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  zchen_2725 2024-03-31 15:52

  来到扬州想体验一次正宗的淮扬菜，而且又正好住在迎宾馆，提前7天中午11点开始预约，半小时搞定（电话忙音或者无人接听不要气馁）
  「淮扬炒软兜」服务员会根据客人的口味当场添加葱蒜胡椒，整个就是浓油赤酱适合上海人的口味（非常之下饭🤤），鳝鱼也处理的很干净很新鲜，即便是最后凉了也不腥气。
  「清炖狮子头」肥瘦相间，松软可口，汤头也非常鲜，就是一个下去会有点腻，所以两人分一个正好。
  「淮鱼煮干丝」鸡汤煨的干丝，佐以火腿和虾仁，就是这个干丝对我来说有点偏硬。
  「文思豆腐羹」真真正正的功夫菜，这豆腐丝切的都快和发菜一样细了，而且汤头是酸辣口的很开胃，底下有小火煨着也不会凉。
  「清抄手剥河虾仁」河虾仁还挺大的，而且Q弹有劲，看得出是新鲜剥的，里面的豌豆里也不错，清甜可口。
  「扬州炒饭」炒饭很大一盘比较适合三到四个人，饭粒粒粒分明，配料也很丰富。
  整个餐厅的环境也很安静，服务很周到，不亏是黑珍珠！

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  婵佬佩 2024-03-22 23:56

  提前一周打电话预定，餐厅就在扬州迎宾馆的八号楼内，我们住的是18号楼，有接驳车送达，环境优雅，服务专业，菜品精致；灯影鱼片味道比较特别，鸡火煮干丝料足鲜香，盐水乳鸽清淡肉嫩，春天的河豚鱼白子肥美，汤汁拌饭味美醇厚，还贴心地送上了生日面。名副其实的黑珍珠！

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  锦锦_9855 2024-04-04 22:53

  餐厅要求提前7天才能预定 电话打不通可以试试加微信
  住迎宾馆来吃饭超方便 楼下就是 正好赶上雨天 也不用出来淋雨了
  「灯影鱼片」还挺特别的 鱼片薄如蝉翼 能看到剔透的鱼骨 甜和咸相互交融 
  「清炖狮子头」汤感觉是用菌类吊过的 有独特的香味 肉打的很绵软 
  「淮扬炒软兜」好吃到我一个人全吃光了 鳝段很宽 吃起来超级满足 胡椒可以选择多放或少放 我觉得少放就已经味道很足了
  「腌笃鲜」超级鲜美！我和老妈都非常爱！汤头浓郁 里面有排骨 春笋和咸肉 咸肉块有点大 更喜欢排骨
  送的西梅也很甜 店员还帮忙打包带回房间继续吃 服务也还不错

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  Salsa_274 2024-03-31 21:08

  【避雷谢谢】
  回京高铁，闲来无事，写写在扬州吃的最后一餐。
  因此行匆匆，本也不为美食，还是本着来都来了不吃可惜的心态，提前一周定了山餐厅，拜访周家手艺。
  （高高挂起的避雷帖，别问，问就是点评机制，给差评会被屏蔽。但真的糟糕透了！五星实属无奈）
  
  🌿环境：
  迎宾馆馥芳园内，算是小而美。暗色调装修配透明玻璃窗+室外园林景观。
  
  🛎️服务：
  烂到无语。也不知道老板晓不晓得员工的工作状态和管理机制。
  实话说我已经很久没在这个水平的餐厅用餐如此不流畅。
  很早加了店里微信，按照时间提前定了周五晚上，发信息没人回，回复时告诉我订满了。OK，做攻略，提前一周周日中午卡着开餐时间打电话。订周日中午，告知第一轮满，可以第二轮用餐。Double check时也说的是在十二点三十至一点间用餐。
  到店就不是那么回事了。
  十二点半到门口，确定预约信息 告诉我第一轮用餐客人没吃完，要等。OK，问一点能不能吃上，答：不确定。我：你们既然翻台一次，做两轮，就应该和第一轮用餐客人明确时间。回答支支吾吾。我：那您告诉我今天能不能吃上（下午高铁回京）。继续支支吾吾。此刻怒气值30%，
  直到一位男士过来说确定能吃才解决第一个问题。两位前台接待女士唯一作用就是等待及推诿。告诉我有空位了给我打电话。走出三步细想不对，返回头先点菜。此时灯影鱼片已沽清。我：Double Check没跟我说留菜的事呀。回答你懂的，继续支支吾吾。好的👌有啥吃啥。点完菜去逛园子。
  一点准时返回，告知在清台，需要继续等二十分钟。此刻怒气60%。
  我去卫生间换衣服，朋友安装门口两位迎宾的指示在沙发等。十几分钟后出来，比我们晚来的两位女士已经进去，告知我们还在清台。我：为什么她们比我们先进去？答：她们比您预约早。我：您在开玩笑吗？您要不要看看我的预约时间再说？？此刻怒气瞬间飙升100%。
  直到我快真正发生冲突，里面匆忙有人出来告知可以进去。并特意叮嘱我们座靠窗。那我真是谢谢了。
  全程无菜品介绍，添茶一次，上菜在拍照毫无眼力件儿。
  个人非常不想像市井泼妇一样吐槽，但很好奇需要多少耐心多好教养才能面对如此情况依然微笑。
  
  好了说菜
  赠送前菜比第一道菜上的还晚。放桌子上就走。我叫回服务员问分别是什么东西及做法。服务员风风火火说完就走。嗯，萝卜雪菜花生米。
  点菜时完全没有提醒我们汤菜及菜量过多，导致两个人喝了个水饱。
  
