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  北风那个水母 2024-06-01 01:49

  杜记甜食（兰州 地铁1号线 西关站 大众巷72号）
  小吃店。提前叠甲，外地游客评论，主要点评方向是与自身常住地的类似产品的对比，所有评价仅为个人喜好，不存在判断高下。因为我吃了再回首，我个人很喜欢那个土豆泥馅儿饼，但是再回首感觉是一个比较新派的连锁，想找个更local的店试一下就选了这家，就是单纯地尝一下馅儿饼，其他的我想吃白粽但是没有了当时，所以评价的不全面。这家店的馅饼我蛮喜欢的，在我这里属于路过可能就会去吃那一档。吃过之后的感觉就是和西安各种小吃店间的对比差不多，食物的基础制作逻辑大家都几乎一样，细节上各有巧思，硬要分胜负只能说看个人主观体感得出非常主观的胜负。店面不大，用餐环境干净整洁，服务热情，接待能力到位。饭点有概率等位，出餐速度很快，翻台速度也很快。
  
  灰豆子
  灰豆子相关在聊再回首的时候聊得很细了，这边就不赘述，有兴趣可以去那边考古，这边直接进入口味环节。他们家灰豆炖的很软糯，入口舌头轻轻挤压就有细腻的细沙感，收汁比较稠，吃起来口感偏厚重。应该是默认不加糖或者极少，豆香很浓，带着淡淡的造像，口味清淡。
  
  牛肉馅饼/土豆泥馅饼
  饼皮和再回首完全不同，不知道是不是因为是复炸加热，这个饼皮的口感不是再回首那种轻薄酥脆的，而是微厚偏干脆的，直观的感受就是咬下去感觉更厚，偏硬一点，咀嚼的时候有一种土豆淀粉或是掺了很少糯米粉的带有韧性的嚼劲，同时饼皮本身是有调味的，算是五香咸鲜口，越嚼越香，和这个口感很搭，二者都是我会喜欢的饼皮。
  牛肉馅是传统的咸鲜口调味，也是偏薄且不均匀，但肉量是比再回首略多一点点的，当个调味吃就好，我会更喜欢他们家这种牛肉饼，有饼香油肉香，吃到肉的时候有惊喜感。
  土豆泥打的不够细腻，有轻微的小颗粒感，同时湿度有些微妙，具体的口感接近于一种在土豆泥里加入土豆淀粉来增稠的感觉，比较原始粗犷，调味偏淡，被饼皮的调味遮盖我个人会更喜欢再回首那种偏精加工带调味的一点的一点。

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  Yanice_4601 2021-08-17 09:23

  杜记甜食｜兰州中华老字号甜食小吃店，始创于杜维成师傅。杜维成从挑担卖灰豆子到有自己的甜食店经历了50余年。制作的甜食中又以灰豆子最为人称道，风味独特，1989年被甘肃省商业厅授予杜维成以"金城灰豆王"称号。
  
  位于巷的杜记甜品装修复古大气。看价目表，价格都算便宜。先买单再自己端。
  
  「灰豆子」灰豆子是由麻色豌豆和枣根据一定的比例调配，煮豆时需要添加一点食用碱“蓬灰”。灰豆子端上桌，温度不烫嘴。汤浓稠，豆子绵软，口感略甜，确实是我吃过的灰豆子里面做的最好吃的！
  
  「浆水漏鱼」夏天吃防暑降温降火，里面的腌韭菜特别提味。「甜胚子」味道和外面差不多。
  
  「酿皮子」柔软但缺乏韧劲，卖相、口感和味道都不如“再回首”。扣半🌟。
  
  【服务】80时代国营店的感觉。看到老爷爷老奶奶，服务员再空闲也不会帮忙，服务比“再回首”差远了，再扣半🌟。

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  心影际遇 2021-08-29 21:28

  在兰州就2天的时间，所以必须争分夺秒的多去体验跟尝试。
  吃完牛肉面后 其实肚子已经有点撑了但还是想尝试。杜记甜食 离我住的酒店不远，步行七八分钟，在步行街上，很好找。 门头是仿古建筑 挺气派，里面的装修比较朴素。 价格都很便宜，所以把上推荐的几个必吃的都点了，基本上都不错，没有踩雷。 因为刚吃完牛肉面所以肚子空间有限，不然吃起来应该更香

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  欢崽_3284 2024-05-19 12:10

  作为一个兰州待了十几年的人，第一次吃这家以前只是在**上刷到，今天终于吃饭了传说中的三和（醪糟，灰豆子，甜胚子）。
   地址在大众巷，巷子不长一会就逛完了，所以很好找，门头很明显。
   服务普普通通，进门先点餐，然后把票据给后厨，几个大姐在后厨忙，明厨亮灶。出餐也比较快。店内人坐满了，我们端着碗站在门口吃完了。三和的每一样我都经常吃，但是混合在一起第一次吃，特别香。
   总而言之，推荐。

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  Solofoodie 2024-05-30 20:22

  吃完一份凉面，说消消食散散步，散着散就来到了甜食店，忍不住又来份牛肉饼和牛奶鸡蛋醪糟。出来旅游，晚餐吃两顿不算过分吧，哈哈😜
  从小被教育牛奶里打鸡蛋会破坏营养成分，因此一直对牛奶鸡蛋醪糟这种食物心存芥蒂。不过既然来了兰州，哪有不尝一尝的道理。何况在这个营养过剩的时代，破坏一次就破坏一次吧。
  店里摆放着各种认证奖牌，告诉食客你没选错地方。让人没想到的是墙上还挂着袁隆平钱学森的相框，感觉自己回到了学校教室。

