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  suki_9015 01-16 18:11

  下午搓完澡，找了一家开在古宅里的，当地人疯狂推荐的餐厅。最喜欢两道菜，清炒虾仁，好吃的河虾仁，新鲜度、火候、适当的薄芡缺一不可，这盘虾仁都做到了，小朋友一个人干掉了半盘。
  猪油渣白菜，高汤底直接把白菜，猪油渣以及别的配料都进去住，但妙的是里面居然加了野山椒，让味道一下子变得有趣了，这个菜回家要复刻🤭
  别的菜也都好吃，不想吃网红餐厅的话，这家店绝对值得来

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  糖糖糖糖_8342 04-04 19:59

  作为扬州特色早茶店之一，这家店也是名气很大的啦，因为朋友吃过说很好吃，所以就来吃花园了，然后这家店的位置虽然稍微便宜点人也依然是很多，好在我们中午过去的时候很快就能排上了，拼个桌就吃上了，整体菜品的味道还是不错的，算是体验了一把淮阳特色，这个豆腐羹做得特别慢，因为他们说厨师要一点一点的切。就是很奇怪，没有看到上面写的蟹黄汤包在哪里，连售罄都没有出现，所以就没吃上。

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  CON_2439 04-12 19:35

  我是觉得周围环境挺有感觉 在**上看到的 就来尝尝鲜 一进来服务员美美就很热情 ❤️主动告知优惠 👍我选择了鸳鸯 味道真的还不错 番茄底锅 姑娘喜欢 我来了个牛油辣的 菜也挺新鲜的 佐料齐全 想要有特色环境的可以来冲呀 就我的照相技术一般

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  终于可以改名了 04-19 17:54

  感觉很一般，冲着b站旅游up主推荐来的，咱也不知道为什么推荐了这个店，我以为是淮扬菜传承基地的牌子，结果吃完饭马路上一溜达满大街都是😅
  我们去的时候还没到晚饭饭点，但是已经坐了几台了。我们两人拿着外套衣服背包旅游纪念品啥的想找个大桌子坐，结果告诉我们两人只能坐双人坐，但是里屋有三四台是两人坐四人桌，我也不知道有什么潜规则还是就是随机双标我一下😅
  回归菜品吧，整体一般，就是和我这次扬州旅游其他吃过的饭店比起来一般。
  「茉莉花熏鱼」这个菜最好拆开菜名理解，就是一块很腥很硬的渣面糊上面给你放一朵茉莉花。😅
  「平山红烧肉」怎么说呢，给我个勺把勾芡刮下来真的能多一碗主食，糖醋勾芡汁。😅
  「阳春面」阳春面里面撒了很多黑胡椒，我不知道正宗淮扬菜阳春面需不需要撒这么多黑胡椒，如果这是正宗做法的话，那早餐吃这个确实挺顶的😅

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  lily_7885 02-11 17:27

  大年初二来扬州玩，环境很不错，就在一条河边上，像在小公园里面似的，扬州这边的老字号，味道只能说也就这样，可能期望太大了，吃起来很一般。
  四点多下单，烫干丝已经卖完了。
  扬州炒饭感觉没有我在家炒的好吃，普通小店水平。
  蟹粉汤包和蟹粉小笼包还可以，没有蘸料没有醋酱油，还好口感上面不是特甜的那种，味道还不错。
  翡翠烧卖有点像是草头还是什么蔬菜蘸料，还可以吧，小朋友吃了一口就给我了。
  藕粉元宵还可以，里面料不多，稀稀拉拉几个小汤圆，没有很甜。
  千层油糕像大馒头切片，纯纯的主食。
  随便吃吃哈哈。

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  Kiz_7062 2021-08-12 13:14

  扬州早茶-叁「扬州炒饭」「文思豆腐羹」
  都一般
  「八宝葫芦鸭」
  造型有点敷衍，盘子不够大，上来鸭嘴是歪的？味道还可以，整鸭去骨，里面塞的糯米和一些料，有点像八宝鸭的味道
  「翡翠烧麦」「千层油糕」
  烧卖里的是野菜香，油糕是猪油香，都很好吃
  「扬州狮子头」
  肉质超级嫩，也不会觉得很油腻，一整个毫无压力
  「淮扬软兜」
  味道不错，不会很腥，软嫩滑溜