  「脆椒玲珑松板肉」调味可，辣椒+花生碎滚满松板肉，看着红火但不辣口。松板肉口感OK，有脆有嫩。
  「百合香椿豆腐」时令菜吧。百合几乎没有存在感，香椿并不香，豆腐也没有豆香。很好的组合但没有做出好味。
  「清炖狮子头」嫩、滑、挪，鲜灵。是好吃的狮子头。
  「文思豆腐羹」豆腐够细但是很短，吃到后面也没泄芡，不错。
  「淮扬炒软兜」上桌烹饪，会询问胡椒粉要多还是少。甜口合适，鳝鱼不算肥嫩。
  「腌笃鲜」很鲜灵的菜。千张、笋都很嫩。刀板香曾香，小排也软烂不腥。好评。
  「咸味菜苔炖河蚌」河蚌腥气很重，并不推荐。
  「沙蒜烧豆瓣」沙蒜作为提鲜的存在数量少到可以忽略不计。豆瓣混春笋口感很妙。
  「扬州炒饭」有空气感，粒粒分明够蓬松。但不知道是米还是蟹黄的问题，总感觉粉面感很强。并不顺口。
  
  鉴于以上体验，能平和用手机写下如此多内容已颇为不易。
  远道而来的我们并没有被招待的感觉，今日就不感谢了罢。
  然，有客流有口碑也许并不需要“招待好”客人。
  可能扬州不是一家餐厅这样待客。希望这种普遍情况有所改善。
  希望别浪费这人杰地灵的地方，更别浪费好手艺。
  祝好。

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  loffi 2024-02-20 15:20

  夫妻两带着俩娃特意来体验。孩子特别喜欢百香果那道菜，刚开始看不出是百香果，直到香甜的酱味混着百香果的脆感。我自己最喜欢鳝鱼那道菜，名字很文艺，服务员把鳝鱼脊背放进发烫的石盘，听着美食在盘里呲呲的声音非常治愈。服务员一直关注我，及时换盘添茶，服务指数五颗星。每盘菜量不多，非常精致。但是两大两小吃饱喝足没问题。本餐食让我感觉真的是静静在享受美的东西。

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  毛毛_6415 2024-03-04 20:51

  地方的环境蛮不错的 服务超级好 在8号楼 山餐厅 水餐厅挨着 菜的口味也蛮好的 然后在这边过生日的 餐厅这边也是相当给力 真的是超级开心 虽然有点小贵 但是感觉真的很值 偶尔也小资一把 哈哈哈 感谢餐厅这边用心的服务 再次点赞 🥰

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  qqn_5203 2024-03-28 19:16

  来扬州玩的话，我个人推荐就吃他家。扬州几个店都吃了，只有山餐厅的狮子头能做到入口即化。怡园做的那简直是逗我玩。 山餐厅扬州炒饭号称不放一滴油，吃着还不错但不至于经验。
  甜点这个杨枝甘露比较符合我的胃口，酸大于甜我喜欢。其他菜都还差不多。其他叫出名馆子，我是价格也不是差的太离谱。我还是推荐这家山餐厅

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  糖渍樱桃 2024-04-17 17:50

  「灯影鱼片」刀功很好，切的很薄，能透出光影，是脆的口感，吃的出来鱼肉味，下面是藕片，好吃但是分量有些少
  「吊烧脆皮鸡」全场最佳，脆、嫩、香、多汁，是我吃过最好吃的脆皮鸡，第一口非常惊艳，非常值得推荐！
  「清炖狮子头」汤汁鲜美，狮子头很嫩，入口即化，猪肉的香气在嘴里散开，不知道是不是根据隋卞的点评做了改进，同时保留了表面的肉粒感，我个人认为是扬州狮子头天花板。
  「淮扬炒软兜」现场制作的，食材新鲜，胡椒味比较浓，很适合下饭
  「扬州炒饭」没有加盐也能吃得出来鲜美，米饭颗颗分明。但是个人还是更喜欢七吃八吧的扬州炒饭
  「风范汁牡丹虾球」虾肉q弹紧实，个头也大
  「鸡火煮干丝」造型做了改变，干丝吃不出来一点豆碱味，好评！
  「杨枝甘露」酸酸的，因为我不爱吃甜食，所以是我喝过最好喝的杨枝甘露😭
  「牛筋腩麻婆豆腐」牛筋很多，鲜香辣，很适合配扬州炒饭吃
  其他的菜没有太多印象了，但都是好吃的，总体来说是很满意的淮扬菜餐厅，其中吊烧脆皮鸡和狮子头让人非常惊艳

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  明河_3931 2024-02-23 12:18

  高级淮扬菜打卡，算是在扬州吃得最好的一顿
  
  清炖狮子头，超出预期，狮子头软糯细烂，一口下去肉香四溢，从来没吃过这么好吃的狮子头，连肉带汤吃完。
  生焗银鳕鱼，基本符合预期，但好像没有比吃过的其他银鳕鱼好吃，有一点点腥。
  宫保虾球，没达到预期，虾就几只，外面一层的甜辣味做得太重，没有吃出虾的味道，嚼起来像一团甜辣味的塑料。
  龙虾汤泡饭，超出预期，汤很浓很香，就是端上来时有点烫，要了一个小碗。

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  顽石主殳珂 2019-02-13 13:21

  有风无雨瘦西湖，铜铃叮当五亭桥

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  扬州市 · 蜀冈瘦西湖风景名胜区
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  扬州小馋嘴 2023-04-30 14:14

  扬州‼️ 你可以永远相信望月路上的美食你可以永远相信望月路上的美食🍲🍢🥤🍱
  早茶：花园茶楼，本地人最爱的早茶，包子都是几袋几袋的买🥟
  川菜：张太婆老妈蹄花🍱
  火锅：老成老火锅、宽城子·美蛙自助、普洱小黄牛、寇多金·贡椒鱼火锅、教场咸货火锅、七欣天迷宗蟹🍲
  烧烤：串城烧烤、串小锅烧烤🍢
  盐水鹅：美琪菜场对面路口【忘不了盐水鹅】小摊子🦢
  龙虾：小胖子龙虾烧烤、金陵暴走龙虾店、朱小乐龙虾🦞
  烤鸭：永兴烤鸭🦆
  面馆：+1面馆，肥肠面🍜
  炸鸡：潘师父大鸡腿🍗
  酒屋：汉森熊啤酒屋，各类水果味啤酒🍻
  鸭血粉丝：旗舰老鸭血粉丝汤馆🍜
  水果：亿嘉仁生鲜连锁，水果很好吃🍉

