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  爱吃西瓜的橙子 2024-03-14 17:04

  就还好、之前感觉很好吃，现在今天去吃给我弄糊了，然后也没说什么，饭拿来时候也是冷的，菜还是一如既往的味道，味道没有变过，但是就是今天糊了有点烦人，哎希望下次能改进，还有就是之前都有停车卷，现在连停车卷都没有了，就很烦人，讨厌～

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  彦仪Yanny 2019-07-13 20:56

  张家界旅游美食攻略甩给你们一篇张家界旅游美食攻略，拿好不谢！
  话不多说，开始！
  1️⃣张家界森林公园景区及附近
  首先，景区外吃的真的不贵，好实惠！人均60💰左右
  大家提前在美团上看看，到那片餐馆集群处，随便找一家就行，各个餐馆的价格口味环境和菜品都差不太多…
  推荐
  🌟土家腊肉（各种做法的都好吃）
  🌟各种粉（大夏天的，让人家拿凉水凉一下）
  ⚠️三下锅不要在这边吃，等到市区再吃
  其次，景区内价格就高了，矿泉水都是5元一瓶的，随便吃什么都是20～30💰
  所以相对推荐
  🌟木槌酥
  🌟葛根酥
  🌟葛根凉粉（有人说那个透明的是假的）
  2️⃣张家界市区
  想要吃吃喝喝，就去十字街！
  推荐
  🌟茶颜观色（可能仿的茶颜悦色，但味道不错）
  🌟三下锅，建议去十字街这边吃，直接看美团，99元一个套餐，量大，巨好吃！
  🌟十八子
  就是各种酱货还有拌菜之类的…买的魔芋和鸡爪，和我说微辣…结果又咸又辣…吃不了啊……我不能吃辣，真难过😫
  3️⃣特产篇
  🌟莓茶
  超级推荐莓茶，男票爱喝茶，这个的确好喝！我们是买的别人家自己炒的，超赞！而且药用价值大
  🌟金鞭溪鱼
  味道参差不齐，一定要先尝再买
  🌟土家腊肉/黑猪肉
  这里的土家腊肉或者黑猪肉的种类比长沙或者凤凰的多，也是建议先尝后买，问好了哪个是即食的，别回来需要加工你又不会做，就完了…
  🌟趴趴鱼
  这个也是，先尝后买！一定要先尝！
  ——————————分割线——————————
  以上怕有广告嫌疑，所以都没有说具体店名和地址，但其实宝宝们，这里的美团产业很发达的，大家知道美食的名字，然后就上美团或者大众上搜，一定能找到又实惠又好吃的美食的😉
  而且有时候误打误撞的美食，才是最让人惊喜的对吗（就比如我在张家界吃到的天津灌汤小笼包，好吃嘻嘻，上面没推荐）
  喜欢的宝宝留个赞再走呗～😘

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  shywnny 2023-10-11 14:03

  去的时候人不是很多，味道还是不错的，酸菜的味道还是可以

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  走玩国际旅行社 2021-07-19 18:16

  张家界必吃美食合集本地人良心推荐‼️作为热门旅游目的地的张家界，美食也不能错过。这些本地人都爱的特色美食，便宜又好吃，亲测不踩雷💯收下这份美食攻略慢慢吃~
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  🌻胡师傅三下锅(总店)
  ✨人气很旺，料也很足，一个小锅两个人吃足够了，很入味👍招牌的三下锅最给力，性价比很高。不过喜欢清淡口味的人就不太适合～
  💰人均56
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  🌻 乐口福家常菜馆(古庸路店)
  ✨生意相当好，在大庸府城上面。餐厅很干净，菜品总体口味不错，分量足👍锅巴盖肉和岩耳土鸡是店里的特色菜，喜欢湘菜的朋友可以来🌶
  💰人均64
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  🌻 银满斗火锅店(步行街总店)
  ✨经典菜是酸菜牛肉和辣烧黄牛肉，但三下锅也很好吃 😍虽然是一家小店，味道真的赞，价格公道，可自带酒水🍾
  💰人均58
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  🌻 秦大妈大牌档(华天城店)
  ✨张家界做家乡菜最棒的饭店，正宗地道~环境很有古色古香的味道。
  💰人均86
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  🌻季欣牛肉粉馆
  ✨本地人常吃的店，油渣干拌粉和牛肉粉都很好吃🍜满满一大碗码子超满足👍米粉Q弹汤汁入味~
  💰人均9
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  🌻夫妻萝卜店
  ✨有名的老字号👍招牌是酸萝卜，酸甜可口嘎嘣脆，想起来都流口水 😍
  💰人均11
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  🌻 猪脑壳凉面(南门口店)
  ✨很小的店，但是牛肉凉面🍜真的很好吃，Q弹爽口，还有那个绿豆沙芋圆，也非常好吃~
  💰人均12
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  🌻 姐妹鸡爪爪
  ✨蛮不错的炸串店🍢菜品基本💰2r一串，鸡爪是招牌，先卤后炸，外酥里嫩超级入味👍素菜也很好吃，特别是涮上老板特制的油辣椒，绝了~
  💰人均21
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  爱抹茶的小娆娆 2024-05-21 13:33