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  米歇尔不是迈克尔 2021-08-27 00:55

  甜胚子奶茶
  甜胚子柠檬茶
  灰豆子
  牛肉馅饼
  
  灰豆子作为兰州独有的甜食是用蓬灰与麻豌豆红枣、白糖等调料熬煮到软烂的粥品。蓬灰是一种植物中提取的食用碱。在碱的作用下，豆子的质地会变得十分绵软。
  灰豆子吃起来口感十分绵密细腻，有点像陈皮红豆沙，但又有一丝若有若无的碱水味。夏天做成冰的，清甜可口～
  
  甜醅子在兰州到处可见，菜市场一般都有干的，一斤几块钱，回家自己添水。
  甜醅子一般是用燕麦粒做的，也有青稞粒，煮七八分熟后晾晒，再加酒曲，酿制几天即成，口感清冽，麦粒有嚼劲，酒香扑鼻。就是西北地区的醪糟～

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  香猪吃臭笋 2021-09-12 18:50

  「灰豆子」兰州特色小吃，味道有一点像红豆粥，但其实是豌豆 红枣和白砂糖做出来的。我太喜欢这种黏糊糊又软糯糯的口感，味道也实在是太甜了一点。好像有的人会非常喜欢。
  
  「酿皮子」酿皮还是相当好吃的，选的大家推荐比较多的高担酿皮。“面粉加入水搅拌均匀上笼屉蒸熟，却出食用时用刀切成条状调上油泼辣子、醋、香油、芝麻酱、醋、芥末、蒜泥、秘制调料。”口感跟西安的凉皮不太一样，会更加粉，更加粗。但调味料倒是比较像油泼辣子，总体还是比较喜欢这种碳水的，爽！
  
  「牛肉馅饼」看到有评价，说牛肉馅饼特别好吃，刚上来稍微有点惊讶，顶多外壳是甲虫金黄酥脆的，里面有一点点牛肉，相比起来，还是更喜欢烤制的，或者煎出来的馅饼

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  xxiaofish 2021-09-02 22:24

  在上看到多次了，评分高，评语好，一直想来试试。正好就在晚餐的烤肉隔壁，哈哈，那怎么能错过呢。
  店铺的门头古香古色的，店里的布置也很传统，中式风格。门口就是收银台，下好单，将小票交给厨房窗口的大姐，直接装在托盘里，自己带到餐位上。
  灰豆子：经典的小吃，看着不起眼，随意的从大锅中盛出，装在小碗中。味道很像红豆沙，不过灰豆子略微带点苦味，喝起来不甜腻。不错。
  凉皮有几种，点了高担凉皮还有水洗凉皮，然后解密其中的区别： 高担更软糯一些，水洗的口感更Q弹一些。酱汁裹着凉皮，味道都不差。
  牛肉馅饼：像是在油饼中加了卤牛肉，热乎乎炸出锅端上桌，表皮脆脆的，内心软软，还有几片卤牛肉。一切四块，慢慢吃。
  店里陆续又来了一些顾客，看起来像是游客模样。可能也是循着必吃榜的信息来的

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  Eve_584 2021-09-01 12:11

  来兰州旅游，在张掖步行街逛了逛，饿了搜点评发现大众巷真的好吃的很多，杜记甜食我以为是一家小小的甜品铺，没想到招牌很大。
  🚩位置：就在巷里，也可以坐地铁在西关地铁站走出来几百米就看到了。
  环境：干净整洁，很多桌子，桌椅很大。
  服务：服务员态度很好，点餐上餐速度都非常快，满意！
  🥘菜品：「灰豆子」灰豆子看起来像南方的红豆沙，谁知道差别还是很大的，里面有豌豆，红枣煮在一起，糖放多了 有点甜了。但料很多，吃一碗就很饱了。
  「甜胚子」里面是燕麦和发酵的味道，我本身不怎么能吃米酒之类的，所以就觉得还好，但我朋友很喜欢，她喝光了。
  总体来说，还不错

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  zdxfenix 2021-08-18 23:35

  甜品店意外吃出个河南小吃竞品套餐打卡杜记甜品的路上 才发现第一次来兰州的时候已经来过了 这次发现多了很多小吃 正好一起评了
  
  环境:
  没想到一个甜食店的门脸这么大气 里面还有各种字画 完全不像街头小吃的感觉
  
  服务:
  门口点单 窗口取餐
  
  「甜胚子」甜胚子是这些里最喜欢的 第一次吃感觉是一种莜麦版的酒酿 又有青稞的味道 好吃好吃
  「冬果梨」只有十月份秋冬才有 上次吃到了 这次还没有 感觉就是煮梨汤 不过也好喝
  「牛奶鸡蛋醪糟」可能因为乳糖不耐 加上小时候吃我妈做的牛奶里打荷包蛋吃出阴影了 对这个无感
  
  只有小吃 点完之后猛然发现 这不是河南小吃的对标版 不过一圈尝下来之后 发现三个种类都没有老家的竞品好吃啊 再次觉得河南小吃绝对被低估了
  「油饼」有牛肉的部分好吃 没有牛肉的地方就面太厚 不如大河南的“肉盒”
  「浆水漏鱼」口味有点寡 完全比不上老家的 “蛙鱼”
  「炒粉」炒粉还可以吧 不过比起开封炒凉粉的确是味道差了一截啊
  
  所以 甜品不错 小吃 来河南吧 哈哈哈哈

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  陈晟冬 2024-05-24 23:29

  到兰州的第二顿
  来尝尝兰州特色的甜食
  我是周五下午四点到的
  居然不用排队
  店内的人也不多
  庆幸
  
  「甜胚子」不错，口味上基本类似于南方的酒酿，清甜程度更胜一筹，所以我个人觉得比酒酿好吃。青稞还带着咀嚼感，不像酒酿软趴趴的
  
  「灰豆子」我在准备就浅尝几口的情况下，好吃到把整碗吃的干干净净。我是酷爱吃红豆沙的人，这里的灰豆子类似于红豆沙，但豆粒还保持完整。出门前我看到许多人把灰豆子和甜胚子掺在一起吃，脑补了一下，应该特别好吃
  
