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  本宝宝的小宝贝 2020-12-26 00:00

  环境：
  店铺在小西埕附近的一家医院后门，不是非常好找，但是跟着导航勉强可以找到了（我是绕了好几圈才找到）
  
  服务：
  店里就阿姨一人，四果汤制作非常简单，直接放料就好了。
  
  据说这家是泉州人都会来光顾的四果汤，开了很久了，就特地过来打卡。但是蛮令人失望的，没有想象中的那么好吃，而且一份的量特别的少，基本都是汤汁，以后表示不会再光顾了。

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  韩小白的探店日记 2020-07-31 00:00

  超好吃哇……
  比起一开始点的外卖好吃太多了！
  1.甜度适中，加的不是白砂糖，应该是糖浆一类的。
  2.冰度适中，加的碎冰。
  3.这家店的炸炸，加了芝麻酱。喜欢吃辣的东西，可以直接多要点辣椒。
  好多本地人来吃哦，果然当地人爱吃的肯定好吃。

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  贪吃的小松许 2023-09-12 18:28

  环境：
  藏在一个挺安静的小角落，看起来是一个老店，年岁有点了，店里主要经营四果汤和炸串，陆陆续续一直有人来吃，客流不错
  
  因为刚吃饱饭想着散散步，吃个饭后甜品，炸串实在吃不下了，就点了2碗小碗的四果汤，7块钱选5种，良心价，冰冰爽爽，夏日来一份，简直不要太美好。放心冲，不会失望
  
  吃冰必加菠萝粒，唯一不足，阿达子不是很脆

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  雨落尘水 2021-05-02 23:07

  想吃四果汤，爱啊好多排队，秉正堂听说不怎么样，就搜到这家，在医院后面
  「四果汤」有挺多料可以选，五样7元，选了薏仁米，花生馅的丸子，西瓜，石花膏，仙草冻，加了蜂蜜水和冰，甜甜的还可以，是可以想象的味道，量不多，两个人几口就没了。
  店里还有很多炸串，不想吃就没点，店面很小有点挤，也没啥服务

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  Cherich 2023-06-30 21:39

  就是路边大排档，当地人都来买，我凑热闹也买，果然很好吃，看来这里不能以分数为准，
  7元5样，10元8样
  有点我们上海刨冰的感觉，配料足，夏天口感爽

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  爱美食的阿书 2021-01-09 12:12

  最开始吃的时候阿姨还是摆摊的呢，那时候5元一碗，后来在旁边租了店面，随着物价上涨，现在是7元一碗，不过阿姨加料的手一点都不抖
  推荐配料：芋圆、芋泥、芋头、大红豆、阿达子、带花生芝麻馅的丸子、石花膏、绿豆，QQ的阿达子一定要试试，如果能吃花生和芝麻的强力推荐带馅料的阿达子，一定不会让你失望
  夏天的标配；一碗清甜的四果汤，配炸串
  四果汤我只认童年和谢记

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  勤奋的kimimi 2020-10-08 00:00

  来泉州必打卡四果汤，料又新鲜 种类选择又多，十块钱一碗，非常推荐水果加蜜豆加石花，每天晚饭后来一碗，少冰少糖，真的很满足，还记得第一次来福建，被朋友拉来吃四果汤，完全爱上了这个小诗，想念自己家乡的红豆冰

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  MUBI_4002 2020-07-02 00:00

  再次来泉州打卡童年忆四果汤，最爱这家店的是包芝麻花生的阿达子，看的小伙伴们都推荐芋泥，就一起来了一份，果然还不错，店里环境很干净，除了四果汤还有烧烤，价格很实惠一份七元，夏天来一份是解暑最佳的选择！

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  荷包蛋aaa 2021-05-01 22:47

  泉州探店｜网上的位置是标错的，怪不得找了一圈都找不到，后来在县后借的蚂蚁工坊旁边。店内座无虚席，很多本地人都是来吃炸串边就着一碗四果汤吃的。「四果汤」任君挑选五样，我们选了西瓜丁、烧仙草、薏仁、花生馅圆子和石花膏。石花膏是透明长长的一条，吃得不明所以啦，汁有点偏甜。

