧烤已经是美味到家了

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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  肥欧_1103 2024-03-17 17:35

  点评上找了这家豪横的虾面，人生第一次吃超过一百块一碗的面。不得不说壕无人性啊。
  「九节虾」纠结于龙虾面和九节虾，最终在实力面前还是退而求其次，选了九节虾。不过，对我来说味道已经很不错了，汤底非常鲜香入味，没有一点味精的口感，就是纯纯的海鲜美味。额外加了生蚝，个头也是很大很新鲜。
  单独点了一个鸡腿，油炸后外壳很脆。
  总得来说，不错的体验。

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  年糕Peach 2024-03-03 10:17

  苍蝇馆子，人很多，到的时候已经满座了。上菜速度很慢，因为老板现切菜现炒。三个人十二点多到店，一点多吃上饭，差不多等了一个小时。
  白灼活肉(猪舌):推荐!店内招牌，应该是永安吃法，不吃辣的谨慎拌一下，黄辣椒有点辣。
  酸辣鸭胗:中规中矩，加了泡椒所以泡椒味略重。水煮肉片:肉片确实很多，但是应该是用了什么香料腌制了一下，不符合个人口味。
  如果要吃的话，建议提前一小时去等。

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  lsycesc 2023-12-19 09:55

  非常喜欢的一家小店，环境和装潢很精致，甜品好吃且性价比高，老板娘人非常nice。
  「香芋豆花」yyds，香芋是手工不是机器做的，非常香糯，配上豆花，让人吃上就停不下来。而且很贴心的没有多放糖，说如果觉得不够甜可以单加糖。
  还要了一杯芒果爆柠，芒果用料很足，好喝。
  
  另外值得一提的是，老板娘对泉州的了解非常丰富，不管是市内的开元寺等景区，还是附近的地方，都能深入浅出的帮你做个介绍，下次到泉州感觉应该先到这里，让老板娘帮规划个行程！
  一定会会再来的。

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  舒袖Er 2023-12-04 20:16

  上周末大概下午两点多去的，还没炸出来所以等了一会儿，大概三点左右会炸出来，所以想去的可以三点以后再来，「桥头醋肉」醋肉炸的很香，味道超级好，肉也很厚实，本来想再买一份炸芋泥但是老板说还要再等四十分钟左右所以等不住就走了，希望下次可以吃上，总体还是挺推荐的，一个人的话女生买十块左右就够了，我买了十五对我来说有点多图二就是十五块，不过因人而异了，总得来说可冲！！

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  海阔凭鱼悦 2024-03-02 19:53

  🍵🍵人间烟火最抚人心🍵🍵
  🌸🌸万记肉粽店🌸🌸
  
  【印象】
  不需要营销，
  也能一骑红尘～
  与其挤破头游走于网红店，
  不如深扒老街胡同的口碑店。
  
  【坐标】
  位于聚宝街。
  
  【环境】
  有提供堂食的区域落座，
  但多数原住民选择打包，
  轻车熟路，
  速战速决。
  
  【服务】
  作为新手小白，
  会有很多疑问。
  阿姨心平气和，
  逐一解答。
  如果是打包，
  阿姨还会询问是否剥离粽叶，
  是否需要搭配酱料～
  
  【菜品】
  寻着香味，
  你都能轻松锁定位置。
  店门口的煤炉烧得正旺，
  阿姨趁热打铁，
  不停地用铲子炒制着透亮的糯米。
  瘦小的身躯，
  却能驾驭沉甸甸的锅铲。
  供应的粽子分10/15两款，
  后者额外添加海蛎干、虾仁干和莲子。
  肉粽带有甜味，
  再辅以蒜蓉甜辣酱花生酱，
  足以让味蕾感受到扬帆起航的快乐！
  ps
  营业时间都打听好了，
  到凌晨12点结束。

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  银大雨 2021-06-09 15:40

  这次感觉唯一对得起网红名气的满煎糕！非常好吃，毕竟我是每天早饭都吃面包的资深面包爱好者，这个糕体的口感非常棒，Q、弹、糯，拿到手里就感觉软软蓬蓬弹弹，隔着袋子都能闻到隐隐约约的红糖香气，十块钱半张有三厚片，我本来只打算吃一片结果吃着吃着就吃完了……唯一感觉不喜欢的是夹心里的冬瓜糖（个人不喜欢吃甜，不是糕的错），要是花生多一点就更好了。

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  旺b_5895 2021-04-08 14:03

  泉州地道美食，非面线糊莫属。
  上过舌尖上的中国的后城面线糊，还有连锁的国仔啊那些都吃过了，今晚打卡这家大晚上才推小车出来摆摊的人气走鬼档。
  那一锅卤水滚烫烫的，看着就很有食欲。推荐它家的卤水大肠头，卤得很入味，口感弹牙，好好吃。
  记得配上油条哦。

