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  爆炸土豆 2021-05-29 12:28

  位置是在泉州影视院的小巷子里，但是依旧很多闻香而来的客人，只在指定时间有开，肉串有时候要等，环境比较简陋，老板是年纪比较大的老人家，需要耐心等待。但是这里的印尼菜性价比是泉州其他店里没有的，值得一试。坐了没多久来来去去的都是客人，阿姨人很好，也很健谈。

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  泉州 · 美好生活沙茶面
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  nevec 2023-11-30 20:00

  非常好吃
  很特别的沙茶面汤底
  运气很好本来是没了。但是我们前面有一桌走了于是我们就点到了沙茶面
  位置特别好找。在西街入口的边上
  就是要有点耐心。爷爷奶奶手脚慢一点点
  但是做事很干净。味道特别好也很严谨
  还要了印尼辣。也很好吃

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  月末_6575 2021-04-11 19:26

  泉州打卡第二站：有年代感的沙茶面泉州出差打卡第二站，本来下午先来这家结果赶上老板午休了，只能改晚饭时间再来。
  
  环境：
  在西街口边上店名不是很显眼，美食都在安静的角落，整店装修简简单单，很平常的面馆！
  口味：沙茶面味道很正，原本看卖相不是很期待，结果尝了几口就发现不简单了，面软软的吸收了很多汤底的沙茶酱味道很入味，直接喝汤底好像蛋黄被磨成粉末一样入口很鲜美，炒鸡推荐这家柠檬茶也很好喝
  服务：
  店老板是年龄看上去很大但精神状态很好的老大爷两口子在忙活，应该开了很多年了，很随和很和蔼的老板！有机会还会再来尝尝

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  木兮兮不是傻兮 2021-05-08 14:31

  打卡盗月社来过的印尼沙茶面小店！
  
  环境：跟着导航挺好找的，就在电影院旁边。店面很小座位不多，一楼大概就7桌的样子？推荐早点去，晚点陆陆续续也会来挺多人
  
  服务：阿姨很亲切！点菜就是用图上的单子自己写上数量，不同碗里需要加的配料，就在单子上标注下加的碗的序号就可以了
  
  「沙茶面底」两个人胃口不大，所以只吃得下一人一份沙茶面了。汤底很好喝，能喝出鱼虾底和沙茶的味道，非常醇厚，几乎都喝完了
  推荐的配料是「芋头丸」，超级香超级好吃，能吃到芋头的香气和肉的鲜味，是广东人没吃过的丸子口味，很喜欢！「鸭皮卷」鸭皮卷也很有特色，外面一层鸭皮，里面包裹着内陷，推荐尝试「炸豆皮」豆皮因为我是个豆制品爱好者，所以也很喜欢
  「醋肉」醋肉就稍微有点硬了，感觉一般般
  「柠檬茶」柠檬茶不太甜，而且清香，推荐
  「印尼咖啡」印尼咖啡要喝的话不推荐加糖，加糖实在太甜了
  
  以上！沙茶面吃完念念不忘，真的好想再吃一次

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  落小一 2021-07-02 11:55

  🏠店名：美好生活沙茶面
  📍位置：中山北路驿内巷1，2店，在泉州影院边上。
  环境：
  没什么装修，比较简单的店面。是一对老夫妻在店里忙活。要吃的话，建议早点去。后面人多了，明显老人家就有点忙不过来的那种，出餐会比较慢。
  
  「沙嗲肉串」感觉吃起来有点像内脏的口感，就是没那么绵，会稍微结实点。
  「沙茶面底」会偏甜一些。自行搭配配料，量是够的。

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  阿淇_8475 2021-06-29 15:31

  第一次吃沙茶面 就遇到了很喜欢的味道 开心
  是自己选的配料 比较推荐的是豆腐和芋头丸 豆腐可以吸到很多汤底的味道 很入味 芋头丸是本身就很好吃 就选自己平时喜欢的就完全不出错
  沙嗲肉串味道超好吃 没吃到绝对想不到的味道 超级推荐