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  玛卡瑞纳_2867 2020-11-18 00:00

  果然出去旅游就不要去那种特色小吃街，就要去那种人很多并且都是当地人的街边小店～一定不会踩雷！味道真的很好啊！喝了一碗再来一碗，涂满芝麻酱的炸炸也好吃！
  
  环境：
  店子很小，老板一家轮流做事，闲着的人就在旁边准备晚饭，他们晚饭居然还是泉州肉粽，以为是给外地人吃的hhhhh
  
  服务：
  比较热情

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  西游食录 2023-07-08 11:53

  下午在海朝体验扎染时小姐姐推荐的，她说喜欢这里的糖水，当晚我和亲妹吃过晚饭就步行去了；人不少，还排队，我们点了一个大份的，可以加8种料，红芸豆非常好吃，总体感觉很清甜，吃完人就凉快了！

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  爱吃的腿cici 2021-05-17 11:27

  夏天闽南必备！！！环境：
  座位很多 老板热情 只是一定要避开高峰期 排队人很多
  「四果汤」
  四果汤真的是闽南必备 而去这家最特别就是可以加冰
  阿达子必加 还有芋泥 很绵很细腻 我会跟喜欢芋头
  还喜欢爆爆珠 石花膏就是必加的
  夏天真的吃下雨冰冰凉凉好爽

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  厝边头尾吃透透 2020-12-04 00:00

  记录人生百态，寻味心中美食，
  咱厝人斗阵来去甲蹦，话仙泡茶！
  童年的回忆，门店好久了，大叔和阿姨当时在店里闲坐呢，天气稍微冷点比较少人吃四果汤，但是到了夏季的时候，四果汤再来个店里的烧烤，这肯定是个绝妙的搭配哈！
  可以选择的料不是特别多但是都是大叔亲手做的，比较放心。
  吃的便是一种童年的回忆.

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  小甜甜少吃点 2023-08-29 20:59

  在泉州的第三家四果汤
  这家价格最实惠
  10元可选8种

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  佤沙宓 2021-05-04 19:54

  童年忆四
  
  之前是摆摊，现在有店铺了，县后街54号
  
  四果汤，每碗5样7元，有芋头，芋泥，阿达子，汤圆，仙草，绿豆，红豆，芸豆，椰果，石花膏，菠萝，芒果，西瓜，薏米……
  推荐芋泥，阿达子，
  四果汤可以➕碎冰，一碗下去，冰凉爽口，夏季的燥热立马驱散
  
  他家还有烧烤，我看着好像是直接下去油锅炸，炸熟后再捞起，淋上调料，花生酱的，味道一般吧！

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  哇西贪吃鬼 2020-10-21 00:00

  【泉州·老字号】它家的圆子是甜的.我的青春回忆录地址：
  县后街（蚂蚁餐厅旁）
  
  忆往事：
  记得读小学的时候.
  老板夫妻两推着一辆手推车.
  总在威远楼旁的转角处.
  
  等候着上学孩子们的光临.
  
  车上摆放着各色蔬果配料.
  车旁挂个大大的塑料袋.
  里面装着各样式捡来的塑料瓶.
  小时候咱也不怕脏.
  夜思梦想能喝上一瓶装满各色水果的四果汤.
  那时候的塑料瓶装四果汤.
  虽然脏.
  但从来没喝拉肚子过.
  
  还记得有趣的是.
  喝完只剩瓶底的时候
  总要仰着头拿手拍几下.
  生怕吃不到瓶底的水果.
  浪费了.
  
  小时候一瓶四果汤只需要1元.
  现场路边手拿铁碗吃5毛.
  总觉得那时候的蜜水特别甜.
  那时候的水果配料特别的好吃.
  时间易逝.
  及时享乐.
  回忆过去.
  珍惜当下.
  
  推荐配料：
  「芋泥」「莲子」「Q果」「包馅花生碎圆子」「白木耳」
  
  
  ps：
  真正的老字号是
  经过风雨的洗礼.
  时代的变迁.
  存于至今.
  所以口味大家大可不必担心.
  趁着天气转凉.
  无需排队.
  大家赶紧去打卡吧.
  
