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小池吃货日常
2018-09-18 18:12
这次主要是说吃的,去了张家界哪些东西必吃 😍 😍 😍
1️⃣ 三下锅
这个是张家界一大特色,几乎是来了后第一站必吃!至于到底是个什么东西我也不知道,就是各种肉混在一起😂 推荐胡师傅三下锅,很多游客问路都要问过去的那种。我吃过还不错,还有就是富正毅三下锅。这两个都是有很多分店的,你们就近选择就好了。然而我要表白的是我们学校后面的龙师傅 陪伴四年,价钱便宜,分量超足!可惜你们游客应该找不到,因为它很在一个很隐秘的地方 我们都是打电话预约再去 每次去都像是接头一样!
2️⃣十八子
这个也是张家界一大特色,在这边称为泡菜,我们四川叫凉菜。我第一次听说吃泡菜我还以为是酸菜😂 他家除了泡菜以外还有其他什么腊鱼啊腊肉什么的,都还不错,最喜欢的还是那个干魔芋,超级过瘾,去了一定要吃一下😂 我回家了都还会在微信商城上买回家(因为懒得带,在路上就被吃完了)
3️⃣猪脑壳凉面
张家界很多凉面吃,而且几乎随便吃一个路边摊都好吃,以前碰到一个出租车师傅,他说在张家界他可以一天三顿都吃凉面😂 这家猪脑壳凉面除了凉面好吃以为,它的土豆粉也超级好吃👍 👍 强烈安利 还有那个芋圆,一杯才6块钱(好像现在涨价了8块一杯)但是味道赶超鲜芋仙!!本池的此生梦想就是开一家分店回去 😂 然后自己就可以吃(任重而道远啊朋友)
这三个特色是一定必须要吃的!
凤凰我就简单说一下!
如果想省车钱就从张家界坐火车去吉首,再坐汽车去凤凰,不care那几十块钱也可以直接在张家界汽车站坐车去凤凰😂
凤凰怎么说呢,商业气息重了,一天一夜就够了,晚上看下夜景,白天玩玩水就差不多了😂 吃的就emmm贵!难吃!不过凤凰景区外面有很多吃的那就还好,推荐大使饭店,听名字就知道,很多大人物去的,味道不错!也不贵👍 然后晚上可以去江边酒吧坐坐,nice~
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以下榜单推荐
相关内容
热心市民钅先生
2024-05-10 23:16
🌿环境:
有人在搞直播,跳舞唱歌
南门北门都有人推广扫码关注直播间,送饮品(莓茶饮料)
🌿食市:
就是一小片美食街的盆地
主要还是为了拍照打卡那个牌坊
好不好吃就不知道,但是周边也有挺多食市的,所以也没在里面吃
张家界
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Keke是可可
2023-08-15 00:27
超级好吃,个人觉得比三下锅好吃多了。
一定要加份猪油渣尝尝。
很香价格也便宜,本地人吃的餐厅。来旅游可以尝尝。
张家界
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双鱼菇凉啊
2021-05-20 18:57
张家界美食最强推荐(下集)及避雷️
🌈大家千呼万唤的张家界美食下集终于来了👏推荐的店铺都是每次上街会去吃的,文末也有给朋友们避雷的建议哦㊙️
1️⃣小婷苑🍹张家界本土现做纯鲜水果茶🍑
📍中商广场一楼中庭
🈺10:00-21:00
张家界市区已经有两家店,国内很多城市甚至新疆都开了分店🔥好喝的太多推荐几个经常喝的👇(我点的半糖)
✅牛油果酸奶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
个人最爱,进口墨西哥牛油果,颜色太治愈了🌿极其健康,每吃一口都想大呼绝赞
✅🍓草莓皇后⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
下面🍓🍌沙冰,上面进口奶油+草莓干+新鲜草莓果肉,食材新鲜看得见👏,颜色粉嫩
✅百香芒芒水果茶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
大热天的难道你能抵挡住这超大杯的维C诱惑嘛,冰冰的水果茶夏天真的超级解腻呀!
✅初恋桃桃🍑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
满杯桃肉果粒加上高山绿茶,表面是奶油奶盖,口感特别清爽又低卡,是恋爱的味道💕
2️⃣二朴炸鸡社
二朴炸鸡社(中商广场店)
🈺10:00-23:00
火爆长沙的炸鸡店终于开到张家界来了,每天人都饱满,因为它真的值得,抽个工作日才吃上。
✅香辣孜然鸡柳⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰15
疯狂打call,刚出锅超级酥脆,完全等不起菜上齐了,一定要趁热吃!
