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  嗯哼嗯哼_386 2021-11-03 20:24

  福州菜探店| 正宗市井福州菜——金兰饮食店🎊作为专注闽菜多年的吃货，市井小店正宗福州菜的陈金兰饮食店当然要打卡啦！
  🎉🎉🎉第12次吃陈金兰，几乎所有菜都吃过，这家真的是太有市井烟火气啦！
  ～～～～～
  开在有点偏的小巷子，第一次去要不是跟着地图导航走，还以为走错地方了。还没到店，就看到边上摆了十来桌。厨房边上有一二楼，用餐环境基本就忽略。
  点餐方式：直接到厨房门口，有大姐还有厨师在冰柜地方，你看着冰箱的菜或看着墙上的菜单点菜，他们在本子上记。其他人先去找位置，坐户外空气好一点，室内反而感觉不是很OK。
  以下几乎都是必点菜，推荐！跟着吃基本不会错！
  香油田鸡：带皮田鸡，先油炸过，皮有点酥，肉紧实，非常非常的香。香油滚在肉上，很可口的香甜味，几乎每次都要点。
  ✨椒盐水电鱼 这个也是必点菜👍
  份量足。水电鱼裹粉外皮炸的酥香脆脆的，洒上椒盐，咸香入口又脆，无论干吃配酒下饭都是无敌。
  ✨鱿鱼酸辣汤👍
  酸辣汤是福州本地非常有特色的汤，一定要点。鱿鱼很新鲜，汤有胡椒粉的微辣，酸酸甜甜，非常开胃可口，现在秋冬天喝下一碗全身都暖暖的，胃口大开。
  ✨葱油骨髓 必点👍
  这道菜是这个小店有特色，很多地方都没有。要用勺子，一大勺肴下去，往嘴里塞，非常过瘾，一点都没有腥味，带着葱香，还有一点的微甜味，非常满足。
  ✨爆炒双脆👍
  这道菜是闽菜的代表之一，必点，猪腰处理得还可以，海蜇很脆，也是酸甜口味。
  ✨荔枝肉 👍
  这道也是闽菜的代表菜之一，必点。荔枝肉非常可口，外表炸过，肉不柴不腻，口感也是相当可以。
  ✨南煎肝👍
  这道菜也是闽菜的代表菜之一，是以前师傅考徒弟能不能出师的一道菜。猪肝煎得很嫩，酱汁也是相当不错，酸甜咸都适中。
  后面几道基本都是以酸甜口为主。
  💌
  上菜是按桌上，就是轮你这桌时，全桌都给你上完。所以上菜速度还是挺快的。
  💰人均35-45之间，一大桌吃得非常过瘾。
  总的来说，值得打卡！

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  福州 · 陈金兰饮食店
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  小熊可可_9996 2024-01-11 13:17

  🌿环境：
  学生超爱的平价美味寿司🍣
  就在学校旁边 小小的店面 只能坐三四个人吧
  大部分是打包的
  
  🛎️服务：
  可以买现成做好的
  现场点单最好提前预定📅
  
  「鳗鱼反卷」盲点的 也很好吃，价格也实惠。
  
  路过可以去买一份吃一吃，下次试试别的口味

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  zhongxia_1396 2024-02-24 09:39

  无意和朋友路过时朋友推荐。说是她们健身的几次点的外卖。
  「艾草米粿」5元好大一个，却还只是中份。皮很薄很薄，但依然是软糯又有韧劲。内里配菜很丰富，豆干丝萝卜丝笋丝酸菜等（还有的没吃出来），真的是街边小吃中很难得的健康不上火的选择。

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  野原新之_3328 2021-12-04 00:00

  不愧是福州No.1，好吃到流泪在临走之前，有幸搜到附近有这家店，感觉是必吃的感觉，果然没有踩雷！
  一大早排队的人就很多，翻台不算快，最好提前网上排队。
  
  强烈推荐「紫菜海蛎煎」「马蹄糕」「家炖小黄鱼」，海蜊煎很入味，嫩嫩的。马蹄糕口感很赞，清爽。小黄鱼超鲜，吃得出师傅厨艺很赞。基本福州的特色菜，在老福洲都能吃到，而且味道都挺正宗的💯。
  