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  扬州 · 望月路步行街(望月路店)
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  浮生_4946 2021-04-21 11:58

  扬州攻略之何园、个园，浮生记浮生记~④ 赏园一定是探访它背后的故事
  扬州 何园 · 个园，超多干货
  “依南窗以寄傲，登东皋以舒啸”，从晚清第一园的何园到个园，探访两大名园背后的家族史诗
  👉路线， 何园→ 皮市街→ 东关街（下期介绍）→ 个园
  何园，晚清第一园的何园，又名 寄啸山庄，其中的 片石山房 是石涛大师叠山作品，堪称人间孤本。
  何园路线（门票背面有地图，1→2→3…20就行啦！）
  从东门入，南门出（北出口似乎不开放了）进寄📸石涛书房那边，有一个椅子，树影下📸很🉑
  📸玉秀楼，从楼上拍对面的走廊
  📸水中月，一定要去
  📸水心亭， 也就是门票上的亭子，可以拿着门票🎫拍照打卡
  
  个园，与北京颐和园，承德避暑山庄，苏州拙政园并称四大名园，个园有春夏秋冬四景 和大片的竹林水榭，不愧是大盐商，有钱人就是这么朴实无华
  个园路线→南部住宅→ 个园-丛书楼→ 映碧水榭→竹文化馆→夏山→抱山楼→秋山→宜雨轩→冬山→春山→南部住宅
  📸夏山的丑石
  📸抱山楼，秋山
  📸冬山那边有 个园 的门匾，就是封面图最下面📸水榭那边有大片竹林，挂了福和小灯笼，虚化近景拍照很好
  个园的历史故事就请自行百度哈[doge]

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  扬州 · 何园
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  小雨呀 2021-04-28 18:55

  散装苏大强｜扬州，小时候真傻 竟然盼着长大扬州攻略美食｜扬州拍照打卡｜3天2晚行程
  “早上皮包水，晚上水包皮”的扬州古城，活色生香。
  此攻略在常规必打卡基础上，增加一份City Walk路线，用脚步探索藏在街巷里的老扬州记忆
  🗺路线安排
  📍📍Day1 个园—何园—皮市街—东关街—古运河
  👏个园：门票45元
  👏何园：门票45元
  👏皮市街：免费。小小窄窄的杂货铺都在此，年轻人拍照打卡必来—
  📌浮生记书店
  📌我慢杂货铺
  📌边城书店
  📌大油火烧
  👏东关街：免费。东至古运河，西至国庆路一条笔直的步行街，最好晚上来逛吃，很热闹—
  📌 粗茶淡饭(东关街店)
  📌 赵氏叠汤圆(东关街)
  📌淮扬·扬州狮子头
  📌 蒋家桥饺面店(东关街店)
  📍📍Day2“三春”茶社/趣园茶社—瘦西湖—大明寺
  👏来扬州，早茶文化还得体验一回。三春在点评分不高，但老扬州人还是很认这些牌子
  👏瘦西湖：门票100元。可按照南大门进（扬州大学）北大门出（大明寺），至少3-4小时
  👏大明寺：门票 45元
  📍📍DAY3 扬州古巷游（以下按行走线路排列）
  🌈永胜街
  🌈得胜桥：🌟🌟🌟富春茶社/三把刀古玩市场
  🌈国庆路：小吃很多，古城特色显眼
  🌈新胜街：🌟🌟🌟 向西绿杨旅社大陆旅社；向东到南柳巷，南到甘泉路
  🌈甘泉路：🌟🌟🌟🌟同国庆路，小吃安排上：
  梁记黄桥烧饼
  樊记火烧店
  清真宫廷牛肉饼(甘泉路店)
  🌈仁丰里：🌟🌟🌟🌟不太明白为什么都推荐皮市街，这条街既有独立工作室书店咖啡馆民宿邮局等小清新打卡地，还有破小卖铺托尼造型室浴室殡葬一条龙服务等接地气的老铺子
  📌 天缘斋清心素食：25块自助餐，某点评上有代金券
  🌈彩衣街：🌟🌟🌟🌟和东关街隔着一条国庆路，更接地气的小吃街
  ——————————
  🚏交通
  🚄扬州东站，扬州站（西站），两个火车站位于扬州古城东西两侧，距离市中心距离相等
  🚌扬州公交四通八达
  🛵共享电瓶车，出行最方便
  🏠住宿
  扬州不大，住瘦西湖附近环境清幽，住东关街附近市井气息浓厚，根据个人喜好来
  ———————————
  TIPS
  ✔️瘦西湖+大明寺+个园+何园，有联票9折左右
  ✔️带伞

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  扬州 · 皮市街
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  一只辰c 2020-09-30 12:22

  扬州史公祠秋风乍起 黄金满地
  去年12月4号拍摄于扬州史公祠
  据说每年史公祠的银杏落叶工作人员都不会清扫
  留着给游人观赏
  门票🎫免费哦🆓记得带身份证就好

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  扬州 · 史公祠
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  iiccee 2023-07-02 11:38

  扬州| 仁丰里真的很好逛‼️去扬州别再只知道去东关街、皮市街人挤人啦
  还可以去这里——仁丰里‼️
  人少又好逛 一样也有美食和下午茶
  就在文昌阁附近 很好找
  还可以免费集章❕（p10）