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  扬州 · 趣园(友谊店)
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  琦爷_990 03-30 19:21

  来扬州，找到了这家高评价的店，到了门口18:00，居然排号前面还有54桌，这人气
  
  为什么这么火，菜品真的还不错，点了六个菜，都值得好评，为自己下一次留个备份。
  「肥肠臭大元」说实话，主推的这个菜，没有觉得很特别，臭豆腐味道有点儿太过了。
  「毛阿姨狮子头」一份三个，份量正好，味道也在入味，肥瘦和咸淡中，恰到好处。
  「荠菜山药年糕」这个很惊艳！！一桌的人都好评。山药和年糕，两种食材居然能产生出奇妙的化学反应。相互借鉴了软糯和丝滑。
  「毛阿姨鱼头煲」这个江团的味道也超级赞，除了鱼，里面的豆腐和鸡脚都已经超入味了。
  「野山竹笋炒酱油肉」炝炒的味道特别香，虽然这个笋本身有点点老，但也只是美中不足。还是给5分。

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  tttcm 2021-03-17 13:55

  扬州美食（二）❺ 壶园美食
  我和室友一起点的这四个菜都挺值得一尝的
  💰58「鸡汤水饺」水饺就是普普通通青菜馅的，但里面有半只鸡，我这个平常不怎么吃鸡的人都觉得味道很不错，鸡汤有一点药膳味，也很鲜美
  💰38「臭大元烧肥肠」挺下饭的，肥肠有嚼劲，不腥不腻，臭豆腐感觉就是定豆腐，看着红红的，个人觉得不辣。推荐！
  💰28「油焖蚕豆」蚕豆的这种吃法我是第一次吃，平常都是吃零食蚕豆的，油水看着多，但吃起来很香不是很油也不腻，值得试试
  💰18「砂锅百叶」也是细细的豆腐丝，里面放了些干虾米，清清淡淡的味道独特，推荐！
  ❻ 粗茶淡饭(东关街店)
  东关街上唯一一家要排队的小吃店吧
  我们点了「扬州炒饭」「煎藕饼」「藕粉圆子」。
  听说这家的藕粉圆子很好吃，很正宗，唔第一次吃还可以吧，藕粉皮软软弹弹的，芝麻馅甜甜的，嗜甜的朋友可以尝尝。
  扬州炒饭感觉自己家也能炒出来😂，既然来了就吃了一次，不过不太能get到。
  长这样的煎藕饼我是第一次吃，味道也还可以，浙江的室友说没有什么特色🤔
  ❼ 赵氏叠汤圆(东关街)
  感觉我们好像吃错了一家店😂
  第一次知道了原来四喜汤圆长这个样子，一碗四个，肉馅、青菜馅、黑芝麻馅、豆沙馅。大个一只，皮有点厚，黏黏的有点嚼劲，感觉肉馅的比较好吃
  ❽ 大麒麟阁茶食店
  一家很有名的百年老店，随便挑了几个长得好看的（嘻嘻颜控）。个人平常不是很喜欢吃糕点，但挑的这一家南瓜馅的，抹茶馅的，紫薯馅的，我都挺喜欢的。糕点细腻柔软，甜而不腻，可以尝尝看。

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  扬州 · 壶园美食
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  applelaujj 2023-11-02 20:04

  好吃的小米锅巴😋
  也没啥油
  脆脆香香的，牙口好吃嘛嘛香😋
  全家都爱吃的锅巴
  比起蟹黄口味肯定没那么出彩，但是也很香脆可口
  尤其泡面的时候泡两片锅巴，也很美味，泡的不软不烂的时候拿出来吃刚好，吸收了面条的汤汁，味道也是相当炸裂。

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  Mrpath_5163 04-16 19:33

  趣园果然名不虚传，而且三湾迎宾馆这家店不怎么需要排队，瘦西湖吃不到一定要来这里看看！
  
  🌿环境：
  园林风格，窗边吃饭很有氛围感
  
  🛎️服务：
  蛮到位的，就是有时上次连续性不太够
  「翡翠烧卖」好吃必点！扬州双绝之一，里面的荠菜稍微咸了一点
  「灌汤蒸饺」皮薄肉多，微微有些发甜
  「盐商五丁包」78一只，但是物有所值，里面虾仁，海参什么都有，
  「水晶肴肉拼高邮双黄蛋」咸鸭蛋不怎么咸，但是味道真心不错，寡吃蛋黄就行
  「千层油糕」好看又好吃！非常软，微微甜，早饭最后来一个香呢

