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摄影师甜馨
2020-12-01 20:57
扬州美食攻略(人气必吃盘点与避雷)
一路从南京吃到扬州,胃撑到爆炸,两天时间,基本上推荐的网红小吃全吃了,给大家总结了东关街、皮市街以及其他一些饭店的避雷经验!赶快来看看吧!
扬州狮子楼(瘦西湖店)(图2⃣️)5🌟,菜量真的很足,我们2个人点了5道菜,只勉强吃了3个,打包一个,狮子头是单点的,¥98一个,据说有1.5斤,炖了5个多小时才做好,内含咸蛋黄,味道超级超级鲜美!来扬州的一定要尝一尝!扬州炒饭里面料很足,好吃👍:盐水鹅和毛血旺都是下饭菜,味道中规中矩;大煮干丝味道比较清淡,一般,送的银耳粥也很好喝啊!
花园茶楼(图3⃣️)5🌟,总体来说点的都很好吃,松子烧麦是最爱!腰片汤、三丁包、蟹黄汤包、虾仁蒸饺味道都很好,汤汁很浓、吃完后咬一口馅,满满的幸福感!阳春面(没有蒋家桥的好吃)
老虎山锅贴(图8⃣️)5🌟,点了胡辣汤¥4,味道浓郁,各种材料放的很足,好吃!笋丁煎饺¥6,不油,能吃出笋的味,比蒋家桥的好吃
🔥东关街:
壶园美食(图5⃣️)5🌟,到扬州的第一顿饭,是个苍蝇馆子,招牌特小,卫生条件也不好,但味道真的惊艳!点的四道菜都不踩雷,臭大元肥肠、扬州炒饭每桌必点!酱爆猪肝好吃到爆、狮子头除了味道淡点,鲜嫩100分!
#粗茶淡饭 #(图6⃣️)5🌟,桂花藕粉圆和桂花糯米藕每桌必点,里面加上了特制的桂花酱,吃完喝一口汤,甜甜糯糯,女生最爱!
蒋家桥饺面店(东关街店)(图4⃣️)4🌟,可能是期待太大,点了6样东西,并没有很惊艳。最满意的是虾仔饺面;笋肉锅贴很油,味道不足,蟹黄汤包满满的都是汤汁,喝碗汤全剩皮了😓
除了上面的店,还有一些小吃,味道也很好!
1⃣️ 邂逅油条包麻糍¥12一个,麻糍软软糯糯,油条酥脆,撒上芝麻,搭配起来,特别也好吃!
2⃣️ 糯米粑粑坊糯米糍真的很好吃:有6个味道,可以拼盒,尝完不错给家人带了两盒
3⃣️桂花糕:现蒸现卖,6个味道,¥15一盒,可以拼,不甜,一定要尝一下
4⃣️烧饼:刚烤好的烧饼,外面一层芝麻,配上牛肉汤,简直绝配!
5⃣️ 赵氏叠汤圆(东关街店)(图7⃣️)点了经典的四喜汤圆,味道一般
6⃣️茶百道(图7⃣️)搞不懂为什么那么多人喝,味道真一般😥
🔥皮市街:
临走前去的,小小的一条街,端荣烧饼和皮市街大油烧饼都是下午3点开卖😭没能尝到,有点可惜!只吃到了黄山蟹壳黄烧饼(图9⃣️),1元1个,咸咸的味道,酥脆的,喜欢的可以去试下
扬州 · 壶园美食
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月猫猫_832
2024-02-26 14:05
扬州之行最快乐的一餐,不愧是96年开到现在的店,首先上菜速度很快,其次,招牌菜「生东烧鹅」真的很能打,本北方人确实没有吃过这样口味的鹅肉,口感馥郁饱满,鹅肉细嫩,但是丝毫没有肥腻感,北方喜欢用大鹅炖酸菜就是因为鹅的皮下脂肪是比较高的,但是这道菜完全颠覆了我对鹅肉的认知。桂花糯米藕很清甜,饱腹感也很强,建议可以替代主食,来扬州肯定要吃一碗扬州炒饭,「扬州炒饭」扬州人炒的饭,就一定是扬州炒饭啦,炒饭还蛮丰富的,不过主要味道肯定还是蛋炒饭的味道,水芹很脆,味道满中规中矩的,要有个素菜,这餐才觉得完整。
扬州
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胡溜溜
2019-05-29 20:49
扬州美食 | 刘佘记面馆
各人口味不一具体不多做介绍
虽然很火但是不是很好吃