  #回忆往事

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  人才市场丁书记 2021-02-04 23:30

  就在县后街蚂蚁私厨旁边，挺好找的～
  本来想去吃谢记，那边没地方停车，想到之前有人推荐就过来啦～
  四果汤我觉得普通水平吧，谈不上好吃和不好吃～
  店里也有炸串，说真的…我觉得烧烤挺难吃的，没什么味道，唯一可圈可点的是白果还可以…点了香肠，鸡骨，蟹肉棒，鸡翅，米血糕都不好吃…

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  火锅店在逃番茄 2023-07-02 17:59

  半夜十一点还人满为患的店 谁懂啊！
  
  跟着泉州本地人吃准没错
  
  烧烤是泉州特色的花生酱味 跟很🔥的鸡腿怣不相上下
  四果汤💰7块钱可以➕5样料 水果都是现切的 火爆得很 完全吃不到隔夜货色

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  瑞奇宝宝 2021-05-15 11:29

  对泉州人来说 值得推荐的四果汤店是 那些店面简单但是排队一长串的
  这家店值得推荐 一碗任选五样7元
  芋泥甜糯软绵 阿达西QQ的 选择很多 有比较其他店少见的薏仁 莲子 芸豆 银耳等等 看起来干净卫生
  糖水加了蜂蜜甜甜凉凉的 里面还有铁板烧可以搭配 夏天门口小桌子四果汤+烧烤 简直不要太完美 过去的几乎都是老客户 位置不是在人来人往的地段

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  易大佬的小迷妹哈哈哈哈哈哈 2020-07-14 15:07

  花巷 · 天主教堂
  教堂由主体建筑和钟楼组成，主体建筑前部有一个洋葱头式的穹顶，后部是钟楼。整体建筑风格是典型的哥特式，线条简洁。外观是淡雅的粉红色，上下两层的颜色还略有差异，穹顶和钟楼塔尖则是鲜艳的桃红色，建筑线条全是白色的，在色泽上呈现出丰富的层次感。钟楼高度是主体的两倍，塔尖有一个十字架，这是天主教教堂的标志。粉色的塔身高耸，在蓝天的映衬下显得格外漂亮。

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  泉州 · 泉州市花巷天主教堂
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  _6330 03-18 12:22

  泉州｜小巷的春天夯爆啦！三月的泉州，小巷的春天正在悄然绽放，把小巷装满浪漫的气息！
  阳光就是最好的滤镜，甲第巷的粉白三角梅在春风下，热烈的盛开，美翻啦！
  水门巷的粉色羊蹄甲在春天中迎来绽开，在喧闹的市井中，展示它的美！
  
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  1-12.甲第巷三角梅
  13-18.水门巷羊蹄甲

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  泉州 · 棱镜照相馆
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  南星_2628 2021-06-22 03:24