✅二朴双人套餐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰75
小腿4个/翅中2个/无骨炸鸡400g/韩式年糕200g/🍟小份/2份果粒果汁/玉米沙拉!份量真的超足,搭配蜂蜜芥末酱和孜然香辣粉,人均才35。
✅辛拉面⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰18
很🉑,拉面比较Q,店里随便点都不会踩雷喜欢吃炸鸡的千万不能错过这家店!
3️⃣大锅水饺
中商广场(解放路)后门
🈺6 :30-19:30
✅8年老店,只卖🥟!味道算张家界几家水饺店最好的,门店也是新装修的原木风格,在闹市中的隐世小店的感觉。自主调料区很丰富:葱蒜陈醋生抽辣椒油大骨汤…
4️⃣张记泡凤爪
🈺8:00-22:00
这家老店从小吃到大,如果你喜欢吃凤爪一定不能错过这家,这家味道比十八子更辣,招牌凤爪更加Q弹有嚼劲!
5️⃣胡老三土家龙虾粉
南门口美食街上面
✅吃龙虾主要为了吃粉,米粉裹着龙虾汤汁超级入味!
㊙️避雷⛔️
南门口美食街:外地人眼中的张家界美食😢很多游客
张家界
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且听风吟_5847
2021-02-15 22:35
张家界旅游路线美食全集
🌟张家界国家森林公园是中国第一个国家森林公园, 张家界集神奇、钟秀、雄浑、原始、清新于一体,以岩称奇。
.
🌈张家界经典路线:
🌻第一天:各地到达张家界
🌻第二天:张家界森林公园、杨家界、袁家界
🌻第三天:张家界森林公园、金鞭溪、十里画廊
🌻第四天:凤凰古城-返回市区
.
🍝【火锅类】
✔1、胡师傅三下锅:在张家界很火也有特色,主打猪头肉、牛肚、肥肠、还有凉菜、价格很实惠位于三角坪
.
✔2、李师傅脆肚:其中小菜、农家小炒肉等又好吃,价格又亲民,位于市区子午路上
.
✔3、富正毅三下锅:装饰独具一-格,是张家界现在规模最大的一家连锁三下锅,在市区、武陵源等都可以吃到;
.
✔4、岩泊渡鱼馆:在张家界吃鱼都知道,各种鱼都有特色,位置在老步步高旁边,一条街都是鱼馆。
.
🌸【米粉类】
✔1、羊杂米粉:可以说是张家界最早最火的粉之一,羊杂粉、干豆角烧肉粉、肥肠粉,地址在市区烟草公司旁
.
✔2、黄豆米粉:张家界粉界之尊,特别好吃,推荐黄豆米粉、排骨米粉,地址在羊杂米粉对面
.
✔3、刑家巷米粉:这家可是老子号粉店,在刑家巷一带是最出名最火的粉店,很有特色
.
✔4、二姐凉面:这家凉面从推摊到开连锁,人气非常火爆,味道也好吃;
.
✔5、普光寺小巷凉面:每天都坐很多人,有时候还要排队
.
🌟【其他特色小吃】
✔野菜类(一般为干菜):野蕨菜、银笋丝、山竹笋、香椿、龙筋菜等。
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✔鱼类:土家腊鱼、火炕鱼、土家柴火鱼等。
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✔小吃类:葛根条、猕猴桃片、土家炒米、芝麻棒糖等。
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✔糕点类:葛根糕、蕨根糕、莲子糕、百合糕、湘连糕、板栗糕、桂花糕等酒类:毕兹卡圣酒、纯米酒、张家界包谷烧、葛根王酒、土家醇、湘莲子酒等
.
❤️我只写了一个大概,具体的我就不哕嗦了
张家界
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老宋_5350
2024-04-24 22:01
经导游推荐,我们晚餐准备在这里解决。
南门口美食街汇集了大大小小,不同地方风味的餐厅,小吃摊,从街外延续到街里。
相比较其他一些省市的小吃街,这里规划比较整齐,固定商户占大多数,让游客吃起来心里比较踏实放心,卫生状况也比较好。
这里不仅是食品街,还是一处美丽风景线。
张家界
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Florian_1075
2024-05-20 11:50
在古丈和五道水之间选择了古丈,是一家口味比较正常的铁板烧,很下饭,可惜太累了点的外卖,估计到店吃会更棒。
张家界
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会飞的土狗zzz
2024-04-04 22:54
店名:湘西特色美食城
真的很懒写评价的我
在这家店吃满意了!!!!!!