  至于「土豆泥馅饼」，我觉得很一般，土豆馅儿的量太少了，几乎就是个煎饼

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  令仪_9957 2024-05-04 07:33

  杜记甜食店，在张掖路美食街上，是兰州最早的最著名的甜食店，这里汇集了兰州众多的优秀小吃，最富盛名的是兰州灰豆，汤沙沙甜，灰豆绵绵，热晶糕可是一绝，枣和糯米浑然天成，枣味香灌满了糯米里面的太香了，还有甜胚子麦粒儿酒酒洒洒、小麦🌾酒儿甜甜酒香

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  关在水里_3624 2024-06-19 10:50

  大众巷里的甜食老店，后厨都是大姐大姨，手脚麻利，人都很好，有顾客没吃完要打包盒，大姨都仔细问清打包什么菜品，特意给了两个盒子，怕一个装不下。老板娘也很热情仔细介绍各种小吃，尤其我们吃过羊油炒面，惊为天人后购买，给我们讲解怎么吃怎么操作。店内人流不断，但收拾很快。还能看到老店主用过的扁担绑着大红花放在显眼处。

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  雅雅子_963 2023-09-19 19:51

  兰州｜水墨丹霞｜惊艳到我了去兰州旅游 一定要去离市区很近的水墨丹霞
  开车1小时 离市区很近 门票半价下来60一个人（包含观光车）有教师资格证的可以免门票好像！！
  爱拍照的美女们一定要去 真的很出片的
  最好穿辣一点 酷一点更出片
  要是去的前一天刚好下过雨 那是最好的了 雨过天晴最美了 我去的前一天就刚好下雨了 非常nice
  
  市区过去有专门的车 一个人20（包来回）记得是这个价 可以去关注一下公众号看看 我是打车去的 怕来不及 因为坐专门那个车 需要提前到一个地方有车等 过时不候那种
  
  总之拍照看风景是一个不错的选择 里面有五六个地方 观光车会挨个停 我差不多去了三四个地方 十一点进去的 下午两点离开的 游玩时间就建议3h左右就可以了 可以自备一点零食 记得要狠狠的防嗮哦！！！
  期待大家拍出美美的照片啦！！

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  小呀么小颜落 2021-05-07 13:51

  兰州| 黄河最佳打卡机位•中山桥📍位置：兰州中山桥，
  🚌交通：高德导航搜索中山桥，走到黄河对岸白塔公园那一侧有个立交桥。
  上去就是图1的打卡机位啦。
  🎆这个机位画面中你会get：
  ✅中山桥
  ✅ I❤️黄河，I ❤️ 兰州
  ✅黄河
  三位一体同框

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  在敦煌的小俞 2024-04-26 18:12

  兰州超全旅游攻略五一要去的大家码住了五一想来兰州玩的 uu 们！!这一篇包含了在兰州旅游的一些注意事项，都给大家列举出来啦，赶快看起来吧～
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  🗺游玩路线：
  Day1：甘肃省博物馆👉正宁路小吃👉南关小吃街👉中山桥夜景
  Day2：牛肉面👉黄河母亲雕像👉水车园👉黄河索👉白塔山👉三炮台下午茶👉兰州中心吃饭
  ⚠大家可以根据自己的时间来调整～
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  🏷出行清单：
  ①证件类：身份证、学生证（景点打折）、驾驶证（如果想租车游玩）
  ②电器：充电宝、充电器、相机
  ③护肤品：防晒霜、补水喷雾、晒后修复等
  ④药物：晕车药、驱蚊水等
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  📷市内必去景点：
  ①中山桥
  天下黄河第一桥，晚上夜景十分不错
  ②甘肃省博物馆
  一定要去，很值得，要注意提前预约哦，周一闭馆
  ③白塔山公园
  兰州最高点之一，可俯瞰中山桥、兰州全貌
  ④三台阁
  在这里看日落超美的，是🆓的，要想占据好位置要提前一小时左右上山
  ⑤黄河索道
  一定要坐，8：30-16：30开放
  ⑥黄河母亲雕塑
  可以去打卡留念
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  🙅不必要的打卡景点
  ①河口古镇
  这里拍照好看，但是离市区很远，要开车一个小时左右
  ②水墨丹霞
  在这里可以看见独属西北的丹霞地貌，但是交通不是很方便
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  🥩放心吃不踩雷美食
  ①有奴思嘉峪关烤肉
  这家在兰州烧烤上排名很靠前的，很好吃
  ②河州人家农家院
  很正宗的地方特色菜，在巷子里
  ③白建强牛肉面
  量大还便宜，牛肉很鲜嫩，辣椒油很香不辣
  ④阿西娅羊羔肉
  兰州老字号餐馆，在大沙坝，羊羔肉是招牌必吃
  ⑤马三洋芋片
  兰州必吃小吃之一，洋芋片配上辣椒面，味道很赞
  ⑥老牟家耗牛酸奶
  口感香醇，他家的拉姆酸奶＋酥油＋奶皮子很惊艳，大家可以试试
  ⑦牛奶鸡蛋醪糟
  来兰州必吃，很火哦，是要排队购买的程度
  ⑧放哈咖啡
  性价比不错，味道也很特别

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  坏牙巴Reco 2023-10-25 22:06

  听说来兰州一定要来中山桥秋天的第一趟Citywalk
  看一看夕阳漫山
  吹一吹黄河的晚风
  走一走中山桥
  怪惬意的咱就是说🥤
  我的美拉德穿搭和黄河意外地搭哈哈🤭
  
