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璐七_2606
2021-04-13 11:23
扬州攻略|吃早茶秘籍㊙️不花冤枉钱收好‼️
来扬州前攻略好的美食餐厅🍲!
最终都没吃到 😂被人从众劝退‼️
但早茶吃到啦!也吃亏了 ,所以奉上攻略
㊙️富春冶春门外小车摊🚗买包子!进店不要买⁉️
具体原因如下👇
-
第1️⃣次来扬州必去地📍
🌈【食】碳水城市😂
吃早茶就是那些春、那些园!
两春:冶春、富春;
四园:趣园、花园、怡园、东园;
蒋家桥饺面店、粗茶淡饭、刘佘记面馆,赵氏叠汤圆;
🌈【住】扬州其实不大;打车也不贵
住在文昌阁、珍园一带:可步行🚶♀️➡️东关街、瘦西湖;
⚠️节假日期间房间哄抬,涨的实在厉害;
就可选择万达广场或离市区较远一点的地方!
🌈【行】
一湖:瘦西湖(🎫:100RMB)
两街:东关街(传统街)皮市街(网红街)
二园:个园(🎫:45RMB)何园(🎫:45RMB)
—————————分割线—————————
✅【淮扬菜】煮干丝、红烧狮子头、清炒虾仁、虾籽馄炖、五丁包、藕粉圆、阳春面、干拌面、千层油糕
-
【早茶】以上春、园都可以吃早茶!
价格由低到高:(💰30~130)
东园<花园/富春<怡园<冶春<趣园
-
🌈早茶平价【東园小馆】🌟🌟🌟🌟
①分店很多,遍布扬州各地!
②性价比最高25+,扬州本地人都会去的平价早餐店!
③种类齐全,必吃早茶都可以吃到!
🌈早茶顶流【趣园茶社】🌟🌟🌟🌟
①dzdp黑珍珠餐厅;②人均130+;
③独立花园式,毗邻瘦西湖~环境优美;
🌈中流早茶【富春🆚冶春】 富春茶社 冶春小馆
①地理位置:一桥两岸,分别一左一右;
②排队人数多,就餐环境好,人均80~是冶春;
③7:10不需要排队;建议7点左右去即可!
④⚠️店内售卖的包子均2个或5个起购‼️
两个人实在吃不下😅
🌈富春或冶春㊙️点餐秘籍📝:
✅店内买:大烫干丝25,小菜即可!
✅店外摊位买:三丁包4.5/个;千层油糕2.5/个;
烧卖2.5/个;店内有五丁包,小车摊没有;
五丁包🆚三丁包区别:虾仁🍤,味道无差!
💥踩雷💣:龙魁茶8/杯;扬州酱菜8/盘;
没有很独特,可不点!
-
🌈网红饭店:人多+必排队!
粗茶淡饭(东关街店)和 蒋家桥饺面店(东关街店)
可去分店👇
粗茶淡饭(国庆路店)和 蒋家桥饺面店(四望亭路店)
【赵氏叠汤圆】推荐四喜汤圆+虾籽混沌;
【金刚脐】扬州特色,口感和馒头类似,表皮被烤过;
🌈网红店:集中在皮市街+东关街;
邊城書店 我慢雑貨店(皮市街店) 团禧
amo.(皮市街店) 浮生记书店 FINE(马监巷店)
📌以文昌阁中心1️⃣瘦西湖方向2️⃣东关街方向
【东关街步行路线】彩衣街👉东关街👉个园👉朱自清故居👉皮市街👉何园👉国庆路
扬州 · 东关街美食广场
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以下榜单推荐
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Shyla_2481
2024-03-22 21:40
逛东关街逛累了,选了这家店喝早茶,到店里的时间大约是9点过一些,店里还没有几桌客人,扫码点单后,很快东西就上全了,等到9点半左右,店里已经坐的满满当当了~这家店的墙上有许多店主和来店用餐的明星合照哟~
「蟹黄汤包」一包糖水,我的挚爱汤包味道~
「蟹粉灌汤包」 是店里的特色,但是味道一般般,推荐指数3颗星~
「烫干丝」好吃到忘记拍照了,哈哈哈哈
「纯虾籽土猪肉小馄饨」我家小宝的最爱~
「扬大酸奶」宝藏酸奶,喝了以后回上海又屯了好多~最爱樱花味和芦荟味,我家大哥最爱茉莉花味道~
扬州
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Anne_296
2021-03-28 21:16
扬州,花园茶楼
总体感受:没有失望,值得一去的,
腰片汤❤️❤️❤️❤️
一点都不腥,我从来不吃这些的,喝了大半碗。
青椒肉丝拌面❤️❤️❤️❤️
很有味道,点了两碗,都吃了,口味还是很不错的,面条筋道,感觉每桌都点了一份。
蟹黄汤包❤️❤️
个人感觉算不上踩雷,但也不是什么值得推荐得,如果想吃蟹黄的,可以痴蟹黄蒸饺,这个就很一般。
烫干丝❤️❤️
就是家里的干丝汤熟,凉拌而已,没有那么特别,不过来的人应该都会点一份,无功无过。
杂色包子❤️❤️❤️
就是包子大拼盘,有三丁、豆沙、烧卖、千层糕、大肉包,那个千层糕我挺喜欢吃的,QQ弹弹的,豆沙包也很细腻,最难吃的是烧卖,他家的包子有礼盒装,可以买回去送人!