不过觉得好吃的人也很多好吧
不过老板态度真的不行
地址:(扬州)四望亭路7-11号(近汶河北路)
扬州 · 刘佘记
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旅游爬山Celia
2024-01-17 19:29
东关街游玩路过麒麟阁,以为是卖古玩的,结果仔细一看是糕点铺,门口一个醒目的《说明书》介绍了大麒麟阁糕点的制作工艺。
创办于光绪二十八年(1902)的扬州大麒麟阁茶食店是一座百年老店,大麒麟阁糕点制作技艺是扬式糕点制作技艺的杰出代表。上世纪80年代在全国食品会议上,扬式糕点与京、苏、宁、川、广、潮、闽、高桥同被定为中国“糕点九大帮式”。
大麒麟阁糕点主要分为六大类:烘烤糕点、油炸糕点、熟粉糕点、水蒸糕点、熬制糕点、工艺糕点。
大麒麟阁糕点制作技艺
(门口牌子上文字,分享给大家了解下)
糕点又称茶食,东晋时称茶果。扬式糕点为中国糕点九大帮式之一,沥浸历代名师之绝技,兼蓄南北各派之精髓,工艺精湛,制作精良,产品精美。它名扬大江南北,誉满海内外。扬式糕点按制作工艺分烘烤、油炸、水蒸、熟粉、熬制、工艺等六大系列,按形态和口味,又分饼、糕、酥、片、卷、包、点等七大种类,有300多个花色品种,形成甜、软、咸、糯、酥、松、香、脆不同风味。扬式糕点素有选料高档、揉搓到位、烘烤适时、制作细致之讲究。上世纪八十年代,由扬州第一食品厂(现扬州五亭食品有限公司)制作的桂花牛皮糖、椒盐黑麻月饼、精制桃酥等扬式糕点,被商业部及江苏省评为名优特食品。
扬州
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介个小小鱼
2021-10-31 15:01
淮扬菜浓缩成四个字的话
那便是“清淡平和”
典型文人之菜
「双东酒店」
很多人推荐的一家本地特色菜
初去抱着淮扬菜很甜的想法
谁知道几道菜上来一尝
味道还真不算甜
不踩雷
早上吃了早茶的大煮干丝、狮子头什么的
在他们家就没有点了
「水乡四宝」
看端上来的一大盆
就很有食欲
里面料可真多
鱼圆子、荠菜饺子、肉丸、蘑菇、青菜等
一大盆很实惠
「宫保鸡丁」
酸甜口
不同于川菜的香辣
鸡肉丁软嫩可口
「洋葱炒长鱼丝」
没想到一小盘鳝鱼丝还挺多的
口味也不甜腻
「清炒茼蒿」
像是香油炒的
蒜泥搭配还不错
价位合适
四个菜119元
值得品尝一下
扬州 · 双东酒店
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甜饼探店日记
2021-03-09 18:48
扬州|黑珍珠打卡3月春季尝鲜汪曾祺乡味宴
慕名而来 和想象中不太一样
淮扬菜经典菜色荟萃
春季有汪曾祺乡味宴的菜色可选
选了其中的两道来尝尝鲜
-
🔖店名: 扬州宴(瘦西湖店)
📍地址: 长春路38号瘦西湖东门对面
-
🐷「蒲包肉」
一道冷菜 咸香口感的猪肉 下酒菜
很好奇这个名字的由来 便查了一下
在汪老的小说里写过这道小吃 挺有意思:
“蒲包肉似乎是这个县里特有的。用一个三寸来长直径寸半的蒲包,里面衬上豆腐皮,塞满了加了粉子的碎肉,封了口,拦腰用一道麻绳系紧,成一个葫芦形。煮熟以后,倒出来,也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片,很香。”
-
🦐「虾仁香椿涨蛋」
春天正是吃春椿的季节了
野菜的香气 鲜嫩的蛋 不过有点油
菜量超大 吃到后面就吃不动了
-
🦀️「虾蟹烩粉皮」
肉眼看不到什么蟹黄 都是粉条
吃的时候 浓浓的炒蟹粉的香气和味道
有种润物细无声的感觉
炒过的蟹粉真的超级香 味道被粉条吸收