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  妮可洋 2021-06-26 12:29

  这家已经经营了30年的面线店，
  是婆婆和她老公两个人开的
  婆婆说每天起早贪黑，4:00多都要起来，就这样一直坚持了，30年。
  现在也希望把这一家店，传承给自己的儿媳妇。
  
  他们家的面见特别的细，用筷子根本夹不起来。
  而且老板加了很多胡椒粉、和泡了当归的酒，
  吃起来，胡椒的散热， 酒香的挥发
  咕噜咕噜喝下去，很顺畅的感觉
  
  可以按照自己的喜好，加不同的料。
  个人推荐，卤大肠！好好吃，一点都不腥

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  泉州 · 后城面线糊
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  伏地宝 2024-03-16 16:36

  『春虹食尚坊』
  收藏了很久却一直没机会来的一家老店。
  大众点评写收录十年了。
  
  经营的都是年纪偏大的人，看起来生意非常好，饭点都是满座，都要到外面加座了。
  
  价格不算便宜，但是煮法和味道都非常棒，
  很适合家庭聚餐或多人聚会。
  推荐「招牌拌紫菜」「麻辣三鲜」「芙蓉汤」

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  颖颖美黛紫 2024-02-01 22:33

  古城city walk的一天
  平时新鲜玩意吃多了
  今天打卡古早味
  作为小泉州人 对市区里的很多老字号都早有耳闻
  今天随意打卡一家 走到哪 吃到哪吧
  门庭若市 满满的人 翻桌很快
  店里主打肉燕 拌面 🍜也有肉粽…
  自行到厨房点单买单 
  「肉燕汤」汤底都是熬制的骨头汤 很浓郁 有好几种料可以选
  选了主打的肉燕 还有肉羹 肉燕还行 肉羹个人不是很喜欢 感觉吃起来粉感比较多 虽然看起来都是肉 口感欠佳
  可以免费续汤底 炫了两碗汤
  🍜「拌面」面是碱面 碱味不会特别重 还好面有点嚼劲不是很软烂的那种 加了豆芽和一点青菜🥬
  泉州人真的很爱花生酱🥜本泉州人也超爱
  但这个拌面我觉得咸味过多…但主打一个实惠呀～

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  雨落尘水 2021-05-02 22:34

  在杭州第一次吃土笋冻就蛮喜欢的，到了泉州怎么能不试试呢。五叔公有好几家分店，在西街看到就进来了，店面挺小的。
  「土笋冻」有分大小，选了最普通的6元，只有五条。里面的酱汁是蒜+酱油之类拌的，感觉一般，土笋还是很有嚼劲。
  「深沪拳头母」拳头母差不多就是猪肉丸的味道，但是手打的很香很有嚼劲，喜欢的，看到好几家差不多都是7元一个，个头挺大，现蒸的配甜辣酱，不错不错耶
  服务:
  景区嘛就没啥服务了，吃完走人。对比第二天吃的闵小记就有差距了

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  泉州 · 安海五叔公土笋冻
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  嗜辣如命 2024-03-26 15:02

  他家就是非常传统的闽南口味的菜，生意非常得好，晚上去是排不到位置的，要最好听，提前打电话订桌子和包厢。虽然他家的价格谈不上便宜，但是菜的确做得都很不错，分量适中个人尤其推荐芋头饼，我们每个人还打包了六个回家用烤箱加热一下还是很好吃

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  怪可爱居民 2024-08-11 20:51

  牛排好软都炖软了 [点赞]酱香拌面🍜口感Q弹 酱香味十足 牛百叶汤汤底有淡淡d药材味 牛百叶爽口 店员小姐姐还说汤不够还可以续 服务很好广州来这边玩的 值得来试试

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  来杯咖啡_6523 2024-02-05 13:30

  云姐家的位置有点不好找啊，跟着大众点评的导航拐了好几个角才找到，在一个厕所旁边，因为太饿了，感觉第一次吃的这么好吃的粉粉，里边海丽粉丝非常好吃，吃完了，我也想逛了，晚上走出去才想起没有拍那一碗很好吃的粉丝汤照片，在转角的门口看到图一美女拍照片，对面就是云姐饭店

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  Ontheway_1944 2021-04-30 08:01