  「民间佛跳墙」佛跳墙我个人觉得性价比不高，可能我对这个也没什么感觉。如果第一次来的话可以打卡一下，日常确实不是很必要点这个。
  
  服务：服务很好哦，店员给人感觉都很亲切，还会嘱咐你不要点太多啥的
  
  环境：装修还蛮古色古风，整体稳重沉着的历史感，很舒服。

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  福州 · 老福洲(徐记店)
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  那些年_3008 2024-01-24 16:21

  银粟炸鸡外面覆着一层薄薄的橘黄粉末，带点淡淡芝士味，吃起来有浪味仙的味道。外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。双吉炸鸡是芝士味的，口感偏甜，但有些人会觉得有点腻，店铺小食可以尝试。

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  4 1970-01-01 08:00

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  lovearia 2021-07-29 00:00

  店在文儒坊最深处，古色古香，挺适合家庭小聚。买的是1699套餐，可以用包厢。
  中午时分到的店里，包厢非常安静。菜品以传统菜居多，闽菜该有的特色都有，家里长辈比较满意，小辈吃的也挺开心。
  服务整体还不错，有个小插曲：中途觉得红蟳不新鲜，店家很痛快马上就给换了一道，好评。

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  MIN小猪 2024-03-06 21:09

  本福州人捞化味觉觉醒！爱上了这种自选式福州大杂捞！
  阿信在福州捞化界立足多年，也有响当当的名号。金山开了新的分店，就立马冲了。新店相比起来有秩序很多，店内装修的很网红，适合打卡，想吃什么店员现抓念，食材也是一样很新鲜，听到店员介绍说食材都是现切出来的，当天采购，没有进过冰箱。汤底相比荣记清爽很多，吃完不会口渴，他们店有一小盘一小盘装好的小蘸料记得拿！好吃！

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  最忆是家常 2021-12-16 00:00

  地道厦门菜
  姜母鸭做得到位，鲍鱼与姜母鸭融合，赞！
  「东山小管黄鱼酱油水」两个搭得也到位。
  「米汤」好喝，这个可多喝，解腻清口。
  「松茸炖长泰黑豆腐」豆腐与松茸融合，到位。
  「安溪咸笋包」OK
  「石狮小芋圆」OK
  「茶油猪肚炖蛋」这个一般。

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  福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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  清澈独特哝哝龙 2024-01-08 16:45

  超级超级好吃！！北方人打开新眼界QAQ，每一道都没踩雷

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  皮蛋瘦肉_3507 2021-11-30 00:00

  环境：
  就是大排档该有的样子它都有 人比较多稍微有点吵 跟朋友说话都要用喊的
  服务：
  阿姨们都很热情 虽然很忙但是有求必应 很亲切
  菜品不错 辣炒田螺要的爆辣 超级好吃 就是想吃个酸辣土豆丝 店里没有
  「卜卜贝」「辣炒田螺」

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  福州 · 回魏大牌档(鸿博店)
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  Xiaoyan_355 2021-12-18 00:00

  中午在三坊七巷附近吃了万寿桥的煎包和扁肉，晚上就来住地井大路的这家吃吃当地特色，不大的店堂，人头济济，幸好福州人吃饭蛮快的，翻桌子也快「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只姜母鸭，一分钟就上了，那是店里许多煲里早就烧好的，很入味的，觉得略咸了一点「荔枝肉（福州代表菜）」查了这是代表菜，好奇一定要吃一下，有点像咕咾肉，不是放的菠萝而是土豆「福州南煎肝」很嫩，但是放了醋烧的，口味怪怪的

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  福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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  饭桶一号玩家 2021-01-16 08:34