偶然路过的,刚到张家界,就得吃吃吃!看了很久攻略都没看到满意的,随机来美食节觅食了
真的被惊艳到了,莴笋是脱水的莴笋,吃起来甜甜的口感,满意!
山野菜头一次吃,说不出来是什么味道,真的就是独特,不难吃,还回甘的感觉,头一次吃藕片炒蒜,不太吃得来,最最最满意的还是老板推荐的这个酱排骨!!!也是头一次吃,绝了绝了,总体来说真的很满意今晚的菜!!!
哦哦 老板还会弹舌👅,有点牛。强推朋友们来吃!真的可以!
张家界
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青苔_5585
2023-10-13 15:12
就喜欢看张辣椒吃东西,看着他吃就开胃,看到视频就追着来了,菜还不错吧!酸萝卜没有平时吃到的酸爽开胃,有待加强
张家界
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xy_8292
2024-05-06 18:20
晚间到达了张家界,住宿在汽车站附近,安排了住宿之后,马上要解决肚子的问题,经过网上搜索,就在宾馆的对面就有张家界著名的菜品:三下锅。这家店在网上的排名非常靠前,那就去品尝一下。
🌿环境:
店面的规模中等,卫生条件不错。
🛎️服务:
热情服务。
「胡师傅三下锅」
「大米饭」可以免费添加
在网上团购的套餐,经济实惠,第二天再次到店品尝。
总体感觉:饭香菜香,油偏大。
张家界
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不凡人的孙某某
2023-11-14 23:43
张家界本地人美食(大学生口味)个人建议
张家界美食推荐
(符合中国大学生宝宝作息和胃口的推荐!)
🌷比较随便的一些小吃美食(都在市中心十字街附近)
🫥早餐基本随便一家米粉店都非常好吃,首推“黄记米粉”也可能叫“黄豆米粉”(哪家都不会让你失望)
🫥猪脑壳凉面🌟🌟🌟 (红豆芋圆冰必吃)
🫥十八子🌟🌟🌟🌟(干魔芋和鱼嘴巴)
🫥姐妹鸡爪爪🌟🌟🌟🌟(油炸食品,油炸以后加上超级无敌巨香的油辣椒)
🫥袁吉虎烤鸡 🌟🌟🌟(这些好吃的都在十字街那一块儿,直接放导航去十字街就好了)
🌷夜宵
🫥南门口龙虾粉🌟🌟🌟🌟🌟(要点汤的那种才有粉)我每次都主要去吃龙虾里面的米粉,每次跟朋友去除了里面自带的米粉还要额外加两份米粉。❗️南门口美食街跟南门口是两个地方(虽然只隔了1公里左右)打车一定要说去南门口不是南门口美食街
🫥五道水铁板烧🌟🌟🌟🌟🌟 (北正街 )人均50吃到撑!
🫥张记泡凤爪 🌟🌟🌟张家界泡凤爪第一名🥇我每次都会煮一碗面条把她的汤汁倒进去 真的绝啦
🌷🌷
【正餐】
🥣天南酒店🌟🌟🌟🌟🌟(虾饼,顾名思义用虾肉炸的饼。五星级推荐 每次去要点两份)就是这个饭店有一点远,算是在乡下了吧 !!!但是!!!在去这个路上的风景,我保证绝对不会让大家失望!!!
🥣玛食达(中商广场)🌟🌟🌟
个人觉得 那种年糕锅很一般
每次都是冲着她的🥇海苔炒饭去的 🥈花甲
🥉鸡爪 奥尔良鸡翅 小酥肉也不错
三下锅店我感觉都一样 我真推荐不出来 (也不常吃)
🌸特产
特产我真的想了好久才想到这一两个😅
1️⃣️ 霉茶(个人不吃茶叶但是身边的人都说这个好,尤其我姐姐,每次她只要一咳嗽就很喜欢喝这个)
2️⃣土家腊肉 香肠
3️⃣前面提到过的十八子的干魔芋(可真空包装,但是不建议太远的带 好像真空了也就只能多放几天)
🌺
说实话 作为张家界人,我觉得三下锅其实很一般(好怕被网暴,虽然天天说想死,但这个想死只是一种状态,不是我真的想死啊)但是那种三下锅店里的湘菜,我觉得都挺好吃的,随便一家都不踩雷
我写的比较随意 想到什么就写什么了 身在外地的大学生写这个的时候 谁懂 我的口水哗啦哗啦快掉出来了。尊嘟不骗人!!#张家界# #张家界美食##张家界旅行攻略# #张家界天门山# #张家界民宿#
张家界
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双鱼菇凉啊
2021-05-01 01:04
张家界㊙️最强美食合集(上)土著良心推荐
✅来张家界旅游一定不能错过美食呀,大家可千万不要只去景区就打道回府了,张家界市里面的美食够好好吃两天的啦!👍
🔶作为张家界土著必须给大家推荐我们市里便宜又好吃的小吃,位置都在十字街附近💰人均在30左右🔥
1️⃣猪脑壳凉面
📍 猪脑壳凉面(南正街)
🈺营业时间:9:00-21:00
如果来张家界旅游不吃凉面那就真白来了,张家界凉面摊遍布大街小巷,这家是最具规模和实力,张家界之光,在长沙也有两家分店。环境很干净,服务态度也超好,工作人员都佩戴😷。
✔️凉面是招牌可以➕牛肉/🐷耳朵,面偏软
✔️土豆粉很有嚼劲,搭配🍅番茄汤底
✔️红豆芋圆冰/芋圆多多yyds
✔️烧仙草料非常足!!!