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  是周小姐本人啊 2021-03-17 22:24

  烟花三月，你只需要这一份扬州周末游攻略故人西辞黄鹤楼，农历三月未到，我们先行下扬州帮大家探路，并准备出这份诚意满满的扬州2日游攻略
  🌟Day 1 上海虹桥火车站➡️扬州东站，何园，个园➡️皮市街，东关街➡️瘦西湖
  避💣预警：如果不是酒店订在了扬州东站附近，还是建议高铁买到扬州站，因为主要景点都更靠近老火车站（扬州站），从东站进城要跨过两座运河，打车要30-40分钟
  💫我们差不多上午11点到达扬州东，去酒店check-in之后就去吃午饭了，午饭的餐厅没有特别推荐，因为时间尴尬，既错过了扬州最有特色的早茶，又不像晚餐那么重要，所以看个人口味，可以随便找一家像狮子楼、食为天这样本地人也会去的餐厅
  💫饭后我们就逛去了何园和个园，何园是晚清一品大员建的宅子，名声在外；个园是盐商的建的，园子的空间更大。可能因为在个园里面没有很多游客，感受更好，所以我自己更喜欢个园，对何园略有失望。不过也可以从两个宅子的风格中窥见我们传统文化里士大夫和商人的不同审美情趣
  💫从个园出来，差不多下午五点我们到了瘦西湖，在船上游湖刚好赶上最美的夕阳西下，35分钟后到了著名的二十四桥，我们下船在岸边晃了一会儿就去吃晚饭了。很多人都想去打卡一下瘦西湖边上的扬州宴，这里我们画一个重点💥要提前在[扬城一味]上预定（微信搜索哦）
  💫晚饭后大家的保留项目就是去扬州搓背馆洗去满身尘土啦，这里也是有一个重点💥最好中午或者下午就预定，不然也是没有位置的
  🌟Day 2 趣园➡️扬州迎宾馆➡️大明寺➡️扬州东站回上海
  💫趣园茶社的早茶是最近的网红打卡地，就在迎宾馆里面，瘦西湖边上，排队的人很多，还是建议[扬城一味]提前取号
  💫饭后就可以在迎宾馆里逛逛，地方大风景美，确实有国宾馆的体面
  💫如果有时间或者对某段历史故事特别有兴趣可以去大明寺看看
  ✨✨总结一下，一般3月下旬开始扬州逐渐迎来旅游旺季，游客多，酒店房间供不应求，餐厅等位时间长，但是整个城市非常商业化，景点和知名餐厅有丰富的游客接待经验，可以看个人喜好和时间安排去打卡，要记住⚠️提前预约⚠️

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  扬州 · 瘦西湖风景区
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  向往优雅老奶奶 2023-09-21 10:19

  扬州东站快速便宜到大运河博物馆的方法本来从扬州东想去打出租的，结果意外发现一条公交线路，分享给大家：
  从站口出来，顺着门口就看见公交中心。其中有一个黑色的小中巴，排队入口处贴了所到达的车站，每半小时一班，全程快速，和出租没区别。上了车扫码买票就可以了。我坐的两趟都是一个人独享的专车。开车师傅人都特别好，好心告诉我回程应该在哪等车。下车站点可以选择：
  1、“工人新村公交北站台”（5元）。距离近，有点点偏，好运的话，骑小电驴只要3元钱就到大运河博物馆了。
  2、“万达广场南门公交站台”（10元）。繁华地段，打车方便。
  话说大运河博馆真的很漂亮，逛完出来，去了边上的小公园找那个最近机位拍了张照，顺着路继续往前走一点点，路边就一堆小电驴等着我，骑着它回到工人新村公交南站台，坐上中巴，回高铁站，完美。
  对了，回程的话，记得在站台看好黑色小巴士，要招手，因为坐的人少，师傅可能稍微停一下下就开走了，别错过了。

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  是馨馨呀 2021-03-26 21:21

  烟花三月下扬州 外地游客不要只逛东关街啦 渡江桥-东圈门 你更值得拥有 完全贴入扬州慢生活

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  扬州 · 渡江桥
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  仇不温柔 2020-05-16 21:43

  你不知道的～扬州｜东关街扬州篇🚦东关街🎏
  📍赖氏四喜汤圆
  🦁️《 狮子 头》💰22元/个
  白鲜汤打底，狮子头口感扎实，肉质鲜美，肥瘦适中，一个拳头大小，配上几根小青菜换口，一大颗解决完so easy～
  ✅推荐指数：🌟🌟🌟
  🍡《四喜汤圆》💰12/四粒（芝麻、红豆、荠菜、鲜肉）个头大，黏食爱好者最爱，咸口可以选择荠菜馅，甜口可以选择芝麻馅（下面会和赵氏叠汤圆作对比）相信我，咸口汤圆真的很不错，值得一试。
  ✅推荐指数：🌟🌟🌟
  🥯《油墩子 》💰5元/个
  萝卜丝加面粉糊炸成金黄，里面有放几只小虾🦐，北方没有吃过的可以尝一下，南方人吃过的就没有必要了，差不多一个味道～
  ❌推荐指数：🌟
  📍赵氏叠汤圆
  🍡《六顺汤圆》💰18/六粒（芝麻、鲜肉、豆沙、青菜、荠菜、水晶）
  1⃣️豆沙馅：会比赖氏的桂花味更浓，豆沙更细腻，我这个真是爱了～甜度也刚好✔️
  2⃣️芝麻馅：没有赖氏家的芝麻醇，感觉里面吃到的白砂糖颗粒感比较大，会很甜甜到齁❌️
  3⃣️鲜肉馅：馅比赖氏的小，而且也不够味道❌️
  4⃣️青菜馅和荠菜馅：我觉得它两口感味道都差不多，不喜欢荠菜的可以试试青菜，更让人接受一些，里面会有豆干碎，味道和赖氏差不多✔️
  5⃣️水晶馅：猪油➕白砂糖，我是真心吃不惯，第一口下去全是猪油，腻的我直接🤮了，好这口的可以试试看，是其他家没有的口味❌️
  整体外皮糯米会比赖氏的更软散烂一些，也不够Q弹
  ❌推荐指数：🌟🌟
  📍陈妈鸡脚
  🐣《鸡脚》💰20/六只
  我买的秘制和麻辣各三个，鸡爪是冷吃的，肉不多但是很Q弹，秘制的我更喜欢！建议大家也混搭购买！边走边啃！超爽～
  ✅推荐指数：🌟🌟🌟🌟
  🐣《香辣鸭胗》💰10/两个
  个头很大，完全没有异味！剪开了沾上汤汁好次～
  ✅推荐指数：🌟🌟🌟🌟
  🥔《秘制兰花干》💰5/碗
  兰花干也是一样剪开，有些普通了，豆干会吸饱汤汁，但不会很咸，空口吃也是可以的
  ✅推荐指数：🌟🌟🌟