不过爆炒后还是比较油了 喝喝茶水解解腻
-
🦁️「扬州狮子头」
肉剁得很嫩 不过油脂占比还是大的
所以吃起来口感滑滑的
-
🥣「文思豆腐」
莫名有种吃了个寂寞的感觉
感慨刀工太牛了 看着是豆腐
吃起来就感觉只是汤汤水水
-
🍢「炸臭干」
比想象中好吃!炸得刚刚好
搭配的酱料和香菜也很合适
-
🍳「扬州炒饭」
今日最佳🌟!粒粒分明的蛋炒饭
配着虾仁青豆胡萝卜葱火腿香菇
用料丰富 色彩也很好看
-
整体用餐体验还不错
就是部分菜品比较油一些
菜肴背后的文化和故事还挺有意思的
从迎宾馆走来扬州宴的路上也看到了
淮扬菜博物馆/淮扬菜体验馆
整体的传承和保护还是很不错的
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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说走就走的能力
2021-07-03 05:40
东关街宝藏面馆|【宝传长鱼面馆】
🌿 扬州美食除了干丝、狮子头、早茶点心之外,还有长鱼(鳝鱼)哟~
🌿 东关街的这家宝藏🔮面馆的特色就是“水煮长鱼面”🍜啦~之前就做好攻略了~下高铁🚄就直接来吃面作午饭啦~
🌿 此“水煮”非彼“水煮”… 不同于川菜的红油水煮~ 这里的“水煮”即为白灼原汤的烧法~ 以古法长鱼骨头熬制汤底🥣~ 长鱼炒到弹牙爽滑~正所谓“原汤化原食” 长鱼入汤🍜,再佐以韭菜丝和白胡椒粉~怎一个“鲜”字了得!
🌿 夏季来扬州,这一碗长鱼面🍜~你值得拥有!💖💖
扬州 · 宝应长鱼面(东关街店)
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吴姓青年_9642
2024-04-14 18:28
清明假期和朋友相约扬州,到了扬州肯定要吃早茶,随行有2个孩子,就选择了盛宴,还好去的早没排队!
环境很干净,服务也很热情,点菜时会主动来给我们介绍菜品和数量,避免浪费,👍
3大2小其实也点了蛮多的,都想尝试下,口味确实可以的,朋友吃了蟹黄灌汤包,说比镇江的更好吃,图三的不知道叫什么名字,但是真的很好吃,酱萝卜也很爽脆,上汤百叶真的很嫩很鲜美,我最喜欢的就是菜包,可惜就点了一个,下次再去扬州一定要再去吃一次。
朋友说三丁包也很好吃的
扬州
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两翼不多CYL
2024-04-16 13:49
避雷!此冶春非彼冶春!基本是预制
扬州
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RadhaDandan
2023-06-10 15:44
🌿环境:
环境在路边 路边的小摊子😜
🛎️服务:
包馄炖的阿姨非常的亲切 看着挺亲❤️🌹
「虾籽干拌面」好吃 咸鲜香 价格荷包蛋美得不行
「虾籽馄饨」小馄炖是我的最爱 胖胖的小馄炖 好吃的不得了 喜欢吃辣椒的小伙伴们得悠着点儿 辣椒油有点辣 友情提示❤️🌹[咖啡]🤗
实惠 好吃不贵❤️🌹🤗👍
扬州
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lhyioyy
2024-01-30 17:02
🌿环境: 在一个巷子里,打车去还得走10分钟,就是自家的小平房,对环境有要求的人慎选,我们去的时候房间里面没有开空调,是我们去了后才打开的。
🛎️服务: 老板一个人,也没看到帮手,所以有什么需求都是自己动手。
🍬味道: 他们家的味道就像自己在家做的面一样,没有什么特别惊喜之处,份量还可以,价格不便宜,给的肉还算多吧!