  第一次来泉州旅行必打卡15家小吃店美食攻略🌟【关于泉州】泉州 泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，历史悠久，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都，多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街，东街，中山路，涂门街，天后宫等。
  🌟【关于交通】泉州晋江机场，泉州高铁动车站都有公交车可以直接到市区，在古城范围内步行加小白公交车是最佳出行方式，招手即停，想去哪就去哪，景点都离得不是很远。
  🌟【关于住宿】个人建议住西街钟楼附近，在这边居住，景点和美食都比较集中
  🌟【15家必打卡美食店】
  🍀1.水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门国仔总店)：泉州名气最大的面线糊，他家的猪血汤也不错，早上排队要排比较久，可以其他时段去吃
  🍀2.曾氏老记面线糊 ：这家面线糊会比较稀，但却是不少人的爱
  🍀3.五叔公土笋冻： 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理，主要原料是一种星虫。
  🍀4.秉正堂 秉正堂(天后宫总店)：上舌尖的是这家，一定要去天后宫总店吃，其他分店口感差很多
  🍀5.爱啊石花膏：料比较多，物美价廉，现在本地人更多是吃这家
  🍀6.斯丹姜母鸭：姜母鸭原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  🍀7.亚佛润饼菜：闽南人的思乡菜，上过舌尖上的中国。
  🍀7.吴记手工麻糍：一个2元，现包现做，软儒酥脆
  🍀8.阿姨鸡架：他家的鸡架必点，酥脆多嫩
  🍀9.春哥铁板烧：他家的白果必点，酥脆软糯
  🍀10.侯阿婆肉粽：泉州老字号，有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
  🍀11.好成财牛排：不同于西方牛排，加入姜丝，咖喱，酱油一起熬煮，牛排软糯鲜香，非常入味。
  🍀12.正泉茂绿豆饼：泉州老字号，不同于其他家的绿豆饼，饼皮酥，馅料甜，适合作茶配，被很多人拿来当特产送人
  🍀13.庄阿姨芋头饼：一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到，酥香软糯
  🍀14.雷老虎烧烤：上过人生一串，鸡腿鸭胗都非常可
  🍀15.鸡腿怣：靠着鸡腿红遍泉州，花生酱是他家的特色

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  泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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  _7017 2024-03-05 22:16

  逛街累了正好看到这家雅致洁净的小店，店老板热情健谈「红豆西米豆花」「椰汁芒果西米露」味道不错

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  一一violet 2024-03-11 12:35

  其我其实不是一个爱吃炸物的人，不过泉州的炸物很有名，就来试一试。要了炸紫菜、菜粿和炸醋肉，还特意复炸了一下，到手都是热乎的。炸紫菜，有种吃炸萝卜丝丸子的感觉，脆脆的，但入口不油腻；菜粿的话，有点像萝卜糕的感觉，更软一些；炸醋肉，算是泉州特产吧，酸味不重，感觉比一般的小酥肉更有嚼劲。总体都比想象中好吃，特别适合一边看剧一边吃。

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  土兜兜 2021-04-18 19:49

  名不虚传！
  泉州出差，姜母鸭早有耳闻，必须要彻底探究！吃了三家姜母鸭，都很好吃，但还是决定探一探网红款！人家一天就卖那么多，由于下午要赶飞机，我决定把美味人肉打包带给家人，美团啥的我觉得还是不妥，不足以表达我对姜母鸭喜爱的仪式感，从住的地方走了1.5公里过去打包！来回3公里！真的不虚此行！
  【姜母鸭】砂锅里咕咕咕，小伙子不停的打开这个搅一搅，再打开另一个搅一搅。味道好香好香！我买了三只，还要了鸭胗，一路香的我，偷吃了一块，简直了，必须吃现场，姜味儿和鸭子的肥嫩真是绝好的搭配！还能快递！我给老妈快递，一天到北京！也就24小时。我都怀疑鸭子是不是跟我一架飞机回来的

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  泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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  PangdaSasa 2024-03-04 14:43

  是好吃的绿豆饼。一次性买了咸甜口的「林记正泉茂绿豆饼」和「板栗饼」「海苔饼」「花生饼」「蛋黄酥」，每种都吃了一个后觉得还是「林记正泉茂绿豆饼」最好吃。
  
  饼皮是类似苏式月饼那样的油酥皮，油润香酥，刚刚出炉时候是最好吃的，绿豆馅细腻有豆香。买了做手信还蛮不错的。

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  小菠萝_946 2024-02-26 15:49

  从民宿出发跟着导航走，穿过好多小巷子，终于找到了这家小店，游客不是很多，当地人居多。
  每一样都小小的一份，所以我们还点了挺多样的，卤豆腐也是不大的一块，但是感觉不像是这里的特色菜，在家里好像也吃过类似的店。

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  今天也是Molly 2024-02-11 13:41