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  扬州 · 东关街历史街区
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  迷丝小姐 2020-12-04 20:49

  扬州天宁寺 | 赏秋好去处📍扬州市城区丰乐上街3号
  🈺9:00——17:00
  🎫无需门票 免预约 直接进入
  个园附近的天宁禅寺 离史公祠也挺近的
  想看银杏的小伙伴 快抓住最后秋天的尾巴打个卡~

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  扬州 · 勑赐天宁禅寺
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  Jody琳 2023-10-31 16:42

  一竹一石，走遍四季 | 扬州个园个园，扬州除了瘦西湖之外，知名度最高的一座古典园林。今天就跟着小佳来看看这个以“竹”和“叠石”为特色的“个园”。
  
  🍃个园其名：
  
  “竹”字拆解出来便是“个”*2，1为竹叶，1为影子，以形释义，很有意思。
  
  由于园主人黄应泰生性爱竹，造园之初以竹景观和竹文化为主题。也因此在扬州一众园林当中脱颖而出。
  
  🍃个园沉浮：
  
  原址有个以假山著称的“寿芝园，到清嘉庆年间，被时任两淮盐业商总黄应泰购得，并重建为个园。
  
  黄应泰乃山西大同人，据说从家奴一直奋斗到商总高位。虽为盐商，但好风雅，他改名黄至筠（筠有竹的含义），别号个园，又将二字用作园林名称，还专门请人教授画竹并潜心学习，可见对竹的喜好。
  
  园林建成后，宾客纷至沓来，繁盛一时。但道光年间清朝政府整顿盐政，黄应泰的财富急剧缩水以至家族衰弱，他的子孙就把园、宅拆分了。
  
  🍃建筑结构：
  
  1980年代经历过大修，基本保持了200年前的格局与内容，虽然跟最初黄应泰时期并不完全一致，但较好保持了园林的完整性。南部住宅由两列多进院落构成，北部园林结构凸显“一楼一轩一池四假山”。
  
  🍃四季假山：
  
  无论是否为后人的牵强附会，四季假山已经成为个园的标志性景观。它们沿顺时针分布，形成一个环状，给人一种四季轮回的感觉。
  
  ● 春山：南面的“雨后”石笋
  ● 夏山：西北的太湖石，有孔洞的假山立于池水之上，给人夏天行云翻滚之感
  ● 秋山：东北的黄石，体量超大的抱山楼，岩石立体、色泽泛黄，与红枫相呼应
  ●冬山：东南面的雪石（宣石）
  
  扬州盐商富甲天下，各竞巧思广置宅园。
  
  个园虽然从形式上表现出一定的虚张和浮夸，但主题鲜明、风格独特，体现了扬州的地域特征，丰富了传统园林文化的底蕴与多样性。
  ————————————
  地址：江苏扬州广陵区盐阜东路10号
  营业：7:30-17:00
  门票：¥30

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  Sanni_4587 2021-05-19 15:11

  扬州｜人均20粗茶淡饭扬州炒饭忒好吃了吧来扬州的第三天，8点出门去东关街寻觅早饭🥣
  粗茶淡饭是为数不多已经开门了的店，零散坐着一桌，也不用排队，阿姨们擦着桌子，干净整洁。
  服务真的蛮不错的，有条有理。（十点多来东关街路过，发现已经排队很多人了……所以在这边呆好几天的话，可以考虑早上9点之前过来吃饭，体验感很好👍🏻）
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  「扬州炒饭」虽然就一小碗，分量挺少的，不过真的很好吃！饭粒粒粒分明，太香了！
  「农家煎藕饼」心向往之的一道，现炸的，有点硬，味道是可以的。
  「桂花糖藕」软软糯糯，不是那种很甜腻的味道！
  「红烧狮子头」比较大的一个狮子头，肉泥香软，好吃😋
  （藕粉丸子吃过其他家的，觉得比较难吃就没有尝试..这边也可以买伴手礼回去，价格都不贵）
  👭🏻我们俩一共吃了43💰吃饱而且还剩了狮子头没吃完😅没吃饱的话，在东关街再来个冶春的三丁包，完美
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  🧆粗茶淡饭
  🧆东关街207号

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  扬州 · 粗茶淡饭(东关街店)
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  徐小婷Vicky 2021-09-06 08:18

  新地标｜扬州·中国大运河博物馆｜保姆级攻略🏯中国大运河博物馆🏯
  📍坐标：江苏·扬州（扬州运河三湾生态公园内）
  💰费用：免费‼️（但需要提前在网上预约：VX搜索🔍“中国大运河博物馆”公众号进行预约）
  💟保姆级碎碎念💟
  🎫预约：每日0点就🉑️进行预约抢票！分上、下午两个时间段：9:00-12:00、12:00-16:30；周一闭馆！⭕️在抢票前，提前输入好参观人的信息💻，抢票会更快
  🧭导航：直接搜索🔍运河三湾风景区北门
  🅿️泊车：自驾的朋友从北门进，可直接往南开入地下停车场❗️北门附近也有停车场，但是比较远
  