  最佳拍照点位在图1和图3哦😊
  黄河白塔山中山桥再加一个你😯
  可以说是非常完美了👍

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  阿陈_6209 2020-08-28 21:38

  兰州探店｜0元拍照打卡圣地【兰州老街】🏮一直觉得兰州可以拍照打卡的地方真的少之又少 得知兰州老街8月29日下午四点【有范儿TIME 水上市集】开幕🔥 兰州终于有了属于自己的“兰州老街”（两行泪…）这不火速跑去打卡拍照 替大家先探个底~
  ➰
  🏮兰州老街整体为仿古建筑与生态景观相结合；共有三大广场：兰州府 飞云楼 古戏台；每一个广场都各具特色 展示陇原人文精萃…
  ➰
  ✔️（划重点）
  据说8.29开街后 现场将举办一场水上国风大赏 汉服演绎 水上婚礼 光影未来 夜市美食等等… 大家快冲鸭！
  🔍详细信息可查看【兰州老街】GZH
  ➰
  🏮整个园内古色古香 园内的长河有九百九十九米之长 寓意长长久久9⃣️9⃣️；河内的乌篷船就有二十多条哦 真的很适合打卡拍照和体验✔️；园内共有12座石桥每一座桥都与甘肃地域的特色文化紧密相关（名字多的记不过来）到时候就可以圆“不出兰州 就可以体验到江南水乡、小桥流水荡舟的别样韵味”的梦想 真是美哉~ 🤙
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  据了解兰州老街是“潮流”与“古味”相融合的商业旅游景点🔥集吃、住、行、游、购、娱六大要素的综合体商业街哦  真的是史无前例💯 …
  到时候绝对会成为兰州的新地标和外地了解兰州的又一新名片！！骄傲！！👏👏
  ➰
  【拍照造型】：
  特意搭配了国潮风的旗袍 可甜可酷；
  发型也能放过哦  特意两个啾啾 显得古灵精怪；
  还搭配了一把小扇子当道具；
  ➰
  【地址】：兰州七里河区西津西路兰州老街 兰州老街
  【交通】：🚇地铁一号线 马滩站D出口
  🚌公交线路：50路 77路 K102路 136路 127路 158路
  【门票】：🎫免费🆓

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  梁大欣 2021-03-15 17:39

  兰州探店|吃了就会成为状元的状元豆腐！📍地址:就在兰州中心BM层泰熙家对面哦！
  ✨店名:豆号小眷（听起来有点像南京的厝内
  小眷村）
  ✨主打:各种低卡、低脂的豆制品，有车轮饼🍪、饮品🍹、还有就是这种小甜品🍨
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  ✨状元豆腐:咸咸甜甜的~这个重点在于豆花上面有一层厚厚的奶盖还有黄豆粉！中间还有一些小芋圆和红豆~一口下去口感可以说是很丰富了👍但是吃多了会有点点腻，此处建议和你的好朋友👭一起分享
  推荐指数:⭐⭐⭐⭐
  ✨杏仁豆腐:里面真的有大片的杏仁！并且杏仁味真的很浓郁！有点露露的味道hhhh✨口感冰冰凉凉就真的hin不错👍一口下去大满足！我准备下次试试🍵抹茶味🤭
  推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
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  ✨大豆冰激凌:这个设定就很好！就是吃了不会有罪恶感的那种！上面同样撒了黄豆粉~有股淡淡的豆香而且不是很甜的那种！很🉑！是很健康的冰激凌！但是脆筒略微有点一般⭕有点太甜了希望能改进一下
  推荐指数:⭐⭐⭐⭐
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  🍪车轮饼
  ✨抹茶🍵红豆:我太喜欢抹茶了！所以这个我的期待值最高，但是说实话味道有点中规中矩，但是如果你和我一样也喜欢抹茶，还是推荐一试滴
  推荐指数:⭐⭐⭐
  ✨奶香芋头🍠:别说了姐妹们冲吧！它真的🉑芋头很细腻绵软，太好吃了而且是明显可以看到芋头纤维的，所以说真材实料啊！冲冲冲
  推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
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  今日探店总结完毕！

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  Letrip旅行 2020-08-11 20:55

  兰州旅行三天二晚兰州虽是西北游的起点，但大多数人都匆匆路过
  包括我自己，但兰州的精彩值得我们驻足细品
  🌸一、好看的兰州
  🌻1、黄河边中山桥打卡
  有天下黄河第一桥之称，也许因为长达百年的相依相伴，兰州人对中山桥情有独钟，也是游客打卡的必到之处，建议您晚上游览；
  🌻2、水车博览园
  公园陈列着各种灌溉形式的水车，有些水车不光作展示用，有些也可体验，你可以按照水车旁边的指示牌，试试手摇、脚踏等不同水车的操作方式
  🌻3、甘肃省博物馆
  甘肃省博物馆有五个常设展厅，分布在二楼和三楼，二楼的国宝马踏飞燕和铜车马仪仗队是两大镇馆之宝，也是很多人前往参观的原因
  🌻4、敦煌艺术馆
  老实说敦煌莫高窟的游览体验非常糟糕，喜欢莫高窟的朋友有时间可以先在敦煌艺术馆领略莫高窟艺术的最精华部分，这里有用3D打印技术还原的莫高窟壁画、精品彩塑等包括一些1:1比例的特技洞窟，是莫高窟游览非常好的补充
  🌸二、游黄河
  船游黄河是最具兰州地方特色的活动，推荐两种游黄河的方式：
  🌻1、羊皮筏子：
  价格：60～200元/位（看距离远近），每个筏子可坐4～6人
  在黄河母亲码头、水车园码头乘坐，顺流而下漂至索道码头、中山桥、城关桥、音乐喷泉、水车博览园等
  🌻2、渡轮：
  在白塔山码头乘坐，有日游河夜游两种，推荐夜游，船程都是30～40分钟。
  🌸三、登高望远
  🌻1、白塔山公园
  白塔山公园在中山桥对面，是比较容易到达的看兰州全景的地方，可以乘缆车抵达白塔寺也可以步行
  上山（约30分钟），在塔顶可以看到黄河穿城而过的美景，兰州城犹如画卷，展开在你面前
  🌻2、兰山公园
  兰山公园建在皋兰山的山顶，远眺俯瞰，兰州全景尽收眼底， 到兰州公园有三种方式，
  一种是靠双腿爬山去，二是乘坐缆车，三是在安定门乘坐750路公交车（面包车）上山，公园内的三台阁是观赏兰州全景和夜景最佳地点，比无人机的视角还要壮观。
  🌸四、好吃的兰州
  🌻1、夜市
  如果你喜欢各种街头小吃，正宁路夜市和酒泉路夜市，值得一吃；
  正宁路上最火爆的摊位就是被“舌尖上的中国”捧红的牛奶鸡蛋醪糟，上过“舌尖”的叫“老马爷”，
  🌻2、三炮台
  兰州人不喝酒就饮茶，我喜欢兰州特色的茶三炮台，好喝的停不下来
  🌻3、阿西亚餐厅
  去之前看过各种评价，褒贬不一，但是作为一个匆匆的游客，阿西亚符合我对兰州美食的期待，而且有很多家分店，很容易抵达；喜欢他们的三炮台，手抓羊肉还有灰豆子