碧杨春❤️❤️❤️❤️❤️
我不太会喝茶,也不会品茶,但是很喜欢这款茶,配早茶点心绝配,解腻,一定要尝尝。
扬州 · 花园茶楼(皇宫店)
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Angie_6424
2020-12-14 15:41
扬州宴|教科书级别的淮扬菜餐厅
吃遍了扬州的黑珍珠餐厅🤩
扬州宴,一家坐落在瘦西湖湖畔的江南园林式淮扬菜餐厅,古风建筑的设计,白墙灰瓦,门面一眼看上去就非常有韵味。正门口放着一顶大花轿,工作人员穿着长衫马褂很应景。茶余饭后,还能欣赏台上姑娘弹奏一曲古筝。美哉!
人均消费150的样子,菜品很不错,值得细细品味!
#炖狮子头#
很好吃,一点不腻,我连汤都喝光光
#盐水老鹅#
这大概是我吃过最好吃的盐水系列了,咸度刚刚好,鹅的肉质很嫩
#软兜#
这是淮扬叫法,其实就是鳝丝了,也挺好吃的,如果不放花椒我会更喜欢
#豆腐羹#
这个刀工也太棒了吧?
#扬州炒饭#
吃了好几碗,才知道原来之前吃的扬州炒饭都是将就!
#红烧狮子头#
超级大个,中间还夹着两个咸鸭蛋的蛋黄,不过吃多了很腻,还是清炖的好吃😋
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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Vousqui
2024-03-21 17:24
说实话,太垃圾了,45的门票进去之后啥也看不到,水族馆,两栖爬行馆等等进去全部都是二次收费,真没意思
而且说是动物园,结果弄得乱七八糟,什么烧烤店,亲子乐园,水上乐园夹杂在里面弄得一塌糊涂,很乱
再说说动物吧,一个个感觉看起来都没啥精神,袋鼠饿的啃草皮,棕熊直接躺下来跟人要吃的,长颈鹿吃树枝,孔雀园全是小孩在那边摸开屏孔雀的毛,严重怀疑这个动物园虐待动物
而且都什么年代了,大喇叭天天喊的保护动物,居然还有马戏表演?而且都是各种票中票,你不给钱就不给进
说真,有这钱,真不如坐高铁去南京红山动物园逛一圈玩,起码红山是真心爱护动物保护动物,不至于说连吃都吃不饱
想看动物的朋友们,真别来,45块钱的门票,动物能不能吃到20块钱的餐都要打个问号
扬州
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林三愿
2021-05-24 14:03
好吃哎~买少了哼
种草好久终于吃到这种绿豆饼/红豆饼啦💖
没想到是在扬州吃到的hhh
下午路过好多人排队 都在等出锅
前面的人一买就是二十个三十个
排在后面的我慌得一批生怕买不到
果然板栗饼没有了 好在红豆绿豆的还有!
各买了四个 💰一块钱一个真便宜
刚出炉香气扑鼻 一小袋热乎乎的
烫手又烫嘴但还是忍着烫各吃了一个🤓
真的好吃‼️豆馅里还有颗粒 糖很少不甜不腻
表皮酥酥的也不油 凉了之后皮变软也好吃
扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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lili_2291
2024-03-26 00:10
🌿环境:
何园对面,环境不错,装修挺有特色!
🛎️服务:
服务好,上菜速度也快!
上午游览完何园,中午出来吃饭,找到这家,团了个双人套餐份量挺足的!2个人都吃不完。
「石锅生焖虾」虾很新鲜,爽口弹牙,味道很赞!
「泉水老豆腐」咸香口,豆腐不错,汤的味道稍咸!
「沙拉鲜蔬拌菜」其中的生菜不够鲜嫩,口感一般!
「西红柿鸡蛋汤」尚可!
不错的套餐!
