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  相伟BU 2024-03-21 10:57

  🌿环境：
  环境一等一没得说。
  
  🛎️服务：
  服务非常好。
  「淮扬烫干丝」这个量很大，干丝软糯入味，汤汁也很不错。
  「阳春面」面很劲道，汤汁很浓郁。
  「芝麻烧饼」这个兼职酥到心里了，手拿着就能感受到逐渐在变形。
  「千层糕」外皮很油润，里面很松软也是好吃的。
  「虾籽馄饨」馄饨馅料很鲜，量也很足。
  「五丁包」馅很丰富，还有海参丁。唯一得缺点就是皮不够炫软，底下的被水汽已经浸湿了，软塌塌的。

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  一直在路_9219 2024-03-27 21:03

  📍位置非常好，就在何园的对面，店面临街很醒目，周围好停车🅿️
  环境很有特色，来这当然要尝尝「文思豆腐羹」和「水晶肴肉」，水晶肴肉很好吃，肉质细嫩，文思豆腐的汤没那么浓稠，不过味道还可以👌，「松鼠桂鱼」很惊艳了，卖相好、味道好，口感好，真可谓色香味俱佳👍，「特色烧老鹅」很嫩很入味，吃完浑身暖暖的，特别适合天冷的时候吃哦

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  火郭英雄贝尔锅 2020-05-22 00:33

  真的相信好评原来是可以刷出来的了……怀着很大期待去的，感觉满载失望而归。
  最多的蛋黄龙虾面个人感觉真的一般一般再一般了，那些好评的人写作水平也太高了，个人完全体会不到他们所描述的那般人间美味。总之就是蛋黄味的龙虾可想而知，重点很咸，且越吃越咸，那些说把汤都喝干净的人得喝几吨水啊！
  其他的不想了，因为对蛋黄龙虾面已经很失望其他更不必言议。
  说句公道话，本着网红餐厅的名气而来，觉得严重踩雷而且价格很贵，性价比很低，所以还是网红需谨慎啊！
  Anyway，老板并没有评论里说的那么臭脸，服务态度还可以。

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  晓暮依春 2021-08-28 22:34

  打卡扬州必吃榜~这家性价比真的太高了~晚上大约7点到店，前面排了不到100桌，拿了号就开始出去转悠~五一期间没想到降温了，白天穿的夏装，晚上真是瑟瑟发抖啊~大约晚上8点半排上的，吃顿火锅真是救命啊~点的小份原创鸭掌锅，也是鸳鸯锅，68元一份，里面大概有十几个鸭掌，真是鲜美啊，放在辣锅里尤其好吃，桌桌必点，很有特色，推荐~呼伦贝尔羔羊肉，一份39元，羊肉很嫩，推荐~其他菜品都可以点半份，贡丸，半份13元，也是特色，推荐~手打鲜虾滑，半份19.5元，挺纯的，推荐~鸭血，半份4.5元，好吃，推荐~生态黑毛肚，半份24.5元，质量棒棒的，推荐~金针菇，半份6元，推荐~腐竹，半份4.5元，推荐~冻豆腐，半份4.5元，推荐~黄心土豆片，半份4.5元，质量好，推荐~呼伦贝尔羊肉串，大串，每串6元，肉质真棒，推荐~自助小料，每人2元，小料台类似海底捞，但价格是真便宜，那个泡菜真的巨好吃，吃了三盘~注册会员，赠送一份精品肥牛，34元质量没毛病，推荐~赠送一扎百香果汁，18元，没兑水，推荐~这一顿人均不到90元，吃的太撑了~总之，如果去扬州，一定还会去这家店，服务也堪比海底捞，是一家当地人都来吃的店~

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  扬州 · 滋奇火锅(淮海路店)
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  sunn_9316 2020-06-25 12:19

  扬州十家当地人喜爱的面馆-刘佘记面馆我是中午来吃的，生意还是很火热，他们家招牌就是，猪三宝面和牛三宝面，味道非常好，是扬州老店了，如果你是来旅游的，一定要来试一下这家面馆。

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  扬州 · 刘佘记
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  饕餮皇帝 2024-04-11 12:15