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  提莫_3594 2024-05-22 19:30

  我宣布，甘肃省博物馆是我逛完最开心的馆！实在是太好玩了，
  这些文物好像有自己的想法😂😂😂
  没忍住拍完做了表情包，
  开心一下没有恶意别喷我♥️

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  _3246 2024-05-01 01:06

  兰州 | 旅游+牛肉面科普美食推荐图片是四处收集的，右下角有作者水印
  🍜🍜🍜关于牛肉面和兰州拉面
  “兰州牛肉拉面”和外省的“兰州拉面”99.9%不是一个东西，本地人简称牛大或牛肉面
  1️⃣历史渊源：兰州拉面在上个世纪有“天下第一面”的美称，在这期间青海化隆人外出创业但收益甚微，于是便用了兰州拉面的名字果然瞬间卖爆，再加上政府的大力支持一时间开遍全国，并且抢先注册了兰州拉面的商标，真正的兰州拉面被迫改名兰州牛肉拉面（以下简称牛肉面）。但不知情的人一直以为兰州拉面是兰州人开的正宗版本，加上品质参差不齐，衍生出很多“牛毫发无损”的梗，吃了的人觉得也就那样，导致兰州牛肉面口碑大滑坡，更有甚者因果倒置，说没有兰州拉面就没人知道兰州和牛肉面。
  2️⃣为什么牛肉面开不出去：实话实说离开本地的水土味道多多少少会有变化（杭州吃过一次，味道打了七折），再加上牛肉面一直是薄利多销，开的越远成本越高，为了保证品质和味道价格也会变贵，这样性价比高的优点就荡然无存。其实最开始牛肉面也有开出去的尝试，但被青海店主迅速联合砸店了（惹不起他们，可以自行百度化隆人以前是做什么生意的）这些年法治社会，尝试开出去的店也变多。
  3️⃣牛肉面没有肉❓️：牛肉面里面有四五块儿一厘米见方的牛肉丁，少数几家店放肉片，但我只碰到一次，吃了这么多年只有马安军没放肉。牛肉面每天现熬的骨汤，现和现拉的面，甘谷辣椒和十几种香料油破出来的辣子，八九十的新鲜卤牛肉，没有任何科技狠活半成品。‼️嫌贵并且拿几块钱一斤的肉末鸡胸肉丝猪肝，勾兑汤，半成品米线粉条来拉踩的人，您要么吃点好的，要么绕道。by the way.面+肉一般16、17块钱，要是实在不舍得再加份牛肉可以打开美团抖音，有从十块！到十六块！的 面＋肉＋蛋 套餐多的数都数不过来。😪
  4️⃣如何分辨：①看店名：大多数都会写兰州拉面，而牛肉面大多数是本地连锁店才有实力往外开，会带连锁店名，写牛肉面/牛肉拉面，本地人一眼就能认出来。‼️但也有例外情况，越来越多兰州拉面感知风向进行了进一步抄袭，图标和名字都改成兰州牛肉拉面了。
  ②看菜品：牛肉面店一般会卖牛肉面，卤面，凉面。但兰州拉面卖的东西较杂，听说还有炒饭盖浇饭盖面，并且牛肉面放蒜苗，兰州拉面放葱花香菜。
  ③多吃几顿正宗的，吃过后大多数人自然会分辨。
  