  🏜参观指南
  ⭕️进馆后左侧🉑️租赁语音讲解器（💰20元/台！有学习需求的可以租一台！）
  ⭕️展馆推荐：1-2-3-6-8号馆五🌟推荐！当然其他展馆也特别美！若带孩子时间、精力都有限的话可以优先逛这几个馆
  🏯一号馆：⚜️大运河概览⚜️以历史叙事的方式全景展示了大运河的面貌与人文价值‼️格外推荐一号馆分馆的5D裸眼全息投影！展示了国内运河沿线城市的风光！视觉效果真的太美了‼️
  🏯二号馆：⚜️运河上的舟楫⚜️展示了古代各个朝代建造的舟楫，由简到复杂！展现了古代人的智慧！‼️二号馆的“砂之船”极力推荐大家去体验！仿佛身在古代的舟楫上，可以欣赏运河两边繁华的街景
  🏯三号馆：⚜️大运河街肆印象⚜️这里搭建的古风场景一级美，特别适合穿汉服来打卡拍照📷这个场馆主要表现的是运河沿岸商贸繁荣的景象，满满的人间烟火气
  🏯四号馆：⚜️世界知名运河与运河城市⚜️这个场馆是西洋风味的～给大家展示了世界著名的运河与运河城市，当地的文化、风土人情
  🏯六号馆：⚜️运河湿地寻趣⚜️小朋友超级喜欢的一个馆！来了一定走不动道～这里展示了运河流域的湿地生态环境、生物种类
  🏯七号馆：⚜️大运河非物质文化遗产⚜️汇集运河沿线传统音乐、曲艺、戏剧等类别的代表性非遗项目
  🏯八号馆：⚜️河之恋⚜️采用“科技+艺术+文化”的组合形式，以沉浸式为观众带来水、运、诗、画的运河美好体验‼️必打卡‼️
  🏯九号馆：⚜️紫禁城与大运河⚜️一进门的红色背景墙是绝佳拍摄🎬地～这个场馆以隋炀帝下扬州为主线，分四个部分展示了隋炀帝与大运河、扬州繁荣的故事
  🏯十三号馆：⚜️运河迷踪⚜️适合青少年来打卡的密室逃脱游戏！还在完善中
  中国大运河博物馆

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  扬州 · 扬州中国大运河博物馆
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  yuki_3189 2023-04-11 21:36

  烟花三月下扬州之皮市街扬州三大著名网红街：皮市街、东关街、彩衣街
  
  📍皮市街
  ✔️👉🏻这条街是网感最强的一条街，网上最出片的几张网红打卡墙都在这里，而且集中在一进门的位置，很好找，怕找不到的姐妹可以定位在门口的“焰究所”烧烤店。
  📷皮市街主打文艺，里面很多店的名字起得也很赞，比较出片，我第一天朋友圈发的基本都是这条街的店。建议姐妹们先去皮市街逛，再去另外两条街吃～
  ⚠️一定要在天黑前去，不然前几张网红墙就拍不到了。就是几个幕布，没有打光的，我是六点左右到的，趁着天亮拍网红墙，走到里面正好天黑了，时间拿捏得很好。
  🍦扬大酸奶推荐喝，茉莉花味的真的很棒，清香的感觉很赞，东关街¥5，皮市街¥4，彩衣街奶站¥3
  
  📍东关街
  商业化比较严重的一条街，相对更繁华，可以边逛边吃，里面还有一些宅院可以参观。
  得闲饮茶，来扬州一定要喝茶听曲，东关街的长乐客栈里面有一家芍药园子每天都有曲艺表演，可以直接在美团上面团购，单人¥68，套餐附带一杯绿杨春（无限续杯），一碟小吃（四个小麻花，期待不要太高）全程一小时，四个非遗曲目，整体感受不错比较推荐，具体细节我找时间单独开一篇笔记。
  📍彩衣街
  比较亲民的一条街，都是小店，想学校后门的小脏摊夜市，有烧烤猪蹄之类的小吃，太晚了我没怎么吃，不过网上好多人推荐-八戒烤猪蹄，确实等位的人很多，¥18一份，感兴趣的姐妹可以尝试。
  ❗️过了小桥之后有一家奶站-爱心奶吧，可以批发扬大酸奶，¥3一杯，组团来的朋友们不要错过。
  💕路过一家窗户上挂满捕梦网的店，正好看见门口牌子上说可以手穿耳洞👂因为我只有左耳有耳洞，就心血来潮进去把右耳打了，¥10-15一只，老板娘说她打了二十多年，确实技术不错，打完除了胀胀的没有感觉到痛，还会会让你在店里等一下，帮忙做了三次护理，整体感受很赞。