  在本地人心中封神的张家界美食攻略粉丝天天问我，来张家界吃什么❓有什么好吃的❓特地嘱咐不要推荐做游客生意的地方
  今天肖肖#特地把我和同事常去的几个馆子做了个合集，自费无广记得收藏✅✅
  
  必打卡的美食街
  南门口美食街，就在市区步行街附近，本地人逛街都会去的地方，美食相当丰富，交通也很方便住市区记得去那边打卡
  后融街美食街，位于张家界市中心紫舞路，各种烧烤美食大排档，价格实惠
  
  必打卡店铺
  1️⃣胡师傅三下锅美食（总店）
  位于汽车站附近，三下锅、蕨粉粑粑、擂辣椒皮蛋、盘龙豆角，可以搜索团购，价格真的很适惠，还会送萝卜凉菜很好吃
  
  2️⃣ 五道水铁板烧
  真的超级好吃!!!之前晚上经常要排队，很多外地游客都来这吃，同事小姐妹们也超级喜欢，一定要去北正街那一家比较正宗，真的要去试一下也不贵，强推
  喜欢五道水的土豆、脆骨、五花肉，野山葱蛋炒饭更是一绝!
  本地人经验记得少放油，不然后面会觉得有点油，服务和味道真的挑不出毛病。
  
  3️⃣秦大妈
  张家界私房菜之光，秦大妈私房菜(机场路店)绝对值得一试!
  我们公司聚餐经常会去到这个地方，这里的环境服务以及味道都是非常棒的，很适合一家人来张家界旅游聚餐。
  三下锅和娃娃鱼是当地特色，肉丸豆花汤个人觉得颇具特色，家常小炒肉、鸡汤鲜美，肥而不腻。冲就对了，
  
  4️⃣唐记鱼杂
  一家店能开10年，能躲过那三年，说明他的口味是真的不错了
  鱼杂锅很好吃，超级下饭!加了山胡椒油把鱼腥味都盖住了，觉的口味还挺好!用鱼汤泡饭吃，别提有多美味了，每次都能多吃两碗饭
  
  当然，除了这一些，张家界猪耳朵凉面，庸城十八子，两刷子，山乡人家，桑植肚子馆都值得打卡
  
  当然，如果你来张家界吃到有什么美食也可以在评论区推荐呢，希望拥有一个全是美食的评论区🙈🙈🙈

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  申紧带子 2023-09-05 14:48

  ‍️张家界必吃项！早餐到夜宵一天美食攻略来张家界看景，也别忘了吃张家界美食～这些美食旅游回来都还在心心念念他们的味道！以下推荐来自张家界土著安利～不挑人，保准不踩雷！姐妹们，尝一尝吧👏👏👏
  
  🙋‍♀️早餐
  ✅三鲜面-罗氏黄豆米粉店！一家开了20+年的店，首选招牌黄豆码～不爱吃黄豆的可以选择三鲜/牛肉，滴几滴山胡椒油，是张家界独有的口感啦！有大小份之分，按照你的食量选择～还有豆浆，油条，煎蛋可以搭配！
  
  🙋‍♀️午餐
  ✅猪脑壳凉面-请一定在点单时记得选择加猪耳朵！不然这碗凉面就失去了灵魂～配上红豆沙/绿豆沙芋圆更好哦！豆沙绵密，芋圆Q弹，凉面+豆沙搭配在一起，一顿中饭就解决啦！
  