2️⃣戴氏麻辣烫
📍 戴氏麻辣烫张家界店
🈺营业时间:10:30-00:30
十年老店了,没有哪次来不是爆满的,大家做好心理准备😂,店面虽然小,但是有不辣微辣中辣特辣四个汤锅,想吃什么口味就坐在桌旁,数签算钱,1-4块钱不等。鸭肠一定一定要点,先涮三分钟再刷上辣椒油真的超绝🉑红薯粉一定要来碗,配上萝卜/腊心肺/腊心肺/ 油渣/鸡爪/牛肉丸/鱼豆腐/魔芋…好像每一样我都爱😂
3️⃣姐妹鸡爪爪
📍 姐妹鸡爪爪
🈺营业时间:10:00-22:00
这家是我吃过最好吃的炸串店,每次经过都要和朋友炸点小串次次,基本都是2块钱一串,超级入味,喜欢吃辣的可以加辣。鸡爪是招牌,先卤后炸,十元四个外酥里嫩!素菜一定要点米辣子辣椒❗️大红椒裹着当地特色的玉米辣子粉,炸出来糯糯的很好吃,魔芋/包菜/血粑粑/豆皮/金针菇炸出来涮上老板特制的油辣椒特别好吃👍
4️⃣庸城十八子
📍 正新鸡排旁边,正十字街路口
🈺营业时间:9:00-22:30
在整个张家界就有几十家分店,泡菜/鱼嘴巴/干魔芋/泡椒凤爪/血肠/每一样都是招牌,在外地读书的我是每回上学必须真空带走的,后来毕业外地朋友也经常让我邮😂太适合追剧吃麻辣小吃喝可乐啦🔥。外地朋友可以真空包装多带点回去让家人尝尝,也可以让老板邮!😜😜
最最最良心的张家界美食小吃攻略,每周都是必吃的,五一来张家界旅游赶快安排上,各位土著不服评论区来战😎
张家界
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姑苏小K
2024-05-13 20:00
来张家界的第一顿饭是在胡师傅三下锅吃的,这家店离我们住的地方不远,服务也不错,我们点了当地的特色菜-招牌三下锅以及大骨浓汤、盘龙长豆角、大盘藕片、清炒时蔬等、小炒肉、土豆丝、拌黄瓜...等,味道中规中矩,量也可以,很满意
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蓝色港湾_6813
2024-04-22 03:25
今天抽空来到张家界市中心久负盛名南门口美食街。
南门口美食街大门被耀眼的中国红打扮的非常喜庆,非常醒目,开车路过瞟一眼印象就会很深刻,意喻驻街商户生意红红火火。
美食街里面经营不同风味的各商户各显其能,把自家门脸打扮得漂漂亮亮来吸引食客们的注意力,使整条街看起来很漂亮。
如果拿这条美食街与成都美食街比较,我更喜欢成都美食街。
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美食整理员
2024-05-16 22:05
在张家界9家特色不踩坑美食
1️⃣小萝号湘西泡菜
✨尝了一口真的巨香巨好吃,刚吃下去不觉得辣而是一股芝麻香在嘴里萦绕,后来辣味开始蔓延舌头感觉又辣又爽
2️⃣ 张记泡凤爪
💰23元/人
✨招牌凤爪确实不错,有种椒香味,跟泡椒凤爪口感完全不同,不习惯的可能觉得有股糊味,反正我挺爱的。
3️⃣ 南门孙氏龙虾(南庄坪店)
💰68元/人
✨蒜蓉大虾,很推荐,现杀现做特别好吃,满满的蒜蓉沾着汤特别香
4️⃣ 蛙小侠(中商广场店)
💰63元/人
✨蛙可以软软糯糯,一秒脱骨,刚开始吃感觉有点咸,后面下了配菜就感觉还好了!好大一锅,三个人吃到最后都还剩一点
5️⃣ 猪脑壳凉面(南正街店)
💰23元/人
✨猪脑壳凉面,这里的凉面是扁的,我们那里是圆的,口感确实是这里的好吃点,用猪耳朵加入凉面中我还没有吃过,好吃
6️⃣ 张家界栖鹊山庄
💰53元/人
✨三下锅实实在在一锅,干莴笋炒肉香中带点微甜,十分可口;时蔬翠绿诱人,原以为两个人吃不完这三盘菜,到最后都见了盘底。实在是好吃!!!