扬州
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MU_654
2024-04-15 21:22
最喜欢的松鼠桂鱼很美味,慕名而来,网友评论很靠谱!鸭血肥肠也很好吃,先生说没吃过这种组合,肥肠很干净!给北方人最大震惊的是赤豆元宵,19块这么大份,上菜时真的以为上错了,哈哈哈
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男装丽人
2024-03-06 22:49
仙鹤寺位于扬州市中心主城区,交通十分便利,但它的正门在一个小巷子里,需要导航才能找到,非常隐蔽。寺庙免费开放,但平时大门紧闭,进去参观需要和看门大爷商量一下即可。寺庙不大,但很精致古朴。
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加点甜椒
2021-03-29 18:48
南京周边游|扬州攻略,两天一夜人均200
“烟花三月下扬州”这个时候不去更待何时啊~
从南京出发,50分钟左右就能到达扬州。总结了一下这趟扬州攻略推荐和避雷的,大家可以参考一下~啰嗦但必要!
—
Day1⃣️:东关街➡️个园➡️古运河➡️文昌阁➡️钟书阁➡️搓澡
📍推荐:东关街
里面可以边逛边吃,还能看到很多名人故居,个园也在里面。不感兴趣得可以顺着东关街出来之后晚上去古运河。古运河不推荐坐船,看夜景还可以。
❌文昌阁、钟书阁
文昌阁就是马路中间的一个小楼,也不能进去,所以不建议浪费时间去看。钟书阁也不推荐,里面很多人拍照打卡,空间也不大,打卡没必要。当然,有情怀的话当我没说。
🍱关于吃:
•粗茶淡饭:
桂花藕粉圆,内馅是黑芝麻花生的,整体不是很甜。扬州特色觉得可一试。扬州炒饭米粒偏硬,不是我喜欢的口感,但味道有一说一还可以。
•黄桥烧饼:
趁热吃,配上酥皮和芝麻,绝绝子!我买的是东关街景区出来后一家,萝卜丝味道的,贼香!椒盐的因为是凉了,口感略打折。
•壶园:
dy上绵羊去过的馆子。店小人多,招牌臭大元烧肥肠,我没勇气尝试,但油焖蚕豆可以,看着油油的吃起来绵绵的,我从不爱吃豆的都觉得可以一冲!他们家的扬州炒饭我看绵羊也没推荐所以没试,但她推荐了7吃8吧。
•Bloom(古运河附近
面包店,碳水女孩注意一下。这个看评分很高,所以很感兴趣。但去晚了很多都买不到了,买了个南瓜核桃的,个头一点,内馅倒是多,一般店也能吃到。
.
Day2⃣️:瘦西湖➡️何园➡️皮市街➡️朱自清故居
📍推荐:瘦西湖
扬州景点都是可以买联票。瘦西湖风景比起何园等还可以。
其他没提到的景点中规中矩。主要看你有没有兴趣。个人感觉何园比个园好看点。
🍱关于吃:
•九炉分座
豆腐皮包子值得一试,我打包回来给家里人吃,觉得这个比三丁包好吃。虾饺不推荐,虾个头也不大,肉一般般。烧卖也是。
•蒋家桥
虾籽饺面,棒!量大便宜,关键胡椒味刚刚好,我不喜欢胡椒,但这个真的吃起来不错,也不是甜的味道。笋肉锅贴,给我的那份都有些凉了,所以味道有差很多。
•国庆路周边
小东门油炸臭干:一个老婆婆卖,位置有点难找
樊记火烧:鸡蛋火烧推荐!外面酥脆里面柔软,鸡蛋和葱花混合太香啦!
渡江桥金刚蹄:因为样子像动物的蹄子,所以叫金刚蹄,像小时候吃的那种老软麻花,1.5一个,可以吃吃看嗷~
扬州 · 东关街美食广场
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梦琳柒
2024-01-03 23:29
地址:邗江区兴城东路59号地 停车🅿️:马路两边有停车位但是是需要收费
🌿环境:一共有三楼,一楼等待区,二楼三楼是吃饭的区域,地板,坐的椅子也很舒服。
🛎️服务:服务员都很热情,小哥哥还给我们跳了科目三,大家一定要来兴城河路店哦
当天没有想到网上也可以预约号,结果到了现场等,结果就等着叫号大概等了一个半多小时😅(半小时送海带芽,一个小时送牛肉卷)「特色凤爪锅」滋奇的特色凤爪锅,鸭掌早就吃厌了,没想到这个凤爪锅比鸭掌还要好吃,很入味,超级软糯,真的可以用入口即化来形容,最后还想加一份凤爪居然没有了。
点的是四人餐量很多,肥牛、鲜牛肉、虾滑、特色贡丸、芙蓉鸡片、鸭血、黑豆花、紫薯粉条、生菜、海带芽、金针菇、手擀面、小酥肉。
最后还加了一部分菜、滋奇有些菜是可以点半份的哟,后面加菜的时候还有机器人🤖帮你送菜过来,,兴城店的厕所🚾真的是好干净。
推荐鱼籽福袋真的好好吃😋
不次还要来吃凤爪锅!