  扬州菜，又称维扬菜，是中国传统菜系淮扬菜的重要组成部分。扬州菜以其精细的做工和南北皆宜的口味而闻名，菜品丰富多样，涵盖了汤品、凉菜、热菜等多个种类。在品尝扬州菜的过程中，我深感其独特的魅力和风味。
  
  首先，扬州菜注重刀工和烹饪技巧，每一道菜品的制作都经过精心设计和烹饪。这种精细的做工使得菜品在呈现上非常诱人，令人垂涎欲滴。无论是刀工还是火候，都体现了扬州菜厨师的高超技艺和对美食的热爱。
  
  其次，扬州菜的口味南北皆宜，既有南方的细腻和鲜美，又有北方的浓郁和醇厚。在菜品中，我常常能品尝到海鲜、家禽、蔬菜等多种食材的鲜美，而烹饪方法则巧妙地将这些食材的味道融合在一起，形成了独特的风味。这种口味上的多样性使得扬州菜能够适应不同地域和口味的需求，深受各地食客的喜爱。
  
  在扬州菜的代表菜品中，我特别喜欢红烧狮子头、漏风豆腐和桂花糯米藕。红烧狮子头是一道传统名菜，选用猪肉为主料，经过精细加工后呈现出酥软细腻的口感，搭配浓郁的汤汁，让人回味无穷。漏风豆腐则是一道创新菜品，将老豆腐与虾仁、香菇、咸肉等食材巧妙搭配，口感丰富，味道鲜美。而桂花糯米藕则是一道甜品，选用新鲜的藕和糯米为主料，加入桂花和糖等调料制成，口感软糯香甜，是一道美味的甜品。
  
  在品尝扬州菜的过程中，我也有一些不太满意的体验。例如，扬州炒饭的口味相对较为普通，没有达到我对扬州菜高水准的期待。此外，一些菜品在呈现上略显单调，缺乏一些创意和新颖性。
  
  总的来说，扬州菜以其精细的做工、南北皆宜的口味和丰富的菜品选择而备受赞誉。在品尝扬州菜的过程中，我能够感受到厨师们对美食的热爱和追求，也能够品尝到各种食材的鲜美和独特风味。虽然有些菜品在口味和呈现上还有待提高，但总体来说，扬州菜仍然是一道值得品尝的美食。我相信在未来的发展中，扬州菜将继续保持其独特的魅力和风味，成为更多食客的心头好。

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  下杯子黄鼹鼠再 2024-04-04 12:31

  老店确实很有沧桑感了，店面临街如果说街边是90年代氛围那么这店就是80年代的感觉，但我还挺喜欢这种真•古早环境的
  有一说一，酱瓜乳瓜什锦酱菜什么的味道都不错，咸菜都有点回甜的口感，但比起酱咸菜颜色都浅些，口感脆的不会很咸（我袋装瓶装买了不少）…
  就是服务员阿姨基本没有服务感，卖东西拽得二五八万似的，中午到店扫码付款慢了被阿姨催促说我耽误她们下班…这种服务要不是因为大众点评精准的导航系统说走七分钟实际走了快二十七分钟才走到我就不买了…
  不过此刻补评，我倒很羡慕三和四美没有服务感的服务员阿姨，希望自己也能拽到有天催着“金主爸爸”快点打钱不要耽误自己休息
  所以，此篇点评变成了质疑阿姨理解阿姨成为阿姨

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  乌溜溜_3848 2020-12-05 00:00

  来尝尝传说中的老街饭庄～～一进门就有大红灯笼高高挂的意思，很有喜庆的氛围感，大厅都是大圆桌，适合人多一起聚餐。六个人点了八个菜，没有特别踩雷的，肚肺汤很鲜，我一口气喝了两大碗。杂烩里的肉皮好吃，又香又软。茶树菇油有点多，但确实很香。牛蛙恋爱了很大一盆，但对我来说稍微辣了一点，名字很俏皮，实物不是很惊艳。最最最惊喜的是最后上来的宫廷御枣。超级香甜，第一次吃到这个菜，红枣里裹着一点面疙瘩，中间加了一颗腰果，外面裹了一层甜甜的酱，真的巨好吃，吃几个都不会腻。真心惊艳，要不是最后才来，我能吃一盘。