  🙋‍♀️晚餐
  ✅三下锅-可以任意找一家店尝尝特色三下锅（图为庸城别院）三下锅一般放三种食料，每家店有些许不同，可以提前沟通忌口等！个人比较喜欢干锅三下锅，还有加汤版本的，也可以试试！
  
  🙋‍♀️夜宵
  ✅湘西烧烤-偏麻偏辣，小串居多～
  
  🙋‍♀️饮品
  ✅果王-当地盛产猕猴桃，所以猕猴桃饮料尤其好喝！湖南别的地方都很难买到～去了得试试啊！！！本人最爱！！！#100家探店计划#
  ✅红苹果-搭配粉面和烧烤不要太合适！记得喝冰镇的～口感更好

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  OUia_8583 2023-10-24 19:42

  张家界｜本地私藏常吃小馆🙊家们口新鲜小馆
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  这家宝藏小馆子开在城郊 细心的老板英子姐姐人超nice无敌热情，能精准记住每一个去过的客人 很有被重视的感觉!!!
  
  回忆 第一次去吃时 炖得软软烂糊的牛蹄🐂和酸辣味超下饭鱼泡🐟加上香香酥脆一口一个的小虾米🦐直接让我对这家小店好感度拉满👍👍
  
  再到好吃的谷鸭、超大一份的蒜蓉虾、香喷喷不油腻的红烧肉、不定时自制的小腌菜、随季节变换的菜系以及餐前赠送的冰粉等👍👍
  
  每次带朋友去大家都会kuku炫几碗饭
  最最最最主要在菜品新鲜美味的基础上价格还很便宜 谁懂！！！

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  C陈l_8053 2024-05-24 19:19

  味道很不错，三下锅里面有猪肚，猪头和肥肠还有一些其他的小菜。味道挺不错的，而且那个长豆角煸出来以后很嫩还有味道，价格还这么便宜，性价比贼高，非常推荐！！

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  马伶薯 2020-10-28 00:04

  张家界武陵源门口 美食必吃榜去张家界旅游前翻遍了小红书和dian平主要是为了找美食打卡地
  毕竟对我来说，旅游就是为了吃美食
  马伶薯的旅游=看风景占20%，美食50%，买小吃晚上在酒店喝杯啤酒30%
  我看很多攻略说去张家界必吃三下锅，发现富正毅在武陵源门口有5～7家连锁店，就选择吃这家
  ➕三下锅：味道🉑️，咸口的，干锅带股豆瓣酱？的味道，有很多牛杂，很下饭
  ➕蒿菜粑粑：第一次吃，爱上了！喜欢那种软糯软糯的口感，最后一天退房后，还去店里打包两份，路上吃😍😍
  发现这边的饭店都摆着蔬菜摊，估计是接单直接拿去洗了炒菜～很新鲜的样子
  ➕张家界啤酒：必尝当地啤酒，很清爽，没有甜味，跟青岛纯生差不多（尝试当地啤酒，这是我的原则 哈哈哈哈）
  ➕星巴克杯：张家界限定款（这也是我的原则，去哪都要买当地限定款）
  这么看来我是有原则的人😎😎😎才发现
  我玩了3天，酒店定在武陵源门口，武陵源门口有很多小吃还有酒店，价格不高，随便吃一家味道都差不多的～

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  张家界酒店

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  小志啊r 2024-04-24 06:06

  当天去了冰雪世界住的地方一个非常好的民宿
  然后当天晚上大概8点多到的“胡师傅三下锅”
  提前电话咨询是否需要等位 前台回复的也很好点赞
  
  因为这次出来玩儿带着一只大金
  特意选了靠里边的位置 让金毛在桌子底下
  菜品：
  因为只有两个人点了个套餐加了点菜
  👍「招牌三下锅」
  我选了肥肠，牛肚，肉
  料真的🍬巨多 肥肠清洗很干净
  适合于咱们来尝试张家界特色美味的一道菜
  