7️⃣ 墉城十八子(十字街店)
💰18元/人
✨本地朋友带我来吃的一家店,干魔芋算一大特色,朋友说这家店味道比较经典,确实很棒,以为只有干魔芋味道比较好,没想到店内的泡菜味道也很棒
8️⃣二老瓢瓜黄牛肉(天门山索道店)
💰43元/人
✨正宗的黄牛肉,牛肉非常新鲜,份量很足还送了青菜和豆腐皮,还有2份开胃小菜
9️⃣家们口新鲜小馆(荣盛花语书苑店)
✨去吃时炖得软软烂糊的牛蹄加和酸辣味超下饭的鱼泡,加上香香酥脆一口一个的小虾米,直接让我对这家小店好感度拉满
#张家界美食#
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张家界
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月饼馅炸菊花茶
2024-05-02 13:22
这条美食街充满了古色古香的氛围,高大的土家族吊脚楼门楼、挑花木质窗户,还有大红灯笼点缀其中,仿佛让人穿越到了古代的市集。在这里,你可以一边品尝美食,一边感受浓厚的文化氛围。
南门口美食街的美食种类繁多,琳琅满目。从本地特色小吃到各地知名美食,应有尽有。你可以品尝到美味的东北酱大骨、三毛烧烤、海鲜大咖,还能吃到具有土家特色的美食,比如土家烤鱼、酸萝卜等。
南门口美食街的环境也非常优美。街道两旁的商铺装修别致,充满了艺术气息。南门口美食街的服务也非常周到。商家们都非常热情好客,会主动向游客推荐当地的美食和特色。而且,这里的交通也非常便利,无论是步行还是乘坐公共交通工具都能轻松到
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琦琦旅行
2023-10-20 22:58
来张家界,一定要来这几条街本地人良心推荐
❶后溶街
张家界最有古色古香的美食街,很多小吃摊,特别多,性价比很高。
东西也非常好吃😋可以约上几个朋友吃吃喝喝、没有一家踩雷❤️
🚗地址:永定区后溶街特色美食街
❷大庸古城
一条复古的街道,古城的夜景很美,城墙,吊脚楼拍照📸打卡都非常出片。里面还有一场非常重具有特色的一场演出《遇见大庸》值得推荐大家一看
🚗地址:张家界市澧水河畔,距离天门山5分钟车程,高铁8公里,飞机场5.6公里。
❸南门口
张家界必去之一,白天很多店都没有开,晚上可以走走逛逛,这里是美食一条街,里面有很多特色美食,旁边有一个步步高商场,也不算大,走着没有负担,非常方便。
地址:回龙路维港十字街南门口
⚠️去张家界旅游,一定要去打卡景点儿,不能错过
👉张家界国家森林公园:中国一个国家森林公园,张家界被誉为“人间仙境”的地方,有“奇峰三千,秀水八百”的美称。
👉天门山:亚洲最长的客运索道,长7455米,一路惊险刺激,一定要来体验一下
👉芙蓉镇 悬挂于瀑布上的千年古镇
👉凤凰古城:“此生不换,定来长安”茂茂心心念念的长安,总要来趟凤凰古城
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林泡泡_9815
2017-12-15 13:15
张家界特色美食合辑
主食类
1.三下锅张家界三下锅,又名土家三下锅,是张家界的招牌菜。如今多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或核桃肉等选其中二、三样或多样经本地土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好别点。此菜虽好吃,但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜,只有在当地人出入的一些小餐馆里才有得吃。