  福州探店｜雍和会海鲜姿造自助雍和会算是福州老牌高端海鲜姿造餐厅了，菜品种类挺多的，总体来说挺好满意的，门口的LOGO还是很显眼的，内部餐厅装修总体感觉就比较一般，没什么特色的，服务人员换毛巾和碟子的速度挺快的，餐厅支持免费停车3小时。
  菜品介绍：
  「铁板鹅肝」这个是要排队的，每次每个人只能拿一盘，鹅肝配上面包一口下去大大满足，但是我更喜欢鹅肝陪水果，这样比较不会太腻。
  「北极甜虾」甜虾🦐个头还可以，一盘三只，入口即化非常值得推荐，而去不用排队。
  「帝王蟹」这个帝王蟹只是蟹腿肉，每个人限定一次2个，想多吃就要排队了，蟹腿有些烤的很老都没水分了，有些又比较好，每次的口感不一[尴尬]
  「澳洲小青龙」这个龙虾只有晚餐供应，也是要排队的，个人推荐芝士龙虾比较好吃，蒜蓉的没有特别入味，想吃多种口味，可以多排队。
  「北海道海胆」这个海胆个人推荐一下，个人比较不爱吃这个海胆，但是这个有点青柠檬🍋汁，海胆没有异味而去很鲜美，值得一试。
  「法国吉拉多生蚝」🦪第一次吃生生蚝，感觉还是怕怕的，加了点柠檬汁和酱料，一口下去感觉非常不错，鲜美而且🦪肉很嫩。

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  福州 · 雍和会海鲜姿造(三坊七巷店)
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  MY_8503 2024-01-02 15:46

  🎗️海鲜都是活的，可以自由挑选，价格实惠🎗️
  【排队】我们大概是11.25到的，前面已经第一批落座了，需要取号排队，大概等了一小时（还好
  【口味】「福建荔枝肉」的肉比糖醋里脊有嚼劲一点，很是喜欢；「美极焗河虾」竟然是大头虾，八两大概八只左右，可能太大了，「烤鳗鱼」不是很喜欢第一次吃到这样烧法，味道不错
  【性价比】价格很实惠，随便点也没怎么出错

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  阿波罗听了也会醉 2021-12-12 00:00

  这家名头也是响当当呐！几个月前吃的了，总是忘了点评，今天来说道说道。
  环境:不会很“陋室”但也不豪华，就是正常的桌椅，位子挺多，因为来吃的人也是真的多，生意很好。
  「鲟饭」这道，必点！朋友们价格实惠还有鲟吃，何乐而不为呀。虽然个头小些，但该有的都有。饭好好吃！
  「墨鱼筒骨炖罐」墨鱼和筒骨简直绝配，各方面都可以，就是如果不那么油会更棒。当然啦。因为我平时也吃得相对清淡，所以可能对于其他人而言是正常的。肉挺多的
  「现做荔枝肉」也还阔以，挺香
  下次想去吃其他的！果然店能开的久都有看家本领在身上。

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  福州 · 学军盛记炖品(高顶路)
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  椒盐蘑菇头 2024-01-07 22:51

  捞化不错，很清淡很鲜。
  拌凉菜种类很多，本地朋友给点的鱼唇，Q弹十组。最推荐肉沫炖蛋！全场最佳！打满分！

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  半夏丶regret 2024-03-02 20:53

  很小的门店，别有洞天。
  最喜欢炒芋饺！酸酸甜甜辣辣，外皮QQ弹弹，内馅鲜鲜脆脆。
  他家的扁肉也是闽北扁肉那种大颗脆脆的肉馅。
  还有很多建瓯小吃，会让人怀念以前在建瓯吃过的那些。
  不过店面真的很小很小也没有几个座位。

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  阿win_8137 2021-07-17 08:41