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  蒙古狼 2021-07-13 13:42

  据说是印尼回来的华侨。普通话说得很好。两位老人都很亲切。不是说有多热情，也不是说有多客气。话也不多，就是从骨子里透出来的优雅和家人的那种亲切。
  
  我刚刚吃过一顿，只点了沙茶加豆皮。另外点了沙嗲肉串，特意告诉少加面。上来了婆婆告诉我，不够吃要喊她，可以加。阿伯把肉串送来的时候说要趁热吃，凉了就不好吃了。隔壁桌一对小情侣，点完单婆婆特意出来问哪个是男孩子的，好给多加一些面。就好像是大学离开家四年，回家第一顿外婆下厨房给你煮面的感觉。废话这么多还是要回到菜品上，沙茶汤很浓郁，沙嗲肉串超级嫩。很少给餐饮店低分，但是也很少给满分。这家值得一个满分。希望二老健健康康，以后每次来泉州都能吃到这么好吃的沙茶和肉串。

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  我是你的丝沫沫 2023-11-30 14:35

  好喜欢这家小店呀。
  ​一对印尼华侨老夫妻开的幸福小餐馆
  ​爷爷奶奶出品慢条斯理
  ​顾客等餐安静耐心
  ​奶奶负责招呼客人下单
  售罄了​还会告诉客人街的另一头也有卖印尼小吃
  ​爷爷负责后厨制作美食
  打烊了出去散步回来​还夸我是beautiful girl
  
  ​印尼沙茶面、印尼沙嗲炒面、印尼辣酱、印尼沙嗲猪肉串各有特色，香辛辣带有东南亚的曼妙风情，沙嗲酱能吃到颗粒感十足的花生碎，是有记忆点的与众不同的美食。
  
  ​喜欢这样忙碌而充实的相互陪伴扶持的美好生活

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  qium_4676 2023-11-28 13:33

  装修很清新的沙茶面店，不像面馆倒像咖啡屋
  配料选择不算多，但我爱的香肠蛋肠都有，面不够还可以免费加
  沙爹肉串调味一级棒，就是份量有点少
  
  隔壁桌四位大爷应该是台湾还是东南亚来玩的，还会跟老板娘聊印尼话（可能是吧我没听懂
  倒是他们点的炒面，真是香啊，下次再来试试

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  爱吃卤蛋的XX 2021-05-05 16:08

  在西街这边电影院附近，一家隐藏在巷子里的一家不起眼的小店，看店里环境的可能觉得很不怎么样，倒是他家味道却比我在厦门吃的还好吃，他家是「沙茶面底」8元，其他配菜自己加，最少加2样，配菜差不多在一样3-4元之间。我点了豆腐和蛋，浸泡在沙茶汤面里，绝了，味道非常浓郁，带一点点甜，吃到后面也不会觉得齁。面很劲道，食量大些的可以多加一些面，推荐来试试！

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  zhx_1619 2021-06-21 23:07

  去泉州玩，民宿老板推荐的，在西街附近，每天食材卖完就不营业了，我们恰好是中午最后一波，后面陆续还有人来，都没有了，要到五点以后了。这家还是挺难找的，找了半天看着一个大门挺像，犹犹豫豫的推门进去了。沙茶汤是真的好喝，味道浓郁醇香，推荐。泉州餐馆的分平均都好低，这家店沙茶面真的好吃。

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  啦啦娘 2021-04-29 14:28

  到泉州，西街一定要走一走。这家巷子里的美好生活沙茶面不能错过。和厦门沙茶面不一样，主要偏印尼风味，店面不大，是一对老夫妻在打理，听说是从印尼回来的，手艺地道。
  沙茶面汤底属于甜辣的，好喝。我们去的时候晚上7点左右，汤已经卖得差不多了。每天一锅汤，卖完就没了。有自己的坚持，很棒！
  沙茶面可以选择自己喜欢的食材加东西。「芋头丸」推荐，里头有真材实料的芋头，很好吃。「印尼炒面」入味，推荐。「千层糕」也是特色。「沙嗲肉串」现烤现吃，味道不错的。地道的印尼特色。