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  Vitamin_2672 03-23 13:14

  来扬州出差，下火车打车去酒店路上司机师傅给推荐的当地人常吃的宝藏餐厅！直奔餐厅去吃饭！司机师傅说他们从不去网上大火的那些网红餐厅，扬州人根本不会去吃的，醉无名是家开了十几年的扬州老店，最有名的菜就是他家醉虾「醉虾」河虾生醉，吃的就是一口鲜！吃到最后虾都是活蹦乱跳的😜鲜的很
  「大煮干丝」「松鼠桂鱼」「椒盐排骨」「响油鳝丝」这些都是必点！客人都是当地人，而且来晚了要排队的！推荐给来扬州玩的外地朋友！不会踩雷，就是地道扬州菜！大赞

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  金草莓_5211 2021-09-15 22:21

  糕点店吃过最好吃的小圆饼 还是这样不起眼的小店
  1元1个真的好值万年回购款
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  三种口味：红豆、绿豆、板栗
  馅料绝不是香精做的 都是实打实的
  足足的馅料 外面薄薄一层皮 皮是酥酥的
  里面软糯香甜 甜度非常适中 超级好吃😋

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  扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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  脆皮菠萝包 03-02 00:34

  下飞机后的第一餐，在东关街后半段。
  
  🌿环境:店面不大，只有几张桌子，人多的时候要拼桌。
  
  「桂花藕粉圆」口感非常独特，这可能是我吃过最有韧劲和嚼劲的食物，这个放在嘴里需要很用力的咀嚼，里面应该是有芝麻馅，配的桂花藕粉还不错，就是太Q弹了，如果给小朋友和老人吃要小心😀
  「红烧狮子头」来到当地吃狮子头，个头很大，肥肉比例挺高的，建议两个人分着吃，不然会腻。
  「农家煎藕饼」全场最佳，藕饼外皮焦脆，里面的肉饼弹牙，最好吃的一道了。
  「扬州炒饭」说实话，料是很足的，米饭是干身的，但是炒饭的锅气和油香都没怎么感觉得出来，以至于很普通，甚至不配点喝的比较难以下咽。
  「蜜汁锤藕」也是很特别的一道，应该是先煎炸过，再煮的，味道有点像红糖年糕，还配了青红丝，甜味和油味合在一起，刚吃还可以吃多了也挺腻的。
  
  🛎️服务:店里面基本都是阿姨，需要自己写单然后下单，菜品基本都是小吃类，外地游客有可能会吃不惯(比如我)，不过价格很便宜可以试试。

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  认蒸你就_5112 03-28 12:31

  下午去的还不是很忙 店里阿姨都在休息玩牌 看起来就很惬意
  两个人点了一碗牛杂汤 加锅贴 份量还行 作为下午茶垫个肚子算是吃的饱饱的了
  牛杂份量还可以 而且都炖的软烂 锅贴的馅做的很鲜亮 吃起来很入味儿
  阿姨都是拿个水壶倒汤 熬的雪白