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  扬州 · 老街饭庄(扬子江北路总店)
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  无何未几 2023-11-24 07:21

  「#三丁包」「#扬州烫干丝（大）」
  不错

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  加点甜椒 2021-03-29 18:48

  南京周边游｜扬州攻略，两天一夜人均200“烟花三月下扬州”这个时候不去更待何时啊～
  从南京出发，50分钟左右就能到达扬州。总结了一下这趟扬州攻略推荐和避雷的，大家可以参考一下～啰嗦但必要！
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  Day1⃣️：东关街➡️个园➡️古运河➡️文昌阁➡️钟书阁➡️搓澡
  📍推荐：东关街
  里面可以边逛边吃，还能看到很多名人故居，个园也在里面。不感兴趣得可以顺着东关街出来之后晚上去古运河。古运河不推荐坐船，看夜景还可以。
  ❌文昌阁、钟书阁
  文昌阁就是马路中间的一个小楼，也不能进去，所以不建议浪费时间去看。钟书阁也不推荐，里面很多人拍照打卡，空间也不大，打卡没必要。当然，有情怀的话当我没说。
  🍱关于吃：
  •粗茶淡饭：
  桂花藕粉圆，内馅是黑芝麻花生的，整体不是很甜。扬州特色觉得可一试。扬州炒饭米粒偏硬，不是我喜欢的口感，但味道有一说一还可以。
  •黄桥烧饼：
  趁热吃，配上酥皮和芝麻，绝绝子！我买的是东关街景区出来后一家，萝卜丝味道的，贼香！椒盐的因为是凉了，口感略打折。
  •壶园：
  dy上绵羊去过的馆子。店小人多，招牌臭大元烧肥肠，我没勇气尝试，但油焖蚕豆可以，看着油油的吃起来绵绵的，我从不爱吃豆的都觉得可以一冲！他们家的扬州炒饭我看绵羊也没推荐所以没试，但她推荐了7吃8吧。
  •Bloom（古运河附近
  面包店，碳水女孩注意一下。这个看评分很高，所以很感兴趣。但去晚了很多都买不到了，买了个南瓜核桃的，个头一点，内馅倒是多，一般店也能吃到。
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  Day2⃣️：瘦西湖➡️何园➡️皮市街➡️朱自清故居
  📍推荐：瘦西湖
  扬州景点都是可以买联票。瘦西湖风景比起何园等还可以。
  其他没提到的景点中规中矩。主要看你有没有兴趣。个人感觉何园比个园好看点。
  🍱关于吃：
  •九炉分座
  豆腐皮包子值得一试，我打包回来给家里人吃，觉得这个比三丁包好吃。虾饺不推荐，虾个头也不大，肉一般般。烧卖也是。
  •蒋家桥
  虾籽饺面，棒！量大便宜，关键胡椒味刚刚好，我不喜欢胡椒，但这个真的吃起来不错，也不是甜的味道。笋肉锅贴，给我的那份都有些凉了，所以味道有差很多。
  •国庆路周边
  小东门油炸臭干：一个老婆婆卖，位置有点难找
  樊记火烧：鸡蛋火烧推荐！外面酥脆里面柔软，鸡蛋和葱花混合太香啦！
  渡江桥金刚蹄：因为样子像动物的蹄子，所以叫金刚蹄，像小时候吃的那种老软麻花，1.5一个，可以吃吃看嗷～

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  扬州 · 东关街美食广场
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  酒花炝草果 2024-01-15 10:10

  🌿环境：
  去的时候应该是试营业第一天，新店开业所以环境比较干净也没有装修的异味。装修风格比较现代，雅座的隔断和旁边的植物点缀又带点中式的感觉。楼上还可以坐，有电梯可以上去，能容纳很多人吃，但是私密性比万象汇店弱。因为头两天在万象汇大潮淮吃那一次很喜欢，所以决定走之前再吃一次。
  
  🛎️服务：
  温柔热情，尤其是阿姨辈的。不过那天中午来了很多探店博主，所以上菜要比博主的菜慢。醋泡海蜇皮好甜，吃不出咸味和酸味，要了三四次生抽才拿上来。可能工作人员也需要时间适应上岗。
  