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  DG_44 2023-11-27 08:31

  离西街钟楼不远，纪录片风味人间有介绍过，是一对印尼老夫妇在经营。中午11点一开门就过去，没什么人比较安静。店铺卫生，我比较喜欢这样的装修风格。「沙茶面底」点了一份沙茶面，加了卤蛋和炸腐竹，汤底比较清淡，味道普通，没有想象中的惊艳。「沙嗲肉串」肉串虽然是提前做好的，但配上沙嗲酱，这个很好吃。

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  一只麻烦鹿 2021-05-16 00:29

  来泉州的美食攻略里都少不了这家店
  老板连点餐-出餐-上餐一条龙服务，
  所以出餐慢、高峰期等位久
  成为这家店的唯一槽点。
  
  午餐时段只出2次20个号，
  没有拿到号的小伙伴就无缘了。
  
  🍜 ｜ 吃什么
  
  「印尼炒面」
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  酱料和面味道完美结合，
  多亏加了一份面，太上瘾了。
  
  「沙茶面底」
  ⭐️⭐️⭐️⭐️
  小孩子才选择成年人都要，
  汤底很浓郁但不会口感很腻，
  配菜里最推荐芋头丸子、醋肉、沙嗲肉。
  
  💥 ｜ 雷区
  1.千万别高峰期去，大概排40分钟才能吃到。
  2.自己主动拿号，别等老板回复你，他们真没时间。

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  莎鱼_3403 2023-11-11 11:26

  有在哪一档介绍泉州的美食节目中看到过这家印尼小吃店，老夫妇俩亲力亲为的经营着一家小店，好不容易呢。听他们和别的食客讲着泉州比印尼好啊！泉州确实很好东西好吃又有烟火气。
  哦还有这家的印尼炒面比沙茶面好吃😋。推荐！

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  觅食少女 2021-06-20 19:37

  被好评如潮吸引的环境:
  小店的环境，普通。
  服务:
  挺热情的，上菜速度一般，稍作等待10几分钟，挺多人去的，一般下午就没有沙茶面了。
  「柠檬茶」⭐️⭐️⭐️
  就普通的味道
  「印尼炒面」⭐️⭐️⭐️⭐️
  个人还蛮喜欢的，偏重口，点这个可送玻璃瓶饮料，蒜味重，味道不错。
  「沙茶面底」「小脆丸」「醋肉」「沙茶豆腐」「腐竹」⭐️⭐️⭐️
  感觉没有很突出，就是沙茶的味道，料有点小贵，感觉价格偏高一点点。
  ps:中午过去，就没有肉串了，鸡腿也快没了，早点去可以有更多选择，跟期待的还是有一定落差。

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  旅人_5013 2021-07-07 12:31

  去泉州之前就因为盗月社的节目而计划好了要来这一家店，果然不管去了哪里，有机会试试沙茶面就会去。
  老板对顾客挺客气的，点单的时候不明白都会讲解。
  他们家的沙茶面汤底感觉上不是浓稠的那种类型，而是味道层次比较丰富的，小料浸泡在里面，放一会儿再吃会很有味道。
  回来后发现他们家也上过风味人间，再去泉州的时候要更好地尝一回了。