  佛国——泉州🚗出行：泉州（晋江）机场是军民两用机场，起飞和降落乘务人员都会要求关闭遮光板，不允许拍摄机场的照片，一出机场就会有公交车前往古城区，到西街可以坐K602路到开元寺西街就到了。泉州特色电瓶公交车招手停“小白”，只需2块钱，古城区哪里都可以到，坐在小白上吹风的感觉也太好了！打车的话可以滴滴拦的士也可以，价格都差不多，很方便。
  🏠住：强烈建议住在西街附近，城区内主要逛的地方都在西街附近，坐小白可以很方便的过去城区任何一个景点，一个人的话可以住青旅，我住的泉州旧馆驿青年旅社，旅社氛围超级好，各个年龄段的人都有，可以一起侃大山聊有趣的事很有意思。
  🍚食：早餐推荐体验一下面线糊，离西街近的东街老字号阿强面线糊可以一试，青旅小姐姐推荐的，
  西街的莓超疯奶茶味道也超好，我觉得哪一杯都不会踩雷的。靠近钟楼的“壶见”也很有特色，可以试试“椰椰呷天下”和四果汤有点像哦，味道也很棒！
  西街推荐的网红小吃还有阿姨鸡架，同安香排骨，吴氏手工麻糍，都可以安排起来，离西街近的还有“人生一串”拍过的雷老虎烧烤，想吃烧烤的可以尝尝，还有泉州特色“姜母鸭”（对我来说有一点点的油，但味道还是很好的），“海蜊煎”（鸡蛋煎海蜊，很嫩滑）
  承天寺附近的：庄阿姨芋头饼，有甜咸两种口味，一个3.5元，下午16 点多开卖，差不多19点前就卖完了，可以两个口味都尝一下，不错的哦。庄阿姨旁边也有一个阿姨在卖芋头饼，听说味道也很好。从庄阿姨芋头饼那条巷子出来就是珍豪呷，里面有很多小吃，没吃过土笋冻的可以尝一下，芒果爽
  印尼华侨华塑厂那边菜市场的越南风味小吃，粿条粉很好吃，还有越南卷饼（不太合我北方人的胃），不过大老远去一趟不是很建议。
  天后宫门口秉正堂的油炸串和四果汤都很不错，可以暂时充饥，再往前走几步有家老字号绿豆饼，7元一份，可以买来尝尝看。
  🏃‍♀️玩：建议第一天从天后宫开始，一路沿文庙，清净寺，关岳庙，承天寺，花巷天主教堂，大开元寺，钟楼逛过来，有时间可以去甲第门创意园区拍拍照片，有一条全是报纸的通道，拍照特别有感觉。
  第二天可以直接去惠安的崇武古城或者蟳埔村感受闽南的渔女文化，非遗文化，她们的服饰也很有特色，可以花钱租衣服梳妆拍照。蟳埔村距离西街10公里，比较近，游玩时间留半天就可以了，惠安的崇武古城也很值得一逛，惠安女民俗风情园，风车岛都可以一起溜达一天。

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  泉州 · 泉州天后宫
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  虎虎走天下 2021-07-09 19:38

  泉州大开元寺一日游泉州小白一些小吃第一次来泉州，随便逛了逛，都说要去开元寺，网上攻略说不需要预约直接去，结果还是要预约的（图二）不过还好现场预约可进，多的不说了很多攻略都有。
  泉州小白真是第一次见，特别是招手就停真的太方便了，看攻略都说泉州古城有，其实不太明白泉州古城的范围是哪到哪，不过真的很方便。
  看了一些攻略特意去打卡手工芋头饼，真的不错营业时间都在图片上。
  西街上的霉超疯就有点一般了，可能就是环境不错，可以上楼拍照，不然情愿多花十块钱去喝喜茶。
  其他的小吃，大肠包小肠，手工麻糍，香骨鸡腿都还行。
  泉州交通还算方便，公交车也挺多的，机场就有公交站台，就是去的那几天一直下雨，有点烦。

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  泉州 · 泉州开元寺
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  海丝天空学院 2025-04-27 18:30