  福州探店|平价日料店‼️迪摩食堂火牛寿司🎉随意走进的日料店，还是给了我挺大惊喜的。之前在宁波有吃过一家类似的日料店，没想到福州也有了。
  👀整家店装修的很简单但却很温馨，人气很旺🔥高峰期需要等位，建议早点过来哦。
  👇下面来给大家推荐一下菜品：
  【澳洲火牛寿司】
  招牌必点‼️肉薄薄的一片，用喷枪烤熟后，肉质特别鲜嫩，再夹上米饭包裹在一起，一口入嘴更加满足👍
  【正到爆烤明太子土豆】
  土豆也是用喷枪烤的哦，有一层类似像咸芝士一样的东西铺在土豆表面，等它化开后再用刀切开，口感很绵密，吃起来也不会特别的烂。
  【焗蟹宝】
  满满的芝士，挖开里面，根根分明的蟹肉，搭配起来口感特别浓郁奶香。
  【惊绝五宝盖饭】
  招牌必点‼️料超足，而且摆盘的超高颜值！也是满满的蟹肉、大虾🍤搭配上一口米饭，味道更佳。
  【东京银座特制芝士豆乳】
  餐后甜点🍮豆乳口感很绵密，虽然放在冰块上，但是吃起来没有很冰，建议提前冰上味道会更好。
  💰人均：80➕
  🏠店铺：迪摩食堂(东二环泰禾广场店)
  📍地址：(福州)化工路泰禾广场5楼L519

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  福州 · 迪摩食堂(恒宇国际店)
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  人本主义老猫 2023-05-02 10:23

  住在交通路的汉庭，信步可至。
  小小的门脸，店主淡淡的招呼，整体就是一种很放松的邻家吃食的感觉，但无法抵消初来乍到，面对二十几种菜码不知道怎么选的烧脑😓
  最后选了猪天梯、罗汉肉和鱿鱼脚来配捞化。汤头淳香清澈、捞化细如发丝，猪天梯脆生、鱿鱼脚鲜嫩、罗汉肉香爽，加上根据自己口味酌加的虾油、蒜汁、生抽、香醋和胡椒粉，非常有满足感和惊喜感。
  吃到一半，进来一对小情侣，女生轻声问了句今天还吃捞化吗，男孩子立刻心领神会地点了牛杂汤和鱿鱼汤，看来这也是TA俩保留菜单了🤭

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  kame_5386 2021-11-14 00:00

  总体来说可能是我期待值太高了
  脆皮烧卖不错值得推荐
  猪肠粉拼盘便宜大碗但是很容易腻，加上我们点了叉烧，最后拼盘就没有吃完，拼盘里的种类也不是每个我们都喜欢的，各位还是要看看自己喜不喜欢吃
  车仔面竹升面都及格，车仔面配料特别多

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  福州 · 港赖香港名小吃(茶亭店)
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  张三岁半半半 2024-01-24 17:53

  藏在烟台山里的老牌兴仙饭店，主打莆仙菜和福州菜，菜品丰富，总有你喜欢的，很适合家庭聚餐和朋友小聚。每道菜的份量都很足，紫苏梅子虾是我必须要推荐的，虾大，炸过酥酥脆脆的，酸梅口感，不用吐壳简直不要太爽啊

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  monchiky 2024-01-24 18:24

  来福州总要搞个佛跳墙吧..顶级和平替果然差不少..鱼唇脆脆的意外的好吃.双脆很多人吃不惯我倒是觉得海蜇脆脆的口感还不错.鸡汤汆海蚌超级鲜美.芋泥细滑甜度刚好.乳鸽也还不错.服务态度也都超级客气很好.推荐

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  河上大胖 2021-11-14 00:00

  ▷三坊七巷gai溜子
  
  ✔秉承逛街不能白逛，吃是一定要的优良作风，钻进了肉燕店，小朋友才做选择（撑不下了），保守的点单“三合一”✔
  ①出餐速度极快，前头点单，后续就看阿姨颠勺过水一气呵成的搞掂了，端着盘子没缓过神来
  ②肉燕的口感，跟想象的云吞、饺子、馄饨都不一样，吃起来是滑脆的，内馅味道足，调和比较寡淡的肉燕皮，汤底加点虾油和醋，鲜香十足
  ③店里的环境不错，很复古，逛街累了可以过来歇歇脚吃个肉燕嚼个鱼丸🏻
  ●可能是个人口味不同，比起肉燕，更中意鱼丸，厚实夹心爆料的鱼丸面前，肉燕的爽脆就稍微有点失色