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  成都高圆圆 2021-05-05 20:46

  【美好生活沙茶面】店名朴实接地气，早餐点上一碗，寓意元气满满的一整天开始了💕
  本来和朋友在金记和这家做选择，因为路程、以及评论我们最终选择了美好生活，到达目的地，原本冷清的巷子因门口排队七八的人变得热闹起来~
  「印尼娘惹糕」
  等待期间因为饿了，看到柜台上有自取自买的娘惹糕和千层糕，相较看上去娘惹糕会更湿润变拿了一盒（感觉跟墙纸贴的娘惹糕照片五颜六色不一致？）
  😋味道是好吃的，淡淡的椰浆味，分开时粘性很大，但吃进嘴里并没有粘牙，很清新
  「沙茶面底」推荐「沙爹肉」「炸豆皮」
  汤面，单独喝汤有咸蛋黄的流沙口感，很香甜浓郁，唯一不足的是面条不够入味，应该不是同汤底一起煮的，整体味道于我恰到好处，同行的朋友觉得偏淡口。
  😋沙嗲肉浓郁又富有嚼劲，卷一筷子面+肉，实在是很美好生活；
  😋炸豆皮：汤面必备，能验证汤底的百搭素食之一
  「拳头母」
  来之前一直有听闻，今日一见：丸类，猪瘦肉丸。因为用猪瘦肉+猪肉筋制作的不规则丸类，像拳头，意为“拳头母”，口感介于平常超市买的速冻丸和潮汕火锅里手打牛肉丸之间
  「印尼炒面」
  比汤面浓郁，也比一般炒面少去很多油。炒面是没法加料的，单点的已经配好了的一份。
  不得不说，炒面配上醇厚的香肠也是绝配，味道层次很丰富，最后青菜解腻
  🌈整体达到预期，很好的体验。全程也是老板娘老板、孩子母亲一家四口忙活着

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  蓝杉Hi 2020-05-29 13:42

  泉州旅游 | 必逛5A景区「清源山」⛰️“清源山”是国家级重点风景著名胜区！也是泉州十八景之一。来泉州玩必爬的山！
  ❣️景区主要由清源山、九日山、灵山圣墓三大片区组成，占地面积非常大！
  🔍这里的地标就是雕刻于宋代的“老君造像”了。这座道教开山鼻祖老子雕像历经千年，经历了改朝换代，风吹雨打，却依然完好无损、栩翎如生，让人不得不赞叹古代人民的智慧及雕工。
  因为景区大！第一次来的游客难免容易头大。推荐以下2条登山路线，可以根据自己的实际情况选择
  👉🏻路线1️⃣：核心景点游
  ⏱预计耗时：1-2h
  👣景区正门(南门) ►老君岩 ► 元元洞天 ►见龙台► 弘一法师舍利塔 ► 千手岩(第一山) ► 势至岩 ► 景区正门
  ⚠️适合人群：年卡游客、老年人及腿脚不便的游客
  👉🏻路线2️⃣：清源精华游
  ⏱预计耗时：3-5h
  👣景区正门(南门) ► 老君岩 ► 元元洞天 ► 见龙台 ► 弘一法师舍利塔 ► 千手岩(第一山) ► 莲花池 ► 泉窟观瀑 ► 弥陀岩 ► 南台岩 ► 清源洞 ► 百丈坪 ► 清源天湖 ► 坐 景区交通车下山。
  适合人群：⚠️时间充裕的游客,体力较好者
  ⭕️其他信息
  🎫 门票：70元/人
  ⏱开放时间：8：00 - 18：00
  🥘用餐：山上挺多小餐厅，有本地特色小吃，也可以闲坐泡茶。
  🚌交通：可以搭乘市公交3路、15路、28路、10路、45路、209路、202路、K602路等等,很多趟公交车可以到达。
  ⚠️注意事项:
  1️⃣门口会有拉客的摩托，声称30块带你上山！其实只到老君岩，就在景区入口处不远！虽然省了门票，但是没有门票就无法乘坐景区车辆。
  2️⃣景区内标识牌较少，建议爬山时打开手机地图作为辅助。

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  一船长_43 2023-11-22 08:22

  泉州西街 这9个宝藏拍照打卡机位请收好泉州，“烟火与诗意共生、市井与艺术并存”
  半城烟火半城仙，泉州一定是你一生一定要来一次的地方。老城区非常适合citywalk，走走逛逛非常有韵味.
  