  泉州必打卡！清源山保姆级攻略登顶“闽海蓬莱第一山”，解锁5A级神仙美景！
  📍 地址：泉州市北部清源山景区
  🎫 门票：70元（学生半价，提前在官方渠道购票更方便）
  ⏰ 开放时间：7:00-18:00（建议早上去，避开人流+光线绝绝子）
  🚗 交通：市区打车约20分钟；自驾导航“清源山风景区”，停车场10元/天
  必逛三大宝藏景点🔥
  1️⃣ 老君岩——道教石刻天花板！
  ✅ 全国最大、年代最久的老君石造像，被列入《世界遗产名录》！
  ✅ 近看老子慈祥微笑，衣褶纹路细腻到惊叹，随手拍都是文化大片～
  ✅ 周边有文创店，记得带个“老君冰箱贴”当纪念！
  2️⃣ 弥陀岩——幽谷梵音超治愈！
  ✅ 元代阿弥陀佛立像庄严肃穆，周围绿树成荫，拍照自带滤镜！
  ✅ 推荐沿石阶漫步，听风吹过山林的声音，解压值拉满～
  ✅ 附近有观景台，俯瞰泉州城全景，日落时分绝美！
  3️⃣ 清源天湖——藏在山顶的“小瑞士”！
  ✅ 海拔368米的双曲石拱坝，湖水清澈见底，分分钟拍出ins风大片！
  ✅ 可租脚踏船环湖，或在堤坝边野餐，超适合亲子/情侣～
  ✅ 晴天时蓝天白云倒映湖面，仿佛走进童话世界！
  游玩路线推荐📸
  懒人路线（适合体力一般）：
  景区入口→老君岩→乘坐观光车（15元/人）→清源天湖→步行下山（约1小时）
  深度路线（适合徒步爱好者）：
  景区入口→老君岩→弥陀岩→千手岩→弘一法师舍利塔→清源天湖→从“南台岩”方向下山（全程约4小时）
  实用Tips✨
  1️⃣ 穿对鞋子：山路台阶多，运动鞋或防滑鞋必备！
  2️⃣ 防晒防蚊：备好帽子、防晒霜、驱蚊液，山顶紫外线较强。
  3️⃣ 自带补给：景区内小卖部少，建议带水和小零食，天湖旁有小吃摊但略贵。
  4️⃣ 拍照机位：老君岩侧拍显人像更立体；天湖堤坝中间拍全景超震撼！
  周边美食彩蛋🥢
  ✅ 水门国仔面线糊：下山后直奔市区，一碗热气腾腾的面线糊配油条，绝了！
  ✅ 斯丹姜母鸭：老字号，鸭肉酥烂入味，汤汁拌饭能吃三碗！
  ✅ 钟楼侯阿婆肉粽：泉州特色肉粽，糯米软糯，内馅丰富到爆！

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  泉州 · 清源山风景名胜区
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  alotfresh 02-24 21:22

  《来去泉州》•⌵•散步在甲第巷一条古早味满满的小巷🌟有很多有意思的小店。
  椿茶的冰好好吃🤤喜欢焦糖奶红茶味🍧
  还摸到了店门口的小狗🐕好幸福嘿嘿。

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  泉州 · 棱镜照相馆
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  染光_8378 2021-03-01 07:55

  承天寺|隐居的田园寺院承天寺隐藏在城中🌲，不进入山门前，难以想象一个如此巨大的花园寺院藏在闹市，是泉州三大丛林之一。但就像是一个山林🌳中的清流一般，朴实的藏在一所学校后面。
  南宋有人曾经就在寺院中就评选出了偃松清风🌲等等十个景色，从我自己的观感，看了这么多寺院，承天寺其实还真是中规中矩😋，之所以这样讲，就是因为寺院的配置应有尽有，但是不会多一份，像是开元寺那般有外来的舶来品，但是也不会少一分，🏰不像有些寺院除了大殿就显得有点“敷衍”。承天寺就像是一个标准的寺院范本一般。
  入门前，入寺须知写着🧐“不得喧哗，衣冠整洁，步履端正，一秉虔诚”的须知。返璞归真以后，这里的殿宇没有闽南建筑繁复，🌷更加的内敛，装饰也十分简约，一景一物，反而是自然之境。
  就连大雄宝殿的门楣上“闽南甲刹”也圆圆润润🐷，没有彰显庄严宝像，十分亲民。而中轴线东边的大悲殿和前面的两座小殿，就是完美的展现了对称结构的奥义，而且均为重檐圆顶🌝，是颇有特点的殿宇屋顶。游览承天寺，更多的像是走在了一个街心花园一般，☺️没有特殊要观赏的重点，但处处是风景，是一种整体性的感受。
  ————
  👊拍照点
  1⃣承天寺大殿前可以与古寺和巨榕一起合影
  2⃣低矮的红墙、放生池、龙井都可以摆拍打卡
  3⃣利用大悲殿的对称结构拍照，十分具有代表性
  ————
  🎫门票：免费
  🕐时间：05:00-17:00，一般游览2h
  ⛳️地点：福建省泉州市鲤城区南俊路36号

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  泉州 · 承天禅寺
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  特立独行的猹 2021-05-05 12:50