  最后，愿诸位在甘肃玩得开心，吃的满福，住的舒服。

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  大雄kyne 2021-05-25 16:44

  兰州中转1日精华这样玩作为很多人西北大环线的中转或起点，兰州是个绕不开的城市。
  来都来了！
  留出来1天，逛下这个黄河穿城而过的金城也很有必要。
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  🔷住宿&交通
  ✔️中川机场-市区
  最快的方式是城际高铁，机场到兰州西站38分钟，最高17元，平均每个小时都有车次。
  ✔️兰州地铁
  兰州目前有1条地铁，沿着黄河从东到西，可以连接兰州大学、西关（张掖路）、甘肃博物馆以及兰州西站等等。
  ✔️住宿推荐
  中转方便的话，推荐住西站十字的兰州中心附近，吃喝很方便，距离甘肃博物馆也很近。
  想去中山桥或者张掖路老城区的话，住西关附近。
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  🔷必玩景点
  ✔️中山桥 中山桥
  兰州地标之一，上百年历史的铁桥中山桥现在已经不通车了，仅供行人步行。
  可以傍晚的时候来，可以看黄河上的日落，还能拍拍夜景以及黄河北岸的山。
  ✔️张掖路步行街 张掖路
  就在西关旁边，属于全国“连锁类型”的步行街，更推荐旁边的“大众巷”，有很多当地有特色的小吃店。
  ✔️正宁路小吃夜市 正宁路
  晚上人声鼎沸的夜市一条街，特色的话就吃鸡蛋牛奶醪糟，排队人很多的，吃就对了。
  ✔️甘肃博物馆 甘肃省博物馆
  中国旅游标志马踏飞燕就在这里，非常值得打卡！提前在网上预约门票，避免高峰期没有票。
  另外甘肃彩陶展也很值得看，可以找一个志愿者讲解，会了解的很全面。
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  🔷必吃美食
  ✔️牛肉面
  兰州必吃的美食之一，这次吃了吾穆勒蓬灰牛肉面，人很多但是很好吃。
  除此之外，白建强牛肉面、兰大附近的君乐牛肉面以及北滨河路的安泊尔牛肉面，也都在很多人推荐的名单。
  吾穆勒蓬灰牛肉面 白建强牛肉面 安泊尔牛肉面
  ✔️杏皮茶
  正宁路夜市里很多卖杏皮茶的，但推荐大众巷里的裴阿福杏皮茶，酸酸的很开胃，还有杏干和杏脯可以买。 裴阿福杏皮茶干果
  ✔️鸡蛋牛奶醪糟
  正宁路上很多，其中白胡子爷爷的店就有很多，按照排队买就可以。
  ✔️酿皮+灰豆子
  大众巷的“杜记甜食”的灰豆子，连锁店“再回首”的酿皮都很好吃。 杜记甜食 再回首(西关木塔巷店)
  此次之外，还可以尝尝兰州本土奶茶放哈的甜胚子，也是当地特色。 放哈甜胚子奶茶
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  兰州攻略|兰州旅行|兰州一日游|兰州美食|兰州牛肉面|兰州中转|西北攻略|青甘环线

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  茉莉绽放 2021-04-03 10:37

  兰州网红打卡 | 兰州人攻略 黄河铁桥兰州，有我的执念—牛肉面，还有童年记忆中奔腾一刻不停的黄河水。黄河铁桥为纪念孙中山先生始称“中山桥”，如今这里已经成为兰州必玩打卡景点。
  其实桥不长，人却很多，熙熙攘攘，游人如织，我站在人群中央，举起围巾向对面的白塔山公园打个招呼。今天的黄河水并不急切，甚至有些安静，它生生不息，向东流去。偶然能看见羊皮筏子经过，在壮观的黄河水中显得沧海一粟。走在大桥上，感受黄河之水奔腾不息，黄河铁桥上每个铁条都诉说着西北边陲城市兰州从贫穷落后走到现如今的历史。
  童年的夏天会抚摸黄河水里的细沙，水从指缝中流出，一如光阴，可是心还记得，记忆就随着回来了，所以不曾觉得失去。漫步穿过人群，有落日余晖，倚着桥身靠一会，看人群一张张陌生的脸，也觉亲切。故乡一直存在于血液里，是一种自我定义，不能被剥落。
  中山桥今年112岁了，他一直在这里。而我还会再回来。
  下面是来这里攻略，就让我这个真正的兰州人奉上一些有用的信息吧。
  📸拍照攻略
  适合入镜地点：黄河铁桥，索道以及白塔山。
  拍照角度：远景，呈现铁桥、索道等场景的宏伟；俯拍黄河水，有意境，比较能拍出非游客照的感觉。
  📷成片调色：比较适合调成年代画报质地的成片，文艺有质感。
  🌈游玩攻略
  地址：甘肃省兰州市城关区滨河路中段白塔山下
  交通：地铁一号线西关站，出来不行1.3公里左右，可以沿着黄河打卡，也可以坐水上巴士。
  西北游玩|兰州旅游|兰州土著|黄河铁桥|本地游玩|经典地标建筑

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  兰州 · 中山桥
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  王海伦 2023-08-03 09:36

  甘肃省博物馆一切文案，不如亲眼所见
  
  7月份的兰州备受游客们喜爱，有幸感受到了这份炙热，文创店出口处可以盖章～
  兴冲冲去看这些显眼包文物❤️

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  泡椒蛙蛙耶 2023-08-21 11:28

  兰州｜白塔山公园白塔山公园—可以慢慢走很久
  我们从上山到下山大概一共花了两个小时
  推荐索道上山，步行下山
  
  🎫索道需要买票，成人上行单程💰45，往返55
  （购买往返的话上去之后很快就得去排队下山了，没有机会逛公园）
  索道过程中也能在半山腰看到黄河风景
  没有树木遮挡会更直观
  不过缆车的玻璃有点脏 拍照不太方便
  
  📍到达山顶后两条岔路我们先去了碑林
  注意碑林的开放时间
  我们6点多才上山的
  到了之后已经关门了
  运气好的话可以从侧面小门进去
  有个观景平台看山脚下
  
  📍离开碑林后 推荐往白塔寺方向一路下山
  整个公园岔路很多
  可以根据自己的喜好以及时间规划路线
  走白塔寺方向下山的游客应该是最多的
  过程中慢慢看太阳下山
  光线暗了之后还能在观景台拍到景区亮灯
  