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  ✅拍照机位打卡：
  
  图①泉州海报＋开元寺佛塔+城市全景
  导航“柏睿•云酒店”.在酒店后门 旁边的居民楼，楼梯有门禁，可以等有人下来开门的时候顺便上到顶楼.
  
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  图② 可以俯瞰西街和双塔的最佳机位！
  有鲤咖啡馆或者 莓超风奶茶店都可.
  
  图③ ④西街游客服务中心楼顶.
  一侧可以拍仁寿塔，一侧可以拍西街街道
  
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  图⑤中山路＋钟楼机位
  （中山路和打锡街交叉口水门国仔面线糊左边巷子进去第一个楼梯上去）
  
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  图⑥关岳庙入口处人行道.
  图⑦钟楼 东街 西街 中山中路交叉口
  图⑧开元寺
  图⑨象峰巷 开元寺对面的小巷子里
  图⑩元妙观
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  林琛Live 2024-04-02 13:37

  接下来的福建 是国内最浪漫旅行地～接下来的福建又到了一年中最美的时候
  古早味的小城和避世的海岛
  绝美的风车海和梦幻蓝眼泪
  还收藏了很多《国家地理》推荐旅行地
  今年一定要和ta约好一起来福建看海🌊
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  🚘福建游玩路线
  🔸厦门线
  𝐃𝐚𝐲𝟏：中山路→厦门植物园→钟鼓索道→沙坡尾
  𝐃𝐚𝐲𝟐：环岛路→上李水库→山海步道→海湾公园
  𝐃𝐚𝐲𝟑：集美学村→十里长堤→大屏山郊野公园
  🔸泉州线
  𝐃𝐚𝐲𝟏：中山街→钟楼→开元寺→西街
  𝐃𝐚𝐲𝟐：承天禅寺→关岳庙→天后宫→蟳埔村
  𝐃𝐚𝐲𝟑：永宁古城→永宁城隍庙→黄金海岸→洛伽寺
  🔸东山岛线
  𝐃𝐚𝐲𝟏：文公祠→南门湾→南屿→铜陵镇夜市
  𝐃𝐚𝐲𝟐：金銮湾→环岛路→苏峰山→岩雅恋人
  🔸湄洲岛线
  𝐃𝐚𝐲𝟏（北线）：湄屿潮音→妈祖庙→天妃故里→莲池澳沙滩
  𝐃𝐚𝐲𝟐（南线）：妈祖影视园→红树林生态园→黄金沙滩→鹅尾神石园
  🔸平潭岛线
  𝐃𝐚𝐲𝟏（北线）：北部湾→和平村→镜沙→长江澳
  𝐃𝐚𝐲𝟐（南线）：龙头凤→猴研岛→坛南湾→象鼻湾
  🔸霞浦线
  高罗海滩→海尾角→大京沙滩→丹湾→小京沙滩→吕峡灯塔→东壁村
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  奇达村：中国版里约热内卢，走过1800个阶梯，翻山越岭只为这一眼！
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  湄洲岛：我竟然找到了《铃芽之旅》里的那片大海！它有个好听的名字叫“南国蓬莱”
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  平潭岛：我的梦中情岛，一大片的风车海和即将出现的蓝眼泪，一定不要错过
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  东山岛：电影《左耳》取景地，南门湾像意大利的小渔村，不管白天黑夜都很好看。
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  北郊村：我们最先发现的海边栈道，远望如象鼻延伸如海。
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  东壁村：霞浦看日落绝佳去处，有很多通往大海的小道，和喜欢的人漫步非常浪漫～
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  风车岛：来泉州不要只去西街人挤人了，惠安风车岛日落美得惊艳。
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  大屏山：厦门最美的景观步道，可以看见很多彩色的房子，奔向山海与自由～
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  吕峡灯塔：屹立在海边悬崖的灯塔，鲜有人至的风景，有种到世界尽头的感觉。