  泉州寺庙 ·清净寺、花巷天主教堂一、【清净寺】
  星月皎洁，众生清净。
  是泉州很特点的异域风寺庙了
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  【简介】
  是穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺，1000多年历史，与扬州仙鹤寺、广州怀圣寺、杭州凤凰寺合称中国伊斯兰教四大古寺。
  ·
  ⭐特点：石构建筑，仿照叙利亚大马士革伊斯兰教礼拜堂的建筑形式，泉州没有中国化的寺庙。
  🅿️地址：泉州市鲤城区涂门街中段
  💵门票：3元；泉州主要寺庙里目前唯一需要购票的
  🚶🏻购票地点：不在寺门口，而且在寺庙左后方的票务中心，看到戏凤冰室过桥就到
  ·
  ⭐【主要建筑】
  门楼：三重大拱门，垂莲雕刻，象征无限宇宙空间；
  奉天坛：叩拜真主之地，门楣部分雕刻有阿拉伯文《古兰经》，石柱、残垣，极具异域风（也适合出片）
  新礼拜堂：尖拱式仿伊斯兰文化风格，星月尖顶很有代表性
  …………
  二【花巷天主教堂】
  特点：百年历史，市区唯一的天主教堂。哥特风，粉色系，适合出片。
  🅿️地址： 泉州市鲤城区许厝埕19号
  ·
  Tip
  1、清净寺离关岳庙和府文庙都很近，边上还有姜母鸭和戏凤冰室；
  2、花巷天主离开元寺很近，二楼礼拜，可能还有修女讲解哦。

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  泉州 · 清净寺
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  番茄_2282 2025-12-28 08:53

  不允许你不知道这里｜泉州橘若古渡码头知道好看，但是到那里看到这么美的夕阳和圣诞树还是忍不住赞叹
  一拖二，女儿觉得很好玩，儿子觉得玩的不够刺激，我觉得太好拍了，我爸也觉得很美，喂动物和开卡丁车都要加钱，但是门票里包含了两个项目是不要钱的
  胶囊列车要排队，等排到我天黑了，只能看夜景了，我在孩子们排队的时候冲过去码头拍了圣诞树，太阳要完全落下去之前是最美的
  
  🅿️厦门开车过去1小时40多分钟，泉州市区开过去50分钟，没想到离欧乐堡挺近
  🔴定位：橘若古渡码头（崇武古城），车一直往里开有停车场
  💗关于门票：在线购票或者抖线上购票都可以
  ☀️友情提示：注意看胶囊列车和小火车是不一样的
  ⌚️游玩时间：看日落注意天气，四点多快五点已经开始美了，四点左右到比较好，喜欢拍照的再多留点时间也行

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  泉州 · 橘若古渡码头景区
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  kommy 2021-07-09 09:35

  都给我去泉州吃！太好吃了！泉州真的大赞！
  🌟P1&P6 团结水果店腌渍水果yyds！光是看这一冰柜的清新绿，清凉感就来啦！答应我，一定去吃好吗！有朋友知道配方吗？我想回家自己也做做看！
  🌟P2 来个大荟萃吧！第三排中间是芋泥饼！大家推荐的庄阿姨芋头饼有点难买到的，傍晚路过时已经关门，但旁边有个老奶奶也在卖，买了俩热乎的。芋头脑袋爱了爱了！一口下去好幸福！芋头饼左边是a文面线糊，加醋肉和大肠，14块钱，作为一顿早饭有点贵诶，讲真我都没吃饱😅，味道嘛，尚可！其他还有秉正堂的四果汤（一定记得加石花膏哦）、吴氏手工麻薯（糯叽叽星人给我冲！）、东兴牛肉店（牛排很一般很一般，但牛肉羹我可以！）
  🌟P3&P4 东来菜头酸，腌萝卜➕甜辣酱➕花生碎居然能诞生那么奇妙的口味！不枉我专程坐了两站公交去尝！但酸杨桃味道不咋地，不建议大家尝啦！
  🌟P5 斯丹姜母鸭，据说不吃姜母鸭就枉到泉州，于是即使我就一个人也勇点一只鸭！但讲真我会更喜欢我妈妈做的卤鸭 但奇妙的在于我一个不喜欢吃姜的人，生嚼了好几片姜片！甚至觉得比鸭子好吃哈哈哈！大家2人以上的还是去尝尝吧～一定记得嚼姜片哟！
  🌟P7 桥仔头醋肉，到泉州吃的第一样！好吃啊救命！叫醋肉是因为腌制的时候的确加了醋。啊去吃吧！词穷！好吃！他们店还有蛮多别的炸物，我还买了两颗芋泥球，但本芋头脑袋觉得挺一般的，可以不尝试哦！
  🌟P8 正泉茂绿豆饼东街店。门脸儿不大，且很像小时候那种传统糕点铺。到了还是有点意外的，毕竟觉得有那么多人推荐的特产店应该会是那种大店。但也更让我坚信饼饼肯定好吃！本糕糕饼饼忠实爱好者觉得🉑️！店里还可以发快递的哟！
  🌟P9 黄皮。是此行新认识的水果！看我一脸疑惑地围观，老板给了我一个尝尝。要剥皮吃，果肉白色的，表面还有一丝丝像山竹表面的那层膜，略酸口，水分足，没吃过的好奇宝宝可以一试～
  ❤️哎呀泉州的好吃的实在太多了！还有好多没尝试！比如拳头母、炸什么粿？咸饭也忘吃了！等我再瘦五斤我一定再去一次！