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  便秘大王 2021-05-11 08:09

  扬州美食｜时间紧任务重多吃一家是一家扬州狮子楼(瘦西湖店)周一至周日 11:00-13:30 17:00-20:30高德地图会导航从扬州大学里穿行 可千万别信😊奔着狮子头来的 个人更喜欢清炖狮子头口感很鲜美 可能是因为北方人的原因？感觉招牌狮子头的感觉跟四喜丸子差不多😅 服务人员态度一般 上菜速度有的快有的慢
  推荐：招牌狮子头 清炖狮子头 盐水鹅🦢
  LETS MOOMIN姆明同学(文昌百汇店)周二至周日 15:00-19:00在淮扬菜遍地的扬州 这样一家店居然上了必吃榜 好奇心满满赶紧来打卡
  只想说 外地人找这家店真是费了九牛二虎之力
  位置在一个算是地下商场的最偏僻的拐角处吧？😅
  小店不大 座位很少 外卖 堂食 外带都很多
  👍姆明北海道奶冻好吃 入口即化 黄油脆片感觉超棒 这个真是吃上才体会到的口感 番茄肉酱芝士蛋三明治🥪 个人觉得就是平时日常的感觉 我个人更比较爱吃芝士热狗包🌭️太香啦哈哈 吃腻了淮扬菜的游客宝宝们可以来品尝一下换个风格
  冶春茶社周一至周日 07:00-21:00
  来扬州嘛当然要吃早茶啦 最为黑珍珠餐厅一定要来冶春的呀
  人多这个事咱们就别说啦 谁让咱们嘴馋呢
  奔着冶春的烫干丝来的 五丁包 油糕 蒸饺 烧麦 汤包 都点了个遍 一大早就吃的饱饱😅环境更是绝绝子
  福星美食
  周一至周日 10:30-13:30 17:00-20:30
  位置很好找 据说是扬州本地人常来的饭馆
  确实是很接地气喜欢这种小店 看着门脸就觉得好吃
  奔着招牌 福星肥肠臭大元来的哈哈一人干两碗米饭！
  肥肠真的是太香了有嚼劲 臭大元就是臭豆腐哈哈 很嫩很香 作为家常菜馆 性价比真的很高了
  扬州怡园饭店
  周一至周日07:00-10:00 11:00-13:30 17:00-20:30
  作为必吃榜餐厅 同样要排队 晚上人也超级多😂
  奔着 蟹粉狮子头 扬州炒饭来的 个人口味这种清炖狮子头都挺好吃 扬州炒饭不是我想象的那样粒粒分明 而是粘在一起 口感也是糯叽叽的 全桌最贵的菜就是点了一份蒜香软兜 阳春面很不错 爱吃面条的我
  花园茶楼周一至周日06:00-10:30 11:30-13:30 17:00-20:30同样是一家必吃榜餐厅同样是排大队 基本都是拼桌个人觉得花园茶楼的包子是最好吃的呢 大部分包子都在外卖窗口大家都拎着好几兜
  还有好多美食餐厅由于时间原因没有安排上 😞
  不过扬州这么美好的城市 还会再来 下次再安排👍

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  扬州 · 扬州狮子楼(瘦西湖店)
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  我是大雄_3595 02-29 16:07

  扬州一日游，慕名而来当地人推荐的双东酒店，口味果然很赞，特别是当地的特色盐水鹅，咸淡适中，大煮干丝和狮子头也不错。红烧鹅也非常好吃。扬州炒饭略逊色，口味偏淡，鱼头中规中矩。不过性价比很高，8个人消费400多。

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  壶壶_1183 04-15 23:29

  很好吃！可以说是扬州之行最满意的一餐，有点像海南椰子鸡，椰子汁换药膳？
  性价比很高两个人点了小份，加了一个小吃小馒头。
  
  🛎️服务：
  中规中矩。不太满意的一点是，排号比较乱，埋单全靠自觉，建议点完直接收钱。
  
  就我排号、用餐的短短一个半小时，差点逃单（非顾客主观意愿）1次，误以为逃单1次。我甚至还被“误伤”，别人吃完走了，排到我的号没人安排，我就自己坐到位置上等着，被老板*2分别吐槽说这样会让他们以为人没走，搞不清找谁收钱… 不赖自己收钱不积极，不赖忘埋单的人，赖我这个喊她来收桌的人，我不喊你我怕你都追不上吧

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  深情被时光带走 04-16 15:15

  扬州自己的海底捞😂
  之前总是看到滋奇火锅，到扬州直奔最近的一家，去的时候是两点左右，人不是很多，他们家性价比很不错，小料台除了小料还是自助的水果和凉菜，菜品还都可以选小份
  「原创鸭掌锅」点的鸭掌锅，小锅12个鸭掌，鸭掌软软糯糯的，好吃
  「滋奇嫩滑鲜牛肉片」嫩牛肉，蘸着油碟香
  「火锅牛排」火锅牛排比较少见，点一份尝尝，这个需要用剪子剪开有点麻烦，味道还是不错的