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  iiyaya 2021-04-18 12:53

  泉州 一天根本逛不够～泉州的西街就好像《长安十二时辰》里的长安街，道路那么宽敞，却还是很拥挤，人潮夹杂着电瓶车来来往往，好像一条24h不停歇的闹市
  从机场坐K603🚌在【关帝庙】下车，按如下顺序可以把泉州大多数景点逛一遍
  1.关岳庙
  香火那个旺盛啊，如果你的家人信这个一定要去拜一拜，如果你不信也可以去欣赏下建筑本身，偏澳门、广州的风格
  2.清净寺
  小清新风，整体色调偏绿色，伊斯兰教清真寺建筑风格
  3.承天寺
  典型的中式寺庙风格，红砖墙那种，里面好大，主殿进去还有殿，殿外有很多参天大树，有花香有鸟叫
  4.小西埕
  不建议去，里面没什么东西，但那个弹吉他的小姐姐唱歌唱得真心不错，其他的店没啥好逛的
  5.开元寺
  超级无敌大，如果你要把里面每个角落都走遍可能需要几个小时，里面有好几棵超级大的榕树长连在一起，有种说不出来的神灵感？神秘感？
  6.吾问东西民宿
  一定要住这家民宿，有可以看到双塔的房间，足不出户即可远眺双塔。即使你不住塔景房也可以去顶楼拍双塔的天空之境（倒数第二张），如果我在这里住两晚那我绝不会去西街的网红阳台凑热闹，我一定会选择在这里看夕阳，又安静人又少景观又好！
  下面说说最重要的⚠️⚠️⚠️
  a.西街 有鲤
  不要去！我下午4:30到那里已经被告知露台坐满了，不允许❎上去，也不能拿号，可想而知夕阳西下的时候就更不可能有你的位子了
  b.西街 莓超疯
  不要纠结去1号店还是2号店，因为2家是共通一个露台的，随便从哪家进去都是到达同一个露台！不要早去！！！因为太阳在天上的时候拍照是背光的，拍不到好看的照片！这个时节下午5:30-6:00是最好的拍夕阳的时间 ，在这之前不要上去坐着浪费时间！先赶紧去别的地方逛～
  c.不要在西街主干道上浪费太多时间，这里的店开到很晚，晚上也能来逛，白天多去西街背后的小巷子里面走走，比如：象峰巷、旧馆驿等都更有泉州本土的味道！👍
  d.这里的饮料店都好好喝 ，不要看攻略和点评闭着眼睛入。我喝了三家：喜柠里/莓超疯/壶见都没失望，尤其那个喜柠里，我两次经过都超多人排队，最后去机场那天经过，因为是早上一个人都没有，赶紧去买了一杯。哇塞，真的好好喝！秒杀大多数柠檬茶的水准！！！
  我对泉州最大的印象就是这里有很多风格不同的寺庙，但这些寺庙都不是为了吸引游客而特意建的，而是真的有好多人供奉，里面供奉的食物和鲜花每天都是新鲜的，各种花香让你感动，不禁感叹：这里的人真的很虔诚

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  泉州 · 通淮关岳庙
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  Cathiii 2023-09-18 13:13

  泉州！本地人在六灌路都吃什么！现在泉州本地人的至暗时刻：看游客在西街吃东西
  以上:六灌路几家我经常吃的店 有人没吃过我真的会伤心😭

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  泉州 · 六灌路
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  随聿_6421 2023-09-01 17:52

  泉州钟楼我要这样拍！很喜欢泉州

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  蘑菇爱旅_9621 2020-03-09 09:28

  福建旅游：石狮永宁古卫城东瀛门石狮永宁古城是古代东南沿海卫所，抗倭前线，城楼非常壮观。
  卫所有大小东门，东瀛门即小东门。
  中国东海古称东瀛，东瀛门就是面向东海的门。
  📍地址：福建省泉州市石狮市城隍大道。
  🚌交通：建议自驾前往，或者抵达石狮汽车站后打车前往。
  💰门票：免费。
  ⚠️小TIPS：东瀛门城墙平时不能上去，请不要违规攀爬，古城在修缮中，比较影响游玩体验，特别是永宁老街和一些古建筑。