  👍@菌菇肉丸汤
  单独点了一个套餐外的汤
  这个汤加入米饭真的绝绝子
  
  🤭还有送的小菜 也超级超级开胃
  
  点菜的时候服务员 还提醒我别点太多了
  份量也超级足
  
  🌿环境:
  停车超级好停 而且服务员也很好

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  同乐游 2020-12-11 17:00

  张家界旅游必吃美食|体验舌尖上的张家界张家界有好多好吃的，如果你来张家界一趟却没吃过这些美食，那可真是白来了。作为一个张家界本地人，今天就教教大家在张家界吃什么。
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  🌈①三下锅
  一般分为干锅和汤锅，干锅味重，汤锅味清，在食材的选择上没有固定，但是三荤（猪肉、猪肚、猪肠）三素（西红柿、黄瓜、土豆）的搭配是比较经典的版本。
  🌈②土家腊肉
  每年一到冬至，家家户户都要杀年猪、做腊肉。下水鲜吃，正肉、猪头、猪脚全部用于做腊肉。有蒜苗炒腊肉、尖椒炒腊肉、干笋炒腊肉、洋芋片炒老腊肉，还有蒸腊肉、腊肉火锅等等好多种做法。
  🌈③血豆腐
  血豆腐，就是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，是土家特色菜，当地人常以其下酒。
  🌈④墉城十八子
  在张家界 ，除了少数私人泡菜摊，要想买上品质合格的泡菜，人们想到的大都是门店遍布张家界的墉城十八子。爽口的萝卜，酸香入味的凤爪，要是再配上两瓶冰爽的啤酒，几乎就是夏日的顶级享受。
  🌈⑤蒿子粑粑
  野生的蒌蒿，俗称蒿子。每年清明节前后，随处可以看到这种野菜，摘来吃的是它的嫩尖儿。中国人善于把节日和吃扯上关系，于是，在张家界，清明节也有了应节食品——蒿子粑粑。
  🌈⑥合渣
  在炎夏，喝一碗合渣，既解渴，又消署。在寒冬，架在柴火中猛煮，边煮边吃，比起麻辣豆腐、臭豆腐，又是一番风味。
  🌈⑦蕨粑粑
  先将块状粑粑进行油炸，炸好后再炒制。蕨粑粑吃起来外焦里绵，有一种极硬的胶质感，极富嚼劲，搭配上咸香微辣的调味十分特别。
  🌈⑧草帽面
  这个名字的由来是由于老板常年戴着草帽卖面，面里的臊子非常香还可以吃完再添加，面都是老板手工做的，只不过老板人很古怪，每天限量售卖。
  🌈⑨猪脑壳凉面
  吃过张家界猪脑壳凉面的人，一般都对这个名字特别记忆犹新。面条是宽的，加上了海带丝、萝卜干、香菜等，口感清爽不油腻。
  🌈⑩葛根粉
  葛根粉是张家界三宝之一，以此为原料做出的菜成为当地一大特色。有葛根粉炒腊肉、葛根粉煎蛋、葛根粥等。
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  这次的旅程是4天3晚，足够把这些美食吃个遍，顺便把我们的行程安排也分享给大家~
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  D1：张家界森林公园（全天），森林公园景区特别大，得玩两天，晚上住武陵源景区
  D2：张家界森林公园（全天），住张家界
  D3：天门山景区（全天），住凤凰古城
  D4：凤凰古城—返程

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  Florian_1075 2024-05-20 11:43

  打车的时候听师傅说本地人都在吃。
  「鱼嘴巴」鱼腥味还是挺重的，不爱吃鱼的慎点；
  「干魔芋」口感像是豆干；
  总体上味道不错，就是有点太辣了，看电影/追剧当零食还是挺不错的。

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  且听风吟_5847 2021-02-15 22:35