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  暖暖熙熙 2023-10-18 21:44

  扬州|超详两天一夜旅行攻略快乐吃喝版⚠️扬州东出站后打车可以直接定位到北侧停车场网约车上车点！
  1️⃣五亭吟春茶社
  📍地址：广陵区国庆路95号
  🕣开放时间:6:00-14:00 17:00-20:30
  🌟五亭包本地人推荐，我们进去发现座无虚席。❤️‍🔥推荐：大烫干丝，五丁包，三鲜馄饨，蟹黄小笼包。
  2️⃣二分明月楼
  📍地址:广陵区东关街263号
  🕣开放时间:9:00-21:00
  💴门票🈚
  🌟以名句“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”而得名。扬州标志性建筑之一，以月亮🌙为主题，设计独特。
  3️⃣小盘谷
  📍地址：广陵区文昌西路与世纪联华路交汇处
  🕣开放时间:9:00-17:00
  💴门票:20元
  🌟小盘谷是一座历史悠久的园林，拥有优美的山水园林，欣赏美景，因韩愈名篇《送李愿归盘谷序》而得名。
  4️⃣何园
  📍地址:广陵区徐凝门大街66号
  🕣开放时间:9:00-17:00
  💴门票: 45元 优待票22元
  🌟我们去晚了不让进，以为何园有夜场，其实是个园😭路线调整好了！
  5️⃣皮市街
  ❤️‍🔥推荐：福鱼糖水，fufu舒芙蕾，我慢杂货铺，边城书店，浮生记等📷
  6️⃣朱自清故居
  📍地址:广陵区安乐巷27号
  🕣开放时间:9:00-17:00
  💴门票🈚
  ⚠️路过琼花观，现在琼花没开不推荐去！
  7️⃣东关街和彩衣街
  🌟小吃街！汇聚各种特色小店和美食摊位。
  ❤️‍🔥推荐：粗茶淡饭，桂花米糕，齐家盐水鹅🪿八戒烤猪蹄🐷赤豆元宵，网红店蒋家桥面馆。
  8️⃣个园
  📍地址：扬州市广陵区盐阜东路10号
  🕣开放时间:7:15-21:00
  💴门票:45元 优待票22元
  🌟园内一步一景，以四季不同风貌命名的园林，展现出中国园林艺术的精妙绝伦。
  9️⃣钟书阁
  📍地址:广陵区汶河街道文昌中路492号
  🕣开放时间:10:00-22:00
  🌟建议晚上来，📷拍照打卡，很出片哦！
  🔟文昌阁:扬州地标建筑
  📍地址：广陵区汶河南路71号
  1️⃣1️⃣大潮淮
  排队时间很长但是很值得一去！❤️‍🔥推荐藕粉桂花羹，木桶鱼汤牛腩，霸王酱骨。

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  Pearl_9625 2019-01-15 14:06

  扬州|学生党两天两夜扬州旅游攻略早上从泰州出发 ，坐动车只要半小时🚄
  Day1
  住🍥
  拾一客栈【记忆博物馆￥125】
  对面就是何园，房间有多种主题，很有特色，价格也很亲民。记忆博物馆不在店内，是附近的巷子里的民宿。
  玩🍥
  路线:皮市街–钟书阁–东关街–朱自清故居
  ❣️皮市街就在客栈旁边，趁着还没入住去了皮市街，这条街比较小众，人也不多，街上大都是一些小店，很有意思。
  【推荐小店:浮生记、山夏饮食、慢】
  ❣️下午奔向钟书阁，钟书阁号称是江苏最美书店，我觉得一般，如果不是去读书、学习，没必要去那里，入座也需要消费。
  ❣️接着我们徒步去了东关街，东关街里有很多小吃、小店，可以探一探，吃一吃。同时也有很多保留下来的宅邸，更有四大名园之一的个园，基本上都是需要门票的。
  【推荐小吃:臭豆腐、热狗、章鱼小丸子、糯米糕】
  ❣️之后我们又去了朱自清故居，距离东关街并不远，到达的时候快关门了，里面除了我们之外只有两个游客，在这里可以了解到朱自清的生活和生平，也是值得一去。
  吃🍥
  晚上:何乐不围
  何乐不围是一家火锅店，有特色的小帐篷火锅，需要提前预约，～店里的服务态度挺不错，当天是腊八节还给每位客人送了一碗腊八粥，虽然帐篷是外面，但也并不觉得冷，吃的很畅快，人均100左右。
  Day2
  住🍥
  澜亭精选酒店(文缘店￥108)
  我们一觉睡到中午，换了一家酒店，位置不错，在金鹰和时代广场附近，吃饭和逛街很方便。价格也特别实惠，房间又大又干净，装修好看，前台服务态度很好。
  玩🍥
  路线:瘦西湖–时代广场
  ❣️中午吃完饭睡了一会儿，打的去了瘦西湖，打的几块钱。来扬州怎能不去瘦西湖呢？不过现在是淡季、游玩的人不是很多，等到三四月份春暖花开肯定更好看。千万不要忘记带学生证！门票半价。
  建议游玩时间:2.5h
  一个小tips:关注“瘦西湖”公众号，里面有“语音讲解”，点击可以看到景区地图，定位到位置，可以沿着线路走。
  ❣️晚上我们去了宾馆旁的时代广场，玩累了可以去逛街，也不失为一个好选择。
  吃🍥
  距离宾馆1km左右有一家翟大妈小碳炉，量不是很多，但是很卫生，有美团可买❗
  📌第三天上午我们就回家啦，来扬州比较遗憾的是没有吃到正宗的早茶，毕竟是真的起不来🌚现在瘦西湖也还不是最美的时候。扬州人真的都特别热情，两天下来我对这个城市好感up，希望有机会还能来玩✌
  【扬州旅行 扬州美食 扬州探

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  扬州 · 瘦西湖风景区
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  扬州瘦西湖温泉 2021-04-25 15:40

  扬州不踩雷美食推荐｜这家淮扬菜，真的🍲🍲🍲🍲
  扬州作为“世界美食之都”，经典淮扬美味，是许多食客的心之所向。藏在虹桥坊酒店里的7吃8吧阳光餐厅，绝对值得来打卡！
  🏠店名：7吃8吧阳光餐厅
  🚏地点：瘦西湖路42号虹桥坊酒店1楼
  7吃8吧阳光餐厅将传统与时尚融合，以淮扬菜为主，也有创新融合菜品，包括创新川菜、粤菜等等。窗外就是迎宾馆的园林景色，不论是环境、菜品、服务等各方面，都值得N刷！
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  推荐菜品：葱烤雅片鱼
  几乎每桌必点的招牌菜，鱼肉外酥里嫩，配上葱的浓郁香味，小编作为一个不喜鱼星人都吃了好多！
  ⭐⭐⭐⭐⭐鱼子酱烤鸭
  大董同款的脆皮烤鸭，不同的是底部加了芒果解腻，吃到嘴里口感很丰富，必须盘它！
  ⭐⭐⭐⭐⭐ 葱香嫩牛肉
  牛肉又香又嫩，葱香浓郁，谁吃谁知道！
  ⭐⭐⭐⭐⭐ 时令刀鱼
  这个时候的刀鱼勘称“腴而不腻、鲜美称绝”，鱼肉超级细嫩，唯一的不足就是鱼刺太多，爱品鲜的小伙伴可以一试
  ⭐⭐⭐⭐⭐淮扬软兜
  7吃8吧的软兜只取鳝鱼背部肉质肥厚细嫩的部分，配上胡椒蒜蓉，口感柔嫩、鲜美弹牙！