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  泉州 · 永宁古卫城
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  加米_8487 2022-09-21 12:58

  泉州住宿｜人均90住到西街边直呼哇塞的酒店！跟好朋友来泉州玩耍，大家都推荐住在西街附近，因为这次旅行预算有限，就选择了在西街边上的汉庭，不敢信现在汉庭这么小资了？人均才90啊！！！主要真的住的很舒服！性价比yyds！
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  紧邻西湖公园⛲️朝天门⛩开元寺🛕离西街7分钟🚗去哪儿都方便快捷！
  酒店装修现代简约，色调利落、干净！
  📍地址：丰泽区西湖街7-1号
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  /酒店细节/
  ✔️卫生间 干湿分离
  ✔️有洗衣房 免费洗衣服务
  ✔️机器人送餐
  ✔️免费寄存行李
  ✔️24小时前台
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  /关于交通/
  🚗客运中心站15分钟车程
  🚌公交车可直达酒店
  🅿️免费停车
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  入住体验：
  前台大厅有提供免费的茶饮和咖啡☕️，每天都有两种现煮的热茶！房间空间蛮大的，卫生真的很干净，这家是21年开业的，所有的东西都很新🆕 卫生间也是采用干湿分离，空间布局都设计得很合理👍一大面洗漱台镜子🪞女生都懂的！还有免费的洗衣服务，入住体验真的十分到位👌

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  泉州 · 汉庭泉州西湖公园西街酒店
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  明天还吃三明治 2023-01-19 13:37

  福州｜花巷堂最佳机位📍大洋百货电梯到7楼
  面对盛江山门口右边：
  出去有个天台 📸
  天晴最好打卡 粉色太梦幻啦💗
  
  #基督教花巷堂

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  泉州
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  谢谢所有的鱼 2022-12-13 00:00

  泉州水门巷逛到这里吃老字号国仔面线糊还有阿姐石花膏
  最好吃的竟然是随便买的一包紫菜马蹄水饺 这个馅真的充满了泉州特色

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  泉州 · 水门巷
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  Ontheway_1944 2021-04-26 13:25

  泉州旅行/西街周边美食一日游逛吃打卡攻略🌟泉州 泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都，多次上舌尖上的中国，是中国十大魅力城市。泉州市区美食主要集中在西街，东街，中山路，涂门街，天后宫等。
  🌟面线糊：面线糊除以海鲜作配料外，还可加醋肉，猪大肠等。一碗面线糊一根油条，是很多泉州人的早餐。
  💧推荐：
  🍀水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门巷)：泉州名气最大的，会放胡椒粉，他家的猪血汤也不错，早上排队要排比较久，可以其他时段去吃
  🍀曾氏老记面线糊 ：这家面线糊会比较稀，但却是不少人的爱
  🌟土笋冻：外地人眼中的泉州黑暗料理，主要原料是一种星虫，所以很多人都不敢尝试，星虫不但不可怕，而且很美味，你可以把它当成一种海鲜。星虫经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉，味美甘鲜，听说有美容功效。
  💧推荐：
  🍀五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店)： 他家推荐十元的，也可以试下25元复古鸡公碗的，土笋比较多，吃完，可以让老板帮你把鸡公碗洗一下，可以收藏。
  🍀长虎土笋冻
  🍀土笋冻最有名的是安海的，这两家都是安海直接送到泉州市区的，是比较正宗的。有一些摆摊的土笋冻，小小的，十块钱三个的是放了很多明胶，所以比较Q弹，类似于果冻，厦门土笋冻基本是这种不推荐，但是外地人可能更能接受，因为星虫少，看起来没那么恐怖，但是味道和正宗的差很多。
  🌟石花膏四果汤：用石花草熬制或石花粉煮成，一般用蜂蜜水，可加芋圆、红豆、芋头，水果等，夏季解暑饮品。
  💧推荐：
  🍀秉正堂 秉正堂(天后宫总店)：上舌尖的是这家，一定要去天后宫总店吃，其他分店口感差很多
  🍀爱啊石花膏 爱啊石花膏：料比较多，物美价廉，现在本地人更多是吃这家
  🍀这两家石花膏都是用蜂蜜水，现在很多是用糖水的，漳州四果汤就是用的糖水
  🌟姜母鸭：原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  💧推荐：
  🍀斯丹姜母鸭：后起之秀，个人觉得比忠记盐烧姜母番鸭好吃
  🌟其他西街美食推荐：
  亚佛润饼菜：上过舌尖
  吴记手工麻糍：一个2元，现包现做，软儒酥脆
  阿姨鸡架
  春哥铁板烧
  🌟其他古城美食推荐：
  侯阿婆肉粽
  正泉茂绿豆饼
  庄阿姨芋头饼：网红
  🌟烧烤：雷老虎烧烤，鸡腿怣（名气大，花生酱是特色）