  张家界旅游路线美食全集🌟张家界国家森林公园是中国第一个国家森林公园， 张家界集神奇、钟秀、雄浑、原始、清新于一体，以岩称奇。
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  🌈张家界经典路线:
  🌻第一天:各地到达张家界
  🌻第二天:张家界森林公园、杨家界、袁家界
  🌻第三天:张家界森林公园、金鞭溪、十里画廊
  🌻第四天:凤凰古城-返回市区
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  🍝【火锅类】
  ✔1、胡师傅三下锅:在张家界很火也有特色，主打猪头肉、牛肚、肥肠、还有凉菜、价格很实惠位于三角坪
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  ✔2、李师傅脆肚:其中小菜、农家小炒肉等又好吃，价格又亲民，位于市区子午路上
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  ✔3、富正毅三下锅:装饰独具一-格,是张家界现在规模最大的一家连锁三下锅,在市区、武陵源等都可以吃到;
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  ✔4、岩泊渡鱼馆:在张家界吃鱼都知道，各种鱼都有特色，位置在老步步高旁边，一条街都是鱼馆。
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  🌸【米粉类】
  ✔1、羊杂米粉:可以说是张家界最早最火的粉之一，羊杂粉、干豆角烧肉粉、肥肠粉，地址在市区烟草公司旁
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  ✔2、黄豆米粉:张家界粉界之尊，特别好吃,推荐黄豆米粉、排骨米粉，地址在羊杂米粉对面
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  ✔3、刑家巷米粉:这家可是老子号粉店，在刑家巷一带是最出名最火的粉店，很有特色
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  ✔4、二姐凉面:这家凉面从推摊到开连锁，人气非常火爆，味道也好吃;
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  ✔5、普光寺小巷凉面:每天都坐很多人，有时候还要排队
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  🌟【其他特色小吃】
  ✔野菜类(一般为干菜):野蕨菜、银笋丝、山竹笋、香椿、龙筋菜等。
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  ✔鱼类:土家腊鱼、火炕鱼、土家柴火鱼等。
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  ✔小吃类:葛根条、猕猴桃片、土家炒米、芝麻棒糖等。
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  ✔糕点类:葛根糕、蕨根糕、莲子糕、百合糕、湘连糕、板栗糕、桂花糕等酒类:毕兹卡圣酒、纯米酒、张家界包谷烧、葛根王酒、土家醇、湘莲子酒等
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  ❤️我只写了一个大概，具体的我就不哕嗦了

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  frk_8749 2024-03-03 10:39

  很好吃，经常来这里买，每次去外地都要带着在车上吃
  干辣干辣，像小零食，很方便吃喜欢用盒子装，然后当宵夜吃，最喜欢吃的米豆腐炒鸡喜欢！
  【口味】很适合湖南人口味，咸辣咸辣，重口味「#干魔芋」「#鱼嘴巴」「#泡菜」「#酸甜萝卜」

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  Summer_9988 2024-04-20 23:20

  口味偏重，偏清淡的朋友可以跟服务员说免味精、少盐！
  「招牌三下锅」核桃肉有点像吃烤肉，很好吃。牛肚还行，有嚼劲。腊肉有点咸…
  「蒿子粑粑」虽然是炸的，但它相比于三下锅，算是不油不腻了……可以值得尝试一下
  「蟹黄粉丝煲」孩子们的最爱，味道很正
  时蔬普通，但是我需要它

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  仙女菜的日记本 2024-04-30 21:53

  张家界简直美食荒漠……除了胡师傅三下锅还不错，真没其他吃的……
  一整条街都是三下锅，感觉也没啥特色…连像样的小吃都很少🙂‍↔️🙂‍↔️不想多说了^_^希望明天天气好一点吧

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  沙棘煮黑咖啡 2024-05-04 16:27

  本地人也推荐的一家店，听本地人推荐过来的哈哈哈。来的比较早不用排队，但是上菜比较晚，服务员说人太多了。「招牌三下锅」腊肉必选，非常好吃，另外选的是肥肠和牛肚，不得不说量很多，我们点的是个小份，「土豆片」非常好吃，自己做不出来的味道。「擂辣椒皮蛋」个人感觉普通，前两个太好吃这个显得不那么惊艳，但是很辣。
  强推的一家店，两个人扶墙走只吃了100块，菜品分量很足，肉很多，又便宜

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  苗妈小厨 2023-08-14 08:08

  这是我去张家界吃到过最好吃的一顿了餐厅就在天门山停车旁边——土大厨
  这几天在张家界吃了好多餐厅，都一般般吧，不能说好吃也不能说难吃，什么唐记鱼杂，富正毅，网上点评分数那么高，我却只喜欢他家免费送的小菜😂尤其三下锅吃了好几种，总以为自己餐厅来的不对，每次到新的餐厅都点，结果还是不喜欢。等到第四次老公说再试试三下锅，我直接拒绝，再也不想吃了。本来到天门山也没报啥希望，看着这家人多就进去了，结果这是到张家界吃到过最合口的一次了，每个菜都让我惊喜，红烧肉可以说除了我自己做的，我就没吃过餐厅好吃的😊，这个绝了，那个小鱼找小虾我家俩娃超爱吃，还有那个辣炒油渣，每个都好下饭。强烈推荐。#张家界旅行# #张家界美食# #张家界美食攻略# #我的旅行美食日记#