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  探店小月 04-08 00:21

  在扬州旅行发现的宝藏小店！就在酒店附近的商场，是家连锁店，但是这家离市区较远，排队比较少。和男朋友来了两次都没有把想吃的菜品吃完！每一道都很好吃！茄丁仙贝超级好吃，既鲜又下饭！狮子头里面的豌豆很嫩脆脆的，很鲜！扬州炒饭颗粒粒分明，鸡蛋是拉丝的，超好吃！这个菠萝油条里面有芒果味的爆爆珠！超级好吃！口感很丰富！

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  弹跳的Quentin 03-20 15:12

  总结：如果你逛完何园正好到饭点了，可以去尝尝他们家的淮扬菜。但没必要特地去打卡。特别是在扬州时间很短的游客，如果不希望你的美食体验是场venture，那应该把有限的机会留给出品稳定的餐厅，比如香宫中餐厅、趣园。
  
  「极品狮子头」超大版的红烧狮子头。确确实实是传统的做法，98的价格，估计一半都花在了厨师的刀功上，猪肉先切后斩，斩至石榴籽大小的颗粒状方可。但从成品上来看，斩得过头了，已经接近肉糜的状态，失去了一部分狮子头的风味，不如南京狮王府做的狮子头。狮子头内含咸蛋黄和马蹄，整体口感软糯滑腻，肉香浓郁，但鲜味不足，芡汁水垮垮的，应该是后调的汁，没有用原汤。建议人少就不要点这道菜了，分量太足了，吃几口就腻了。如果一定尝试，建议配茶、配米饭。
  
  「扬州炒饭」吃个名气，一道标准的扬州炒饭。用的是冷冻虾仁，海参也不多。不过一份58的炒饭做到这个份上也算可以了。
  
  「淮扬炒软兜」一道吃食材的菜。所谓软兜就是鳝鱼的脊背肉，口感很滑嫩。食材不错，调味有些敷衍。
  
  「文思豆腐羹」观赏性菜肴。刀功了得，味道还可以。

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  迷糊侦探 2023-05-02 17:21

  每个馄饨都是阿姨亲手包的小宝贝
  人均8元就能吃到接地气的扬州早餐
  这么便宜的价格还有免费豆浆
  真真是感受到了扬州人民的热情好客
  就连司机师傅都想下车来上一碗🍜
  
  「煎鸡蛋」扬州的煎蛋真的太合我口味了，每个都是热油煎到金黄，蛋白酥脆，并且蛋黄戳破，满是蛋香🍳
  「虾籽饺面」葱肉馅的馄饨，味道很鲜，一口下去还爆肉汁儿，像一个个小包子。我特别喜欢碱水面的味道，店家说是自己做的，所以都是真材实料👍
  「虾籽干拌面」 这家的干拌应该是放了芝麻油，特别香！当然还有苏式面必不可少的胡椒粉，酱红色的酱汁让人很有食欲，咸度刚刚好，我直接暴风吸入，再加上一点店家自制辣椒酱（特别提醒这个很辣🔥🔥🔥），吃得浑身热乎

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  fJi_5823 03-25 13:54

  看到网上评价很好而且靠的近，就选了这儿的扬州早茶当晚饭吃了哈哈，果然名不虚传，菜品精致，好吃新鲜，服务人员很热情的接待，时不时的问候。
  意外的惊喜是正好我们是生日宴请，李美女还客串主持了一把，她以前是婚庆主持我们大赚了哈哈，体验感很好幸福感满满滴
  一起点了大概二十几个菜品，都很好，就是开心的忘了拍照，只能借用别人的图了。
  这样的服务这样的店家用心经营不火都难。

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  再来一杯竹生空野 04-11 22:15

  后续：针对商家否认的这个问题已po出打酱油小程序订单 可见近3月唯一消费门店：西湖店 这年头还要捂嘴吗？
  
  爷爷奶奶家门口的店 去年充值活动充了几千 夏天不想开火的时候就来吃 今年体验很差的一个事 带外地朋友来吃 我请客点的比较多 本身打酱油就不贵 朋友秉持着不浪费的原则想去退了全家福 因为一桌没人爱吃肉皮 朋友就去找一个阿姨退菜（下单没有太久）阿姨说做了 朋友只看到码菜了 阿姨坚持快做好了 好吧那就当这个菜做起来很快 也懒得和阿姨争论 但实际上过了近40m才上来这个菜 如果是真做好了就算了 很败好感 如果说阿姨没有退菜权限可以直接说或者去问店长 但是直接说谎逃避这个事就很没意思 卡吃完不会想再去了 同样的本土连锁品牌就不会这样