推荐餐馆:除了网上推荐的胡师傅三下锅 地址:汽车站车站宾馆旁边
还有富正毅三下锅,1店 地址:张家界市永定区天门山索道公司附近。2店 地址:张家界市永定区华天金街2楼
(武陵源区也有哦,我是在武陵源吃的富正毅)
2.带皮牛肉炖鸭掌选用牛蹄处带皮带筋牛肉切片,加去骨鸭掌放入锅中,加入秘制调料以及冷开水大火煮制,待水煮干收汁后起锅备用。锅洗净放少许油,放入生姜、蒜、干辣椒、花椒等炒出香味,再放入煮好的牛肉和鸭掌入锅炒至食物入味,最后放食盐等调味,加入少量开水待汤汁入色即可出锅。
推荐餐馆:云雾山土菜馆 地址:永定区古庸路闽南酒店后门
PS.此店都是现加工,上菜时间较慢。此店的瓦罐猪肚也为其招牌菜,味道极佳。
3.打鼓皮当地也俗称打骨皮,是附在牛肋骨上的那些肉,吃起来软而脆,不过一头成年牛也只能剔到几十斤。牛骨头缝里的肉吃起来有点绵扯扯的,但是会越炖越脆,加之取材相对简单,于是便成了火锅的主要食材。小红椒、小青椒、大蒜籽、花椒和花椒叶是火锅的配料。
推荐餐馆:永定区北站打鼓皮餐馆,地址:维也纳酒店(张家界火车北站店)-会议厅附近(东南方向145米左右)。
老李牛肉打鼓皮餐馆,地址:永定大道阳光酒店西行150米对面
4.口味螺丝肉吃过很多家的螺丝肉,唯有这家的最美味,加上了湘西山胡椒油拥有独特的湘味,是香辣爽口的下酒好菜。
推荐餐馆:秦大妈大排档 地址:大庸路华天城华天大酒店右侧50米(华天大酒店东100米处)
5.手工石磨合渣合渣,又名"懒豆渣"、"懒豆腐"。豆渣不过滤煮开之后加上青菜丝做成的一道菜。土家族流传有"辣椒当盐,合渣过年"的民谚。在炎夏,喝一碗酸合渣,既解渴,又消暑,口一张,哧溜哧溜,极易下喉。制作合渣很容易,营养价值又高,味道那也是美极了!我可以干掉一大碗!此菜在张家界大小餐馆均可品尝 ,记得在当地吃的时候一定要问老板是手工石磨的吗。
6.蕨根粑粑炒腊肉野生蕨根跟土家秘制腊肉是张家界特有的美味之一,两者强强结合!味道鲜美到根本停不下来!蕨根生于张家界的大山之中,是纯天然的绿色食品,即可入药又可食用,富含铁、锌、硒等多种微量元素及多种必需氨基酸,新鲜蕨根手工制作成蕨粑。再加上土家阿妹阿哥自养自制的放心腊肉,配上山野蕨粑炒,香香糯糯的,蕨粑的外衣吸收了腊肉的咸香,别有一般风味。此菜在湘菜系餐馆均可品尝。
7.岩耳炖土鸡岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物,因采摘困难所以极其珍贵,味鲜美,极富营养,与鸡鸭共炖好比人参燕窝。色泽淡黄,闻之香味儒雅却让人不可抗拒,尝之更是口舌生津,有补身健体,美容养颜之功效。此菜自明清开始就是土司每年必献给皇上的供品。
此菜在湘菜系餐馆均可品尝,尤其在山顶的农家客栈点此道菜,土鸡绝对正宗,但价格也较高,在280元左右。
早餐类
张家界米粉为早餐第一推荐,网上流传的所能看得见草帽面都不是正宗的,正宗的在奇峰市场对面的小巷子里,为老店条件一般,味道不错。
推荐店铺:
老字号羊杂米粉店 老店条件一般 地址:永定区北正街206号附近
大庸粉事 新装修店很逼格地址: 永定区平盛汽车修配厂附近(北方向117米左右)
夜宵类
张家界夜市遍及各个大街小巷,最集中的在南门口夜市(老十字街,张家界市中医院门口)、 天门山索道公司附近老煤厂口子、后溶街夜市街、边贸夜市城
推荐店铺:南门孙氏龙虾 地址:永定区南正街
南庄龙虾城 地址:永定区甘溪桥加油站旁(大庸路张家界奇山快捷酒店附近)
铭记龙虾烧烤,推荐必点鲨鳖,五花肉烤串 地址:永定区天门路附近
铁板烧:非常具有当地特色的夜宵类美食 把一些肉类或蔬菜用铁板炒熟配以秘制佐料,不仅美味,更能体会亲手加工的乐趣!