扬州
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静心_84
2024-03-29 13:43
卫生差的跟什么一样。报着百年老店名号。勺子都是垢。碗边口也不知道是什么黑乎乎黏乎乎的。看着都无语。最让人受不了的是你这服务态度。买完单自己去报号这理解。菜上了不拿托盘。手直接扣着碗送来。让顾客自己去拿筷子。去换勺子。说勺子有点脏想换一次性的。服务员跟吵架似的。问我美女。你哪只眼看见这勺子脏了。勺子哪里脏了。说着扬州的方言。我只想换个一次性勺子。你用得着一直在那讲吗。脏不脏大家看得见。给你一分。真的是一塌糊涂!
扬州
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不许摸我头
2024-04-12 14:42
🌿环境:来扬州游玩,必须要来吃这个网上很火🔥的这一家八戒烤猪蹄😏味道还不错,位置也很好找 在彩衣街那边差不多走到底就能看到了,人超级多,🉑见有多好吃呀~~
🛎️服务:小哥手法很熟练哦~偷偷告诉你们 是个美女的话还给你挑个大的[狗头],唯一不🈵的是区别对待了….只可惜到我的时候最后就剩下像残次品😅那种了…很小个[晕]
扬州
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美丽的阳光爱发呆
2021-10-15 18:46
感觉像隐藏在废旧大楼里的宝藏店,一开始进入停车场的时候停车场破旧得让人感觉好像走错了地方,搭电梯到二楼进入店里倒有种别有洞天的感觉。
环境:
装修挺日式的,有好几个独立包厢,到店的时候正好碰上有空余的包厢
「鹅肝手握寿司」看了招牌必点,感觉挺不错的,鹅肝入口即化,搭配米饭恰到好处
「寿喜锅」牛肉搭配无菌蛋很好吃
扬州 · 隐泉的语(总店)
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今天吃什_7811
2023-11-25 19:44
实在不懂为啥这家这么多推荐
位置挺好找的、导航标注非常准确
豆腐炸得太过老火了
外皮嚼渣感、里面不存在什么软弹组织了
一份根本没几块豆腐、还是剪烂的
扬州
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于妃儿
2024-04-01 20:59
个人喜欢吃藕片和土豆片,刚出锅特别酥脆。小时候小推车很多,街头巷尾总有各人喜欢的点,味道主要在酱料上。小时候和三五好友逛街总会买几串吃吃,跟现在的奶茶店似的。这家酱料跟小时候还是有区别的,环境比小推车当然好了,人家是店。
扬州
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披萨小王子
2024-03-21 14:11
在扬州第一顿正儿八经的本地早餐
吃腻了酒店早餐随便在点评上找了一家附近的早餐店
没做什么攻略就去了
还赶上了早高峰的小尾巴
因为是在学校附近
蛮多家长带着孩子来吃早饭
「松子烧卖」真的是强烈推荐
到现在我都一直念念不忘
2元一个简直了
恨不得多长几个胃
还尝了尝本地人介绍的「烫干丝」
比想象中
上面有姜片
干丝确实是软软的,跟平时吃的不一样
很多小朋友把它盖在面上吃
只可惜一个人的口味太小
不然还想多点几样尝尝
这条老街真的特别有感觉
店里的阿姨也都特别友好
能看出来店里大多数都是附近居民大家都很熟悉
非常温馨
哎
我可太想念「松子烧卖」了
扬州
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_2520
2021-06-02 13:59
扬州网红美食测评——纯绿豆饼
刷到N次的纯绿豆饼和宫廷牛肉饼
纯绿豆饼位于渡江路
那天买它纯属巧合
一直知道具体位置在哪
那天骑车就碰巧路过
他们家的招牌就是绿豆饼
还有红豆饼和板栗饼
价格很美腻 都是一元一个
我买了绿豆+板栗各五个