  11点还是12点才开门来着，但我还是等了很久再回去，因为真的很吸引人，店面很小，里面很挤，满满都是书和小玩意，是很久没遇到过的那种旧书店氛围。
  
  二楼要消费才能上，但其实露台的view挺一般，因为楼层矮周边都有遮挡，上台阶也吱吱呀呀的，如果想呼吸新鲜空气可以上去。
  
  店主明显是I人，在窗边坐自己的事，问要怎么点单可能会听不到，但也没关系，直接上去也有人招待。
  
  很有特色的是一整排泉州当地民风和古建的书，作为中国最早开放的几个港口，泉州还是很有历史底蕴的，这一排书的选择方便了知道从哪里入手去了解。

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  teekysheng 2024-03-12 15:53

  真的超级好评全五星店铺！
  我们是偶遇庄阿姨，看到很多人排队，好奇过来看一眼，人太多了实在懒得排，说旁边一家买两个尝尝吧，前面的本地小姐姐告诉我们两家味道差不多，庄阿姨完全是被某书推起来的，买坤记一样的，推荐我们尝尝芝士和蛋黄，我们各买了一个，我们自己的口味「蛋黄芋儿饼」最最最好吃，这几天每次路过都要买两个，还有一天碰巧看到庄阿姨售罄，那个店员关完门好像直接就来坤记帮忙了，真的是良性业态啊～

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  用户已銷 2023-11-13 13:53

  🐚小伙伴发现的一家具有地域特色的小食店，啾啾螺又称黑螺
  「啾啾螺」啾啾螺当地人叫gai螺，与「织纹螺」还不太一样，剪掉尾巴，用花生酱凉拌。“啾啾”是取自吮吸螺肉的声音
  「钉螺」吸力不好的，强烈推荐钉螺，肉多且厚，很好吸

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  水中游耶 2024-03-11 12:09

  评论很好的马脚桥鱼羹肉店，环境一般，由于是旧居，收拾的还干干净净的，我们去的早没人，点了鱼肉羹汤，三层肉，醋肉，五香卷，豆干，咸饭，没有特别惊艳的，服务态度倒是不错，鱼肉羹汤，汤色偏酱油色，鱼肉猪肉裹得面糊都很厚，三层肉很软烂不塞牙，家常味道，醋肉不是现炸的，没有酥脆的感觉，五香卷也不是现在，味道还行，咸饭感觉加了酱油肉汤蒸的，不油腻，基本粒粒分明，量不小一碗足够了。总之就是中规中矩的一家店，没有特别之处，也是我到石狮吃的第一顿小吃。一般吧

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  zhangkemin 2024-02-05 17:07

  态度太差！太差！店铺在天后宫边上。要不是看各种攻略上在推，真没想法去买的小店。店铺不太起眼了。
  点了两条尝尝想再买几包带回去。想问问保质期几天。爱答不理的。假装没听见。问了四五遍里面人才不情愿的走出来说了句15天。真的是惜字如金。想买5个就说没有就卖三个。我人都傻了。里面明明还有很多不卖？味道说实在。这个味道的很多地方都有，也并不是很很有特色。真是图一个地域特色带回去给朋友尝尝。
  就这种态度。也开不长久吧。不吃也罢。不如来杭州尝尝汪保来的绿豆酥饼。比这好吃啊

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  glory啊啊啊 2024-01-27 11:00

  去泉州的时候还是9月份，但是我不得不挖出来写一下这一篇评价。
  当时是通过点评找过去的，店内温馨舒适，老板也淳朴可爱，热情的介绍他们的产品。说为了保证出品，都不会追求量，而是用心做好每一份豆花。这个斑斓豆花真的太好吃了，非常清爽。斑斓的味道恰如其分。
  后来回酒店还想吃，联系老板点单，老板还会亲自送货，下次去泉州一定要回去吃。

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  一个有得感情的 2021-05-08 15:29

  这家店在一个神奇的巷子里！我本来是去鸿记传统糕点买吃的，然后在看到了群众牛肉小点、水门国仔，以及这家也在收藏夹的店
  真的很实惠，一个春卷2元，一大块紫菜2元，两个菜稞1元，即使吃饱了也还是想品尝一下，所以没有点肉的，怕吃不下扔了心疼，比较难过的就是我想吃的是那个马蹄馅的好像叫五香卷吧，结果自己搞错了，点的春卷，酥酥脆脆的外皮倒是也挺好吃的，吃到一半怕热量高就把外皮扔了只吃的馅。喜欢菜稞的口感，软软糯糯，但是还是很希望能搞个酱汁，这样就会更好吃一点

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  瑶啊瑶_4581 2021-06-28 21:00

  团结水果店去泉州玩的时候路过的，买的人挺多的，没想到还是个网上很推荐的店，买了三种，我觉得味道都差不太多，就是腌制的，个人不太喜欢吃腌制的，小伙伴表示还不错，品种很多，价格不算便宜，比较新鲜，现场还有在削皮制作的，喜欢的人会很喜欢，买了要尽快吃，因为我们的放第二天就冒泡泡有味道了

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  泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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