扬州
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逛吃南京的故园
2020-12-27 14:53
江浙沪旅游|我在扬州一天吃八顿不重样
坐高铁看扬州🚅 连淮扬镇铁路于12月11日正式通车。扬州,这座拥有2500年历史的古城🏡第一次通上了高铁,离江浙沪都市圈更加接近啦✨。
—
扬州人生活很悠闲,用他们的话概括就是“早上皮包水,晚上水包皮”☀从扬州早茶到扬州炒饭,可以说家喻户晓,这座城市🉑太好吃啦🎈
—
1⃣️ 趣园茶社(长春路店)
大名鼎鼎的趣园茶社是黑珍珠二钻餐厅,专门接待国内外元首,环境和餐品都可圈⭕可点,是扬州的骄傲和名片💎。
✨早茶一定要提前去趣园的公众号取号才能吃到,非常🔥火爆
📍邗江区长春路1号迎宾馆内
2⃣️ 花园茶楼
如果你有本地人朋友👧🏻,他们一定会推荐你去花园茶楼吃早茶🍵,花园蒸饺💞、五丁包都是必点,很接地气的早茶氛围🥟,人均不到20r就能吃撑🍚
📍邗江区维扬路111号
3⃣️ 青莯研植室
扬州市咖啡店top1,坐落在 东关历史文化旅游区门口的一条巷子里,冰澳白咖啡☕确定好喝,👌🏻两层楼的设计也很大自然🌿
📍北柳巷145号
4⃣️ 顾家厨房
本地人家庭聚餐经常去的食堂🥗,扬州老鹅、野生河虾、大闸蟹物美价廉,很实惠🍻
📍邗江区文汇西路303号
5⃣️ 壶园美食
景区里最出名的小馆子,环境很破🙅🏻♀️,价格不贵东西确实真好吃😋,肥肠臭豆腐配上扬州炒饭真的无敌了💯
📍东关街318号
6⃣️bloom
扬州排名top1的面包店,面包🍞价格不贵而且相当好吃,带了好多回南京,店里人气火爆💥,建议可以用小程序提前点单
📍泰州路188号
7⃣️ 皮市街大油火烧
传统扬州小吃,比葱油饼🥮更厚一点,现点现做要等个10-15分钟🕙,刚出炉油呼呼脆脆的,吃起来香✨
📍皮市街92号
8⃣️ 包包家
扬州最好吃的甜点🍰,咸蛋黄蛋糕是我近期吃过最令人难忘的蛋糕🍨,椰青冷萃加了茉莉花也十分有意思🎂
📍广陵区珍园内
9⃣️ GOLDEN GIRLS(制茶研究所)
最近很火🔥的泰式奶茶,店铺很小,🈶很多plmm🧏♀️,泰式奶茶确实好喝🍶
📍广陵区院东街16号
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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太辣辣
2021-05-15 19:39
扬州土著推荐的菜馆子 双东酒店
扬州第一顿
扬州老鹅🦢
大煮干丝
我觉得这个鲜牛肉汤烧饼也是绝绝子
这里的量大到我惊呆 哈哈哈 (毕竟我也是胃有巨量)
臭大元肥肠煲也喜欢 这点菜够5-6个人吃了 我觉得
三个姑娘吃到扶墙出
扬州 · 双东酒店
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诗和远方才更加
2024-04-01 05:39
唐城遗址位于瘦西湖的北边,里面的平桥、城墙、殿堂都仿造唐朝建筑的模样,有唐城遗址博物馆、崔致远纪念馆等。来扬州旅游逛完瘦西湖就来到了这里,人不是很多。比较冷门的一个景点,可以爬上城墙,看看四周的风景。
扬州
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sumyip
2020-10-30 14:21
老店人太多,这家分店刚开张,环境好味道保持一致,份量足还有特色,不用老在东关街挤了,值得推荐。
扬州
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Janecc_6323
2021-04-18 11:43
扬州早茶(一)|本地人最常吃的早茶店
扬州的早茶可以分为点心,小菜和饺面,下面将着重介绍本地人最常去的怡园,花园茶楼,蒋家桥,下一期会讲外地人喜爱的趣园。
点心:
扬州怡园饭店是早茶当之无愧的白月光,扬州人一定会推荐这家,但是由于要起很早排队,并且只在市中心四望亭有一家店,所以住得远的不会经常去。但是本人出国前及回国后都要去吃一两次。
这家的蒸饺,汤包,包子,阳春面都是必点品,其中蒸饺在周末两天只有虾陷的,想吃经典的肉馅需要工作日去。包子可以买冷冻的带回家。怡园另一特色是午晚饭也很好吃很热门,别的早茶店可能正餐就不那么出色。怡园的松鼠桂鱼也是扬州做的最正宗的一家,维扬软兜以及炒虾仁也都很鲜美
