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  • 成都高圆圆 2021-05-05 20:46
    【美好生活沙茶面】店名朴实接地气,早餐点上一碗,寓意元气满满的一整天开始了💕
    本来和朋友在金记和这家做选择,因为路程、以及评论我们最终选择了美好生活,到达目的地,原本冷清的巷子因门口排队七八的人变得热闹起来~
    「印尼娘惹糕」
    等待期间因为饿了,看到柜台上有自取自买的娘惹糕和千层糕,相较看上去娘惹糕会更湿润变拿了一盒(感觉跟墙纸贴的娘惹糕照片五颜六色不一致?)
    😋味道是好吃的,淡淡的椰浆味,分开时粘性很大,但吃进嘴里并没有粘牙,很清新
    「沙茶面底」推荐「沙爹肉」「炸豆皮」
    汤面,单独喝汤有咸蛋黄的流沙口感,很香甜浓郁,唯一不足的是面条不够入味,应该不是同汤底一起煮的,整体味道于我恰到好处,同行的朋友觉得偏淡口。
    😋沙嗲肉浓郁又富有嚼劲,卷一筷子面+肉,实在是很美好生活;
    😋炸豆皮:汤面必备,能验证汤底的百搭素食之一
    「拳头母」
    来之前一直有听闻,今日一见:丸类,猪瘦肉丸。因为用猪瘦肉+猪肉筋制作的不规则丸类,像拳头,意为“拳头母”,口感介于平常超市买的速冻丸和潮汕火锅里手打牛肉丸之间
    「印尼炒面」
    比汤面浓郁,也比一般炒面少去很多油。炒面是没法加料的,单点的已经配好了的一份。
    不得不说,炒面配上醇厚的香肠也是绝配,味道层次很丰富,最后青菜解腻
    🌈整体达到预期,很好的体验。全程也是老板娘老板、孩子母亲一家四口忙活着
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