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  扬州 · 7吃8吧阳光餐厅(虹桥坊店)
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  噜噜_6112 2021-05-22 21:21

  扬州｜寻找老城最后的记忆🌟扬州旅游攻略｜江浙沪远离人群小众景点一日游
  💫线路篇：
  早茶-东关街-琼花观-皮市街
  午餐-二分明月楼-丁家湾-小盘谷-下午茶
  💫景点篇：
  🎈东关街：免费。历史古街，集合了许多老字号商家，因为逛多了类似景点，吸引力不大，只是因为要去琼花观就顺路走一趟～
  🎈琼花观：门票7.5元。
  重点：门口有扬大牛奶！推荐苹果和茉莉味💓
  琼花观，旧称蕃釐观，宋徽宗赵佶赐金字匾额题为“蕃釐观”，后称“琼花观”，屡次修缮，今殿宇已圮，仅存琼花台，“蕃釐观”石匾，“玉钩洞天”井等遗迹。石额乃清代名士刘大观手书。
  虽然门口扬大牛奶的老板不是很推荐我们进去，但本着来都来了的原则，我们选择了进去，总体来说七块五的票价还算是值得～
  景区整体不大，十几分钟差不多就可以走完，因为景点小众，游客以个位数计算，如果天气风凉，倒是可以慢悠悠的坐上一阵子～整体就是园林建筑加一些展览，绿植很茂盛，光斑穿过树叶很漂亮～
  🎈皮市街：免费。这个有点失望，本来以为会有很多有意思的小店铺，但是好像吃的逛的都没有独特的地方。也是去小盘谷的路上顺路～
  🎈二分明月楼：免费。距离小盘谷和皮市街都很近，在马路边上有一个小小的标牌，千万不要错过！‼️
  扬州二分明月楼，以著名诗句"天下三分明月夜，二分无赖是扬州"而得名的。
  整个景区是一个小小的园子，但景观都很别致，窗子的形状很有特色，如果比较悠闲，可以利用窗户多拍些照片～
  🎈丁家湾：闹市中的老街，老宅有一个改成了客栈和咖啡店，还有一些依旧有人居住。巷子里有古井、四岸公所、兴善寺、小盘谷等古迹。整体巷子风格很古朴，拍照却挺好看的～
  🎈小盘谷：门票20元，推荐‼️
  晚清官员周馥家园，因韩愈名篇《送李愿归盘谷序》而得名。
  小而美的园林，东侧的小花园利用假山游廊等景观塑造一种曲径通幽的感觉，池塘里面的锦鲤特别多，阳光好的时候锦鲤全部散发着金光，见者发财！
  推荐拍汉服写真的妹子可以来这边，因为很少，几乎没什么游客，景观又比较古朴～
  💫餐饮篇：
  🎈早茶：可能因为期望过高，导致失望也比较大～原来计划去趣园，后来发现不早起根本吃不到，我们九点半左右是需要排队70多桌，后来去了花园茶楼，各种都比较一般，没感受到特色😂😂
  🎈午餐：如果按照我们这个路线的话，逛完皮市街差不多午餐，皮市街出来正好有一家蒋家桥饺面馆。
  🎈下午茶：丁家湾入口有几家咖啡店，我们去了第一家July，咖啡味道还可以～

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  扬州 · 东关街美食广场
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  曾曾_2291 2023-08-21 17:28

  上海周边游之扬州行❤️亲子游自驾游好去处❤️藕粉园子在这里❤️
  虽然扬州也算上海周边但是比起苏杭确实要远不少，所以这周末乘着要参加朋友婚礼，自驾从上海到扬州溜达一圈😋接下来就分享给大家一定要去打卡的地方～～
  ✨中国最美书店--钟书阁❗️❗️
  设计很有特色，仿佛一个书的漩涡一样？？感觉要被吸进去了，哈哈，个人觉得比上海泰晤士小镇的钟书阁更有设计感，据说设计灵感源自《红楼梦》中林黛玉思乡想到“春花秋月，山明水秀，二十四桥，六朝遗风”的场景，但是我怎么觉得也有可能是哈利波特🙄🙄，里面有小桌子，只要任意消费即可入座看书。去扬州的朋友记得要去打卡一下～～
  ✨瘦西湖风景区
  扬州园林也很貌美 ，是国家五A级景区哦，园林植被的层次丰富，小桥，流水，锦鲤相机映衬，走在园林里仿佛心态都平和了很多😆😆（重点大概人不多吧！！！不像苏州园林大概是去看人头的）
  ✨温泉♨️
  瘦西湖温泉度假村，住酒店的话是赠送温泉门票的，不住的话买票也可以进去，晚上23点关门，光池子就有48个！！除了亲亲鱼那个要加收钱，其他都可以泡～但是白天有点晒，记得做好防晒准备😄也可以晚点泡～
  ✨黑珍珠饭店：粗茶淡饭
  哈哈哈哈 难得来扬州一次当然要吃吃扬州炒饭咯，这家基本什么都有，还有延禧攻略的藕粉园子🌝🌝，狮子头等等等扬州消费真的好便宜，吃吃喝喝度个周末还不错😋

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  扬州 · 钟书阁(珍园店)
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  懒得想名字的小 2021-06-26 16:34

  扬州｜禧家小馆吹爆这家的龙虾面太好吃了 而且龙虾肉给的好多
  奶茶也很绝 老板说是纯茶和牛奶做的 真的很醇厚了 但是晚上喝了会睡不着

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  扬州 · 禧家小馆(东关街店)
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