推荐店铺:北正街五道水铁板烧 地址:北正街建设银行旁
小吃类
1.苞谷粑粑说玉米粑粑似乎少了那种湘西味儿,叫苞谷粑粑,那才叫一个地道。玉米粉和糯米为原材料用粽子叶包好蒸煮的一道点心,玉米粉取而代之新鲜玉米一来打破了其季节性,一年四季皆可品尝到玉米芳香美味,二来降低了成本与糥米掺杂又不失其粘性和糥性,老少皆宜。
2.蒿子粑粑把新鲜采撷的嫩蒿捣碎、浸泡,去其汁、揪干,然后用糯米粉拌和,做成圆粑粑,中间包腊内和盐菜、葱(也有不包腊肉芝麻粉和糖的),蒸熟。吃热的,或冷却后或烧烤或再蒸都行。这种蒿子粑粑吃起来又香又甜,美味可口。美食虽好可不要贪嘴哟!
3.甜酒汤圆农家自制甜米酒烧热,加入热乎熟透的糯米汤圆,几分钟后碗甜酒汤圆做好,跐溜一口吸入口中,糯米的鲜甜软糯加上甜酒的甘甜,热乎乎的一口咽下肚,跟你的另一半(闺蜜)来上一碗,温暖全身,甜到心窝!
4.土家炒米土家炒米是糯米所制,香气浓郁,工艺奇特,增进食欲功效,是土家人过年必不可少的年货。至今这些东西已经失传了,不是不会做,而是碍于工序较为复杂。尤其是“阴米”的制作要把握天时地利人和,还有制作手法,值得大家品尝!
张家界酒店
由 Agoda 提供
湖南酒店
由 Agoda 提供
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eAc_4917
2024-06-04 18:28
听说不来张家界吃三下锅等于没来,搜了一下酒店附近的店,感觉这家不错,来吃了试试。量不少,味道也不错,价格也不贵,清炒小油菜鲜亮,三下锅也不油,刚刚好。
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沙棘煮黑咖啡
2024-05-04 16:27
本地人也推荐的一家店,听本地人推荐过来的哈哈哈。来的比较早不用排队,但是上菜比较晚,服务员说人太多了。「招牌三下锅」腊肉必选,非常好吃,另外选的是肥肠和牛肚,不得不说量很多,我们点的是个小份,「土豆片」非常好吃,自己做不出来的味道。「擂辣椒皮蛋」个人感觉普通,前两个太好吃这个显得不那么惊艳,但是很辣。
强推的一家店,两个人扶墙走只吃了100块,菜品分量很足,肉很多,又便宜
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frk_8749
2024-03-03 10:39
很好吃,经常来这里买,每次去外地都要带着在车上吃
干辣干辣,像小零食,很方便吃喜欢用盒子装,然后当宵夜吃,最喜欢吃的米豆腐炒鸡喜欢!
【口味】很适合湖南人口味,咸辣咸辣,重口味「#干魔芋」「#鱼嘴巴」「#泡菜」「#酸甜萝卜」
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暗棕色眼睛的深
2024-05-20 15:29
几家网上推荐的三下锅认真比较了下,最后选择了这家。
「招牌三下锅」选择了核桃肉、牛肚、腊肉,确实很有当地特色,是好吃的,不过确实也是重口和油腻,其实最近在减脂,但既然出来旅行必须还是要尝试原汁原味的,实在不行吃一些后用我的涮水大法咯,又是一顿高蛋白餐;
「口味藕条」非常好吃利口,除了肥肉,清理得干干净净!
「娃娃菜蒸粉丝」中规中矩,毕竟娃娃菜粉丝也做不出花来,倒是可以摆出花来(摆盘是好看的)
「下锅叶子菜」套餐里已经有娃娃菜了,叶子菜就不建议再是娃娃菜了,而且非常的吸油;
「开胃菜」开胃菜和萝卜放在套餐里有凑数的嫌疑,毕竟大多餐厅都送的。
总体来说,108元套餐还是非常值得一试的,两个人完全也够吃。
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Awen_1250
2024-05-09 23:21
庸城十八子,张家界的连锁店泡菜,在湘西泡菜遍地开花,但是每次路过张家界都会来这家点上一份泡菜和打包魔芋干,食材都新鲜,口感也好;最喜欢的就是魔芋干,花上¥2打包袋的的钱,即可打包快乐,这家魔芋干不同别家的事加了山胡椒,这家是麻辣口,口味更广,魔芋干很有嚼劲,下饭神器,但是不要贪,不易消化!!!