  「扬州炒饭」第一次来扬州，怎么着也要尝尝扬州炒饭。米粒、蛋碎、贝肉、青豆、杏鲍菇丁、鸡丁还有上面撒的蟹肉，混在一起，吃进口没有很惊艳，干干的，但是越嚼却越香，吃了还忍不住想吃下一口，就像第二眼美人一样，初看普通，越看越耐看越有味道。
  「醋泡海蜇皮」好甜，对我这个北方人来说，本来是要吃着解腻的，但是没有解成，可能用的醋是泡的红枣枸杞的那种保健醋？海蜇皮口感脆脆的，感觉比较干净。
  炒腰肝 酱比较多，无功无过吧。
   「淮扬烤肉」再上两片面包可以直接当汉堡吃了哈哈哈哈 不建议尝试，和汉堡味道一样 
  小牛排，肉质嫩，吃这个会让人恍惚不在一个淮扬菜餐厅里。
  
  总的来说，有点失落，不知道是因为这次点的菜品原因还是厨师风格不一样，没有万象汇店带来的超预期的惊喜感。人果然还是要给自己留点念想啊，只吃一次下次间隔久了再来吃，体验就会一直很好了吧😜

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  好饿好饿好饿呀 2024-04-19 13:57

  环境好， 来的时候，扬州还在下雨 很有氛围 ～

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  2 1970-01-01 08:00

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  chrto 2024-02-16 16:03

  原来一直吃过三和四美罐装的酱菜，去吃早茶的时候路过了这家专卖店。散装的品种会比罐装的酱菜更多， 价格应该是差不多的。 比如生姜就分姜片和姜块两种； 乳黄瓜有长条的黄瓜也有小块的黄瓜。去的时候店员正在分塑料袋打包，酱菜分别装在小小的塑料袋里，一份一斤吧。

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  草莓卷啊 2024-03-06 21:58

  扬州望月路！！人均个位数。。便宜哭路过望月路可以试试这家老店
  以前开在百祥路 生煎比较火
  个人觉得生煎比锅贴好吃
  刚出炉皮脆脆的的比较香
  咬一口biu汁😍
  豆腐脑不推荐～

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  扬州 · 望月路步行街(望月路店)
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  球球等一下 2024-04-07 12:17

  在其他地方都没见到过的火锅，扬州本地朋友说他们经常会去吃
  点了咸排咸鸡的锅底，真的是没吃过的口味的火锅，咸鲜口的，特别适合涮蔬菜，这里的蔬菜和豆制品种类都很丰富，自己去柜子里拿也很亮堂干净。汤很鲜，舀一碗加点炒米在里面很好喝～
  就是咸货的锅底容易越煮越咸，吃完疯狂喝水

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  娜懒懒 2024-04-01 20:16

  刚开业就吃过，这么多年了，生意越来越好，现在在隔壁还有新的店面了
  干拌特别香！盖浇的，浇头现炒的
  汤面，汤很仙，分量特别特别大，完全吃不完，哈哈哈，吃了半天还感觉和没动一样
  老板特别实在，过不得生意做做越大，哈哈哈，下次还吃

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  咸蛋鸟人 2023-11-24 09:10

  这家店也是每次来扬州必打卡的小店之一。之前都是在东关街口那家买的，总是排队，这次换了甘泉街的店，买之前还特意跟店员确认过这家店和东关街口那家实属同门。
  「宫廷牛肉饼」饼的外壳酥脆，内里是带有香料和洋葱调味的牛肉馅，一口咬下去，香气扑鼻，小小一个牛肉饼却有大大的满足。

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  爱哭鬼小兔 2024-03-20 13:00

  店里环境很好，是朋友推荐来用餐。扬州炒饭量很大，足够3-4人吃了～～木桶鱼汤牛腩味道特别好，一点都没有鱼腥味，自己都喝了好几碗～～今天的午饭和家里人直接喝光鱼汤！烫干丝里的干虾仁很好吃～～店里服务员的态度也特别好～～

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  蓝宁碧波 2024-03-04 10:44

  人多啊，座无虚席，老板是真厉害，聪明记忆力好。大家拼桌还是有排队的。
  1.鸭血粉丝汤：13一碗，血和鸭肝给的很多
  2.小碗干拌面：5元，量也不少。
  3.兰花干：2.5元。
  量大，老板一个劲儿提醒别点多了