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  福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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  直言不讳的林灏 2023-11-11 21:04

  青年会鱼丸在苍霞新城里开了好多年，刚好在金银里就来品尝一下
  拌面不烂，加了糟菜拌匀，挺好吃的！扁肉喜欢，汤鲜皮薄滑，肉有颗粒感，和传统的尚干扁肉不一样，加点白醋提味！猪血捞的时间刚好，滑滑嫩嫩的
  店里好多街坊邻里，他们用福州话聊着天，鱼丸这次实在吃不下了，改天再过来把鱼滑也品尝了

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  小王没睡 2022-01-01 21:56

  福州这家肥肠粉番茄牛肉面太好嗦了‼️均18福州好吃的一些店往往藏在街边小巷～
  这家是一对夫妻开的的肥肠粉面店！
  粉面味道也太好嗦了!!!价格也很平价～
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  ✔️小王的点单攻略
  🍜肥肠粉18
  招牌当然必点呐～端上来就被香到了!!!在冬天喝一口味道好的热汤幸福涌上心头～虽然肥肠小 但是很新鲜！处理的很干净！量不会少～吃起来qq弹弹的
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  🍜台式番茄牛肉面18
  这碗我真的非常爱！！超级浓郁的番茄底 ！牛肉也给的很大块 大口大口吃面超快乐555
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  🍮老成都凉粉6
  真的超级解腻 很清爽不会很甜 凉粉非常爽滑～搭配上黑糖水底 一口下去冰冰凉凉 爱住了
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  🥞酥皮黑椒牛肉馅饼10
  牛肉量是真的爱了！！！但是个人觉得一般有点油～
  那天没有锅盔了 本来很想尝尝的555
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  🏠: 蘭婆婆白家肥肠面
  📍:福州市东街街道织缎巷23号店面
  🚇：距离地铁1号线东街口D口步行490米
  💰:人均 18（丰俭由人）
  🈺️:10:30

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  福州 · 蘭婆婆白家肥肠面
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  玥儿_3782 2024-03-07 19:07

  这个餐厅真的不错，虽然分量相对于某富贵只少了一点点，但是他们活动挺多的，加上招行活动可以200-30，满划算的。品种选择特别多（牛肉、海鲜应有尽有），还有现场制作的油炸大河虾和虾姑，刺身也有。饮料的品种有一墙。强烈推荐「花胶鸡汤底」有额外送一份花胶和鸡肉。

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  小盆友_731 2021-07-21 00:00

  老字号果然名不虚传【店铺名称】彬德桥时粿铺（南园路店）
  📍【店铺地址】南园路19-2号
  我约了闺蜜在附近吃饭，刚好看到这家老字号“彬德桥时粿铺”，二话不说，赶快买了一个「糯米卷」一个「马蹄糕」来品尝😋。
  「糯米卷」它是咸的口味，不是一碗碗的糯米饭，将糯米饭做成卷状，里面加入榨菜、萝卜干等咸菜，貌似还有胡椒粉，口感丰富，很好吃😋！
  「马蹄糕」夏天卖🉐️最好的一款甜点，如果放入冰箱冷藏几个小时，口感更好！Q弹冰爽，清新甜美，清雅的甜味，完全可以接受，适合这种炎热的夏季！
  涨价咯，一共花了8元钱，好吃是真的，老字号果然名不虚传！

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  福州 · 彬德桥时粿铺
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  圆圆圈圈_3942 2023-11-19 09:52