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Xxx_4383
2024-05-01 22:40
从张家界西站打车出来司机推荐的,份量很大,但是我的评价是,不如铁板烧好吃。可能是不太吃得惯腊味,虽然没有点,但是闻到的那个味道。点了核桃肉,牛肚和猪肚,核桃肉就是猪头肉,肉感觉还行,如果喜欢吃内脏和腊味的可以点,这个应该比较特色。吃多了有点腻,需要喝水和饮料。最后,感觉炒时蔬是最好吃的。
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OUia_8583
2023-10-24 19:42
张家界|本地私藏常吃小馆
🙊家们口新鲜小馆
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
这家宝藏小馆子开在城郊 细心的老板英子姐姐人超nice无敌热情,能精准记住每一个去过的客人 很有被重视的感觉!!!
回忆 第一次去吃时 炖得软软烂糊的牛蹄🐂和酸辣味超下饭鱼泡🐟加上香香酥脆一口一个的小虾米🦐直接让我对这家小店好感度拉满👍👍
再到好吃的谷鸭、超大一份的蒜蓉虾、香喷喷不油腻的红烧肉、不定时自制的小腌菜、随季节变换的菜系以及餐前赠送的冰粉等👍👍
每次带朋友去大家都会kuku炫几碗饭
最最最最主要在菜品新鲜美味的基础上价格还很便宜 谁懂!!!
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马伶薯
2020-10-28 00:04
张家界武陵源门口 美食必吃榜
去张家界旅游前翻遍了小红书和dian平主要是为了找美食打卡地
毕竟对我来说,旅游就是为了吃美食
马伶薯的旅游=看风景占20%,美食50%,买小吃晚上在酒店喝杯啤酒30%
我看很多攻略说去张家界必吃三下锅,发现富正毅在武陵源门口有5~7家连锁店,就选择吃这家
➕三下锅:味道🉑️,咸口的,干锅带股豆瓣酱?的味道,有很多牛杂,很下饭
➕蒿菜粑粑:第一次吃,爱上了!喜欢那种软糯软糯的口感,最后一天退房后,还去店里打包两份,路上吃😍😍
发现这边的饭店都摆着蔬菜摊,估计是接单直接拿去洗了炒菜~很新鲜的样子
➕张家界啤酒:必尝当地啤酒,很清爽,没有甜味,跟青岛纯生差不多(尝试当地啤酒,这是我的原则 哈哈哈哈)
➕星巴克杯:张家界限定款(这也是我的原则,去哪都要买当地限定款)
这么看来我是有原则的人😎😎😎才发现
我玩了3天,酒店定在武陵源门口,武陵源门口有很多小吃还有酒店,价格不高,随便吃一家味道都差不多的~
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鼓楼楠楠
2023-08-10 16:29
天门山的门票缆车上山没上去就现在放弃了,晚上订好酒店后出来找吃的,看到他家人很多而且都是本地人吃,对于我一个吃货和爱旅游的人来说哪本地人多说明味道不错于是就选择了这家,由于第一次吃点了五花肉,肥肠,和牛肚感觉没踩坑都不错呢!炒鸡蛋一般般可能是我们吃不惯啊
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Sissel瑜
2024-05-22 19:37
「胡师傅三下锅」大街上都是三下锅,原来是可以选择里面种类的!我们选的,核桃肉,腊肉,毛肚,辣辣的油油的味道咸香的配米饭正合适
「土家合渣」有些酸酸的味道,有点像发酵的豆腐脑里面放了一碗小米粥,我还挺喜欢的,喝了3碗
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小林_7226
2024-04-08 15:17
特色美食
#张家界美食##张家界旅游攻略#
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小志啊r
2024-04-24 06:06
当天去了冰雪世界住的地方一个非常好的民宿
然后当天晚上大概8点多到的“胡师傅三下锅”
提前电话咨询是否需要等位 前台回复的也很好点赞
因为这次出来玩儿带着一只大金
特意选了靠里边的位置 让金毛在桌子底下
菜品:
因为只有两个人点了个套餐加了点菜
👍「招牌三下锅」
我选了肥肠,牛肚,肉
料真的🍬巨多 肥肠清洗很干净
适合于咱们来尝试张家界特色美味的一道菜
👍@菌菇肉丸汤
单独点了一个套餐外的汤
这个汤加入米饭真的绝绝子
🤭还有送的小菜 也超级超级开胃
点菜的时候服务员 还提醒我别点太多了
份量也超级足
🌿环境:
停车超级好停 而且服务员也很好
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朝财兔
2024-06-13 18:35
住宿附近,进店,第一感觉就是万物均可泡,啥啥都有,眼花缭乱,买了推荐的干魔芋,口感弹弹,还不错,小龙虾的虾线去除得很干净,但味道感觉一般般…
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