花园茶楼真的是扬州人去得最多的了,他有好几家分店,所以方便平时或者周末早上去简单吃一吃,并且比怡园更实惠。
花园蒸饺和豆腐皮包子是招牌!原先干拌面也很不错,但是最近口味变得一般了,青椒肉丝盖浇面倒是超过了它,吃面的时候可以配上一碗腰花汤。小烫干丝建议点,好吃并且分量少不占肚子,不过馄饨不太好吃。包子同样可以外带。
饺面:
蒋家桥饺面店是饺面类的佼佼者,也是本地人非常喜欢但是外地人不太知道的店。
说是饺面店,但两者分开点才是最好吃的。虾籽馄饨简直是yyds,很多人都会买几份冷冻放在家里,因为真的太好吃了,所以花园茶楼的显得像是面疙瘩(不是)。干拌面也是他们家的最好吃,比阳春面更香,其实扬州人对干拌面的喜爱超过了有汤汁的阳春面。如果想两种面都尝到的话,可以点一份干拌和一份饺面,因为馄饨味道没变,只是和面在一起分量少了而已,当然了人多的话就不用这么紧缩了。另一个必点的便是笋肉锅贴,不管几个人去都要点上二三两锅贴,而且还常常会打包带回去。
好啦,这三家真的是扬州人老少皆爱的早茶店了,墙裂推荐 😍
扬州 · 蒋家桥饺面店(东关街店)
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伊美方医生
2018-10-05 13:44
乘国庆长假,也抽出两天时间,重游扬州。曾经在这个城市生活,学习了五年,有感情的。如今再来,陌生了太多,也有很多熟悉的味道……扬州话,一下子就能听懂,扬州淳朴的民风,也能很熟悉的回忆到当年的感觉。如数家珍的说些扬州特产,牛皮糖,绒毛玩具,漆器,玉器,各种小吃……
这个点是我从来没有来过的地方,小盘谷。给到一种清新淡雅,独具匠心的感觉。首先,找到这个地方纯属偶然,没有目的,随意而走,到了门口,就进来看了。门票需要20,学生可以半票。我想,这个价格一定有跟她匹配的风景的,没有犹豫,就进来了……
进门的佛像特别喜欢,很精美。大厅有小盘谷的介绍,整个园子呈开放状态,体验感很好,这个季节,房子凉爽舒适得很,花园,假山,各种树木摆布极具特色,一步一景,年代的痕迹让这样的景致更多了些内涵。没有太多人的拥挤,可以很好的体验主人的审美。
找到这个地方,一种世外桃源的感觉,这个地方,值得一游!
扬州 · 小盘谷
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llllsssyyyyy
2024-02-19 14:46
搬到一楼第一次来
「鹅肝手握寿司」鹅肝真的好肥 一**油 只能吃一贯 不然会腻到
「榴莲卷」冷冻榴莲肉 中规中矩吧 榴莲肉甜度挺高
「冰淇淋」抹茶味很浓 蛋筒太甜啦 只吃冰淇淋
「红豆汤」
「烤蟹宝」美乃滋略多 吃到后面有点咸腻
「寿喜锅」还可以 越烧越甜咸 配菜比较新鲜 肉质奶香味浓郁
「甜虾刺身」好吃的
「土豆沙拉」酱太多啦 咸舌头 不过土豆泥尊嘟很好吃
「隐泉特色炒饭」还行~
「北极贝」中规中矩
「煎牛舌」厚切 很满足
「炙烤蟹柳手握」寿司米没什么味道 没有鹅肝好吃hha
「加州卷」里面苹果丝是点睛
「蟹肉饼」小口吃!里面的美乃滋超级烫!
「鸡胗」好吃!
「烤盐烤大虾」一般 咸咸咸!
「鳕鱼西京烧」好吃的
是一直会来的店~
扬州
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简单_7835
2024-04-19 22:24
扬州宴(宋城山庄店)真心不错,藏在宋夹城体育休闲公园里,环境超级棒,有种闹中取静的感觉。菜品地道,狮子头、扬州炒饭这些经典淮扬菜做得特别对味,每一口都是满满的幸福感。虽然人均236块钱有点小贵,但看在这味道、这服务、这环境的份上,感觉性价比还是挺高的。服务员态度也很好,上菜快,解释菜品耐心细致。请客吃饭或者家庭聚餐,这里都是很棒的选择。下次有机会还得再来!🍽️👍
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雷震子er
2024-03-24 18:49
烟花三月下扬州,临走到正宗忘不了老鹅(梅岭店)店家旺季周末基本下午5-6点就卖完了,如果想吃的建议要去,从何园出来打车1:30左右到已经开始排队了,游客可以选择当场切打包盒带走,也可以抽真空带走整只整鹅。
「盐水鹅」
盐水鹅某书说是老鹅(一年以上)前夹比后夹嫩一些,但是前夹要“附赠半个鹅头或者一段脖子”,统一价65一斤。要了个前夹,吃起来没有任何香料和调料的味道,肉质细腻,皮有点脆,整体没有油腻和咬不动的感觉。好吃!