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  老宋_5350 2024-04-24 22:01

  经导游推荐，我们晚餐准备在这里解决。
  南门口美食街汇集了大大小小，不同地方风味的餐厅，小吃摊，从街外延续到街里。
  相比较其他一些省市的小吃街，这里规划比较整齐，固定商户占大多数，让游客吃起来心里比较踏实放心，卫生状况也比较好。
  这里不仅是食品街，还是一处美丽风景线。

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  eAc_4917 2024-06-04 18:28

  听说不来张家界吃三下锅等于没来，搜了一下酒店附近的店，感觉这家不错，来吃了试试。量不少，味道也不错，价格也不贵，清炒小油菜鲜亮，三下锅也不油，刚刚好。

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  蓝色港湾_6813 2024-04-22 03:25

  今天抽空来到张家界市中心久负盛名南门口美食街。
  南门口美食街大门被耀眼的中国红打扮的非常喜庆，非常醒目，开车路过瞟一眼印象就会很深刻，意喻驻街商户生意红红火火。
  美食街里面经营不同风味的各商户各显其能，把自家门脸打扮得漂漂亮亮来吸引食客们的注意力，使整条街看起来很漂亮。
  如果拿这条美食街与成都美食街比较，我更喜欢成都美食街。

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  姜铼你在干啥呢 2024-05-28 13:15

  🌿环境：不是饭点去的人不是很多 
  「招牌三下锅」量很大 要了特辣的 果然很辣 里面有猪肚 羊肚 牛肚 还有土豆片 白菜和萝卜是吃到一半的时候下锅 面饭是问了一下是泰国香米长粒的 很好吃 下三锅很下饭 一个人一份就可以量很大 有茶水的

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  Awen_1250 2024-05-09 23:21

  庸城十八子，张家界的连锁店泡菜，在湘西泡菜遍地开花，但是每次路过张家界都会来这家点上一份泡菜和打包魔芋干，食材都新鲜，口感也好；最喜欢的就是魔芋干，花上¥2打包袋的的钱，即可打包快乐，这家魔芋干不同别家的事加了山胡椒，这家是麻辣口，口味更广，魔芋干很有嚼劲，下饭神器，但是不要贪，不易消化！！！

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  Sissel瑜 2024-05-22 19:37

  「胡师傅三下锅」大街上都是三下锅，原来是可以选择里面种类的！我们选的，核桃肉，腊肉，毛肚，辣辣的油油的味道咸香的配米饭正合适
  「土家合渣」有些酸酸的味道，有点像发酵的豆腐脑里面放了一碗小米粥，我还挺喜欢的，喝了3碗

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  川仔的生活 2023-05-22 13:18

  味道不错，朋友推荐过来，非要来他们家，说一个周会去3-5次，都在他们家吃，比较实惠，量特别多，味道也不错

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  wate_6363 2024-05-02 18:45

  来张家界怎么能不吃三下锅呢
  这家是当地朋友推荐的 
  说已经吃了十多年了
  选了比较经典的核桃肉 毛肚 大肠组合
  味道不错 肉很入味 有嚼劲还不硬
  最后吃的差不多了要把娃娃菜炒进去
  解腻 也很清口 
  擂椒茄子还行吧 但是鸭脚掌不好吃 都老了
  来了以后我觉得就吃三下锅就行

