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  • 度妹是印度妹 2021-01-23 20:03
    你爱吃醋吗?来镇江怎能不吃醋还有肴肉镇江美食众多,最有名的就是镇江三怪,镇江三怪:香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖。
    🔸 中国醋文化博物馆 恒顺醋很出名,没想到还有博物馆呢,参观了才知道醋是怎么制造的,原来酒继续发酵了就是醋呢~
    🔸 西津古渡 来西津渡当然要尝尝肴肉、锅盖面、蟹黄包!非常非常推荐吃肴肉!蘸醋超好吃!👍镇江肴肉又名水晶肴肉,是江苏镇江市一道传统名菜,属于苏菜系。成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。
    👍一定要来尝肴肉哦!
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    关于肴肉发音,以下内容来自百科:
    肴肉,读作“yao(第二声)rou";肴,同美味佳肴义。有地区受方言影响读作“xiao(第二声)rou”,实为误读。初名“硝肉”故至今有的地区也误读为“xiao(第一声)rou”。
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