「鹅肫肝」
很嫩,好吃。
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嘻嘻哈_6479
2023-06-24 16:10
扬州小众路线~仁丰里小巷city walk
因为想去尝尝老妈和朋友们常吃的一家素食自助,遂驾车前往毓贤街,推荐这家天缘斋的素食自助,22元一位,80岁以上老人免费,后厨欢迎随时伸头进去看看,菜品还算丰富。
出来后左拐,进入仁丰里街区,这700米的小巷较为完整的保留了隋唐的"里坊制”。梁昭明太子萧统曾在巷内的旌忠寺编著《文选》,清代三朝阁老、一代文宗阮元,民国历史学家黎东方等,都曾是小巷人家。
走在巷子
或许是街角的扬大小卖部
又或许是旌忠寺旁边的蔷薇花
又或是别有洞天的雕根民宿
还有老扬州熟悉的老澡堂
有那么一瞬间,仿佛回到巷头巷尾跑来跑去小时候
人在回忆里度过一生
这里是我总挂念的家乡
Ps.天缘斋素食自助,毓贤街18号文昌百汇2幢2楼201
Ps.仁丰里路线-阮元家庙-旌忠寺-芍药园子书场-邮局馆-一家雕塑民宿-巷头火烧店-甘泉路可以买粉家巷牛肉-史巷-老印刷厂职工宿舍-回到天缘斋素食馆
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沫沫今天超甜鸭
2024-04-11 08:26
扬州·美食|打卡本地人推荐的平价老字号
⭐️
粗茶淡饭饱三餐,早也香甜,晚也香甜。
【前言】
粗茶淡饭家的菜品整体量非常大,不论是菜品还是面食或是甜食,一定谨慎下单
店铺非常火爆但店面不大只有一层,基本上每桌都会和别的顾客拼桌,人间烟火味十足
📍店名:粗茶淡饭(国庆路店)
🔗地址:国庆路450-3号
🔹营业时间:周一至周日 ( 9:30-21:00)
🔶价格:50RMB/人
🔷打卡产品 :酱爆猪肝、青菜肉丝面、馄饨、饺面、大煮干丝、松子烧卖、桂花藕粉圆,红烧狮子头,荠菜春卷,阳春面(鸡汤),扬州什锦碎金炒饭
🔸时间 : 晚上
【酱爆猪肝】💰20
刚入口味道惊艳,不干不柴,嫩滑好吃,但越吃酱的味道越遮不住猪肝的腥气味
【青菜肉丝面】💰12;【阳春面(鸡汤)】💰12
这两个面对比,我更建议点阳春面,两者面条都是一样的,阳春面整体配菜不如青菜面,但阳春面是用鸡汤下的面里面还有零碎鸡肉及骨头,很鲜很好吃。
【馄饨】💰 8;【饺面】💰8
这两个放在一起是因为它们本质是一个东西,饺面🟰馄饨➕面条。我是因为没见过饺面加之没料到份量如此之大,根本吃不上
【大煮干丝】💰22
这属于淮扬经典名菜之一,豆干丝配鸡丝加之笋片以鸡汤熬制。
他家汤汁鲜亮,浓郁。口味重的食客可能会觉得略清淡
【松子烧卖】💰5(个)
个大,油润的糯米里加入松子配以酱油调味,建议北方食客尝一尝,两人点一个分量刚好。
【桂花藕粉圆】¥8(4个)
必点,这个藕粉汤圆在别的地界吃不到的!反反复复裹QQ弹表皮里面包着猪油芝麻等多种食材,外面汤汁加上桂花酱,属于他家私家传菜,桌桌必点
【红烧狮子头】💰12(只)
不推荐,狮子头里面没加一点淀粉但吃起来肉质太散了,有些油腻
【荠菜春卷】💰10(6个)
用一团面在平底煎锅转上一圈,一个春卷皮就做好了,包上荠菜,下锅。
这也算是地域特色,一般来讲出了这个地方也很难吃到现烙皮,现包现炸的春卷了。但味道属实是不合我的口味,但我觉得值得尝一尝。
【扬州什锦碎金炒饭】💰30
来扬州怎么不吃一碗扬州炒饭呢,很干很散但粒粒分明,我从小吃到大的扬州炒饭是糯一点,火腿丁然后一个倒扣碗的造型上桌,原来真实的扬州炒饭是这个味道,神奇
【环境卫生及服务情况】
扬州大姐们真的都巨热情
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MissWang_1050
2024-04-03 23:17
门票25一人,1.4米以下小孩不用买票,被外面的城墙吸引,里面也没什么可兜的,如果是成人不带娃的话半个小时都不到就能兜完吧,不太建议进去,虽然门票不贵,但确实也不值得去,当天天气不是很好,里面冷清些.