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  林泡泡_9815 2017-12-15 13:15

  张家界特色美食合辑
  主食类
  1.三下锅张家界三下锅，又名土家三下锅，是张家界的招牌菜。如今多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或核桃肉等选其中二、三样或多样经本地土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别点。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有得吃。
  推荐餐馆：除了网上推荐的胡师傅三下锅 地址：汽车站车站宾馆旁边
  还有富正毅三下锅，1店 地址：张家界市永定区天门山索道公司附近。2店 地址：张家界市永定区华天金街2楼
  (武陵源区也有哦，我是在武陵源吃的富正毅)
  2.带皮牛肉炖鸭掌选用牛蹄处带皮带筋牛肉切片，加去骨鸭掌放入锅中，加入秘制调料以及冷开水大火煮制，待水煮干收汁后起锅备用。锅洗净放少许油，放入生姜、蒜、干辣椒、花椒等炒出香味，再放入煮好的牛肉和鸭掌入锅炒至食物入味，最后放食盐等调味，加入少量开水待汤汁入色即可出锅。
  推荐餐馆：云雾山土菜馆 地址：永定区古庸路闽南酒店后门
  PS.此店都是现加工，上菜时间较慢。此店的瓦罐猪肚也为其招牌菜，味道极佳。
  3.打鼓皮当地也俗称打骨皮，是附在牛肋骨上的那些肉，吃起来软而脆，不过一头成年牛也只能剔到几十斤。牛骨头缝里的肉吃起来有点绵扯扯的，但是会越炖越脆，加之取材相对简单，于是便成了火锅的主要食材。小红椒、小青椒、大蒜籽、花椒和花椒叶是火锅的配料。
  推荐餐馆：永定区北站打鼓皮餐馆，地址：维也纳酒店(张家界火车北站店)-会议厅附近（东南方向145米左右）。
  老李牛肉打鼓皮餐馆，地址：永定大道阳光酒店西行150米对面
  4.口味螺丝肉吃过很多家的螺丝肉，唯有这家的最美味，加上了湘西山胡椒油拥有独特的湘味，是香辣爽口的下酒好菜。
  推荐餐馆：秦大妈大排档 地址：大庸路华天城华天大酒店右侧50米(华天大酒店东100米处)
  5.手工石磨合渣合渣，又名"懒豆渣"、"懒豆腐"。豆渣不过滤煮开之后加上青菜丝做成的一道菜。土家族流传有"辣椒当盐，合渣过年"的民谚。在炎夏，喝一碗酸合渣，既解渴，又消暑，口一张，哧溜哧溜，极易下喉。制作合渣很容易，营养价值又高，味道那也是美极了！我可以干掉一大碗！此菜在张家界大小餐馆均可品尝 ，记得在当地吃的时候一定要问老板是手工石磨的吗。
  6.蕨根粑粑炒腊肉野生蕨根跟土家秘制腊肉是张家界特有的美味之一，两者强强结合！味道鲜美到根本停不下来！蕨根生于张家界的大山之中，是纯天然的绿色食品，即可入药又可食用，富含铁、锌、硒等多种微量元素及多种必需氨基酸，新鲜蕨根手工制作成蕨粑。再加上土家阿妹阿哥自养自制的放心腊肉，配上山野蕨粑炒，香香糯糯的，蕨粑的外衣吸收了腊肉的咸香，别有一般风味。此菜在湘菜系餐馆均可品尝。
  7.岩耳炖土鸡岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物，因采摘困难所以极其珍贵，味鲜美，极富营养，与鸡鸭共炖好比人参燕窝。色泽淡黄，闻之香味儒雅却让人不可抗拒，尝之更是口舌生津，有补身健体，美容养颜之功效。此菜自明清开始就是土司每年必献给皇上的供品。
  此菜在湘菜系餐馆均可品尝，尤其在山顶的农家客栈点此道菜，土鸡绝对正宗，但价格也较高，在280元左右。
  
  早餐类
  张家界米粉为早餐第一推荐，网上流传的所能看得见草帽面都不是正宗的，正宗的在奇峰市场对面的小巷子里，为老店条件一般，味道不错。
  推荐店铺：
  老字号羊杂米粉店 老店条件一般 地址：永定区北正街206号附近
  大庸粉事 新装修店很逼格地址： 永定区平盛汽车修配厂附近（北方向117米左右）
  
  夜宵类
  张家界夜市遍及各个大街小巷，最集中的在南门口夜市（老十字街，张家界市中医院门口）、 天门山索道公司附近老煤厂口子、后溶街夜市街、边贸夜市城
  推荐店铺：南门孙氏龙虾 地址：永定区南正街
  南庄龙虾城 地址：永定区甘溪桥加油站旁（大庸路张家界奇山快捷酒店附近）
  铭记龙虾烧烤，推荐必点鲨鳖,五花肉烤串 地址：永定区天门路附近
  铁板烧：非常具有当地特色的夜宵类美食 把一些肉类或蔬菜用铁板炒熟配以秘制佐料，不仅美味，更能体会亲手加工的乐趣！
  推荐店铺：北正街五道水铁板烧 地址：北正街建设银行旁
  