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  琉璃婧 2021-11-10 20:43

  “金刚蹄”旧时被称为“金刚麒”
  据说当年乾隆皇帝品尝过这种小吃后赞赏不已，曾改名为“金刚脐”，又因“脐”与“蹄”音似，就改名叫“金刚蹄”了。
  
  这家金刚脐是我心目中的yyds！被称作中国式“面包”。老板做了多少年了，属于扬州的老味道。
  
  金刚蹄属于祖辈的童年回忆中的小点心，我妈就喜欢吃这个，也是现在年轻人喜爱的健康食品，无任何添加。这个是纯手工碱发面，用炭炉子烤的，尤其刚出炉时候吃特别的香，色泽金黄、底部焦脆，表面和内里柔软细腻，有着碱面特有的嚼劲，简直回味无穷！

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  扬州 · 渡江桥金刚蹄
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  皮皮_1912 04-13 13:01

  从湖南来扬州玩，来了三天吃了两天，每次点的菜都不一样，这次点了薯片蜜柚三文鱼，口感很奇妙，很喜欢吃，水煮肉片我是备注加麻加辣的，第一口特别好吃，喜欢吃辣口的可以试试，最后还有一个松鼠鲈鱼，酸甜口的，番茄的酸味还蛮好吃的，这家门店还蛮大的，位置也好找，在五楼，服务员小姐姐们都很热情，口味好，服务好，环境也好，推荐外地小姐姐们可以来打卡，淮扬菜很正宗！超棒！！

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  Vikikizhang 2023-12-13 20:23

  吃完早茶回酒店的路上遇到的，依稀记得扬州的老鹅很有名所以就买了四分之一尝一尝。
  乍看上去和南京的盐水鸭很像，卤汁是用保温桶装着的倒出来的时候还热乎乎的。老板很贴心的提醒如果半个小时之内吃的话直接淋在鹅肉上吃就行，超过半个小时就得把卤汁加热以后再吃。
  和南京盐水鸭不一样的是鹅肉本身并不咸，可以说几乎没有什么咸味，但非常非常香。提味主要就靠卤汁了，卤汁咸淡刚刚好，所以即便是泡着卤汁吃也不会觉得咸。鹅是比较瘦的，真的很香很好吃！

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  西部小子 03-27 17:20

  三月份的扬州行，下了高铁以后第一站，直接打车去香园喝早茶。过早高峰时段没有等位直接入座。
  口味方面:点的几款都是人气较高口碑好的茶点，食材新鲜，口味清淡，典型的淮扬风味，喜欢！
  服务方面:热情周到，上菜速度快！
  环境方面:清洁卫生，交通方便，离瘦西湖很近步行即到，门口就有公交车站。
  扬州早茶的典型代表，值得推荐！🌹

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  vip蓉哥 03-31 14:37

  读书期间从未来过，哈哈！现在毕业后，和家人一起回来，想看看和海底捞的区别，晚上七点排队一个多小时，终于吃上了！果然名不虚传，口味赞！性价比高！哈哈哈哈！还是很不错的，以后还会再来哦，相当满意！哈哈哈哈哈

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  出淤泥而不染的 2020-11-12 00:00

  这是在扬州一个开了十几年的老店，包厢都是以扬州老街道的名字命名的。可以说就是扬州“土菜”家常菜。
  环境：看上去比较老有点旧但还算整洁干净。有大厅可以喜寿宴也有包厢朋友聚会。
  服务：阿姨级别的服务大家都懂

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  扬州 · 老街饭庄(扬子江北路总店)
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  风干盐巴 04-05 08:37

  作为一家黑珍珠餐厅，点的每道菜品都平平无奇甚至有些不好吃，尤其是阳春面和煮干丝，米饭和烧麦也有些冷硬。服务不错，但是服务员不够了解菜品，可能是新开的缘故，并没有享受到与价格对等的体验。

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