板栗饼的板栗馅我个人觉得略干
不如我大学室友当时带给我们吃的溧阳板栗酥
绿豆饼真的是很实在
绿豆的颗粒感很明显
红豆的没买不做评价
扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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umi_5641
2024-02-18 13:12
只能说非常一般,汤包的皮太厚不正宗,狮子头里面没什么味道,咕咾肉还不错
扬州
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迷路的麋_2538
2024-01-18 18:12
最常光顾的扬州日料店🍣隐泉总店
总店新装修过菜品也进行了升级
目前扬州开了这么多家隐泉、隐竹,
最爱的还是隐泉总店~感觉口味更正宗😜
小朋友特别爱吃他家寿司🍣,隔三差五就要过来,菜品很新鲜,经常吃海鲜、牛肉还是很健康滴~
特别喜欢鱼生饭、生蚝、柚汁番茄、芝士大虾还有各种烧鸟🐦,松叶蟹比隐竹划算,688元而且可以五吃,隐竹貌似只能4吃~
🈵300送代金券,后期会有烧烤烤肉团购,冲❗
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美食足迹
2024-02-01 13:40
位于东关街东停车场附近
🌿环境:
小资 年轻时代的怀旧经典风
🛎️服务:
温馨 很舒适 卫生干净整洁
菜品特色 沙茶口味为主 南洋风 「泰皇咖喱牛腩面」「五香牛肉饼」「沙茶全蟹面」「卤猪蹄」值得推荐给朋友们 也靠旅游景点 满好的 幸福生活
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扬州
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yxQ_1753
2024-02-07 20:26
走了很远才找到一个小巷子里面发现,人真的很多,但是对我们广东人来说,味道真的一般。
扬州
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Yummyhoo
2020-05-17 20:55
扬州美食#禧家小館
禧家小馆 扬州无意间刷到这家店,被挑起兴趣,结果发现还需要提前加店主预定 😂 😂(我好像总容易中招这些需要排队预定的店)
🦞小龙虾盛行的日子里面碰上了咸蛋黄,两大厂牌会擦出什么样的火花
整个店面很小很小 拼桌是常态化,有个位置给你吃就不错啦,并且老板很有意思,不接受催,不接受吵闹,你只能安安静静的站在门口等,否则会被赶出去😞(也是听说啦)
这里说一下提前预定只是预定的面,这个不包括座位,座位预定不了,看你自己的造化了
🦐里面的虾是整个的,有很多,搭配上一大块咸蛋黄,面是手擀面,很有劲道,但是口味稍微有一点点的浓厚了,容易齁着 😂
🥙牛肉饼也是排行榜的一个菜,这个就…嗯…不如去买个牛肉包子吧
💰50/份
完完全全没有打卡的必要🙅🏻♀️环境口味价格没有一个ok的
扬州 · 禧家小馆(东关街店)
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nmadszsw
2021-10-07 15:34
总体来说:非常🉑️
口味永远是我的第一评价标准,来扬州旅游的第二顿,是扬州的朋友推荐的,虽然是苍蝇馆子,环境确实也不算太好,周围都是侃大山的人,聊天的声音震穿耳膜,但是上完菜,这一切都可以原谅。
臭大元:是我回了上海以后唯一心心念念的扬州菜,本来就爱吃大肠的我,这个大肠肥而不臭,处理的刚刚好,里面的臭豆腐是和上海的臭豆腐不太一样,有点类似于冻豆腐的口感,吸饱了汤汁,可以干2碗饭!
扬州炒饭:有一点太油了,偏湿,干一点就好了
扬州狮子头:还是更喜欢上海的狮子头,当然好吃的,只是个人口味
干锅手撕包菜:太生了
总结:为了臭大元也要给他满分!