  最后下山之后能直接到中山桥
  整一趟从天亮走到落日天黑
  享受漫步时间非常值得

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  会玩的可可妈妈 2023-09-19 16:29

  兰州美食地图 | 本地人吐血整理这就整理一篇兰州美食地图，都是我经常去吃的馆子。大家收藏⭐️起来，来兰州游玩的时候边走边找好吃的~
  
  【小西湖】
  1️⃣春台手抓羊肉（手抓羊肉、黄焖羊肉、酸辣夹沙、东乡土豆片、凉拌沙葱）
  2️⃣祁师手抓（炒面片、手抓羊肉、东乡土豆片、牛奶鸡蛋醪糟）
  3️⃣胡家包子（胡萝卜牛肉）
  4️⃣小西湖副食商场/义乌地下一层（苦水玫瑰、蕨麻、三炮台、百合、各种坚果）
  5️⃣还有各种回民做的馓子
  
  【西关十字】
  1️⃣胡家包子（胡萝卜牛肉）
  2️⃣阿西娅·西北妈妈拿手菜（手抓羊肉、爆炒羊羔肉、虫草花拌沙葱、河州烤包子）
  3️⃣再回首（酿皮子、牛筋面、甜胚子、灰豆子、麻辣三样、油炒粉、热冬果、土豆泥馅饼）
  4️⃣张掖路甜食店（麻团等中式甜点是从小吃到大的）
  
  【通渭路】
  1️⃣马三洋芋片（洋芋片、流汁宽粉、烤年糕）
  2️⃣再回首
  
  【大众巷】
  1️⃣搅团大王（搅团、武威面皮）
  2️⃣老牟家牦牛酸奶（拉姆酸奶、格桑花酸奶加酥油）
  3️⃣裴阿福杏皮水
  4️⃣穆萨羊杂
  5️⃣杜记甜食（灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟、甜胚子、牛肉馅饼）
  6️⃣放哈甜胚子奶茶
  
  【正宁路】
  1️⃣牛奶鸡蛋醪糟（很多白胡子的马爷，傻傻分不清，挑一家有眼缘的，都好吃）
  2️⃣放哈甜胚子奶茶
  3️⃣烤羊肉（明火烤羊肉串，兰州特色）
  
  【兰州老街】
  1️⃣马三洋芋片
  2️⃣再回首
  3️⃣正宁路老马牛奶鸡蛋醪糟
  
  还有就是大家都在问的牛肉面🍜，在我看来路边的店都好吃。面从细到粗有毛细、细的、三细、二细、韭页、大宽等，南方人建议吃细的或者三细（毛细太细容易泡嚢，二细以上太粗）。⚠️另外切记牛肉面要早上吃、中午吃，晚上即便有开门的店也不要吃了‼️
  
  💡阿西娅羊肉、放哈甜胚子奶茶、春台手抓、再回首小吃、马三洋芋片、伊兴面片、磨沟沿牛肉面、安泊尔牛肉面等这些都是老字号连锁美食，遇到哪家吃哪家，基本不会踩雷，没必要大老远去找总店。

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  狒狒环游记 2024-05-24 18:02

  谁懂啊！被自己做的兰州攻略满意得睡不着端午节假期也快要到了，如果还有小伙伴不知道去哪里玩！狒狒强烈安利兰州！😯而且兰州的物价普遍比较低😇但又能玩到很多地方，体验很充实
  狒狒昨天熬夜整理了兰州旅游攻略📝，小伙伴快🐎住！假期和周末都能冲‼️
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  💚兰州交通：
  🛫飞机：有中川国际机场，机场可以乘坐城际高铁20💰/时到兰州高铁站
  🚅高铁：推荐❗️离市区近，首选到兰州站，直接到市区。
  在兰州出行推荐乘坐地铁和公交，不推荐骑行共享自行车，没有明显自行车道道路很窄
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  🏨住宿：中山铁桥或者西关附近，交通方便
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  💚路线：
  ☑️D1:甘肃博物馆一黄河母亲雕塑→白塔山公园→中山桥一正宁路夜市
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  📍甘肃博物馆（0💰，9:00-17:00）：强推‼️记得提前在公众号预约，馆内有很多珍贵文物，兰州的标志性建筑之一了，镇馆之宝马踏飞燕就在这里，文创和周边做的也很好
  📍黄河母亲（0💰，全天）：来兰州一定要看看黄河🌊，雕像是母亲抱着孩子哺育，象征生生不息，也是兰州的地标之一
  第一次来的朋友可以坐黄河索道， 45每人，终点正好到白塔山公园
  📍白塔山公园（0💰，8:00-18:00）：爬大概半个小时可到观景台，兰州全貌一览无余，很适合📸，如果正好赶上落日的话真的绝美！
  📍中山桥：（0💰，全天）百年铁桥黄河第一桥，标志建筑+1，只能步行，横跨黄河，欣赏黄河的绝佳地点。傍晚的时候在桥上真的会感觉很治愈🌉能感受兰州烟火气
  📍正宁路夜市（0💰，7:30-00:30）：兰州著名小吃夜街，美食琳琅满目🥤
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  ☑️D2:水墨丹霞→长城西部影视城→三台阁
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  📍水墨丹霞（60💰，8:30-20:30）：强推‼️从兰州市区出发大概一个小时，丹霞地貌五彩斑斓像大地调色板，真的太壮观！给本沿海人一些土地震撼，具体的游玩攻略太长，还有关于交通，比较多样，具体的姐妹可以自行搜攻略
  📍长城西部影视城（0💰，9:00-18:30）：从水墨丹霞租车过去50分钟，小埃及，有狮身人面像、希腊神庙等，适合出片📸，可以穿废土风或者国风之类的
  📍三台阁（0💰，8:00-21:00）：在兰山公园，可以坐面包车上去20r/人，兰州晚上曼哈顿，俯瞰兰州夜景就到三台阁看🌃
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  💚美食：放不下，看图❗️