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mb_2460
2024-04-20 08:56
扬州宴瘦西湖店。
终于有些吃淮扬菜系的感觉了。
地方很大,工作日中午12点去的,没等位。
就在瘦西湖东门停车场对面。
有古琴or古筝表演。
味道很好,菜品精致。“一白二肝三皮四肉”,现在差不多是吃河豚的季节了,白汁和红烧两种做法。两种烧法是一样的,就是红烧比白汁多了酱油,烧得不错,红烧更好吃些。如果白汁做成汤水大些的那种就好了。河豚汤汁拿来拌饭是一绝。长江禁渔后河豚都是养殖的,毒性小😜,味道还是鲜美的。
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vWv_4758
2024-03-28 18:29
特有的非遗文化,感受独有的惬意,非遗传承师傅们手法都是很专业地道,态度都很好,细致、热心。825小姐姐手法专业娴熟,态度很好,长得美丽,人也温柔,人也很好,茶水没了,时不时叫工作人员添加茶水,温馨细心服务不得不让人大为嘉赞。
环境:安静舒适温馨
设施:都挺好
服务:态度好
特色:非遗文化,外地人必须体验,扬州独有的非遗。
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心轻似絮
2024-04-05 00:45
1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系,通常指以扬州为发源地,以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域,覆盖长江三角洲的主流风味。
淮扬菜原料以水产为主,以本味本色为上乘,选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和,清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
2.扬州餐饮形成于新石器时代,相继诞生了农业、畜牧业,并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
春秋战国两汉时期,扬州手工业迅速发展,形成独特的区域文化。汉代广陵(今扬州)烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》,其文第二段是一份扬州(淮扬风味)菜单。
隋唐之时,扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通,扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市,送客还轻舫。摇扇对酒楼,持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名,缕子脍名气也大。
宋元时期,苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等,以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外,梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一,五代,鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代,萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无,小槽夜走蒲萄珠”。
明代,扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈,制度精巧。市肆百品,夸视江表。”清代,扬州菜肴的发展相当迅速,名菜极多,影响极大,很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
民国时期,扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势,抗战胜利后,呈畸形旺盛。
3.扬州曾有两大名席。
其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾,扬州大摆宴席,形成了扬州独具特色的满汉席,并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来,共一百零八道菜点。两百多年来,这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头,以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵,历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴,宴会以淮扬风味为主招待宾客,史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作,北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。
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yuki_3189
2023-04-11 21:36
烟花三月下扬州之皮市街
扬州三大著名网红街:皮市街、东关街、彩衣街
📍皮市街