  小吃类
  1.苞谷粑粑说玉米粑粑似乎少了那种湘西味儿，叫苞谷粑粑，那才叫一个地道。玉米粉和糯米为原材料用粽子叶包好蒸煮的一道点心，玉米粉取而代之新鲜玉米一来打破了其季节性，一年四季皆可品尝到玉米芳香美味，二来降低了成本与糥米掺杂又不失其粘性和糥性，老少皆宜。
  2.蒿子粑粑把新鲜采撷的嫩蒿捣碎、浸泡，去其汁、揪干，然后用糯米粉拌和，做成圆粑粑，中间包腊内和盐菜、葱(也有不包腊肉芝麻粉和糖的)，蒸熟。吃热的，或冷却后或烧烤或再蒸都行。这种蒿子粑粑吃起来又香又甜，美味可口。美食虽好可不要贪嘴哟！
  3.甜酒汤圆农家自制甜米酒烧热，加入热乎熟透的糯米汤圆，几分钟后碗甜酒汤圆做好，跐溜一口吸入口中，糯米的鲜甜软糯加上甜酒的甘甜，热乎乎的一口咽下肚，跟你的另一半（闺蜜）来上一碗，温暖全身，甜到心窝！
  4.土家炒米土家炒米是糯米所制，香气浓郁，工艺奇特，增进食欲功效，是土家人过年必不可少的年货。至今这些东西已经失传了，不是不会做，而是碍于工序较为复杂。尤其是“阴米”的制作要把握天时地利人和，还有制作手法，值得大家品尝！

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  热心市民钅先生 2024-05-10 23:16

  🌿环境:
  有人在搞直播，跳舞唱歌
  南门北门都有人推广扫码关注直播间，送饮品（莓茶饮料）
  
  🌿食市:
  就是一小片美食街的盆地
  主要还是为了拍照打卡那个牌坊
  好不好吃就不知道，但是周边也有挺多食市的，所以也没在里面吃

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  小智GERRARD 2024-03-16 16:16

  三下锅是张家界这里的特色料理，胡师傅又是这儿最有名的三下锅连锁。这天爬完天门山，自然是要来一探究竟，确实还不错。
  
  所谓三下锅，其实类似于一种当地的麻辣香锅，里面一般有腊肉、肥肠、排骨等食材，即所谓“三下”，除此之外还可以加一些自己喜欢的其他配菜，最后做成一锅。总体来说，量很大，也很入味，辣度也可以接受，性价比很高，来张家界一定要体验一下！

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  Eiei_9418 2024-03-16 22:07

  张家界三天两夜吃什么1️⃣三聚里串城⭐️⭐️⭐️
  落地张家界就是晚上了 在酒店附近选择了三聚里这家店 里面坐满了人 还有好多🇰🇷人 炸鸡和平常吃到的不太一样 但味道一绝 烧烤也不错 但是很多想吃的都没有 菜品有点少…麻辣牛肉条很不错 但是吃多了很觉得很辣 胃根本受不了
  涮锅❌ 毛肚是那种感觉煮了很久的口感 很软 一点都不脆 其它串串也很平平无奇 很不推荐❌
  2️⃣富正毅三下锅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这是很多人都会推荐的一家店 说实话很不错 是所有张家界特色菜里我最推荐的一家 味道和服务都很不错 小炒黄牛肉和蒿子粑粑我很爱 下次有机会还要🐛！
  3️⃣七十二奇楼⭐️⭐️⭐️
  来张家界就要打卡茶颜悦色啦 幽兰拿铁👍景区里还有很多小吃 酸辣粉店里面的粉丝是手工做的 还能邮寄 牛肉饼也不错 夹杂着大葱 味道很香 还尝了米豆腐 味道不是很赞同…
  4️⃣大锅大灶⭐️⭐️
  避雷这家店❌ 不仅贵还难吃 唯一光盘的就是干锅花菜 娃娃鱼是这家店的特色 鱼皮很有嚼劲 味道其实也还可以 但是扣肉全是肥肉 肥肠一点味道也没有 让店员回锅重炒了下也还是一样报吃
  5️⃣北站正宗打鼓皮饭庄⭐️⭐️⭐️⭐️
  是当地人推荐的 特地打车去打卡的一家店 味道真的不擦 走进去也是人满为患的 但是服务态度不太行 想慢慢看菜单直接拿着菜单走了不让点单 但好在菜品不错 打鼓皮其实就是牛肉 爆炒鱿鱼也很有嚼劲 三碗菜很辣但是也全部光盘 如果服务态度再好点就好了😭

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