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  GnR_1768 2021-05-31 12:41

  扬州美食后悔没多买‼️出锅即卖空的金刚蹄/
  穿梭在扬州大街小巷中，竟然意外发现食物本源的“人间烟火”✨✨✨
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  和朋友路过一条巷子看到很多人在排队买～一看门头写着金刚蹄⁉️作为北方人还是第一次听说🤔🤔🤔
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  查了下了解到金刚蹄是种传统面食品。庄酵老碱，糖衣火焙，状成蹄型。又称老虎脚爪。在它繁盛的年月里，人们的肠胃可以消钢化铁，金刚蹄就以它独有的厚实庄重坚韧耐饥而被人们所喜爱。受过饥馑的人们，都难以忘怀它❤️❤️❤️
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  🔸🔸🔸
  🏠店名：渡江桥金刚蹄(国庆路店)
  📍地址：国庆路188号
  ⏰时间：07:30_18:00
  🔹🔹🔹
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  店里应该是一对夫妻吧～来的时候一锅刚卖完，只能等待⌛️下一锅啦✌️看着师傅很熟练在面团上划上三刀形成六片状，最后将六片小面团边缘压扁，仿佛给面团施了魔法一般一下子一个老虎脚爪模样就出来啦🐯🐯🐯
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  和新疆烤包子一样，贴在炉壁，在面团上面均匀撒上水，面底上沾上盐水，这样面团就会牢牢地贴在炉壁上，而且吃起来底部稍微有点咸，吃口会更香🔥🔥🔥
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  因为和朋友没吃过加上我大约感觉我对这种面食不会太感兴趣就一人才买了2个😿😿😿1.5💰一个在这个年代哈哈真的很便宜‼️我看其他人都是20.30个的买还想的能吃完吗⁉️
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  底子烤到酥脆焦香，老面带着淡淡的碱味和柴火香气，白口就能吃掉一整个✔️✔️✔️果然我和朋友“真香”了😭😭😭后悔没多买也太好吃了吧😋救命🆘为啥不多买啊😤😤😤
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  朋友最后都舍不得吃了，一直闻着香味我都快看不下去了哈哈，吃完嘴里只会有回甘，不会难以下咽。真的出乎我意料😁💯💯💯
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  即使巷子深，也不乏大小朋友对它的喜爱，如果路过真的可以带走一些尝尝～

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  扬州 · 渡江桥金刚蹄
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  Aogami 2024-03-21 15:14

  大名鼎鼎的浮生记书店
  我去的时候可能是运气不太好
  咖啡区域还没有开放
  基本上店里书籍也不算多
  大多都是一些文创用品

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  黑松露炒莓类 2024-03-24 13:14

  甘泉路那家共和春人太多了！来这家，几乎没人，不用排队！点了一份虾子饺面，一个三丁包，一个松子烧麦。「虾籽饺面」里面有大概十个馄饨，然后有面。虾籽没怎么尝出来，但是面和馄饨都还挺鲜的。
  「三丁包」里面有肉丁，还有什么我没尝出来，这个馅儿有一点像叉烧包的那种馅儿，就是糊糊的，然后又有一点甜，还可以吧。吃一个就好，多了感觉会腻
  「松子烧卖」松子夹在里面真的不容易发现，比较少又很小颗。味道其实和普通的烧麦差不多，但是这个烧麦个头很大。

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  深情被时光带走 2024-04-16 15:15

  扬州自己的海底捞😂
  之前总是看到滋奇火锅，到扬州直奔最近的一家，去的时候是两点左右，人不是很多，他们家性价比很不错，小料台除了小料还是自助的水果和凉菜，菜品还都可以选小份
  「原创鸭掌锅」点的鸭掌锅，小锅12个鸭掌，鸭掌软软糯糯的，好吃
  「滋奇嫩滑鲜牛肉片」嫩牛肉，蘸着油碟香
  「火锅牛排」火锅牛排比较少见，点一份尝尝，这个需要用剪子剪开有点麻烦，味道还是不错的

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  嗒啦嘀嗒_1549 2024-03-04 23:01