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  泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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  狐狐文 2021-07-07 11:23

  烧肉粽！肉燕汤！太赞了吧本来要吃美好生活沙茶面的，结果店家任性的没开门，扑空。备选方案转正，侯阿婆肉粽。
  钟楼附近老字号粽子店特别多，号称泉州肉粽三大巨头：侯阿婆肉粽，东街钟楼肉棕，蓝氏钟楼肉粽。
  侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽，名气最响，号称百年老字号，上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
  三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽，感觉性价比超高，价格便宜的痛哭零涕，味道美妙的不得了。
  看看我们点了什么：
  招牌干贝肉粽，13元；沙茶拌面，12元；蔬菜，8元；肉燕汤，9元；牛肉羹，12元，小肠汤，9元；安海炸菜粿，8元；黄金五香卷，9元。满满一大桌，只要80元！！囊括了各大闽南特色小吃！！
  招牌干贝肉粽，正好是端午节去的，吃粽子的佳节，但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子，泉州的粽子家喻户晓，每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽，米是糯米，和我们传统粽子不一样的是，下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色，肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，这种馅料的，我真的是在泉州第一次吃，以前是无法想像，会觉得很腥，但是其实一点都不腥，因为原料新鲜！
  除此以外，还有一大特色，就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱，粽子吃法也和传统不一样，是拨开粽叶后要搅拌开来，变成一碗用料十足的糯米饭。
  泉州的烧肉粽，刷新了我对粽子的三观！！！
  肉燕汤，这个肉燕，只能用惊艳来形容了。
  肉燕又称太平燕/扁肉燕，是福州市的一道传统小吃，肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省，肉燕和小馄饨也是极为相似的，所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
  上海火锅里有一道菜叫燕饺，我很不喜欢这口感和味道，本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧，结果发现绝对天壤地别。
  看起来小小一颗，扁扁的，馅料饱满，整体紧实，肉质和燕皮都很新鲜。口感独特，燕皮韧劲十足，皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
  牛肉羹，牛肉羹也是起源于泉州，用牛肉糜加点面粉加点蛋，长条，口感非常嫩，不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒，感觉像是放了嫩肉粉一样。
  小肠汤，比较清爽的一例汤，小肠Q弹不油腻。
  沙茶拌面，被告知沙茶没有了，换了花生酱，变成花生酱拌面。毫无特色可言，纯粹吃饱。
  安海炸菜粿，安海属于泉州晋江，菜粿也称菜头粿、萝卜糕等，闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。
  外面炸的酥脆，里面像豆腐一样软糯，其实里面是萝卜泥，不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱，有特色的小吃。
  黄金五香卷，也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉，包成一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段。外酥里嫩，当然也非常油腻哦！
  菜单上还有几种小吃，没点上，现在后悔，应该一圈都点上，反正也不贵！

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  泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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