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  小lee爱旅游 2021-04-11 22:38

  如果你第一次来兰州旅游，可以看看这篇攻略交通：
  兰州机场有中川机场站火车，可以坐到兰州西站和兰州站，可以根据自己到达的时间再买票，三四十分钟能到。也可以在机场出口的地方买机场巴士车票，有三条线到市区不同的点，时间 1个多小时，个人建议火车更快一些。
  在wx上开通当地乘车码，地铁和公交都可以使用。
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  住宿：
  建议住地铁站的沿线附近，兰州就一条地铁1号线，而且去看的中山桥、白塔山公园、甘肃省博物馆都在地铁站边上，交通方便可以不用走太多路。
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  路线：（如果从兰州西站出发）
  1. 甘肃省博物馆，西站什字地铁站能到，需要提前2天在小程序上预约，馆内有珍藏宝物，马踏飞燕、人形器口彩陶瓶等，能了解到丝绸之路、陶艺、恐龙生物研究等知识。兰州中心在甘肃省博物馆对面
  2. 黄河母亲雕像，小西湖地铁站能到，穿过小西湖公园（里面的植物因为春季花朵盛开都好美，加上几处清朝建筑，很适合散步放松），就能看到了，在雕像后面就是流淌的黄河，黄河的水速好快哈
  3. 沿着黄河的栈道向东边走，会路过水车园、黄河沙滩、黄河索道广场（天气好的时候河边可以付费坐快艇，体验在黄河上面的感觉）、和中山桥了，走路半小时
  4. 中山桥，被称为“黄河第一桥”，因为兰州好像是唯一的有黄河穿梭的城市，中山桥的夜景更美，会变换不同的颜色，从桥往外看，底下就是黄河了，走过中山桥来到河对岸，就是白塔山公园了
  5. 白塔山公园，可以登高俯瞰兰州城市建筑，慢慢爬山去，爬到白塔寺，估计20分钟时间，再往上可以走到牡丹亭看更好更远的建筑群，需要一些体力，可以选择黄河索道，代替单程双腿上的劳累
  6. 出公园返回中山桥的另一边，向南方走，可以到张掖路步行街、正宁路小吃街，街两边都是卖吃的，重复的食物也很多，根据自己想吃的买就好
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  美食：
  兰州牛肉面，提到兰州，很多人的第一印象就是兰州拉面，其实在兰州不叫拉面，叫牛肉面，但面里又没有牛肉，因为牛肉是需要单点一盘的（七八块，很大片），加上一个茶叶蛋，这就是有名的“肉蛋双飞”了
  牛奶鸡蛋醪糟，正宁路小吃街的68号商铺最正宗，会放坚果和水果干在上面，1大杯10元，天气凉的时候吃上这么一口，既热乎又好吃
  放哈奶茶，有很多连锁店，可以试试甜胚子的口感，我个人偏向甜胚子绿茶，慢慢一大杯也不贵
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  兰州好看好吃的还有很多，比如兰山公园（兰州市的更南边）、西部影视城（中川机场旁边）、手抓羊肉、羊肉串等，大家有兴趣的，也可以根据自己时间去瞧瞧哈～

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  爱旅游的Kevin 2023-08-31 18:44

  黄河之畔游“西湖”｜兰州小西湖公园对绝大多数兰州人来说，是先知小西湖，而后才知西湖。街头随机询问一个兰州人，也许他许久未去，但想必一定是去过的，小西湖在兰州人的心目中有它不可替代的地方，每个人都在这里有一段儿时的记忆。
  公园既现北国地方风格，又效江南水乡秀美，建立之初便旨在突出江面园林风貌，开创“借景九洲，倚临黄河，湖光山色，殿阁掩映”的景观。
  🌈🌈🌈
  ✅地理位置
  甘肃省兰州市七里河区西津东路2号
  ✅公园标签
  城市公园（历史文化、生态景观和休憩观光为一体）
  ✅名称演变
  原系明肃王府园林，名曰“西园”；
  1880年，总督杨昌俊由浙调甘，重建后改名为“小西湖”；
  1984年，兰州小西湖公园正式兴建；
  1987年10月1日，兰州小西湖公园建成开放。
  ✅园中景致
  兰州古八景之一的“莲池夜月”
  【水面区域划分】：东侧、中湖、西湖和莲荡池；
  【园内建筑】：金银交柯、华月山清、揽秀楼、柳荫馆、翠艺馆，旭岛、卧波浪、螺亭
  ✅园内设施
  游泳（深水池，浅水池和儿童戏水池）
  沙池（进公园后左右两侧均有葫芦形状沙池，吸引不少儿童玩沙）
  树木：园中植被茂密，多为柳树，与湖水颜色较为接近，相映成趣
  荷花池（荷花荷叶都不是很大，但水面被荷叶覆盖的样子还是十分美丽）
  ✅游玩分享
  1、公园临近马路，门口左右被树木遮盖，不是很起眼，正门上方的电线垂下来给竖屏拍照增加了不少难度；
  2、整个公园给我留下深刻印象的，是翠绿色的湖水（湖水呈现绿色的同时水面却没有藻类植物漂浮，应该是及时清理掉了）和满池映日荷花；
  3、公园整体还是比较清净的，算是周围闹市中的一片桃花源，古时候人们游园多品茗赏景、赋诗作画，现在公园更多是成为了兰州市民避暑纳凉的好去处；
  4、在游园的时候，我惊奇的发现了兰州市独有的人文关怀——园内休息区提供了不少“便民衣帽架”；
  5、公园游览免票，但如果要钓鱼的话，需要入园线下购买票证（证件上需写姓名、地址、证件号）。
  🐟钓场放鱼＆收费（垂钓爱好者快快看过来！）
  周1-4放鱼，80/人/天
  周三不放鱼，（特惠日）30/人/天
  钓上来的鱼回鱼的话，看品种18-28米不等
  🌈🌈🌈
  小西湖名称从园林改为公园，也意味着其功能属性发生了很大的变化，现如今不一定非要有雅兴才可以来此，茶余饭后、暑日纳凉一样可以雅俗共赏。

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