  金刚蹄，上海以前四大金刚之一的老虎脚爪，因形似而得名，因为看这家店离酒店就400多米便去买两个回味一下属于记忆里童年的味道。
  
  或许是工作日的原因也可能去的比较巧，没什么人。分甜的咸的两种，碱面做的两块钱一个。开始吃了一个淡淡的咸甜口以为吃的这个是咸的，结果直到咬了另一只才知道刚才那个其实是甜口的。个人口味方面我更推荐甜口的，外表酥脆，内部的口感比普通面包硬一些，就是中筋面粉的口感，刚烘烤出来的香还是超香的。

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  老柚子_2195 2024-04-04 18:11

  前一天不到九点去了皇宫路那家店，实在没有耐心排队。第二天一大早就来这家分店，很宽敞，想多试几种包子就点这个包子开会，一端上来真的有点多。
  鲜肉包 肉和平时吃的肉包差不多，馅成丸子状，有点肥，特地把肥肉挑出来。
  千层油糕 知道它的成分后我是很抗拒的，但来都来了还是想试试，居然完全吃不出来油腻，甚至还有点干，整体很松软，微甜。
  「豆沙包」红豆馅肉眼可见的滑。
  「青菜包」被油浸透的外皮可以想象有多香，青菜馅绿油油，秀色可餐。
  「松子烧卖」略硬，而且太油了，太撑了实在吃不下。
  绿杨春，来扬州怎么能不来一杯绿杨春，不懂茶，只觉得色好看。就是续杯要自己去接水，杯子不隔热非常烫。

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  半只小圆子 2021-05-23 19:23

  渡江路绿豆饼终于打卡啦～
  这次终于买到啦～就凑巧，我到的时候三款都有，然后有一个人之前预订的是个绿豆饼，我眼巴巴的看着店主拿给她，后面还有两三个人在等，到我这就剩五六个了，三种个拿了一个，嘻嘻嘻嘻开心开心
  板栗饼⭐️⭐️⭐️⭐️
  三款里最喜欢板栗饼啦
  只有板栗饼上面有芝麻，超级无敌爆炸香！
  内陷很绵密！甜度也不是很高，太爱惹，下次去一定要多买点板栗饼。
  
  绿豆饼⭐️⭐️⭐️
  最期待的是绿豆饼了，但是吃到了就还好，没有那么惊艳，可能期望太高了吧～
  就很健康！看得出绿豆的真材实料！
  
  红豆饼⭐️⭐️⭐️⭐️
  红豆饼这款也很好吃！
  三款内陷都不怎么甜，还是比较推荐去打卡滴～

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  扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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  饕餮小花兔 2024-03-31 18:06

  心心念念冲着狮子头去的，选了东关街这家店，想着吃完了正好散散步消消食。整体味道还是不错的，只是没有凸显淮扬菜美味底下的清淡。狮子头用料是好的，除了颗粒感的马蹄，内里还裹着一整颗咸蛋黄。松鼠桂鱼感觉和在松鹤楼吃的差不多。文思豆腐重在刀功，汤嘛就是一个淀粉勾芡的汤。扬州炒饭润而不油，干儿不柴，但也不至于惊艳。排队的人确实多，但叫号很快，所以等候时间还可以。

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  扬州
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  littlewinnie 2021-10-05 23:09

  环境：位于瘦西湖宋城度假酒店一楼 店面不大但很精致 关键不用排队 也是因为排不上迎宾馆的来了这里
  服务：服务很好很热情 看我们是游客还给我们介绍菜品特色 酒店停车场用餐免费停车
  「水晶肴肉」镇江特色菜 配上镇江香醋 这味道简直绝了 肥肉都一点也不腻
  「千层油糕」「翡翠烧麦」这两个我必须要夸一夸了 并称扬州二绝 油糕看起来像普通发糕 实际一层油一层糖很香甜 翡翠烧麦是荠菜馅的 很好吃
  「虾籽阳春面」没想到来了扬州最爱的是阳春面 看着只有面和葱 实际吃起来很鲜香

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  扬州 · 趣园(友谊店)
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  julylee_2565 2024-04-20 17:34

  菜品不错好吃。鹅不错好吃。「#巴湘第一招牌爪爪堡」很不错
  【口味】好吃
  【环境】比较有特色 环境优美
  【服务】服务比较热情

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