✔️👉🏻这条街是网感最强的一条街,网上最出片的几张网红打卡墙都在这里,而且集中在一进门的位置,很好找,怕找不到的姐妹可以定位在门口的“焰究所”烧烤店。
📷皮市街主打文艺,里面很多店的名字起得也很赞,比较出片,我第一天朋友圈发的基本都是这条街的店。建议姐妹们先去皮市街逛,再去另外两条街吃~
⚠️一定要在天黑前去,不然前几张网红墙就拍不到了。就是几个幕布,没有打光的,我是六点左右到的,趁着天亮拍网红墙,走到里面正好天黑了,时间拿捏得很好。
🍦扬大酸奶推荐喝,茉莉花味的真的很棒,清香的感觉很赞,东关街¥5,皮市街¥4,彩衣街奶站¥3
📍东关街
商业化比较严重的一条街,相对更繁华,可以边逛边吃,里面还有一些宅院可以参观。
得闲饮茶,来扬州一定要喝茶听曲,东关街的长乐客栈里面有一家芍药园子每天都有曲艺表演,可以直接在美团上面团购,单人¥68,套餐附带一杯绿杨春(无限续杯),一碟小吃(四个小麻花,期待不要太高)全程一小时,四个非遗曲目,整体感受不错比较推荐,具体细节我找时间单独开一篇笔记。
📍彩衣街
比较亲民的一条街,都是小店,想学校后门的小脏摊夜市,有烧烤猪蹄之类的小吃,太晚了我没怎么吃,不过网上好多人推荐-八戒烤猪蹄,确实等位的人很多,¥18一份,感兴趣的姐妹可以尝试。
❗️过了小桥之后有一家奶站-爱心奶吧,可以批发扬大酸奶,¥3一杯,组团来的朋友们不要错过。
💕路过一家窗户上挂满捕梦网的店,正好看见门口牌子上说可以手穿耳洞👂因为我只有左耳有耳洞,就心血来潮进去把右耳打了,¥10-15一只,老板娘说她打了二十多年,确实技术不错,打完除了胀胀的没有感觉到痛,还会会让你在店里等一下,帮忙做了三次护理,整体感受很赞。
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美食足迹
2024-02-01 13:40
位于东关街东停车场附近
🌿环境:
小资 年轻时代的怀旧经典风
🛎️服务:
温馨 很舒适 卫生干净整洁
菜品特色 沙茶口味为主 南洋风 「泰皇咖喱牛腩面」「五香牛肉饼」「沙茶全蟹面」「卤猪蹄」值得推荐给朋友们 也靠旅游景点 满好的 幸福生活
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嗯哼佳佳_6353
2020-08-09 18:44
扬州探店|黑珍珠榜-扬州宴
此趟扬州行就是奔着三家黑珍珠米其林榜吃去的,1⃣️扬州宴2⃣️趣园茶社3⃣️冶春(此排名没任何排名)
扬州宴-惊心动魄,急急忙忙可以说是,下午瘦西湖逛完先回酒店休息了,一定要记住!这几家有名的店一定要在(杨城一味)上排队!!!不然估计吃不上!瘦西湖逛完我先去趣园探了个路!顺便问了服务员怎么取号。五点不到先打了电话给餐厅说无需取号,以为定定心心,没过几分钟已经排队二十桌,吓死人额,赶紧排队,然后差不多时间准备过去!谁知道一路狂开去错了地方!运河的扬州宴只接受包间和宴会!!!发现已叫号!叫号过号就没用了!还是大暴雨,心里那个急!马上打电话给了瘦西湖店,电话很帮忙,我把情况说了后直接说留个位置给我,本来餐厅已经暂停取号接客了!真的是十分beautiful[调皮]
1⃣️狮子头.必点!每人一盏,又大又好吃!肉非常的的松软!和平时吃的真的不一样!汤绝对是精华.看着油喝起来一点都不腻。
2⃣️扬州炒饭.必点!毕竟我去之前是做足功课的,点菜速度,上菜也非常速度!米饭和我们平时大米不一样,里面了也很足!很有嚼劲[调皮]
3⃣️双黄鸭蛋,看着蛮不错的,本人非常爱吃蛋黄,味道不错就是有点咸!
4⃣️清炒河虾仁!必点必点,我点了小份都炒鸡多!清爽!我发现扬州的菜真的很清淡[发呆]我有点重口味的就感觉没吃到荤一样哈哈
5⃣️千丝,酱油凉拌,扬州特色菜,但是味道没特色,真的很清淡。
6⃣️虾蟹炒粉,竟然看到了蟹黄哦!价格五十几一份好像,其实也不贵。
7⃣️翡翠烧卖,就是素包,我爱了
8⃣️千层糕,甜甜的软软的,我喜欢
9⃣️盐水老鹅,很嫩耶,有点咸,其他我觉得也好老
总体我觉得价格OK的,菜品清淡,四大一小吃了四百多,还有一扎西瓜汁88元,一共五百多。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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你理智点
2024-02-17 08:02
从二分明月楼到广陵有盐一共几步路
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橙心少女
2024-02-29 13:16
这次春节回老家扬州
选了自提包包家生日蛋糕 发现包包家搬了
结果竟然误打误撞去了个新网红打卡点
⭐ 广陵有盐 ⭐
一个围绕扬州盐商文化的城市更新项目
据说之前是个学校 新开的街区里面的店可谓都是精品中的精品:
比如吃藕粉的那家 藕韵 我之前就特地点过外卖 这家店还结合了个园林的小院子 做的古色古香 相信春天来坐在院子里会超级舒服!
然后包包家 也搬过来了 基本就是长年我心目中扬州法甜top 1 年年生日蛋糕回来订他家 延续了一贯极简又高级的装修 院子里可以坐 春节这几天每日热火朝天!
还有一个卖传统民间手工艺商品的店 不是那种普通的中国风 都非常精致 又设计的比较小众
整体街区把现代商业和古风建筑结合得特别好! 离皮市街也不远 走走逛逛过来都很方便
作为扬州人 看到这种水准的城市更新项目 感受到了运营者的用心和情怀 真的要手动点赞 !认真夸夸 让大家都来玩~
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