  💌店名：赛花煎包（工业路店）
  💒地址：工业路福州大学至诚学院东门门口
  🌿环境：店面比较小，六张四人桌，还算整洁。
  这家也算是福大附近的网红煎包店，华润万象城对面，西禅寺旁边。
  我在他们家用餐，通常就是一份「煎包」一份「猪肝汤」。
  「煎包」12元10个，可以选择半份，现做现吃，生意非常好，不购卖的感觉，好几个人排队等等锅里的。他们家的煎包个头会比较小，两口一个，馅儿料的味道调🉐️很好，会比较油，外皮酥香。
  「猪肝汤」9元一小碗，纯正的福州味道，老酒虾油汤底，鲜美无比！猪肝切薄片，汆烫一下就捞起来，很嫩，我个人喜欢吃熟透的，特意让老板多煮一会儿。

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  looking_5054 2024-03-06 21:54

  很有特色的一家店~
  鲜虾莴笋搭配还是第一次吃，莴笋很脆，虾仁很嫩，比较清淡的口感，需要靠蘸料，才比较重口！
  肉丸肉片汤，好评~肉丸特别Q，，吃的出，肉含量还是比较高的，不是面粉多多的那种
  拌豆芽，没啥味道~团购里凑数的

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  甜辣林子酱 2021-04-05 17:02

  人均¥5！福州东南亚小吃聚集地！好久没来我的美食宝藏之地华塑小区啦！！
  越南、印尼华侨归国后的聚集地，卖的都是超正宗的东南亚小吃！！
  我真的太喜欢东南亚小吃了555我上辈子一定是个东南亚人😭😭
  人均¥5就可以挺着肚子吃遍各种小吃！！
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  🔺华塑小区 华塑小区
  💖推荐：老杨烤鸭、印尼小吃、越式卷粉、阿川牛肉、沙嗲肉串
  🕘营业时间：06:30出摊（早上八九点东西最多）
  🚇交通：地铁1⃣️号线斗门站
  📍地址：晋安区华林路255号（检察院旁边的小巷子走进去）
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  ⚠️Tips：虽然说早上八九点的东西最多，但是起不来的🐷🐷们中午也可以过来！！沙嗲肉串、越式卷粉、阿川牛肉还有营业！咖啡、虾片等特产也有卖！运气好的话还可以捡漏小糕点👏🏻👏🏻
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  🔸艾草青团 💰3 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  太好吃了每次来必买！（今天中午来的运气好还剩一个🥳）糯叽叽的带着艾草清香！里面包着花生碎、芝麻碎，实在是太香了！
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  🔸椰丝艾草青团 💰10 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这个跟艾草青团其实一样啦！区别就是这个外面有裹椰丝！吃起来还会带点椰香！
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  🔸越式年糕 💰2 ⭐️⭐️⭐️⭐️
  糯叽叽星人必吃！加了椰子油太香啦！（不过这个是没有夹馅的哦）
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  🔸椰奶咖啡 💰12 ⭐️⭐️⭐️⭐️
  越南咖啡虽然是速溶的但是我真的好喜欢哈哈哈！加了椰奶，冰冰的来一杯太爽了🤘🏻🤘🏻 除了咖啡还有卖西米露哦～
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  ▪️东南亚小吃：越式卷粉、越式水糕、越式春卷、越南凉粉……位置在进门直走的地方，有两个小店有卖这些！
  ▪️东南亚糕点：椰丝糕、彩虹糕、芭蕉卷、糯米糕、艾草糕、出力糕、千层饼、土豆饼、梅花酥……摆摊卖这些小吃的大概有五六个摊子，你们可以自己逛逛！
  ▪️东南亚特产：越南咖啡、滴漏纯咖啡、虾片、越南泡面、榴莲饼、饼干、沙姜、饮料、酱汁……超级多特产！可以买点带回家！
  ▪️老杨烤鸭：超级无敌好吃！但是每天限量，最好提前预定😭来得早的话（八点之前）说不定可以捡漏！！
  ▪️阿川牛肉：越南风味牛肉粉！可以选粉或者面！汤底非常正宗！这个白天也有营业不用赶早！（但是老板营业时间很任性说不定哪天就出去旅游了）
  ▪️沙嗲肉串：最早是大榕树底下那家沙嗲肉串最好吃！！现在门口也开了两三家（不知道味道如何）这些小摊白天也有营业哦！

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  福州 · 华塑小区-正门
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