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  泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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  狐狐文 2021-07-07 11:23

  烧肉粽！肉燕汤！太赞了吧本来要吃美好生活沙茶面的，结果店家任性的没开门，扑空。备选方案转正，侯阿婆肉粽。
  钟楼附近老字号粽子店特别多，号称泉州肉粽三大巨头：侯阿婆肉粽，东街钟楼肉棕，蓝氏钟楼肉粽。
  侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽，名气最响，号称百年老字号，上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
  三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽，感觉性价比超高，价格便宜的痛哭零涕，味道美妙的不得了。
  看看我们点了什么：
  招牌干贝肉粽，13元；沙茶拌面，12元；蔬菜，8元；肉燕汤，9元；牛肉羹，12元，小肠汤，9元；安海炸菜粿，8元；黄金五香卷，9元。满满一大桌，只要80元！！囊括了各大闽南特色小吃！！
  招牌干贝肉粽，正好是端午节去的，吃粽子的佳节，但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子，泉州的粽子家喻户晓，每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽，米是糯米，和我们传统粽子不一样的是，下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色，肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，这种馅料的，我真的是在泉州第一次吃，以前是无法想像，会觉得很腥，但是其实一点都不腥，因为原料新鲜！
  除此以外，还有一大特色，就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱，粽子吃法也和传统不一样，是拨开粽叶后要搅拌开来，变成一碗用料十足的糯米饭。
  泉州的烧肉粽，刷新了我对粽子的三观！！！
  肉燕汤，这个肉燕，只能用惊艳来形容了。
  肉燕又称太平燕/扁肉燕，是福州市的一道传统小吃，肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省，肉燕和小馄饨也是极为相似的，所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
  上海火锅里有一道菜叫燕饺，我很不喜欢这口感和味道，本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧，结果发现绝对天壤地别。
  看起来小小一颗，扁扁的，馅料饱满，整体紧实，肉质和燕皮都很新鲜。口感独特，燕皮韧劲十足，皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
  牛肉羹，牛肉羹也是起源于泉州，用牛肉糜加点面粉加点蛋，长条，口感非常嫩，不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒，感觉像是放了嫩肉粉一样。
  小肠汤，比较清爽的一例汤，小肠Q弹不油腻。
  沙茶拌面，被告知沙茶没有了，换了花生酱，变成花生酱拌面。毫无特色可言，纯粹吃饱。
  安海炸菜粿，安海属于泉州晋江，菜粿也称菜头粿、萝卜糕等，闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。
  外面炸的酥脆，里面像豆腐一样软糯，其实里面是萝卜泥，不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱，有特色的小吃。
  黄金五香卷，也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉，包成一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段。外酥里嫩，当然也非常油腻哦！
  菜单上还有几种小吃，没点上，现在后悔，应该一圈都点上，反正也不贵！

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  泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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