扬州 · 福星(文昌店)
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山川而海
2023-09-29 19:43
️扬州土著吐血整理避雷帖(美食篇)
假期临近 肯定有很多小伙伴选择到扬州游玩
关于扬州避雷帖(美食篇)看这一篇就够了
避雷直接拉到最后看
🥣早茶:
富春、冶春、花园茶楼、东园小馆、怡园、共和春、潘德林茶社、毛牌楼(扬州的早茶特色是松籽烧卖、阳春面、三丁包、翡翠烧卖、蟹粉汤包、蒸饺、千层油糕、干丝、干拌面配腰花汤、麻团、)
🥣淮扬菜馆:
食为天、盛宴、大潮淮、趣园、香园、扬州宴、平山宴、7吃8吧(特色菜都有狮子头、水晶肴肉、扬州炒饭、阳春面、蟹粉豆腐、文思豆腐羹、软兜肠鱼、)
🥣小馆子:
粗茶淡饭、藕韵(两家的藕制品都是扬州宝应的特色,推荐藕粉圆子和藕夹)
必香居(锅贴、馄饨)
蒋家桥饺面店(饺面、锅贴、馄饨)
陈氏鸭血粉丝(干拌面)
陈小五馄饨
⚠️避雷
7吃8吧又贵又不好吃‼️趣园吃早饭根本排不到队 节假日4点左右就有人排队了‼️东关街就是每个城市都有的一条街 逛一逛可以 酒之类的不要买‼️冶春服务态度不太好‼️不用为了富春 冶春的名气特意去 其实差别不大‼️
️🎁伴手礼
大麒麟阁(老扬州糕点)
三把刀
绿叶牛皮糖
三和四美酱菜
老鹅
绿杨春茶
高邮咸鸭蛋
假期人多 难免排队等待
可以多看几家 根据自己的预算和游玩位置
选择相对人少的就餐
出去玩 开心最重要
希望大家都能拥有一个快乐的假期
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selina_578
2021-10-11 19:15
就在何园对面,一出来就能看到,里面空间挺大的,狮子头、肴肉、文思豆腐都不错。这里还有早餐,第二天二刷何园的时候又来这里吃早饭了,豆浆还是免费的,就是水比较多。就是扬州的家常菜吧,晚上人多的时候也不用排队,我还挺喜欢的。
扬州 · 众顺和淮扬菜(何园店)
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1970-01-01 08:00
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扬州美食探店分享
2018-07-25 20:52
扬州皮市街大油火烧打卡~
扬州皮市街的大油火烧,还有兰苑的火烧,甘泉路的樊记火烧好像都挺有名的,今天就先打卡了皮市街的大油火烧~
连续去了3天都是六点多去的,每次去都没有了😭今天五点半就去了!还好还好就是等十几分钟而已😂。大油火烧和鸡蛋火烧各买了3个,拿到手超烫的也阻止不了我慌忙咬下去的第一口 外面酥酥脆脆,金黄灿灿的,每一口还裹着葱香,里面却是软软的夹着鸡蛋,不过不晓得是不是我看测评期望有点高我感觉口味真的一般啦,味道有点淡内馅也基本没啥味 不过算是打卡了超想吃的一个街头小吃~
扬州 · 皮市街大油火烧
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此时此刻_7171
2024-03-21 11:46
🍬口味:
口味还行吧,最起码没有齁甜
[面包]原料:
看着还挺好看的,特别的
[樱花]性价比:
实话实说,在这样的商业街里价格不算贵,就挺正常
🌿环境:
唯一胜在环境还不错,其实蛮适合人不多的时候,小姐妹去拍拍照,打打卡,坐着聊聊天消磨时间的,对于我这个因为上次没能吃到,这个来扬州必须吃到对味道有很大期待,等了半天座位的一日游游客来说,只能说环境还不错
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行走的K
2020-05-26 21:59
扬州 | 十几年的地道扬州美食
壶园美食是来扬州的第一顿晚餐,不起眼的门脸,普通的装修,却已经经营了十余年。进门都是本地人聚会,是地地道道的扬州美食。🌟🌟🌟🌟🌟推荐!
.
大概每个城市都有这样的老馆子。一代人从小吃到大,即便背井离乡,回来后也要呼朋引伴,重温记忆中的味道。
.
最近因为要玩江浙,查了许多美食攻略,也见了太多店红后“味道敷衍老板飘”的评论。所以壶园美食难能可贵的,大概就是稳定的出品,还有老板的热情和诚恳。点菜时老板会告诉你菜量多少,点多少就够了。
.
两个人点了酱爆猪肝、臭大元烧大肠、扬州老鹅和壶园香肠。猪肝嫩有锅气,可以说非常下饭了!大肠处理得很好,没有异味,很有嚼劲,另外里头的豆芽和豆腐都吸饱了汤汁儿,意外得好吃。老肥腻,也是下饭菜。
.
店就在著名的东关街旅游区,在东圈门街上,离个园不远。完全打破了我对旅游景点餐馆性价比低的刻板印象。东圈门沿墙种了一溜儿凌霄花,此时花开正好。
.
📌 地址:东圈门52号,壶园美食
.
扬州 · 壶园美食
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灰尘勿招
2024-03-31 14:02
鸡蛋饼有点像上海的葱油饼,不同在于里面夹了鸡蛋,火烧不同于北方那种,更是是卷饼。味道还是可以。要吃到话需要排排队,但没有等很久
扬州
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